秋的时令作文(整理15篇)由网友“OluMel”投稿提供,下面就是小编给大家带来的秋的时令作文,希望大家喜欢阅读!
篇1: 秋的时令作文
秋的时令作文
秋风扫落叶,蜡笔起青黄。秋的时令总会让人感受到一种旷达高远的美,从骨子里渗透着一种着实的稳重。
秋总会让人联想到收获。倘若是想真正的体会到秋的喜悦与真实,那就非要去趟郊区的村庄,方能体会到秋的真正内涵来。
秋天的早晨,很静,天微亮。登上群山之颠,万物尽收眼底,整个画面像是一位不或之年就早已参透世间经律的国画大师秀出的一幅秋宏巨制,里面红橙黄绿用得其所。
秋是一个收获的季节,而在这中间也会有一个中秋节,国庆节。人们也可以闲下心来,赏月观菊,畅想未来。同一颗明月守望心的距离。给予希望,承载梦想。
晚秋之景,多半是阵阵秋雨冷清凉,清晨夜幕霜伴起,又或是白鹭浮青云,晨暮两茫茫。像是有一种信仰,既孕育着来世,又饱含着今生。
远远山腰间多了片片火红,那是苹果树,山楂树,柿子树的身影,每当看到那些果实挂满枝头…像孩子们甜甜的笑脸,更是可爱到了极致;山谷间潺潺的溪流清澈见底,那是鱼儿们欢乐的天堂。
走到近处,看到山腰间有七八个美术写生的学生,他们正聚精会神的.涂抹着色彩,勾勒出想象中的完美,眼中的世界。看着他们一个个眼睛中渗透着独有的目光,审视着心中不一样的高低明暗。像是保留着每一次转瞬即逝的未来。旁边当然少不了围观的小孩童,望着他们笔下那逼真的山水倒映图,一时间小孩子都炸开了锅。一位美术生,将一幅画送给了一位领着小孩的中年农民。农民露出了纯厚的笑声说:“小孩子,老嚷嚷着学画画,我心想若画的好可以授用一生,所以将来我一定要让我的孩子学好画画。我这儿没什么贵重物品,有几斤板栗你拿着,别闲少,只当一片心意…”那位美术学生抵了一下他那副黑黑的眼镜眶,高兴地说:“呵呵,我也没做什么,希望那
幅画对你的孩子有所帮助”
返程回家的那天上午,途径当地一所小学。只听见里面传来老师领着孩子们一遍一遍的唱着:“我们的家乡,在希望的田野上…”其中一个小男孩唱得不是很好。只听到这样一段对话:“老师,我怎么没你唱得好听呢?”“小琪,只要你用心唱一定会唱好的,并且以后你还会超过我,记住了吗?”“老师,我记住了,我一定把歌唱好,将来用世界上最动听的歌声回报您。”
“小琪真乖,你一定要加油!”
之后是一片欢乐的笑声。
当然,秋天最高兴的应该是农民了,他们既承系着大家又孕育着小家。既寄托着希望,又孕育着梦想。既有小小的梦想,也在为希望而奋斗。
篇2:时令诗歌
时令诗歌四首
临江仙
芒种
万里长空悬曙雀,
炎炎炽烤神州。
山川碧透令花羞。
杏黄争市利,
麦熟报丰收。
雷震螵蛸方破茧,
伯劳林樾欢咻。
顽童光腚戏清流。
玉莲星点笑,
雏燕盼金秋。
临江仙
夏至
昼晷穷长霄漏短,
炎炎赤日流焚。
噪蝉苦热泣黄昏,
鲤停荷下水,
鹊舞岭前晨。
稻茂无边翻碧浪,
草原花满乾坤。
潭中浴水忆芳春,
三庚入伏后,
暑火更欺身。
临江仙
小暑
滚滚熏风掀热浪,
难寻荫处幽凉。
兀鹰嫌燥碧空翔,
蟀钻墙下洞,
燕舞柳枝长。
莽莽青山无杂色,
接天葱锦苍苍。
玉莲芳艳溢荷塘,
璧田翠浪远,
犹闻稻花香。
大暑
灼灼金轮撒热浪,
炎宵不尽茫茫。
欲寻凉处澗溪傍。
燕栖巢外树,
鱼伏柳阴江。
霹雳云端声慑魄,
滂沱倾泻张狂。
翠笼原野莽苍苍。
眸中青穗嫩,
心底谷丰藏。
篇3:时令谚语
夏月何处有泉水,
冬天看了准得知。
孟夏始于雪,
季夏终于雪。
夏天的`河鱼,
想要无人卖;
冬季的河鱼,
想赐无人要。
夏天的太阳无主,
冬天的太阳有主。
不是巴门无食到此地,
而是想听悦耳之音来。
杜鹃回门巴地区时,
戴胜鸟儿钻入墙缝。
山高,夏日也下雪,
谷低,冬日也长草。
太阳逼迫天亮,
黑暗逼迫天黑。
线儿半粗半细,
世间半日半夜。
月亮皎洁是上弦月,
父母健在是前半生。
新年依例年年过,
回回通知没必要。
春鱼连国王都难得,
秋鱼连狗儿也不吃。
夏天不见,
冬天见。
山鸟下平地只一回。
三夏甘霖浴稼墙,
三冬月亮被风摇。
猎见天空唯一朝。
五彩缤纷的是杜鹃花,
三冬连根都会冻死。
碧绿夏日有杜鹃,
灰白冬日有大风。
夏冬轮次到,
苦乐轮次来。
下雪不都是冬天,
下雨不都是夏天。
雨季越早,
庄稼越好。
夏日不算太翠绿,
是那神香柏树。
冬日不算太灰白,
是那神香柏树。
篇4:打盹时令散文随笔
打盹时令散文随笔
残夏,一个哈欠,惹来几点睡意,恍恍忽忽,跌入梦境。
梦里,我遇见春蛇秋蚓,在秋高气爽中,显得一身的轻玲;
梦里,我仿佛嗅到,金菊的芬芳和桂花的`香气,还有让人看着,就会流口水的五仁月饼;
梦里,似乎察觉,被炎日烤焦的山,此刻不再是苍茫,而是苍郁,被盛夏煮沸的水,此时不只是浩渺,而是晶莹。
三分钟的瞌睡,让我的嘴角,流露出喜悦与宁静。
一阵微风掠过,我俨然觉醒。
揉揉眼睛,这才意识到,几分钟的小歇,让我从夏季躺进了秋月,心,一下子横跨了两个节气。
......
忽听,草丛里传来了蝈蝈的歌声,石缝里飘出了蟋蟀的琴音。
正可谓,蟋蟀独知秋令早,睡起秋声无处寻。
立秋,换季,欣喜,打个盹的功夫,让我的精神面貌,焕然一新。
篇5:时令未至
时值九月,夏季好像尚未消退浓彩企图延伸自己炙热的张扬,在一天中的某个瞬间想图象的抛物轴起起落落。
总以为夏季还未到来,我在自己虚幻的夏季梦中徘徊,我想,我是爱着夏季的,爱他炙热的气息和艳丽的色彩,在缤纷的世界中感受大地因炙烤而散发的柏油气息,在浓重的阳光下仿若一条偃行的鱼,渐次疏朗的情绪最后还是湮没了紫外线和红外线的杀伤,天渐次阴郁起来,我想是暴风雨来了
夏季的雨来的狂暴而猛烈,中途常夹杂着风驰电掣班的雷鸣,在这大自然的威压下,我竟然想到了痛苦,我痛苦吗?或许我曾经是痛苦的,现在我站在他的面前,像个从容的说教者,可我只要遁着痛苦这条线向上追逆,我就会看待另外一个完全不同的我,那个我在各种迷茫和现实中挣扎,对即将到来的未来作者疯狂的臆想和规划,而当清晨醒来,面对刺目的阳光和阳光下白晃晃的世界却又茫然无措
我突然觉得是秋来了,我所钟爱的下早已提及脚步像我做终极的告别,他亲吻我的手掌在我手心留下最后一抹余热,我发现那竟是灼烧一般的生疼
在某天的早晨,我发现我竟然脱去了挚爱的白色体恤,节奏和动作是那么得一致,默契的连我都吓了一跳,我才发现,道路与我迎面而来的匆匆过客也退去了浓艳的色彩,抹去了夏季残留的最后一丝张扬
时光在某个瞬间悄悄延伸下来,夜来了……
我所习惯的宁静和深沉再一次亲吻大地,月影把一块一块的黑暗扔在我回家的路上,青苔又偷食了门前的花岗石,现在就这着黑色的阴郁正冷冷的看着我,是在炫耀自己偷食的成果,还是在嘲笑眼前这个疯狂的痴者……
秋终于还是来了,我看到苍松古柏的影子开始变墨,更甚有梧叶开始变黄,我执着的相信那是我的夏所为他镀上的一层金边,却忍不住在秋风的抗议中打了一个寒战,我如同一只被循转敲击的木鱼守着来时的路口苦苦张望……
岁月终于在雪白雪白的足阶上留下了痕迹,在过去的过去,或者说过去的某段记忆是清的天,绿得水,我在自己所搭建的洞穴中苟延残喘,像一只受伤的野兽在夜深人静时亲吻受伤的伤口,轻盈的泪水埋葬了我的沉沦……
我既茫然又无措那些年幼时豪掷的壮言和狂放的浪鱼早已被岁月侵蚀的踪影全无……
原来青春早已成了零落成泥碾作尘的梦了……
泰安市英雄山中学高一 梁敏
篇6:农事时令谚语
农事时令谚语
麦吃三月雨,还得二月下,
枣芽发,种棉花。
三月清明榆不名.二月清明老了榆。(榆:指榆钱)
麦收八、十、三月雨。
三判无三卯,田间米不饱。
春雨来得早,粮食吃不了。
一年两头春,带角贵似金。
春雨贵如油,有雨人不愁。
清明早,立夏迟,谷雨种棉正适时。
麦到芒种谷到秋,寒露以后刨红薯。
清明前后,种瓜点豆。
小满耩花(棉花),十年九瞎。
四月芒种前熟麦,五月芒种麦不熟。
五月端午雨生虫.六月六日雨灭灾。
有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭。
夜里下雨白天晴,打的.粮食没处盛。
交了六月节,龙王不得歇。
伏里豆儿,指不就儿。
头伏罗卜二伏菜,三伏天里种荞麦。
庚桃、伏桃收白花,秋桃好坐常秕拉(指棉花桃)
伏雨歪,伏雨抠(读k6u),有了伏雨收愁。
立秋十八天同,寸草结籽粒。
七月十三,枣红半边。
七月十五枣红腚,八月十五打个净。
白露早,寒露迟,秋分种麦正适时。
立秋下雨,百日无霜。
二八月打雷,遍地招贼(虫)
小雪封地,大雪封河。
立冬不倒股,个如土里捂。(指小麦)
稠谷稀麦恼煞人。
重茬谷,守着哭。
九成熟,十成收,十成熟,一成丢。
锄头扒得勤,棉花白如银,
深耕加一寸,顶上一茬粪。
扫帚响,粪堆长。
墙头土,鼓三鼓。
一九,二九不山手,三九四九凌上走,五九六九沿河看柳,七九何开冻,八九燕归来,数九尽九,耕牛遍地走。
冷在三九,热在中伏。
该冷不冷,不成年景。
一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿暖。
燕走不过九月九,燕来不过三月三。
七月十五定旱涝,八月十五定干戈。
种地不下粪,等于瞎胡混。
种地选好种,一垄顶两垄。
庄稼上了场,先打种子粮。
今年混—粒,明年杂百株。
种子换,产量变。一年平,二年增,三年、四年就不中。
根不正,秧不盛,结的葫芦歪着腚。
有钱买种,没钱买苗。
秋季早耕田,丰收在来年。
土地不深翻,麦根没处钻。
深栽茄子浅栽莱,黄豆不砘出得快。
谷子高梁顶破瓦,麦子耩到黄泉下(有的说“犁镜下”)
犁得深,耙得烂,一碗土,—碗面。
深耕细耙保好墒,来年小麦装满仓。
冬耕划破皮,强似春天犁一犁。
黄土掺黑上,一亩顶二亩。
麦苗耩黄泉谷露糠同,芝麻耩到地皮上。
麦苗不怕草,就怕坷垃咬。
调茬如上粪,本小也得劲。
三追不如一底,年外不如年里。(指施肥)
宁施一条线,不施一大片。(施肥)
有收无收在于水,收多收少在于肥。
三分种,七分管,十分收成才保险。
篇7:夏天时令谚语
日打中,两头空。
小暑过,一日热三分
六月棉被拣人盖
小暑后天气一天比一天热;六月天,只有身体虚寒的人才盖得住棉被。
六月六,仙草水米苔目
小暑怕东风,大暑怕红霞
小暑前后十天内,若有东风,则有台风来袭;大暑前后出现红霞,表示将有台风。
大暑小暑,有米也懒煮
大暑不热即表示气候不顺,会有水灾或风灾;天热人懒,连三餐都懒得煮。
大暑热不透,大水风台到
大暑不热,气候不顺,会有水灾风灾。
长犁、短耙、高吊磙。
不怕使十天,就怕猛三赶。
马骑前,驴骑后,骡子骑当中。
老马识途。
能驮千斤,不驮偏沉。
毛驴脾气怪,骑着倒比牵着快。
懒驴上套屎尿多。
一个槽上拴不住两个叫驴。
饲料多样,猪体肥壮。
猪吃百样草,看你找不找。
猪吃百样草,发酵喂更好。
猪菜切得细,如同加白米。
熟食焖烂,一天斤半。
先稀后稠,猪大如牛。
有了水浮莲,养猪不赔钱。
猪喂一盆食,牛喂一把草。
人下饭桌猪上槽。
糟糠出猪,粪草出鱼。
一个猪娃不吃糠,两个猪娃吃得香。
槽内无食猪拱猪。
老母猪护崽十八天,豁出命来和狼干。
小猪崽,十八天,吃食不吃奶。
猪要肥,吃饱睡。
猪困长肉。
牛栏要通风,猪圈要软松。
猪要喂好,窝干食饱。
圈干槽净,猪不生病。
养猪无巧,圈干食饱。
温食暖圈,一天斤半。
冬天暖,夏天凉,伏天不要晒太阳。
地湿温低苗病重,深锄勤锄病减轻。
春锄杂草少,夏锄棉苗好,秋锄如拾金,冬穿新棉袄。
不怕苗子小,就怕虫子咬。
苗要好,除虫早。
治虫没有巧,治早治小又治了。
少了不治虫,多了治不净。
小时治不净,大了就有抗药性。
虫子危害细查看,对症下药是关键。
蝼蛄危害呈丝线,金针虫害有孔眼,蛴螬齐茬根茎断。
一看红彤彤,庄稼生火龙(红蜘蛛)
小麦开花,蚂蚱跳打。
旱涝荒蝗紧相连。
先涝后旱,蚂蚱成片。
杈多株矮心皱肿,玉米得了病毒病。
苹果梨子早疏果,密度适当产果多。
三三见九少,二五一十多。
枣步曲,危害大,防治不能过立夏。
种地要三壮:人壮、地壮、牲口壮。
畜是农家宝,全凭饲养好。
人凭饭养,畜凭草养。
没有砖瓦难盖楼,没有草料难喂牛。
够不够,三千六(一头牲口一年吃3600斤干草)。
青草、格荛,强似喂料。
寸草铡三刀,无料也上膘。
草细如加料。
把草把料,牲口欢跳。
把草把料马没饱,草料半槽顶住了。
先草后料,四角拌到。
勤添少给,无料也肥。
先草后料,少给勤添,一直吃到亮了天。
牛要喂饱,马要夜草。
马无夜草不肥。
同样草,同样料,不同喂法不同膘。
牲口喂花草,无料也上膘。
饲料多样,定时定量。
马吃寸草牛吃屑,猪吃糟糠能上膘。
牲口越肥越顶戗。
若要牲口把膘保,千万莫喂霉烂草。
牛猪细草料,骡马囫囵粮。
喂豆饼,两得利,肥了牲口壮了地。
忙时喂嘴,闲时喂腿。
马无夜草不胖,牛不足饮不壮。
牛喝一个大肚子,就能抵挡一阵子。
常喂喂在腿上,现喂喂在嘴上。
饮马三提缰。
草膘、料力、水精神。
年驴月马十天看老牛。
客守货,船掌舵,喂牛看着牛倒沫。
有病无病,倒沫为证。
干完活,驴打滚,牛倒沫。
只要牛出满鼻汗,不倒沫也能接着干。
养牛要知牛脾气,喂养使活要仔细。
勤刷毛,膘头好,舒筋活血疾病少。
一日三挠,等于加料。
一日刷三刷,强如喂芝麻。
好喂不如好使。
饥无劲,饱无劲,不饥不饱才有劲。
小毛驴,真格靠,黑白轴转疾病少。
长拉套,短驾辕。
篇8:书画农历时令
书画农历时令
我国书画艺术源远流长,其题跋上的时令称谓也非常丰富,有月令、季令、节令之分。
月令,是对每一个月份称谓。一月通常称:正月、端月、初月;二月通常称:仲春、仲阳、如月;三月通常称:暮春、末春、晚春;四月通常称:孟夏、首夏、初夏;五月通常称:仲夏、超夏;六月通常称:荷月、季月、伏月;七月通常称:孟秋、初秋、新秋;八月通常称:仲秋、正秋;九月通常称:季秋、晚秋、墓秋;十月通常称:孟冬、初冬、上冬;十一月通常称:仲冬、中冬;十二月通常称:季冬、严冬、残冬。
季令,是对春、夏、秋、冬四个季度的'称谓。春季通常称:芳春、青春、阳春、三春、九春;夏季通常称:三夏、九夏、朱夏、朱明;秋季通常称:金秋、素秋、商秋、三秋、九秋;冬季通常称:寒冬、三冬、九冬、玄英、安宁。
节令,是对各种节气的称谓。正月初一称:元旦、元日、元辰、元正、元春等;正月十五称:元宵、元夕、元夜、灯节、上元等;二月初一称:中和日;三月初三称:重三、上巳、三巳、上除、令节等,五月初五称:端午、午日、蒲节;六月初六称:天贶节;七月初七称:七夕、星节;八月十五称:中秋节;九月初九称:重阳、重九、菊花节;十月十五日称:下元;十二月三十称:除夕、守岁。
篇9: 节气时令谚语
1、大雪年年有,不在三九在四九。
2、吃不穷,穿不穷,打算不到一世穷。
3、家贫出孝子,惯养不成龙。
4、师父领进门,修行在个人。
5、清明断雪,谷雨止霜。
6、冻死闲人,饿死懒人。
7、胡芦头,胡芦头,先装瓦屋后装楼,末了还能装人口(胡芦头指吸鸦片的工具)。
8、俭节则昌,淫佚则亡。
9、打人不打脸,骂人不揭短。
10、从小看大,三岁至老。
11、主敬:整齐严肃,无时不慎。无事时心在腔子里;应事时,专一不杂,如日之升。
12、由俭入奢易,由奢入俭难。
13、娇养无孝子,棒头出孝郎。
14、谨言:刻刻留心,是工夫第一。
15、该热不热,五谷不结。
16、娇养无孝子,棒头出孝郎。
17、立秋不立秋,六月二十头(指农历,立秋一般在六月二十日前后至七月初)。
18、家贫出孝子,惯养不成龙。
19、盖士人读书,第一要有志,第二要有识,第三要有恒。有志则不甘为下流,有识则知学问无尽,不能以一得自足,有恒则断无不成之事。此三者缺一不可。
20、莫学麻雀嘴,要学蚂蚁腿。
21、七月半,八月半,蚊子还在脚下串。
22、有钱多买粪,无事少赶集。
23、小来偷针,大来偷金。
24、家有千顷田,不如子孙贤。
25、勤是耙儿,俭是匣儿;不怕耙儿没齿齿,单怕匣儿没底底。一年之计在于春,一日之计在于晨;一家之计在于和,一生之计在于勤。
26、人大心开,树大自直。
27、冷在三九,热在中伏。
28、粮食入了囤,赶快去捣粪。
29、宜未雨而绸缪,勿临渴而掘井。
30、立了秋,挂锄勾。
31、久赌神仙输。
32、兄弟一条心,黄土变成金。
33、春打六九头,五九尾(指立春那天为五九的最后一天,或六九的第一天)。
34、久赌神仙输。
35、七月十五定旱涝,八月十五定收成。
36、日子好过难遇合。
37、师父领进门,修行在个人。
38、吃了夏至面,一天短一线;吃了冬至面,一天长一线。
39、打人不打脸,骂人不揭短。
40、要想过得好,鸡、鸭、猪、羊满院跑。
41、兄弟一条心,黄土变成金。
42、交了七月节,夜寒白天热。
43、胡芦头,胡芦头,先装瓦屋后装楼,末了还能装人口(胡芦头指吸鸦片的工具)。
44、锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
45、月无忘所能:每月作诗文数首,以验积理之多寡,养气之盛否,不可一味眈着,最容易溺心丧志。
46、保身:节劳节欲节饮食,时时当作养病。
47、婆娘当家驴耕地,娃娃干活淘死气。
48、人美不如家具美。
49、冻死迎风站,饿死不出声。
50、俭,德之共也;侈,恶之大也。
51、年年防贱,夜夜防贼。
52、吃了端午粽,棉衣完全送。
53、人越睡越懒,好的越吃越馋。
54、窝窝头,沾辣椒,越吃越添膘。
55、从小看大,三岁至老。
56、冻死迎风站,饿死不出声。
57、跟着好人学好人,跟着师妈子下假神(师妈子即巫婆)。
58、人大心开,树大自直。
59、粮食入了囤,赶快去捣粪。
60、自奉必须俭约,宴客切勿流连。
61、种不好庄稼是一料子,娶不好婆娘是一辈子。
62、家有千顷田,不如子孙贤。
63、三星对门,门口坐人。
64、有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭。
65、年年防贱,夜夜防贼。
66、克勤于邦,克俭于家。
67、家中养鱼、养狗、种竹、种蔬四事。皆不可忽。一则上接祖父以来相承之家风,二则望其外有一种生气。登其庭有一种旺气。
68、两勤夹一懒,想懒不得懒;两懒加一勤,想勤不得勤。
69、窝窝头,沾辣椒,越吃越添膘。
70、跟着好人学好人,跟着师妈子下假神(师妈子即巫婆)。
71、惟俭可以助廉,惟恕可以成德。
72、养气:气藏丹田,无不可对人言之事。
73、勤能补拙,俭能养廉。
74、若事事勤思善问,何患不一日千里?
75、小来偷针,大来偷金。
76、数九:一九二九不出手;三九四九凌上走;五九六九,河边看柳;七九六十三,路上行人把衣宽;九九杨花开;十九燕子来;九九再九九,麦子入了口。
77、要想过得好,鸡、鸭、猪、羊满院跑。
78、民生在勤,勤则不匮。
79、七月雨,八月旱,棉花桃子赛鸡蛋。
80、立秋十八天,寸草结籽。
81、勿营华屋,勿谋良田。
82、有钱多买粪,无事少赶集。
83、天热热大家,天冻冻穷人。
84、立秋三场雨,麻布褂子高挂起。
85、开春一场雨,秋收万石粮(指春耕时下雨,预示着丰收年)。
篇10:关于寒露时令食物
寒露习俗
登高
众所周知,重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后,寒露节气宜人的气候又十分适合登山,慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。登高寓意“步步高升”、“高寿”。
观红叶
寒露时节,秋风飒飒,漫山红叶如霞似锦、如诗如画。漫步在通幽曲径上望山坡。便会看到一簇簇、一片片红叶。
秋钓边
每到寒露时节,气温快速下降,深水处太阳已经无法晒透,鱼儿便都向水温较高的浅水区游去,便有了人们所说的“秋钓边”。
吃母蟹
俗话说“西风响,蟹脚痒”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐,十月尖”,寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。
喝“寒露茶”
寒露前后正是茶树生长的极好时期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,谓之“正秋茶”,秋茶中以正秋茶为最佳。
吃芝麻
民间有“寒露吃芝麻”的习俗。在北京,与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。
寒露食物
时令食材:菊
菊,出自《植物名实图考》
桂花过了,便是菊花,《礼记》中说的“季秋之月,菊有黄华”便是印证。传统的菊花在我国早已是风骨与文化的象征,不仅观赏资源甚为丰富,又是可餐可药的佳品。屈原在《离骚》里写“夕餐秋菊之落英”,听上去便饶有风味,现实中做成菜肴一样令人食指大动。当年北京“同和居”的菊花火锅名动京城,便是以菊花加上好排骨所吊的高汤作为汤底,且花瓣花蕊一定俱为纯白,方才没有苦味。成品鲜而不腻、清纯如水,无怪乎慈禧太后也对之欲罢不能。除此之外,菊花亦可与鱼片同炒,或是加冰糖莲子熬粥。南京人春日喜食的菊花脑,也是野菊的一种,只是食用部位不在花朵,而取其嫩茎叶打蛋汤,清香可口,不在话下。
重阳将近,最应景的当属菊酒和菊糕。将糯米、酒曲与菊花并取而酿制,有延年益寿之意。西汉的《西京杂记》即载“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”而“糕”与“高”谐音,象征的自然是秋日登高的怀思了。
不同种的菊花,出自《草花说》
菊花加工:菊花茶
比起一般的花草茶,菊花茶向来以清雅通透的口感和清火明目的功效而见长,加入蜂蜜或冰糖则更为滋润,是最适合秋日的佳饮之一。菊花中有专用泡茶的种类,最为人所知的大抵是杭白菊和徽州贡菊。前者原产浙江桐乡,先蒸熟后晒干成菊饼,茶色清淡略带甜味;后者则来自安徽黄山,由新鲜菊花直接烘干而得,味道浓郁而显甘苦。此中杭白菊未开的花蕾称“胎菊”,并以十月末第一批采摘者质量最佳,更是菊花茶中的上品。
时令水果:柿子
柿,出自《植物名实图考》
中国是柿子的原产地,栽培历史逾两千年,至今也仍是柿树栽培最多的国家。唐代的《酉阳杂俎》即有云:“柿有七绝:一多寿,二多阴,三无鸟巢,四无虫蠹,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大,可以临书。”可谓全身是宝。部分地区也有过年吃柿子的习俗,以其象征“事事如意”,北方人的“冻柿子”也多半由此而来:冬季将柿果置于室外冷冻,食用前以热水化冻,但不解冻直接食之也另有风味。还有一种“柿子煎饼”,将软熟去皮的柿子涂抹在摊好的煎饼上,烙熟后色红而味甜,十分别致。
柿子成熟后绵软甜美,但未成熟时则生涩坚硬难以入口。实际上中国普遍栽培的属涩柿,需人工脱涩或后熟才可食用;而日本等地另有栽培甜柿,枝头未经采摘便已先行脱涩,国内所见甚少,知名的惟湖北罗田甜柿一种。柿子性寒而味甘涩,不宜与螃蟹同食,空腹食用也是禁忌。
咏红柿子
唐 刘禹锡
晓连星影出,晚带日光悬。
本因遗采掇,翻自保天年。
柿子加工:柿饼
《调鼎集》中有“制柿”一段,即记载描述柿饼的做法:“去皮捻扁,日晒夜露,候至干,晒纳瓮中,待生霜,取出即成柿饼。”晒干的柿饼略带胶质,色泽金黄而呈半透明,表面覆盖的淡白糖霜则是由内部渗出的葡萄糖结晶而成,对于柿饼本身也具有一定的保护作用。从前柿果产区多以柿饼代粮备荒,如今自是没有这般情形了,作为消遣保健的小食,倒是不错的选择。
时令食材:板栗
栗,出自《植物名实图考》
作为中国最早栽培的果树之一,古人早已有诸多保存和烹制板栗果实的妙方。苏辙的诗说的是食阴干的生栗:”老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。“而袁枚则似乎偏爱烹熟的板栗:“煮栗极烂,以纯糯粉加糖为糕蒸之,上加瓜仁、松子,此重阳小食也。“又云:”新出之栗烂煮之,有松子香。厨人不肯煨烂,故金陵人有终身不知其味者。“至于《红楼梦》里提到“桂花糖蒸新栗粉糕”,则是更加风雅和应景的美味。
欧洲人对于板栗的食用也有长久历史,但手法自然有所不同。大部分作为坚果加在炖菜及馅料中,或将外壳剥去,浸入糖浆做成糖衣栗子。对于国人而言,最熟悉只怕还是那一道糖炒板栗,厚实的淀粉与香甜的味道总能在热气腾腾中融化秋日的萧索之意。清人郭兰皋就曾盛赞传统的北京糖炒栗”中实充满……壳极柔脆,手微剥之,壳肉易离而皮膜不粘“,可谓炒板栗中的精品了。
时令食材:红薯
红薯,出自《植物名实图考》
红薯在明朝由广东商人引入国内,栽培时间不算太长,全国各地却别名甚多。常见的红薯依据内瓤的颜色可大致分为红心和白心两种,前者味道香甜浓厚,适合烤食或是制作糕点馅料;后者则肉色浅而含糖少,多半用以油炸、水煮或是磨制薯粉。此外近年流行的紫薯,实则也是红薯的一种,深紫色的果肉含有更多的硒元素和花青素,保健功能又更上一层了。
红薯含有大量的淀粉,生吃不宜消化,食用需烹煮熟透;蛋白质和脂肪含量却很低,解秋燥、补虚乏的同时也毋须担忧发胖。《本草纲目》即记之“南人用当米谷果餐,蒸炙皆香美……海中之人多寿,亦由不食五谷而食甘薯故也。”如今大部分地区已不再以红薯为主食,但相关加工食品如薯片、薯条、薯饼、薯粉等则是层出不穷,食用范围甚广。
时令食材:凉薯
凉薯有别名豆薯、沙葛、地萝卜,在华南四川、湖南、江西、福建一带是常见的秋季食材。有些地方也将之称为“地瓜”,和红薯重名,但实际两者毫无关系。不同于红薯的浓厚粉甜,凉薯有着洁白细腻的肉质,口感也甚是清爽多汁,生食与水果别无二致。与肉片同炒,则又是另一番的鲜美脆嫩,更可取代莲藕、萝卜做煲汤之用,并有生津止渴、清热解酒的功效。
时令良品:栗子松饼
寒意渐起的秋天,乐活良品特别为你奉上一份松软可口的松饼。无需烤箱,加入新鲜上市的板栗坚果,趁热一起享用吧。
寒露习俗
篇11:“时令”最健康作文
“时令”最健康作文
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第二天,我们来到一个草莓大棚。我们钻进大棚,只见一个带着口罩的果农正背着喷雾器给草莓喷药。果农告诉我,他喷的是低温保果药。如果
原来,随着“时令”吃东西,才是最健康的!
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篇12:初夏的时令特征作文
记得儿时,我常常摘下一株蒲公英,放在嘴边轻轻一吹……它随着风飘荡,天使般的绒毛,携带着满满的幸福,飞翔。
我钦佩它,钦佩它的对生命的满足感。
那小小的身躯飘扬千里来到的.也许是贫瘠的荒漠,也许是狭冷寂寥的崖缝,但是它都会把生的希望播种,以淡黄色的小花宣告世界,这就是对生命最好的赞礼。
它也可以很浪漫的过完一生,被风轻轻托起,俯视世间万物……之所以它没有这样做是因为它的身上有一种与生俱来的责任感——播种希望。
篇13:初夏的时令特征作文
经历了春雨的洗涤,海棠花褪去了华丽的衣装,变为嫩绿色的果实。褪去了青涩与浮躁转化为成熟与稳重,它渐渐懂得了生命的真谛,而不再只是追求于外表的华丽。因为它已经懂得,华丽的外表就好像烟花一般,只是瞬间的华美,而不是永恒。于是它开始变化,外表,内心……发生了翻天覆地的变化,散发出淡淡的芬芳,孕育生命,结出果实……
初夏时节,拥有淡雅的芬芳,生命的真谛,诗意的情怀,平静的心情,山水的淡远……
篇14:初夏的时令特征作文
她,从朦胧的远方走来,淡淡的雾色遮掩住了她浅浅的足迹,但是她用经年不变的淡雅芳香,告诉我,她来了,初夏来了。
初夏的淅淅小雨是我最爱的。
初夏的雨没有春雨的潮湿,没有盛夏的暴猛,没有秋雨的凄凉。她的雨轻而绵,为远处的苍山蒙上了一层淡淡的氤氲,有一种山水画的淡远。
在夜晚,我常常站在窗前倾听着时紧时疏的雨声,仿佛此时此刻天地间再也不会有什么去干扰着来自于雨的寂静,因为往常喧嚣已被雨浇灭,一切都回到最平静、最清醒的一刻。
仰望夜空,薄薄的雾气掩盖住了星星的光芒,有趣的是,那一弯新月悄悄的藏在薄雾后,只露出一个月尖,留给人们无限的遐想,心中也已诗意满满。
篇15:初夏的时令特征作文
关于初夏的时令特征作文
她,从朦胧的远方走来,淡淡的雾色遮掩住了她浅浅的足迹,但是她用经年不变的淡雅芳香,告诉我,她来了,初夏来了。
(一)雨·夜
初夏的淅淅小雨是我最爱的。
初夏的雨没有春雨的潮湿,没有盛夏的暴猛,没有秋雨的凄凉。她的雨轻而绵,为远处的苍山蒙上了一层淡淡的氤氲,有一种山水画的淡远。
在夜晚,我常常站在窗前倾听着时紧时疏的雨声,仿佛此时此刻天地间再也不会有什么去干扰着来自于雨的寂静,因为往常喧嚣已被雨浇灭,一切都回到最平静、最清醒的一刻。
仰望夜空,薄薄的雾气掩盖住了星星的光芒,有趣的是,那一弯新月悄悄的藏在薄雾后,只露出一个月尖,留给人们无限的遐想,心中也已诗意满满。
(二)蒲公英
记得儿时,我常常摘下一株蒲公英,放在嘴边轻轻一吹……它随着风飘荡,天使般的绒毛,携带着满满的幸福,飞翔。
我钦佩它,钦佩它的对生命的满足感。
那小小的身躯飘扬千里来到的也许是贫瘠的荒漠,也许是狭冷寂寥的崖缝,但是它都会把生的希望播种,以淡黄色的小花宣告世界,这就是对生命最好的赞礼。
它也可以很浪漫的过完一生,被风轻轻托起,俯视世间万物……之所以它没有这样做是因为它的身上有一种与生俱来的`责任感——播种希望。
(三)海棠花
经历了春雨的洗涤,海棠花褪去了华丽的衣装,变为嫩绿色的果实。褪去了青涩与浮躁转化为成熟与稳重,它渐渐懂得了生命的真谛,而不再只是追求于外表的华丽。因为它已经懂得,华丽的外表就好像烟花一般,只是瞬间的华美,而不是永恒。于是它开始变化,外表,内心……发生了翻天覆地的变化,散发出淡淡的芬芳,孕育生命,结出果实……
初夏时节,拥有淡雅的芬芳,生命的真谛,诗意的情怀,平静的心情,山水的淡远……
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