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花香白茶加工机理研究

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花香白茶加工机理研究（锦集6篇）由网友“燕嫙”投稿提供，以下是小编整理过的花香白茶加工机理研究，欢迎阅读分享，希望对大家有帮助。

花香白茶加工机理研究

篇1：花香白茶加工机理研究

花香白茶加工机理研究

本研究探讨安吉白茶(绿茶)的新品种--花香白茶的加工工艺机理,研究安吉白茶具有浓郁花香和醇厚茶味的生化基础.

作者：周春明袁海波魏鹏钟映富作者单位：周春明(湖州师范学院科技处,浙江,湖州,313000)

袁海波(中国农业科学院茶叶研究所,浙江,杭州,310008)

魏鹏(四川省农业科学院茶叶研究所,四川,成都,610066)

钟映富(重庆市农业科学院茶叶研究所,重庆,永川,402160)

刊名：福建茶叶英文刊名：TEA IN FUJIAN 年，卷(期)： 32(1) 分类号：S5 关键词：花香白茶加工工艺机理

篇2：机械加工强化机理探讨论文

摘要：文章通过对机械加工工艺的强化原理进行分析研究，并且根据当前工艺设备以及强化原理的发展现状，对机械加工强化机理与强化工艺的关系进行讨论，从而分析出机械加工强化工艺的发展方向。

关键词：机械加工；强化激励；加工工艺

随着我国工业经济不断进步，为了保证我国工业可以稳定发展，对当前工业领域所使用的材料以及零件的使用性能以及寿命提出了更高地要求，并且需要零件与材料必须适用于各种苛刻的环境当中。对于零件而言，其材料的强度、摩擦磨损、腐蚀性以及耐热性等都是影响零件使用寿命的重要因素，所以为了保证我国工业用料的正常稳定，就必须对材料制造行业的技术提出更高地要求。

篇3：机械加工强化机理探讨论文

从微观的角度出发，材料当中原子间的结合力越紧密，则材料的强度越高，所以材料的塑性变形可以通过滑移来完成并且可以通过对滑移受力进行计算从而计算出临界盈利。但是，材料的实际强度要远弱于临界应力所计算出的实际强度，从而根据实际计算效果而得出晶体位错理论。这种理论的主要内容以材料当中的晶体位错为前提，从而利用位错的运动来实现塑性变形，但是其设计道德范围仅仅是几列原子。虽然这种结论与实际材料强度依然存在一定的差距，所以可以根据这种差异性来保证材料强化机理的可靠性。在实际生产的过程中，通常是增大材料当中晶体的错位密度，从而设置出障碍阻挡晶体的移动，造成位错源活动，并且在实际生产过程中需要根据材料的实际种类以及强化机制，强化机制可以分为固溶强化、辐照强化、择优取向强化、第二相强化等等，从而根据加工设备以及加工方法对不同材料进行滚压工艺、轧制工艺、磨削强化工艺以及激光冲击强化工艺。

（1）错位强化。虽然在实际生产的过程中，临界切应力会由于材料晶体错位小于理论值，但是通过晶体的互相缠绕与作用，可以增大材料的位错密度，从而增加位错运动的困难度，增强材料的强度，提高材料的强度与硬度。由于这种反应在实际生产中较为复杂，虽然建立了仿真模型，但是只能定性描述金属强度中的位错行为。并且根据位错强化机制，材料在生产过程中流变应力的滑移面当中有足够的数量在一定的时间内对其限度以及位错间距所需的应力进行扫描。并且其生产数据会等于位错滑移面上运动所受到的阻力，并且通过位错强化，材料的流变应力会分为晶格阻力与错位强化贡献。

（2）晶界强化。材料的位错会受到晶粒中晶界的阻碍受到一定的影响，并且在材料发生变形的过程中，其位错的运动会产生一定的阻力，并且当晶界成为位错源的时候，密度会不断增大，进而提高材料强度，并且随着材料强度增加，会发生直接作用以及间接作用。当晶界本身会随着晶体内的滑移产生的阻力，从而产生直接强化作用，但是这种位错塞积会产生明显的阻碍作用，并且其应力会产生较高的集中效果，从而影响晶体的变形效果。而进行间接作用的过程中，通过晶体随着晶体的弹性以及变形的相容性会产生一定的变化，并且让晶体当中的滑移以及多滑移产生集中的高应力，从而提高了晶体的强度。

（3）应变强化。在材料变形的过程中，由于应变强化会使材料中原有的位错运动产生各种附加位错，并且在运动的过程中互相产生作用，并且随着定位错运动会使之前产生的位错造成一定的阻碍，从而增加了材料的强度。应变强化又被称为加工硬化，通常应变强化对于晶体材料的硬化加工而言共有易滑移阶段、线性硬化阶段、动态恢复硬化阶段等三个阶段。在易滑移阶段，加工硬化速率会不断降低，并且速率会受到材料晶体结构、位向以及材料当中存在杂质的影响。而线性硬化阶段的加工硬化速率会不断变高，并且与材料的应变量呈现出线性关系，不过在这个阶段硬化速率不易受到材料的成分以及晶体位向的影响。而动态恢复硬化阶段的过程中，在这个阶段硬化的速率会不断降低，反应过程中呈抛物线，并且在这个阶段反应速率会受到变形温度、层错能以及应变率的影响，应力在变形过程中影响较小，这个阶段会随着材料的盈利饱和点结束。

（4）择优取向强化。在加工材料的过程中可以通过材料的6精力择优取向来提高材料强度，并且塑性材料在发生变形的过程中通过晶粒择优取向会产生形变织构，并且这种强化机理会产生纤维织构与板织构两种结果。而且在加工的过程中，材料的组织会随着形变织构的强化均匀化，材料当中的精力会以向线结构的方式进行排列。其中，形变织构的模型主要由全约束与半约束组成。形变织构在强化的过程中，其效果会受到材料的.成分、结构、变化温度、处理工艺等因素的影响，在实际生产的过程中，其形变温度不断降低，会使形变织构不断增强，如果形变温度不断增高的话，会让材料的结晶晶体变大，使材料晶体变大，导致其内部组织不稳定，降低了强度。

2机械加工强化工艺

（1）喷丸强化。在完全人工控制的状态下，进行喷丸强化的过程中，将大量的弹丸喷射到材料表面，从而使材料表层当中的晶粒细化以及塑性产生变形，让材料呈现出理想的组织结构，并且残余应力的不断强化，会提高材料的强度以及使用寿命。喷丸强化工艺是当前使用最广泛的表面强化工艺，这种强化工艺的加工效率高，并且操作简单、生产成本低，使材料表面硬度以及使用寿命得到增加。并且灵活的使用喷丸工艺可以增强材料的抗腐蚀能力，对交变应力以及应力腐蚀下使用的材料与零件进行加工的过程中，喷完强化是最为合适的工艺。

（2）激光冲击强化。激光冲击强化属于喷丸强化的新工艺形式，但是由于设备的不同以及工艺存在一定的特殊性，导致这种加工方法被归结为另一种材料加工工艺。激光冲击强化工作通常是利用高功率密度、短脉冲的强激光穿透材料的约束层，从而使材料表面上的能量吸收激光，使其表面的能量汽化，汽化之后的蒸汽会不断吸收激光当中的能量，并且形成离子体发生爆炸，而这些爆炸物被限制在约束层与材料表面之后，其压力会不断升高，从而产生强应力波向材料内部扩散，当压力大于一定的等级之后，会使材料产生强烈的塑性变形，从而使零件表层组织当中的密度极具增大，导致表层晶粒不断细化，从而让材料强度不断增强，并且提高了材料的表面硬度以及流变强度。这种加工工艺会受到材料的涂层、约束层厚度、激光波长、激光功率以及冲击方式等影响，其中对材料的强化效果最明显的是激光功率密度，所以在实际生产的过程中，需要根据激光诱导以及冲击波压力对激光功率的密度进行控制。

（3）滚压强化。滚压强化工艺的工作原理是通过对材料表面进行滚压，从而产生一定的压力，利用材料的弹塑性变形，改变材料当中的金属组织结构、物理性质、形状与尺寸以及其机械特性发生改变。在进行滚压强化的过程中，可以对材料的强度及光整形进行强化。在大部分的生产情况当中，滚压强化可以代替材料的表面处理，并且对材料的精加工工序也有着促进作用，辊压加工材料表面层的受压面型会对材料产生弹性变形以及塑性变形。但是如果滚压强化工艺的滚压力超过一定屈服点的时候，材料晶粒会发生滑移、位错与破碎的情况，并且产生塑性变形，在滚压工具离开之后，弹性变形的恢复会受到表层塑性变形的影响，导致无法达到强化材料强度的目的。

3结语

材料强化工艺是保证工业材料强度、材料抗腐蚀性、耐热性等因素的重要技术，发展机械加工强化机理以及材料强化工艺是保证我国工业稳定发展的重要条件，通过加强科研力度，对加工强化激励以及强化工艺当中存在的问题进行分析与研究，并且通过科学合理的解决方法，保证我国工艺可以稳定发展。

篇4：白茶,加工方法最简单的茶叶散文

白茶,加工方法最简单的茶叶散文

我曾经写过一首《白茶》的诗：我追求的目标/与许多追求生活简单的人一样/不炒不揉，保持自然本色……//简单并不等于淡而无味的生活/色白如银/青翠鲜明/素雅清醇/把我的心情直白地/告诉爱我的人

通过诗句你可以了解到白茶的加工方法极为简单。白茶是把茶树鲜叶采摘下来后，只经过自然萎凋，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。白茶是中国传统六大茶类（绿、红、白、青、黄、黑）之一，是六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶叶，素为茶中珍品。成品茶多为芽头，满披白毫，色白如银似雪而得名，故称“白茶”。白茶原产地主要分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建特有的茶类之一，其中约60%产自福鼎。白茶制造历史已有200多年，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和。独特的加工工艺、独特的原产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白毫国家级茶树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、内质清甜爽口的独特品质。白茶外形芽毫完整，满身披毫，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，是人们送礼、自品、保健的茶中佳品。

福鼎市始于乾隆四年（1739年），位于福建省东北部，东南濒临东海。地理坐标为北纬26°52′—27°26′，东经119°55′—120°43′。东北界浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接本省柘荣县，南连本省霞浦县。辖区东西最大横距79。3千米，南北最大纵距57。4千米，总面积1526。3平方千米。人口近60万，主要为汉族，畲族约占5。8%。全市辖3个街道、10个镇、3个乡（其中2个民族乡）、1个经济开发区。

福鼎白茶的原料来自云遮雾绕的太姥山脉，产自于空气质量达到一级标准，位居福建全省之首的自然环境中。福鼎白茶的外形叶张肥嫩，毫心肥壮，叶态伸展，芽叶连枝，叶缘垂卷，色泽灰绿，毫色银白；内质香气清鲜纯正，毫香浓显，汤色淡杏黄，清澈，清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔软鲜亮。福鼎白茶的茶树种植在福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前2358—2257年）有一老母在此居住，以种茶为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种的绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩戴德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山。现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。

福鼎白茶还有一个传说。相传尧帝时，太姥山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以种蓝草为业，乐善好施，人称蓝姑。那年太姥山周围瘟疫流行，乡亲们成群结队上山采药为家人治病，但都徒劳无功，可恶的病魔夺去了一个又一个人的生命，山村里处处闻凄哭，山坡上日日添新坟，蓝姑那颗善良的心在流血。一天夜里，蓝姑在睡梦中，见到南极仙翁。仙翁发话：“蓝姑，在你栖身的鸿雪洞顶，有一株树，名叫大白茶，它的叶子晒干后泡沸水，是治疗瘟疫的良药，你赶快去采给乡亲们吧！”蓝姑一觉醒来，一骨碌起床，趁月色攀上鸿雪洞顶。顶上岩石垒垒，杂草丛生，荆棘遍布。她急于找到那株茶树，一切都顾不得。突然，她发现榛莽之中有一株与众不同，婷婷玉立的大树，眼睛一亮：“啊！是大白茶树！是大白茶树！”遵照仙翁的嘱咐，她迫不及待地将树上的嫩叶采下来，装进揽身裙兜。当采满一兜后，她回过头，惊奇地发现，树上又长出了新叶——原来这是仙翁赐予的仙茶啊！为了普救穷苦农家的人们，蓝姑拼命地采摘、晒茶，然后把茶叶送到每个山村，教乡亲们如何泡茶给得瘟疫的人们喝，终于战胜了瘟疫恶魔。岁去年复，秋归春回，蓝姑从没有停止过对穷人的帮助，晚年遇仙人指点，于农历七月七日羽化升天。蓝姑得道成仙了，一颗心依然挂念着父老乡亲，每年七月七都要回来，站在仙桥上看望他们。每次见到乡亲们还是那般衣裳褴褛、面黄肌瘦的模样，回到天上，就大哭一场。有一回，被南极仙翁撞见。仙翁问她因何啼哭，她如实以告：“我不能给穷苦的人们一点帮助，心里难受啊！”仙翁笑道：“仙姑差矣！天下之大，众生芸芸，连玉皇大帝、观音菩萨都不能普救众生，你有多大能耐？”仙姑说：“话虽如此，可我毕竟是那一方水土养大的。”仙翁点头称是：“其实你完全可以让乡亲们过得好一点，你还记得那株茶树吗？它的好处多着哩，不仅仅能治瘟疫，更有祛病强身，生津壮神的功能。你瞧我，人称老寿星，就是因为我长年喝这种茶。你回去教乡亲们，把树枝剪下扦插，待树枝长成树了，再剪下，再插，如此反复不已，太姥山周围便都可以种上大白茶，茶可卖钱，种多了不就富起来了吗？”仙姑听了破啼为笑，容颜大展。再说太姥山中的竹栏头村，有个姓陈名焕的年轻人。他家上有年老多病的父母，下有未成年的孩子，生活全靠他夫妇上山砍柴维持。一天，夫妻俩砍柴时，妻子不慎扭伤了左脚踝，陈焕背起妻子，走进鸿雪洞。他想，人说上山求太姥，下海拜妈祖，我干吗不向太姥娘娘讨个生计呢？于是，夫妻俩掬起丹井的水，净手上香，膜拜在娘娘像前，他们又饿又累，不知不觉睡着了。太姥娘娘见到这一对年轻夫妇很高兴，就托梦将大白茶的秘密传授给他们。陈焕夫妇一觉醒来，记住娘娘的秘传，不但自己种茶，还教四周的乡亲们一起种，经过几年的努力，整个太姥山区就变成了茶乡，乡亲们因大白茶而增收，茶商们更是因大白茶而发财。太姥山的大白茶因为品质上乘，很快名播四海。茶商们觉得好茶应该有个好名，便邀请了几个文人共同商议。他们一边啜着香茗，一边把玩着茶叶——细长尖尾，分明是一条绿色的雀舌；一身雪茸，又分明是一根洁白的银针。有个文人提议，就叫“白毫银针”吧。大家细细品味，愈品愈觉得妙极了。于是，一个独特的名茶品牌就这样诞生了。清朝郭柏苍的《闽产录异》载“福宁府茶区有太姥白毫银针”，可见白毫银针在清朝之前就已经出名了。风霜雨雪不知年，太姥山鸿雪洞那颗茶种福鼎大白茶至今仍生机勃勃地生长着，与武夷山的大红袍齐名，成为茶中极品。

白茶的种类因采摘标准不同而分为芽茶（太姥银针、白毫银针）和叶茶（白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉）；又因其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白三类。以制茶种类说，先有白毫银针，后有白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶；其中的白毫银针是福鼎白茶中的极品，位居中国历史十大名茶之前列。

白毫银针茶如其名，芽头肥壮，身骨重实，满披白毫，色泽鲜白光润，闪烁如银；外形圆紧匀直，芽长近寸，条长挺直，毫锋毕露，针梗翠绿，洁白似银钩，纤细若绣针，柔嫩如雀舌，素有茶中“美女”之美称，“银妆素裹”之美感。白毫银针冲泡玻璃杯中，婷婷玉立、翩然浮动、上下翻腾、相溶交错、生机盎然；由于茶芽慢慢下沉时仍挺立水中，世人比喻为“正直之心”；内质香气鲜爽味浓，滋味清淡微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡，具有极高的观赏价值及保健价值。

白牡丹是白茶中的“娇子”，因两叶抱一芽，绿叶夹银白色毫心，叶张肥嫩并波纹隆起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝；叶片抱心形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如牡丹蓓蕾初放，恬淡高雅，故得白牡丹之美名；成品色泽灰绿或暗绿，叶背白毫银亮，绿面白底，亦有“青天白地”之称；由于长时问的萎凋，叶脉渐变而呈“绿叶红筋”，因而有“红装素裹”之誉。

中国在明朝的时候就知道喝白茶的益处，明代田艺蘅《煮泉小品》中已有记载。民间历来就有用白茶来治疗麻疹，退热降火，治牙疼等。最早的白茶传到国外，也是因看中其性凉，有清热解毒之功效，用于克服水土不服、养生保健的良方。

白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有五养（养心、养肝、养目、养神、养颜）的'养身功效。现代医学研究表明白茶主要有以下几方面的功效：

1、降血压。由于加工工艺简单，白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚，同时含有丰富的维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流通，有利于降低血压。

2、降血脂。白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂预防脑血管病具有显著作用。

3、降血糖。日本医学博士小川吾七郎等在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发现白茶对糖尿病有疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。对于白茶降血糖的机理，国外的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水平，促进血糖平衡，从而有效地预防和治疗糖尿病。

4、抗病毒。白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用；白茶提取物对人类致命病毒具有抵抗效果；添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强；在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制。

5、抗肿瘤。美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经过多年的研究表明，白茶中含有一种新的抗癌物质，能不断抑制缩小肝癌的肿块，提高免疫力功能。在旧金山召开的美国化学学会学术会议上，美国生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论：白茶比其它茶类抗突变更有效，理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。在预防大白鼠结肠癌的试验中，也发现白茶有比较理想的预防癌变发生的能力。

6、提高免疫力。第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国《美国科学院学报》的报道，哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。

7、抗氧化、抗衰老。目前国外的不少研究发现，白茶具有较强的抗氧化、抗衰老能力。主要机理是因为白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，同时自由基含量低。白茶中自由基含量比其他茶类要低，而多余的自由基正是人体衰老、病变的重要原因，其他茶类的自由基含量是白茶的1。6～14。3倍。

8、抗辐射。白茶是一种轻微发酵茶，加工工艺自然，所以茶多酚相对损失少，保留的有效成分比较多，茶叶能够抗辐射的主要成分就是茶多酚，福鼎白茶茶多酚含量比较高，因此，每天喝2～3杯白茶就能起到抗辐射效果。日本“3。11”大地震发生后，福鼎紧急调拨一批福鼎白茶，通过国际特快专递寄往东京，希望具有防辐射、抗辐射功效的福鼎白茶，能为坚守在抗震救灾一线的我国驻日大使馆人员健康作出贡献，送去茶区人民最深切的慰问和最崇高的敬意。我驻日大使馆收到这批茶叶后，发来感谢信，表示这是祖国人民在关键时刻的“雪中送炭”。

白茶虽是保健养生茶，但是如果不正确的饮用也会对身体产生不好的作用。茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，饮用福鼎白茶，不宜太浓，一般根据自己喜欢浓茶还是淡茶之分，150ml水用3克或5克的茶叶。水温控制在85—95℃左右。不要饮用过烫的白茶，过烫热水泡茶，不但破坏茶叶中的维生素，直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁，反而损害健康。空腹时饮茶，胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。

篇5：等离子体隐身机理研究

等离子体隐身机理研究

等离子体隐身技术作为一种全新的隐身概念,日益受到人们的`关注.本文首先简要介绍等离子体隐身的发展现状;然后分别从折射效应和吸收衰减两方面详细论述等离子体隐身的基本原理,说明等离子体隐身是一种很有前途的隐身方法.

作者：莫锦军刘少斌袁乃昌作者单位：国防科技大学,长沙,410073 刊名：现代雷达 ISTIC PKU英文刊名：MODERN RADAR 年，卷(期)： 24(3) 分类号：V21 关键词：等离子体隐身折射效应吸收衰减雷达散射截面(RCS)

篇6：湖泊富营养化危害机理研究

湖泊富营养化危害机理研究

介绍了湖泊富营养化集中产生危害的原因和机理,包括水华产生的藻毒素类物质造成动物死亡、菲斯达杀鱼藻导致鱼类死亡、产生毒素的`肉毒杆菌导致鸟类死亡、自由漂浮植物异常繁殖的影响.概述了这些水环境问题的处理措施.

作者：吴国平郑丰涂建峰作者单位：长江流域水资源保护局,湖北,武汉,430010 刊名：水利水电快报英文刊名：EXPRESS WATER RESOURCES & HYDROPOWER INFORMATION 年，卷(期)：2007 28(12) 分类号：X524 关键词：湖泊污染水华现象富营养化成因分析藻毒素污染处理控制措施