美食宫保鸡丁(（合集6篇））由网友“枳风”投稿提供，今天小编在这给大家整理过的美食宫保鸡丁，我们一起来阅读吧!
篇1：怎么做宫保鸡丁
1、准备好原材料。花生米提前用烤箱烤熟，去皮。(烤箱烤花生为上下火，150度，10分钟左右，当然这个要根据花生粒的大小和烤箱性能来定。)
2、鸡肉切成丁，加入适量生抽、淀粉、姜汁、少许黑胡椒粉，抓匀。(生姜拍碎，挤出姜汁来抓匀)
3、胡萝卜、黄瓜切成丁，红柿子椒切成菱形小块、大葱切成小片。
4、干辣椒切成小段
5、两汤匙水、一汤匙生抽、一汤匙米酒汁、半汤匙蚝油、半汤匙番茄酱，一点点淀粉、一点点米醋，再挤入一点点姜汁，调成芡汁儿。
、6、锅里加入适量油，冷油的时候放入干辣椒和干花椒，慢慢煸炒香。
7、加入鸡丁翻炒至熟。
8、加入花生、大葱、胡萝卜丁翻炒。
9、加入红柿子椒片、黄瓜丁，翻炒变色，加入少许盐翻炒均匀。
10、倒入调好的芡汁儿，翻炒均匀即可。
篇2：宫保鸡丁作文
这天，爷爷在吃宫保鸡丁，我想了想，宫保鸡丁真的很好吃吗？爷爷说：“你这个小呆瓜，宫保鸡丁是谁发明的呀？”我摇摇头说：“不知道。”爷爷说：“啊？你不知道这是我们丁家老祖宗——丁宝珍也，她是康熙皇帝所叫的丁宫保。”
这一下大问题解开了，知道我们丁家有人才，也发明过好吃的菜！而且没有失传。
宫保鸡丁是这样做的：红油、鸡丁入锅、爆炒、放入佐料，爆炒一会儿后起锅……啊哈……宫保鸡丁太好做了！
这天，我和哥哥踢足球，那一场是我赢。哥哥不好意思地说：“我饿了回去吃饭吧！”我一看哥哥脸，然后说：“什么饿了，分明就是怕丢脸打不赢我罢了！”哥哥一听惶恐地说：“大小姐就踢最后一场，就不踢了！”我帅气地说道：“好，一场就一场，谁怕谁呀！”
不一会儿，球踢完了，我和哥哥都已经饿得像一个月都没吃东西的猎豹了。这时爷爷给我们做了我们喜欢吃的宫保鸡丁，我和哥哥大口大口地吃了起来。吃过了饭，我们顿时又充满了体力，又开始打闹起来！
宫保鸡丁真是好吃到极点了！
篇3：宫保鸡丁作文
那天，我和朋友们一起去一家小饭馆吃饭，一找到满意的位子，我们就坐下了。
服务员拿上菜单，我和几个小伙伴便像一个个野兽一样疯狂地扫描着菜单，突然，我看见了几个字眼“宫保鸡丁”，不禁激动地大喊：“宫保鸡丁！”并转头问大家怎么样，大伙一致赞成，便等待着这道菜上桌。
过了一会儿，一盘色香味俱全的菜便上桌了。只见一些金黄色的鸡肉丁和一些翠绿色的黄瓜丁均匀地搭配在一起，在火红色的辣椒地衬托下整道菜显得更加光亮诱人。一阵阵浓郁的香味飘进我们的鼻腔，在色与香的诱惑下，我们再也忍不住了，夹起了一块鸡肉细细地品尝起来。微微的咸味让人胃口大开，鲜美的肉汁真是人间美味呀！再夹起一块黄瓜，清脆的果肉让人口齿生香，还有那松脆的花生米，还残留着鸡肉的香味，整道菜搭配得天衣无缝。
我边吃边“好吃，真好吃！”伙伴们也笑着称是，我们边吃边聊，那感觉真好。童年时有这么好的朋友，一起吃着这么好吃的菜真是惬意！
那天我觉得吃到的是我平生吃过的最好吃的菜，至今还忍不住回味。
篇4：宫保鸡丁的作文
我非常喜欢吃宫保鸡丁，今天妈妈又给我做了这道菜。
宫保鸡丁颜色棕红，刚炒好的，一块一块的鸡肉堆在一起，像一座小山，诱人极了。宫保鸡丁口味鲜美，油而不腻，非常好吃。
做宫保鸡丁要先把鸡肉拍散，再切成1厘米左右的鸡丁。花生米洗干净，放入油锅炸脆，加入干辣椒，炒成棕红色，再放花椒，随即把拌好的鸡丁炒散，同时将姜、蒜、葱放入锅内快速炒转，加入调味汁翻炒起锅时放入花生米。一盘色香味俱全的宫保鸡丁就做好了。
我非常喜欢吃宫保鸡丁。喜欢它的色泽棕红，口味鲜美、滑嫩爽口。我总是把鸡丁倒入碗中拌着饭吃，那味道让我回味无穷。我吃完一碗饭，又盛一碗，不把一盘宫保鸡丁吃完就不离开餐桌。有一次我在家里写作业，妈妈在家里炒宫保鸡丁，我老远就闻道了香味，“噌”的一声站到了锅台边，把妈妈吓了一跳。
我最喜欢吃宫保鸡丁，你也吃一吃吧，保证你一吃难忘。
篇5：宫保鸡丁的作文
每次我和妈妈去菜场，我总会先拖着妈妈去肉食类，为什么呢？因为这里有我最爱吃的宫爆鸡丁。
大概是由于经常炒鸡丁给我吃的缘故，妈妈已经熟能生巧了DD炒鸡丁有水平已达到炉火纯青的地步，还能变换着花样炒，什么“翡翠鸡丁”（就是韭菜炒鸡丁），“碧玉鸡丁”（就是洋葱炒鸡丁），还有那个“宫爆三丁”。
这一天是我的生日，妈妈答应给我来个宫爆鸡丁，我高兴得一蹦三尺高。早晨，妈妈去菜场买来鸡丁，准备下午做给我吃。中饭时，我疑惑地眼神不停地望着妈妈，问：“妈妈，既然鸡丁已经买回来了，你为什么不烧呢？我可是等不及啦！”
“小馋嘴，就知道吃，晚上吃蛋糕时再给你做吧，早上忙了一上午，没时间。”妈妈微笑着说。
盼星星盼月亮，终于盼到了晚上。妈妈终于把早已买好的鸡丁倒入了锅里，我终于能如愿以偿了。
只见妈右手紧握铲子，一下、两下、三下……几下过去后，妈妈又在鸡丁上均匀地撒上盐、糖、味精等调料，盛好。接着，妈妈又把之前切得整整齐齐的洋葱丁和胡萝卜丁一骨脑儿全倒进了锅里，再翻炒几下，灌点酱油，盖上锅盖用文火慢慢地烧着。几分钟后，妈又把先前炒好的鸡丁倒入锅内翻炒，很快起锅。
这时香气四溢，一盘金灿灿的鸡丁上桌。我忍不住用筷子夹了一块，闪电般的放入嘴里，哇！肉嫩而滑，爽而可口，我情不自禁地又去夹了块，“好吃极了！妈妈的手艺就是棒！”没多久，一盘鸡丁就被我吃了一半。
宫爆鸡丁DD我的最爱，我会永远喜欢你的。
篇6：宫保鸡丁的作文
今天爸爸休息，我回家也很早。晚餐我们商定做宫保鸡丁。呵呵，我前几天在一本书上看到的，感觉很不错。一直很是想吃。我仔细研究过烹饪方法，想试着自己做做。
我们去超市买来原材料――配置好的鸡丁、青豆、胡萝卜丁。系好围裙的我，很有大厨的风范。爸爸不放心得站在旁边，叮嘱着：“火要小点，免得烫着”。想想自己武装到牙齿的样子，还能被烫到？太小看我了。
我把锅放到灶具上，慢慢地到些油，烧一小会儿。加入葱、生姜，炸一下锅，记得妈妈说过，这样炒菜好吃。然后我再倒入鸡丁、青豆、胡萝卜丁翻炒。熟了后，加盐和味精，再添加一些白胡椒粉，这个书上没写，但我喜欢胡椒粉。找来干净的盘子，把它们装起来，端着盘子我欣赏着，很有成就感。
等妈妈回来一起尝尝我的宫保鸡丁吧。
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