小满的气候特点及饮食习俗(精选5篇)由网友“也许可能大概”投稿提供,下面是小编帮大家整理后的小满的气候特点及饮食习俗,希望对大家带来帮助,欢迎大家分享。
篇1:小满的气候特点及饮食习俗
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。
苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,江西苏区有歌谣唱:苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它“苦苦菜”,陕西人叫它“苦麻菜”,李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其叶片大,茎秆脆,苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比,有很多优点。
苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。
宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。
小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳,东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地,每年都有很多香蕉外销到世界各地。
小满养生水果
1.荔枝。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、疲劳等症状。
2.香瓜。香瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,它除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均高于西瓜。特别是芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量极高。多食香瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。
3.番石榴。番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果实中维生素C含量非常高,每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克,还有丰富的维生素A、维生素B、矿物质和纤维质及钾、钙、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,能补充热量。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能。
4.樱桃。樱桃“先百果而熟”,富含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6——8毫克,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
5.桑葚。桑椹又名桑果,早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。它含有丰富的活性蛋白、维生素A、B1、B2、氨基酸、苹果酸、胡萝卜素、矿物质钙、铁、锌等成分营养,被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。
6.番荔枝。番荔枝含有大量的蛋白质、碳水化合物及维生素C、钾、钙、镁、磷等,营养价值相当高。而且因热量极高,可以有效补充体力,并且具有养颜美容、强健骨骼、增强免疫力等多种功能,所以无论正餐或是水果都非常合适。
7.草莓。草莓果肉中的糖、蛋白质、维生素C含量比苹果、葡萄高7——10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12以及胡萝卜素、钙、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3——4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,不无道理。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会上火,是老少皆宜的健康食品。
篇2:小满饮食习俗
小满饮食习俗
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节,苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它“苦苦菜”,陕西人叫它“苦麻菜”,李时珍称它为“天香草”。
苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。
另外,小满节气中气温明显增高,雨量增多,下雨后,气温会急剧下降,所以要注意添加衣服,不要着凉受风而患感冒。小满是湿性皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。
小满节气各地习俗
习俗一:面条加馒头
南京有句老谚语,“小满毒日头,面条加馒头”,就是说南京人的饮食习惯从小满开始转向减少米饭增加面食了。其实这个习俗挺有科学道理的。夏季暑热,肠胃功能受其影响而减弱,因此在饮食方面,细粮与粗粮要适当搭配吃。
习俗二:祭蚕
相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。
习俗三:祭三神
小满有“动三车”之说,这三车指的是叫水车、牛车、丝车。“祭三神”则指的是,在小满时节,祭祀掌管这三车的神灵,祈求神灵保佑,风调雨顺,有个好收成。相传,“车神”为白龙。农家在车水前,要举行祭祀仪式。在车基上放置鱼肉、香烛等供品祭拜,而且还要特地准备白水一杯作为祭品,祭时将水泼入田中,祝水源涌旺。
习俗四:菜端上桌
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节,苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它“苦苦菜”,陕西人叫它“苦麻菜”,李时珍称它为“天香草”。
习俗五:抢水
旧时水车车水排灌为农村大事,谚云:“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车在小满时启动,农户以村圩为单位举行“抢水”仪式,这一习俗流行于浙江海宁一带,有演习之意。待执事者将以鼓锣为号,大家以击器相和,踏上小河岸上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田,至河浜水光方止。
小满的含义是什么
小满的含义是指此时自然界的植物都比较丰满和茂盛了。麦类的籽粒逐渐饱满,但尚未达到最饱满的时候。小满时节,江淮地区的平均气温一般都高于22℃,一派夏日景象。农事活动也即将进入大忙季节,夏收作物已经成熟,或接近成熟;春播作物生长旺盛;秋收作物播种在即。
小满句子大全
1、满心的祝福“导入”满腔的问候,愿你幸福长久;满脸的快乐“输入”满怀的如意,愿你心情美丽;满目的愉悦“拷入”满身的吉祥,愿你事事兴旺,小满节气,祝你宾朋满座,称心满意,小满快乐。
2、小满到了,牢记八项注意:一注意防晒;二注意补水;三注意湿邪;四注意贪凉;五注意卫生;六注意睡眠;七注意心情;八注意劳逸结合,看看短信想想朋友。
3、向东边借了些吉祥,朝西方拿了些如意,在南边抓了些欢乐,问北方要了些幸福,集东西南北满满的祝福给你,愿你小满,收获满心的欢喜,满脸的幸福,小满快乐!
4、我在春天埋下盈盈的种子,希望你夏天:果实有点“小满”;快乐有点“小满”;幸福有点“小满”。今天是小满节气,祝你天天“小满”。
5、小满节气到,送你一杯浓香满满的美酒,愿你生活美满,幸福长久;送你一片情意满满的真心,愿你亲友常饶,和睦温馨;送你一条祝福满满的短信,祝你小满快乐满满。
6、小满祝福天上来,奔流向你不复返。快乐西辞黄鹤楼,烟花五月把你勾。忽如一夜好运来,千树万树幸福开。天长地久有时尽,你我友情无绝期。
7、祝福,从不因为忙碌而忘记;情谊,从不因为距离而疏远;思念,从不因为岁月而改变。小满节气到了,祝愿我亲爱的朋友,事业进步,爱情有成,生活美满!
8、小一点的要求杯子,快乐容易满;小一点的索取杯子,心愿容易满;小一点的倦怠杯子,成功容易满。祝福小满节,朋友心满,意满,情满,志满。
9、小满节气到,气温渐增高,健康事宜最重要,饮食调养要相宜,主要以清爽清淡的食物为主,如绿豆、胡萝卜、西瓜、鲫鱼、草鱼等,祝小满愉快!
10、小满到,真热闹,艳阳当空来照耀,小鸟枝头喳喳叫,蝉儿欢欣树上吵,心情愉悦问你好,送你祝福大礼包,开心快乐永不老,幸福指数攀新高,事业成功升职早,小满节气哈哈笑!
11、小满节气到,短信装满祝福来敲门;愿你心情追小满,生活赶小满,事业似小满,家庭赛小满。日子天天似大满。
12、小满到了,亲爱的朋友,我要为你许下小小的心愿:愿你的手机总是满格,愿你的考试总是满分,愿你的店里总是满员,愿你的心里总是满足。哈哈,愿我的小满祝福,让你心满意足!
13、小满节气悄然而至,多变的永远是天气,不变的永远是情意,愿淡淡的风拂去你的疲惫,暖暖的阳光传递我真诚的祝福,让快乐天天相随!幸福终生相伴!
14、小满节气,养生饮食宜清淡;冬瓜苦瓜豆腐花,养颜;青菜芥菜萝卜块,养身;蘑菇生姜鲜鱼汤,养心;番茄鸡蛋白稀饭,养胃;也祝你养出好心情!
15、小满节气,祝愿你事业小满,丰收在前,生活圆满,好运连连,爱情美满,甜蜜无边,短信祝福,今日传唤,祝你身体永远健康,一生幸福美满。
16、月圆靠天时,事圆靠地利,人圆靠人和。在这个积蓄待发的小满节气,我祈愿天时地利人和都随你,愿你和家人都团团圆圆、幸福满满!
17、又是一年小满到,短信送福似花娇。祝你口袋更饱满,财运把你找;祝你身材更丰满,健康把你抱;祝你生活更美满,福星把你照。祝你小满一切圆满!
18、小满节气到,好运来缠绕,精神饱满财运抓得牢,小满节气到,快乐已来到,乐观处事幸福跑不了;小满节气到,健康来报道,遇事顺利乐乐呵呵挣得金元 宝,小满节气祝幸福一生,好运连连。
19、小满养生最重要,养心养肺要舒气,天热消暑多温茶,多食水果蔬菜类,运动强身早锻炼,小满问候健康满满,小满祝愿生活圆满,小满祝福平安满载而归。
20、小满小满,阳光满满;愿你笑容满满,日子美满,幸运满满,家庭美满,汗水满满,事业美满。小满节气,祝你一生美满。
篇3:小满气候温度特点
小满的介绍
小满(grain buds)是二十四节气之一,夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。
《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”
这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。
南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断田坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。
小满节气的气候特点
南方地区:“小满大满江河满”反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征
一般来说,如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区,南方暖湿气流也强盛的话,那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此,小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。
长江中下游:“小满不下,黄梅偏少”、“小满无雨,芒种无水”
对于长江中下游地区来说,如果这个阶段雨水偏少,可能是太平洋上的副热带高压势力较弱,位置偏南,意味着到了黄梅时节,降水可能就会偏少。因此有民谚说“小满不下,黄梅偏少”;“小满无雨,芒种无水”。
黄河中下游:“小满不满,麦有一险”
小满节气时,黄河中下游等地区还流传着这样的说法:“小满不满,麦有一险”。这“一险”就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段,非常容易遭受干热风的侵害,从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。防御干热风的方法很多,比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。
江南地区:“小满动三车,忙得不知他”
这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时,农田里的庄稼需要充裕的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料,小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。《清嘉录》中记载:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作”。可见,古时小满节气时新丝已行将上市,丝市转旺在即,蚕农丝商无不满怀期望,等待着收获的日子快快到来。
此外,小满节气期间江南地区往往也是江河湖满,如果不满,必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多,如安徽、江西、湖北3省有“小满不满,无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满,干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下,犁耙高挂”之说。这里的“满”字,不是指作物颗粒饱满,而是雨水多的意思了。
关于小满的作文篇一
一盘蚕豆,两颗咸蛋,三碗薄粥,一家人的晚餐,这是母亲的刻意之作还是无心而为,不得而知,但却巧合地应和了立夏这个时令。
颜色极为可人,白粥、绿豆、红蛋黄,白色碟盘边缘几朵红蔷薇,碟盘散放在木桌上,一个微缩了的春天。聚在一起,只为了一个热乎乎的告别,另一个热乎乎的季节。
立夏初立,蔷薇将尽,小满未满,怡红快绿。这个时节,嘉木清圆,树阴好凉,满目清和。一切都恰到好处。
白乐天有言:人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。此消彼长,消失的不过是春日将了的铺天锦绣,迎来的却是夏日里的几朵闲花及满目清凉。四月,繁花不再,但蔷薇未尽,牡丹为王,芍药相于阶,罂粟满,木香上升,杜鹃归,荼糜香梦。这是夏天伸长了脖子看到的序幕春日尾声里的花事余韵,早沾染了初夏的些许激情。
田风拂拂,麦芒际天摇青波。田里的小麦,籽粒渐满,麦芒如刺,似枕戈待旦的将士。尚未成熟,便有了饱满的生命,绿波涌动时,绿色便从田畴,连接到半空,高树的绿,又投影到地上,上下呼应,浓郁的绿,让素来飘逸的闲云也有了片刻的停留。炎热的夏季还没有真正到来,生命却如此蓬勃,张扬着不容忽视的希望。
古人说小满的由来,斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。而我,宁愿从字面上理解,小满而未满,预示着饱满但又未到顶峰的终结,小满之后没有对应的节气大满,古人认为:水满则溢,日满则亏,月圆则缺,器满则倾。满则溢,亏则损,旺极而衰,按照满招损的原则,太满了就不好,所以是小满,而不是大满,是过程,而不是结果。这不免有些哲学意味在里面,但天地四时的瞬息变化,自然万物的死生消长,都是生命的见证,人生的比照虽然质朴,但其中又何尝没有体认生命的深刻?
今年的小满,于我,是书事上的小盈满。闲居乡村,忙时忙上一阵,得闲时便看看书,床柜上那些未看完的四散的书,终于可以入柜。
《旧时书坊》是一本很有旧日气氛的书,看罢寥落大于感伤,我特别喜欢那时书店的布局和气氛:四周书壁,上可达顶,满室书香,屋子中间安一长桌,铺一白布,上有茶盘茶杯,两侧几把木椅有意购买,可以请师傅帮助找出其他本子以便比较,如不买,道一声谢谢即可离去,师傅还要送至门口:您慢走,有功夫您再来。许嘉璐中国书店五十年。那些读书贩书藏书的人,那些寻书访书的趣事,大多都被历史如风卷落叶般带去。
叶细细的《民国女子》,现下是重翻。一两年前看这本书,我爱的是陆小曼,羡慕的是林徽因,但现在看来,这三十多个渐欲迷人眼的乱花中,最夺人心的,应该是张爱玲,不知是不是她不那么完美,在人际关系中也没那么受欢迎,又同样的木讷在这种.种的表象中,我大概是寻到了归属感,所以属意于她。
每日看书看花看云,相亲相融而不相知。清爽干净的文字,从眼睛流到心坎,清和感滋生,恰如这小满时节的物候,让人舒服,令人愉悦。
更让人快慰的是,失联多年的旧友,似乎是约好了似的,来电清谈。而我终于到现在才知道,仅仅因为某些文字,就让他们费尽心思,几经辗转,要来我的号码,找着我,只为了解开心中的疑惑,并确认我的健康。当下,我几乎毫不迟疑地回:好。哪有不好呢?晴耕雨读,旧友相顾,仅此两样,便是我的小满。
小满未满,恰到好处。我愿意用这样的字眼来形容当下。而这句话,我在七年前对某人说过,我说:小满,不求极致,不求大满,小满未满,恰恰好。而前些日,某人的签名变成了英文,意思是:希望是一件好事,也许是人间至善,而美好的事永不消逝。在小满到来之前,他更改了自己的签名,也许是巧合,但不管怎样,小满就是让人永存希望,只要希望在,我们便紧着脚步向前奔。
二十四节气中的四时物候,此消彼长,往复更迭,人生也可作如是观。我愿意自己的人生小满,许多求而不得的人、事、物,终将放下。岁月扑面而来,我终将释怀:立夏初立,小满未满,有更长的日子可期待,足够。
篇4:小满的气候特点
小满的气候特点
1、南方地区
一般来说,如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区,南方暖湿气流也强盛的.话,那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此,小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。
2、长江中下游
对于长江中下游地区来说,如果这个阶段雨水偏少,可能是太平洋上的副热带高压势力较弱,位置偏南,意味着到了黄梅时节,降水可能就会偏少。因此有民谚说“小满不下,黄梅偏少”;“小满无雨,芒种无水”。
注:
因为“立夏小满正栽秧”,“秧奔小满谷奔秋”,小满正是适宜水稻栽插的季节。华南的夏旱严重与否,和水稻栽插面积的多少,有直接的关系;而栽插的迟早,又与水稻单产的高低密切相关。华南中部和西部,常有冬干春旱,大雨来临又较迟,有些年份要到6月大雨才姗姗而来,最晚甚至可迟至7月。加之常年小满节气雨量不多,平均仅40毫米左右,自然降雨量不能满足栽秧需水量,使得水源缺乏的华南中部夏旱更为严重。俗话说:“蓄水如蓄粮”,“保水如保粮“。
为了抗御干旱,除了改进耕作栽培措施和加快植树造林外,特别需要注意抓好头年的蓄水保水工作。但是,也要注意可能出现的连续阴雨天气,对小春作物收晒的影响。西北高原山地区,这时多已进入雨季,作物生长旺盛,欣欣向荣。但有较强冷空气南下时,使赣、浙、闽、粤等省5月下旬至6月上旬出现连续3天以上日平均气温低于20℃,日最低气温低于17℃的低温阴雨天气,会影响这些地区的早稻稻穗发育和扬花受粉。俗称“五月寒“,又称为“小满寒“。
篇5:2022年小满饮食习俗
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。
苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。
《诗经》:采苦采苦,首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,江西苏区有歌谣唱:苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它“苦苦菜”,陕西人叫它“苦麻菜”,李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其叶片大,茎秆脆,苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比,有很多优点。
苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。
小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳,东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地,每年都有很多香蕉外销到世界各地。
“小满”的含义
太阳到达黄径60°时为小满节气开始。
小满的含意是指此时自然界的植物都比较丰满和茂盛了。麦类的籽粒逐渐饱满,但尚未达到最饱满的时候。小满时节,江淮地区的平均气温一般都高于22℃,一派夏日景象。农事活动也即将进入大忙季节,夏收作物已经成熟,或接近成熟;春播作物生长旺盛;秋收作物播种在即。
二十四节气大多可以顾名思义,但是小满却有些令人费解。原来,小满是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟,籽粒开始饱满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。因为“立夏小满正栽秧”,“秧奔小满谷奔秋”,小满正是适宜水稻栽插的季节。华南的夏旱严重与否,和水稻栽插面积的多少,有直接的关系;而栽插的迟早,又与水稻单产的高低密切相关。华南中部和西部,常有冬干春旱,大雨来临又较迟,有些年份要到6月大雨才姗姗而来,最晚甚至可迟至7月。加之常年小满节气雨量不多,平均仅40毫米左右,自然降雨量不能满足栽秧需水量,使得水源缺乏的华南中部夏旱更为严重。俗话说:“蓄水如蓄粮”,“保水如保粮”。为了抗御干旱,除了改进耕作栽培措施和加快植树造林外,特别需要注意抓好头年的蓄水保水工作。但是,也要注意可能出现的连续阴雨天气,对小春作物收晒的影响。西北高原山地区,这时多已进入雨季,作物生长旺盛,欣欣向荣。
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