我学会了炒蛋的作文

时间:2023-07-21 08:13:26 更多作文 收藏本文 下载本文

我学会了炒蛋的作文(合集18篇)由网友“比风妖”投稿提供,以下是小编给大家整理的我学会了炒蛋的作文,欢迎大家前来参阅。

我学会了炒蛋的作文

篇1:我学会了炒蛋左右

星期六中午,我看见妈妈正在做西红柿炒鸡蛋,我就走过去问妈妈:“我可以试一试吗?”“当然可以呀!”妈妈回答。

我从冰箱里拿出几个鸡蛋和三个大番茄,又从柜子里拿出一个碗,一个菜板还有一把刀。我以前看见妈妈做过这碗菜。先要打鸡蛋,我原本以为打鸡蛋很容易,可是我太用力了,鸡蛋“啪嚓”一声,碎了!看来凡事看起来容易做起来难啊!我又拿起一个鸡蛋,有了前一次的经验这次我轻轻的打了一下,可是鸡蛋一点也没破。我只好又试了一次,这次力度刚刚好。只见鸡蛋裂开了一个小口子,蛋清就迫不及待的流了出来,我赶紧对准小碗用两只手用力一掰,蛋黄乘着蛋清滑梯哧溜一下稳稳地落进了碗里。我拿了一双筷子用来发鸡蛋。顺着一个方向不停的搅拌,直到蛋清和蛋液完全融为一体,变成了金黄色的蛋液。我把番茄洗得干干净净的,又拿了一把菜刀切西红柿,“嘣嘣嘣”我听着这声音,陶醉了。幸好妈妈提醒了我一声:“不要切到手了。”我才清醒过来,不然的话我就切到手了。我看到汁水流了出来,迫不及待的想吃了。番茄切好好呀,我又把锅给热好了,把油倒下去热一下,然后把鸡蛋液倒下去了。只听锅里发出“呲呲呲”的声音,鸡蛋冒出了许多大泡泡,在扑哧一笑中消失了。鸡蛋变得金黄色后更是让人有食欲啊!等到两面金黄了,我赶紧把鸡蛋盛出来装盘里。炒完鸡蛋切番茄,番茄炒到一半后,血色的汁水流了出来。炒好了,倒下鸡蛋后我又放了一点盐,糖和葱花进行翻炒。不一会,一碗色香味俱全的'西红柿炒鸡蛋就出锅了。

我尝了一下自己做的番茄炒蛋,啊!真好吃!

篇2:我学会了炒蛋左右

看到了厨房里的小小花围裙,我又想起了那一次学做番茄炒蛋的情景。

那天,我从冰箱里拿出两个西红柿,拿出两个带有将军肚的小鸡蛋,然后烧一些热水,把西红柿放在开水中泡一下,番茄就变得快速脱皮了,西红柿好像一个小姑娘正在睡觉,那西红柿里面冒出来的汁水切一小块都像像自己的嘴里塞,

命运总是那么无情,没等我高兴几秒钟,它就给我一个教训,一不小心把蛋壳打进去了。我哪肯罢休,又拿了一个学者平日里奶奶的样子,小心翼翼地一敲,一掰。ye,我成功了。我高兴的朝我家狗炫耀一番。就这样慢慢的打,蛋清和蛋黄一起混在一起,变成了淡淡的黄色,好像他们两个谁也离不开谁一样。

该放调料了,可是应该放多少盐啊?我疑惑不解,眼珠子转了一下,上手机找度娘啊,上面说只要放一点,千万不要放太多,不然会很咸,然后用筷子搅拌就可以了,我轻轻的倒入一点点盐,慢慢的洒入蛋清和蛋黄里,慢慢的慢慢的再放入料酒去腥,慢慢的搅拌,它们又变成了像灰色又有点黄色。

起锅待油热了,我迅速把鸡蛋放进去,鸡蛋在里面瞬间像开出了花一样,4周冒出了白白的泡泡,我忙用小铲子将它弄碎,小鸡蛋好像很不服气似的来回跑。

只听呲一声,西红柿一入锅就炸了起来。我像大厨似的翻动铲子,把西红柿鸡蛋炒在一起,渐渐的它们握手言和了,锅内安静下来。我放入鸡精和蚝油,那鸡蛋和小西红柿在锅里像开了天一样闻一闻,一股西红柿鸡蛋的香味扑鼻而来。

好香啊。

翻炒一遍,出锅啊。吃一口,有点咸唉,盐还是放多了。除了有点咸,没有其它不好的地方。

在奶奶眼里,我是最棒的。她又在跟邻居张奶奶炫耀:我家慧慧孙女会做饭喽!

篇3:我学会了炒蛋左右

我们回到家后,妈妈叫我和哥哥姐姐去厨房煮饭做菜,妈妈还吩咐哥哥炒鸡肉,姐姐炒白菜,让我跟她学习炒番茄炒蛋,我们异口同声地答应了,还兴高采烈地拍手叫好。

等秀外慧中的姐姐和聪明伶俐的哥哥做完菜后,很快就轮到我了。我一鼓作气地站了起来走进厨房。妈妈首先让我去冰箱里把两个光滑圆润的鸡蛋拿出来,妈妈说:“先拿一个鸡蛋轻轻地敲一下碗边,然后把鸡蛋打入碗里。”可是,我一不小心把鸡蛋扎碎了。

我又拿出第二个鸡蛋,像第一次一样,这次前半部分我学会了,我喜出外望的,真高兴!到后半部分了,妈妈就和我说:“先用筷子把鸡蛋搅均匀才能炒。”我搅完后,妈妈又说:“先把电磁炉的开关模式点一下,再按功能模式一下,接着再放油。”过了一会儿,“噼噼啪啪……”锅里发出像鞭炮似的响声,吓得我撒腿就跑。我跑下客厅抱着枕头躲了起来,妈妈看着我呵呵一笑,眉开眼笑地对我说:“快上来吧!宝贝,没事啦,刚刚是因为锅里还有水,你就放油下去而导致的。”我战战兢兢地走去厨房。

上来一看,真的“平安无事!”妈妈继续教我。炒完鸡蛋了,妈妈要我加酱油,我马上加了酱油搅一搅,并把鸡蛋装上来,然后把番茄倒进锅里,煮一煮,翻炒翻炒,番茄香气袭人,皮也卷起来了,像是一个卷发的毛娃娃似的。妈妈叫加盐加酱油,再翻炒一下就可以上锅啦。这香气扑鼻而来,我们也津津有味地吃了起来。

道理:以后做饭菜,我不能怕三怕四,要勇敢一些。凡事有付出,才会有收获。意思是凡事有劳动和付出,才会有最好的收获。我们一定不要胆小如鼠哟!

篇4:我学会了炒蛋左右

春游的前一天晚上,陈老师要求我们每个人各做一道菜,春游的时候来品尝,我决定做这道菜:番茄炒蛋。

我先从冰箱里拿出一个番茄,再从盆里拿出两个鸡蛋,将番茄切成一块一块的,放在碗里,然后再将鸡蛋在碗上磕了一下。透明的蛋清顺着淡黄色的蛋壳缓缓流了下来,我急忙把蛋壳打开,蛋黄一下子跳进了碗里,可一小块蛋壳不小心滑进了碗里。我只好将手指贴着碗边伸进去,然后把蛋壳抓上来。可蛋壳好像跟我作对,偏不让我抓住它。和它对抗了一分钟,我终于将它扔进了垃圾桶,接着我右手拿着一双筷子,把蛋打匀,准备工作终于做好了。

接下来是最难的一步了:烧菜。我小心翼翼地拧开煤气灶的按钮,蓝色的火苗一下子窜了上来,我吓了向后退了一步,按着爸爸的方法,我把番茄倒进了锅里,加了一点儿水,锅里就发出了“噼里啪啦”的响声。我颤颤地握住了锅铲,在锅里翻炒着番茄,番茄娃娃在锅里唱歌跳舞,快乐极了。炒好了番茄,我把红彤彤的番茄倒进了碗里,然后再炒蛋。这次,我比上次熟练多了。按照上次的方法,我又炒好了蛋。我把番茄和鸡蛋放在塑料小盒子里,浇上一些番茄汁,一道色、香、味俱全的番茄炒鸡蛋就做好了。

我看着这道“艺术品”,忍不住夹了块尝尝,酸甜的番茄在我的嘴里滚动着,美味极了,让你吃了一口还想再吃一口。

我学会了做番茄炒鸡蛋,下次我还会去尝试做其它美味的菜肴,让别人尝尝我的手艺。

篇5:我学会了炒蛋左右

我妈妈炒蛋可好吃了,我也想学着炒。有一天,我让妈妈教我炒蛋,妈妈爽快地答应了。

妈妈先给我示范,一边操作一边口述:先把鸡蛋打进碗里,打散。接着倒入一小勺酱油,搅拌均匀。然后把火开起来,往锅中倒油,等锅冒热气了,就把准备好的鸡蛋倒进锅中。最后再炒约1分钟的时间,就可以关掉起锅了。我仔细地聆听着,专注地看着,生怕漏掉哪一个重要环节。

接下来轮到我自己动手了,心里还真有点紧张呢!

我学着妈妈的样子,把鸡蛋在碗边轻轻一敲,然后立即让鸡蛋液流进碗里,接着倒入酱油、搅拌,倒油、倒蛋液,一切都很顺利。我心里一阵激动啊!可是当我炒的时候,不知怎么的,就炒糊了!没办法,我只好再来一遍

这次虽然没有炒糊,但是打蛋的时候把蛋壳打进碗里了,我花了10多分钟才把蛋壳从碗里挑出来。我感到很气馁,手一摊,对妈妈说:炒蛋太难了!我不学了!

妈妈见状,赶紧安慰我:功夫不负有心人,加油!你一定会成功的!

第三次炒蛋前,我总结前两次的经验教训,终于成功了!我炒出来的蛋色泽金黄,气味喷香,吃起来非常酥软。妈妈也尝了一口,很惊喜地告诉我:太好吃了!比我炒的好吃多了呢!

看来,做任何事情,只要坚持不放弃,就一定会成功哦!加油!

篇6:我学会了炒蛋

我学会了炒蛋

我学会了炒蛋正文:

我学会了炒蛋我学会了炒蛋

的'杨外国语小学 三年级五班 郑阳

记得我上二年级的时候,妈妈总是让我帮她做家务。

一天早晨,妈妈想睡懒觉,就让我给她炒蛋。我问妈妈:“怎么炒呀!”妈妈说:“先把锅放在电炉上,再放点油,加点鸡精,加点调味粉。哦!我还忘了,要把鸡蛋轻轻地在锅边打一下,然后再掰开。”听了妈妈的话我连连点头。

我走到橱房里,从柜子里把锅拿出来,然后放在电炉上,按了一下按扭,锅立刻就热了,我又倒了一点油,然后拿来两个鸡蛋轻轻地在锅边敲了一下,有一条明显的裂缝,然后又轻轻地把蛋掰开,蛋黄和蛋白马上就流出来了,只听见锅里啪啪地响,我以为是鬼来了,手就甩了一下,一滴油溅在了我手上,妈妈呀!妈妈!我大叫起来。过了一会儿,手不疼了,我才认认真真地做早饭。我心想,蛋不翻面不好吃,于是我轻轻地把锅一甩,蛋只在原地动了一下,我气极了,把锅使劲一甩,蛋飞了出去,我一左一右地把锅移了一下,砰!蛋掉在锅里正好翻了一面,我叹了一口气,好险!蛋炸香了,我吃了一个,不错!不错!我连连称赞。

我想:妈妈吃了我给她做的蛋,一定很高兴,因为她知道了儿子爱她。

(投稿:xszw 于 -6-12 19:00:52 编审: )

篇7:我学会了炒蛋作文

我学会了炒蛋作文

从二年级开始,我就已经会帮妈妈做饭、买菜、炒菜了。

记得那是一个星期天,妈妈的懒虫又上来了,躺在床上睡懒觉不肯起来,还非得我给她做早餐不可。碰到这样的倒霉妈妈真是我的“不幸”。想想平时上学都是妈妈为我准备的早餐,这次就让本公主也为妈妈服务一次吧!

我取出储蓄罐里的`零花钱,来到菜场买了鸡蛋,两颗青葱就回家开始准备早餐了。

我来到妈妈的床头问:“妈妈,炒蛋怎么样?”妈妈说:“可以呀!你知道怎么做吗?”“就是不知道才来问你呀!”我回答道。

妈妈开始给我介绍炒蛋的方法:先把鸡蛋敲碎放入碗中搅拌均匀,放入葱花再次搅拌均匀。打开煤气灶烧热锅,放入色拉油烧热,然后倒入鸡蛋,等会翻个身烧熟即可。我认真地听着妈妈的介绍,暗暗熟记于心。心想,真是太简单了,我保证一学就会。

我来到厨房开始我的伟大成就。刚拿起鸡蛋就不知道怎么办了?鸡蛋如何才能够敲碎呢?这个蛋都是圆不拉几的,从那儿入手呀?我左思右想无从下手,只好耷拉着脑袋重回房间请教妈妈。

我按照妈妈传授我的方法,打开煤气灶放上锅,把鸡蛋敲碎到碗中。然后在锅里倒入适量的色拉油,开始搅拌鸡蛋,放入葱末再次搅拌。最后把鸡蛋清倒入锅中,凝结后翻个身再次凝结后倒入少量老酒。

哈哈!炒蛋终于完成啦。颜色金黄透亮,味道那叫一个香呀!馋得我自己都直流口水。

我把炒蛋端到妈妈身边,她用手抓起就要吃,样子可是比我这个小馋猫有过之而无不及。我连忙用手阻挡,把鸡蛋端到远处。到卫生间端来一盆水和洗漱用品,学着妈妈平时教育我的口吻说:“小馋猫,注意卫生。”妈妈看着我摇摇头笑了。

这次炒蛋让我体会到了:每一件事情的成功都来之不易。要想成功必须付出努力。

篇8:我学会了炒蛋作文

小时候,我觉得外婆是个魔术师,在厨房转了一圈,就能变出一盆盆香喷喷的菜来。我总会闻着菜香来到桌前,狼吞虎咽地吃起来。每当这个时候,我就想:以后我也要像外婆一样做个厨房里的魔术师,变出美味的佳肴来。

今天,老师给我布置了一个小小的任务——炒蛋。我很兴奋,心想:我也可做厨房魔术师了。

放学回家,我就穿上外婆的`围裙,拿起铲子,看起来有模有样的。我大摇大摆地走进外婆的房间,宣布道;“我要炒蛋了!”外婆边笑边说:“小傻瓜,炒蛋不拿蛋拿铲干嘛?”我恍然大悟,连忙说:“是!长官。我这就去拿蛋。”外婆说:“等一下,我告诉你该怎么炒蛋……“我认真地听着,把它记在了心里。

回到厨房,我用蛋轻轻敲了敲碗沿,让蛋破了一个小小的洞。我用手指伸进洞里,用力一掰,“咔嚓“,蛋壳被我一分为二,蛋清和蛋黄应声掉进了碗里。我拿起筷子,朝一个方向用力打蛋,就像划桨一样。我心里默数了一百下后,蛋清和蛋黄融为一体,变成了鹅黄色的蛋液,上面还浮着许多小泡泡。

前期准备工作做好了,我忽然发自己只有踮着脚,才能看到锅,就搬了把椅子。我跪在上面,刚好能看见,哈哈,我一下子长高了。于是,我马上打开煤气灶,等着锅热起来。外婆教过我一个办法识别锅热了没有:把一滴水滴进锅里,如果像没头苍蝇似的到处滚,就说明锅热了。我试了试像热锅上的蚂蚁似的团团转,说明锅热了。接着,我倒了一些油下去,等油冒了一点烟,就顺势把蛋液小心地倒了进去,生怕油溅到我。随着“噼哩啪啦”的油爆声,蛋液上长出了一个个小泡泡。过了一会,蛋液慢慢地凝固,飘出了阵阵蛋香。我马上拿出铲子翻炒起来,最后把它整个儿放进了盘子里。

我坐在餐桌前,准备享受自己炒的蛋。“啊呜!”嗯,真好吃,可是怎么什么味道也没有呢?哎呀,惨了,我忘记放盐啦。

炒蛋——这是我人生中学会的第一道菜。虽然不是很完美,但是我相信业精于勤,我会越炒越好吃。以后,我还会学更多的本领。

篇9:我学会了炒蛋作文

一直以来家里都是妈妈做饭,我并不觉得做饭有多难,可是自己亲手做了番茄炒鸡蛋后,我才知道做饭是一件很不容易的事情。

首先,我从冰箱里拿出了三个鸡蛋和一个番茄,又准备了碗。我学着妈妈平时的样子,先把鸡蛋敲破,把蛋清和蛋黄倒入碗中,再用勺子加入了少量的盐和黄酒,妈妈说这样是为了去腥,炒鸡蛋的时候让鸡蛋更加松软鲜嫩。接着我用筷子不停地搅拌,直到鸡蛋出现了很多可爱的小泡泡我才停下来。

然后,我洗干净番茄,相对切菜还是比较容易,很快我就把红彤彤的西红柿切成一块一块像桔子的形状,盛好放在碗里备用。接下来,就要开始炒了。我先在锅里把油倒进去,然后等了一小会儿,油热了就把打好的鸡蛋一股脑全部倒进去,顿时,油花四溅,我吓得到处躲藏,等我回过神来,鸡蛋就跟黑炭一样开始冒烟了,幸亏妈妈进来及时,关了火。妈妈对我说:“炒鸡蛋时火不能太大,要及时翻炒。”好吧,第一次尝试失败,我不会放弃的,我今天一定要学会番茄炒蛋。

我重新打散鸡蛋准备就绪,吸取刚才的教训,结合妈妈的指导,油热了以后,我轻轻地把鸡蛋倒进去,蛋液瞬间蓬松变大,蛋花很漂亮,我迅速拿起铲子左边翻一翻,右边翻一翻,翻动几个来回,然后把火适当减小,等到鸡蛋半熟时再放入番茄。炒了一会,锅里发出阵阵香味,然后我迅速放了少许味精和盐。颜色可真漂亮,金黄的鸡蛋、鲜红的番茄,一盘香气扑鼻的番茄炒蛋出锅啦。妈妈尝了一下,说:“宝贝,你真棒,特别好吃哦!”我迫不及待地拿出一双筷子,夹了一小块放在嘴里,呀!味道还不错!

学习了番茄炒鸡蛋后,我感受到:做任何事情,看似简单,要做好其实很难,每一步骤都很关键。妈妈平时也很辛苦,我要做更多的事为妈妈分担。

篇10:我学会了西红柿炒蛋

一天放学回家,我在屋里写作业,突然,一阵声音打破了我的思考,原来是我独立那一阵阵咕咕声。我抬头一望,已经六点了,妈妈要七点才回来,我已经不能战胜饥饿。好吧,只好我亲自下厨了!

我穿上围裙,像妈妈一样打扮成厨师样。我从冰箱拿出两颗圆溜溜的鸡蛋和两个圆润透红的西红柿。大西红柿洗净后,切成一小片儿,或块。虽然切的大小不一,但是我还是很开心。我把鸡蛋磕出,用力搅打,直到蛋液均匀,足够蓬松才停了下来,又在蛋液中放了少许盐和酱油。然后刷好平底锅,用火烤锅,等锅热了,再到下油,油刚倒下去的时候,锅里的油哗啦啦地往我喷,我急忙地跑出厨房,等油不喷的时候,我又跑到,再急忙地把鸡蛋放到锅里,不要急着炒,让它煎上一会儿,在把西红柿放下去炒,再撒一些盐和味精,这样一道佳肴就诞生了。

妈妈回到家后,看见一道道佳肴显示在他面前,妈妈用惊奇的目光望着我。我点了一点了头,妈妈忙吃了一口,对我说了一声∶“你真棒!”

篇11:我学会了西红柿炒蛋

一天,我们一家三口去菜场买了西红柿,因为那天我要学做西红柿炒蛋。

到了家,妈妈首先让我打两个鸭蛋,我一时不敢打,妈妈急忙催促我。于是,我小心翼翼地将蛋放在碗沿上敲碎,打到碗里。我拿了一双筷子,把碗里金灿灿的两个太阳搅得粉碎。接着,我拿起刀和西红柿,把可爱的西红柿切成小小块。

准备工作做妥后,我把猪油倒入锅中,油像是开起了音乐会,响起了“噼里啪啦,噼里啪啦”的声音,欢乐极了。我把蛋倒入锅里,瞧,它们更欢了,唱起了“滋滋滋”的歌声。我将蛋炒好,把火熄灭,音乐停了下来。之后,我把蛋切成碎片。

然后,我再次将油倒入锅中,音乐会又开始了,我把西红柿倒入锅中翻炒。炒了几下后,我又将切好的蛋倒入锅中继续炒。炒了一会儿,又手忙脚乱地往锅里放了细盐和鸡精。继续炒了一会儿后,终于有一股浓浓的、香喷喷的味道飘出。我熄了火,把炒好的西红柿炒蛋盛到碗里,并说道:“香喷喷的西红柿炒蛋新鲜出炉了,尝尝我的手艺吧!”妈妈拿起筷子,尝了一口。我急忙问:“好吃吗?”妈妈竖起大拇指,夸赞道:“手艺还不错嘛!”耶,我终于成功了,开心极了!

通过这件事,我明白了:无论做什么事情,遇到困难不要轻易放弃,努力克服困难,才能把事情做好。

从那以后,我喜欢上了做菜。

篇12:我学会了西红柿炒蛋

我从小就爱吃炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋更是我的最爱,以前吃炒鸡蛋都是妈妈给我做,现在,我决定自己学着做。

我学着妈妈的样子拿了一个碗,我拿着鸡蛋小心翼翼地在碗边上磕了一下,鸡蛋壳中间露出了一条缝,我慢慢地打开了蛋壳,只见蛋黄像个淘气的娃娃在滑滑梯一样一下子落入了碗中,放入少许的盐,再用筷子搅匀了鸡蛋,把它搅成糊状,然后,我又去打开火放上锅,慢慢地倒入了油,油烧了一会儿,我又把鸡蛋倒入了锅里,只听见噼里啪啦的声音,不停地有油跳出锅外,吓得我连连后退。我又鼓起勇气前走,看见鸡蛋像落到地上的泡泡,它们大的像大棚,小的像泡沫。不一会儿,鸡蛋就做好了。我又把鸡蛋单独铲到碗里。我又拿了些葱,姜,蒜和西红柿,给它们洗了洗澡,我又切了切放入了锅里。这时候,锅里像开聚会一样,在锅里欢蹦乱跳,有的翻着跟头,有的.打着滚,热闹极了,我又撒了些佐料,接着,我又把西红柿放入了锅里,锅里的颜色太丰富了,红的,黄的,绿的,白的……我又把鸡蛋也倒入了锅里,让它们一起炒。色香味俱全的西红柿炒鸡蛋这样子就做好了,那鸡蛋香味扑鼻。

通过炒鸡蛋我知道了妈妈做饭也不容易,我以后要多为妈妈做事。

篇13:我学会了西红柿炒蛋

自从妈妈教我做饭后,几乎每个周末的饭都是我做的。有一个周末爸爸不在家,妈妈便教我炒菜。

妈妈先教我炒西红柿炒蛋。刚开始妈妈怕我控制不了油量,便帮我倒好了油。我先开火,拿着锅摇一下让油散到周围去,只听

“ 啪啦啪啦”的响,油便像一个个金黄色的小人在那跳舞,小人跳得越来越起劲,有的居然跳到了我的脸上,我被烫的

急忙缩回手去,锅也差点儿就要翻了,幸好妈妈拿住了锅。我急忙搓着手和脸,想缓解一点疼痛。过了一会儿我重新倒油,这次我小心翼翼

地把蛋倒到锅里,鸡蛋马上散开,像一朵金黄色的花儿,金灿灿的,我把蛋分成了几块,然后关火,放在碗里。

开始炒西红柿了,我把西红柿放入锅里,翻炒着西红柿,再把蛋倒到锅里,翻炒着西红柿,再放入盐,翻炒几遍就大功告成了!妈妈吃了

一块,半天说不出话来,我迫不及待地问:“好吃吗?”妈妈回答说:“就是蛋太咸了。”我很失望。妈妈鼓励我说:“第一次没关系,再炒

一次试试!”

步骤和前面一样,这次我放了适量的盐,妈妈说很好吃,我开心地跳了起来。

经过这件事,我知道了,做事情要学会尝试,不能气馁,要坚持下去。今天我也学会了一样新本领————炒西红柿炒蛋!

篇14:我学会了西红柿炒蛋

今天,老师给我们布置了一个作业,让自己回家做一道菜——西红柿炒鸡蛋。我一听,高兴的不得了,因为老师让我们自己炒菜,而且是第一次自己动手做。

回到家,我就迫不及待的来到厨房,妈妈帮我把围裙穿好,真像一个小厨师呀!第一步,把葱、蒜的皮剥干净;第二步,把剥好的葱蒜洗干净;第三步,开始切菜。切葱的时候,这棵小葱就像一个调皮的娃娃一样,一会儿扭这边,一会儿扭那边,太不听话了。于是我调整对策,左手紧紧按住小葱,右手拿刀,费了九牛二虎之力总算把所有的菜全切完了。

开始炒了,首先妈妈帮我在锅里倒了一点油,我在碗里打了两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,妈妈说:“又要到六成热的时候,才能炒鸡蛋。”听了妈妈的话,我把手伸到锅上面,觉得有一点热了,我连忙把鸡蛋倒进了锅里,过了一会儿,我看见鸡蛋慢慢变成了淡黄色,鸡蛋上出现了一些小泡泡。鸡蛋快熟了,我又把葱、姜、蒜倒进锅里,等炒出香味后又把切好的西红柿放进锅里,翻炒了几下,一盘我亲自做的香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。

虽然没有妈妈做的好吃,但是我也很高兴,因为我学会了一个新本领!

篇15:我学会了西红柿炒蛋

我非常喜欢吃西红柿炒蛋。自己也想学一学做。

首先我学着妈妈的样子,从冰箱里拿出西红柿、鸡蛋、葱花等配料。主料就基本准备好了。

再就是把鸡蛋洗干净,在灶上放好一只干净的碗,用手拿着鸡蛋在碗的边沿磕几下,沿着缝隙打开鸡蛋,将蛋倒在碗里,用筷子把蛋搅拌,等蛋清和蛋黄均匀后就行了。

蛋搅拌均匀后,第二步就是切西红柿。洗干净的西红柿我先把它分成半,再一片一片切。我细心地切着,生怕切不好或者切到手。

最后是切葱,每节葱的长度要切成一样。这样放进菜里形成一种视觉美。

原料准备好了,下面就开始炒了。我先在锅里放好油。等油烧开了,就把鸡蛋一点一点放进锅里,只见鸡蛋冒起泡,变得胀胀的,我便用锅铲把它弄碎,等到 差不多时就把西红柿放进去,快速翻炒,蛋和西红柿完全炒均后,放进适量的盐,再翻炒几下,放进切好的葱花,再放一点水,炒一下,煮开之后,铲起来就一道美 味可口的西红柿炒蛋。

刚出锅的西红柿炒蛋,蛋是金黄色,一片一片的西红柿红得流口水,再加上葱作配料,那就是色味俱全了。

我尝了一口,味道不错,心里美滋滋的。

篇16:我学会了西红柿炒蛋

西红柿炒蛋是我喜欢吃的菜之一,也是妈妈的拿手菜。今天,我就要自己试一试做西红柿炒蛋啦!

我兴奋地围上妈妈的围裙,觉得自己像一个小厨师了。接着,我拿个鸡蛋,往灶沿上轻轻一敲,鸡蛋壳打开了。我小心翼翼地倒到碗里,哇,蛋像一个小太阳安静地躺在碗里。“可以搅拌下。”妈妈说。很快,“小太阳”不见了,变成了稠稠的、粘粘的“黄绸子”。

“锅热了,快放油。”妈妈指导我。油很快冒起了烟,我急急忙忙地把蛋液一股脑儿倒入锅里了。“嗞——”一声“巨响”,蛋液突然起了很多个小泡泡。我吓坏了,想闪开。“别害怕,关小火,再用铲子翻一翻。”我听按照妈妈说的做,又紧紧地抓住铲子,用力去翻蛋。蛋液已变成了一块块的蛋饼了。

“先装盘备用。”妈妈又指导我了。“对了,还有西红柿没炒呢。”我大声叫了起来。赶紧往锅里放了油。这一回油热了,切好的西红柿倒进去,也是好大的一声“嗞——”,但我没再吓一跳。在妈妈的帮助下,翻炒了下,加上水,又盖上盖。“好像掌握好了,炒菜也没那么难嘛。”我向妈妈求表扬。“可以加蛋了。要不然就没汤汁啦。”妈妈提醒我。我吐了吐舌头,掀开锅盖,加入刚才炒好的蛋,又撒上葱花、调味品。香喷喷的西红柿炒蛋出锅了!

我迫不及待地尝了一口亲手做的菜,觉得不够好吃。可是爸爸妈妈都夸我炒得好。我心想,做什么事情都要不断练习,炒菜也不例外。下回,我一定会炒得更好。

篇17:我学会了西红柿炒蛋

西红柿炒蛋味道酸甜可口,是我最喜欢的菜。每周我总会让妈妈帮我做这道菜。但今天不一样了,我想自己尝试做西红柿炒蛋。

开始做菜了,我先将洗净的西红柿切好,将蛋搅拌均匀,然后开火把油倒进锅里,油像调皮的坏小孩一样溅到了我手上,我一边后退一边疼得“啊”叫出了声,妈妈闻声紧张地冲了进来,先把火关了,再看看我满是红点的手,心疼地说:“小心点,注意倒油时要用小火!”

“就不信邪了。”我小声嘀咕道:“这么简单的菜,我就学不会吗?”我把火调小,再倒点油,果然妈妈的话是对的,这次油没溅到手上。于是,我将搅拌好的蛋倒进热锅,蛋慢慢地摊开,最终变成了一个饼。我用铲子将蛋饼剁成好几块,再倒入西红柿。我怀着胜利的心,一直翻炒着锅里的东西。一阵阵香味儿扑鼻而来,可以起锅咯!我迫不及待地将菜倒入盘子中,端给妈妈品尝,妈妈尝了尝,皱着眉头问道:“你是不是忘记加盐了?”我也尝了一口,果然太淡了。

我把菜重新倒回锅里翻炒,这次没忘往锅里加几勺盐。最后,把番茄炒蛋装进盘里,妈妈尝完味道后,满意地点头说道:“妈妈很喜欢你为我亲手做的可口的西红柿炒蛋!”我心满意足地笑了。

我学会了这道简单的西红柿炒蛋,实在是太开心了!

篇18:我学会了西红柿炒蛋

一个星期六,妈妈做了西红柿炒蛋给我吃,我尝了,感到美味极了,就下决心要学会做西红柿炒蛋。

第二天早上,我吃过早饭,就做起西红柿炒蛋来。

我先从冰箱里拿出一个沉甸甸的鸡蛋,轻轻一打,蛋壳毫无破损,我再打了一下,蛋还是没有半点损伤,我生气了,用力一打,整个蛋全碎了,蛋黄和蛋清满桌都是,看来得重打了。

这次我小心翼翼地拿着鸡蛋朝桌边一敲,再一掰,蛋黄和蛋清轻轻地落到了碗里,我拿起筷子搅拌,一会儿把蛋搅拌匀了。

接着开始切西红柿,我洗了一个又大又红的西红柿,竖着切、横着切、斜着切,西红柿被切成了八块。

材料准备好了,该真正开始做了。开了火,我先往锅里放一点油,再把西红柿放到锅里,刚拿起锅铲,一滴油溅到了我手上,疼得我扔下了锅铲,刚想放弃,可转念一想:“既然做一件事,就一定要把它做好,不能半途而废,要不就前功尽弃了。”于是,我拿好锅铲,左炒炒,右翻翻,然后把打好的蛋倒进锅里,翻炒几下,滴了几点酒,炒几下,然后倒了一点水,把锅盖盖上,过一会儿,我打开锅盖,放了点盐,翻几下,把西红柿盛到了盘子里,忍不住尝了一下,美味极了。

我想,做一件事,只要努力去做,坚持去做,就能成功。

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