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家乡的清明果作文

时间：2024-02-02 08:08:05 更多作文收藏本文下载本文

家乡的清明果作文（共20篇）由网友“harvey612”投稿提供，下面就是小编给大家整理后的家乡的清明果作文，希望您能喜欢！

家乡的清明果作文

篇1：家乡的清明果作文

清明节前后，正是家乡做清明果的季节。

那时，奶奶总会上山将一些艾草的嫩叶采回来做清明果。首先，要将嫩叶洗干净，挑出好的，再下锅汆一下，倒上石灰水用来去涩，然后捞起来，放入盆里，和些米粉，揉啊揉，直到揉得有劲道，这时，米粉团呈现出深绿色。

每当这时，我会自告奋勇，开始包清明果。在奶奶洗手的催促下，我总会胡乱洗一下，等不到手干，我就拿着小刀，将奶奶搓好的一段米粉团切成一小段、一小段，拿起一小段，轻轻的粘一点面粉，开始捏。

我把它捏成一个个碗形，底厚、边薄，这样就不容易破，再小心的放入馅，或是香甜的豆沙馅，或是可口的雪菜春笋豆腐馅，这时，就可以做最后一步了————成形。

清明果的样子既不像饺子，也不像馄饨。要是咸的，奶奶就会把它合在一起，上面捏一个尖尖的“帽子”，再在两侧捏两个小小的“手”。要是甜的，就把它做成一个“雪团”，所谓“雪团”，其实就是把清明果捏成圆形，在外面粘一层糯米，蒸熟后外面白白的一层，活像一个“雪球”，所以才给甜果取名为“雪团”。

包好十几只后，就放进锅里蒸，直到屋里热气滕滕，弥漫着艾草的香味时，便可取出。拿起一个，轻轻的咬一口，顿时汗水流出，嚼起来十分劲道，让你吃了还想吃。

后来，我到了杭州，每当走过艾草旁，一股清香扑鼻而来，这时，我又想起了家乡的清明果。

篇2：家乡的清明果作文

家乡的清明果作文

家乡的清明果

家乡的清明果清明节到了，我到外婆家玩。刚走进外婆家的门口就听到“砰砰”的声音，他们在干什么呢？进去一看，原来是在做清明果呢！外婆拿出做清明果的印模，先把米粉团子弄平一点，再放进印模里面，最后用手压了压，翻开印模，拍一拍，圆滚滚的清明果就从印模里“掉”了下来，它的.“脸上”还印了几朵小梅花，好看极了！开始蒸清明果了，外婆把这些好看的小家伙放进蒸笼里。不一会儿，蒸笼顶上冒出热气，我围在一边使劲吸气，似乎要把香味久久地留在心里似的。终于，清明果出笼了，我迫不及待地拿了一个，蘸了一点红糖，咬一口，清明果粘粘的，软软的，烫烫的，还有一股子青草的味儿，伴着红糖的香甜，我们吃得好开心。我爱清明，更爱家乡的清明果！作文

篇3：家乡的清明果作文

家乡的清明果作文

家乡的清明果

家乡的清明果家乡的清明果

清明节到了，家家户户都要做清明果。家乡的清明果有圆形的.，像一个个绿球；也有饺子形的，中间捏成左右交替的花边，就像一个个玲珑的小玉饺。

清明节前一天，妈妈一大早就把早些时候去田里摘来的棉菜放到高压锅里煮烂，接着跟米粉一起捣揉成一团，然后用擀面杖擀成像饺子皮一样的绿皮。妈妈又拿来了早已经准备好的馅料。哇！馅料可真丰富，有红豆沙、芝麻、豆粉、竹笋炒肉丝等等。我好奇地问：“妈妈，为什么要准备这么多馅料啊？”妈妈说：“现在生活好了，你想吃什么馅料我们就包什么馅料，以前啊，就只有竹笋呢！”说着，妈妈就麻利地包好了一个清明果。我迫不及待地说：“妈妈，快给我尝尝！”妈妈笑着说：“傻孩子，还要上锅蒸，蒸熟了才能吃。”

我耐着性子等妈妈把清明果蒸熟了。妈妈拿来一个给我，淡淡的清香扑鼻而来，我赶快咬了一口小学生作文你也可以投稿，真甜，一直甜到我的心里。

丽水经济开发区第一中（小）学

204班朱承毅

指导老师：黄丽丽

篇4：家乡的清明果作文

家乡的清明果作文

清明节假期，我和奶奶一起到山上采来了嫩嫩的艾草、香叶、还买了甜馅和咸馅的食材，准备做我们爱吃的清明果。

奶奶把摘来的艾草收拾好洗干净后，就放在水中煮，当艾草煮熟后就把米粉放进锅里，趁着热锅开始揉粉团。开始做清明果了，奶奶像老师一样边示范边告诉我先把面团经几番翻打揉捏，确认艾草完全和米粉融合，再用擀面杖把面团擀成薄皮。这时候薄薄的清明果皮摊在桌上，像极了一块绿意浓浓的草皮。奶奶又用一个小碗，把碗口倒扣于在大面皮上，用尖锥沿碗口画圈，一个包清明果的浑圆果皮就算大功告成了。

我按照奶奶的方法帮忙一起画了好多圆，奶奶把圆果皮拈成“小碗”，往里面装豆沙，最后把碗口封闭，一个清明果就做好了。就这样我们一个接着一个做，当满满一箩绿莹莹的清明果规则摆列时，看得我直咽口水。成型的清明果子，按甜咸分别放入铺满了翠绿香叶的蒸笼，不一会儿，就闻到腾腾热气中弥散开来的特殊清香。

一出锅，我拿起一个轻轻咬一口，虽然烫得我直往外吐气，但是清淡的艾草味以及甜甜的豆沙一齐在我的舌头上轻轻跳动，转而又划过我的喉咙，流入身体，美味无比。

家乡的清明果子真让人垂涎欲滴，小朋友们，你们可以尝一尝哦！

篇5：家乡的清明果作文300字

“百里不同风，千里不同俗。”也许全国各地的清明节都要去扫墓，在我们这里还有一样美味，那就是———清明果。

这种食物烤过后色泽金黄，口感外脆里嫩，还散发出一种花的清香。大家一定想知道这种美味是如和制成的。

离清明还有几天，山上的某种野菜就可以採摘了，这种野菜只有再清明的时候才有的採摘了，过了清明这种野菜就“老”，所以大家都开始忙了。

一大清早，老妇人就上山挖这种野菜，她们每一个人都拎着竹篮﹑拿着锄头，慈祥宽容的脸上露出忙碌的笑容。她们开始进山了，老妇人们看见一株这种菜，就眼疾手快的挖了出来，当一篮时。便高兴的回家了。老妇人们放下锄头，开始清洗这些菜。动作流畅，快速把根给剪了。

菜清洗完成，准备馅料，将咸菜﹑豆子﹑肉将它们准备好。先将豆子水煮十分钟，去水。把咸菜﹑肉下锅，再将豆子倒入，馅料准备完成。当然每家每户的馅料也不一样。

将蒸熟的糯米粉，放入一个专门做“清明果”的模具中，先敲打在倒入洗好的菜，不但要敲打，还要翻动。

扯下一点，做成圆形，放入馅料，对折封起来，不让馅料出来。放入锅中炸，炸致金黄，就可以食用。

这一种美味，我也不知道，其他地方有没有，但是做的再好也没有我家乡的好。

篇6：家乡的清明果作文300字

有人敲门。我打开门，竟然是奶奶！奶奶在外地打工，难得回来一次，我高兴地手舞足蹈：“奶奶回来了！”

原来，要过清明节了，奶奶回来给我们做清明果。妈妈买来了清明果面皮、豆腐干、雪菜，还有一只又粗又壮的笋。奶奶先把豆腐干、雪菜、笋切成碎末，然后放进锅里炒，没过一会儿，香味溢满了整个屋子。

开始包清明果了，我学着奶奶的样子，先把面皮团揉成一个小球，再用大拇指在小球的中间按下去，反复挤按，让小球变成蘑菇盖。“啊，按得过度了，成了一个饼干了。”我只好重新包，这次又是菜馅加太多了，口都封不上，留了个窟窿。我慢慢地在学习怎么包清明果，虽然丑点，但是因为是我包的，我还是觉得样子非常可爱。

这时，妈妈走过来，看到我的杰作，惊呼：“天，这两个这么难看！还是我来吧！”可是妈妈包的也没有好到哪里去，窟窿也是时有时无。这下，妈妈一声不吭了，我看着妈妈“呵呵呵呵”直笑。奶奶是包清明果的高手，包的清明果小巧玲珑，非常光滑细腻。

清明果煮熟了，我迫不及待地拿了一个尝尝。味道清香鲜美，我一口气吃了两个。小伙伴们，你们吃了清明果了吗？

篇7：家乡的清明果作文300字

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这句古诗中一股清明的哀伤，勾起了我这个异乡读书人的愁绪。不过，每当我吃到外婆做的清明果，心中的惆怅，总会少几分……

外婆用清明草和糯米粉、大米粉和面粉，揉成薄薄的绿油油的面皮。外婆把肉、萝卜、藕片、茭白和干笋切成丁，然后呢，放在面皮上。只见外婆娴熟地铺着菜的面皮一卷、一翻、再一压，一个小巧玲珑的、香味儿独特的清明果便做成了。外婆的清明果有两种形状，一种像北方的饺子，另一种像三角包。

等外婆把蒸熟的清明果摆上桌后，我总是会先远远地看上几眼，桌上，一个个盛在青花瓷盘中的清明果，它竟如油画般迷蒙美丽。

忍不住心底的那一丝欲望，我抓起一个狠狠地咬了一口，呵，那糯米的黏滑，菜馅的脆爽，还有清明草的清香，完美地融合在一起。那滋味，不断地萦绕在我的口中……吃着吃着，我觉得整个人都有点飘飘然然了。我仿佛闻到了家乡田间露珠凝结着草木的气息，仿佛看见了家乡小河的粼粼波光，仿佛看见自己和小伙伴们在相间的小道上追逐。

啊，外婆的清明果，带来了家乡的味道。

篇8：清明果作文

今天，奶奶从野外采来了青，说是要包清明果。奶奶将青煮了一下，就把米粉和在一起，炒好了馅，就开始包了。

奶奶把大团子搓成一个个小丸子，然后把这些丸子压成月饼状，捏成一只碗的形状，最后把馅放入“碗”中，把碗对折、捏好，在折一些花边，就这样一个清明果包好了。

我们也学着奶奶的样子包了起来。“哎呀！我的皮儿破了！”妹妹尖叫起来。“没关系，我只要补一点儿皮儿上去就行了。”说着奶奶从大团子上取下一点儿补了上去，说：“这不就行了吗？”我们继续包着，前边的几道步骤我们还行，最后折花边，我们就不行了，奶奶只好慢慢的教我们折。

在奶奶的耐心指导下，我们学会了包清明果。于是我们便大显身手开始包各种各样、五花八门的清明果。不知不觉，我们包完了，奶奶开始煮清明果了。

奶奶摘来几片青菜叶，放在蒸锅上，然后把清明果放在上面就开始蒸了。这时我好奇地问奶奶：“奶奶，为什么蒸锅上要放菜叶？”奶奶说：“因为蒸时，清明果会粘在蒸锅上，所以要放一层菜叶！。”“哦！原来如此，我懂了。那么奶奶蒸多久才可以吃呢？”我追问道。“你真是个急性子，快了，快了，马上就可以吃了！”奶奶笑眯眯地答道。

过了一会儿，清明果蒸好了，奶奶把它装在碗里。我连忙拿起一只清明果，咬了一口，哇，太爽了，特别是里面的馅，吃了让人回味无穷，不一会儿，我就吃下了好几只。

包清明果让我体会到了劳动的快乐，也使我增长了不少知识。

篇9：清明果作文

要是有人问我最喜欢哪个传统节日，我会毫不犹豫地告诉他——清明节。因为清明节能吃到我最爱吃的清明果。

白色的清明果中间嵌着一点红色和绿色的小面粒，绿色的清明馃中间嵌着两点白白的小面粒，一个个躺在大面盆上甚是可爱，看得我直流口水。清明节那天，我迫不及待地请求奶奶：“奶奶，奶奶，快蒸清明果，我好想吃了。”

过了十来分钟，厨房里的灶头上翻腾着缕缕热气，一股香味扑鼻而来，我咽了咽口水，急切地问“奶奶，好香呀！熟了没？”“快了快了，嘴馋猫”奶奶笑着说。我着急地等在那里，一手拿着碗一手拿着筷子，不停拨动着碗筷。

“熟了，熟了。”奶奶一边揭开锅盖一边说。只见变色的荷叶里躺着一只只白的绿的清明果。，白色的清明果，白得清爽，白得透亮，像一块纯洁无暇的白玉；绿的清明果，绿得发亮，绿得流油，像一块无价的翡翠。我肚子里的馋虫早已蠢蠢欲动了，夹起一个就咬，哇！清脆的笋丁中夹杂着一丝酸酸的味道，真好吃！一看馅料，墨绿的酸咸菜中，混着嫩黄的笋丁和碧绿的小香葱，仿佛自己品尝的不是一个普通的清明果，而是一件完美无缺的艺术品。

一个清明果很快就吃完了，我又拿了一个甜的吃起来，先咬一小口子，然后吸里边的芝麻酱，甜甜的香香的，顺着喉咙缓缓流入我心田，那感觉真是太爽太舒服了！

我吃了一个又一个，直到肚子吃撑了，才依依不舍地走出厨房，但那种柔软和清香的味道一直回味着。真希望一年能有很多个吃清明果的节日！

篇10：清明果作文

生活就像一本笔记本，记录下了生活的点点滴滴。而我至今记忆犹新的事，便是那天包清明果的场景，它告诉了我许多。

那天，是清明节的前一天，我和爸爸妈妈相聚在外婆家，准备一起包清明果。拿起一个圆滚滚的面团，笨手笨脚地捏出了个“四不像”。瞧，它时薄时厚，曲曲折折的，似大非大，似长非长，一点儿也不像外婆她捏出来的精致的“小碗”。算了，我才管不了这么多咧！试试呗！我兴致盎然地勺了一大勺菜，大方的送进那个四不像“嘴巴”里。沾点水，把两边沾在一起，OK！我大声喊道：“外婆！我包好一个清明果啦！是不是特别漂亮啊?”外婆一瞧，哭笑不得：“哎！这清明果不是这么包的！看你的成果歪来歪去，还咧着嘴漏油哩！来，外婆教你！”经过外婆手把手的教导，我领会了方法，却始终无法包出一个完整美观的清明果，不禁有些心灰意冷。

这时，妈妈看出了我的心思：“怎么？这么快就开始垂头丧气了？‘功到自然成’，坚持就是胜利，谁是一生下来就会做这做那的？”对呀，我可不能放弃！我一定可以的，加油！这么想着，我的“斗致”又被激发起来了。

重新拿起一个面团，我深吸了口气，不断激励自己，我一定行的！然后小心翼翼地把大拇指插进面团的中心，一边转，一边用均匀的力气按压着。呀！破了！没关系，我沉着冷静地把那块破的地方往边上皮的地方贴去，填补完成！我松了口气，勺了半勺菜，慢慢地把馅倒进了“碗”中，最后从左到右小心地把皮儿的口封了起来，再搞了些花边儿。哇！这简直就是个“清明果公主”，在其它清明果中“亭亭玉立”，我沾沾自喜。“嘿！那个清明果是你包的吗？真美！”妈妈饶有兴趣地对我说。“那是当然！本公主包的清明果，要多美有多美！”我自豪地说。“别骄傲自满啦！咱们比比谁包的清明果漂亮，OK?”“接受您发出的挑战！”在妈妈的“宣战”下，我包的清明果越来越好了……

世上无难事，只怕有心人！只要坚持，就能取得成功。一个人只要拥有坚持完成一件事情的决心和敢与于困难做斗争的勇气，就一定能获得胜利！这就是包清明果给我的启示。

篇11：清明果作文

清明节下午，我们举行了一次活动——包清明果。

中午，同学们虽然坐在教室里捧着书，可那激动的心却早已飞到了食堂。

“叮零零”熬了一中午的时间，换来的是同学们一片欢腾。我排着队走在去食堂的路上，心里琢磨个不停：清明果怎么包?会不会很复杂呢?真让我恨不得飞到食堂去。

终于到食堂了。同学们马蜂窝似的拥进显得窄小的门，来到自己的座位上。真幸运，那些材料正好在我们那桌。不一会儿，我们那桌上就挤满了同学，有的趴在桌上，有的站在长凳上。在拥挤的人群中，我隐隐约约看到有一个大盆，里边睡着雪白雪白的面粉。

首先要让水来大盆里当“指挥员”，让散开的面粉宝宝们拥抱得紧紧的，成个大大的面团。这一步称之为和面。面和好以后，该让我们大显身手了：先取一段差不多手掌心一半的面团，搓圆后压扁成碗形，再往“碗”里装馅，最后把开口封起就完成了。

听完规则，我迫不及待地开工，可我那手中的面团总不听使唤，一压扁边圈就干裂，等我把裂缝补上后，定睛一瞧，这哪是只“碗”呀!厚得要命，分明是我吃的趣多多饼干嘛。好不容易做好了两个“汤圆儿”。随后，我用铰子皮做了个“圆环圈”。看看其它同学的杰作，嘿，真是五花八门，各不相同：有的像一个可笑的奶嘴;有的像迷你窝窝头;有的像新鲜出炉的包子;有的像一个“吃”得撑撑的大胖子，我也不甘示弱，一连做了三个奇形怪状的清明团。

做完清明铰子，我们就该回教室了，又将等待下一段美好的时光——尝清明团。度过了漫长的蒸清明果时间，我们怀着兴奋的心情又来到了食堂。可惜，那些好好的造形成了一糊黏黏的粥。同学们却垂涎三尺，忍着烫也要把它塞进嘴里，生怕被其它同学抢光了。虽然那味道没有我们想象的那么美好，但是，它让我尝到了劳动的快乐与辛苦。

这一次有意义的清明节包饺子活动，给我留下了小学时代永不忘怀的记忆。

篇12：清明果作文

一大早，我就被一阵“嚓嚓嚓嚓”的声音吵得觉都睡不着，最后，我决定起床去一探究竟。

起来后，我来到厨房，原来是妈妈在切菜，当我正要上前去指责妈妈时，姥姥叫住了我：“等一下帮姥姥包清明果好吗?”我一听，心中的气愤顿时消失了，几分兴奋和好奇涌上了心头，包清明果这可是我第一次啊!

我看了看妈妈，原来她在切包清明果的菜，已经有不少了，而且花样还不少呢。有笋、豆腐干、榨菜、肉等等，可是我在厨房里东张西望，就是没有看见包清明果的米粉团，我还想着姥姥是不是骗我的。

这时，外公开着电瓶车回来了。哇，是米粉团，咦，怎么是绿色的呢?姥姥告诉我，这是加了鼠鞠草的，所以就成绿色的了。姥姥让我快点吃饭，吃完饭我们就得开工了。

吃完饭后，姥姥就开始分配工作了：我负责把米粉团搓成圆球，妈妈负责把它压扁，要求是：圆、薄、匀；圆是为了好包一点，薄的话菜就能多装一点，匀就不会有的一边熟一边没熟了；姥姥当然是负责包了。我一想我这个真简单，肯定没问题了。

我们就开始动手了。我很快地搓起来，我正得意地看妈妈和姥姥被我远远甩在后面，妈妈突然叫了起来，我一看，妈妈居然压了一个三角形的出来了。我有点不好意思了，那肯定是我没搓圆，我刚想为自己辩解一下，姥姥就说：“算了，这个就包一个三角形的甜的吧。”

我很快把我自己的任务完成了，就站在那里玩起来。姥姥看到就叫我：“在那玩，就帮姥姥一起包几个吧。”我学着姥姥的样子，开始行动。看姥姥包起来很容易，在我手上却一点都不听话，我捏了这边那边又裂开了，捏了那边菜又从这边掉出来了，好不容易做好了，却好像什么也不像了，但经过姥姥的改装，还是有点模样的。第二个，我就快了很多，也漂亮了很多，哈哈，我太高兴了。我也会包清明果了。到后来，我都能包得和姥姥一样好看，我还给它做了花边，看来平常妈妈说的没错：做什么事我们都要去尝试，只有努力了才知道我们自己行不行。

我们有说有笑地做着清明果，感受着家庭的.和谐与温馨。

篇13：清明果作文

“姥姥，你陪我去采青蓬、做清明果吧！”我一打开门，就大声嚷嚷。

姥姥乐呵呵地迎出来，说：“好！我们拿好剪刀、袋子再走。”

我们来到了南渠岸边，眼前一大片绿油油的、生机勃勃的杂草地。哪些是青蓬呢？我傻眼了，早知道应该在出发前网上搜一下青蓬长啥样。没等我着急，姥姥就已经瞄准一株草“咔嚓”一声剪了下去，举起那株草给我看，说：“喏，这就是青蓬。”我捧着青蓬仔细看，它的叶除了最上面一片，其他都是两两对称的，就像古代皇帝出巡时两旁的行人纷纷让路似的。叶子表面有很细很细的绒毛，茎部长着细细的小软刺。

我照着这株青蓬的模样，在草丛里寻找起来。突然，我发现一个青蓬集中地，就兴奋地大剪特剪，不一会儿这片青蓬基地便被我一扫而光。望着一大袋青蓬，我迫不及待想跑回家去做清明果。姥姥慢悠悠地说：“这袋青蓬还不够做五颗清明果呢！”这也太夸张了吧？但我看看姥姥手里的袋子，她剪的青蓬起码有我的两倍半。我连忙继续埋头寻找青蓬，见到一株剪一株，手起刀落，很快我们就大丰收了。

我和姥姥欢快地回到姥姥姥爷家，兴致勃勃地拿出锅、盆、筛子、糯米粉、石灰水、糖……妈妈在一旁惊讶地问：“晕！石灰水干嘛的？”我和姥姥相视一笑，不紧不慢地解释：“石灰水是用来杀菌的，能去除青蓬的苦味，却能留下青蓬的清香。”我们把青蓬洗干净，和石灰水放进锅里煮，煮到石灰水变黄，便把青蓬倒入筛子，放到水池里冲洗，直到石灰水基本清除为止。接着，把洗净的青蓬挤干，放到砧板上用菜刀剁得很细很细。放入大盆，倒进糯米粉，加一勺糖，一小碗水，我和姥姥使劲把它们和在一起，很快它们变成了又绿又Q的青米团，像超级粘土似的。我和姥姥把它们捏成了小狗、小海豚、小海狮、小圆球等，形状各异，有趣极了。

我们把这些“小动物”和小图形小心翼翼地放到蒸锅上蒸。过了很久，掀开热腾腾的锅子，在雾气缭绕中，锅里的清明果的清香扑鼻而来。一口咬下去，真Q啊！

篇14：清明果作文

如果说到你最喜欢的节日，你也许会提起元旦、春节、愚人节、圣诞节等等的节日，可你们知道吗，我最喜欢的节日呀，是清明节，如果让我说出理由来啊，那绝对会吓你一大跳，因为，我喜欢过清明节时吃的清明果。嘿嘿，想不到吧。

清明果，顾名思义就是清明节时吃的果喽。过清明节可是我们家乡的风俗喔。作清明果的步骤可多了，让我来教教你吧。首先，要把做清明果的材料准备好：清草、面粉、少量的油、水和毛笋吵咸菜豆腐。然后，将清草和水煮上个几十分钟。再把煮好后的清草和与面粉一期混合均匀，这样的话，清明果的皮就做完了。干完这一切之后，就可以来包清明果了，这时候，那些油就有用武之地了，把油涂在手指上，就不会被清明果的皮给粘住了。我的奶奶虽然年纪大了，但是她包期清明果来可是我们家的一绝，那速度，好像不用过脑子就知道下一步要做什么。相比之下，我跟奶奶简直就是一个是天上的星星，一个是地下的黄烛——差远了。我包起来的清明果，如果不仔细看，还真认不出来她是清明果呢，顶多也只是一个“清明团”，即使我好不容易包好一个像模像样的，还没等出锅呢，就在锅里散了开来，弄得吃也没得吃。

清明果快熟了的时候，一定会飘出一阵阵香味，别说飘香十里，至少前后左右这几家邻居没有不浸在这浓浓的香味里的，出锅后，吃上一个热气腾腾的清明果，这种感觉真是太棒了。吃清明果时，第一口咬下去，你不仅可以品尝到皮和馅，而且还可以尝到馅里那浓浓的汁，还没有等把第一口咽下去，便把剩下的一点儿也不剩的塞进了嘴里。正因为这样，所以我才对清明果情有独钟。

在清明节时，我随时欢迎你到我家里来作客，来品尝这美味的清明果，我相信你也会像我一样喜欢上清明果的味道的。