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南涧百抖茶散文

时间：2023-07-27 08:08:47 其他范文收藏本文下载本文

南涧百抖茶散文（共10篇）由网友“不要男老婆”投稿提供，以下是小编收集整理的南涧百抖茶散文，仅供参考，希望对大家有所帮助。

南涧百抖茶散文

篇1：南涧百抖茶散文

南涧百抖茶散文

人对“茶”字的理解是“人在草木之间”，这也是人对品茶活动的诠释。

茶在天地之间，品茶是品饮天地之灵气。在物欲横流，杂务缠身，满耳喧嚣的现在，我们很难亲身走近山水，亲近自然，而品味天地草木之气的“茶”便成了许多人的选择。

喝百抖茶的日子是幸福的，是值得回味的。在南涧乡村喝过百抖茶的人，都会念念不忘那扑鼻的茶香，那翻抖茶叶的悠闲。

清晨，扒开昨夜捂下的炭火，揍上点细柴，火就呼呼地着了起来，壶里的水咝咝地响着。在温暖的火塘中，扒出一些火炭，支上拳头大的小土茶罐，便开始了一天农家生活。

烤茶时，先将茶罐烤热，放进用五个指尖抓起的一撮茶叶，茶叶占到茶罐的一半左右，将茶叶放到茶罐后，就着茶罐的热度翻抖十来下，让经过一年沉睡的茶叶慢慢苏醒。等茶罐的'温度略有下降，再将茶罐支到炭火上烧烤，待茶罐再次升温，并达到一定的温度后，再拿起茶罐翻抖十来下，此时，茶叶进一步加热，被唤醒的茶叶，像经过一夜休整的农人，抻抻懒腰，将头探出门窗，像要开始一天的劳作。到了第三次翻抖，茶罐里会冒出丝丝青烟，茶叶的香味随青烟散发出来，漫向整个堂屋或客厅，漫向太阳即将升起的庭院。如此翻抖上百次，茶叶便会彻底苏醒，变成香醇可口的佳茗，让人慢慢品味。

烤茶应视柴火温度和茶罐离火远近，须每隔数秒翻抖一次。烤时不能离火太近或太远，近则茶叶容易焦煳，远则耗费时间。若能恰当掌握火候，经过百余次翻烤抖动的茶叶，就会黄而不焦，金黄中略带青绿，叶柄依附的茶梗茎上会隆起一个个小凸包，说明茶叶里外都已经受热，已到可以冲泡的时候了。火候要通过眼观和鼻嗅，或是用心体会才能掌握，当看到茶罐的青烟刚刚升起，就要及时拿起来翻抖，翻抖时要看看里面的茶叶受热是否到位，罐底的细碎茶叶容易焦煳，如果这些细茶刚好想要焦煳，说明温度正好，如果细茶太煳或没有烤热，那就要在下一次的烘烤时，从茶罐离火的远近，烘烤时间的长短上加以调整。

经过上百次抖动后，一罐乡村百抖茶即到了冲泡的时候。此时，咝咝作响的水也变得没有了声音，开始翻滚沸腾。农人说的是：涨水不叫，叫水不涨，这样的水便是开了。开水倒入滚烫的茶罐时，不能一次倒很多，只倒三分之一左右的水，以细碎茶叶随开水溢出罐口，而有用的茶叶和茶水不流出罐外为宜，碎茶溢出后，才能再将开水注满茶罐，稍停数秒即可将茶罐的茶水倒入茶盅品尝。

品茶时，第一杯茶，农人一般要举到头顶，口中念念有词，邀请天地神灵先品尝。如果身边有家人或客人，要礼让他人先品尝，如果只有一个人，那农人就会先将茶杯挨近到自己的鼻子下面嗅嗅茶香，享受一下饱含天地灵气的香茗之美，然后才缓缓地分数次将一杯茶品饮完毕。

篇2：百抖茶

百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。

目录简介功效名称来源传统习俗收缩展开简介

云南凤庆的百抖茶，亦称土法功夫茶。因其制作颇费功夫而得名。有客至凤庆人家，主人就会一边烧水，一边将小茶罐放于火塘里预热至一定火候，即放入茶叶并快速抖动，以让茶叶在茶罐里翻腾。从茶叶发泡至微呈黄色，需有节奏地抖动上百次，直到浓郁的茶香扑鼻而来时，即冲沸水入罐（注入部分水，不满罐）。这时罐内发出“嚓嚓”声。茶汤化作茶沫、茶泡罩在罐口上下涨落，如此反复冲入沸水三、五次，至茶汤不溢出罐口为限，这茶香四溢的“百抖茶”就大功告成。百抖茶的功夫在于一个“抖”字。抖是百抖茶的关键。要注意的是，抖时罐始终不离火苗，且要不紧不慢地科，以让茶叶在罐中受热均匀，既不焦，也不夹生，这样制作出的百抖茶才能剔其涩苦味，而入口香气四溢，舒心爽口。凤庆百抖茶既是当地农村喜闻乐见的传统饮茶方法，又是当地群众用以治病的土方、良方。

功效

在百抖茶中滴入白酒几滴，可治风寒感冒；如加些焦糊的大米又可治痢疾；添上少许经火烧过的食盐，又可成为止泻的良方；而放入姜丝或姜片，又能治疗流感。凤庆百抖茶以其独特的制茶方式和浓郁的清香，成为凤庆县对外交往的一种别具特色的传统礼仪活动，当地经常以“百抖茶”的制作表演及“百抖茶”的品饮，招待各方来宾。在许多农村，每当家里办喜事的时候，都得请专门的泡百抖茶的师傅，而年轻人图省事，泡茶就用玻璃瓶，很不在意用什么方法将茶的滋味烹饪出来。

名称来源

喝烤茶是新平县者意地区群众，特别是老年人的`一种爱好。烤茶时，先把小瓦罐放于火上烤热，再放入茶叶，然后边烘烤边轻轻抖动，直至茶叶颜色变黄，发出焦香气味时，再将其倒入杯内，用沸水冲泡饮用。须注意的是，茶叶如烤不到火候，就透不出特有的焦香，但如烘烤时间过长，则会导致茶叶焦糊而失去茶味。这就要求茶烤至恰到好处，故须经上百次的抖动而使茶叶受热均匀，这百抖茶名称也因此而来。烘烤时也有不再取出茶叶而用开水直接冲泡的，开水一倒进罐内，便发出“咕隆隆”的声音，因此，有的人把这种方法冲泡的茶叫做“雷响茶”。因为茶要烤得恰到好处，需经过百多次的抖动，因此人们又叫它“百抖茶”。这样的茶，不仅色好味浓，而且喝起来香气扑鼻，沁人肺腑，令人赞叹不已。

传统习俗

百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗。在凤庆的村村寨寨至今仍然能品尝得到百抖茶的鲜香美味。每当客人到家里的时候，主人便会烧起火，把自己采摘加工的茶叶从箩筐里取出，放入小瓦罐，再放于火上烤热，然后一边烘烤一边轻轻抖动，直到茶叶颜色变黄，发出焦香气味时，再将其倒入杯内，用沸水冲泡饮用。第一杯不论你是远方的友人还是稀客，都必须由主人端给大坐中年龄最大的，然后才能端给客人。盛茶水的杯子是土制，上面染满茶的颜色，再清洗都无法洗掉，倒也平添了一种古色古香的味道。凤庆乡间婚娶的时候，有一个节目就是让新郎官烤百抖茶，新娘家的亲朋好友都在看着新郎如何把茶烹调出好的滋味，如果烤得不好，新娘就会生气，以为自己未来的夫君生活能力差，连一罐百抖茶都不会烤，其生活能力值得怀疑。如果新郎官烤出的百抖茶让人喝了赞叹不已，新娘便会当场拿出藏在身上的礼物，送给自己满意的夫君。

篇3：初中百味茶作文

初中百味茶作文

初中百味茶

作者：六中初三（1）班张砾月当窗外的白鸽再次掠过天空时，初三，就这样令我措手不及的来临了。三年的初中生活就如同我手中的细沙，想要抓紧，它却又从指缝间溜走，光阴从城市的这一边穿越到那一边，叶子旋转着落下了三次，却怎么也带不走我对这三年记忆中的点点滴滴…… 课堂上

初一的学生争先恐后的举着手，要比比谁聪明。

初二的学生先要经过一番深思熟虑才会小心翼翼的举手，回答老师的问题。

初三的学生则是目不转睛地盯着黑板，一只手扶着眼镜，另一只手持钢笔飞快的做着笔记，生怕浪费了一分一秒。

下课后

初一的学生拿着粉笔，大肆的在黑板上书写着自己伟大的理想。

初二的学生利用课间时间，展示着自己的小发明，小制作，虚心的向老师讨教不足。

初三的课间小学作文，可是不得了了。每一个人都抿着嘴唇，皱着眉头，对着一道道“雾里”（物理）题苦思冥想。这边一会儿传出一句“纯碱不是碱”，一会儿传出一句“数风流人物，还看今朝。”有时还会听见“If you stop ， you stop ！（如果你停下，你就完了）” “1929年的'经济危机是第二次世界大战的导火线。”

体育课

初一的学生好奇地打量着自己的新老师，并天真地模仿着广播体操的每一个动作。

初二的女生三五成群的坐在大树下，抬头仰望着天空，相互诉说着自己所憧憬的未来；男生则会在篮球场上淋漓尽致地展示自己阳光、帅气的英姿。

初三的学生对体育课可不敢怠慢，“体考40分！”这几个大字压在每个人身上，沉沉地快要让人透不过气了。无论男女，对每个体考动作的细节，都体会的异常认真，即使累得满头大汗也觉得心甘情愿。

初一的天真，初二的迷茫，初三的稳重……

三年的初中生活如此的丰富多彩，就仿佛天空中那一跨彩虹；红、橙、黄、绿、青、蓝、紫，每一道都承载这我们的酸、甜、苦、辣。我愿意置身其中，去细细品味。也相信，这一抹彩虹也会深深地烙在每个人的心底，印着这三年的记忆，永不逝去……

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指导教师：石梅。

篇4：千姿百魅，一茶更幽散文

千姿百魅，一茶更幽散文

倘若一百种茶有一百种不同的风格气韵，那么一百个旗袍女人就有一百种性情姿态，若说旗袍女子如茶应不为过。

“从来佳茗似佳人”，旗袍女人及其演绎的茶之本性用自己的清静、和顺、高雅形成了自己吸引人的独到之处，给人以美的享受，使人怡情、悦身、养性，从而，清风拂面心灵净化宠辱不惊。

旗袍如茶，有一种不言的高贵。繁花似锦的面料，制成旗袍，亦能压住那俗艳媚与张狂，透出一帘幽深的底蕴……

茶是一种淡泊，旗袍是难言的寂寞，中国的文化成全了它们的'不俗。

一生如茉莉的香魂，丝丝缕缕，轻香萦绕，既不艳俗，亦不夺目，削尖的芙蓉面，风中站立的身影，如幼荷般不胜风力……

半盏香茶冷去，旗袍退尽光华。枫叶将故事染色，你说结局已看透，蓑烟蔓草的年头，就连分手都很沉默。

多年后，当一切都已逝去，只有如茶的女子，纤细的指尖再次拨弄琴弦，琴声悠悠，几多离愁，依旧那首《东风破》：一盏漂泊，浪迹天涯难入。

篇5：油盐酱醋茶散文

油盐酱醋茶散文

有人曾经问我，什么是生活？我相信，很多人都不懂的生活吧，无论是小孩子的时候，还是我们已经长大了的时候，我想我们都不懂生活。一个人经历了一生，也许还是不知道什么是生活，也或许每个人对于生活的理解和定义也真的不一样吧，如果你问我？那么我回答的就更简单了，油盐酱醋茶。

很多人或许不懂我的这个回答，可我就觉得是油盐酱醋茶，这个回答可能真的很简答，却也是最真实的吧。有时候，听看不惯一些玄空的东西了，讲的十分玄乎，可到底讲了些什么，我们却又不懂，生活没有多么复杂，不过是五个字，没错就是那五个字。生活的意义或许也就在这五个字，我们要在这个世界上生活下去，要懂得生活，首先就要懂得油盐酱醋茶。我可以说，我们的一生就是为了这油盐酱醋茶去奔波去劳累，一生的追求可以说的很空，我们也可以说得很高大上，可不管怎么样啊，我们的人生到底都是少不了这几个字的。有些事情看似浮在表面是虚的，可虚虚实实，也不过如此了。

不过是我的思想都停留在了表面而已，其实生活嘛，没那么简单。我们最大的渴求也不过就是给自己爱的人，和自己一个温暖的家，而家里到底要有什么呢？就五个字，是了，油盐酱醋茶，缺一不可，生活中也绝对少不了这些，不要看一些人每天生活的很好，锦衣玉食，可他的生活中难道能少的了这五个字吗？是了，那定是万万不能的。可我们如今的油盐酱醋茶，难道是靠我们自己的'努力获得的吗？不是，我们现在得到的一切，不过就可以说是父母对我的爱和对我们的好而已，我们甚至可以说是别人身上的寄生虫，因为现在的我们还是什么都没有付出，我们什么都没有做，却总是一次次渴求太多。我只相信一句话，自己劳动赚来的面包才是最香甜的，通过别人来获得面包，这只能是我们一时的途径，可最后很多事情总是要靠我们自己的啊……

油盐酱醋茶，不要看这些都是生活中的小细节，可这也同样是我们生活的意义，我们每天也必须要去追求这些看似很普通的东西，也是我们不得不在意的。生活有时候很简单，不过是油盐酱醋茶。有时候的我们还不懂，大人总说长大了才能懂，不过就是现在的我们看过的还不够多，经历过的还太少，总不能了解世界疾苦，更不知道这油盐酱醋茶五个字真正的意义啊……

篇6：莲心茶散文

莲心茶散文

黄莲很苦,可入药;莲心也苦,可入茶.

我就是喝这莲心茶。

只要超市有卖的，不管贵贱，我总要买几包。

每天早一杯，晚一杯，喝后身感特舒坦，什么火气都“败”了。

牙龈不红肿了，大小便通畅了，双眼也清凉了许多。

喝此茶能得此好感，我当然就天天喝。( 文章阅读网： )

人生五味：酸甜苦辣麻。我不知为何把“苦”摆于中间，更不知为何排出了盐的咸味。其实大多数人是不会主动选择“苦”味的。

忠言逆耳利于行；良药苦口利于病。可见“苦”是人们的无奈之择。

苦日子，下苦力，受苦了，等等。可见人们把“苦”作为“好”的对立面。

有的人老是跟着感觉走。想吃啥就吃啥；想喝啥就喝啥。还振振有词：我在想那东西，就说明我身体缺乏那东西，我当然得补充那东西。因而大吃而特吃那种想吃想喝的所谓好东西。还认为这是一种口福。

就一般而言，甜的，油的`，咸的，认为是好东西；香烟，烈酒，浓茶，也认为是好东西；对那些瘾君子，那不要命的XX就是最好最好的东西。实践证明，这里面有的纯是有害无益的；有的过量摄入也是有害的。因而现代病文明病也就泛滥起来。

在物质日益丰富的今天，我认为人们要拧着自已的感觉，你身体真正缺乏的正是你不想吃不想喝的东西。

对于苦味，我历来也是排斥的。小时病了喝中药，总是大人把嘴撬开硬灌进去，还要含块冰糖来解苦味。那时喝中药就象现代孩子怕打针一样。一般情况决不会去找味苦的东西来吃来喝，后来慢慢大了，身上的“火”也越来越重了，他们说这是血管里的自由基越积越多，而自由基又是个什么东西？我的医学知识浅薄，仍云里雾里，但全身不舒坦却是很明显的，这时就吃点苦黄莲，就解决问题了，苦味能败“火”，我慢慢得到这样一个经验，我就开始主动去接触苦味了。我母亲善于烹饪，很多原本不好吃的东西经她一烹制，变成美味。她经常把苦瓜切成一小筒一小筒，把瓤掏净，里面灌上肉馅，清蒸或红烧，不但里面的肉清香而不腻，那苦瓜软软的，其苦味溶和进肉馅中特爽快，我们都争着吃。后来我又去吃“黄根子”〈注1〉，它就是原汁原味的苦，这样就慢慢适应了苦味。若一段时间不吃点“苦”，“火”一下就窜起来，搞得你哭笑不得。一次在煮莲籽稀饭时，妻把里面的莲心剜了，我灵机一动，把这些莲心泡在水中，一会，水色碧绿，那莲心一头嫩白，另一头就伸出两片绿芽，煞实好看，妻喝了一口，忍不了其苦味，吐了出来，我呷了一口，嘿！正是我朝思暮找的苦茶，后来我专到超市去寻，果然有莲心可买。

我现在是每天两杯莲心茶，每天身子都清清爽爽。诸君若有兴趣，不妨一试。

注1：黄根子，不知它学名？野生于深山老林中。

篇7：茶境散文

茶境散文

喝茶喝到最高境界的当属茶圣陆羽了，而我辈之人只是略懂一些皮毛而已。

喝茶讲究的功夫，雅趣，故有点地方称之为功夫茶。从采茶到茶香飘散，需要一系列的流程。而煮茶则更费一些精力与底蕴。在日本称此为茶道，中国则叫茶艺，实则异曲同工而已。广东人喜欢喝茶，甚至连早餐也被称作早茶。

喝茶之前，必须对各种茶叶有一个粗略的了解。茶有很多种，且各有各的韵味与讲究。

绿茶最为普通，清新淡雅。须得有优雅的喝法才能品出它的真味。

红茶却显得深沉，练达。应当浅斟慢啜，才能渐渐悟出其中一点一滴的蕴涵来。

碧螺春清澈，婉转。更显得淡泊中之幽远的神韵。

荔枝红汁液如血，似情人的耳语情浓，最能惹起红尘中的相思之意。

茉莉香片实为女人的爱物了，更适合与怀春的少女。初恋与稚嫩尽显其中。

乌龙茶当数茶中极品，色泽足以笑傲同侪。金黄中点一点蜜绿，又有那种茶品能与之媲美？

普洱茶纯粹带着广州潮汕的.茶调。有点小资与愤青的味道。人情味极浓，且不喧闹恣肆。

铁观音自有它的历史之感，好像绕了一大圈时空之后才入腹中，是一种沧桑中冶炼过的从容的风味。

我常喝则是最普通的毛尖。最为言情，不急不躁，清香温热。入口润滑，之后缠绵如心。瞑目而思，仿佛看见了满山遍野绿树开遍，让人神清气爽，心境纯净。

听说还有一种松子茶。我无缘得见，只是偶尔从高人口中窃得。烹茶时加入几粒松子，水沸后会浮起一层淡淡的油脂。松香氤氲使一壶茶顿时生了灵气。有如高山流水，道影禅心般的意境。

好茶，好水，好火。但必须有一个好品味，好境界来消受。否则便是暴殄天物，实为解渴，不为喝茶了。

喝茶是有瘾的，最重要的饮茶是一种文化。饮到极致之时，放下茶杯总会怀着一种依依惜别的心情。古人曾流传着这样一句动人的茶语：放茶具的手，要有和恋人分离的心境。如此看来，人与茶是怎样的一种相依相亲，绵绵密密。真正喝茶如此，或许也只是那些懂茶的人了。

喝茶是一种享受，看人煮茶也是一种享受。煮茶和斟茶在茶的工艺流程中是两个非常重要的环节。

煮茶虽然很少看到，但斟茶的技巧在北京一些老茶楼能经常看到，其技术娴熟堪为一绝。无论高雅或低俗的人都爱来此地，且大多会显得优雅得体。

或婉约，或豪放。说到豪放，便又提起了北京茶楼里的茶艺了。那个铜壶实则没有什么奇妙之处，妙就妙在她长长的壶嘴上。只见那斟茶人并不碰茶杯，或抬肩，或弓腰，或转身，或侧背。那茶水如一条线一样，从小小的插嘴喷涌而出，不撒一滴。一杯茶片刻斟满，不多不少，还淌着茶香。

几千年的茶文化在一个小小的茶壶上表现得淋漓尽致，令人啧啧称奇。

或者在那些地方，喝的只是一个热闹的气氛。喝茶最佳的环境当然能避开喧哗，像茶楼这样聚人气的地方，不适合真正喝茶或者私下倾心交谈的人。

最难得的境界，该是冷肃的冬夜了，约两三好友。

堂中置一火盆，火盆上悬着茶壶。自己坐于灯下自己影子的边缘，一手执杯，一手执棋。细品茶香，有一口或无一口，想什么或不想什么，等什么或不等什么，尽在那一枚未落定的棋子之中。托腮遐思，意蕴深远。

或者把唐诗宋词放入茶中，仿佛苏东坡忽然出现。穿越时空听之高谈阔论，悠然而自得。

饮茶亦可醉人，但绝非一般粗俗之人。曾听一个大师讲茶道。

先点一柱香，放禅于茶中。清一清尘污俗垢的心。暂去尘迹执念，甩去虚妄之心，暂生出尘之想。进入神思所能触摸最阳刚与最阴柔的空间。而手中的茶杯早已饮尽，空杯在握，面带笑意。犹能感觉茶在杯中的热度，丝丝缕缕渗入心底。茶香，柱香，心香揉成一片，而人已然浮在香气之上，

这时候才真正算得上超越了“雅趣”的境界，全然醉了。

酒也能醉人，却过于感性了一些。茶醉人却趋于理性，哲学。故而醉酒之人醉酒后就越发的糊涂，而醉茶之人却更加清醒了。

喝茶重在“品”字上下功夫，不贪不嗔，不大喜大悲。做到清心寡欲，淡泊明志最为上了。难怪苏东坡曾言：人间有味是清欢，便是融入到了茶文化里。

喝茶不宜过于讲究，对茶也不要过于挑剔，否则反而落入了俗套。什么样的环境饮什么样的茶，没有见过匆匆赶路之人细啜慢饮的。

大观园里的栊翠庵，妙玉当称冰清玉洁的人物了，喝茶极为讲究。便是用过的茶杯，茶具也是世上罕见之物。偏偏被那刘姥姥碰过，便被妙玉弃之不用了。想必是她过于清高，把他人看作俗物罢了。自是没有陆羽喝茶的那般超然脱俗，禅意绵绵。

喝茶纯粹就是喝心情，生雅趣。世上万物皆可入茶，山川可饮，河流可饮，夜色亦可饮，心情更能当茶饮之。

万物只是茶叶，感觉是那煮茶的水，而人的思想境界便是飘散的茶香了，清冽而绵长。

冬饮红茶，春饮绿茶，饮茶亦分四季。

尤其在经过一个冬天的寒侵之后，人体的机能会有所下降，适当的饮茶可增强免疫能力，实为休闲健体一举两得之美事。闲暇之余看看宋微宗的《大观茶论》，去偷窥其中一些至清达和的境界，才算真正领略了茶中雅趣。

如果看了陆羽的《茶经》，会顿觉茶文化之博大精深，非我辈之人可以领悟其中要领了。

在我看来，能把自己置身于阳光之下，拂去心头凡尘俗念。仰视蓝天白云，悠闲如我心。耳中流转着悠扬的旋律，茶香在身旁氤氲，便是一种美丽的意境。此刻不论杯中为何茶，细细品来皆为人间仙品。

喝茶若如此，也可称怡然自乐，快哉悠哉了……

篇8：茶宠散文

茶宠散文

家里的茶盘上本来有三个茶宠，一个是只绿色的狗，四年级时受赠于一个茶叶店经理；一个是一只比拇指稍大的猪，尾巴卷得很斯文，初一时买茶壶，强要让老板送的；还有一个是两只狮子合抱着一粒珠子，一个师姐从上海带回来的。后来那只狗被我不小心砸掉了头，牺牲了；小猪，那个师姐去美国留学时送给了她，分手了。只剩下了那两只抱着珠子的狮子孤零零地躺在茶水滩中。

有一天，我看这孤零零的玩意，觉得它太孤单了，就想再买一个好看好玩点的，于是我就想起了芳村茶叶城，那有一家“华伟紫砂”，有一大柜子茶宠可以挑，可是因为天气和时节的阻挠，就拖了很久很久，但终于元宵节这天能去了。我爸到芳村帮一个北京的朋友买茶叶，寄出了后，就顺路拐到“华伟紫砂”店。

一进门就是一个大号的茶壶雕塑，店两边墙上都摆满了木柜，上面放满了茶壶和茶杯，中间是一个较矮的展示台，台上有架子，架子上面每层都摆满了各式各样的茶宠。

茶宠里有一款我心仪已久的样式，是一只很小的青蛙趴在各种各样的植物上，有趴在南瓜上的，有趴在荷叶上的，还有趴在西瓜上的。我在那堆“青蛙”里面挑了很久，还没找出一个自己喜欢的，后来我终于拿走了一个趴在南瓜上的青蛙。那是一只还没有一个铅笔头大的青蛙，昂着头，骄傲地趴在一个直径六七厘米、高三厘米的南瓜上，好像南瓜就是它自己种的.。南瓜是南瓜的颜色，青蛙是绿色的，身上还有金黄色的条纹和斑点，青蛙的对面还有三张栩栩如生的叶子：左青龙右白虎中间一个米老鼠。这么大的一个南瓜，拿在手里却轻飘飘的。

在里厅中，老板把茶宠用热水淋一会儿，把它泡在一旁用来清洗茶杯的小盆中，用一个茶杯把它扣住不让它浮上来，说这个茶宠是空心的，在水里放一会儿让它吸一点水。

我们眼看着客人越来越多，就告辞回家了。因为店里顾客太多，老板没多顾上我们，说了不用我们付钱，就“赶”我们走了。

回到家，把茶宠从报纸里解放出来，我晃一晃，里面还有一点水，我就只等着我爸泡茶，让他把热水淋到茶宠上面，准备像从前养的茶宠一样养出好光泽来。

淋了一些热水在茶宠上，只见青蛙的嘴里的小洞开始喷细小的水柱，起初水柱还很矮小，后来热水淋多了就逐渐变高，于是我们就看到一条抛物线从青蛙嘴里喷出，要是物理老师在，就出题：说明为什么会发生这样的喷泉现象；化学老师则要求：紫砂是纯净物还是混合物，紫砂和涂料的主要成分化学式……后来水柱慢慢变得矮小，最后就消失了。

我爸解释说因为紫砂传热快，南瓜肚子里面的空气因为受热而膨胀，压强增大，把里面的水挤出青蛙的嘴，水柱就出来了。

水喷完，我用热水再淋一下，等这个南瓜热起来，又将它泡在冷水里，过几分钟再拿出来，南瓜肚子里已经又有水了。因为用热水淋过的南瓜，肚子里的空气膨胀，放到冷水里，密闭的南瓜肚子里的热空气收缩，压强变小，水就趁机从青蛙嘴里进去了。

拿出来，放好，用热水淋一下，水柱接着喷出，再淋，水柱增高，水柱最高时即可停止淋热水，它就一直喷到没水可再喷了为止。

这么好玩的玩意，还能学到知识，真是没白要。

篇9：说茶经典散文

说茶经典散文

有一种人，我是不喜欢和他一起喝茶的，那就是他太有文化了，这倒不是因为自己不是葡萄就说葡萄酸，只是个人喜好，没想刻意去得罪谁。太有文化了，口若悬壸，引经论典，可以把茶吹岀女人的花粉体香，或是妖艳的一抹胭脂，你还必须顺着他的思路去想象附和，稍有不同想法，不说如梗在喉，不吐不快，说吧，难免一番唇舌争斗，令人不能愉快。

我是个北方人，对茶谈不上喜不喜欢，爱上茶纯属意外，因为在一次采访任务中认识一个朋友，一起喝了茶，从此这位朋友给我提供了免费的茶，也就毫无戒备地上瘾了。

朋友有一片茶山，离清莱府不远，他叫它碧兰山，说来还有典故,当年一曲《碧兰村的姑娘》唱响东南亚，让人不能不想像到美丽的村庄，善良的姑娘,不知道的人都以为碧兰村在台湾，其实它就座落在泰北山区，只是不叫碧兰村而巳。据业内人员说，邓丽君晚年时间大多是在泰北度过的，这虚拟的碧兰村就是她和她神秘的恋人常去的地方。

那是去年四月，我和朋友去过他的茶山，茶山在村庄小溪对岸的半山腰，只有二亩多山地，四周围着长满紫荆藤的篱笆墙，像似菜畦子，每年产毛茶还不到一百公斤，只能算个小茶园。其实严格来说，这小茶园也不是他的`，他只是预付了一笔订金，以稍微高岀市场的销售价包销了每年的毛茶产量。他在山上叫地主盖了个小木屋，有空时到山上小住些日，过过于世无争的世外桃源的日子，我和他就在这里住过几宿，和他喝茶，看他做茶，听他讲茶。

朋友爱好很广，五花八门，也不知从哪来的精力。他常常自嘲自己属于万金油型，属半桶水，用老家的土话来说，就叫老鼠咬南北，东西不通。其实他是谦虚了，就说茶叶吧，他一定算得上是个行家，从做茶到审品都条条是道，据说，他还拜过中国茶叶理事陈义尧先生为师。

这次上山，他告诉了我许多有关茶叶的道理。

他告诉我，茶叶没那么深奥，无非不是吃就是喝。渴了，没神了，肠胃不舒服，冲一杯浓茶，可以解渴，提神，消化，这是实用的，所以叫吃茶。若是朋友相聚，三三俩俩，摆岀精美的茶具，围茶而席，谈谈天，说说事，叙叙旧，彼此之间缩小感情距离，这叫喝茶，以茶会友。

他还说，谁也说不明白怎样才算是最好的茶叶，就象玉石，谁也估不岀它的价值，关健是要自己喜欢，要根据消费能力，不要刻意去追求高消费高档次，否则它就失去茶叶的本质意义了。所以，茶叶只要没有变质，制作工艺上没有过失，它都算是好茶叶。

他强调，茶叶的确属于文化，但不是伪文化，所谓的文化就是附属和体现在某一事物表面和内质的东西，它可以让你获取有益和积极向上的知识，而不是消极颓废，扭曲人类真善美的灵魂。茶叶的文化就是中华民族的文明史和发展史，而不是极少数贵族人的文化，也不是用来攀比的物质，更不是官场上贿赂的糖衣炮弹。

听了朋友讲的道理，我不由想起了古时修行的人，他们讲究粗茶淡菜，甘甜苦沑，品味人生，这也许就是茶禅一抹的由来吧。

我每每在想，一个好朋友，就是一生拥有的饮不尽的好茶。

篇10：茶的散文

关于茶的散文

一、故乡茶韵

老家一直不缺茶，竹林，树间，草丛，随处可见一蓬蓬青葱碧绿的茶树。茶树长得不成规律，东一簇西一棵，满山遍野都有。故乡人采茶不挑时节，除了秋冬。初秋也是可以采的，那是秋茶，汁水有些浓，炒出来的茶叶，喝着有些苦涩，但比较解渴，山里人喜欢喝。砍柴砟竹或者山上干活下来，一通牛饮，那个畅快劲，别提有多美。

老家人的茶道似乎更加有礼些。有客人来，主人便会拿出春上早些时候采的茶叶，那是一二片毛叶的细芽，唤作“谷粒芽”的茶叶。没有玻璃杯什么的，只用小瓷碗泡。拿出精心收藏，用毛竹浆制作的元书纸包裹起来的茶叶，小心又很吝啬地倒入一些于小瓷碗中。开水是早就在大灶台的铁锅里烧好了的山泉，拿起也是用毛竹做的勺子，舀一勺冲入小瓷碗里。看着碗里开水和着茶叶片从翻腾到平静，再到叶片慢慢张开，仿佛看着一个个绿色精灵的苏醒。然后是客人的陶醉，欣赏，赞叹。

年轻时喝茶喜欢牛饮，就是大口大口的喝，解渴，爽气。早上出工前，家人烧好开水，用一个陶瓷做的绛紫色大钵头，放入晚春或初秋采来的茶叶，把开水倒入钵头，再盖上一个通气的盖，摆在八仙桌的上面。中午或傍晚劳动回来，顾不上洗手洗脸，捧起钵头，咕咕咚咚地喝了起来。喝完以后再长长地嘘一口气，一股清凉从嘴里到达喉咙，再坠入腹中，最后沉入丹田。那种由内而外的凉爽，使人眯眼欲醉，飘飘欲仙。

原先只知道老家的炒青，那是老家山里人，用一天时间采集来的青叶。经过挑选，捡剔，然后放入烧的通红的铁锅里，快速翻动，再拿出趁还没降温时，揉团，杀青，然后摊开冷却。待完全冷却后，又放入铁锅中用文火慢慢翻炒，直到铁锅边沾满白毛，再用手指捻下锅里的茶叶，看叶片碎成粉了，说明茶叶干了，炒茶完成。炒完一斤干茶，要好几个小时，辛苦自不待说。

很久以后，才知道茶叶有许多品种，有绿茶，红茶，黑茶，还有其他各类茶。而且还有许多写茶的书，有许多名家，诗人，文学家，对茶或研究，或喜爱，或诗，或词，或文。有的茶因人而名；有的茶因诗而立；有的茶因文而扬。但故乡富阳似乎没有太出名的茶，也许离杭州太近的缘故，因为杭州龙井茶名声太盛。曾经有个叫“拔山”的茶，名噪一时，但终究在龙井村不远，还是冷落下来。这几年有个“安顶云雾”茶，各方炒的有些热度，但愿会成为一方名茶。

前些天，听说富阳也有一个红茶，还弄成了一个品牌，名叫“茶胡红”。一直以为茶胡是个地名，在新登，没想到是个茶厂老板的别名。老板姓胡，爱茶如命，故称他为茶胡。茶胡厂与其说是茶厂，不如说是茶文化博物馆。各种茶叶，陈的新的，绿的红的黑的，云南的西藏的应有尽有。在会客室里，茶胡绘声绘色地讲述着有关茶的故事，还不时地拿出精品藏品，演绎着茶艺功夫。我在惊叹，钦佩，赞赏至余，偷偷地与一幅挂在墙上的书画合了个影，书画上洒脱地写着：“山高人为峰”。

二、茶水，好茶与好水

许多时候，茶总是跟文士或者佳人联系在一起。因为文士一向清雅贫寒，佳人则大多秀丽素韵，而茶的香气，清雅文秀，又略带一丝苦涩，所以茶跟文士佳人之间有极相似之处。苏东坡云：“从来佳茗似佳人。”用佳人来形容鲜嫩柔美的茶叶，觉得他形容得极妙，又不唐突佳人。

把茶跟文士佳人融合在一起，使他们成为最美画卷的，莫过于唐代那高张艳帜，“诗文候教”的鱼玄机。她在《访赵炼师不遇》一诗中写道：“何处同仙侣，青衣独在家。暖炉留煮药，邻院为煎茶。画壁灯光暗，幡竿日影斜。殷勤重回首，墙外数枝花。”在这首诗里，诗人鱼玄机访友人不遇，没有焦急也没有不耐，在转身之间，瞧见邻居院落有人煎茶的情景。这时，斜阳西落，黄昏已近。在诗人满是韵味的眼里，没有凡情俗事，也不见张狂豪放，唯一剩下寂静的满院茶烟与墙外的几枝闲花，这是多么宁静安逸的`画面。

好茶配好水，“茶圣”陆羽把天下之水分为三等。山泉为上，江水为中，而井水煮茶则最不相宜。由此可见，山泉煮茶还是极为得茶中趣味的。至于用雪水煮茶，可能是文人们臆想出来的，也或许是那些古代闺秀，无聊时想出来的趣事。《红楼梦》里妙玉奉茶的故事，就是最典型的例子。不过想想也着实有趣，妙玉一个美的清新脱俗的道姑，用五年前收的梅花结雪，拿一个鬼脸青的花瓷，埋在地下。然后在这个夏天起出来，煮了新茶让大观园里的佳人们品尝。据她自己说，也才吃过一回，这是第二回。而偏偏黛玉就尝不出来，难怪妙玉对黛玉有些不快。于是，一幅美丽到了极致的画卷呈现在了读者眼前：在白雪覆盖的琉璃世界中，一个姿色容貌清丽出尘的女子，俏立梅花树下，将花瓣上的雪花细细掸落，此等情景，怎能不让人陶醉？

其实，雪水煮茶早在唐代便有人尝试过。白居易《吟元郎中白须诗》中写道：“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。城中展眉处，只是有元家。”洁净的雪水，清冷寒冽，当它与茶的清雅秀韵融合在一起，那个滋味让人想来美妙至极。

这里有个问题出现了，雪水可不是经常有的，雨水倒是经常可以收集，但也很是麻烦。所以不管是文人还是佳人，还是以山泉为主，拿来煮茶。自然山泉比之雪水的轻盈，比之雨水的甘凉，稍微逊色一些，但山泉出于深山，故滋味清寒，纯净无尘，理所当然地成了煮茶的最佳之物。

许多文人雅士乐于隐居山中，以泉煮茶，逍遥自在。而对于怨在深闺的佳人，就没有那等惬意的时刻了。因此怎么样用一瓮好水，成了许多文人雅士，闺中佳人经常思考的问题。很多时候，就要储存一些泉水，于是想出许多匪夷所思的办法来。而且她们相信，用复杂精细的储水方法，便会有神奇之力，将普通泉水变作晶莹剔透的芳露，使煮出来的茶香气袭人，美妙无穷。

说到储水的方法，也有用河水的，但那个方法真的让人拍案叫绝。清代有个叫顾仲的，可谓最牛人了。说是在半夜时分，在没有舟船通行的河道间，将船划到水中央取水，然后拿回家倒入大缸，用青竹竿搅动几百下，盖住缸口。三天后开缸，再用勺子轻轻从缸中间部分取水，放到另一干净的缸中。原缸中的剩下之水洗净倒掉，再将另一缸中的水，用竹竿搅动盖好。要这样做三回，才可以用干净的锅煮水，再把水置于瓮中，瓮里事先还要放上白糖霜，然后封盖。

这样复杂的储水方法，恐怕处于深闺之中的佳人，很难做到。那就需要一位知茶爱香的如意郎君，为此不辞辛苦，努力想法取水，这样佳人取此芳露，煮得香茗，再以素手轻捧红唇微启，那才不枉这一番艰辛。

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