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小汉堡里的大学问---麦当劳汉堡包大学参观记

时间：2022-05-07 12:52:34 其他范文收藏本文下载本文

小汉堡里的大学问---麦当劳汉堡包大学参观记(（推荐2篇））由网友“呆呆梨”投稿提供，以下是小编整理过的小汉堡里的大学问---麦当劳汉堡包大学参观记，仅供参考，希望能够帮助到大家。

篇1：小汉堡里的大学问---麦当劳汉堡包大学参观记

美国快餐连锁巨头麦当劳凭着以汉堡包为主的几样产品在全球快餐市场上独占鳌头，其秘诀是什么？用麦当劳管理者的话说，就是在全球范围内，以统一的标准实现对“质量、服务、清洁和价值”的追求，要做到这一点，人的因素无疑是关键。记者近日有机会参观了设在美国伊利诺伊州奥克布鲁克的麦当劳总部，全面接触了麦当劳企业运营的各个环节，印象最深的莫过于麦当劳的人员培训机制。这一机制的核心便是被麦当劳管理者称为“我们的卓越中心”的汉堡包大学。

汉堡包大学本部与麦当劳总部毗邻，每年来这里参加培训的人超过5000人。自1961年初创建以来，汉堡包大学已为麦当劳培养了7．5万名餐厅经理、企业中级管理人员和特许经营者。

人们肯定会说，麦当劳将自己企业的培训中心称为“大学”未免过于夸张。一些参加过培训的人却认为，来到这里就像进入了美国“常青藤”名校的殿堂。一进校园的主楼，便能看到按当年原样布置的麦当劳创始人雷・克罗克开放式的办公室。楼内过道旁还设置了克罗克当年创业的看家宝－－混合乳品搅拌器等纪念雕塑，时刻在提醒麦当劳员工记住企业辉煌的创业历史。

曾任汉堡包大学校长、现任麦当劳负责全球培训事务副总裁的罗杰斯－里斯女士对记者说，汉堡包大学不但有19名全职教授正式授课，还有严格的考试制度。学员有很多家庭作业，毕业时能拿到“汉堡包学学士学位”。

汉堡包大学现任校长戴安娜・托马斯女士说，经历了多年的发展，汉堡包大学的宗旨始终未变，那就是确保麦当劳“质量、服务、清洁和价值”的核心标准在全球各麦当劳餐厅实现，

她表示，“我们在这里所做的一切都是为了确保学员得到最好的、统一标准的培训，使他们将来能确保让顾客在全球各餐厅都能得到始终如一的、最好的体验。”

要做到这一点，每个麦当劳餐厅的经理或特许经营者都需要从餐厅普通店员做起，再经历班次经理、助理经理和餐厅经理等各层次的训练，整套培训平均大约需要两年半左右的时间。受训者要从未来领导者的角度，学习经营一家营业额数百万美元的麦当劳餐厅的每个工作环节，学习基本的领导艺术、团体合作的技巧以及如何引导和训练员工、如何制定符合地区要求的商业计划等等。学习方法也是多种多样，既有课堂教学，也有在实验餐厅的实际操作，还有为解决具体问题为而设计的案例教学和大量的网上学习教程。

有趣的是，汉堡包大学有46个课程的学分已被美国高等院校的一个主要协调机构－－美国教育协会承认。这意味着学员如果到正式高等院校深造，有关课程可以免修。汉堡包大学的学分得到正式承认是对其教学质量的充分肯定。

汉堡包大学本部实际上是金字塔式的麦当劳人员培训系统的塔尖。随着麦当劳企业规模不断扩大，汉堡包大学已先后在悉尼、慕尼黑、伦敦、东京、香港和巴西建立了6个分部。麦当劳还在全球设立了139个地区培训中心，麦当劳餐厅未来管理者首先要在地区培训中心通过大量的初级培训后才能到汉堡包大学深造。此外，全球各地的麦当劳餐厅本身就是最基础的培训基地。

记者在参观过程中曾听到这样一个形象的说法：“麦当劳总裁的血液中有三分之一是番茄酱”。套用这一说法，麦当劳培训体系的作用应该就是向每个员工的血液中尽量多地灌输“番茄酱”，目的就是要确保麦当劳产品和服务质量，确保麦当劳品牌长盛不衰。（班玮）

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篇2：在大学里生活的小技巧

有人说，大学是个大熔炉，也有人说大学是所整容院，可见这四年对一个人的影响是很大的。大学生活久了，总会出现一些大大小小的麻烦。但是，不怕!贴心的学姐为大家总结了许多宿舍生活小窍门，赶紧get起来吧!

学生证的磁条失效了

通过学生证买车票或者景区半价票，机器都是在识别一个学生证上的磁条。如果磁条失效，或者学生证丢失了再补办，这些都应该是去找学校学工组的老师，老师们会帮忙充磁。但是一般这个是固定的时间，或者是刚开学的时候统一充磁或者每周几老师有时间。大家可以先问好了再去。

丢了图书馆的书

很多高校图书馆对借看图书都有严格的管理，一般丢失图书馆的书都要求赔偿，少则3倍，多则10倍(重要书籍)。此外还有另外一种解决方法就是买到一本全新的、和丢失的书籍一模一样的书还回去给图书馆。要买这样的书，我们得先去找图书馆管理员弄清楚这本书的具体出版日期、该书的ISBN码等等，买的时候要细细核对。如果确实买不到，可以问图书馆管理员能否买一本与其相近的书换回去。

丢了火车票

如果丢了火车票，应当先去火车站挂失补办的窗口挂失。然后重新交钱补办一张与丢失火车票信息一样的的新车票(会印有“挂失补”字样)。上了火车后，找列车长开具客运记录。到达目的地后，24小时内，拿身份证、客运记录、车票去火车站办理退票窗口办理退票，缴纳退票手续费以后，就可以退回补票的钱了。

寝室太吵

在寝室里有的时候可能被别人打扰到自己的睡觉，但有时候为了不影响室友之间的关系或者是有的人你说了他也不听，我们可以选择带隔音耳塞(或者降噪耳塞)。还有护眼罩，这些都能在外因无法改变的情况下保证我们的睡眠。

床上收纳

冬天快来了，天气冷窝在床上时，很多东西不知道该放在哪里。有个收纳篮就可以完美解决啦!挂床头挂床边都可以，可以放很多东西。

耳机插头总是坏

耳机的插头有一种是直线型的，很多时候我们把听音乐的手机放入口袋中，久而久之直线型的耳机插头处就出现了问题，导致一边或者两边耳机都不能用。解决这类问题，只需要一个圆珠笔的小小的弹簧就行。

巧撕胶带

贴在墙上的胶带如果很生硬地去揭，会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下，或者用吹风机吹吹，就能很容易揭去了。

宿舍里有头发很难扫

扫地的时候，把塑料袋或保鲜袋套在扫帚上可以比较容易吸走地上的头发。