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一盘炸蝉蛹散文

时间：2022-05-04 03:21:29 其他范文收藏本文下载本文

一盘炸蝉蛹散文(（集锦12篇））由网友“Farah”投稿提供，以下是小编帮大家整理后的一盘炸蝉蛹散文，仅供参考，大家一起来看看吧。

一盘炸蝉蛹散文

篇1：一盘炸蝉蛹散文

一盘炸蝉蛹散文

最近这两年的除夕夜，我家的年夜饭桌上增添了一道亲切爽口且勾起我们童年回忆的小菜——一盘炸蝉蛹。说起蝉蛹这种六脚小爬虫，着实给我们的童年增添了不少乐趣。记得小时候，每到夏日的傍晚，跟小伙伴儿们到果园的大果树下拾蝉蛹是最快乐的一件事。那个时候，果园里的苹果树粗得我们伸开两只胳膊都抱不过来，钻到一棵果树底下转一圈就能捡到十个八个蝉蛹，一晚上下来，少则几十个，多了能捡一二百个，回到家让母亲放锅里撒点盐一炒，那叫一个香！如今我们已长大成人，大果园早就不在了，童年知了声声的夏天已经离我们远去，蝉蛹们成群结队爬上果树的盛况也早已成了历史，取而代之的是四通八达的`柏油公路和路边清一色的国槐、法国梧桐。夏日的午后，知了的叫声稀疏，再也没了往日的喧闹，曾经被小孩子们视为玩物的蝉蛹如今已成了稀罕之物，在稍微高级点的饭馆里，蝉蛹已成了山珍海味，且标价不菲。

不过，饭馆里的炸蝉蛹再怎么昂贵，如今都是人工养殖的，早已失掉了童年时代那股乡村泥土的味道。然而我家餐桌上的这盘炸蝉蛹却是原汁原味的乡村野味，那可是父亲一个夏天的劳动果实。

现在人们的生活水平提高了，蝉蛹不再是小孩子们解馋、打牙祭的“零食”，而成了大人眼中的“健康食品”和“山珍海味”。在外上学工作多年，已经很久没见过原生原味的蝉蛹了。从前年开始，每次春节回家过年，饭桌都能见到一盘炸蝉蛹，问母亲是从哪儿弄来的，母亲说是夏天的时候父亲晚上出去拾的，在冰箱里放了半年，就为了过年的时候给我们姐弟俩解解馋。

现在农村的土地大部分被征收，或盖楼，或修公路，田里的农活没有以往那么多了，夏日的晚上，拿着手电筒出去照蝉蛹的人比树上的蝉蛹还多。不知从什么时候起，年过半百的父亲也加入到了拾蝉蛹的大军中，每天晚上吃完晚饭就拿着手电筒到村外公路边的树上照蝉蛹。由于照蝉蛹的人太多，一晚上下来，能拾三五个就很不错了，运气好时能拾到十几个。每天晚上父亲把拾到的蝉蛹煮熟，然后一个一个装到矿泉水瓶子里，再把矿泉水瓶放进冰箱里冷藏。一天三五个地往里装，等到过年的时候，父亲会把他一夏天的“劳动果实”——两个装满蝉蛹的矿泉水瓶从冰箱里拿出来，做一盘美味给我们端上桌。满桌子的大鱼大肉中，唯独这盘蚕蛹在短时内如同秋风扫落叶般被席卷一空，盘子里干净得连个知了腿儿都没留下。这个时候父亲便笑侃，“我一个夏天的劳动果实，不到一顿饭工夫就没了！”

是啊，“一个夏天的劳动果实”。整整一个夏天，父亲乐此不疲地忙碌着，每晚仰着脖子、挨着蚊虫的叮咬，绕着树一棵棵地转，拾三五个蝉蛹，回家煮熟，然后一个一个往瓶子里塞，如同小时候我们攒玻璃球。一天一天又一天，要塞多少下，才能把两个矿泉水瓶子装满？年夜饭桌上这一盘炸蝉蛹，凝聚了多少父亲对儿女的爱！

冷藏了一个夏天的父爱，在这个北风凛冽的除夕夜晚，融化成蜜淌进了儿女的心田……

篇2：一盘和棋散文

一盘和棋散文

“爸，您确定走这一步了吗？”我再三向父亲询问道。

父亲举着手中的棋子，停在半空，始终不敢落棋。他那双有些浑浊的眼睛不停地搜索着整张棋盘，伸长脖子看看我的棋子，又收回眼光瞧瞧自己面前的棋子，一副小心翼翼的样子，生怕走错一步。父亲看来看去，看了很久，还是没有看出任何破绽。就在他准备落下棋子的时候，我只好再次提醒道：“爸，您如果走这一步的话，那我就要吃掉您的‘車’了哦。”

父亲在我的提醒下，连忙撤回棋子，面带歉意，像是对我讲，又像是自言自语，说：“哎，没注意，看花眼了。”

大年初一，难得的艳阳高照，阳光洒满整个院落，一扫连日来的阴沉天气，让人心里舒服无比。趁着春光明媚，吃过午饭，我早早地在坝上摆好棋盘，准备陪父亲好好下几盘象棋。在我的印象中，父亲很喜欢下象棋，而且算是棋中高手，自从我学会下棋后，就从来没赢过他一盘。

山村里，迎春的鞭炮声此伏彼起。有几户住在山腰的人家，还开着大功率高音喇叭，放着喜庆的流行歌曲，热闹的音乐声回荡在山谷中，久久不息。

父亲摆棋的'速度明显慢了许多，我摆好自己的棋，便搭手帮他摆棋。摆好棋子后，我邀请父亲先进，他推让了几次，在我的坚持下，终于还是先走了。他走出一式“当堂炮”，按照规矩，我当然以“斜日飞马”相迎……

几个回合下来，我的車、马、炮、兵都已到达预定位置，对他形成“兵临城下”之危。我能感觉到父亲应付得很吃力。虽然他一直在寻求翻身的机会，但是我始终不给他机会，对他一顿穷追猛打，展开疯狂厮杀。激战过后，他的車、马，双双“躺”在棋盘之外了。

记得我刚学下象棋的那会，大概是上小学五年级吧，那时，父亲是我的偶像。他的棋艺精湛，每次我和他下棋，总会被他杀得“片甲不留”。他把我的一兵一卒全都吃掉，只留下一个光杆老将，还被他用两个小兵撵着转圈圈，给我“戴眼镜”。最后，我只能举手投降认输。每到这时，他总会哈哈大笑，笑我棋艺不精。虽然我有些不服气，奈何技不如人，也只有自叹的份。

父亲还在思考，我小声地提示道：“您那炮不躲开，我的車就会把您的炮吃掉哦。”父亲听了我的话，赶紧放下手中的棋子，拿起炮偏了一步，避开了我的剑气之锋。这要是放在我小的时候，我才不会提醒他呢，巴不得他没看到，我正好可以钻个空子吃他的棋子，让他输给我。可是，今天，我不知怎么了，竟然没有想赢父亲的棋的欲望。我只希望输给他，或者和他打个平手，下盘和棋。

虽然我也久未下棋，但我今天的棋运却是有如神助。在父亲面前，我的棋一直处于优势地位，一招一式，他都疲于应付，招架不住。我有心谦让于他，但他却始终无法对我进行有效的还击。

“你走错了棋哦，我要吃你了啊。”父亲对我喊。

的确，我真的走错了一步棋，我的棋正处于他的口中。我仔细看看自己的棋，又看看父亲的棋，笑着对父亲说：“爸，我走错就走错了吧，您该吃就吃。”在我的坚持下，父亲吃掉了我的棋子。我虽然因这步棋失去了一条臂膀，但是纵观整个棋局，貌似并无多大影响。父亲依然下得很吃力，下得越来越慢，思考的时间越来越长。

看着父亲额前的密密汗珠，顺着脸上纵深不一的皱纹流下来，我的心猛地一颤，这还是我的父亲吗？

“该你走了。”父亲催促道。

“哦。”我忙回过神来，认真地和父亲下棋。棋盘上父亲的棋子已经不多了，而且有一些棋子根本起不了什么作用。而我的棋却是胜券在握，要想胜他，只需分分钟即可结束战斗。我想到这里，故意送了一颗棋子到父亲的“嘴”边，然后装作没看见，催着父亲快下。父亲没有来得及细思，果然上当，把我送到他“嘴”边的棋子吃掉了。接下来，我又用同样的方法送了几枚“大棋”给父亲吃。就这样，我和他已经实力相当，不分伯仲了。我们又周旋了几个回合，父亲剩下的棋是毫无攻击能力的“小棋”。我悄悄撤回我的“大棋”，用“小棋”陪着父亲周旋。

大概又周旋了半个钟头左右，我对父亲说：“爸，这盘咱们都赢不了了，和了吧？”

父亲看看棋局，又看看我放在一边的“大棋”，好像明白了什么，低低地回答：“好，和了……”

篇3：炸蛋花经典散文

炸蛋花经典散文

儿时的玩伴森哥已经大四了，在隔壁的大学，今年刚刚毕业，得知他几天后就要离开学校去成都，我想为他饯别。他走之前，让我最高兴的就是意外尝到了他的“炸蛋花”。“炸蛋花“做法简单，在家里边倒是不算什么稀奇物，但是来了现在的城市读书之后，就很少吃得上了。

那天的炸蛋花说来也巧。乐山的绿心公园正在重建，人家户迁往别处，留下了这些小惨惨，比如说南瓜啊、红薯啊、四季豆之类的。炒蛋花的就是小南瓜的花，至少也是七八朵的样子。起先，还没得这种摘来吃的想法，但是事情发生了转机！这窝小南瓜的`旁边有笼草草，走近一看，还有两颗白花花的蛋，当时把我们乐坏了。森哥”见蛋起意“，一把拿起蛋在耳边摇了两下说：“蛋还是新鲜的，我们把小南瓜的花摘了去，整道好吃的。”我们立马回头，几下摘了小南瓜的花花，拿上蛋，按原路返回定好的小饭馆。

回到饭馆，和老板商量了一番，给老板整得晕呆呆地傻站着，老板是乐山人，他没有见过还有这种吃法，关键是他也纳闷都是一群学生，哪儿来的小南瓜花和鸡蛋？我们生怕他弄不撑展，就说借用一下他的小灶让我们自己来，老板是个大方人，后来啥也没说直接挥手让我们自己上，”去弄吧，等下我尝一口就行了“。

森哥一到厨房，我都不敢相信他是土木工程的大男子，直接展示了他小女孩搬的细腻和搅蛋时那种对力度的拿捏。洗洗又撕撕，随后就是拿了一只碗，打了蛋，搅了蛋清和蛋黄，再将撕成块状的花放在蛋汁里面。浸泡片刻，便下油锅了，锅里面的油不宜太烈，太烈会直接炸糊。最大的忌讳就是不能用锅铲翻，要用筷子轻轻地翻着炸，锅铲翻炸易弄碎，且要成块炸才能保持原有的姿态，吃起也有感觉，脆脆地。这个就更能展现他”上得厅堂，下得厨房"的那种男子汉的魅力了。

不到几刻的功夫，炸蛋花就出锅了，醇香的味道是直接扑鼻而来，我按捺不住，虽然还是烫的，但是我没有管那么多，用手拿了直接放进了嘴里。那秒钟，炸蛋花与牙发生碰撞之后响起的那种脆生生的声音，还有下秒钟那种吞咽带来的快感，一口一口的炸蛋花舍不得咽下，它让我瞬间找回了家的感觉，给了我无比的温暖，而这一切都是森哥赐予的！我想那虽只是仅此几口而已的炸蛋花，但是让我吃得不亦乐乎，吃得开怀大笑！就那几口，火辣辣地暖了全身。因为每块出锅还不到几秒钟就已经下肚了，很可惜没有让老板也来一口。

就在几天后，我们带着不舍的情意送他去了车站，森哥离开了乐山，可能都不会再回来了。现在，每天经过包子铺，一看见煮了放好的鸡蛋，我就会想起森哥，想起那几口炒蛋花，想起我的家……

篇4：一盘家乡菜散文

一盘家乡菜散文

晚上，华灯初上，深蓝色的夜空飘起了密如织的雨丝。

厨房里，我系着围裙正在水槽边剥冰冻毛豆。炒锅里热气腾腾地烧的是我和先生最喜爱的家乡菜――雪菜毛豆炒百叶。

记得每年秋高气爽，桂花飘香的时候，母亲就开始忙着买进成捆的新鲜雪菜洗净了，支开竹木架子铺晒在庭院里。不过几天的功夫，家家户户门口都晒着绿色的雪里蕻，有挂在半空中，有摊在圆形匾额上的，到处张扬着丰收的喜悦。晒干的雪菜，细细地抹上盐巴，盘进陶瓷缸里，压实、透风，等待的就是一个月后收获那份辛勤劳作后的满足。

家里有了雪菜，餐桌上就平添出许多精彩来，雪菜炒虾仁、雪菜烧小黄鱼，或者雪菜炖豆腐汤，再或者就一碟切碎了的腌雪菜，就着粘稠的白粥，来根油条、烧饼之类的，就是令人满足的一餐。

初到岛国，我在超市里转来转去也没找到新鲜雪菜的影子。可是乡愁，却萦绕在唇齿舌尖挥之不去。雪菜，正如清朝诗人李邺嗣在《贸东竹枝词》中曾描述的――“翠绿新齑滴醋红，嗅来香气嚼来松。纵然金菜琅蔬好，不乃吾乡雪里蕻。”那天，到牛车水的裕华国货超市，买了五包“一只鼎”的包装雪菜，兴冲冲地搬回家。可是，到哪里去寻那细致柔韧的豆腐皮呢？

同事告诉我，她认识一位朋友，他自己在家做豆腐皮，但一买要10公斤，他才免费送货。于是，我们几个东拼西凑，最后我终于扛了一大袋子的`豆腐皮回家了。为了保鲜，大都扔进了冷冻柜，可以吃半年。

万事俱备，只欠东风――毛豆了。先生眼尖，在超市的冷冻柜里发现了“盐味日本枝豆”，一包毛豆连壳被冻得结结实实的，仔细看来产地是越南。

既然难得大张旗鼓地烧一次雪菜毛豆炒百叶，我就特意去买了新鲜的鱿鱼，去外衣，切条。烹煮的时候，转头瞥见窗外编织着的热带细雨，想到的是黄梅雨季在家乡常吃的雪菜肉丝面，缠绕在心头的便是“暮春三月，江南草长，杂花生树，群莺乱飞”的情景。在细如牛毛的江南梅雨季里，心情也跟空气一样都渗着湿湿的潮气。江南的梅雨季，已然成了江南的魂，牵动着游子的心。而此刻，一盘雪菜毛豆炒鱿鱼就成了当晚我们餐桌上的主角。

每次有这道菜在餐桌上，先生就会多吃一碗饭。七岁的小儿看着这盆五颜六色的菜，好奇地扬着小脸问：“这是什么菜？”

于是，妈妈就开始说起了家乡菜的故事。讲完了，小儿也捏起筷子夹了一点，咂了咂小红嘴，说了句“还不错”。

这么简单的一道菜，却用了来自中国的雪菜、越南的毛豆、马来西亚的鱿鱼、新加坡的豆腐皮，在异国他乡要想圆一个故乡的梦，是要费些周章，但，这跟纠结在舌尖上的滚滚乡愁相比，又算得了什么？

过了几日，我们在外用餐，小朋友脸上沾着比萨饼的番茄酱，突然抬头问我：“妈妈，你什么时候再烧雪菜毛豆呀？”

我一脸诧异，问小朋友：“怎么不喜欢吃比萨了？”

“我觉得妈妈烧的雪菜毛豆好吃！”小朋友一本正经地说着，黑色的大眼睛上长睫毛忽闪着。

不知为何，我却有些感动，原来家的味道就是这样通过一盘盘菜在代代传承着，无论它在哪里。

篇5：一盘旧磁带爱情散文

一盘旧磁带爱情散文

我家一直珍藏一盘旧磁带，放在那里已经久远，那是她—我的爱人二十多年前寄给我的。那时，我在云南，她在成都，相距太远，但彼此的牵挂常在心间，这盘磁带是我的寄托，是我的期待，也是我的梦想，我时常一个人聆听，她的.一口纯正的普通话非常优美，是我寂静时的澎湃，很甜、很甜……

她说“我一个人在家，倒也清闲，今天买了面包和早点，买了青菜，煮饭之余，看着你的来信，一片温暖，你在部队好好干，才有未来！不用挂牵，我会在家好好安排……”

每每这时，我心存感动，充满爱恋和想念，多好的安慰呀！你的期待，才有了我对生活的信念，我一定会爱你永远……

后来有了小宝贝，你精心把我们爱的结晶抚带，你又寄来照片和磁带，让我感受到了家的温暖，使我进入了爱海……

光阴太快，我也转业，一家三口在一起了，生活也进入了常态，小宝贝也长大了，上了大学。我们俩也相依相伴，这时候，才感受到了我们之间有对生活的差距存在，感觉到了你对待生活缺少激情，甚至于有些懒惰，不下楼，不出去，少与人交往，一个人愿意独处。我有时也时常善意提醒，要注意锻炼，多与人交往，可她总是说：“没什么大事，管它呢？”，不想照亮生活，怎么能使生活丰富多彩？或许是性格的差异，或许她一个人独立太长，终于我们有了距离、有了争吵、有了冷战，或许是太过压抑和沉闷，终于在沉寂的生活中有了微澜……

这时候，我又一次聆听了磁带，终于感悟！或许是因困顿得太久，或许是生活过于平淡，或许是我们之间的性格差距太大？无论什么，爱就要理解，爱本应该彼此宽待，何必斤斤计较，我们也应该象从前一样把平淡的生活过得精彩，用相互的爱意照亮现在！

生活总得继续，平淡也要和谐，相信美好，相信未来！就象磁带把那份浓浓的爱珍藏深远！

篇6：爱就是一盘酸辣土豆丝散文

爱就是一盘酸辣土豆丝散文

记不起从什么时候开始，已经很久很久了，就只知道自己一直很喜欢吃酸辣土豆丝。因为向来不热衷于美食的诱惑，却独独对它爱不释手，百吃不厌。

但是，每一次吃都有不一样的感受。以前和同学一起出去吃饭，这道菜是必点的，她们也都爱吃。吃过不同的人做的酸辣土豆丝，也和不同的朋友在一起吃过，但我唯一念念不忘的就只有妈妈做的酸辣土豆丝，那里有妈妈的味道，那里有爱的味道。

记得上大学的时候，大家都公认学校的伙食不好。其实也不然，吃的次数多了，就觉得腻了，怎么都觉得不好吃。而我对食堂的饭菜就更没感觉了，有时甚至连看都不看，干脆啃干面包来的清爽些。

大学里的每天，都忍受着同样的折磨。食堂打饭菜的阿姨，打菜还老喜欢手抖，同学们都说，阿姨手抖一抖，我的菜就没了。而饭菜的价格一年比一年高，质量和份量却越来越少了。每天吃饭的时候，食堂都怨气冲天，哭爹喊娘的，不是菜少了，就是饭少了，要不然就是素菜也涨价了，死贵死贵的，还给那么点。室友有的时候会调侃我，阿姨以为我们都跟你一样，吃猫点食啊。我也就只能委屈的，又不好意思的'干笑笑。

其实，我撞墙的心都有了。室友常对我说的一句话就是：你的人生没意义了。人生乃吃喝玩乐，你有啥，吃你也不吃，就喜欢吃个水果，喝也不喝，胃又不好，你也就只能喝喝酸奶了，玩你也不玩，有空就看你的文学作品，乐你也乐不起来，整一个现代版的林黛玉。

可是，我潜意识里总觉得自己很强壮。不然，我小的时候玩过家家，咋都没当过人家小媳妇，都当人家小相公呢。你们也不能一概而论，我的强悍在于思想。

现在想想，大学的生活还是很幸福的。除了怀念，就只有怀念了。

所以，每当学期快结束的时候，室友都会得幻想症。那时，鸡鸭肉蛋都是在宿舍的空气满天飞。看着她们兴奋的样子，心里很开心，也会跟着乐起来。想想生活多简单，有吃的就是一种莫大的幸福了，就这样多好。

写着这篇文章，脑海里不断的回放着以前的片段，虽谈不上是泛黄的老掉牙的久远记忆，但却也只能在日后的时光里回忆了。但心里却是满满的温暖和幸福。

记忆最深刻的便是，放假的前一天的晚上，宿舍里总会有人提议开卧谈会，今夜不许睡觉了，随便畅谈。每次的内容都离不开吃的，她们说的天花乱坠的，口水都要流出来了。每次她们问我，妮儿你回家让你妈妈做什么好吃的，然后我会自以为兴奋的说，我要吃酸辣土豆丝。每次都会换来她们无比鄙视的眼神和叹气声，总说我太没追求了，太没出息了。可是我就是想吃，我开心并幸福着。

后来，她们讨论吃的时候干脆都不带上我了。我自我安慰的对自己说，我就爱酸辣土豆丝，这就是我最大的追求，对爱的最大的追求。

其实，我爱吃的又何止一道酸辣土豆丝呢。那是一份爱，一份无法用言语形容的爱。我吃着，并幸福着。对于我而言，那就是世界最美味的一道菜。

直到如今，我依旧如此。回家了，妈妈总爱问我想吃什么，我仍旧会说酸辣土豆丝。而她就会笑笑说，怎么这么爱吃。我笑笑说，就只是喜欢吃你做的。

没有多少原因，也说不出所以然来。妈妈的爱是淡淡的方式，却无比的温暖。其实生活中，只要你用心，你便会发现父母对我们所付出的点点滴滴都充满了浓浓的爱意，哪怕是一个注视的眼神。只要你用心，你就会体会到那份爱即使是通过最小的事情表达出来的，也让人觉得是满满的幸福。亦如一盘简单到极致的酸辣土豆丝。

后记：我把这篇文章读给妈妈听，读到最后，我哭了，妈妈笑了。

篇7：炸圆子的经典散文

炸圆子的经典散文

只要在饭店吃饭，一看到有油炸糯米丸子，就肯定抢着吃。这习惯很难改。

在老家，这道菜叫做“炸圆子”。虽然不免有方言发音之缪，但对于文化古城的老百姓来说，取名“圆子”肯定自有道理。原来，这圆子平时是见不到的，只有到了过年，家家户户才早早准备，不仅在年夜饭上把它当成一道寓意阖家团圆的佳肴，整个正月都将它当成佐餐的美味。

上个世纪中叶，家里很清贫。平日里，粗茶淡饭。过年了，父母总是要做点好吃的给孩子们刹馋。每到年边，母亲就忙开了。其中，炸圆子，就是一个重要活计。

煮好糯米饭，冷却后拌以山粉糊，加上姜末、小葱、酱油、味精、咸盐。沾湿两手，沾着粉芡，将中和好的糍黏黏的糯米饭搓成一个一个鸡蛋大小的丸子。锅里菜油沸腾了，将丸子轻轻地擦着锅边溜下去，翻几个身，圆子炸黄了，捞起来冷却沥干。这时的圆子是最好吃的，香脆可口，松软糍黏。

三十晚上，一家人围在桌子边，弟妹们争着要吃炉子锅里烫的圆子，母亲只有不停地烫的机会，却没有吃的份儿。那时，吃圆子简直就是一种奢侈。能吃上圆子，就好比做了上等人。

不成想，女儿的出世竟跟炸圆子有关。

那年腊月二十八，母亲照例炸圆子，妻挺着大肚子硬是要帮忙。于是，母亲在下，妻子在上，一个负责烧锅，一个负责炸圆子，这一站就从下午三点站到了晚上九点。结束时，看着木盆里堆得金字塔似的黄橙橙的圆子，妻脸上露出疲惫的.笑容，一只手支撑着酸疼的腰急切找个椅子坐下。除夕早上天寒地冻，我骑自行车送她上班。在一段下坡路上，忽地连人带车滑倒，妻子仰面朝天。等我爬起来，她已经先站起来了。下了坡，她又坐上自行车，我一路小心翼翼载她去单位。下午放假，妻感觉肚子有动静，我们急急送她去医院，不到三小时就顺产了。提起早产，当护士长的表姐说，虽然摔倒是直接原因，但炸圆子过于劳累，也是促成早产的一个不可忽视的重要原因。

随着生活条件好转，过年炸的圆子越来越小，越来越少。年饭时，除了取意思，谁也不会多吃一个。正月里，再也不会有人见到圆子就抢了。

可我还是对圆子情有独钟。每年正月离家返程，母亲给的东西什么也不带，除了圆子。在我眼中，圆子不仅仅是一种食品，它浓缩了深深的母爱，寄寓了挥之不去的思乡情结。

年关在即，香味扑鼻的油黄的炸圆子又在招引着我。我该回家了。

篇8：错上的一盘酱牛肉散文

错上的一盘酱牛肉散文

今天下午太阳很足，就觉得天不那么冷了，尽管也零下二三十度。

顺着站前马路一直往前走，嫩江县城不大，半个小时就到街里了。转一转露天市场，人流熙熙攘，小贩冻得直跺脚。买货的并不多，小贩们为了生计很辛苦。拐过来往江边走，这是一个好听的名字“墨尔根大街”，我没有探究过是满语还是蒙语，墨尔根到底什么含义。

走到江边，远望嫩江在厚厚的雪被下熟睡，不忍叫醒它。

广场冷风嗖嗖，很少有人过来看风景，看来我是这里的唯一了。

还是往回走吧，走了不远，忽然感觉全身一下子冻透了，刚才还觉得能够承受的了呢，打车回去吧。这时抬头看见这家“酱骨面”，店面很大，我去过的。下午四点了，晚饭还早点，但是在这里增加点热量也不错。

没到饭口的时间，诺大的餐厅只我一个顾客。点了一碟干豆腐丝，一小碗担担面，一共十三元。拿出二十元给服务员，这是一个十八九岁的'小女孩。我去了一趟洗手间，回来时再遇到服务员，她说，“先生找回来的钱，我放在桌上了”，不错七元钱就压在盘子下面。咦？怎么桌上多出了一盘酱牛肉呢？老板不会慷慨到对一个只买了一碗面的顾客，就敬献一盘牛肉吧，这可赔大发了，这一盘怎么也得三十元。

我环顾四周，还是就我一个顾客，不存在把别人的错上到我这里。招手叫来那个女孩，她长得挺好看，“先生，有什么事吗？”我笑笑，努努嘴，“错了”。“找你七元不错啊”。“十三元卖给我一碗面，一盘干豆腐丝，一盘酱牛肉，你们老板还不得赔死啊”？服务员恍然大悟，然后小声说：“你就是吃了，也没人知道。”她调皮地一笑。“孩子我要是多吃了这盘牛肉，我就会少了一样东西”。“少什么？”她问。我说，“人品”。

小女孩端下去了酱牛肉。

邻桌来了一个漂亮的女士，一个人叫了一碗冷面，还有几盘小菜，自己蛮有情趣了。吃到一半，却点起一支烟，看似有范，我却感觉不爽。，

很快吃完了面，辣辣的，浑身上下暖起来了。

临出门，小女孩没有说“下次光临”，而是轻轻地说，“叔叔，谢谢您！”

其实我们每一个人，也许不经意的一个举动，一件小小的事情，就能感动一个人，就能影响一个人的一生。我们并没有多么高尚，但是若干个小人物的“小小”举动，就会换来大爱！

篇9：年是一盘糕点的经典散文

年是一盘糕点的经典散文

旧历年的脚步近了，街市上充满浓浓的“年味”。匆匆的车流和人流，打乱了前行的步履。喧嚣和着轻寒，那些“候鸟”带来南方的暖意和微笑，把城市装点得格外鼎沸。我也穿梭其中，像攀援流年的纤索。

我想象那一张张笑脸，老人、儿童或是青年，每一张笑脸的深面，都是此刻期盼的团聚。无论日子曾经多么无奈、多么忧伤、多么凝望，远行人的梦中总有装不满的故乡。短短几天的相聚，跋山涉水、餐风露宿，就是为了一种身心的回归和依托。

故乡的山是不是更绿？故乡的水是不是更清？故乡村庄的炊烟是不是更浓郁？故乡久违的街道是不是更宽阔？还有，故乡眺望的父老乡亲是不是更苍黯？

我不是远行人，日复一日的生活多少有些麻木。麻木归麻木，基本的感知还是明敏。年来了，春到了，岁月的流水簿涂鸦的笔画多了。于是有几分淡淡的惆怅在心中充斥，像沧浪之水盈盈濯过脚踝，回望处一片苍茫，怀念的烈度就开始浓了起来。

怀念少年的时光，腊月开始就计算年来的天数。“二十四，索鱼刺；二十五，打豆腐；二十六，割年肉；二十七，年办毕；二十八，家家炸；二十九，家家有；三十不见面，初一出来大摆手……”这些少年时代记住的歌谣，其实就是对年的期盼。期盼添一件新衣服，期盼能够吃一块可口的年糕，期盼有一角、两角压岁钱，然后买几个小火炮噼里啪啦；期盼穿上新衣服和母亲去走亲戚；也期盼长大，像一只鸟儿飞出村庄。而母亲们，也可用一个儿歌揣测心中不安的轨迹——“年来了，是冤家，儿要帽子女要花。奶奶要的是炭火，媳妇要勒子走人家。”这是贫穷年代人们对年的畏惧，当然不是儿童。想起那些年的寒夜，在昏暗的煤油灯下，母亲破裂的双手一针一线纳鞋补袜的情景；想起那些年的寒夜，在呼呼的北风声中，纺线车“吱吱”的叫声；想起那些年的寒夜，母亲哈欠连天也要坚持缝补新衣扣子的干劲；想起那些年为没有一件满意的`上衣或是袜子过年而放拽哭闹的日子，现在想来每一刻都是美好的时光。而时光的永续里，只有残留却无法存放。母亲的白发早已经摇曳在黄土岗的苍草中，那些堆起的微笑只能在记忆中回味，回味的日子让人唏嘘。

怀念青年的时光，年华锦瑟，天地花繁。新年到了，和妻女一起回家，坐在油腻腻的大桌子上，一家人杯盘狼藉，酒酣梦呓之后，那些一年中的失落和成功，那些一年中的辛苦和庸碌，被一顿团年饭一扫而空，总是相信明天的太阳会更加耀眼，所有的希望都寄托在未来。父母亲即使再艰难，也会倾其所有，让日子一天天茂盛。离开家时，吃的，喝的一大包，有时还不耐烦。想象母亲倚在门前的目送，像一棵古树目送飞鸿。那个时候，内心思考的少，行为恣意的多。后来听说“年”其实是一只上古的怪兽，专门戕害，人们“守岁”为的是驱逐。自己何尝不是父母的一只怪兽，专门索取父母疼爱的怪兽。中年以后，父母一天天苍老，孩子一天天长大，身上的担子一天天沉重，总有些奢望不能满足，于是“年”在心中一天天淡薄，过年的欣喜和盼望也索然无存。总感觉年华不再，咕咕的流觞开始畏缩。

是什么让我们开始对年满怀畏惧？是什么让我们对年学会并有意辜负？是什么让我们开始对鞭炮、对春联、对守岁，甚至对拜年不再执着？一些奔跑的云朵将时光的天际暗淡得如此迅捷！已经记不起村庄的样子，记不起屋前潇潇黄竹咝咝作响的歌唱，记不起溪流的清澈，记不起翠鸟的唧鸣，同样也记不起左邻右舍健在或消弭的笑脸。那些笑脸随着童年的影子已经弥散。

无须隐瞒。某个时候不经意的沉静，抚摸内心的枷锁毛骨悚然。这些年我们一直没有释放，张开的臂膀在江湖流荡，像一只无家可归的流浪狗蜷缩在街市的某个角落，汪汪的眼睛渐渐远离，空洞的灵魂不着边界，一些衰败的叶子落在身上，疲惫并且虚妄。

杜审言说：“独有宦游人，偏惊物候新”，惊异物候新的不仅仅只是宦游人，所有苍凉忧患的芸芸众生，都有不同程度的感知，像一滴水诧异于冰泉，像一棵荒草诧异于土地，像一朵花诧异于残枝。在时序的雨水中彷徨四顾，一切疑惑必然于旧事旧物相逢。相逢时“执手相看泪眼，竟无语凝噎”。

丛林之深，我又想到了“年”那只怪兽，在幽暗的洞穴中，气息飒飒作响。所有的流光到最后只是一盘吃过的糕点，摊着摊着，香就散了，品着品着，味就淡了，残存的粉末在时空中舞蹈，像蝴蝶翩跹。

篇10：炸虾片儿情愫散文

炸虾片儿情愫散文

发现现在很多饭店都用炸虾片儿当“本店”赠送的菜了。

记得，小时候，炸虾片儿，平时很少能够吃得到，只有过年过节了，饭桌上才会有一盘子，炸得蓬松起来的色香都诱人的虾片儿。

狼多肉少，每次过年过节或来了客人，也只能分吃几片罢了，我和弟弟妹妹从来没尽情地吃过一回。

虾片儿，是加工出来的透明的像蜡一样的硬薄片儿，没进油锅炸之前，几乎闻不到什么气味儿。可一旦下到热油里，却会像变戏法一样，立刻鼓起来，香气逐渐扑鼻而来，而且颜色也变成亮眼的奶黄色。

小小的薄薄的'十几片儿，就能炸出一盘子香酥脆的虾片儿。

过去没有上色素的，只有一种颜色。

如今的虾片不知道质地有没有什么变化，外观上却已经是粉色、黄色、绿色的多花色了。

炸虾片儿的过程说起来简单，实际操作起来是需要一定技巧的。结婚后，我在家里也试着炸了几次虾片儿，却哪一次都差强人意地糊了。

火候不够，虾片会蓬松不起来，被炸死了。

火候大了，会把蓬松起来的虾片给炸焦糊了。

只有对了的火候，才能炸出来色香味俱佳的虾片儿。

现如今几乎没有人把炸虾片儿当成好玩意儿了，可是，我去外面吃饭，只要看见赠送的炸虾片儿，都会踊跃地送进嘴里几片儿。

不是图白占便宜，也不是因为嘴馋，主要是太惋惜那些过去的时光了。

每次吃炸虾片时，都会不由自主地与桌边的同龄人谈论一番过去虾片儿金贵的话题。

那次，文友丁大哥跟我在一起吃饭，正巧饭店又赠送上来一盘杂色的炸虾片儿。

我们边咀嚼着炸虾片儿，边回忆过去。

丁大哥说：“那时候，炸虾片吃不上流儿，冬天也没别的好吃的，俺们淘气的孩子，就偷家里的粉条往火盆里撮。一见火，细细的硬硬的粉条儿，迅速地像炸虾片一样蓬起来，就当炸虾片儿吃，可香啦。”

我像找到老战友了一般，立刻应和道：“原来那个年代连孩子解决馋嘴的方式都不约而同啊？”

丁大哥连说：“就是就是。”

我想，我们交谈起那些穷困中的些许快乐经历，所以那么动情，那是因为我们对其有深深的记忆。显然，炸虾片情愫，是我们这一代人儿时一种共同的难忘的情愫。

现如今，只吃食方面已经就不知道比过去丰富了多少倍，可是，我见了现在的孩子面对满桌子饭菜却总是像面对药一样的表情，真的不知道将来，他们像我等年纪的时候，还有没有一种食品能够让他们念念不忘了。

篇11：由一盘土豆丝引起的回忆经典散文

由一盘土豆丝引起的回忆经典散文

甘肃人，洋芋蛋，一顿没有不叫饭。我是吃土豆长大的，出门打工这么多年，长时间不吃土豆还怪想它的。昨日在同事家吃饭，我亲自下厨给我自己炒了一盘土豆丝，解了解馋，怀念了一下以前。

我吃土豆丝是有讲究的，必须先用菜刀把土豆切成薄片，再切成的丝，而不是用擦土豆丝工具，擦成的丝。用擦土豆丝工具擦成的土豆丝，虽然大小均匀，省时省力还快，但是它破坏了土豆丝的组织，没有了硬度，炒出来的土豆丝也没有那么好吃，稍微炒老点，还会烂在锅里，成为土豆泥。所以，在每次吃土豆丝时我都要亲自下厨，这并是显摆自己的刀功，而是想吃自己家乡的那种味道。

还记得在初中、高中读书的时候，学校里没有食堂，没有宿舍，我们离家远的学生都是在学校外面农户家租房子住。这就存在了一个问题，小学毕业，如果家长想让自己孩子读初中，最要紧的事是给自己的孩子教会怎样做饭。不过我老家的饭也好做，不管做啥饭都要用土豆，做米饭，土豆丝、土豆片、土豆汤；下面条，就把土豆切成钉和臊子熬在一起弄个汤；吃面片，就把土豆切成片，辣子、油、土豆片熬在一起，做成土豆面片。想改善生活了，还可以包包子、包饺子，一切都是以土豆为主。不过十二三岁的学生娃是不会做这些饭的，家长们最先给孩子们教的是当地独有的一种饭，叫洋芋拌汤。这种饭简单易学，还省时省力。首先在锅里倒适量水，然后把土豆切成比大拇指还粗的条，扔进锅里；然后把面粉装在瓢里，一边往面粉里一滴一滴滴水，一边用筷子使劲搅拌，一直搅拌到面粉像蝌蚪一样，等水开了，一只手慢慢把搅拌好的面倒进锅里，一只手搅拌锅中，不然面倒进锅里会粘成一团。要不了几分钟锅里面熟了，土豆煮烂了，里面加一点当地的酸菜，一锅酸菜拌汤就算做成了。当时的学生都会做这种饭，因当时穷，也只能做这种饭。放学后，做一碗酸菜拌汤，夹一点自家带的咸菜，生活过得有滋有味。

不过，十二三岁的学生娃，正是长身体的时候，吃上一两星期酸菜拌汤，都会想办法做自己想吃的。但是没有蔬菜，只能变着法的研究土豆，做土豆饭。我们那个年龄的孩子，虽然书没有读好，但都学会了一项技能，那就是做饭，都能把土豆做好多花样出来，最拿手的就是切土豆丝，这是因为每天练出来的。在当时，没有任何佐料，只有盐、辣椒和油，那只有炒土豆丝是最好吃的。

也许有人会问，天天吃土豆，那么多土豆是哪里来的`？我敢肯定的说，都是自家种的。在以前，我的家乡，自家种的土豆能吃一年，还不坏，就这么神奇，这叫一方水土养育一方人。

我的家乡，大多都是山地，山下的水田很少，都种小麦、玉米，根本没有闲田种蔬菜？山上土地贫瘠，除了种小麦、荞麦杂粮以外，蔬菜是种不了的，就是能种，山太高，那也不现实。我家最近的山地都要走一个半小时，还是那种一尺来宽，弯弯曲曲，一直向上的山路，海拔在三千米左右。所以在我小时候，最常见的蔬菜就是土豆，一日三餐离不开的也是土豆。在我小时候好像离了土豆就没法做饭了。农民人，也没有闲钱买蔬菜，那就家家种土豆，以土豆为主要蔬菜。在农历的八九月份，把成熟的土豆挖出来，挑出最大的和最小的让牲口驼回家，或者用人力背回家，剩下的在地里掏个窖，埋起来。我们当地的窖不大，只装两三背篓土豆，一块地里开挖四五个窖，这是因为山上的地离家很远，如果开挖一个大窖，把一块地的土豆都埋在里面，如果有人偷的话，那半年的蔬菜就没了。小窖呢，就是让小偷偷走了，损失也不大。开挖小窖还有一个好处，就是家里的土豆吃完了，上山再开一窖，找个牲口就可以一次性驼回家。刚开挖的土豆因为在地里保湿，是新鲜的，这样的土豆能吃到第二年种土豆。年年如此，辈辈如此，我老家人用这种方法，吃了一代又一代的土豆。

好像我记得，我高中毕业后家里就不再山上种土豆了，再后来国家退耕还林，山上的地就不让种了，不过家乡的饭菜并没有多大变化，土豆还是主要蔬菜，对土豆的吃法也没有变。因为这种吃法是我们当地漫长的地方创造，他蕴含当地独有的文化背景和特有的味道。现在，无论我走到天南海北，我对家乡的土豆丝所发出的滋味都有刻骨的，无法忘记的。

每一个人都有自己的出生地，那就是我们的家乡。无论我们走多远，无论我们现在身在何方，家乡的饮食习惯，已经从我们的生活中融入到了我们的生命，不管走到哪里，家乡的饭菜总是在不经意间留下痕迹。

当我在同事的家，把我亲手炒的土豆丝，嚼在嘴里，家乡的秦岭山已经和我牢牢地捆绑在了一起。