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西方饮食礼仪须知

时间：2022-09-17 08:47:10 其他范文收藏本文下载本文

西方饮食礼仪须知（共12篇）由网友“无害樱桃”投稿提供，以下是小编为大家准备了西方饮食礼仪须知，欢迎参阅。

西方饮食礼仪须知

篇1：西方饮食礼仪须知

西方饮食礼仪须知

西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，当时因着拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。

到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪更为复杂，甚至专制。皇帝必须坐最高的椅子，每当乐声响起，王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。

在十七世纪以前，传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代，餐桌礼仪显得繁琐、严苛，不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从小学习把双手放在桌上;英国人在不进食时要把双手放在大腿上。

欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪，意大利文化流入法国，餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致，教导礼仪的著作亦纷纷面世。

时至今日，餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。若你前往朋友家做客，须穿上得体的衣服，送上合宜的礼物，处处表现优雅的言谈举止。

餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上，通常侍应会收起用过的餐具。

①红酒杯：喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道;

②水杯：喝饮品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油渍;

③白酒杯;

④甜品匙;

⑤甜品叉;

⑥面包碟;

⑦牛油刀;

⑧鱼叉;

⑨大叉(主菜叉);

⑩餐巾：大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上，抹嘴时，宜用餐巾角落的位置;离开座位时，可把餐巾摺好放在椅上或桌上;用餐后，应把餐巾摺好，放在餐盘的右边;

(11)大刀(主菜刀);

(12)鱼刀;

(13)汤匙：喝汤时忌发出声音。喝汤后，汤匙不应放在碗中，应把汤匙拿起放在汤碟上。

入坐礼仪

如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的`右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。

如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。

外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。

遇到需要中途离席时，跟同桌的人招唿一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位，

用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。

使用礼仪

有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。

有些人或许会担心食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。

食用礼仪

肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块，这不但是缺乏气质的表现，而且会让鲜美的肉汁流失，非常可惜;割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。

贝类海鲜：贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾;遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。

水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。

甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。

饮用礼仪

汤：喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。

咖啡和茶：喝咖啡或茶时，餐厅一定会附上一支小汤匙，它的用途在于搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用匙舀起咖啡来尝甜度，不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时，应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。喝完之后，小汤匙要放在碟子上。

篇2：饮食礼仪

待客礼仪是人们生活交往的准则，是一个国家风俗习惯和民族习惯的总结，也是民族文化的重要标志之一。

下面小编为您整理了一些关于饮食礼仪的礼节!

篇3：饮食礼仪

教学内容:

1. 食礼的含义及分类

2. 中国古代饮食礼仪的发展

3. 中式宴席活动的性质

4. 现代中式宴席的各种礼仪

第一节、食礼

一、食礼概念

作为“礼”的一个重要组成部分，食礼是饮膳宴筵方面的社会规范与典章制度、餐饮活动中的文明教养与交际准则，赴宴人和东道主的仪表、风度、神态、气质的生动体现。

二、食礼内容

饮食礼仪:在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范

饮食礼节:是饮食礼仪的节度和饮食礼貌的综合评价

饮食礼貌:是餐饮活动中表示敬重与友情的日常行为规范

饮食礼俗:与礼义、礼制、礼义相关且在民间流传已久的饮食风习

饮食礼义: 筵席时为表示某种敬意而隆重举行的各种仪式

饮食礼制: 被国家礼法所肯定的饮食典章制度和重要经籍

三、食礼的分类

1、按时代划

原始社会食礼

奴隶社会食礼

封建社会食礼

资本主义社会食礼

社会主义社会食礼

2、按民族划分

汉族食礼

少数民族食礼

3、按用途划分

敬贤养老食礼

祭神祀祖食礼

重教尊师食礼

生寿婚丧食礼

贺年馈节食礼

接风饯行食礼

诗文欢会食礼

社交游乐食礼

百业帮会食礼

民间应酬食礼

第二节、古老的中国食礼

最早出现的食礼，与远古的祭神仪式直接相关。

原始社会的先民，把黍米和猪肉块放在烧石上烤炙而献食，在地上凿坑当作酒樽用手掬捧而献饮，还用茅草扎成长槌敲击土鼓，以此来表示对鬼神的敬畏和祭祀。

——据《礼记礼运》描述

后来食礼由人与神鬼的沟通扩展出人与人的交际，以便调节日益复杂的社会关系，逐步形成吉礼、凶礼、军礼、宾礼、佳礼等“先秦五礼”，奠定了古代饮食礼制的基石。

为发挥“礼，经国家、定社稷、序人民、利后嗣”的作用，周公通过“制礼作乐”对皇家和诸侯的礼宴作出了具体的规定;儒家学派的三大宗师--孔子、孟子、荀子，又继续对食礼加以规范，补充进仁、义、礼、法等内涵，将其拓展成人与人的伦理关系;他们的学生还对先师的理论加以阐述、充实，最后形成《周礼》、《仪礼》、《礼记》三部经典著作，使之成为数千年封建宗法制度的核心与灵魂

由于强调“人无礼不生、事无礼不成、国无礼则不宁”，食礼与其他的礼，成为奴隶社会和封建社会贵族等级制度的社会规范及道德规范，维系压迫、剥削制度的思想工具。

古代食礼中有一部分积极健康的内容，就是人与人之间的行为准则和筵席、餐饮上的礼尚往来，在长期的流传过程中，它被广大劳动人民群众所接受，演变成各种合理的饮食礼仪与礼俗，成为中华民族优秀的文化传统之一。

篇4：饮食礼仪

一、宴请活动的性质

1、礼仪性

如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节日等举行的宴会，属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。

2、交谊性

主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如:接风、送行、告别、聚会等。

3、工作性

主人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。

二、请客方餐前须知

1、宴请的准备

确定宴请目的、名义、范围和形式

确定宴请时间和地点

发出邀请

定菜单

现场布置

××女士:

为×××，谨订于××年×月×日

(星期×)晚×时在××宾馆举行宴会。

敬请光临!

请答复 ×××(盖章)

电话×××××××年×月×日

2、确定拟请的人士、就餐的人数、开支计划

3、确定拟设宴的'餐馆卫生情况和烹饪质量

4、预先知道客人民族、信仰，是否有禁忌或排斥某种食物

5、提前与餐馆联系，预定座位，并了解停车的难易情况

7、宴请当日再次和宴请的客人联系，提醒并确定出席与否

8、可提前订好菜单，待客人入座征求意见后交给服务员

9、请客方应提前15-20分钟到达餐厅，迎接陆续到达的宾客

10、拟订菜单的数目不宜过少或过多，应量力而行。

三、客人赴宴前须知

1、及时告知设宴主人是否赴宴，如赴宴是否能准时

2、赴宴前应保持身体清洁

3、赴宴的服装应与宴请的人士相符

4、如果身体突然感到不适，应及时和主人联系取消赴宴

5、切忌携带未受到邀请的其他友人和子女及配偶出席宴会。

6、应携带一定数目的现金，已备救急之需。

7、应事先告知家人自己赴宴的地址和大致时间

8、如果是参加家宴，一定要事先购买礼品，不能空手赴宴

9、尽量避免携带多余的物品，否则宴客方可能误认为所携带的物品为礼物而造成尴尬局面。

四、入座礼仪

正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌;非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。

1、以主人的位置为中心，如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列;离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推。

2、在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈;

3、主人的陪客尽可能插在客人之间，以便与客人交谈;

4、应等长者坐定后，方可入座;

5、客人应等主人邀请才可坐下;

6、主人不可让客人坐在靠近上菜的座位;

7、需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的;

8、离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。

9、用餐后，须等男、女主人离席后，其它宾客方可离席。

五、进餐时主人须知

宴会的成功有赖于主人的热情好客，慷慨招待和细致周到的组织安排。

从礼节上讲，主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。

1、迎宾和引宾入座

宴会开始前，主人应站立门前依次招呼每一位来宾，待客人大部分到齐后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬。

入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。

2、致词、祝酒

上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。

3、上菜、介绍菜肴

要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。

主人应确保不冷落任一位客人，不应依客人的身份不同而加以明显的区别对待，应当关照每一名客人，令其感到备受重视和享受主人的友谊。

4、侍应和斟酒顺序

5、适时结束、送客

席散后，主人要到门口，恭送客人离去。

对那些在宴请中照顾不多的客人，说几句抱歉和感谢之类的话。

六、进餐时宾客须知

1、服从主人的座位安排，入座后不可旁若无人，也不可眼睛直盯着盘中菜肴。

2、在主人致词时，应停止任何交谈，认真倾听并视情况鼓掌感谢和致意。

3、点菜

如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。

如尚未安排好点菜的宴会，点菜时不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜。

4、取菜时，应取靠近自己一方盘中的菜，不能在盘中挑来拣去，也不可只夹取自己喜欢食用的菜肴，一次取菜不应太多。

5、斟茶

座位最近茶壶的人应负责斟茶，次序由最长者至最年轻者，最后为自己斟;

当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子以示感谢和敬意。

6、注意吃相要文雅、从容

不要发出声响或因进食过快而打嗝，席间不得不打喷嚏、咳嗽时，应转身用手捂住嘴鼻，并向邻座表示歉意;

吃食物时要用食物就口，不可将口去就食物;

嘴内有食物切勿说话，若进餐中遇别人问话，可等食物咽下后再回话;

进餐时同别人讲话，最好放下勺子、筷子，如不放下，也不要用手中的餐具挥舞或指指划划。

7、不要批评菜肴的质量和味道，决不要将此次菜品与既往历次相比，如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

8、筷子的用法

忌敲筷，把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意; 忌吸吮筷子或把筷子插在米饭中;

筷子通常放在碗的旁边，不能放在碗上或两边各放一根。

七、喝酒礼仪

中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。

人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。

中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。

篇5：饮食礼仪

瑞士:吃喝定量多吃自费

瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人却十分精打细算，节约成风。

在瑞士承办的世界性高层活动上，一日三餐只固定供应每人一份份餐，或是把餐费直接发给个人，请客人挑选地方就餐。

除此之外，每人免费供应一份茶。

谁要是多吃多喝，就得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。

德国:厌恶浪费厉行“吃光”

德国人视浪费为“罪恶”，讨厌凡事浪费的人，所以没有奢侈的习惯。

与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。

如与他们进餐馆进餐时，不能多要根本吃不了的东西，自己要的饭菜必须吃光。

文莱:吃多少主随客便

吃多吃少，随你便，这是文莱人的待客习俗。

在文莱，家里来了客人，不管认识不认识，只要向自己问好，主人就会笑脸相迎，热情接待，把家中吃的东西拿出来供客人享用。

但是主人从不劝食，对方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃，从不过问。

主人认为这样问客人是不礼貌的。

当然如果饭菜不够，主人会适当添加。

待客礼仪是人们生活交往的准则，是一个国家风俗习惯和民族习惯的总结，也是民族文化的重要标志之一。

瑞士:吃喝定量多吃自费

瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人却十分精打细算，节约成风。

在瑞士承办的世界性高层活动上，一日三餐只固定供应每人一份份餐，或是把餐费直接发给个人，请客人挑选地方就餐。

除此之外，每人免费供应一份茶。

谁要是多吃多喝，就得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。

德国:厌恶浪费厉行“吃光”

德国人视浪费为“罪恶”，讨厌凡事浪费的人，所以没有奢侈的习惯。

与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。

如与他们进餐馆进餐时，不能多要根本吃不了的东西，自己要的饭菜必须吃光。

文莱:吃多少主随客便

吃多吃少，随你便，这是文莱人的待客习俗。

在文莱，家里来了客人，不管认识不认识，只要向自己问好，主人就会笑脸相迎，热情接待，把家中吃的东西拿出来供客人享用。

但是主人从不劝食，对方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃，从不过问。

主人认为这样问客人是不礼貌的`。

当然如果饭菜不够，主人会适当添加。

当收到宴请请柬决定赴宴或组织一次宴请又明确自己必须参加时，要做的第一件事就是搞清楚宴请的时间和地点。

从时间上讲，提前一二分钟、正点，或迟一二分钟到达是最为适宜的，过早或过晚都是失礼的。

同时，应对宴请所需时间给予充裕的安排，赴宴而逗留时间过短同样是失礼的。

此其一。

其二，对宴请的地点以及行经的路线事先应做到心中有底，因为这是准时到达宴请场所的重要保证。

假如对宴请活动富有经验，一定还会对请柬上注有的桌次号码牢记在心，免得到宴请场所后东张西望，有失风度。

一旦到了宴请场所，并找到了自己入座的桌次以后，便要注意桌子的席位卡是否写着自己的名字，不可随意乱坐。

只有认准了自己的桌次和席位，而主人或主宾又已经入坐的情况下，才可从椅子的左方入坐，入坐后，坐姿要端正，切不可用手托腮或将双臂同时放在桌上，也不要随意翻动菜单，摆弄餐具或餐巾，这些举动都会给人以迫不及待的坏印象。

解决一双空手的最好办法就是将其放在自己的大腿上。

尽管别人看不见，但同样也应该守规矩，要平放在本人的座位下，把脚搁在椅档上或伸出去踢着别人都会使人尴尬。

有时，当坐定以后，服务人员还会递上一方湿毛巾，此时应礼貌地接下并轻轻擦拭自己的双手和嘴角，记住，这小毛巾绝不是供擦脸，更不能用它擦颈脖或手臂，不管是怎样的汗流夹背。

当主人示意用餐可以开始，便可将桌上的餐巾抖开，平推在自己的双腿上。

但请注意，中式餐是将餐巾全部打开，西式午餐也是如此，而西式餐的晚餐则是将餐巾打开到对折为止。

将餐巾塞在颈脖里或系在裤腰带上的做法早已过时，把餐巾用来擦洗餐具或酒具的做法更是地地道道的失礼行为，因为这至少表明对餐酒具的清洁持怀疑态度。

假如中途需要离开一下时，可将餐巾稍微折一下放置到桌上，而决不能将餐巾放在椅子上，因为这才是给人最不洁的感觉。

其实，最复杂、对参加宴请活动人员的礼仪要求最高的还是席间的用餐过程。

从使用不同的餐酒具到餐桌上的点滴举止都有一套已成习俗的礼仪规范。

篇6：旅游饮食安全须知

旅游饮食安全须知

一、旅游前饮食安全须知:

出门旅游之前记得带一些治疗肠道疾病的药品，万一不小心吃到不干净的东西，突然肚子难受起来了，好有救急的东西。

二、旅游途中饮食安全须知：

乘坐飞机时，登机之前不要吃的太饱了，差不多七分饱就可以了，不要喝太多汽水、可乐之类的碳酸型饮料，在飞机进入高空后，气压变低可能会引起胃胀气甚至是呕吐。也不要空腹，以免导致晕机。有的人怕晕车、晕船而不敢吃东西，其实空腹时更容易晕。不管是坐火车、轮船或汽车，也要吃了饭再出行，旅途中要按时吃饭，最好能吃上热菜热饭。早饭尤为重要，吃少量清淡饮食，有条件可以吃点咸味的零食。

旅游时吃东西要讲究卫生，防止病从口入导致途中出现不适或疾病，尤其是食用一些海鲜产品时，一定要挑干净新鲜的食用，以防一些肠道疾病。旅途中午餐吃的适量，不要大鱼大肉地猛吃。吃太饱或者太腻会使人倦怠乏力，影响下午活动时的精力。午饭后休息片刻在喝一些茶水或白水，千万不要饮酒，尤其是不要喝大量烈酒。

游览途中尽量不要吃喝。实在渴了，可以吃一点多汁的水果，千万不要满头大汗时突然和很多水，否则容易破坏体内的`水盐平衡和酸碱平衡，引起反馈性出汗，不仅大量消耗体力，而且越喝越出汗，造成恶性循环，甚至导致头晕眼花的虚脱现象，一般注意“多次少饮”。冷饮和碳酸型饮料容易加重腹胀和疲劳，旅途很渴时尽量不喝这类饮料。最好喝茶水、白开水或矿泉水。

三、旅游返回途中饮食安全须知：

归途中，不吃或少吃购买的食品。在归途，食用在景区购买的食品时，必须注意食品的质量，因为一路游得顺当，在归途中吃出病的例子并不少见。傍晚结束一天的游览后，就应该饱餐一顿晚饭，可以按自己的爱好和口味吃喝。饭前饭后不宜马上洗澡。

篇7：考研考前：饮食须知

考研考前必备：饮食须知

温馨提示：饮食篇

早餐如何安排？

早餐要吃好，因为早餐的质和量，直接影响上午的精神状态和学习效率。优质的早餐宜三搭配，即干（如面包、馒头、包子）稀（如豆浆、牛奶、稀饭）搭配，优质蛋白质（如豆类、奶类、蛋类）与淀粉食物（如纯谷类食品）搭配，酸（如谷类）碱（如水果、蔬菜、奶类）搭配。避免含高饱和脂肪的早餐食物。

午餐如何安排？

午餐要吃饱是指饭量和肉菜要够量。考生的用脑时间较多，足量的蔬菜、水果和适量的肉、鱼等优质蛋白质食物是必要的。另外还可以多吃瓜类，如黄瓜苦瓜等能达到消暑、防病的效果。

晚餐如何安排？

有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

宵夜如何安排？

一般如超过10点以上，就应该适当吃些点心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加几片饼干。对那些睡眠差的学生，可以喝些莲子百合粥，牛奶加蜂蜜等。

考前如何进行科学的`饮食安排呢？

考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则，八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。

在三个原则的基础上，做到以下八个注意：1. 注重合理的食物搭配和均衡饮食；2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；3.按时按量有规律进食；4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；6.不暴饮暴食和盲目节食；7.避免油炸和可能诱致过敏食品；8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。

熬夜之后怎样补充营养？

熬夜的人体内一般缺乏三种物质：蛋白质、维生素C和葡萄糖，因此熬夜考生的宵夜可以能被快速分解为葡萄糖的淀粉类食物为主，辅之以含蛋白质、维C丰富的鸡蛋、酸枣、山楂等。

考生吃什么零食比较好？

零食还可选择花生、瓜子、杏仁等坚果，但切记不能进食太多，一周两三次。适量坚果对补充大脑需要的能量、维生素和磷脂很重要。

食欲差怎么办？

进食宜清淡、细软、易消化，如小米粥，粟米羹，汤粉等作为主食，鸡蛋羹或碎肉碎菜作为副食，加上紫菜蛋花汤或青菜猪肝汤等补充营养。

考研饮食最忌什么？

1、饮食最忌减主食要保证主食的摄入量，大脑思维主要依靠的是葡萄糖，主食能转化为葡萄糖，这就需要每天摄取一定量的主食。

2、吃鸡忌吃皮切忌吃大量油腻的动物性食品，猪肉也不要吃太多。应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物，也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等。

3、忌以饮料代替水。考生应多喝水，每天要保证1500～毫升的摄入量，切忌不能以喝饮料代替喝水，最好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑所需的氧才能得到及时供应。

在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。

4、零食忌坚果类零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。吃黄瓜及水果等可以有效地控制食量。

篇8：进餐时间礼仪须知

进餐时间礼仪须知

在家中用餐时，最后一位取菜的或是最后一位上莱对象应该是父亲或母亲；在晚宴上，则是男主人或女主人。餐桌上的每一个人都应该等到最后一个人取菜后或上菜完毕后，才可以开始吃。不过，当端上餐桌的菜是一道热莱，而且主人如此促请宾客趁热享用时，这种状况则可以例外。

餐宴上，如果最佳贵宾应该是餐桌第一位动筷子的.人，他开始吃之后，其他人才会跟进，因此开始享用每一道菜便成为他的责任。他尚未开始吃，男主人也不应该吃。

以个人参加晚宴曾有多次这类经验，即晚宴的贵宾忙着与人谈天说地，而且一发不可收拾，甚至连筷子都不动一下，害得餐桌上其他客人空着肚子焦急地等待，却又不敢造次，担心自己会显得轻率失礼。

篇9：着装礼仪须知

着装礼仪——职场

一、仪表要求

男职员：

短发，保持头发的清洁整齐，精神饱满，面带笑容

经常整刮胡须，衬衣白色、浅色或单色，无污染

领带紧贴领口，系的美观大方，正确佩带司徽

西装平整、整洁，口袋不放物品，领口、袖口无污迹

短指甲，保持清洁，西裤平整，有裤线

黑色或深色袜子，皮鞋光亮，无灰尘。

女职员：

发型文雅、庄重，梳理齐整

长发可盘起来或用发卡梳理好

化淡妆，面带微笑

穿正规服装，要大方得体

指甲不宜过长，要保持清洁，涂指甲油时须自然色

裙子长度适宜

穿肤色丝袜，无破损

鞋子光亮、清洁。

二、着装要领

男性

1、西服的穿法

1)合身

2)衬衫的衣领和袖口应多出西装的1.5CM

3)衬衫颜色为白色或浅色;

4)鞋、皮带、钱包、相同品牌;

5)袜子颜色为黑色或深色;

6)男士的裤子应有裤缝;

7)西服的口袋不能放东西;

8)寻呼、钥匙不能挂在裤袋上。

2、西服的种类：

双排扣：扣子应全部扣上，坐下时应解开。

单排扣：最下面的扣子永远不扣。

女性

1)着职业套装

2)服装的颜色不宜超过三种

3)忌太透、太露的服装

4)裙子不宜超过膝上三寸

5)忌穿挑丝的袜子

6)搭配饰物不要超过四件

着装礼仪——酒会

整洁平整

服装并非一定要高档华贵，但须保持清洁，并熨烫平整，穿起来就能大方得体，显得精神焕发。整洁并不完全为了自己，更是尊重他人的需要，这是良好仪态的第一要务。

色彩技巧

不同色彩会给人不同的感受，如深色或冷色调的服装让人产生视觉上的收缩感，显得庄重严肃;而浅色或暖色调的服装会有扩张感，使人显得轻松活泼。因此，可以根据不同需要进行选择和搭配。

配套齐全

除了主体衣服之外，鞋袜手套等的搭配也要多加考究。如袜子以透明近似肤色或与服装颜色协调为好，带有大花纹的袜子不能登大雅之堂。正式、庄重的场合不宜穿凉鞋或靴子，黑色皮鞋是适用最广的，可以和任何服装相配。

饰物点缀

巧妙地佩戴饰品能够起到画龙点睛的作用，给女士们增添色彩。但是佩戴的饰品不宜过多，否则会分散对方的注意力。佩戴饰品时，应尽量选择同一色系。佩戴首饰最关键的就是要与你的整体服饰搭配统一起来。

着装礼仪——高尔夫

1、打球时的着装

高尔夫球对着装有特别规定，这也是长期历史发展沿袭下来的高尔夫文化的一部门。一般的会员制俱乐部通常会要求上身穿着有领有袖的恤衫，高尔夫球服装以舒适整洁为原则，不论男女，都应着有领的上衣和长裤。高尔夫球鞋，目前大部分俱乐部出于保护草坪的需要，规定在球场上只能穿着特制的胶钉球鞋。

可以向你打球的高尔夫俱乐部询问着装要求，因为很多的俱乐部都有严格的着装规定。

2、进入俱乐部会所的着装

女士着装可以时装化些，上衣可无袖，但要有领子，不可穿过短的短裤或者短裙子(如网球短裙)，尤其不可穿吊带衫或连衣裙，过于暴露有伤大雅，并且容易晒伤。穿着不整齐的服装和持不检点的态度进入俱乐部会所，对俱乐部及个人都是一种侮辱。

3 、观看高尔夫球比赛时的着装

建议穿着与高尔夫球相适宜的服装，即男士穿着有领、有袖恤衫、棉制休闲长裤或及膝短裤，女士穿着有领恤衫、过膝裙装、短裤或长裤。应避免穿着牛仔裤或紧身、超短及过于暴露的运动及休闲服装。由于长时间在室外行走，建议穿着舒适耐磨的运动鞋。为保护球场草坪，请勿穿着高跟鞋。

当高尔夫着装经历了红色狩猎服、灯笼裤配长袜、经典的帽饰搭配后，人们开始更加追求休闲风格和自由舒适。如今，Polo衫的运用、高科技面料的T恤都是现代高尔夫球场所常见的。

从高尔夫着装的发展来看，狩猎、马球和网球都对高尔夫着装的演变起到了一定的推波助澜的作用，我们也从这些运动项目中看到了高尔夫着装的潮流关键点。它不仅仅保留了高尔夫着装礼仪，也体现了主流的着装运动风格。

篇10：大学生礼仪须知

在面试时，礼仪是你本身素质的体现，技能是很难在短短几十分钟的面试过程中展现出来的，但是你的人品却能通过你的礼仪表现出来，。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现;从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术，一种交际方式或交际方法;是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法;从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。所以大学生在求职时需要注意以下这些职场礼仪：

第一、时间礼仪

提前一点时间到达面试地点是非常必要的。无论在什么情况下，都不要让考官等我们。去面试时至少要给自己留出2半个钟的富裕时间，这样即使迷路或塞车也能按时到达。如果一切顺利，我们可以利用这半个钟的时间，待在车内或接待室里稳定情绪，最好是提前5分钟到达考官办公室，以示求职的诚意，给对方信任感，同时也利于调整自己的心理，作一些简单的准备，避免仓促上阵，手忙脚乱。

以友善的态度对待接待人员，不要贸然与之聊天，以防影响他们的工作。接待人员对我们有好评自然无害，但一个差的评价将损害无穷。这种评价一般会在我们走后向主考官提出。有人曾面试成绩不错，但由于冒犯了一位秘书，工作便泡了汤。

第二、服饰礼仪

常言道：“人是衣裳，马是鞍”、“三分容貌，七分打扮”。在求职面试活动中恰当的服饰会给人留下良好的第一印象。

在服饰打扮上，我们必须根据时间、地点和目的来进行选择。我们要清楚自己到底要给对方留下一个什么印象，然后才决定服饰的选择。我们要知道，在对方眼里，我们的服饰不仅代表你自己的形象，也是代表其用人单位的形象而出现的。

作为一名女大学生，我认为面试服装以整洁美观、稳重大方、高雅为总原则。服饰色彩、款式、大小与自身的体态、发型和招聘的职业相协调一致。我们很多女士会以为紧身衣服才能显示出自己的好身材，其实女士穿太紧、太透、太露的衣服会给人轻佻之感。

在穿鞋方面也有讲究，总的原则是和整体相协调，在颜色和款式上与服装相配。面试时，不要穿长而尖的高跟鞋。中跟鞋是最佳选择，既结实又能体现职业女性的尊严。在面试时，我们女士要注意，无论你的腿有多么漂亮，都穿长筒袜，不能露腿。袜子不能脱丝，要注意合适的色，如肉色等。为了保险起见，应在包里放一双备用袜子，以便脱丝时能及时更换。

第三、其他礼仪

1)入座的礼仪

进入主考官的'办公室，一定要先敲门再进入，等到主考官示意坐下再就座。如果有指定的座位，坐在指定的座位上即可。如果没有指定的座位，可以选择主考官对面的位子坐下，这样方便与主考官面对面的交谈。千万别反客为主，面谈还没有开始就先丢一分。

2)自我介绍的分寸

当主考官要求你作自我介绍时，不用像背书似的把简历上的一套再说一遍，那样只会令主考官觉得乏味。用舒缓的语气将简历中的重点内容稍加说明即可，如姓名、毕业学校、专业、特长等。主考官想深入了解某一方面时，你再作介绍。用简洁有力的话回答主考官的提问，效果会很好。

3)注意聆听

应试者大部分时间应该看着提问的面试官，但不必目不转睛盯着对方，眼神可以停留在他人眉宇之间或者额头上，这样既可以保持平视，也会降低自己的惬意，切忌不可东张西望、动手动脚、闭目养神或中间插话。

篇11：礼仪常用客套话须知

礼仪常用客套话须知

初次见面说“久仰”。

好久不见说“久违”。

等候客人用“恭候”。

宾客来到称“光临”。

未及欢迎说“失迎”。

起身作别称“告辞”。

看望别人用“拜访”。

请人别送用“留步”。

陪伴朋友用“奉陪”。

中途告辞用“失陪”。

请人原谅说“包涵”。

请人批评说“指教”。

求人解答用“请教”。

盼人指点用“赐教”。

欢迎购买说“惠顾”。

请人受礼称“笑纳”。

请人帮忙说“劳驾”。

求给方便说“借光”。

麻烦别人说“打扰”。

托人办事用“拜托”。

向人祝贺说“恭喜”。

赞人见解称“高见”。

对方来信称“惠书”。

赠人书画题“惠存”。

尊称老师为“恩师”。

称人学生为“高足”。

请人休息为“节劳”。

对方不适说“欠安”。

老人年龄说“高寿”。

女士年龄称“芳龄”。

篇12：握手礼仪须知,握手礼仪

握手礼仪须知,握手礼仪

一、握手的顺序：

主人、长辈、上司、女士主动伸出手，客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。

二、握手的方法：

1、一定要用右手握手。

2、要紧握双方的手，时间一般以1~3秒为宜。当然，过紧地握手，或是只用手指部分漫不经心地接触对方的手都是不礼貌的。

3、被介绍之后，最好不要立即主动伸手。年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时，应根据年长者、职务高者的反应行事，即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时，年轻者、职务低者也应随之点头致意。和年轻女性或异国女性握手，一般男士不要先伸手。

4、握手时，年轻者对年长者、职务低者对职务高者都应稍稍欠身相握。有时为表示特别尊敬，可用双手迎握。男士与女士握手时，一般只宜轻轻握女士手指部位。男士握手时应脱帽，切忌戴手套握手。

5、握手时双目应注视对方，微笑致意或问好，多人同时握手时应顺序进行，切忌交叉握手。

6、在任何情况拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的，但手上有水或不干净时，应谢绝握手，同时必须解释并致歉。

7、握手时首先应注意伸手的次序。在和女士握手时，男士要等女士先伸手之后再握，如女士不伸手，或无握手之意，男士则点头鞠躬致意即可，而不可主动去握住女士的手;在和长辈握手时，年轻者一般要等年长者先伸出手再握;在和上级握手时，下级要等上级先伸出手再趋前握手。另外，接待来访客人时，主人有向客人先伸手的义务，以示欢迎;送别客人时，主人也应主动握手表示欢迎再次光临。

8、握手时一定要用右手，这是约定俗成的礼貌。在一些东南亚国家，如印度、印尼等，人们不用左手与他人接触，因为他们认为左手是用来洗澡和上卫生间的.。如果是双手握手，应等双方右手握住后，再将左手搭在对方的右手上，这也是经常用的握手礼节，以表示更加亲切，更加尊重对方。

9、在握手的同时要注视对方，态度真挚亲切，切不可东张西望，漫不经心。如果是一般关系、一般场合，双方握手时稍用力握一下即可放开，时间一般为2至5秒。如果关系亲密、场合隆重，双方的手握住后应上下微摇几下，以体现出热情。如果男士同女士握手，一般只轻握女方的手指部分，不宜握得太紧太久。

10、如果是戴着手套，握手前要先脱下手套。若实在来不及脱掉，应向对方说明原因并表示歉意。不过在隆重的晚会上，女士如果是穿着晚礼服并戴着通花的长手套则可不必脱下。

虽然握手是一件再简单不过的动作，但它贯穿于各国人们交往、应酬的各个环节，因此我们决不能忽视以上所说的握手礼节。

延伸阅读：同各国友人握手的禁忌

1.同欧洲人握手时忌紧紧握住不放。欧洲人握手一般较轻。欧洲拉丁语系地区，握手时间较长，有5～7秒，是美国人握手时间的两倍。法国人握手时间短，是干脆有力的一下。

2.同阿拉伯人握手时忌讳只用简单的“喂”打个招呼，这会使人觉得缺乏峨意和热情。典型的阿拉伯式招呼可能会很长，就像这样:“早晨好。你好吗?我的情况也很好。我的身体不错，你呢?我希望也很好。是吗?啊!那好。再次见到你很高兴。今天天气很热，不是吗?你感到难受吗?我并不感到有什么不舒服的。刚才我在饭店里，现在我去……”就这样不断问候的同时不断地握手。与美国人握手正好相反，阿拉伯人握手轻而无力，握手动作很轻，只略微上下动动。与阿拉伯人握手忌讳使劲抖动。

3.在大部分拉丁美洲国家，拥抱和握手一样普通。男上和男上之间、女上和女上之间都可拥抱。

4.日本人不大习惯身体上的接触，千万不要拍对方的背，表达问候时也不要用两只手搂住胳膊，这在中国人看来是合情合理的举动，而日本却认为是在公开表达喜爱之情，是令人讨厌的，虽然他们已经接受了握手，但觉得鞠躬更自在些。key2

5.在东南亚和南亚信奉佛教的国家，见面时多双手合十地说:“愿菩萨保佑。”但是双手合十时切忌点头，那样显得不伦不类。

6.传统的朝鲜鞠躬是复杂的，不必去学。握手是普遍的做法，或者用稍微低头的办法来代替大部分的鞠躬。当别人把你介绍给一位韩国女上时，只有当她把手伸过来时，才可以同她握手。中国女商人在韩国心自先伸出手来。虽然中国女上不一定非要主动握手不可，但是主动握手可以避免使韩国人慌乱和难堪。