如何挑选香蒲(（合集5篇））由网友“mistletoe”投稿提供，以下是小编为大家整理后的如何挑选香蒲，欢迎阅读与收藏。
篇1：如何挑选香蒲
多年生水生或沼生草本，嫩芽蔬食为佳。
挑选食物虽然是一件很细小的事情，但是也是有一定的方法的，上面就是对什么样的香蒲好的介绍，希望朋友们在买的时候可以试一下这样的方法，这样挑选出来的食物制作和吃起来才会更加的美味。
篇2：香蒲的优美散文
香蒲的优美散文
每年的初夏时分，河滩绿的迷乱人的眼。
倘若你此刻静静地站在河岸边，放眼望过去，满眼盈盈的绿。随风轻扬的柳枝儿，没脚脖的青草，层层翠翠。半人高的香蒲，丰盈茂盛，此起彼伏，尽情地舒展着，漫过几道莹绿绿的坎儿，从你的身边，亭亭地扭动着腰肢一直延伸到澄澈见底的河水中。
置身在这铺天盖地的绿中，你觉得此时的你不是你了，你觉得你也是一株勃勃的蒲草了。昂着头，挺着胸，乘着初夏的风，轻轻摇动纤巧如剑的长叶，给这无边的绿再平添几分色彩。
粼粼的小河像一个多情的诗人，吟诵着清丽隽永的诗歌，流连忘返的鸟儿们迷醉着，轻舒歌喉，婉转啼啾，惹得岸畔的野花灿烂地绽开缤纷的`笑脸。不知疲倦的孩子们，如同一条条光滑滑的小泥鳅，一忽儿钻进青蒲的绿帐中，摇起一波儿一波儿绿的浪，一对彩蝶儿上下翻飞，在涌动的浪尖儿上翩翩起舞；一忽儿从清洌洌的河水中冒出来，披着亮闪闪的水帘儿，惊得几只鸭子“嘎嘎”地叫着钻进蒲丛的绿浪中，半天不敢出来。
洗衣的女子笑吟吟地看一眼河中与水花嬉戏的“小泥鳅”们，继续搓洗她心爱的衣裙。河水调皮地把采撷来的阳光泼洒在她娇秀的脸颊上，她羞红着脸刚想着要和河水算账呢，冷不丁，身边的蒲丛中，突然钻出一颗挂着水草的小脑袋。她吓得尖叫一声，娇恼地掬起一捧水，不偏不倚地浇了小脑瓜个正着。“哎呀！姐你咋不识好人心呢？喏！”小脑瓜捊一把脸上的水珠，也不计较，手一扬，一条亮闪闪的鲫鱼划着一道优美的弧线，落在她身后的草丛中，大张着嘴，一挺一挺地蹦。
蒲叶儿“悉悉索索”地一阵摇摆，三五“条”“小泥鳅”嬉皮笑脸地钻出来，七手八脚地揪着蒲草，把每一株蒲草靠近根部的一段儿掐下来，堆放到洗衣女子身边的草地上。在靠河岸的蒲丛边，“小泥鳅”们把扁长的蒲叶儿左铺一条，右搭一条地铺搭成一片能坐好几个人的“蒲船”。先坐上两三个，余下的两个发一声喊，踩着水花儿，使劲地顺水推一把“蒲船”，再迅速地跃趴上“蒲船”，一片欢呼声中，“蒲船”顺着河水，悠悠然地向下游漂去。
“哎——！你们的衣裳，不管啦？”洗衣的女子看着河岸上散乱着的小褂和短裤，提醒着“小泥鳅”们，“小泥鳅”们挤眉弄眼地扮着鬼脸，早已漂远，哪管这些。
洗衣女子轻轻地叹口气，起身把东一件，西一件的褂儿，裤儿收拾在一块儿。她看着小褂，短裤上面的草叶和泥土，皱了皱眉，全部抱到洗衣石边，细心的一件一件地濯洗起来。她把洁净若新的小褂抻展了，依次晾摆在草地上，再依次配上一条条短裤。看着它们在草丛中手拉着手的样子，她轻掩着嘴笑了。
河水清爽爽地绕着蒲丛，漫过洗衣女子水葱般嫩白的脚踝。几条半扎多长的小鲫鱼，从蒲根下钻出来，左弯一下，右绕一下，吐着一小串一小串的泡泡，时不时地触碰着妖娆的水草，水草害羞地扭捏着，似乎在埋怨顽皮的鱼儿，洗衣的女子正看着呢！
初夏的风悄无声息地拂过河岸，草地上晾晒着的衣裙，微微地起伏着。杏黄的裙，桃红的衫，白的褂，蓝的裤，像一朵朵硕大的花儿缀在莹莹的绿中。柔顺的发丝掠过洗衣女子娇俏的脸颊，她静静地坐在洗衣石上，如水的眸子出神地望着漫漫的蒲草丛。这个时节的蒲草儿是最鲜嫩的，她从身边取一段儿绿得泛光的蒲茎，轻轻剥开它的绿皮儿，一层，二层，三层，颜色一层比一层淡，由最初的亮绿到最后的嫩白，娇滴滴的蒲心儿晶莹得可爱。她有时候可真不忍心咬它一口，可要是那些“小泥鳅”们就不客气了，他们贪婪地吃了一截儿又一截儿，惹得满嘴的清清甜甜。
多剥几段，回去拌个蒲心儿小菜，消暑解渴呢！洗衣的女子这样想着，轻舒手指，一边剥着嫩灵灵的蒲心儿，一边想着心事。河水映着她的倩影，映着香蒲袅娜的身姿，香蒲花儿快开了，洗衣女子的心思谁又能懂呢？
篇3：如何挑选芹菜
我们平时无论在购买什么食物的时候都希望自己能买到新鲜和口感好的，其中芹菜是我们最常吃的一种，但是购买的时候也是有一定的技巧的，下面一起了解下什么样的芹菜好。
我们生活中有很多的蔬菜是一年四季都有的，其中就有芹菜，而我们也知道其实芹菜的种类是很多的，但是这些芹菜你都会挑选吗？下面我们就给大家说说生活中如何挑选芹菜吧。
1、识别四种芹菜。
青芹味浓;黄心芹味浓，嫩香，脆;白芹味淡，不脆;美芹味淡，吃口脆。
2、区分是移栽芹菜还是原地芹菜
我们知道，种芹菜有两种方法，即先育苗再移栽和播种后一直长到收获(不经移栽)。为此，一般说来，移栽芹菜质量好，(不经移栽)原地芹菜质量差。
另外，芹菜的长短不是老嫩的标志。原地芹菜一般较短，但是比较老。
所以买芹菜时，区别移栽芹菜和原地芹菜是重要的。由于芹菜是带根采收的，移栽芹菜的根系一般短而少，而原地芹菜根系多，且较长。
3、芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直
新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。
选择叶柄肥厚、嫩脆，一株有4~6个叶柄，长40~50厘米，无黄叶、病叶、断叶，其叶色、叶柄色符合原品种特征，整齐、均匀的为佳。如实心芹，叶柄不空心，叶柄宽厚、叶色深绿，吃口脆嫩。
4、叶色浓绿的不宜买
不管哪种类型的烹饪食谱芹菜，叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”，说明生长期间干旱缺水，生长迟缓，粗纤维多，吃口老。
食物的不同吃法和做法都会带给我们不一样的体会，但是如果食材没有选择好口感也会发生一定的变化和受到影响，上面是对什么样的芹菜好的介绍，希望喜欢吃芹菜的朋友可以按照上面的方法去挑选和购买。
篇4：如何挑选豆腐
我们都知道如果食物不新鲜了就会影响到营养价值和口感，所以平时我们在购买食物的时候都会仔细的选择，下面一起了解下什么样的豆腐好。
家常豆腐的主料就是豆腐，豆腐的品种五花八门，除了传统的北豆腐、南豆腐外，近年来，还出现了许多有“技术含量”的豆腐，如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐，甚至还有鲜红色的草莓豆腐、碧绿色的菜汁豆腐，以及加进了花生仁的营养豆腐等。
不同豆腐，营养有别。传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水，泡涨变软后磨成豆浆，然后用盐卤或石膏“点卤”，使豆浆中分散的蛋白质团粒凝聚而成。市场上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、“假豆腐”等几大类。
北豆腐。又称老豆腐，一般以盐卤（氯化镁）点制，其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，宜煎、炸、做馅等。尽管北豆腐有点苦味，但其镁、钙的含量更高一些，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。
南豆腐。又称嫩豆腐、软豆腐，一般以石膏（硫酸钙）点制，其特点是质地细嫩，富有弹性，含水量大，味甘而鲜，蛋白质含量在5%以上。烹调宜拌、炒、烩、氽、烧及作羹等。
内酯豆腐。抛弃了老一代的卤水和石膏，改用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，添加海藻糖和植物胶之类物质保水。虽然质地细腻，口感水嫩，但没有传统的豆腐有营养。这是因为，一来大豆含量少了，吃起来没有豆腐味；二来豆腐的钙和镁主要来自石膏和卤水，而葡萄糖酸内酯凝固剂既不含钙也不含镁，营养价值因而下降。
“假豆腐”。现在市场上还有许多“花样豆腐”：日本豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐等。虽然同叫“豆腐”，模样都是水润白嫩，吃起来口感爽滑，但却和豆腐一点关系也没有。因为，这些“豆腐食品”的原料中压根没有大豆。以日本豆腐为例，其实，就是用鸡蛋制成胶体溶液后凝固制成的“鸡蛋豆腐”。
豆腐该如何挑选呢？
第一，豆腐的颜色应该略带微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。
第二，好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。
第三，豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购。
第四，豆腐买回家后，应立刻浸泡水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出，并在4小时内食用，以保持新鲜口味。
在平时生活中多注意一些细节能够让我们生活质量得到很大的提高，饮食更是要引起我们的高度重视，上面就是对什么样的豆腐好的介绍，这样我们在购买食物的时候就能够吃到一些新鲜和口感好的食物了。
篇5：如何挑选文昌鸡
在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物，下面一起看一下什么样的文昌好。
1.挑选健康鸡：健康的鸡，精神活波，羽毛紧密而油润。眼睛有神、灵活，眼球充满整个眼窝。冠与肉髯颜色鲜红，冠挺直，肉髯柔软。两翅紧贴身体，毛有光泽;爪壮有力，行动自如。病鸡则没有以上特征。有的鸡用手摸鸡胸和嗉囊感觉臌胀有气体或积食发硬。站立不稳都是不能买的。
2.挑选嫩鸡：主要看鸡脚：脚掌皮薄，无僵硬现象。脚尖磨损少。脚腕间的突出物短的是嫩鸡。
3.挑选散养鸡：看脚：散养鸡的脚爪细而尖长，粗糙有力。而圈养鸡脚短、爪粗、圆而肉厚。
4.识别活宰和死宰：如果屠宰刀口不平整，放血良好的是活鸡屠宰。刀口平整，甚至无刀口，放血不好，有残血，血呈暗红色，则可认定它是死后屠宰的鸡。
5.识翻注水鸡：如果发现鸡的翅膀后面有红针点，周围呈黑色，肯定是注水鸡。如果用手掐鸡的皮层，明显感觉打滑，也一定是注过水的。
虽然购买食物是非常简单的事情，但是也是需要掌握一定的方法才能买到新鲜和美味的食物，了解了什么样的文昌好之后，我们可以按照上面的方法去试一试，另外我们在购买食物的时候也要结合环境和储存方式去选择。
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