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水煮作文300字

时间：2023-01-24 07:57:31 更多作文收藏本文下载本文

水煮作文300字（推荐28篇）由网友“咻咻”投稿提供，以下是小编收集整理的水煮作文300字，仅供参考，欢迎大家阅读。

水煮作文300字

篇1：水煮作文300字

今天，我的家政作业是：“做一道菜”，这个作业对我来说并不陌生，我要从头到尾的完成一道新的菜品，那就是“水煮肉片。”

首先，我要到菜市场买菜，在妈妈的陪伴下，我挑选了一根好的白菜。刚开始，我还真不知道什么是好的菜，什么是不好的菜，妈妈一直在给我讲解，让我学会了不少，感觉妈妈懂得好多，我要多向她学习，学会一些生活的本领。

回到家，在妈妈的帮助下，开始洗菜。我把厨具准备好，切肉太难了，肉滑滑的，不好下刀。我切了几下，妈妈怕我切到手，就把剩下的肉给切了，白菜是我切的。

我打开油桶，倒入锅中，打开火。等油温热了，放入各种佐料，肉下锅的时候，溅到了外边，我的胳膊被几滴热油烫了，当时，火辣辣的，就像针扎的一样疼。我问妈妈：“您做菜的时候，也被油烫到吗？”妈妈笑着说：“慢点放就没事了。”我继续做菜，肉熟了加上适量的水，加材料。最后，倒入白菜、浇油，放点葱丁、蒜丁，一道正宗的“水煮肉片”就出锅了。

平时，我看妈妈做菜挺容易的，今天，我来做咋就这么难呢？看来做菜还挺辛苦的。通过我的做菜经历，体会到了妈妈的辛勤付出和老师布置作业的良苦用心。

篇2：水煮作文300字

今天，我异常兴奋。因为，妈妈昨天答应我今天要煮水煮肉片，听到这个消息时，我激动的.一蹦三尺高，边蹦边欢呼着。

上完了第三节课，老师走出教室时，我以箭一般的速度冲到家里。

我来到厨房，可是妈妈只把那些可口的材料放在一旁，并没有煮。我便问道：“妈妈，您怎么还没有煮啊？”“别急，心急吃不了热豆腐！”妈妈说。

看着这些好吃的东西，我的肚子好像在抗议似的，“咕噜，咕噜……”叫着。

“好了，可以下白萝卜了，不过白萝卜要煮久一点，才入味。”然后，我就将白萝卜块倒到锅里，就像在给它洗热水澡一样。

过了许久，白萝卜终于熟了，其他的东西也纷纷跳到锅里。

我迫不及待地将水煮肉片端到桌子上，我吃了一口白萝卜，酸酸辣辣，非常入味。连妈妈都赞叹道：“真是太好吃了！”我心里想着：吃着自己的劳动成果真得很棒！

篇3：水煮作文300字

今天我从妈妈那里学到了一种可口的菜：水煮牛肉。

首先要准备各种材料。我拿起一块牛肉，学着妈妈的样子，用手指的关节顶着菜刀，小心翼翼地切下去，但是实施起来却非常吃力，完全没有妈妈平时切起来的轻松样儿。“笃——笃——笃……”，厨房里回荡着时断时续的声音，再看我切出来的肉片，有的厚有的薄，软软地堆在一起。接着我用蛋清、色拉油、水淀粉等将牛肉腌制待用。我又把白菜冲洗干净，将白菜叶撕下来备用，为了让白菜帮更入味儿，又将它们拍了几下。然后又把蒜瓣、姜、葱、辣椒等材料按妈妈的指点准备好。

接下来就该点火炒菜了。我打开燃气灶，加了几勺油，油热后赶紧加入蒜瓣和白菜，然后用铲子不停地翻炒，让白菜均匀受热。妈妈还夸我很有厨师的样子呢！等白菜变软后，我便把它们盛出来放在大碗里备用。下一道程序就是用油将郫县豆瓣酱、辣椒、花椒等炒热，随着“噼里啪啦”的声音，这些调料变成了红通通的一小堆。这时妈妈往锅里倒了一大碗热水，水开后我将腌好的牛肉倒入锅内，用筷子把它们拨散、煮熟后倒入盛有白菜的大碗中。然后再撒上点葱和香菜，一份热气腾腾、香气扑鼻的“陈氏川菜”就大功告成了。

我亲手做的“陈氏川菜”可真香啊！

篇4：水煮作文300字

今天，妈妈为了庆祝弟弟的生日，特地买了一只“水煮活鱼”给我们尝尝鲜。弟弟和妹妹可高兴了，因为他们俩是名副其实的“麻辣兄妹”恨不得吃尽天下所有辣的东西。但在一旁的我和爸爸可就苦恼了，我们俩对辣可谓退避三舍。但没有办法，谁叫今天是弟弟的生日，我们只好听他的。

过了一会儿，“水煮活鱼”来了。才刚刚端进来，我就被那给辣味呛得想吐了，回首一看，弟妹俩一人一手夹着一片鱼，脑袋还不停地往碗里瞧。我在一旁静静地看着他们吃得津津有味的样子，我终于忍不住了，也夹起一小块的鱼片放进嘴里，才咀嚼了几下，辣味就呛到鼻孔里来了，我连忙拿起身旁的一杯水猛的往嘴里灌，但没想到水刺激了辣味的强劲，使得辣味更呛了，我被呛得眼泪都快流出来了，一旁的弟妹看到我这哭笑不得的模样，笑得前俯后仰。

这次的“水煮活鱼”真是辣进我心头！

篇5：水煮鲢鱼

水煮鲢鱼是川菜菜谱之一，以鲢鱼为制作主料，水煮鲢鱼的烹饪技巧以煮为主，口味属于麻辣味。

目录基本资料烹饪方法营养分析适合人群基本资料

水煮鲢鱼类别：川菜健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱美容养颜食谱冬季养生食谱工艺：煮口味：麻辣味食用：中餐晚餐主料：鲢鱼800克辅料：淀粉(豌豆)30克调料：盐5克辣椒(红、尖、干)20克花椒6克花椒粉2克襄荷5克大蒜(白皮)20克豆瓣30克老抽30克白砂糖10克味精2克大葱50克猪油(炼制)25克

烹饪方法

1. 将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块； 2. 鱼块用豆粉、盐拌匀码味； 3. 将老姜、大蒜切片(也可以压破) ；4. 姜片、蒜片、豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里； 5. 干辣椒切段、花椒放同一个碗里； 6. 葱切段； 7. 锅内放熟油烧到八分热，将姜、蒜片、豆瓣、老抽、白糖进锅里小火慢炒； 8. 炒至呈亮色后加入汤或水(水以淹过鱼块为宜) ； 9. 烧沸后改中火熬几分钟，然后倒入鱼块，煮7～8分钟； 10. 加入油酥辣椒、花椒粉、味精、葱，拌匀起锅即成。

营养分析

鲢鱼：鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的'养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。辣椒(红、尖、干)：果实含有辣椒碱（Capsaicin）、高辣椒碱（Homocapsicin）、壬醯香荚兰胺（Noroyl vanillylamide）等。色素有辣红素（Capsanthin）、胡萝卜素（Carotene）。此外尚有维生素C、柠檬酸等。有温中、散寒、开胃、消食的作用。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加饭量；辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。淀粉(豌豆)：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率；豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠，防止便秘；豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

适合人群

鲢鱼适合人群：一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。辣椒(红、尖、干)适合人群：1. 一般人群均可食用。 2. 阴虚有热者勿食；因辣椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。

篇6：水煮作文600字

夏天，很多人容易没胃口，更受不了油腻饭菜。对于有孩子的家庭，咱可不能随便凑合着吃，营养一定要跟上，尤其是蛋白质的摄入量，一旦达不到，会直接影响孩子的免疫力。

今天，给大家分享一道硬菜：水煮鱼。也许您吃过饭店里的水煮鱼，麻、辣，油飘一层层，看着挺好，吃过后并不是很舒服，尤其是大夏天。我们将其中的制作稍微简略修改，也可以制作出不错的味道来。

制作过程：（准备工作不再罗嗦）

1、选鱼。草鱼的肉厚实，饭店和家庭多选草鱼。（也有选鲶鱼的）

2、腌制：和鱼丸，鱼汤的腌制方法基本一样。将鱼肉片成片，撒上花椒、葱姜末入味。十分钟后再加入淀粉（或嫩肉粉也可，万一家里紧缺，可以选蛋清），带手套用手将其搅拌均匀。

3、炒豆芽：将洗好的黄豆芽用花椒葱姜炒熟，平铺在比较大的盆内。

4、煮鱼：将腌制好的鱼入锅煮5-8分钟，倒入豆芽盆。这一道工序可以与炒豆芽菜同时进行。统筹安排节省时间，对于初次尝试的可以慢慢来。着急了弄不好火候做不出味道。

5、用油炒制麻椒、香辣子：根据自己的口味等油热加香辣椒（一种香而不辣的辣椒）和麻椒一起放入锅中，炒出香味儿，泼入放鱼的盆中。

注意事项：

（1）对喜欢清淡的人来说，料少些；口味偏重，可以加大辣椒和麻椒的量即可。

（2）辣椒容易糊黑，在进锅前将完整辣椒放入水中泡几分钟，擦干，就不会糊了。

（3）最后一道工序也可以将麻椒辣椒平铺上，待油热了泼上即可。

自制的水煮鱼，鱼是新鲜的，用料是真真的，没有地沟油，没有不良添加剂，吃起来放心！大热天最好不要到外面吃，不放心哈！

篇7：水煮作文600字

星期五，老师布置了一个特别的作业——制作叶脉书签。听到这个消息，我觉得很奇怪，我经常看到的叶脉树叶都是经过自然腐烂的，才形成精美的叶脉叶子。后来，我上网一查，才知道制作叶脉书签的方法.然后，我开始制作叶脉书签。

第一步，采摘白玉兰的叶子。但是妈妈却给我在花园里摘了各种各样的叶子：有白玉兰树叶、芙蓉花树叶、大红花树叶和另一种叶子。她说：“试试看哪种也可以和白玉兰叶一起成功。”第二步，煮叶子。我向锅里加水、加洗衣粉下去搅拌，再放叶子下去中火煮。但就在煮的时候发生了小意外。煮叶子时，我在房间里写作业，写完一个就跑去看看叶子的情况，但当时我并没注意到灶里的火，掀开锅盖一看，叶子全部跑边上去了。我叫来妈妈，妈妈立刻把按钮扭上去，并说：“这水把灶里的火浇灭啦！你也不注意点。”“我怎么知道嘛，我又不是万事通！”我说。时间过了15分钟，半小时，一小时……我想：“时间应该到了，应该把叶子捞起来了。”将叶子捞起来后，我把它们放在灯光下照看，玉兰叶子的叶子纹路密集；红花叶子的纹路不明显；另一种叶子变的很绿；芙蓉花树叶就没什么大变化，只是透了一点而已。第三步，刷掉叶肉。我和妈妈拿着废牙刷，站在盆前个玉兰树叶使劲刷了半天，也不见一个完整的叶脉（一定是洗衣粉放少了，就一中茶匙的份量）。于是我们拿其它叶子刷，结果，其他叶子一刷就烂，就剩下玉兰叶子在“顽强抵抗”。

我和妈妈站得背痛，腿也痛，我们在经过大约一两个小时后，终于成功制造出3个叶脉书签。把它们放在耀眼的灯光下，一片绿的，一片黄的`，还有一片棕的，十分好看。虽然这次制作得很粗糙，不太好，但对第一次制作来说，已经很不错啦！

篇8：水煮作文600字

我小时候是不爱吃海鲜的，爷爷经常给我做番茄虾，有一段时间我非常爱吃，因为酸酸甜甜很可口，可是后来感觉虾肉绵绵的，我就失去了兴趣，不太爱吃了。可是最近妈妈尝试着给我做了水煮虾，没想到意外的好吃，妈妈教我如何剥虾又快有完整，就是先折断虾头，虾头不要吃，妈妈说虾头里面有很多重金属，怕小孩子没有发育好对身体有影响，所以我和妈妈都是不吃虾头的，然后从虾腿的地方先开始剥，去掉虾腿，从先一剥虾壳就开了，整只虾就出来了，这时一拔掉尾巴，虾尾的肉就出来了，非常完整。然后妈妈告诉我一定要把虾身上面和下面的线去掉，里面有脏东西，吃了之后也会不好，还是吃干净的虾比较好。都处理干净之后，虾肉吃起来很劲道，很甜，沾上妈妈亲手调制的酱料，真的是非常美味。

下面我就告诉大家是如何制作的水煮虾吧。其实很简单。

首先准备一锅清水，切一些葱段，姜片，蒜瓣拍扁，花椒粒，料酒少许放进去，一勺盐，将水煮开，这时放进去已经清洗过的生虾，待水开之后煮个十分钟，等水面都已经漂起红色的泡沫，这应该是虾头释放出来的虾油，然后看看虾身是否已经变色，妈妈说宁可多煮一会儿，让虾肉变老一些，也不要虾肉是透明的，那样还有一些生，不熟。怕小孩子吃起来拉肚子。肠胃吃坏了就不好了。一定要煮到剥开的虾肉是白白的，虾身是粉粉的，这样才好。

然后就是蘸料：准备生抽，醋，香油，糖搅拌均匀就可以了。

你们有没有想吃的欲望啊，赶快也来学着做一做吧。好吃又美味，简单又实惠的水煮虾在等着你尝试呢！

篇9：水煮作文600字

我很喜欢吃虾，所以平时家里的饭桌上总能看到各种虾做成的美味：麻辣小龙虾，粉丝开背虾……每一道都让我垂涎三尺，吃得津津有味。悠长的暑假，我想学着做一道菜，决定从简单的水煮虾学起。

一大早，我就跟着妈妈去菜场买了新鲜的虾回家。那一只只活蹦乱跳的虾，跟我平时在饭桌上看到的粉嫩嫩的虾不同，它们全身都是黑灰色的，仔细一瞧，还有一双圆圆的黑眼睛和一对长长的触须。它们就好像一个个跳水选手，在水盆里蹦来跳去，格外活跃。

开始做菜了。首先，我小心翼翼地切好姜片和葱花。第一次用刀切菜，我格外小心谨慎，生怕切到手。虽然切的姜片有的大有的小，有些厚有些薄，但是最终顺利完成了材料的准备工作。

然后，我往锅里加入清水，放入姜片，倒入一些料酒，等待水开。不一会儿，水里就咕噜咕噜冒出了一串串水泡。妈妈告诉我这就代表水开了，让我赶紧把虾放进锅里。我一阵手忙脚乱，匆匆忙忙地把虾往锅里一倒。没想到，刚入锅的虾还这么活跃，一只只都跃得很高，吓得我赶紧盖上锅盖。

渐渐地，锅里没了动静。我打开锅盖一瞧，呀！刚才还十分活跃的虾正静静地躺在水里，更有意思的是它们全身的黑灰色已经变成了肉粉色了。过了一会儿，妈妈说可以出锅啦。于是，我拿着漏勺认认真真地把锅里的虾捞出来。

最后，我把虾摆了一个好看的造型，撒上绿色的葱花点缀，一盘美味的水煮虾就完成啦！

虽然煮虾的过程有些忙乱，但是吃着自己做的虾心里乐开了花，这是我吃过最好吃的虾，果然劳动最快乐啊！

篇10：水煮作文400字

你一定没有听说过“水煮筷子”这道菜吧，这可是我妈妈的“厨艺一绝”呢。

那天，我一到家就闻到一股香味从厨房飘来妈妈一定做了糖醋排骨！扔下书包，我奔向了厨房。什么也没有，只见妈妈一边打电话，一边在电磁炉旁忙活着。我凑近一瞧，顿时惊呆了。妈妈这是在做什么呢？锅里是翻滚的开水，里面放了几把筷子，妈妈还用铲子来回翻动着。莫不是妈妈要给我做“水煮筷子”？我可是从来没有听说过这道菜啊，更不用说吃了。咦，这筷子怎么这么香啊？我想弄个明白，可是妈妈一直在打电话，根本没时间理我。

我只好带着疑问回到了自己的房间。不大一会儿，妈妈叫我出来吃饭。我一听，顿时毛骨悚然，妈妈莫不是要让我吃“水煮筷子”吧！想到这儿，我一点食欲都没有了。不过为了一探究竟，我还是“出场”了。可是，餐桌上根本没有那道“水煮筷子”。我吃惊地问：“妈妈，‘水煮筷子’呢？”妈妈被问得一头雾水：“什么‘水煮筷子’啊？我今天给你做的是糖醋排骨！”“可是，我刚才分明看到您在做‘水煮筷子’啊？还很香呢。”听了我的话，妈妈“扑哧”一声笑了。“哦，是这样的。我听说筷子用久了会有细菌，用开水煮可以消除细菌，那香味或许是把浸到筷子里面的油和调料味煮出来了吧！”

听了妈妈的话，我心中的疑团这才解开了。于是，我拿起了一双“水煮筷子”，开心地吃起了糖醋排骨。

篇11：水煮作文400字

同学们，你们一定见过水煮鸡、鸭，但是它们都“牺牲”了。可是，今天我介绍的“水煮鱼”还活的好好的。上课了，吴老师从讲桌下拿出了铁架台、酒精灯、试管、等仪器。仪器组装好了。吴老师便从鱼缸里舀出罗嘉丽最喜欢的老四那条金鱼。老四被吴老师放进了试管，又把试管的'高度调到最佳——大约有三十五度。顿时，同学们议论纷纷：“的说要煮鱼吃、有的说要看失传已久的鲤鱼跳龙门、有的说要变魔术、有的说……”“是开水养活鱼”吴老师插了一句嘴。小金鱼似乎听到了我们说的话，准备从出试管，但试管是向上三十五度的，金鱼冲不出去，吴老师“邪恶’’地用打火机“瞄准”了酒精灯，鱼开欢大叫起来；“大家爬下，一会儿爆了！”于是，大家做好了“防范措施”。啪、啪，“火机怎么打不燃啊？”吴老师说。金鱼听了说；“我福大命大造化大，老天都不让我死，你们也敢动我？”吴老师一怒之下，叫“叛徒”李淋瑞又买了一个火机。

吴老师再一次“邪恶”地用打火机“瞄准”酒精灯，“啪”一声，酒精灯点着了。小金鱼看情况不妙，准备用它的必杀技——鲤鱼跳龙门。它从管地冲刺，它冲了上去，但管口的谁把它烫了一下，第二次，它还是被烫了。经过了一次有一次的冲，一次有一次的被烫，终于，它被吴老师放回了鱼缸。“水煮鱼”回到了鱼缸，但“鱼固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛”，我也不知道它会怎样。但是老四似乎有了“后遗症”，一直沉在缸底，可能它觉得缸底比较安全吧!

篇12：水煮作文400字

今天，妈妈要给我做美味的水煮肉片。

妈妈从冰箱里取出一块猪肉，她先将猪肉洗干净，去皮切成薄薄的一片一片，放入盆中，打入一个蛋清，放了少许酱油、盐和料酒。接着准备一些白菜、豆芽和西兰花，将这些蔬菜洗干净。然后将白菜、西兰花切好，准备工作就算完成啦！

妈妈打开煤气，点着火，从锅旁的一个碗中，用铲子挖了一块猪油放入锅中。不一会儿，猪油就被滚烫的锅融化了，成了水状，“啵啵波”，油发出了响亮的声音，好像油在锅中开着音乐会呢！只见妈妈把豆芽，切好的白菜和西兰花倒入锅中，“滋滋滋”菜一放入锅中就发出了刺耳的声音。蔬菜堆满了整个锅，妈妈开始不停地翻妙，大约过了两三分钟，那满锅的蔬菜好像变少了，只有半锅不到，再看看蔬菜的样子，才发现它们一个个都变了样，白菜大部分都变黄了，豆芽的“头”也从原来的绿色变成了黄色，西兰花的“卷头发”上由原来的绿色变得更加翠绿了。炒熟之后，妈妈加一勺油泼辣子、一勺豆豉酱和一碗清水，然后盖上盖子，煮一会儿。等水开后，再倒入肉片，大火再煮一会儿。最后加上点睛之笔——撒上葱花、蒜末、辣椒，浇上热油，一盘色香味俱全的水煮肉片就出锅了。

我赶紧拿起筷子吃了一块肉片，又滑又弹，又香又辣，水煮肉片真好吃！

篇13：水煮作文400字

幸福，长什么样？幸福的感觉怎么样？你见过幸福吗？幸福，是甜的吗？

幸福的样子美美的；幸福的感觉酥酥的；幸福的味道甜甜的。我们一起来做一道幸福水煮蛋吧！

在幸福的锅子里，我放几勺糖。汶川大地震突如其来，一位位家长失去了孩子，一位位孩子失去了父母。但是，这并没有打倒人们，而也正因为这场灾难，使整个民族，整个世界都团结了起来！大家都为中国，为四川而祈祷，无数的人们关心着中国，关心着四川。这，是一种幸福——一种关怀的幸福。

在幸福的锅子里，我放几勺盐。成长的路程中总会遇到风雨，但战胜它后就会看见彩虹。那披荆斩棘中流下的泪水，就是成长的脚印。成长的路上，我们留下过多少眼泪，我们在泪水中成长。这，是一种幸福——一种成长的幸福。

在幸福的锅子里，我放上最后一道调味料：味精。步入初中以来，我已经多久没睡上一个好觉了？我已经多久没有舒舒服服看会儿电视了？在付出这些的过程中，我收获的，是比这些更重要的宝藏——知识。在获取知识的道路上，是艰辛的，就像味精的味道一样：酸涩的。而其作用也像是味精一样，充当着极其重要的角色。无论你的家庭是贫穷或是富贵，无论你的外表是美丽或是丑陋，只要你的知识不贫乏，那么，你就是幸福的。这，也是一种幸福——一种学识上的幸福。

香味已经蔓延，幸福可以出锅。现在，幸福的样子柔柔的；幸福的感觉暖暖的，幸福的味道鲜鲜的。

幸福水煮蛋已经OK。

篇14：水煮作文600字

《舌尖上的中国》有一句十分出名的话：“高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方法。”而当“高端的.食材”鸡蛋，用最朴素的方法水煮，配上一碟酱油，是世界上顶级的美味。

我是被外公外婆一手带大的。我小时候有挑食的毛病。什么都不爱，只对蛋鸡情有独钟。小时候我不吃饭时外公就会把我抱到桌子上，问：“今天吃敲敲好不好啊？”水煮鸡蛋为了方便剥壳，外婆会让我在桌子上敲几下，所以他们把水煮蛋叫作“敲敲”。听到有“敲敲”我连忙点点头说：“好！”外婆便起身在电水壶里加水煮鸡蛋。怕我拿着烫手，还要用冷水冲过，反复确认不会烫手后才拿给我。我会像打开俄罗斯套娃那样把蛋白一层层剥开放到碗里，蛋黄留到最后吃。

已经很久没有吃过水煮蛋了，没人再像从前那样把我抱到桌子问我吃“敲敲”好不好。外公在我四年级时因肺癌去世，我很后悔为什么不在外公在世的时候懂事一点，而是任性，顽皮，时常惹外公生气。

今年春节我再次回到外婆家，外婆因为坐骨神经痛还要带两岁不到、到处乱跑的表弟，整个人清瘦了许多。那天晚上我又吃到了水煮蛋，一样地配着酱油，美味至极，却少了外公在时能吃到那种甜甜的味道，想起外公和蔼的微笑，眼泪止不住流下来。

外公去世的那个晚上秋风萧瑟，安静的夜里有秋蝉的鸣叫。一阵电话声打破了宁静外公去世了。听到这个消息我无法相信这是真的，事情发生得太突然。“这不可能！前几天外公还好好的，怎么就去世了？这不可能！不可能！”我只是哭，求妈妈让我回去看看外公，外婆却让我好好在深圳上学，不要回去。我乖乖地听了外婆的话，那个晚上枕头哭湿了大半。

我人生最大的遗憾是没有见到外公的最后一面，没有外公再哄我吃“敲敲”。

篇15：水煮作文600字

已经很久没吃过水煮蛋了。

“你要吃鸡蛋吗？”门把扭转的声音和着妈妈的询问，我愣了一下，迟疑的点了点头。我已经很久没吃过水煮蛋了。

从碟子拿过鸡蛋的时候我忍不住端详起来，米白色的蛋壳有着它独特的纹路，指腹摩擦着薄而坚固的壳想起森茉莉对鸡蛋的描写：“雪白的蛋壳有细微的凹凸，让我联想到新积雪的表面，压平的白砂糖，它与英国瓦特曼等上好的西洋纸，与法国手工书的书页也是相似的。”她的形容十分贴切。

我把玩了一会鸡蛋却发现它还是适合被握在手心中，看待它的目光如同看待新生的婴儿，轻轻摩挲着它的表面，真光滑。

指尖微微用力让鸡蛋圆圆的底部和桌子互相施力，蛋壳表面有了微微裂痕又加重了几分力道，裂痕越来越大，凹了进去。

整个手掌握住鸡蛋轻轻一捏蛋壳便布满了新的纹路，手指一点点的掰开蛋壳，露出里头光滑白嫩的蛋白。

掰下一点蛋白便又看到了像爆米花那样颜色的蛋黄，还有蛋黄上披着的那层蛋清的薄膜，朦胧了蛋黄。被掰下的蛋白上有着似风吹过湖水那样的粼粼波纹，不过是在白色的固态“湖”上。蛋白在口中与牙齿碰撞最后还是落败滑进失败的道路，只留下甜甜的味道还有鸡蛋的香气，掺着那么一点腥味。

最让我欢喜的还是蛋黄中心的白色小点——糖心。这是个糖心蛋。我也道不清为何喜欢，也许是尝起来的口感吧，糖心蛋的蛋黄总会多几分弹性，同时糖心也带有令人愉悦的甜味。光是糖心这个词汇便让我觉得快活了。

再吃到一次水煮蛋，有关的记忆都浮现起来了，又多添了几分中意。

篇16：水煮作文600字

水煮面条，相信大家都吃过，微咸又很香，特别的好吃，可是，在我试过的一次水煮面条里，这碗面有点儿甜。

那是一个下着中雪的星期天，我刚从我的一个朋友家里回来，雪就开始下大了，路上一个人的影子都没有，我加快脚步，结果摔了好几个跤，没有办法，我只是好找一个屋檐暂时躲避一下，在那个屋檐下，我看到了一个弱不禁风的老人，他似乎在卖水煮面条，他对我说:“孩子，你也忙着赶路啊！”雪下的太大了，我看不清他的脸，我迷迷糊糊的嗯了一声，不禁打了个啰嗦，“孩子吃一碗面吧！”我半信半疑，说:“不行，不行，我们素不相识，我也没帮到你什么，我不能吃你的面。”“没事，我本来就是来卖面的，可是雪下大了，我还有三碗面没卖出来，自己吃了两碗，实在是吃不下了，再不吃就凉了，你就当帮爷爷一个忙，吃了吧，反正我也不是什么坏人，如果你不信，那就算了。”

我就当时迷迷糊糊的吃了几口，因为雪太大，我看的迷迷糊糊，后来，雪下的小了一些，我打算再在原地停留一会儿，他吃力地推荐车子，在雪中离开了，我只能看到他的背影，我想说谢谢，可是他已经走了。

当晚我立刻回了家，向爸爸妈妈说了这件事，原来，这位老爷爷是做善事的老人，他是给有困难的人提供免费的面条吃的，我这时才知道我误会他了，从那天起，我吃过无数次的水煮面条，可唯独那次，面条才是最好吃，最有味道，而且还带着一股甜味。

甜，不仅甜在味道里，更甜在人的心里，仅仅一碗面条，就体会到了人间的美好，这就是我吃过最甜的面条。

篇17：水煮作文600字

我的妈妈每天做饭不酸不辣，让我感觉口中寡淡无味，今天特别想吃点辣的，我央求厨神老爸放个大招，给我和妈妈做一道水煮肉片。

主厨老爸从未做过如此高难的菜品，以为他要去冰箱翻找食材，可回头一看，他却在捧着手机刷抖音，找制作水煮肉片的视频。我心中一惊，心想完了，这次我和妈妈成了爸爸的小白鼠了。爸爸收起手机，胸有成竹的从冰箱里拿出食材，哗哗地洗、咔咔的切、啪啪地拍、滋滋的炒，一阵忙碌后，在滋啦啦的浇油声中戛然而止，热油浇在辣椒、麻椒与蒜末上，香味儿马上扑鼻而来，刚才还在怀疑老爸的黑暗料理，可那股夹杂着辣椒和麻椒的鲜香辣味，立刻打开了我的味蕾。

口水止不住的咽进我的喉咙，仿佛食物已经在我嘴里。香味逐渐散开，浓郁的香味让我两步变作一步跑到厨房，映入眼帘的是一大碗浸泡在红油里绿的、黑的、黄的、白的各式青菜，还有那瘦的肉片上被热油浇的由浅变深的辣椒、麻椒和由白变黄的蒜末上升腾着的热气。

辣香、麻香、蒜香相互交织勾引着我，我迫不及待地拿出筷子先夹了一片肉，吹了又吹放到我的嘴里，肉片触碰到我的舌尖时，滑嫩Q弹，咬上去软嫩可口，香辣的感觉立刻在唇齿之间弥漫开来，咀嚼的肉片中饱含浓醇红油的汤汁，入口甘旨肥浓，最后舌尖上只剩丝丝的麻。

青菜中我最喜笋，绿笋穿着红油衣，甚是养眼，放到嘴里，清脆的口感和它的外表一样，麻辣中带着笋的甜香，让我一口接着一口停不下来。爸爸盛了一碗大米饭递给了我，我拿勺子舀了些红油淋到米饭上，再搭配水煮肉片里可口的豆芽，软嫩的木耳，一碗大米饭马上就见了底，这个菜太下饭了。肚子吃饱了，水煮肉片的味道和香气仍留在了我的心里。

厨神老爸的水煮肉片已经完全征服了我的胃，期待老爸的下一次精彩发挥，永远做你忠实的小白鼠。

篇18：水煮肉片作文

今天，妈妈买了很多莱，我很奇怪，我去问了一下，哦，原来妈妈要做让隔壁小孩都馋哭了的美食――水煮肉片。

水煮肉片，一个简单的名字，但是一听就让人流口水，因为这个名字，我第一次还以为是清水煮肉片呢！

妈妈把食物拿出来，有自菜，有肉块，有豆芽、有豆皮，有香菜，还有火锅底料，妈妈把火锅底料放在锅中，打开火，又放八水，又放入几根切好的小红辣椒，一看着就辣。又把白菜，豆芽洗好，泡在水里，又把一小勺盐洒在要用的火锅底料汤中，又加了一勺豆瓣酱，把肉块切成了小块儿，放上胡椒粉，又去择香茶，而我把豆皮切成长条，妈妈把汤在盘子中，放上豆牙，白菜、肉，豆皮等，全都成上去，又放上香菜，又洒上一些汤汁，闻起来可香了！

我把它端上桌，大家都走了过来，坐了下来，我也坐下，用筷子起一片肉，吹了吸，放在嘴里，呀，又香又懒又嫩，太好吃了！就是太辣了，我急忙喝了口水，看看其它人；妹妹边吃边喝水，妈妈满头大汗，正品尝着自己的劳动成果，爸爸大口大口地吃着，一个个都很开心，我吃着，想：好好吃，我一定也要做出这么美味的菜！

我喜欢水煮肉片，更喜欢妈妈做的水煮肉片。

篇19：水煮肉片作文

川菜的特色就是一个字――辣！而水煮肉片就是川菜的代表之一。今天，我张大厨就来给大家露一手，给大家亲手做一道又香又辣的水煮肉片。

水煮肉片这道菜既有豆瓣酱的香，又有精瘦肉的美，再加上干辣椒，就成了集“香、美、辣”于一身的美味佳肴，怎能不让人垂涎三尺呢。要做好这道菜，主料就是刚才的那“三大金刚”，辅料有：生菜、木耳、淀粉、葱、姜、蒜、芝麻等。

开始做了，大家注意：首先，把生菜洗净，雨幕而放在锅里煮大约二分钟左右。大家切记：冬天洗生菜时要用温水，不然的话会将手冻伤。然后开始准备佐料。把葱姜蒜切碎备用，把木耳与生菜捞出，把淀粉、盐、胡椒粉撒进肉片，用手抓匀。接着把葱姜蒜与豆瓣酱放一起炒出香味，往锅里倒上水，把肉放进去，等肉煮熟后，倒进放生菜和木耳的盆中。接下来，就该这道菜的最后一步了，大家请看好：把剩下的葱姜蒜和白芝麻、干辣椒一起撒在肉片上，在锅里热少许油，喷在肉片上，就成了大名鼎鼎的水煮肉片了。

看，这做好的水煮肉片鲜红鲜红，上面还漂着几片绿油油的生菜，红绿相间，颜色搭配真是太协调了。尝一口，啊！那香辣，简直不敢相信。

篇20：水煮作文600字

那碗肉片泛着油光，撒着红的辣椒，绿的葱花，红绿交映，是那样的诱人。

临近中午，外公问我想吃什么，我回答：“吃你的拿手菜吧”。外公说：“没问题，看我的。”

他开着车上菜场，买了肉和金针菇，到家了，他先把肉洗了洗，然后切成肉片用开水焯一下，接着捞起备用。他倒油，放水，把肉下锅，等肉快熟时，他放入金针菇、鲜红的辣椒丝和碧绿的葱花，肉的香味随之溢出。

“大功告成！”外公大喊，他把肉盛了出来，我迫不及待拿起筷子夹起一块往嘴巴里送。“好吃吗？”外公问我，我向他竖起了大拇指，一脸满足，外公看到我对肉片的喜爱，脸上也洋溢出幸福的笑容。外公又给我端来一碗白米饭，肉配饭是真的好吃，这个味道让我至今难忘。

在我上四年级的时候，外公得了糖尿病，随之而来的并发症让他的身体一天不如一天，他渐渐双脚无力，只能依靠拐杖行走。

外公只能每天打胰岛素，有一次我去看外公，他脸色苍白，精神不好，萎靡不振，头也歪在一边。外公的`手臂上全是针眼，他的手背上也全部是针眼，一个个小孔在手上就像一个个小洞，让人发寒。仔细看，针眼即使过了很久也还是有疤痕，恢复不到原来那样，刚刚插完的针眼结痂了，但是其中还有血斑，很是恐怖，看着外公受这么多的苦，我们看了也很是不忍，外公却说：“没事，等我好了我再给你做水煮肉片。”

就在今年的春节，我的外公突然呼吸无力直接进了ICU，在年初五的那天晚上，外公离开了人世，永远的走了。我知道外公在医院里说的话也不可能做到了，现在外公做的水煮肉片也成了奢望，永远不可能再吃到了。

外公，祝你一切安好，不要担心，我们会想你的。

因为爱着，所以念着。

篇21：水煮教学随笔

水煮教学随笔

水煮者，乱谈也。近来听多了公开课，忽然发现公开课上的老师越来越像明星了。明星演唱习惯众多舞者群星拱月，教师上课经常一班学生绿叶扶红。

课文导入，教师激情洋溢。或大量排比倾巢而出，华丽辞藻狂轰滥炸；或一首哀乐袅袅而来，眼泪鼻涕唏嘘不已；或精美画面夺人魂魄，沉浸其中欲看却止；更有甚者，课文早已预习熟透，可教师却神秘兮兮故弄玄虚，出个谜语让学生猜猜题目，学生当然一猜即中，不由让人想起著名相声艺术家马三立的名言逗你玩，哎，谁逗谁啊！如果我是学生，定说，老师，您比倪萍阿姨煽情多了，不是课文感动了我，是您感动了我啊！

课中对话，短兵相接，一来一往，精彩纷呈。教师巧设疑问步步进逼，学生兵来将挡一一拆招。可细听学生语言，或破绽百出，或简单直白，或语不对题，更多的是未经组织，信口而来，毫不讲究语文课的语言质量。试问一堂课中学生得到了什么呢？他们的语言有何发展呢？关键时候更来个你们喜欢读吗？天哪，谁说我们的课堂不民主？可惜，你喜欢，得读；不喜欢，你照样还得读！如果我是学生，定说，老师，听您的课，比听马季伯伯的.群口相声热闹多了,可光顾着跟您热闹，我还没来得及思考呢！

我常想，现在就好象是教育界的战国年代，群雄纷争，百家争鸣，我们一线教师如何把握教学的真谛呢？这需要我们有慎独的精神，思辨的能力。

我思考，我存在。思考着，也便快乐着。

篇22：美味水煮虾

美味水煮虾

渐渐地，锅里没了动静。我打开锅盖一瞧，呀！刚才还十分活跃的`虾正静静地躺在水里，更有意思的是它们全身的黑灰色已经变成了肉粉色了。过了一会儿，妈妈说可以出锅啦。于是，我拿着漏勺认认真真地把锅里的虾捞出来。

最后，我把虾摆了一个好看的造型，撒上绿色的葱花点缀，一盘美味的水煮虾就完成啦！

虽然煮虾的过程有些忙乱，但是吃着自己做的虾心里乐开了花，这是我吃过最好吃的虾，果然劳动最快乐啊！

篇23：《水煮三国》读书笔记

《水煮三国》讲的是三国的故事，说的是管理的学问。作者成君忆用“大话三国”的文笔娓娓道来，看似荒诞不经，其实大有深意。他以古寓今，庄谐皆备，妙语迭出。一口气看完了第一章，感觉仿佛真是象川菜“水煮鱼”、“水煮肉片”、“水煮白菜”一样，看似简单，实则令人回味无穷。

“管理的全部作用在于，它能帮助你建立起一种让顾客满意的企业机制”，“企业文化其实是一种过程管理”，类似这种睿智不俗的观点、表达在书中层出不穷，不时让我困惑、感悟、惊喜、佩服。印象最深的，是书中关于“箍木桶的学问”。

如今的社会是飞速发展的，如今的企业也要迅速适应市场的快速变化，尤其是那些小公司，有一只稳定而高效的团队是非常重要的。从实际来看，对于公司的每一位员工，归根结底都是为了个人的利益和前途在公司工作，因此，公司是一个公众的组织。

书中将公司比喻成一只木桶，木桶能装水的多少取决于最短的那块木板的长度，而不是最长的那块----引申一下：可以说一只木桶能装多少水不仅取决于每块木板的长度，还取决于每块木板之间的结合是否紧密。如果木板之间的缝隙很大，同样无法装满水。一个团队的战斗力，不仅取决于每一位成员的能力，也取决于成员与成员之间的相互协作、相互配合。这样才能均衡，才能形成一个强大的整体。漏水桶是行不通的。

面对如今日新月异变化的市场，如何箍好一只木桶呢?也就是说如何科学地创建一个高绩效的团队呢?这是一项系统工程，对于书中所说的创建高效团队的五大要决，我认为对于我们这样一个企业，有着非常现实的参考、借鉴的价值。

第一，营造一种支持性的人力资源环境。

管理层应该努力营造一种支持性的人力资源环境，包括：倡导成员多为集体考虑问题，留下足够多的时间供大家交流，以及对成员取得成绩的能力表示信心。这些支持性的做法帮助组织向团队合作迈出了必要的一步，因为这些步骤促进了更深一步的协调、信任和彼此之间的欣赏。管理层需要为此架构一种良好的沟通平台。

这一点我看的似懂非懂，但我可以感觉到，他是在说创建一个沟通顺畅、协调一致、彼此信任、相互欣赏的工作氛围是非常重要的。在这方面，我觉得我们的团队还不错，但还需要磨合。

第二，团队成员的自豪感。

公司的每位成员都希望拥有一只光荣的团队，而一只光荣的团队往往拥有自己独特的标志，成员的自豪感，正是成员们愿意为团队奉现的精神动力。因此，鼓励各部门、各项目小组营造一种英雄主义的公司亚文化，将会对公司各个团队的创造力产生积极的、深远的影响。我们的团队就能真正形成比、学、感、帮、超的氛围。

第三，让每一位成员的才能与角色相匹配。

这个很直白，人尽其才嘛。发挥每个人的特长和优势，让他去做最适合的工作，这样各项工作就会都出色。当然，我更关心的是我的各项才艺课所请的老师水平怎么样，够不够格，优不优秀。

第四，设定具有挑战性的目标。

管理层的职责是激励整个团队向总体目标努力，而不是强调个人的工作量。如果做的好，一个劳动模范也许会起到领头羊的作用，然而在不同的工作环境下，这种情况很可能会打击团队的合作。正确的做法是，为团队设定一个具有挑战性的目标，并鼓励团队的每一位成员的团队协作精神。

篇24：《水煮三国》读书笔记

你的信念决定你的命运，不论你做什么，信念十分重要。作为销售人员，把任何商品推销给任何人才是最成功的销售员。本书中有个故事，三人为推销梳子来到一个寺院。销售甲虽然受到无数和尚的臭骂和追打，仍不屈不挠，终于感动一个小和尚，买了一把梳子。销售乙善于观察，他发现寺庙所在山高凤大，把许多进香的善男信女的头发都吹乱了，他对方丈说：蓬头垢面时对我佛的大不敬，应该在每个香案前放置一把木梳，供善男信女梳头。方丈以为有理，庙里有十座香案，买下十把。销售丙来到宝刹后，对方丈说：凡来进香的多有一颗虔诚之心，宝刹应有回赠，保佑其平安吉祥，鼓励其惰性善事。我有一批梳子，久闻您书法超群，可在木梳上刻“积善梳”三字作为回赠。方丈大喜，立即买下一千把梳子。

这个故事中的三个人每个人都十分优秀。销售甲良好的个人素质，以及由此形成的自信心，锲而不舍的执著，表现出吃苦耐劳真诚感人的优点；销售乙训练有素的职业表现，有善于观察事物和推理判断的能力，大胆的设想，因势利导的实现销售；销售丙通过对目标人群的分析，大胆创意，有效策划，不局限在单一的营销模式中，随时随地在工作中加入有意义的。由发展的。新的。进步的刺激变项，从而使工作更有意义和更丰富化。

以上三个人的表现，充分展现出作为一个营销人员的最高水准。和我们的工作一样，执著真诚的态度，适时引导的策略，大方的体的表现，加上细心的观察，详细的分析，将这些和我们的产品叠在一起，那就是成功的.奖台。还有两点是很重要的，第一是要学会换位思考，要琢磨客户怎么想，想什么，在何种情况下才会购买我们的产品；第二是要学会牵‘牛鼻子’，而且牵的时候要有技巧，过快过急会拉痛反而适得其反，过慢可能会拉丢。

篇25：《水煮三国》读书笔记

自古“天下分久必和，和久必分。”故事发生在东汉末年。王室衰微。天下群雄并起。那是一个乱世出英雄的年代，许多有志之分士纷纷揭竿而起。天下硝烟弥漫，一片混乱，这就是三国演义的故事。

谈起《三国》可能大家会有这样的认识：奸雄曹操、神机妙算的诸葛亮、红脸关公、忠义的刘备等等人物。不错，三国中的确有这些人物，可是，历时的真相又是什么呢？这是我多次看三国时的感受。

首先说说诸葛亮吧！字孔明，世称“卧龙先生”曾有人说：卧龙、凤雏德一可安天下。是不是有些夸大其词呢？然而在三国中的确如此。刘备自三顾茅庐得到诸葛亮后，形式大好，从四处投奔到坐地称王，不得不说是孔明的功劳。从火烧赤壁打败曹操到重创孙权，三分天下，每一桩都显示出了孔明的睿智，可是震惊之余又不得不人让人怀疑，世上真有如此十全十美的人吗人们都说、孔明神机妙算，但是历史上真的确有其事吗？据史书记载，历史上确有其人，但是却并非去次神乎其神，的确，他才华过人，他的《出师表》既显示了他过人的才华又说明了他的忠义，无论是在刘备生前还是生后，都是一如既往地追随蜀汉，直至病逝。说到此，又不禁让人产生怀疑，但我却认为，诸葛亮其实是占了那个视汉室为正统的时代的光，除了汉室，所有想颠覆大汉皇室的都将被视为奸逆。而孔明无疑是这个时代的宠儿，在那个时代他选择的是被视为正统的刘备_大汉皇叔，于是他的形象被大家所神化。但在三国中他的对手周瑜久没有这么好的运气了，这样一个赤壁之战真正的英雄久被形象为一个心胸狭窄的小人，何其无辜！而孔明最多只能算一个出色的谈判家，用他三寸不烂之舌说服孙权，孙刘联盟共抗曹操。这应该就是历史的真相吧！对于周瑜_这个真英雄、真男儿，我们在此也只能说一声抱歉了，在此，我只想将真相还原，还周瑜一片纯净的天空。

说完孔明，就不得不讲一讲他的主公_刘备了。这个自称中山靖王之后，也许大家会觉得他既不如孔明的睿智，又没有关羽的英勇善战，为什么可以成为三国中的一国之主呢？就我看来，他就是一个典型的扮猪吃老虎，为什么这么说呢大家仔细研读一下三国就不难发现，三国中多次谢过他的哭，“哭”也是需要技巧的，而无疑他将哭发挥到了极致。水煮三国读书笔记在“三顾茅庐”遭到孔明的拒绝时，他曾声泪俱下说：“先生不出山，那天下黎民该怎么办呢？”听听，孔明能不感动吗？于是刘备得到了一个奇才。而刘备在被曹操追的走投无路时仍然不完百姓，誓死不丢掉百姓自己逃走，自此彻底收服了民心，得民心得天下，不得不说，刘备这次是赌对了，很赚了一把。最绝的一招还得算他在弥留之际立下的那个双继承法：禅继承王位，并让刘禅拜孔明为相父，由孔明辅佐，如果实在不成器，你孔明就取而代之吧！看看！多绝的一招呀！这一招至少由三个好处：1。让孔明感到进而真心辅助他儿子；2。警告他儿子，不可不理朝政，不然就让孔明取而代之；3。提醒孔明2不可倚仗功高盖主就以下犯上，从而从根本上保证了他刘家的江山。一石三鸟呀！在回过头来讲一下他识人之高吧！大家都听过桃园三结义的故事吧！你说他刘备干嘛不跟别人结义，非得选中关羽、张飞呀！还巧妙地一年龄最长拜为大哥，古时候不是特别讲究孝悌之义吗？而这个悌就是讲要尊敬兄长，你说他刘备不是扮猪吃老虎吗？总而言之，他相比于曹操的以利益诱使天下人才他的以义诱才不知道高了多少倍，虽说曹操广纳人才，却没有义个可以信任的人，他时时刻刻都在提防着不被他手下的人所杀，而他的手下则时时刻刻都在提防着不被他杀，如此恶性循环，试问诱何谈成就一番事业呢？

最后，我认为读三国应该分时期来读，少时读三国只是记住了神机妙算的诸葛亮，高中时读三国就开始质疑历史的真实性，而现在的三国则多了一份探究，未来呢？正在探索中……

篇26：《水煮三国》读后感

纵观全书讲述主人公刘备白手起家发展过程。书中提到刘备统领徐州，收留前来投靠的吕布，反被吕布的“骆驼兵法”丢掉了徐州的“帅位”。

章末小结中说到主管用人用的是人才的能力，至于人品不是那么重要，晚辈在此不敢苟同。人品应该是选拔人才的重要条件。有德无才是可以培养的，有才无德是无法改造的。如果人坏了胚子在追求利润时可以说是达到疯狂的地步，为了钱他们可以不择手段，不用说您也应该清楚后果肯定是害人害己。

若换个说法把人品改为忠诚度我想您的观点完全成立。疑人还是信任人一直是管理界不断争论的话题，通过自身的知识积累以及领悟我得出了一，两条微薄的观点即：用人就是用能力，忠诚及其它方面是次要的。(当然，人品不包括在内)三国时期，诸葛亮用人知人善任在许多战役中其部属为他打了一个又一个大胜仗，巩固了江山，扩大了疆土。而他用人方面有个原则“用人不疑，疑人不用”。

对于叛降而来的虎将魏延亦是如此。前大半段魏延一直未受重用，留守于孔明身边。孔明就是对他有诸多的不信任才未启用。蜀后期无大将可用，孔明不得不把焦点放在了魏延身上，在他的管教下魏延发挥其虎将本色，屡建战功。虽然，如孔明所料他死后魏延造反，但他早已事先做好防备把弭患消除在萌芽之中，这位智慧之神在晚年也明白了用人的真谛。

“成长中巨人”海尔的掌门人张瑞敏先生有一套自己的管人方法。他认为“用人不疑，疑人不用”是小农经济的思想产物，是对市场经济的反叛，是中国传统文化的糟粕。他的用人观：用人要大胆，在位要监控。意即：对于高层干部，既要大胆使用又要严密监控，否则，只会把信任变成放任，最终给企业带来巨大损失。

另外，觉得此书未强调成功商人对社会的回报。我认为一位优秀的成功商人在其成功后必会对社会有所回报。比如：热衷于公益事业;想办法增加新的就业机会减轻政府负担;合理合法的按章纳税让政府更好的“取之于民，用之于民”……这些都是他们能做到的。在我心中敬佩崇拜的都是些慈善商人。华人首富，香港超人―李嘉诚先生，北京慈善协会副主席数年间捐出千万元的李春平先生等。他们不光拥有雄厚的物质财富人格魅力中还闪耀着高尚的道德情操。

在国外，这样的例子更是屡见不鲜了。他们把对社会回报的品质已经渗透到生产实践和经营理念中去。沃尔玛创始人曾经对员工说过一句很经典的话：“我们工作成本中每节约一分钱，货柜上的商品顾客就能少花一分钱。”

美国老牌汽车生产商福特公司有一套黄金法则：

物美价廉，薄利多销，产品的价格越低，实际利润就越大。

所谓生产，决不是廉价买进又高价出售。它的原则应该是以合适的价格够进原料，花费尽可能少的费用，把原料加工成有价值的产品，再卖给消费者。冒险，投机，欺诈的行为只能阻碍生产的发展。

给他们灌输这套理念的不是别人，就是其开山鼻祖，汽车大王―亨利・福特。因为这两家公司对社会有着颗感恩的心，所以都能在本行业中执掌牛耳。

从另一方面考虑，回报社会可以消除部分人的“仇富”心态。78%的财富是由22%的人掌管，这是“犹太商法”中的78/22法则。有钱人将会更有钱，穷人将变得更贫穷。美国现今发展状况恰恰说明了这点。这种两极分化的趋势不断扩大，穷人可能生成强烈的嫉妒心，难保他们不会做出什么极端的事来。诚心回报社会，帮助弱势群体不光可以安抚其不平衡心理，更重要的是会在其中找到快乐。按照马克思剩余价值理论，富人的财富是出自穷人的剩余劳动。

我觉得富人的每个铜板里未必都滴着血，却饱含了他们的智慧与汗水。从穷人那剥削来的财富通过另外渠道回馈社会可以说是从哪来回哪去，得到中平衡。世界上最会赚钱的就是犹太人。犹太人有句谚语：“钱不是罪恶，也不是诅咒;钱会祝福人生的。”此话很直白地道出了对钱的看法，犹太人通过勤奋与智慧获得了大笔财富，但他们愿意把收入的1/10捐献为慈善用途，却不把这种行为看做“行善积德”反而深刻认识到这是在履行一种“公共义务”…… 民营企业在市场经济的浪潮中不断在壮大，今年民企的进出口总额达300多亿美圆，占全国进出口额的7%。民营私有财产受法律保护的条文在今年被写进《宪法》，还承认他们是社会主义的建设者。这无不说明中央很重视这支生力军的发展。全国政协副主席，重庆力帆集团董事长―尹明善先生。12

篇27：《水煮三国》读后感

作为人力资源管理的一名学生，《水煮三国》可谓必不可少的一本关于管理方面的书籍，他说的是管理的学问。读了成君忆的这本书有一种说不出的感觉：新颖、风趣而又不缺乏妙论。它以营销管理学位为底料，戏剧性的把三国中的人物串联到现实社会中，把三国中的智慧和道理无一纰漏的展现在我们面前。这种另类的三国的确如一道川味名菜“水煮肉片”一样，辛辣而又让人感到痛快，正是别有一番风味。

如今社会是飞速发展的，而今的企业也要迅速适应市场的快速变化，尤其是那些小公司，有一支稳定而又高效的团队是非常有必要的。书中将公司比喻为一只木桶，而这只木桶能装多少水不仅取决于每块木板的长度还取决于每块木板之间的缝隙是否紧密。同理可知：一个团队的战斗力，不仅取决于每一位成员的能力也取决于成员与成员之间的相互协作、相互配合。这样才能均衡，才能形成一个强大的整体。面对如今日异月新变化的市场，箍好一只木桶是一项系统工程，对于书中所说的创建高效团队的五大要诀，有着非常现实的参考和借鉴价值。这五点分别为：第一，营造一种支持性的人力资源环境；第二，团队成员的自豪感；第三，让每一位成员的才能与角色相配；第四，设定具有挑战性的目标；第五，正确的绩效评估。

人生不如意，十有八九。重要的是心态，面对才是最关键的。有一杯代表积极的清水一杯带有沙石代表消极思想的浑水。如何让浑水变清呢？办法是在水龙头下用水冲击，过不了多大一会，水就会变清。水龙头的水就代表快乐、活力和积极的想法，它能稀释你的烦恼、冲走你的困惑、排除所有消极的东西。书中有讲：只要你不怀疑，那些快乐、肯定、美好想象和自我赞许都能够源源不断地激荡你的心灵，必须承认，无论在生活还是工作中有许多令人失望，迷惑的困境，但是又恰恰是这些困境在激励我们、鞭策我们，如何解决则取决于自己的态度。你的积极的态度强大的决心，在同一起跑线上，终点的那根红线会离你越来越近，成功的概率则随之上升。态度决定一切，最终的奖牌属于充满自信的你。

纵观全书，讲述主人公刘备白手起家的发展过程。书中提到刘备统领徐州，收留前来投靠的吕布，反被吕布的“骆驼兵法”丢掉了“帅位”。章末小结中说道主管用人用的是人才的能力，至于人品则不是那么重要，而我却不那么认为，人品应该是选拔人才的重要条件，有德无才是可以培养的，有才无德却是无法改造的。如果人在追求利益时不择手段，结果肯定会害人害己。通过自身学习及领悟我得出了两点微薄的观点，即：用人就是用能力，忠诚和其他方面次之（人品不包括在内）。三国时期，诸葛亮用人知人善任，在许多战役中其部属为他打了一个又一个大胜仗，巩固了江山，扩大了领土。而他用人方面有个原则:“用人不疑疑人不用。”对于叛降而来的虎将魏延亦是如此。前大半段魏延一直未受重用，留守在孔明身边。孔明就是对他有诸多的不信任才未启用。蜀后期，无大将可用，孔明不得不把焦点放在了魏延身上，在他的管教下魏延发挥其虎将本色，屡建战功。虽说后来如孔明所料：他死后，魏延造反。但他早已事先做好防备把弭患消除在萌芽之中，这位智慧之神，在晚年也明白了用人的真谛。“成长中巨人”海尔的掌门人张瑞敏先生有一套自己的管人方法。他认为“用人不疑，疑人不用”是小农经济的思想产物，使中国传统文化的糟粕，他的用人观:用人要大胆，在位要监控。意即：对于高层干部，既要大胆使用又要严密监控。否则只会把信任变成放任，最终给企业带来巨大的损失。另外，回报社会可以消除部分人的“仇富”心态。诚心回报社会，帮助弱势群体不光可以安抚其不平衡的心理，更重要的会在其中找到快乐。全国政协副主席，重庆力帆集团董事长，尹明善先生曾在《对话》栏目中说过“穷则独善其身，达则兼善天下。”他们已把社会经济发展作为己任，目光不只放在自己身上而是看得更高更远。一些优秀的民营企业家在有中国特色社会主义制度下“异化”了，“异化”成中国经济发展的一个支柱，中国共产党的坚实的拥护者，财富里透着中国式“人情味。”洗去了资本家唯利是图的本性，更多的是关心社会，懂得从财富里去回报社会。

读完这本管理学的“趣作”让我明白：人与人之间或许都能多一份理解、多一份宽容、多一份自觉、多一份责任、多一份信任、多一份配合、多一份欣赏，我们以后的路自然会多一份平坦与顺利。

篇28：水煮三国读后感

近日拜读现任亚太人力资源研究协会副秘书长成君忆先生的著作《水煮三国》，他把三国看做竞争市场中的三类公司，以小品的形式演绎了正经严肃的管理学，文笔流畅，语意创新，名著中的经典之处与管理学原理结合得恰到好处，实在令人佩服他深厚的文学功底和专业知识，文章读起来轻松幽默，有一种在休闲中学习的效果。

全书介绍了人力资源管理和市场营销管理中遇到的各种问题和对策：要取得成功所需具备的心、创业信条、劳资关系的处理、领导者的权力、激励的形式、有效的授权、薪酬管理、人力资源开发与选拔、职场处世技巧、时间管理、如何做一个称职的部属、营销方法的转变、企业发展道路的转变、企业日常管理等十几个问题，囊括了做出色领导者和优秀职员所需具备的能力要求。其中我印象最深刻的是关于创业信条方面的章节。

它先以一则《把梳子卖给和尚》的故事为引子。刚看标题就能引起人的强烈好奇心：梳子是用来梳头发的，和尚没有头发哪用得着买梳子呢？能推销梳子给和尚的人太厉害了，然而，看完这个故事以及对它的分析，对这个故事的好感顿时减少了一半。

如果对“把梳子卖给和尚”这个故事深信不疑，就意味着愿意做一只捕蝉的螳螂；如果并不相信这个故事，却在大肆宣扬，就意味着是螳螂背后的那只阴险的黄雀。既然选择了做一只暗自得意的黄雀就意味信奉商业欺诈，就会面对被射手用利箭射落的结局。在这倡导诚信的社会，欺诈是人人喊打的过街老鼠，唯有诚实经营才能取得丰厚的回报。一种高尚的创业信条是成功的管理者所必需的首要条件。

我觉得深入思考回味一下这个故事对人有很大启发和警示作用，特别是对那些对学习心不在焉和已陷入违法传销的人。