蟹黄小笼包作文800字

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蟹黄小笼包作文800字

篇1: 蟹黄小笼包作文800字

蟹黄小笼包作文800字

常州,我的家乡,是重要的江南历史文化名城,又称龙城。常州小吃是常州饮食文化一个重要的组成部分,也充分体现出民间智慧与精湛的技艺。对于我这个吃客来说,我的'家乡就是天堂,样样都有,今天我要让大家挑战味蕾的颠峰蟹黄小笼包。

常州蟹黄小笼包,又名加蟹小笼包。是常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼于清道光年间首创,个形小巧,别具一格。用精白面粉、熟板油、蟹粉、猪肉配以调料加工制成。蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲。

今天早上,我们一家来到“迎桂馒头店”吃早饭。百步之外,便能闻到这里浓郁的香味。刚推开门,我就飞奔到蟹黄小笼包的窗前:“老板,来一屉蟹黄小笼包!”“好咯!”因为来得早,师傅们正在赶做小笼包。我挑了一个离柜台较近的位子坐了下来。透过玻璃,我看到师傅麻得地把事先做好的汤包馅裹入皮中,手一捏一个头顶百褶花的小包子就出世了。这蟹黄小笼包最重要的就是馅了。好奇心使我走到窗口想一探究竟。我问师傅这馅是怎么做的。他转身朝我一笑,边干活边说:“做这个馅,先把猪肉斩成肉糜,再加酱油、糖、盐、黄酒、胡椒粉、味精、葱姜汁,还有蟹黄,肉皮冻一同搅拌,徐徐加适量清水,最后再放点猪油、麻油,拌匀就行了。”我听着点了点头:原来要做好馅还是要下点功夫的。

“小笼包好咯!”我接过小笼包,迫不及待地打开蒸笼的盖子,顿时白烟模糊了我的眼睛。我已经被这香味迷住了,可心急吃不上热豆腐。我端来一碗生姜醋,用勺子点了少许醋,从包子顶部缓缓倒下去,我们这里的人相信,那样可以终生幸福。香醋夹杂着面香扑鼻而来。我顾不得淑女形象,朝着百褶花的“小帽子”一口咬下去,贪婪地吮吸包中的汤汁。香醋带着蟹黄的味道振动着我的味蕾,我不由分说将其一口吞掉,因为这样才能保住包中之肉。浓郁的蟹黄味带着清淡的醋香,油而不腻,浸润着我的食道,冲击着我的五脏六腑。这味儿,够独特,够劲儿,够地道,简直令我欲罢不能。

店内热闹起来,宛若有一种神奇的力量在召唤着八方来客。主人忙得不亦乐乎。的确,不管中餐还是中文里,神奇的“味”字似乎都充满了无限的可能性。除了味觉和嗅觉,在中国文化里对于味道的感知和定义就是既源于饮食,又超越了饮食。也就是说,能够真真切切地感受到“味”的,不仅是我们的舌头和鼻子,还包括中国人的心。

篇2:蟹黄汤包作文800字

蟹黄汤包作文800字

说到蟹黄汤包,那可是人人皆知的美味,自从看了“舌尖上的中国”上的介绍,我简直对它垂涎欲滴了。这不,国庆期间爸爸的一个同学邀请我们去泰兴吃正宗的蟹黄汤包,我高兴得一蹦三尺高。

总算出发了,一路上我总感觉时间走得很慢,好不容易车停了,一瞧“亮亮大酒店”,看上去虽不算十分气派,可里面人多着呢!我刚来到拐角口,就闻到了一阵阵令人“口水直下三千尺”的香味,客人们的身影在蒸气里显得朦朦胧胧、若隐若现,成了店里一道独特而亮丽的风景线。

酒店里人满为患,我们等了好一会儿终于有了一张空桌,由于这里的包子都是现做的,还需要等到半个小时左右的时间。趁着等待的工夫,我悄悄欣赏起师傅们做汤包来,他们做得既认真又专注,似乎在雕琢着一块块精美的玉石。他们先把发酵好了的精白面分成大小均匀的等份,压着圆形,再凹成小碗状,然后将那流着金黄色的蟹油馅儿飞快的包了进去,接着就开始捏褶子,他们用拇指和中指紧紧地靠拢,食指轻轻的向外一拉,一个精致的蟹黄汤包就这样做好了。

过了一会儿,热情的服务员给我们端来了几笼热气腾腾的汤包,哇!刚出笼的包子皮薄馅多、晶莹剔透,就像一个个经过雕刻大师精心刻出来的精美的艺术品,看着我就心痒痒的.。服务员先给我们每人发了一根吸管,又讲解了吃蟹黄汤包的四部曲:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。也就是先把蟹黄汤包轻轻夹着褶子提起来,然后慢慢移到自已的小盘子里,端起盘子咬下一小块皮开窗户,再用吸管喝里边的汤汁,喝完后再吃汤包皮和馅儿。

可是我哪管这么多呢!心里只有一个声音在说:“快吃,机会难得!”我端起盘子,不管三七二十一就咬下一大半的蟹黄汤包。可是,出了大洋相了——汤汁溅得我满脸都是,烫得我直伸舌头“呼呼”的吸气,那场面简直是惨不忍睹!俗话说的好“吃一堑,长一智”,我努力克制住肚子里面的几条“馋虫”,细细的按照“四部曲”品尝起来。轻轻的咬破了皮,插入吸管喝完汤,咬了一口雪白晶莹的皮,皮下还有一些馅儿,鲜美之极,口感极佳,那蟹黄的香味也穿过食道流进了我的心里。真是“此食只应天上有,人间能得几回尝”啊!难怪蟹黄汤包店里总是人满为患呢!

听了我的介绍,你一定也垂涎三尺了吧!那就在这个金秋蟹肥的时节,去尝一尝这“色、香、味、形”俱全,完美得几乎无可挑剔的蟹黄汤包吧!

篇3:小笼包作文800字

元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。元宵节俗的形成有一个较长的过程,据一般的资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过,正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入,对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。

汉明帝永平年间,因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及道教文化的加入逐渐在中国扩展开来。而元宵节俗真正的动力是因为它处在新的时间点上,人们充分利用这一特殊的时间阶段来表达自己的生活愿望。

元宵放灯的习俗,在唐代发展成为盛况空前的灯市,中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗时的开元盛世,长安的灯市规模很大,燃灯五万盏,花灯花样繁多,皇帝命人做巨型的灯楼,广达20间,高150尺,金光璀璨,极为壮观。

以后历代的元宵灯会不断发展,灯节的时间也越来越长。唐代的灯会是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了两日,明代则延长到由初八到十八整整十天。

到了清代,满族入主中原,宫廷不再办灯会,民间的灯会却仍然壮观。日期缩短为五天,一直延续到今天。

篇4:小笼包小学生作文800字

要问天津什么最好吃?我会毫不犹豫地告诉你:“当然,是天津的小笼包了!”

天津的小笼包顾名思义,当然是迷你的啦!它小得可爱,小得让人忍不住一口吞下!打开笼屉,你会发现每个小笼包都冒着热气,包子皮薄的好像一吹就破,似乎只要轻轻一碰,它的汁水就要溅出来。但其实,包子皮很有韧劲,是不会变形的,所有的褶儿在包子顶汇成一点。肚中的淡红色的馅似乎要把白而透明的皮撑破,晶莹剔透,真让人口水溢大街啊!

小笼包不仅卖相好,味道也是一流的。光是不蘸着料吃,就足够让你神魂颠倒了,咬上一口,小笼包的汤汁顺着舌头缓缓流进了喉咙,那种味道有点香醇,却又不是很浓,散发着肉的清香……吸着这汤汁,就感觉喝到了琼浆玉液一般。肉馅味道鲜美,一口下去,足以让你的味蕾爆炸!

有一次,我去美食街吃小吃,意外地发现那家不起眼的小店,虽不起眼,但客人很多,都在津津有味地吃着小笼包。“店不可貌相,包子不可斗量啊!”我也买了一笼小笼包,细细品味。刚开始,由于我太心急了,忘记了里面还有汤水,被烫了舌头。哎,真是心急吃不了小笼包啊!不过,细细一品,真是美味得让我找不出词来形容。

“此味只得天上有,人间难得几回吃啊!”为了这美味,我要多存点私房钱了呀!

篇5:蟹黄汤包作文

我们泰州的美食小吃虽不豪华,但却丰富。街头巷尾到处可以买到好吃的食物,而我比较喜欢的是泰州著名的蟹黄汤包。

蟹黄汤包在泰州早茶中已不算稀奇。这天,爸爸妈妈带着我一起来到会宾楼品尝那里的正宗蟹黄汤包,让我饱饱口福。蟹黄汤包要现吃现点,我们点单后,没过多久,一笼香喷喷的蟹黄汤包便做好上桌了。那小汤包的皮薄得很,包住了里面鲜美的汁水。看,那小巧的形状好似一座座小宝塔。如果不是上面还有圈凹凸不平的地方,就真像圆鼓鼓的小气泡了。

其实,蟹黄汤包的制作过程还是很繁琐的,首先将准备的蟹黄和蟹肉与熬出的蟹油炒出香味,再用处理过的猪肉沫与蟹肉搅拌并加入佐料,让馅的味道能更加的鲜美,最后再把它包成包子,不过最后一步还是很难的,要保证皮的'薄而皮又不破还是需要很高的技术的。

蟹黄汤包的吃法也是很讲究的。我第一次吃时,看到这晶莹透明的皮,闻着那令人垂涎三尺的香味,我恨不得一口就“了结”它。妈妈却跟我说:“蟹黄汤包吃时要先咬个洞,把汁都吸走。它的精华可全在汤汁里哩!”我按照妈妈的方法先咬个洞,顿时,汁水如奔腾的野马一样涌进我的嘴里,鲜美的味道不停地冲击着我的味蕾。把馅和皮醮点醋,咬一口鲜鲜的、浓浓的、咸咸的,让你吃了还想吃。我忍不住抢着吃了一个又一个,吃得我满口留香,啊!真是美味之极啊!

有时候吃得太快也不好,比如有一次包子刚上来,我便迫不及待的抓起来就吃,结果包子烫得我直吐舌头。

中国各地的美食各不相同,但却都表现了我国的传统饮食文化。亲爱的朋友们,如果你来到泰州,让我免费帮你做次美食导游吧!

篇6:蟹黄汤包作文

我是一个可爱调皮帅气的小男孩,我爱画画,爱骑单车,爱读书,加入巨城后,我学习了很多课外的作文技巧,受益深深,今后我会多多练笔,努力提高写作水平,来,投我一票吧!

它是每家早餐店中的招牌菜,它的美味家喻户晓,它的肚子里流露出珍宝,吃一口,便会令人飘飘欲仙,它,就是蟹黄汤包。

我非常喜欢汤包的形状和那能飘万里的香味了。当服务员端上来时,我连看都没看其它菜,共中央总书记双眼立马扫向了期盼已久的汤包。这汤包好似一张肉嘟嘟的脸蛋,圆圆的脸向我投来了求救信号,因为身材太胖,所以无法走动,再一看,里头蟹黄似乎随时都可以冲破脸皮流出来,我仔细闻了闻。呀!一股螃蟹的香味飞进了鼻中,它如一个小精灵,在我鼻中散下了许多蟹黄的香味,我竟完全沉醉在了其中。

蟹黄汤包不仅有肥美的身材和诱人的香味,如果吃一口,那就真的美味极了!我猛然惊醒,瞧了瞧眼前的汤包,“不好!”原本肉嘟嘟的脸蛋,变得像一个“红苹果”,一些蟹淘气地跑了出来,我的口水顿时“飞流直下三千尺”,连忙拿起筷子,在汤包肚子上打了个洞,张开拳头大的嘴,津津有味地吮吸着里面的蟹黄汤。过了会儿,我如打了胜仗,放下了兵器,谁知,趁我松懈之时,刚刚撤离的敌兵如潮水涌了上来,我措手不及,叹了口气,白白浪费了剩余的蟹黄,我了看桌上洒落的蟹黄汤和红红的黄子,如镶在沙漠中的红宝石,这真是出师不利啊!有了第一次的失败尝试,使我第二次不再那么鲁莽,我小心翼翼地咬开一个小口子,一瞬间,一大波蟹黄涌了出来,我急忙品尝起来!啊!鲜嫩的蟹黄和浓厚的肉汁窜进了嘴中,蟹黄如同一群调皮的小鱼儿,在肉汁海中嬉戏,玩耍着,它们每移动一步,就会散发出诱人的香味,我则被这种美味给牵走了魂,完全沉浸在了蟹黄汤包的海洋里,蟹黄汤包的美味真是名副其实啊!

人间美食多种多样,就算是山珍海味,也比不过蟹黄汤包啊!

篇7: 蟹黄汤包作文

蟹黄汤包作文

螃蟹?大家吃过。小笼包?大家吃过。鸡肉与猪肉?大家吃过。但蟹黄汤包大家就不一定吃过了!

蟹黄汤包可是六合龙袍的一绝美食呢!其用料讲究,配方独特,制作精美,是很难仿制的!下面我就为大家介绍介绍做法。

第一步

配料:盐,螃蟹肉,800克,鸡肉与猪肉共2500克,油。先将螃蟹上的肉取出,与鸡肉猪肉混合,上一勺盐,再将螃蟹黄单独放入油锅里炸,直到炸出金黄的蟹油备用。最后将鸡肉猪肉混合在一起,拌钧备用。

第二步

配料:馅与面皮,将买来的面皮拿出,然后将汤包以均速包好放入蒸笼,大火8~13分钟取出即可食用。

吃汤包也有技巧的,你可以拿一根吸管,插进,吸入汤汁,再解开那外皮,一边吃馅一边吃皮,十分美味。

听了我的介绍你是否想吃,那就赶快行动吧!

篇8:蟹黄汤包作文

蟹黄汤包,泰州人应该无人不知,无人不晓了。无论是它的美味,还是那句让人难忘的“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,一扫光,满口香。”他与干丝一起,成了泰州早茶的代名词。

相比干丝,蟹黄汤包的制作工序繁琐的多,干丝只不过十步,而蟹黄汤包就不同了,竟多达四十多不,从此出就明显卡女户蟹黄汤包的制作困难程度了。

汤包最难制作的步骤有两步。一是:取出蟹黄,蒸螃蟹必须是适中。时间,火候一定要严格控制。不然的话,汤包就将不好吃。二是:制作猪皮冻,这件东西必须在前一天晚上准备好。为什么呢?因为没了他,汤包将无法做,就算做出来也不会好吃。只会是一个普普通通的包子,根本算不上蟹黄汤包。

会宾楼的汤包,可以说是最好的包子,但是那儿的包子必须预定。只有预定才可以吃到。虽然难预定,但是味道我却无法形容。那晶莹剔透的汤包,皮如纸,清晰的看见里面的汤汁。香飘十里。我不忍心一口吞下,又怕小偷把它们偷走。咬下来一口,将汁水吮吸,再把蟹黄放入口中好好品味,最后把姜丝塞入,十分美味,如果再有一些镇江香醋的话,那就更锦上添花了。吃进肚中,回味无穷,再拿一个,再一次品尝品尝这个让人回味无穷的美味食品。

哎呦,我肚中的馋虫又抗议了,还是不说了,万一马上我“口水直流三千尺”。

篇9:蟹黄汤包作文

金秋十月,丹桂飘香,正是大闸蟹最为肥美之际。此时此刻,若能品尝几只蟹黄汤包,再喝上一杯热茶,可是再惬意不过了。星期六,身为一枚吃货的我欢呼雀跃。为何?当然是为心心念念的美食――蟹黄汤包啦!

我和妈妈来到古月楼,只见这儿人满为患,看来蟹黄汤包的魅力可真不小呢!

过了一会儿,蟹黄汤包端上了,只见它安静地躺在蒸笼中,雾气环绕,面皮呈半透明状,可以隐隐约约地看到里面的汤汁和鲜美的蟹肉、蟹黄。轻轻地用筷子碰一下面皮,里面的汤汁便带动面皮摇晃起来,颤颤巍巍的样子使你禁不住想大快朵颐,再配以浓郁的香气,也只有《西游记》中白白嫩嫩的人参果能与之匹敌了。

如此美味当前,我怎能不动心?“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,而后一扫光。”这句俗语可是早有耳闻了。我小心翼翼地将汤包放入一个盛满醋的碟子中,用牙齿轻轻咬开一个口子,然后吸了一大口汤包内的汤汁。

哇!汤包内鲜美香醇的鸡汤和蟹黄被窝吸入口中,挑动着我的味蕾。待它们慢慢溶化,唇齿留香,回味无穷。我又咬了一口面皮,嫩滑可口,饱浸汤汁,真是“此肴只应天上有,人间能得几回尝”啊!

如此美味,自然不是寻常手艺就能做成的。蟹黄、蟹肉要精选九、十月份的大闸蟹,汤是鲜香味美的老母鸡汤,面皮更选用高筋面粉,仅制作工序就33道,这般讲究,做出来怎会不好吃?

蟹黄汤包,谁与争锋!

篇10:我爱吃小笼包作文800字

我爱吃小笼包作文800字

每当路过蝶园路上的一家小吃店时,那独特风味的小笼包的香味总悄无声息地钻进我的鼻孔,勾引着我敏感的嗅觉,这时我的脚再也不听使唤了,非拽着我到里面去重温一下。

我实在是抵抗不住它的诱惑,随着香味拐进店里。望着别人桌上的小笼包都一一摆上了,那皮薄肉嫩的小家伙更勾起了我的馋瘾,弄得我呀一个劲地冲着充满雾气的厨房张望,期盼着我那一笼快点上场。

“包子来喽!”回头一望,可不是嘛,服务员正端着一笼向我走来,我喜滋滋地赶紧拿了一只小碟子,准备给肚子里的“馋虫”好好地过把瘾。随着浓雾消散,小笼包子的轮廓渐渐地呈现在我的眼前,只见它们个个晶莹剔透,肥肥的,就像6个宝塔状的小士兵披着晶莹的外衣,又更像6个兄弟,手拉手,挨挨挤挤地团在一起。凑上去,似乎还能看见里面那浸没在散发着浓浓香味肉汁中的团团肉馅,色泽分明。

我迫不及待地夹起一个蘸一点碟子中的香醋,就张开嘴想美美地享用一番。谁知这些小家伙大概并不希望我一下子“干掉”它们,刚开始就给了我一个“下马威”。我才咬了一大口薄如蝉翼的外皮,就看见香浓的`肉汁溢了出来,我本能地慌忙凑过嘴去猛地一吸,哪知这一吸呀,可怜的舌头就遭大殃了——舌头被滚烫的肉汁烫得火辣辣的。经此一遭,迟钝的我方才想起那个关于小笼包的顺口溜来:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤……嗯哼,好嘛!心急吃不了热豆腐,就“细嚼慢咽”吧。

我再次轻轻夹起一个小家伙,只浅浅地在小笼包的底部小小地咬上一口外皮,再轻轻吹了几下,才小心翼翼地一吸,呀,那香香甜甜的肉汁滑过舌尖,溢满了我的唇齿边,啊哈,真是太好吃了!最后才连肉带皮地吞下去……

“啪!”我放下碗筷,心满意足地擦了擦嘴,意犹未尽地摸摸肚皮,真想再来一笼,可惜身上“钢币”已寥寥无几了。唉!只好“三步一回头”地说拜拜了。

亲爱的朋友们,如果你有机会来到高邮可千万别忘了品尝一下这家的小笼包子呀,它一定会让你觉得很爽,太爽了,超级爽啊!因为所有吃过的人都不想走,走了还在梦里留哩!

篇11:小笼包作文

在南京,有很多小吃,有鸭血粉丝汤、小笼包、回卤干等等,但我还是挺爱吃小笼包了。

制作小笼包还很有讲究呢。要先把柔好的面团擀成大小、厚薄均等的皮,再将馅儿和冻成膏状的高汤包在一起,小笼包就做成了。吃的时候只要将小笼包放在蒸笼里蒸上一会儿就行了。

“哇!”一笼热气腾腾的小笼包上桌啦。从表面看,一个个小笼包如乒乓球般大小,皮薄如纸,有些透明,好像一吹就破。小笼包上的褶子共有十八个,中心有一个薄薄的圆孔,是给你喝汤用的。

看着这诱人的小笼包,我的口水都快要流下来了,

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可妈妈告诉我,吃小笼包也是很有讲究的,关于这个,南京人还有歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。我照着歌谣,先用筷子把小笼包提到醋碟里,再用筷子将褶子中的洞戳通,用嘴吸了起来。啊,高汤的鲜美,加上馅儿的浓香,真是妙不可言啊!喝完了汤,我开始咬起馅儿来。虽说已没有了汤,但高汤的鲜美完全进入了馅儿中,再加上薄皮的糯米香味,让我感觉飘飘欲仙。我又慢慢地“品尝”了剩下的小笼包,真是让我大饱口福啊。

不仅是小笼包,其他的小吃也各有特色,但是我觉得小笼包很美味,如果你们到南京,一定要尝尝小笼包的味道。 【作者:黄睿】

篇12: 小笼包作文

俗话说“民以食为天”,无锡是个“鱼米之乡”,风味小吃更是数不胜数:让人回味的酱排骨,味道鲜美的鸭血粉丝汤,让人垂涎三尺的小笼包……其中,我最喜欢的就是小笼包子了。

小笼包子刚出锅时,头顶犹如一朵盛开的花,喷发出香味。远看,小笼包子又似一个沉重的包裹,给人一种想拆开来看看的欲望。打开“花朵”一看,啊!红红的汁儿流了出来,香味立即飘散开来。红色的肉糜,白色的皮,再加上蓝色的盘子,真是让人陶醉在其中了。

可爱漂亮的小笼包子是怎么做的呢?先准备一个大笼子、蒸锅、一些面粉和肉糜,准备好这些,就成了!先要把面粉和成面皮,再把肉糜放在面皮里,不要忘了把面皮的头顶做成一个花骨朵儿的发型哦。接着把做好的小笼包放在蒸笼里。休息片刻,小笼包就出炉了!

终于可以品尝小笼包了!我在小笼包上咬了一个小洞,吹吹,一吸,汤都出来了,不过要小心汤汁烫到舌头。再把皮和肉放进嘴里,薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味。吃完一个,让人忍不住想吃第二个、第三个……

听了我的介绍,你是不是已经口水直流三千尺了呢?快点去尝尝吧。

篇13: 小笼包作文

周日中午,我妈带我去江阴青果路著名的老房桥点心店吃包子。

我一进门,就闻到一股清香。商店里挤满了人,非常热闹。有的在开心地吃着馒头,有的坐在一个位置等着吃饭,有的在排队打包。我们等了半个小时才坐下。

老板,来一笼包子。太棒了!不一会儿,桌子上放了一笼热气腾腾的馒头。看着那些又肥又清又香的小笼包,我忍不住立刻往嘴里塞了一个。哇,真热!我哭了出来。我妈跟我说,包子的精华在香喷喷的汤里,小心烫到嘴。她说,她在,用筷子夹了一个包子,小心翼翼地把包子举了起来。只见汤汁在半透明的包子皮里翻滚,仿佛要喷出来。妈妈轻轻地把小笼包放在醋碟里,蘸点醋,然后咬一个小洞,慢慢吸收里面的汁液,然后吃皮肉。

和我妈一样,我小心翼翼的拿了个小笼包,咬了一口。它真的又粘又甜。美味的肉和美味的汁液混合在一起,从我的舌头蔓延到喉咙,然后到胃里,一个接一个地吃着。

看着空荡荡的包子抽屉,我回忆起我妈经常说不能急着吃热豆腐。这次吃了包子,终于明白,好东西是需要等待,需要细细品味的。

篇14: 小笼包作文

在无锡众多的著名小吃中,我最喜欢小笼包了。

小笼包色、香、味俱全,绝对是小吃中的佳品。一笼小笼包上桌后,打开笼盖,一股白色的蒸汽顿时从笼内涌出来,弥漫在洁白细腻的小笼包周围,在棕色蒸笼的映衬下,显得十分雅致。夹起一个小笼包,细细观察,洁白的表面,散发出一股清清的面香,薄薄的面皮,隐约可以透过外面看到里面粉粉的馅儿。轻轻咬一口,包子里的卤汁全都流了出来,飘出一股甜丝丝而又浓郁的肉香。一个小小的肉丸浸在卤汁中,滑爽可口。

小笼包做工精致,做法也有些难度。先熬猪皮,把猪皮熬化,放进冰箱,做成皮冻。在猪肉糜中加入香料和皮冻,做成馅儿。面粉要用热水和,和好后搓成一个个小面团,做成薄饼状,放入肉馅做成包子,最后才能入笼开蒸。

小笼包的吃法很有讲究,还有一条口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”吃小笼包的时候要先在碟子里准备好醋,随后轻轻提起小笼包,慢慢移入碟中,在薄薄的包子皮上咬上一口,慢慢吮吸包子中的卤汁,让香甜的滋味弥漫在口中。汤喝完后,再一口吞掉整个包子。

小笼包夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻,真不愧是有百年历史的无锡传统名点。

篇15: 小笼包作文

我爱小笼包,只要一想到它那满口的鲜香,我就馋得留口水。

还记得第一次爸爸带我去吃小笼包的情形。那天,我们洗漱完毕,开车来到了品乐面馆。爸爸和我开始点餐,单子上写满了各种美食的名字,看得我眼花缭乱,目不暇接,最后我的目光落到了小笼包三个字上。与此同时,爸爸的目光落到了豆腐花上。点餐后,服务员去厨房准备,几分钟后,我和老爸的早餐就端上了桌。

我望着小笼包,白白的身子和皱巴巴的脑袋,心想:你长得真可爱,但是我还是不会放过你的。于是我对它使用了“小袁”吃包法:用筷子把它的皮一下刺破,让汤流进碟子,等吃完包子再端起碟子喝汤。见我的吃法,爸爸又教了我一个更好的,为了言简意赅,他还专门编了一首吃小笼包的诗:轻轻提,慢慢移,开天窗,喝口汤。意思是:提起小笼包,送到嘴边,咬个小洞,从洞中喝汤。我试了试,果然觉得味道更美了,汤也不是原来的凉凉了。我用这方法,继续吃剩下的小笼包,它们一个个下肚时都鲜滑爽口,唇齿留香。不知不觉,一笼小笼包已经全部被我吃光光了。

小笼包的味道真心不错,就是个儿太小了,等我长大以后要发明超大的“大笼包”,让更多和我一样的小吃货来享受美味!

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