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一碗沙尘面散文

时间：2022-08-30 07:47:45 其他范文收藏本文下载本文

一碗沙尘面散文（共12篇）由网友“wow”投稿提供，下面是小编帮大家整理后的一碗沙尘面散文，希望对大家有所帮助。

一碗沙尘面散文

篇1：一碗沙尘面散文

一碗沙尘面散文

母亲自小就练就了擀面条的手艺。凡是家里来了亲戚，不待客人言传，母亲总会做出一锅喷香的面条来。时间久了，亲戚们凡是吃过母亲擀的面条的，无不啧啧称赞。母亲也自然以此为傲，就连我们常年奔波在外的游子，每次回家，不待进门，母亲就早早地把面条擀好，摊在案板上。即使放一整天，也煮不断，往往一端已进入口中，另一端还在碗里盘旋！母亲曾说过，面条要擀好，首先面先要饧好，要揉光。和面时，要用温碱水和面，边和面边调水，面的软硬也要合适，擀时还要舍得出力气，面和的太软又舍不得出力气是擀不出好面条的，只有掌握好了面的软硬，擀出的面条才筋道、耐煮。

记得有次回家探亲，母亲又为我们做她最为拿手的擀面条，因为一年多没见亲人，和母亲总有说不完的话，我和妻子在厨房里边和母亲拉话边给她帮忙；四五岁的闺女也高兴地忙个不亦乐乎，先是把烧好的“浇头”和油泼辣子端上桌，又来急着端面条，以此给大人展示她的本领和能耐。不待面条出锅，她就抢着要端饭。我们都嫌她年纪小，怕烫着她，可她却固执地围在锅灶边，生怕不给她表现的机会一样。母亲刚捞一碗面条，她就双手捧了碗朝桌子上端饭，一碗又一碗。尽管脚底下还很不利索，可她却兴高采烈！尤其在一家人的怂恿赞扬下，更是得意忘形，忘乎所以，继而小跑，谁知端到最后一碗，脚底下一绊，一个趔趄爬在了地上，一碗香喷喷白花花的擀面条也当即扣在了地上……

当我和妻子找来簸箕和扫帚正欲清理时，母亲却拦住我们说：“别扫别扫！”我说：“扫了倒猪食桶里吧？“母亲忙说：“那不行不行，白生生的面，倒了太可惜了，我把它洗一下还能吃。”我抱怨母亲：“都啥年代了，又不缺吃，再说我们还喂的有猪，脏不脏呀？”“好娃哩，你看现在的人不缺吃了？这都是我和你爸闯出来的，我像你们这么大时，包谷面都没得吃哩，还想吃这么白的面条？哼，脏？过去呀，像这面只要有，那像你们现在的年轻娃，饭吃不完了动不动就朝潲水桶里倒。你们呀，都是在空地里过日子，不知生活的艰难！人，不管你有没有，有也要像没有一样地过；细发细发，不细咋得发？没听老年人常说：‘家财万贯，补纳一半’嘛。何况我们还过的紧巴巴的'，到你自己单独过日子时你就知道生活的艰难了……”母亲边唠叨边用一个铁笊篱把沾满沙尘的面条用清水冲洗。洗净后母亲就把原本白生生，现在却沾满沙尘的面条倒进碗里……

真没料想到残酷的现实生活会来的这么早？就在两年后的今天，母亲因长期劳累，积劳成疾——高血压引发脑溢血突然撒手人寰，离开了我们，也离开了她终生劳累和热爱的黄土地。

而现今，我再也吃不到母亲的手擀面了！虽然妻子时常也照着母亲生前的方法擀过许多次面条，可每次不是薄厚不匀，就是软硬不适，捞在碗里，断成一截截的面糊糊！

而母亲的离开，一切生活的压力和重担也一齐向我们袭来：女儿渐渐地长大了，可花钱却越来越厉害了；一大家人的生活开支和人情世故，直压得我喘不过气来，尽管现今的我比母亲在世时更珍惜时间和节约花钱，但仍然感觉入不敷出，想起母亲曾说过的话：“到你自己单独过日子时就知道生活的艰难了……”想起她吃过的那碗“沙尘面”。这些虽然已经过去，但母亲的言传身教却总是时时刻刻都在激发和鞭策着我！

篇2：一碗扯面经典散文

一碗扯面经典散文

中午时分，又到了吃饭的点儿了。

繁华都市写字楼下，几个不大的饭店里里外外拥挤着，“黄焖鸡米饭”“山西刀削面”“兰州拉面”……这几乎成了每天必须要面对的选择了。一边是饥肠辘辘，一边是吃得已经不想再吃的老几样。从这头走到那头，从这家走到那家，对一顿午餐的渴望，还是萦绕在心里的那故乡的味道。

老家一望无际的大平原，铺满了金灿灿的“麦毯”。现在这个季节正是收麦子的时候。在我的记忆里，芒种前后，是一年中最忙碌、最劳累，同时也是最欢乐的时候。收割、打场、播种，家里人起早贪黑，与时间赛跑，麦子颗粒归仓，秋作物种到地里、发芽，一家人的希望就在这黄土地里延续。

清晨，雾气笼罩下的村庄，黑卷尾鸟此起彼伏的鸣叫声，把村庄唤醒。这是一种早起的鸟，黎明时分，它站在高高的枝头，“刺本儿叉本儿留儿”声音婉转、高吭，乡亲们根据叫声给它起了个名儿“刺本儿叉”。这是一种有“神气儿”的鸟，乌黑的羽毛，尾巴分叉，每年春天从南方飞来，在村里的大树上结织上精致的巢。在老家，这种鸟和燕子的地位一样，是不允许孩子去伤害的，若哪家的孩子伤害了这两种神鸟，是要瞎眼的。

伴随着鸟的鸣叫，乡亲们拖着疲惫的身体，又开始了一天的劳作。男劳力把镰刀磨得飞快，把扫帚用铁丝捆牢，把架子车轮胎充满气，主妇们则准备早饭甚至是一天的饭食。

老家的早饭是传统的“馍、菜、汤”。头天晚上用酵子发好面，第二天一大早，上锅蒸，圆的叫馒头，方的叫卷子，统称为“馍”。早饭的菜很简单，要赶时间下田，没太多时间做菜，最主要的原因还是没钱用在生活消费上。咸菜是最常见的，大头菜、腌蒜头、腌蒜苔，各家都会备有成缸成坛的。我小时间最喜欢吃的是“香椿辣椒泥”——干红辣椒放铁锅里炒焦，放入石臼里加盐加香椿叶一起捣碎，加水调匀，滴入香油，即成美味。新出锅的馍，掰成两半，中间夹上辣椒香椿泥，那个香、那个辣、那个美呀！汤就太简单了，蒸馍后的水，放入一点面粉勾成的糊糊，烧开即成，老家叫“糊涂”。

就在一家人开始吃早饭的时间，母亲已经开始准备中午的饭了。新麦子磨成的面，筋道大，母亲把面粉放入瓦盆里，加水，和成软软的面团，然后再浇上一瓢清水，用“锅摆”盖上，让面团充分醒上一个上午。

中午，劳作了一上午的母亲直起身来，拍拍手上的泥土，要回家做饭了。自留地里，母亲精心打理的小菜园，笋瓜（西葫芦）、倭瓜（南瓜）、豆角、荆菜、苋菜等，嫩嫩的，正是新鲜的时节，母亲的竹篮里塞得满满的。回到家里，择菜这样的小活儿，自然就是我们小孩子做了，豆角剃去丝筋、掐成段，荆菜、苋菜去掉老茎，择干洗净，放在筐子里。母亲把嫩倭瓜切成长条，和豆角一起，入盐腌起来。

农家大锅台，最深的记忆是风箱、锅摆、火钩、蓖子、炊束，这些还能叫得起名字但今天却不容易找到的物件，构成了农家厨房的朴素。土坯垒起来的锅台，一前一后、一大一小两个铁锅，一个灶口加柴，两个锅都能加热。通常情况下，大锅做主食，小锅炒菜。我家人口多，自然铁锅也很大，足足能容纳下十几口人的主食。锅里加满水，拉风箱烧火这事，往往是由我们兄弟几个轮流来做的。三夏时节，闷热难耐，中午站在院子里亦能大汗淋漓，坐在锅台前烧火，是我们兄弟几个最不愿意做的事。经过一番争论加上父母的责骂之后，达成协议，轮流烧锅，一人一天。不过，寒冷的冬天，狭小的厨房灶台前，几个小脑袋还是愿意挤在一起的，一是为了取暖，二是火膛里有热腾腾香甜的烤红署、嘎嘣脆的烤玉米。

水还没烧开，母亲把早上和好的面端到院子里。面已经醒了一个上午，软软的摊开在大瓦盆里。上面薄薄的一层水，面很粘，母亲从盆底揭起面团，拿起来，用力向盆底摔去，再揭起来，再摔下去……在“嘭、嘭、嘭”有节奏的声音里，面团越来越软，越来越筋道，以致于最后可以扯拉成长长的薄薄的面片，母亲冲去手上的面糊，又加了一碗水在面团上，继续醒上一会儿。

在风箱呼呼的声音里，水开了。母亲掀开锅摆，把腌好的南瓜、豆角倒进锅里。黄色的南瓜、嫩绿的豆角，在锅里上下翻滚。母亲把一个方凳子放在锅台前，端起大瓦盆放在凳子上，两手从盆里的边缘抓起面团，向上一提，左右一扯，软软的面团在母亲的手下，扯成了一张面片，面片拉到一定厚度的时候，下到锅里——这就是“扯面”名称的由来吧。各人口味的不同，有人喜欢吃厚的大块的疙瘩面，可以扯得厚点；有人喜欢吃软软的薄薄的面片，可以扯得薄点。所以，也把这种面食叫作“疙瘩面”。往往小孩子喜欢吃大的面疙瘩，牙口好，面疙瘩筋道有嚼头；爷爷奶奶上了年纪，喜欢吃又薄又软的面片。母亲在扯面的时候，先扯厚的，后扯薄的，厚的耐煮、薄的易熟，一家人老老少少在母亲的手下，都能吃得舒服。

就在母亲手中不断的拉扯下，大瓦盆里的.面团成了厚薄不一的面片，在锅里翻滚着。母亲用勺子推了几下锅底，防止粘锅，这才又盖上锅摆，端下大瓦盆，放到院子里。一大盆面，一家人的饭食，小时候我是端不动的，扯面的过程，是一气呵成的，中间不能停下。滚烫的开水，狭小的厨房，母亲的脸涨得通红，汗水顺着脸往下流，偶尔会溅到盆里、锅里。就在母亲这汗水的味道里，我们一天天长大了。

继续拉动风箱，滚上两滚，一大锅扯面熟了。母亲把筐子里的青菜，依次下入锅里，苋菜吃熟，先放，煮一滚，荆菜吃生，要等火停了再下。

若是赶上我们家人谁过生日，或是这一天出力的活儿多，母亲会从鸡窝里摸出几个鸡蛋，打散，滑入锅里，锅里的鸡蛋穗儿黄黄的，嫩嫩的，是最容易勾起馋虫的食欲的。

淋上香油，加入盐巴，小院里弥漫起了香味。为了让扯面能很快地冷却下来，母亲把锅里的扯面盛入到大瓦盆里，端到院里的老榆树下。

“吃饭了！”

一家人拿起碗筷，依次盛好。

院子外面是一个小池塘，四周被柳树环绕。绿荫遮蔽下的凉爽，是吃饭的好去处。到了饭点，四边邻居也都端着碗来到池塘边，搪瓷碗、小瓦盆，汤面条、捞面条、扯面……席地而坐、其乐融融。一般情况下午饭是不备菜的，随面食吃的，也就是自家腌的咸菜。各家饭菜各不相同，大家一边吃，一边聊，东家长，西家短，谁家的麦子长得好，哪家的鸡下了几个蛋……这个时候，最快活的是小孩子，端着自家的碗，却盯着别人家碗里的。邻居也不介意，到谁面前，会把自家的饭菜夹起给小孩子吃。

“农村的孩子是吃百家饭长大的。”奶奶说这话是有道理的。

农村的午饭是可以吃几个小时——吃完回家再舀一碗出来，吃饱了就把碗放在一边，继续海侃。往往等到该下地干活了，大家才收起各自的碗筷，拿起镰刀、扛起木叉，往田里去了。

时令已经是端午，乡下已经飞扬起麦子的味道。都市之中，花花绿绿的男男女女，依然匆匆，只为生活而奋斗。

徜徉其中，我只为一碗“扯面”而已。

篇3：幸福原来一碗面散文

幸福原来一碗面散文

这天，我像往常一样，拐过一个路口，来到经常吃午饭的面店，要了一碗拌面和一碗馄饨，一个人坐在离玻璃门很近的一张桌子旁，等待着午饭。忽然，乌云密布，电闪雷鸣，眼看一场雷雨就要从天而降。虽然最近几天天气变幻多端，往往早上还是万里晴空，到了中午就突降暴雨，对此我早有心理准备，却没料到这雨来得这么快，这么急。看着外面跑跑停停的人们，看着雨中来往的车辆，我的心情焦躁起来。

这时，来了一对情侣，站在店门口比划着什么。面店老板娘见来了客人，大声地问了一句：“要吃什么。”情侣没有回答她，却径直走进店里，左顾右盼的，像是寻找什么。老板娘又追问了一遍，但是他们仍然没有理老板娘。

我感到有些奇怪，就一直看着他们。这时女生看的一张桌子上有一张带着图片的纸，轻轻的拍了一下男生，指着那张纸，而男生仿佛是看到宝藏一般，一个大步来到桌子面前，一把拿起那张纸，回到女生身边，轻轻地递给女生，女生看了看，手里笔划着什么，然后指了一张图片，停止了比划。我瞄了一眼，图片上面有面，馄饨，蒸饺……原来是一张菜单。我明白了，这是一对聋哑情侣。

男生拿着菜单走了，一会儿回来，坐在女生对面。我刚好与他们一桌之隔，男生背着我坐，女生却刚好与我相对，我能清楚地看到女生的表情。女生看男生回来，笑了一下，虽然不是很明显，但我能感受到他们的甜蜜。

看到他们的甜蜜，却起了嫉妒之心。我是一个人孤单的坐着，看着窗外。而他们虽然与我有些许不同，但是心底却要比我幸福。

他们的面来了。女生抽了一双筷子，用纸巾轻轻地擦了擦，递给男生，男生接过，微笑着看着女生，又开始了手里的比划。

看到女生给男生筷子的动作，我脑海忽然闪过外婆的样子，每一次去外婆家，都会吃面，而外婆就是这样给外公拿筷子的。去年外公病最重的时候，外公不愿在医院等待死亡，回到了山下的家。外公回家的第二天，我才去看外公。外婆看到我一家人来，还是煮面，外公像是没有的病似的，还在干活。外婆端出了面，招呼我们吃面，外婆像往常一样，抽出筷子递给外公。那时候我们都知道外公不知道什么时候会离开我们，当时我们很开心陪外公吃完面。外婆看着外公把面吃完，回到厨房的时候，我发现外婆在偷偷地擦眼泪。我理解外婆的心理，相依为命六十年，不知道还能煮几次面，看几次外公吃面的样子。

外公终究没有度过年关，腊月初的时候，外公就离开了我们。

而那一次吃面，竟然是我最后一次跟外公在一起吃面。我甚至没来的及陪外公经历人生最后一晚上。

第二天，我们匆匆赶到，我看到外婆一个人靠在柱子边，满脸都是泪水。据说外婆从昨天早上外公病重开始，到现在都没吃饭，昨天晚上外婆煮了一碗面，端到外公床前，拿筷子的时候，外公接过筷子，吃了一口就没力气吃了，再也没吃。外婆在床前哭了一整晚，外婆没有说一句话。

妈妈说，外婆给外公递了六十多年的筷子，但是外婆没有怨言，外婆是幸福的，而现在外婆的.幸福的来源却没有了。送外公去殡仪馆的时候，外婆停止了哭泣，也许她想起外公吃面的样子。

妈妈说这话的时候，却不忘记自己也给爸爸递了多年的筷子。也许这是爱的传承，不经意间，爸爸妈妈也生活了二十多年。

或许我真的该嫉妒了，幸福永远不是我追求的轰轰烈烈，曾经幻想自己会有一场感天动地的爱情，可能天涯咫尺，可以海枯石烂。却发现自己所有关于爱情的美好向往，所有追求爱情的冲动敌不过一个拿筷子的简单动作。

我在想男生，外公，或者是父亲接过的筷子的那一霎，心里是如何想。或许暗自赞许自己没有找错人，而且愿意跟眼前的这个人共度一生。这一刻的幸福，将会是一生的幸福。

情窦初开，看遍是电视里和电影的爱情，那些伟大爱情因为遗憾，追寻的脚步未曾像今日这般轻松，彻底的解脱在那些美好却虚妄的想象中。

原来幸福的味道不是海誓山盟，不是甜言蜜语，一碗普普通通的面，一个简单递筷子的动作，如果能持续很多年，那么就是最幸福的味道。我慢慢的抬起头，去结账。走到门口的，我忍不住又瞟了一眼那一对情侣，看到男生正在喂女生。

此时，雨过天晴，而我，将要重新启程，寻找幸福。

篇4：一碗面

那一碗热气腾腾的面深深地感动了我。

在一个寒冷的冬日，我这只大“懒猫”正在暖洋洋的被窝里睡觉。妈妈叫醒了我，我慢吞吞地穿衣，挂在墙上的钟“当当”地敲了起来，我抬头看了看已经七点了。我匆忙刷牙、洗脸，然后拿起书包和干脆面向学校奔去。

天空还是灰茫茫的一片。我顶着寒风，一步一步艰难的走着。路旁的枯藤老树扮着“鬼脸”好像在说：“瞧，你这个懒虫，现在才去上学。”我低下头埋怨着，继续向前走，地面上的灰土四下里飞，它们好像也在嘲笑我。此时，我多想早点到教室啊！

刚到校园，在教学楼底楼我就听见同学们的琅琅读书声，我心里忐忑不安，想：“老师，该怎么责备我呢？……她不会不让我进教室吧……”今天的楼梯似乎比往常短了许多，一眨眼工夫，我便到了教室门口了。我低着头，小声地喊了声“报告！”“请进！”老师亲切的话语传入我的耳朵。我走向自己的座位，拿出书，又把干脆面放在桌角。就在这会儿，老师来到我身边，拿走了我的干脆面。“老师肯定要让我饿着肚子上课了！”望着老师离去的背影，我嘀咕着。过了十分钟左右，老师回来了，她正端着一碗热气腾腾的面向我走来！我的脸刷的一下红了。老师递过面说：“快吃吧，凉了就不好吃了！”此时的我，望着那碗热气腾腾的面，不知所措。老师带着开玩笑的语调说：“你如果不吃，我就端走了！”我马上端起碗，拿起筷子大口大口吃了起来。此时我的泪水已模糊了我的视线……

那一碗面啊，将永远温暖着我。

篇5：一碗面

在我8岁那年的夏天，有一天我头很疼，妈妈正好单位有事，晚一点回来，爸爸晚上也要值夜班。于是我决定自己煮一碗面条，我把这个想法告诉了妈妈，妈妈同意了，并且教了我煮面条的方法。

我脑子里想着妈妈告诉我的步骤，开始煮面条，第1步：先把葱洗好，并切成葱花，然后再切点火腿肠。第2步：把电磁炉插好电打开。第3步：往锅里倒点清水，等油热了，放葱花和火腿肠，翻炒一会儿，倒入凉水。第4步：等水开了，把面条下入锅里，开始煮面条，煮熟了就可以关火倒入碗里。第5步：关掉电磁炉开关，并拔下插头，就可以吃面条了。

正当我在享受自己烹煮的美食的时候，妈妈推门进来了，手上拿着一包泡面，我问妈妈，妈妈你手上拿一包泡面干嘛？你没有吃饭吗？妈妈说，我以为你做不出来饭呢，加完班，赶快回来给你做饭吃，我也没吃饭呢，咱们一起吃吧。

听到这些我太高兴了，我也想让妈妈尝尝我第一次做饭的手艺，所以我也给妈妈下了一碗面条，想让她加完班回来吃，于是我从厨房端了一碗面出来，我给妈说：“妈妈面是热的，快吃吧，您肯定饿了吧！”妈妈当时愣住了，手端着面条，眼泪流了下来。

妈妈告诉我这碗面是我有生以来吃过最好吃的面条了。而我要告诉妈妈，请您相信我，我已经长大了，我以后我也可以向您照顾我一样照顾您，因为我也爱你。

那晚我和妈妈在欢声笑语中，一人吃了一大碗面条。我永远也忘不了那碗面，那是我第一次做饭，也是我第一次觉得自己长大了，可以像个男子汉一样照顾妈妈啦！

篇6：一碗面

“三八”妇女节到了，这是个孝敬女性长辈的日子。以前我都是做家务，送贺卡什么的，对于吃货而言，那些早就太老土了，所以我这次就要换一个方法，那就是一一煮面。

这周六下午，我一回到家就对妈妈说：“今天我来下橱房。′说着我大步走向橱房，妈妈则在后面笑眯眯看着我。我把蕃茄、青菜、火腿和鸡蛋都拿了出来。我先把青菜和蕃茄清洗好，把蕃茄切成十小块，然后把青菜掰成小片小片，把火腿切成小圆片。蛋就最简单了，只用把蛋壳在碗边敲开，把蛋打在碗里。我在锅里接了点水，点火，突然间蹿上来的火苗把我吓了一跳，水烧开再把面放进锅里，煮了两分钟，再把蛋放进去，再煮一分钟，把剩下的食材倒进锅里，终于好了，哦！我差点忘了加调料了，我加了调料，还滴了两滴香油，不禁看了下后面参观的妈妈，我心里顿时得意起来！我赶紧关了火，把面小心地捞进碗里，然后再拿了两双筷子，”新鲜出炉的鸡蛋火腿面呀！"我一边端着面一边兴奋地说着。

我把面放在桌上，对妈妈说：“快来尝尝我的手艺如何？”妈妈先是闻了闻，露出十分满意的神色，拿起筷子大口地吃了起来，见妈妈吃得正欢，我也忍不住夹了一根尝了尝，哇！真是没想到，第一次煮面，竟然能达到这种程度，真是太美味啦！妈妈不禁为我竖起了大拇指。

“三八”妇女节我又一次做完了我应做的任务，我和妈妈都过得很开心，我想：我应经常帮妈妈做点事，天天都庇和爸爸妈妈们这么快乐地过每一天，该多好呀！

篇7：一碗面

由于今天是闰五月，我的生日头一次在九月，我可是比老师们早一点过“生日”哦！不过，我这几年的生日已趋于平淡，似乎少了儿时的那份热忱与狂喜，的确，物是人非啦！我想终日挣钱养家的母亲也应该忘了我的生日了吧！真怀念童年时代，那时的我总爱天天盯着日历数日子，和母亲共同迎接生日的到来，心里藏着小小的计划，那感觉，真好！

如今，生日对我来说是一种奢侈，拮据的家用搞得我连第月5五元的零用钱都不好意思开口要。何必破费布置生日“庆典”呢！于是，我让小姨中午煮面条配蛋，一切从简！

很快，上午弹指而过，我和同伴们像往常一样说说笑笑地骑车回家。果然，小姨早已准备好了面条和蛋，托我的福，小姨多煮几个蛋给表弟们。出于“鸡”“鸭”的谐音是“家”，于是我选了一个鸡蛋和一个鸭蛋。面条是除了花蛤和青菜，再也找不到其他配料了，但还是很香，也许是小姨的手艺好吧！鸡蛋很小，我三两口就解决了它，可鸭蛋就令我头疼，不吃不知道，一吃才晓得鸭蛋并没有鸡蛋香醇，为了讨个吉利，我还是硬着头皮啃着，小姨见我有点反胃，道：“吃的这么痛苦，剩一口我帮你解决。”说完便把我手中剩余的鸭蛋塞进她口中，我见状，脱口而出：“你这么把我的吉利给吃了呀？”小姨听得一头雾水，疑惑地看着我，嘴里还咀嚼着。我有点不平的解释：“过生日不是要吃一碗面和两个蛋才吉利吗？可你现在……”没等我说完，小姨便笑得合不拢嘴：“没见你这么傻的，谁说一定要吃两个蛋，有的人过生日还只咬一口就不吃了，这个蛋只是意思意思而已，瞧你想哪去了。”我听后，愣了一下，随后，也为自己的行为感到可笑。

今年生日，我不再贪心，怕愿望太多上帝不接受，因此我对着刚才那碗面和蛋许了一个从小到大始终如一的愿望，尽管这个愿望很普通。

就让这一碗面和两个蛋来庆祝我18岁的生日吧！

篇8：一碗面

在漆黑的夜晚，天上的星星显得很明亮，街道上寒风呼啸，几乎没有一个人，基本上都在家里或店里取暖。这时，我看见了一个衣衫褴褛，只穿了一件薄薄的外套，骨瘦如柴的老奶奶，她的旁边坐的是她的孙女，依偎在她的怀抱中。

老奶奶走进了一家面店，面店的老板看她破破烂烂的，就把她赶了出去，还说：“臭乞丐，走开别影响我做生意。”没有饭吃的老奶奶只好回到了孙女的身边，忍着饥饿，她把仅剩的一块面包给了孙女吃，摸着孙女的头说道：“对不起，只能让你吃这个了。”孙女狼吞虎咽地吃了起来。

我看不下去了，就走过去对老奶奶说：“奶奶，你看外面这么冷，不如去我家吧？”老奶奶听了，摇着头说不用了不用了。我没有在意她的想法，直接把老奶奶和她的孙女拉上了车，我们来到家中，我为老奶奶和她的孙女找了一件合身的棉袄，我听见了孙女肚子咕咕叫的声音了，她扯着老奶奶说：“奶奶，奶奶我想吃你煮的葱油面。”老奶奶听了用渴求的眼光看着我，我立马就答应了。

在厨房里，我看着老奶奶的背影，仿佛我的奶奶就在我的眼前，我的奶奶很疼我，以前总喜欢煮面给我吃，但自从奶奶不在我身边之后，我就再也没有吃过那种有味道的面了。老奶奶用着娴熟的手法切着葱段，再把面放进锅里煮熟之后用凉水过一遍，最后撒上各种香料，再浇上一勺热油就可以了。看着老奶奶的手法，像极了我的奶奶，很快，一种芬香扑鼻的香气就朝我袭来。

老奶奶抬着三碗面走了出来，对我说：“这面也不知道好不好吃？”我期待地尝了一口，没错就是这个味道，幸福的，我的眼角瞬间湿润了。她的孙女大口大口地吃着，边吃还边说着：“奶奶煮的面是世上最好吃的了。”老奶奶笑了。我也说道：“真的很好吃，我已经很久没有吃过这个面了。奶奶，我可以想吃的时候就来找您吗？”老奶奶笑着说当然可以啊！

一碗面，让我回想起了奶奶以前跟我在一起的时光，仅仅是这一碗面，让我吃出了泪，让我心里很幸福！

篇9：一碗面

黄昏的街头，人潮涌动，梧桐叶落在地上，走过去沙沙地作响。午后的阳光仿佛还照在身上，吹起的秋风，让人知道深秋的微冷。

落日的余晖点燃了街头的热情，姐在我的前面，拽着我的手说去吃好吃的。蔬菜肉糜和着面糊在油锅中曜飨欤拇指大的馄饨在冒着泡的白色热汤中翻滚，黄色的蛋液卷着白色的蛋清在煎板上伸展……

落脚于一小摊子前，姐熟练地说出了要杂烩面，不放胡萝卜、青椒，两份一样。坐在木质的小椅上，秋风带起夜晚的寒意，两个人都蜷缩在椅子上，手插在口袋中，彼此问一句冷不冷啊。老人正准备将面洒入锅中，看我们在风中抖着双腿，招呼我们过去看他做，那儿暖和些。

一锅热汤沸腾着，上面泛起了白沫子，蒸汽直拥在脸上，暖意绵延。老人的手抖动着，面小段小段地落入汤中，随着热汤旋转着、跳跃着，像是春花在细雨中绽放。细丝般的`面还在翻涌着，老人又在旁边的煎锅上忙活了起来。不知从哪儿变出了两个鸡蛋，一手握着一个，两手轻轻一碰，两颗鸡蛋同时裂开。蛋清蛋黄活脱地钻了出来，滑在了油上，蹦出的小油渍带着香气，边缘的蛋清渐渐地泛起金黄。

姐并不吃鸡蛋，我也不爱吃，姐是不会要求放鸡蛋的。想着，我忍不住问了一句：“老爷爷，我们点了鸡蛋么？”只见老人抬起头笑盈盈地望着我说：“没有的，这是我给你们加的，不收钱的，你姐姐来我这吃了很多次呢！”看他这满脸的笑意，我也不好说些什么，在一旁安静地看老人忙活。

面被端上了小桌，煸炒过的各种蔬菜和泛着香气的肉沫，上面还撒了葱花、香菜，再将浓郁的热汤浇上，碗里漂着一层薄薄的辣椒油。姐早已等不及，开始往嘴里扒着面了，我盯着面，迟迟没动手。姐含糊地问我怎么不吃，我还没回答，老人就整理着东西笑呵呵说：“快吃吧，等凉了就不好吃了，也好暖暖身子。”我不好意思地低下头，迟缓地将面送入嘴中。

其实我从不吃面，觉得简单的食材也就是简单的味道。但姐十分爱吃面，因此，我也就一直瞒着她我不爱吃面这件事。

两碗面都已见底，连鸡蛋都不曾剩余，两个人仰躺在椅子上饱到不想动弹。这碗面，味道是那样的无法形容，充满层次的味道在味蕾上绚丽绽放。简单的食材不简单的味道。

篇10：一碗面

我和姥爷的感情就如一碗香气浓浓的炸酱面，丝丝缕缕，盘绕缠绵。――题记

如今我已上初中了，学业较忙。由于距离也远，所以去姥爷家的次数减少了，同时吃到姥爷亲手做的炸酱面的机会就更少了。无意中闻到附近面馆飘出来的炸酱面香气，让我渐渐回忆起那种别具风格的味道。

那是一个炎热的暑假。住在姥爷家的我突然嚷起来：“我要吃炸酱面，我要吃炸酱面！”姥爷一听，“宝贝，姥爷给你做好不好？”“不好，我要吃外面面馆的！”姥爷笑道：“哈哈，我做的炸酱面，可比外面的好吃多了，还非常卫生的。相信我，‘姥爷牌炸酱面’非常正宗，誉满全球。”半信半疑的我点点头。于是，在我六岁的那一天，我吃到并爱上了这独特的味道。

十一放假，回到姥爷家，进屋一阵香气扑面而来。哈！姥爷又在给我做炸酱面了。我快速跑到厨房，只见姥爷正忙的不可开交。看到我，擦擦脸上的汗水：“大孙儿，看我给你做了什么？”“我的最爱---炸酱面！”说着，我扑上去，给姥爷一个大大的拥抱。要知道，我已一个月没有见到姥爷了，当然也一个月没有吃到这香喷喷的炸酱面了。吃饭时，我选了一个最大的碗，来了一碗。抬起头来，看见姥爷正微笑地望着我。时间变出了姥爷的皱纹，不变的是姥爷爱我的心。时间带走了我好多儿时的记忆，带不走的是香气浓浓的炸酱面。

回想七岁去北京游玩时，吃的第一顿饭就是炸酱面。这家店面可是北京的老字号了，等待吃面的人排成了排。可刚入口我就觉得味道不对，把碗推给了妈妈：“怎么这么难吃，为什么没有‘姥爷牌炸酱面’正宗？”全家人都笑而不答。时光飞逝，渐渐长大的我明白了其中的道理。饭店的名厨做的再美味，却少了一味调味品：那就是爱！姥爷对我深深的爱！所以，在我心中，‘姥爷牌炸酱面’永远是那么的好吃，永远是那么的完美无瑕。

而我所期待的，正是这一碗香气浓浓的炸酱面。