瓜蒌饮片防虫与防酸败包装技术研究论文（整理4篇）由网友“你电我也疼”投稿提供，以下是小编收集整理的瓜蒌饮片防虫与防酸败包装技术研究论文，希望对大家有所帮助。
篇1：瓜蒌饮片防虫与防酸败包装技术研究论文
瓜蒌饮片防虫与防酸败包装技术研究论文
摘要：
目的针对瓜蒌饮片特别容易虫蛀和酸败的现象，研制其包装技术。方法以遭受印度谷螟轻度虫蛀的瓜蒌饮片为试验材料，采用4种前处理方法、6种包装材料、5种包装形式相结合的方式进行包装，在常温简易库中贮藏1年，打开包装后，进行虫蛀的观察，按《中国药典》版有关“脂肪与脂肪油测定法”进行酸值的测定，以是否出现虫蛀和酸值指标进行防虫和防酸败效果的比较。结果4种前处理方法中，微波中火50s处理的瓜蒌饮片，未虫蛀合格率和酸值合格率均最高；6种包装材料中，0.10mm单层厚度的低密度聚乙烯材质的厚塑料袋和0.15mm单层厚度的聚乙烯材质的铝塑复合膜包装的瓜蒌饮片，未虫蛀合格率较高，酸值合格率最高；5种包装形式中，0.07MPa真空度包装的瓜蒌，未虫蛀合格率和酸值合格率均最高。结论采用微波中火前处理，以0.10mm单层厚度的厚塑料袋或0.15mm单层厚度的铝塑复合膜为包装袋，0.07MPa真空包装处理的结合技术，对瓜蒌饮片进行包装后，可以有效地防虫和防酸败，达到最佳的贮藏效果。该包装技术的形成具有中药贮藏和包装研究方法学的突破。
关键词：
瓜蒌饮片；印度谷螟；贮藏；包装；酸值；酸败
葫芦科栝楼属植物栝楼TrichosantheskirilowiiMaxim.的干燥成熟果实为常用中药瓜蒌，具清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠的功效，可用于治疗肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、结胸痞满、乳痈、肺痈、肠痈、大便秘结等症[1]，含有三萜皂苷、有机酸、糖类、蛋白质、挥发油、甾醇等多种化学成分[2-3]，且含有矿物质、维生素、多酚等多种营养成分[4]，市场需求量大。但由于瓜蒌的含糖量高且有一定的水分[5]，使其在采后贮藏过程中极易遭受虫蛀，尤其是切丝成为瓜蒌切丝品的瓜蒌饮片后，种子中含有的大量脂肪油[6]暴露在空气中，酸败产生不良的气味和一些有害的物质，从而引起临床疗效的下降。近些年来，学者们从采收、加工、贮藏和包装等多个方面对瓜蒌药材和饮片进行了如何防控虫蛀和酸败的研究[7-20]，但依旧没有取得理想的效果。对于容易导致虫害和酸败的现象，通常认为与水分含量有关，但是，瓜蒌在水分含量低于10%的情况下，也会引起印度谷螟对瓜蒌严重的虫蛀，说明虫蛀与水分含量没有直接的关系，单纯通过干燥不能有效地防止虫蛀[15，21]。如何防止瓜蒌饮片的虫蛀和酸败变质，已经成为中药饮片企业、药店和医院药房夏季面临的一大难题。根据《食用植物油卫生标准》（GB2716-）的规定，当植物原油的酸值大于4mgKOHg－1时，即被认为是酸败变质。由于瓜蒌中种子较多，且富油性，脂肪油含量高达53%[6]，因此可以采用酸值的高低作为瓜蒌酸败程度的质量评价标准[22]。本研究以已遭受印度谷螟轻度为害的瓜蒌饮片为试验对象，采用不同的前处理方法、不同的包装材料、不同的包装形式进行处理和包装，置于简易库中贮存一年后，打开包装袋，观看虫蛀情况，并进行酸值测定，统计未虫蛀合格率和酸值合格率，筛选出瓜蒌饮片防虫和防酸败的包装技术。
1仪器与试药
多功能电子恒温水浴锅（上海凯乐电子设备厂）；FW100型高速万能粉碎机（天津市泰斯特仪器有限公司）；MettlerToledoML3002型电子天平（梅特勒-托利多仪器有限公司）；DHG-9053A型电热鼓风干燥箱（上海市一恒科学仪器有限公司）；三联牌DZQ-400真空包装机（滬越联合包装机械厂）；美的KJ17C-H型微波炉（顺德市美的微波炉制造有限公司）；希玛AS8403CO2气体检测仪（东莞万创电子制品有限公司）；食用硅胶干燥剂包（1g装，杭州绿源精细化工有限公司）；包装材料（安徽亳州市光明加工厂）。石油醚（60～90℃）、乙醚、无水乙醇（均为北京化工厂，均为分析纯）；酚酞（天津市光复精细化工研究所）；氢氧化钠（国家化学试剂质检中心）；磷化铝（济宁市益民化工厂）；干冰（北京香佑商贸有限公司）。瓜蒌饮片（河北安国药材市场，经中国中医科学院中药研究所巢志茂研究员鉴定为栝楼T.kirilowiiMaxim.干燥成熟果实的切丝品，并已经出现了轻度的虫蛀现象）。蛀虫为印度谷螟PlodiainterpunctellaHübner的幼虫和成虫。
2方法与结果
2.1包装用于包装的瓜蒌饮片采用4种不同的前处理方法：
未处理，系指瓜蒌饮片直接用于包装；钴60-γ射线辐照，系指以0.5mrad低剂量的钴60-γ射线辐照瓜蒌饮片后用于包装；微波中火50s，系指每500g瓜蒌饮片以0.7kW微波处理50s后用于包装；80℃干热1h，系指瓜蒌饮片在80℃的恒温干热烘箱中烘烤1h后进行包装。
用于包装的瓜蒌饮片还采用5种不同的包装形式：普通，系指瓜蒌饮片直接进行包装；真空，系指将包装袋抽成真空后加热封口，真空度为0.07MPa；充填CO2，系指先放入干冰和瓜蒌饮片，待干冰全部气化，袋口处经CO2气体检测仪检测达到报警值（9999ppm）后封装口袋；磷化铝熏蒸，系指将瓜蒌饮片以磷化铝密闭熏蒸24h后放置于开阔场地，挥尽待无刺激味后进行包装；加干燥剂，系指在每个包装口袋中放入食用硅胶干燥剂包，20g瓜蒌饮片的包装袋中放入1包，200～250g瓜蒌饮片的包装袋中放入2包。
用于包装的瓜蒌饮片还采用6种不同的包装材料：铝塑复合膜，以铝箔与聚乙烯材质的塑料膜复合而成，单层厚度0.15mm；厚塑料袋，以低密度聚乙烯为材质的食用口袋，单层厚度0.10mm；薄塑料袋，以低密度聚乙烯为材质的食用口袋，单层厚度0.01mm；BOPP//PE复合膜，双向拉伸聚丙烯（BOPP）与聚乙烯（PE）复合而成，单层厚度0.10mm；牛皮纸袋，单层厚度0.10mm；无纺布袋，以高密度丙烯为材质的无纺布袋。包装容量：根据包装材料的大小，采用20g、200g和250g共3种瓜蒌饮片的包装。包装数量：相同参数和条件的包装，均平行瓜蒌饮片样品6份。
2.2贮藏全部瓜蒌饮片经包装后，于当年4月初堆放于简易库[23-25]中的货架上，贮藏1年，期间未作任何处理，于第2年4月中旬打开。首先观察并记录每个包装袋中的虫蛀情况，然后进行酸值测定。
2.3虫蛀的观察打开所有的包装袋，仔细观察，凡是出现了印度谷螟幼虫、蛹、成虫及其尸体或排泄物的口袋，即为遭受了虫蛀。有些参数的6个包装袋内全部出现了虫蛀，有些一袋也没有虫蛀，有些则在平行比较的6袋中有部分出现了虫蛀。未虫蛀袋数除以总袋数即为瓜蒌饮片的未虫蛀合格率。结果见表1。
2.4酸值的测定从包装口袋中取出瓜蒌饮片，切成长度约1cm的碎片后，以粉碎机快速粉碎，过三号筛（50目），获得粉末样品。按照《中国药典》20版第四部通则0713“脂肪与脂肪油测定法”中酸值的测定要求进行测定。具体方法为：取粉碎后的样品100g，加入200mL石油醚，使用索氏提取器加热回流，提取脂肪油，回收溶剂。根据酸值对供试品重量的规定，精密称定一定量的脂肪油供试品W（g），置于250mL锥形瓶中，加乙醇-乙醚（1∶1）混合液[使用前加酚酞指示液1.0mL，用氢氧化钠滴定液（0.1molL－1）调至微显粉红色]50mL，震摇使之完全溶解。用氢氧化钠滴定液（0.1molL－1）滴定，至粉红色持续30s不褪，根据消耗氢氧化钠滴定液（0.1molL－1）的溶剂体积A（mL），按如下公式计算供试品酸值。样品的酸值＝氢氧化钠滴定液的容积（A）×5.61脂肪油供试品的重量（W）酸值测定结果以5种不同的包装形式列表，具体见表2～6。
2.5虫蛀和酸值测定结果分析从表1可以看出，在4种不同的前处理方法中，未处理、钴60-γ射线辐照、微波中火50s和80℃干热1h的前处理，未虫蛀合格率分别为68.25%、75.40%、76.67%、73.81%。在6种不同的包装材料中，铝塑复合膜、厚塑料袋、BOPP//PE复合膜、薄塑料袋、无纺布带和牛皮纸袋包装的瓜蒌饮片未虫蛀合格率分别为94.17%、95.00%、100.00%、4.44%、50.00%、33.33%。在5种不同的包装形式中，普通、真空、充填CO2、AlP熏蒸、加干燥剂包装的瓜蒌饮片的未虫蛀合格率分别为62.32%、98.61%、74.96%、74.96%、71.88%。表2～6的酸值数据进行统计，以酸值不大于4.00的包装袋数除以该类别包装进行酸值测定的总袋数，即为酸值合格率，结果见表1。
从中可以看出，在4种不同的前处理方法中，未处理、钴60-γ射线辐照、微波中火50s和80℃干热1h的前处理，酸值合格率分别为42.86%、42.86%、60.00%、23.81%；在6种不同的包装材料中，铝塑复合膜、厚塑料袋、BOPP//PE复合膜、薄塑料袋、无纺布带和牛皮纸袋包装的瓜蒌饮片的酸值合格率分别为70.00%、75.00%、25.00%、0.00%、0.00%、0.00%；在5种不同的.包装形式中，普通、真空、充填CO2、磷化铝熏蒸、加干燥剂包装的瓜蒌饮片的酸值合格率分别为26.09%、66.67%、50.00%、62.50%、18.75%。2.6微波条件的优化表1的结果显示，微波中火50s进行的前处理方法，在4种前处理方法中，具有最高的未虫蛀合格率和酸值合格率。
为此，我们对微波处理的参数进行了进一步的考察。包装材料则选用具有较好效果的厚塑料袋、铝塑复合膜、BOPP//PE复合膜。每个包装均装入250g遭受轻度印度谷螟为害的瓜蒌饮片，平行6份采用真空包装，平行6份采用非真空包装，依旧存放于简易库的货架上，放置时间为适合印度谷螟繁殖的5～9月的5个月时间，之后，打开包装袋，观察虫蛀情况，测定酸值，结果见表7。从表7的结果可以看出，微波高火处理后的各个包装均未虫蛀，但酸败合格率最低；低火处理后，真空包装袋中未见虫蛀现象，但非真空袋中有部分虫蛀现象且瓜蒌饮片的酸值显著升高；微波中火处理后的各个包装均未见生虫，且未酸败。由此可见，微波中火50s对瓜蒌饮片具有最佳的防虫和防酸败效果。
3结论与讨论
遭受印度谷螟轻度为害的瓜蒌切丝品，经4种前处理方法，5种包装形式，6种包装材料的包装，在简易库中贮藏1年，观察虫蛀现象，测定酸值，并对微波前处理进行高火、中火、低火3个类别的优化，认为，采用微波中火前处理50s、以0.10mm单层厚度的厚塑料袋或0.15mm单层厚度的铝塑复合膜为包装袋，0.07MPa真空包装处理的结合技术，对瓜蒌饮片进行包装后，可以有效地防虫和防酸败，达到最佳的贮藏效果。无纺布带、牛皮纸袋、薄塑料袋进行的包装，在经过1年的贮藏后酸值全部不合格，说明这些口袋不能进行瓜蒌饮片的包装，只适合短期的存放。磷化铝熏蒸是目前中药材和中药饮片在贮藏过程中被经常采用的防虫技术[26]，不过，在本研究中，磷化铝熏蒸后包装的瓜蒌饮片，在贮藏1年后，未虫蛀合格率和酸值合格率均不是最高。说明，中药材和中药饮片的贮藏，亟待通过系统的科学研究，寻找防虫、防酸败等安全、绿色、有效的贮藏和包装新方法。本研究以已遭受轻度虫蛀的中药饮片为原料，贮藏1年后，以虫蛀的实际发生情况和酸值测定为指标，进行中药包装的研究，从而获得瓜蒌饮片的最佳包装技术和参数，是中药贮藏与包装研究方法学的突破。对于那些易虫蛀、易酸败的中药材和中药饮片来说，包装前不管是否曾经遭受过虫蛀，该方法都可以起到借鉴作用，具有重要的理论和实践意义，对提升中药贮藏和包装的整体水平具有重要的参考价值。
篇2：茶叶摄影包装的现状与技术研究论文
茶文化是我国五千年历史文化的重要的组成部分，社会的不断发展有效的推动了的茶文化的继承和发展。就目前来看，茶叶品牌已经成为茶叶产业发展的趋势，只有这样才能适应激烈的市场竞争。在茶品牌包装过程中，不仅需要改变茶叶的经营理念以及经营方式，还要积极的改变宣传策略。摄影技巧应用，有效的推动了茶叶品牌的宣传，并且，茶叶的包装方式也发生了相应的变化，让人耳目一新。但是，在实际的茶品牌包装过程中还存一些问题，只有针对这些问题进行处理，才能有效的推动茶品牌的构建。
1 茶叶品牌构建方向分析
茶叶本身就是一种商品来满足人们的日常生活需求。茶品牌在形成过程，首先应该积极的确定品牌成型情况、品牌目标、品牌发展的动力等。我国茶品牌构建还处于初级阶段，具有严重的历史局限性，过于注重文化内涵，不注重实际情况，脱离市场，不能符合实际是市场的需求。所以，在实际的茶品牌构建过程中，应该积极的对市场进行调查，不能过于注重文化内涵，要有明确的目标、注重实际，只有这样才能推动茶品牌的构建[1].
茶品牌是市场发展的产物，具有一定的竞争性，茶叶品牌的构建还应该积极的从市场出发，以茶叶产业的现状为基础，加强政府的引导支持、形成规模化，加强产业联盟、改变营销思路，发挥市场的功能，以市场和消费者为中心，才能有效的推动茶叶品牌的构建。
2 摄影包装设计分析
所谓的摄影包装设计指的是通过对照片的拍摄，增加一些色彩效果，然后将其包装在商品上，不仅能够展现商品本来的面目，还能展现商品的独特魅力，人们能够通过包装更直接的了解商品，例如：商品的颜色、状态、质感等，能够有效的增强商品的感染力，刺激消费者的购买欲望。这就是摄影包装的优点所在。
在当社会不断发展进步中，摄影包装已经的成为商品包装主要的形式之一，尤其是食品行业的包装，更加注重摄影。在茶叶产业不断发展过程中，对摄影包装的应用，能够有效的推动茶叶产业的发展，促进产品牌的形成。在茶叶产业摄影包装过程中，相关工作人员应该积极的从实际出发，善于观察，加强并合理运用色彩、文字等元素进行组合，才能设计出符合茶叶品牌的包装形象[2].
篇3：茶叶摄影包装的现状与技术研究论文
摄影技巧在茶叶包装中应用，有效地推动了茶叶产业的发展。通常来说，茶叶摄影包装主要包括了颜色搭配、文字衬托、包装材料等，茶叶包装的形式可以分为茶叶包装盒、包装罐，而且相关的印刷也不尽相同。
摄影技巧的应用，为茶产业发展提供了一个重要机遇，现阶阶段而言，摄影包装、包装材料、形式设计、印刷等方面的关系还不够明确，严重影响了茶产业的发展。在茶叶软包装中，采用的纸质包装、包膜包装、佛列斯克袋包装、复合膜包装，硬包装中的铁听、铁盒包装、硬纸盒包装等包装形式，都可以采用摄影包装。消费者在消费过程中，首先接触的是商品的包装，由此可见商品包装的重要性，茶叶包装也是如此。所以在实际的茶叶包装过程中，不仅要运用摄影包装，还要积极的和美术进行结合，才能增加茶叶的感染力。我国茶叶包装起步较晚，还具有很大的发展空间。茶作为一种饮品，摄影技巧的应用能够能够有效的将颜色、形态展现出来，通过色彩的添加，使得茶叶包装十分逼真，具有良好的画面感，能够有效的推动产业的销售[3].
篇4：茶叶摄影包装的现状与技术研究论文
茶叶的摄影包装形式和其他的产品包装相比，显得更为丰富多变。它可以从茶叶的颜色、形状、产地、以及当地的风土人情出发，为达到良好的设计效果奠定基础。在包装摄影过程中，茶具的优雅、冲茶时的色泽，都可以通过摄影展现出来，然后进行色彩搭配，印刷到包装上，直观有效的向消费者展现茶叶的魅力。对于一些小包装茶叶以及礼品也可以采用摄影包装，通过色彩以及文字的搭配，能够有效的刺激消费者的购买欲望，提高茶叶销售量。例如：在茶叶礼品包装时，可以采用一些喜庆的颜色，然后在采用篆体字，将“福”或者“禄”等印刷在上面，不仅能增添一些喜庆的气氛，还具有良好的寓意。另外，在茶叶包装过程中，对于不同的茶，应该依据其特点，选择一些合适的包装，例如：龙井茶，绿色，味道香醇、甘甜、形态美，它产主要产自于西湖景区的狮峰、龙井、梅坞等地方，在包装时可以采用绿色，然后将相关的景区作为底案，采用行书将龙井茶书写在包装上，能够达到良好的包装手段。又如：碧螺春，产于洞庭湖，茶汤颜色呈现翠绿色，其形状像螺；毛峰主要产于黄山，产品的形态十分细如毫毛，香味浓郁。在这些著名的茶叶都可以采用产地的背景作为摄影包装底画，然后在加入相关的美学元素，不仅能够给人一种耳目一新的感觉，还能吸引消费者，有效的提高茶叶的销售量，同时还能带动旅游业的发展。
一般来说，摄影包装都会追求设计的完美，应该积极的从消费者的`心理出发，抓住侧重点，使得照片更加具有吸引力，才能抓住消费者的眼睛，达到销售效果。摄影包装想要达到良好的效果，应该具备以下三个条件：
4.1 具有强大的吸引力
摄影包装过程中，强大的吸引力是包装重点，想要增强吸引力，工作人员应该积极的视觉效果入手。如果茶叶的包装不具备良好的视觉效果，就不会造成一定的视觉冲击，不能吸引消费者。所以，在实际的摄影包装过程中，相关工作人员应该积极的从色彩出发，注重色彩的搭配效果，积极的从色彩对于消费者心理的影响以及色彩本身的寓意等方面思考，同时，在拍摄过程中，应该采用专业的设备，能够有效的提高拍摄质量。
4.2 积极营造一种良好的氛围
良好的茶叶包装不仅能够造成一定的视觉冲击，还能营造一种良好的氛围，对于茶叶的销售也具有一定的影响。在设计过程中，通常都会营造一种欢乐的情绪，相关工作人员应该积极的对光线的明亮进行调整，白色预示着纯洁、亮丽；蓝色预示着高冷宁静；绿色预示着生机、安详；在实际的应用过程中，相关工作人员应该积极依据实际情况选择相应的颜色，积极的营造一种良好的气氛，能够表现出良好的亲和力，增添消费者对茶商品的好感，有力促进交易的达成。
4.3 注重销售
茶叶的摄影包装目的就是为了能够有效的推动茶叶的销售，通过良好的包装，刺激人们的心理，达到良好的推销效果。在实际的茶叶摄影包装过程中，摄影工作人员应该注重拍摄的角度。例如：在龙井茶摄影包装底案拍摄过程中，相关工作人员应该积极的所要拍摄的画面或者物体进行观察，选择最佳拍摄位置，并且，在拍摄过程中，应该积极的进行创新，打破常规，积极的从美学以及消费者的心理角度进行考虑，才能达到良好的摄影效果。
5 现代摄影包装分析
社会在不断进步，商品的包装也应该与时俱进，才能提高商品的销售量。就目前来看，传统的摄影包装已经不能满足商品发展的需求，对于茶叶的包装亦是如此。现代的摄影包装应该具有浓郁的现代气息，更加注重质感、美感、意境等。在实际的茶叶包装过程中，相关摄影包装工作人员应该积极的立足实际，立足生活，并且还要具有良好的构思以及摄影技巧。注重茶叶包装的整体美感，结构简单、主题明确，让消费者一目了然，并能及时地获取茶叶的信息。另一方面，虽然包装的结构简洁了，但是保证其设计中要具有一定的内涵，只有这样才能有效地推动茶叶摄影包装质量的提高。
在现代摄影包装处理上述所说的，不仅需要良好的构思，还需要一些专业的设备，例如：多棱镜、广角镜等，同时，还应该加强摄影以及暗房技术的应用，同时还要积极的融入一些中国文化的元素，例如：在字体的运用过程中，应该注意字体的摆放、书写形式、大小等各个方面，只有这样才能加强包装的效果。除此之外，还应该突出茶叶的主体形象，对于茶叶的拍摄不仅要注重角度，还应该考虑适合的衬托物，这样才能够凸显出茶叶独特的魅力，实现包装与茶叶的完美融合。
6 总结
综上所述，摄影技巧在茶叶包装中的应用重要意义，不仅要具有一定的美感，还要求能有效的推动茶叶包装技术的发展。而在实际的包装过程中，摄影技巧在茶叶包装中应用起步较晚，技术不娴熟，不能太多满足实际包装的需求。包装中应该积极的从颜色、结构、文字、图案等方面出发进行包装设计构思，不断加强摄影技巧的应用，立足实际、立足市场，积极的进行包装形式的创新，才能推动茶叶产业包装摄影技术的发展，促进茶叶产业的发展。
参考文献
[1] 秦宏斌。茶叶商品包装中的摄影技巧研究[J].中国包装工业，2014（20）：53-53.
[2] 杨静。茶叶包装设计探究[D].河南师范大学。2014.
[3] 李欢。基于慢设计理念的中国茶叶包装设计研究[D].湖南工业大学，2014.
★ 药品质量规章制度
★ 药品质量管理制度
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