红汤虾的做法介绍(整理16篇)由网友“Louise”投稿提供,下面是小编为大家汇总后的红汤虾的做法介绍,仅供参考,欢迎大家阅读,一起分享。
篇1:红汤虾的做法介绍
红汤虾是无锡和常州地区近来常见的一道名菜,红汤虾的做法简单,辣中带甜,甜中带酸,口味怡人,适合大部分人的口味,非常适合我们把它当做一道日常的菜肴。而且虾富有大量蛋白质和营养成分,对我们的健康有益,既好吃又有营养。下面我就来为大家介绍一下正宗的红汤虾的做法,希望能帮到有兴趣的朋友。
红汤虾的做法非常特别,相对于很多着名辣菜来说,女孩子会更加喜欢这道菜。汤的红色主要与番茄有关,不知道的人会以为很辣。这一点辣,加上一点酸、一点甜,味道层次相当清晰,口感丰富。里面的魔芋和麻花虽然是辅料,但特别抢眼。
材料:河虾6两 香菜 蒜末 蒜片 生姜末 香葱末 美极鲜 盐 糖 油 鸡精 生抽酱油 辣椒 番茄
做法:首先加入开水,煮沸,加入美极鲜,盐,味精,糖,生抽酱油,具体放多少自己估计把。把调好的佐料汤放一边
然后,锅里倒入油,油煮沸,倒入河虾,注意,速度要快,立马放入、蒜末、蒜片、生姜末、香葱末。辣椒、番茄。待抄半分钟就可以捞出来,保持虾肉嫩。倒入先前做好的佐料汤中,然后放入香菜。红汤虾就做好了!
虽然看起来制作红汤虾的配料有很多,但是这些佐料都是我们日常常见的简单食材,看似复杂其实做法简单,相信屏幕前聪明的你看了上述的介绍,一定已经掌握了红汤虾的做法。心动不如行动,赶紧动手自己尝试着做一下这道美味简单的红汤虾吧!
篇2:虾汤的做法有哪些
虾,可以促进大脑的发育。可以帮助我们新陈代谢。虾可以炒、煎、炸等等。同样还可以做成虾汤。尤其是在春天的时候,是除湿的最佳补品。下面我们就学习一下虾汤的做法吧,希望能帮助大家去除湿气。
冬瓜鲜虾汤的做法步骤
1. 冬瓜去皮清洗切片。
2. 海虾洗净后去虾线。但不用去皮。
3. 锅热入油加入冬瓜片清炒,调入盐后,加入白水,大火煮开后加入虾。而后小火煮20分钟。
4. 盛入容器后加上小香葱。
萝卜丝虾汤的做法步骤
1.萝卜丝虾汤的做法竹节虾剪去须,挑去虾线,洗净
2.青萝卜洗净,去皮,切成丝
3.葱切花,香菜切碎
4.锅上火倒油烧热,用葱花爆香
5.锅内加入清水,放入竹节虾用大火煮沸,转入中火再煮5分钟
6.下入萝卜丝煮沸,改小火煮至萝卜丝软烂
7.加少许盐调味,出锅前撒入香菜段即可。
以上就是虾汤的做法大全。再加上一些小青菜,可以帮助我们补充身体内的维生素C,有助于身体的消化。萝卜丝虾汤,被称为滋养的补品,喜欢喝虾汤的朋友,就赶紧去学习一下做虾汤吧。
篇3:红汤面的做法是什么
面食虽然是北方比较流行的一种食物,但是在全国各地都有各式各样的面食,人们对于面食的喜爱是共同的,因为面食不仅味道好,而且能够补充身体的能量,北方是面食的圣地,各种各样的面食让人们的选择余地非常的大,红汤面就是一种比较着名的面食,对于人们的生活来说是必不可少的,下面就来看看红汤面的做法是什么吧。
酱油、荤油(可改用香油,不过,味道稍差一些)、白胡椒粉、鸡精各适量。
1、烧开水,水开后,将火关至极小处,打入一个鸡蛋,待其成形后再慢慢将火开大一些,等鸡蛋半透明时将其捞出备用;
2、将青蒜洗净,整根放入开水锅中烫断生,取出,切小段备用;
3、取大碗,放入酱油,荤油、鸡精、胡椒粉备用;
4、烧开水,水开后,下入面条(最好是带碱的面,这种面香),煮熟后,先在锅中勺出面汤,浇进放了调料的碗中,再挑入面条,最后放入鸡蛋及青蒜即成。
营养价值
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
从以上的讲解来看,红汤面的做法是比较简单的,而且做的时候是没有多大难度的,因此,人们在生活中制作红汤面是非常不错的注意,因为自己制作的时候可以自由搭配材料,可以多放一些自己喜欢的材料,让自己吃的更加过瘾更加爽快。
篇4:介绍麻辣烫汤底――红汤的做法
一、食材
主料牛油 1000g 菜籽油 500g
二、红汤底料制作过程:
1、将牛油,菜籽油混合均匀烧至八成热时端离火口降温一会(锅里刚冒青烟)
2、等到油的温度降到四成热时放入泡好的紫草侵炸出色然后把紫草捞出丢掉(注:紫草是为了颜色好看,待到锅里的油变了颜色,就可以把紫草捞出丢了。),加入葱姜块炸香并且发干时把葱姜捞出丢掉可。加入冰糖熬化出糖色。
3、加香辣酱用小火加热 20 分钟左右,加香料继续加热 10 分钟,下老干妈香辣酱加热 10 分钟,加入花椒和青花椒中粗末加热 15 分钟,等麻辣味出来加醪糟推匀,尽时端离火口,降至常温时既得底料。
三、红汤底料制作注意事项:
时间按照火候酌减熬料期间都用最小火,边熬边搅匀 温度过高时 适当的关火 保持冒小泡,切记一定不要糊。
篇5:虾米汤的做法介绍
虾米是补钙的佳品,所以是很多人饭前饭后的最佳汤品,但是虾米汤的食材简单,如果是做汤的话,非常容易做到清淡无味,有的因为虾米的腥味,还可能煮的异常难吃。如果解决清淡、难吃的问题呢?其实,只要按照虾米汤的做法来烹饪就能获得美味佳肴。为此,一起来了解下虾米汤的做法是怎么样的。
喝汤,是我家每天必不可少的事,可能是受我老妈的影响,从小就爱喝汤,不管是饭前喝还是饭后喝,反正一顿饭必须得喝点汤,不然总觉得这饭没吃好,心里难受,呵呵?虾皮紫菜鸡蛋青菜,这些都是很好的食材,既补钙又健康,一起打个清汤吧!越嚼越有味道,有一股让人无法抗拒的海鲜的醇香,富含钙和维生素,特别适合孕妇和中老年人。
这里就为大家来介绍一下这款虾米鸡蛋汤的做法。
注意:鸡蛋吃起来要嫩嫩的,不能弄的太老了,不然口感就不好了。
虾皮营养汤的做法
1.所有食材备好,虾皮和紫菜用清水冲一下,去浮灰
2.烧开水,按家里几个人喝汤的份量来烧
3.水烧开后,先下紫菜
4.再下虾皮
5.然后打鸡蛋花
6.最后,撒上嫩嫩的小青菜
7.稍稍在锅里用筷子划拔几下,加一点猪油和盐调叶
8.美味的虾皮营养汤做成了
做法二
1.准备食材:葱花,蒜片,鸡蛋,虾米
虾米用温水泡十分钟就可以了,鸡蛋打散备用(这个没拍照片)
2.适量油,加入葱蒜爆锅,倒入鸡蛋
3.倒入虾米,
4.加水,加水一定要早,不然鸡蛋煎过了,就不好吃了,鸡蛋吃起来要嫩嫩的,
5.等水煮开了后就可以放盐了,适量就好,做汤最好是清淡点。
6.等到汤成乳黄色,虾米鸡蛋汤就可以出锅了。
7.撒上葱花,看的我口水都留下来了
8.开始吃了,虾米的鲜、香,鸡蛋的嫩,以及汤的醇厚,大快朵颐
以上就是虾米汤的两种做法的介绍。这里需要提醒的是,饭前饭后喝汤都是有益的,只是如果是需要减肥的朋友最好是饭前喝汤,让肚子有饱胀感,从而减少食物的摄入达到减肥的效果,虾米汤也不例外,也需要在饭前喝,这样才能有助于减肥。
篇6:鲜虾疙瘩汤的做法
鲜虾是我们最为常见的一种食材,鲜虾不但可以食用而且还含有丰富的营养,鲜虾里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,经常吃鲜虾是可以起到很好的养生保健功效,鲜虾有很好的补肾和养血功效,常吃鲜虾还可以起到化瘀解毒等好处,鲜虾的做法有很多种,下文我们采用鲜虾搭配上面粉来做成鲜虾疙瘩汤。
材料
鲜虾,油菜,面粉,鸡蛋,香菇,盐,白胡椒粉,香油
做法
1. 鲜虾洗净去除虾线后把头单独留下,虾身剥皮后切成几段,放入料酒和盐腌渍一下
2. 少许油菜切成碎,香菇切成丁
3. 取适量面粉,用手蘸水之后甩到面粉中,然后用筷子不停搅拌。此动作反复多次,直到面粉变成小块儿的疙瘩
4. 锅中放少许油,把虾头和香菇丁放入煸炒一会儿,然后倒入水(冷水热水皆可)煮
5. 开锅后将面疙瘩放入锅中,不停搅拌,以免疙瘩粘在一起。再放入油菜和虾段,煮5分钟
6. 鸡蛋打散,浇在汤中成蛋花状。撒入盐,白胡椒粉和香油,出锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是鲜虾,我们知道鲜虾不但可以食用而且还有很好的食疗功效,经常吃鲜虾有利于我们的身体健康,鲜虾有很多种吃法,上文为我们详细介绍了鲜虾疙瘩汤的做法。
篇7:红汤酸菜鱼的做法是什么?
酸菜鱼是一种很下饭的一道菜,但是要是吃多了酸菜鱼的话,也可以尝试一个红汤酸菜鱼的,这个做法跟酸菜鱼的做法是非常像的,但是因为有红汤的原因的话,味道可能会存在着一些不一样,所以你要是想多尝试一点不一样的菜系的话,就可以在酸菜鱼里面配一些红汤,相信会非常的喜欢。
做法:
1.鱼去鳞挖鳃剖腹去内脏洗净片成鱼片。
将鱼片放入碗中加少许盐,料酒、欠粉拌合均匀备用。 郫县豆瓣150克切碎,野山椒50克切破,芹菜大葱各50克切成5厘米长的节,姜一小块切姜米,大蒜一头切片,花椒30粒炕脆磨成面。
1. 将鱼头对破开,连同鱼骨一起入锅加水(水多一点为好)放姜米、胡椒粉、盐,熬成鱼汤。 铁锅旺火,下菜油200克,烧至六成熟时下酸泡菜、野山椒及蒜片,炒香后倒入熬好的鱼汤,放入芹菜、大葱、鸡精、白糖和醪糟汁(100克)。
根据各人的喜爱,尝好味道,烧开后下鱼片,用筷子拨散,两分钟后一锅鲜美的鱼片便完成了,将鱼片倒入碗里加入味精和花椒面,便可请朋友品尝了。此鱼片色泽淡雅,麻辣鲜烫,鱼片嫩滑,鱼汤爽口,辣中带酸,酸里回甜。酸菜鱼分两种,一种是红汤酸菜鱼,一种是奶汤酸菜鱼。主要的区别一个用的是油豆瓣,另一个用的是剁椒。个人感觉还是感觉红汤的更有川菜的感觉,先上个红汤的,有机会再上奶汤酸菜鱼。
要是想尝试一下川菜的感觉的话,那么就要配上红汤的,因为在酸菜鱼里面配红汤的话,味道就是非常的不一样的。但是这个吃多了也是会上火的,所以在吃了红汤酸菜鱼之后,最好是喝一些凉茶这样的话,才不会导致肝火旺,对身体也是有帮助的
篇8:红酸汤的做法
其实在平时的时候,现在的生活质量变得很高,很多人都可能吃到各种各样美味的食物,但是红酸汤这类的菜肴却不是很熟悉,有些人根本就没有听说过,下面我们就一起来了解一下红酸汤的做法大全。
制作方法:
原料
鲜活鱼1条约750克,清亮白酸汤500克,姜片10克,葱节20克桄菜(或青椒、韭菜)50克,精盐20克,煳辣椒面40克,花椒10克,木姜子油8克,香油5克。
制作方法
1.鲜活鱼用清水喂养一天后,在腮后第三片鱼鳞处横划一刀,取出苦胆;干辣椒切成碎块。
2.取锅置火上,倒入酸汤,将鱼和干辣椒放入锅内,再放入花椒、精盐、桄菜一同煮至鱼鳞翻去时,起锅放入盘内,然后将煳辣椒面、木姜子油、姜片、葱节、精盐、麻油、酸汤兑成滋汁拌鱼食用。
特点:汁浓味鲜,肉质细嫩,有独特风味。
吃法
1.蘸食:舀适量酸汤放入锅中煮沸,用鲜活鲤鱼,右手拇指卡住鱼腮,右手用刀从鱼腮与鱼身处割一刀,约断半边,双手分开刀口处,右手食指伸进鱼腹取出内脏,把鱼放入滚开的酸汤内,鱼入锅还要蹦跳几下。酸汤吸入鱼肚;渗透鱼的各种部位,熟透起锅前放入适量的精盐、姜、蒜、生花椒和香气浓郁的鱼香菜。用煳辣椒面、精盐、木姜花末、葱花、蒜泥等调为蘸汁、蘸食鲜鱼。鱼肉鲜香,汤汁酸鲜,蘸汁煳辣香味浓郁。
2.拌食:剖鱼、煮鱼与上述方法相同,酸汤中放适量精盐、花椒叶、煳辣椒面等调料,煮鱼约1小时,把鱼夹进菜钵,剔去鱼刺,把煳辣椒面、精盐、葱花、蒜泥、番茄(番茄先在火上烤,去其生味,然后剁为酱作调料)调匀,倒入鱼肉拌匀后食用。鱼肉鲜香细嫩,煳辣香味浓郁。
3.麻辣凉拌鱼。雷山县苗家的酸汤鱼,又名凉拌麻辣鱼、鱼剁辣子、苗鱼。用白菜、青菜等鲜菜合煮于酸汤中,水沸即可食用。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下红酸汤的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,其实在平时的时候就可以自己在家中学着制作一下,这样比外面买的要干净卫生。
篇9:盐h虾的做法介绍
盐h虾主料:鲜虾500g
盐h虾辅料:粗盐适量 花椒适量
盐h虾制作步骤
1. 洗净虾,把虾身上的须剪掉,用厨房纸巾吸干水分备用;
2. 在锅内平铺一层粗盐,并在粗盐上撒上少许花椒;
3. 盖上锅盖,中火加热;
4. 加热到锅盖微烫时,打开锅盖,将虾放入锅内,盖上锅盖焖虾;
5. 3分钟后开盖,给虾翻身,适当搅拌一下再次盖上锅盖焖;
6. 再3分钟后,开盖再搅拌一下,即可出锅。
[盐h虾的做法介绍]
篇10:椒盐虾美食的做法介绍
主料:虾。
辅料:柿子椒,红椒,淀粉,食用油,蒜,料酒,椒盐各适量。
做法:
1、剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干,青红椒去蒂去籽后切成碎末。
2、把虾放入盘中,淋入料酒搅匀后,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。
3、大蒜去皮切碎末。锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入蒜末,改成小火,慢慢炸成金黄色后捞出。
4、锅中倒入油,大火加热至7成热,一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色,约2钟左右,捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用。
5、将虾倒入锅中加热,撒入椒盐搅匀,倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末,翻炒几下即可出锅。
温馨提示:
1、趁热食用,味道和口感最佳。
2、必须使用椒盐。
3、一定用鲜虾,不要用虾仁。
4、炸蒜蓉务必要用小火,否则很容易糊。
5、在步骤(4)中,由于虾的外侧被一层薄薄的淀粉包裹着,因此会有粘性,在下入油锅时,最好用筷子夹住,一个个的放入油中,以免虾和虾会相互黏在一起。
6、如果一次吃不完,放入冰箱保存,再次食用前,就用平底锅加热即可,不要再放油。
[椒盐虾美食的做法介绍]
篇11:白鸽汤的做法介绍
现在很多人都喜欢吃鸽子,因为白鸽肉含有丰富的营养,白鸽具有强肝健肾、补血益气、清热解毒以及增强记忆力等功效,女士经常食用也可以养颜美容,让皮肤变得细腻美白。白鸽汤不仅简单易做而且美味可口,所以很多人会选择食用白鸽汤以增强体质和养颜美容。下面就让我们向大家介绍一下怎么烹饪白鸽汤。
鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。
材料
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
上面的文章向我们介绍了白鸽汤的做法,相信大家应该已经学会了,其中的配料大家也可以根据自己的喜好进行选择。而如果担心做出来的白鸽汤过于肥腻,也可以现将白鸽去皮,再将其熬汤。在春天或秋天的时候,大家不妨炖一锅白鸽汤进补身子。
篇12:海蛎子汤的做法介绍
说到的海蛎子汤,相信许多的朋友们都非常的熟悉,对于海蛎子相信大家也都吃过。那么海蛎子还可以做汤如何进行制作能成为的许多朋友们非常想关注的一个问题,那么接下来为大家介绍一下关于海蛎子汤的做法都有哪些。
材料:海蛎和香菜[没有香菜用葱代替],地瓜粉,其他就是辅料芝麻油,味精[鸡精],盐.
海蛎子选福建罗源那地方海蛎比较好,颗粒小,肉润滑,海蛎肚小.今天就是买罗源的海蛎.
煮起来味道更美,买回来后轻洗一下,汁可以放在那里沉淀,做汤汁时还用得上.
尽量将汁剩干,水份太多地瓜粉用多了也不好吃.倒入地瓜粉,用筷子轻轻搅拌.是地瓜粉溶解在海蛎里
将锅汤快烧开时,用筷子将海蛎慢慢往锅边推,每次不可推太多,然后盖上锅盖,汤开后,加点调料,盐,芝麻油,用勺将做好的海蛎汤装进碗里,再在碗上加香菜,香菜可以随爱好,多点少点都可以.一碗丰美的海蛎汤就做好了.
以上的就该文章是为各位朋友们介绍的海蛎子汤的做法。用海蛎子做出来的汤不仅非常的鲜嫩爽口,而且透着一股海鲜的香气。大家是不是口水都快流出来了,有时间的话快来尝试做出吧!
篇13:冬笋汤的做法介绍
冬笋大家应该不陌生吧,其实冬笋就是竹笋的嫩芽,十分的幼嫩,现在很多人都拿冬笋来做菜,冬笋的味道是比较偏苦的,所以在制作冬笋的时候需要用冷水侵泡一下,这样可以缓解冬笋的苦味,冬笋最好的食用方法就是用来做汤,做法也是比较简单的,以下就是冬笋汤的做法大全的介绍。
竹笋汤
食材明细
竹笋一只
黑木耳几片
肉片半碗
油 少许
盐 少许
味精 少许
淀粉 少许
酒 少许
1. 准备冬笋汤所需的各种材料。
2. 在肉片内放酒,淀粉,盐味精搅匀放至5分钟,锅内油加热,放入肉片炒。
3. 加适量的水,烧开。
4. 放入竹笋,烧开。
5. 放入黑木耳,加适量的盐,盖上锅盖烧开。
6. 加适量的味精,装盆。
小诀窍
最好有新鲜竹笋,煮出来会有很浓的笋香味。
调味料宜少不宜多,以免盖住竹笋的清香。
冬笋拿来做汤一般都是看个人口味,不同的口味做法也会不一样,冬笋汤虽然做法比较简单,但是在制作的时候也是有一些小诀窍的,我们在切冬笋的时候要在靠近笋尖的地方顺着切,这样才会在炖的时候更加的入味,汤汁也更加鲜美。
篇14:磨菇汤的做法介绍
说到了蘑菇大家都知道这是属于一种菌类的食品,许多的朋友们都非常爱吃,而且蘑菇还做出各种各样的食材。那么蘑菇汤的做法又是哪些呢?接下来的这篇文章就是为大家介绍,关于蘑菇汤的制作方法都有哪些?一起来了解接下来的这篇文章。
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散,略加盐
3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水
4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。试试吧:)
还有网上整理的,复杂点:
1、奶油番茄培根蘑菇汤
主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇
辅料:面粉、牛奶、紫菜
调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法:
1、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;
2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度;
3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。
特点:西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可做早餐配烤面包。
篇15:菌类汤的做法介绍
随着物质水平的不断提升,人们对饮食的需求也逐渐趋于多样化。一种食材经过不同的制作,会带给人们不同的感受。一日三餐中汤是不可忽略的,但是针对于菌类汤的做法差异还是很大的。下面我将菌类汤的正确做法告诉大家。顺便告诉大家常喝菌类汤给人们身体上带来的一系列好处.
菌类汤的益处:
保健、调节内分泌、帮助人体新陈代谢。 食用菌汤有增强人体免疫力的作用。
菌类汤的做法:
珍菌汤
食材:
猴头菇,茶树菇,黑木耳丝,雪耳,云苓,黄豆,黑灵芝片,蜜枣,排骨约500克
做法:
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将排骨捞起。
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦!
杂骨菌菇汤
材料:
杂骨,菌菇,西洋参5-6片,枸杞5-6颗,姜数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许
做法:
1、杂骨用水冲洗干净,绰水。
2、绰过水的杂骨捞出,用流动的水冲洗干净。
3、空锅小火加热两分钟。
4、绰过水的杂骨放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒和西洋参,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。
5、趁锅里在炖骨头汤的空隙,处理菌菇:把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用。
6、待锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右。
7、最后加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了。
以上即为菌类汤的具体操作过程及其所富含的营养价值,通过以上的介绍,相信大家已经知道了这道菜对于我们健康所带来的巨大营养价值,不但可缓解我们的身心疲劳,而且还具有美容养颜的功效,我相信只要按着上述的操作步骤来,你一定会享受到集营养,美味,美容养颜,健康为一体的佳肴。以上就是今天介绍的菌类汤的具体做法。
篇16:龙虾汤的做法介绍
很多人都爱吃龙虾,而且龙虾的制作方法各种各样,所以说如果我们能够动手自己去制作的话,完全就可以按照自己的口味进行,这样的饮食方式,才是最令人满意的,那么下面要为大家介绍的是龙虾汤的制作方法,如果对龙虾本身就比较喜爱,可以尝试下面所介绍的制作方法。
澳洲龙虾三吃的做法 头椒盐 尾煲粥 身刺身 龙虾汤 材料
材料龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉、百里香、刁草、番茄酱、蒜泥、白酒、盐、胡椒、鱼汤、奶油、黄油
做法
(1)将龙虾头、壳取下,放入烤箱烤至香味透出。
(2)洋葱、胡萝卜、西芹改刀成块,用黄油先将洋葱、面粉炒香,再加入蒜泥、番茄酱、胡萝卜、西芹略炒。
(3)将上述各料与百里香、刁草一起加入鱼汤,倒入白酒,烧开,以小火煨烧4小时左右,倒出汤,过滤掉残渣。
(4)将汤水再用小火浓缩至稍有厚度,加入奶油,最后加入少许白酒及盐、胡椒调味,并以龙虾壳装饰。
特别关照
虾头、虾壳不能烤焦,香味透出即可。
很多人对龙虾爱不释手,除了它可以给我们带来美味享受的之外,对身体的一些营养补充以及身体保健都是比较有利的,所以在生活当中,大家当然应该注意正确的选择龙虾,让它为我们的身体健康,提供更多的营养。
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