秋冬饮食的7个禁忌（共7篇）由网友“不吃仙贝”投稿提供，下面是小编为大家整理后的秋冬饮食的7个禁忌，仅供大家参考借鉴，希望大家喜欢，并能积极分享!
篇1：秋冬饮食的7个禁忌
秋冬饮食的7个禁忌
牛奶不要和巧克力通吃
喝牛奶同时吃巧克力是很不科学的。因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物---草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。
吃火锅不当易得病
火锅是人们冬天最喜爱的美食之一，但是吃火锅也有许多饮食禁忌，稍微不当，就很有可能出现肠胃不适甚至中毒事项。第一，吃涮羊肉，不宜单纯讲究肉“嫩”。很多人吃火锅认为七八分熟的羊肉片吃起来才有味，但是这样做容易感染上旋毛虫病。
切记不能食用火锅汤
火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些材料混合在一起煮后所形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫“卟啉”的物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病。
吃黑斑红薯会中毒
表皮呈褐色或黑色斑点的红薯,是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏不剧毒。这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。
吃未腌透的酸菜可致癌
未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环中，将正常的.低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能。导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外。亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。
经常食用砂锅炖菜易伤身
砂锅给人一种安全而健康的感觉，冬天吃砂锅炖菜，热气腾腾的使人很有食欲。但是，砂锅菜肴不宜常吃。使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中，生成对人体有害的物质。
食用橘子过多易上火
橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致“上火”，出现口舌燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已“上火”，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。
喝过热的饮料易致细胞死亡
热气袅袅的饮料，会让人觉得寒冷的冬天多了一丝温暖。但是饮用温度过高的饮料，会造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。
篇2：高考饮食禁忌
一、滋润大脑的必不可少的因素：水。
水是我们身体的重要组成部分，充足的水分对我们人体有着非同寻常的意义，哪怕是轻微的缺水都是对会记忆的损害的，对我们精力有影响的，特别是在高考前属于炎热的夏热，水分流失相对比较快，更应该多喝水，每天至少要保证一千两百毫升水的摄入。
二、保护大脑类的食物：抗氧化物。
我们的大脑细胞会随着年龄的增长以及血液中不断流动的自由基因素，而被进行分解，从而导致记忆力的减弱，甚至丧失。而抗氧化剂是可以很好的对自由基产生的那些危害，所以应该选择多食用一些富含有抗氧化剂类的食物。抗痒化类的食物很多，我们生活中最常见的有胡萝卜、葡萄、草莓、大豆、菠菜等。
三、纤维膳食，可以调节能量。
我们大脑的运转是需要能量的，这个能量就是血糖，对于大脑功能血糖占着非常重要的位置，所以一定要保证大脑的能量，多摄入稳定血糖类的食物，膳食纤维类的食物无疑就是最好的选择，比如；水果、蔬菜、豆类以及坚果类等。
四、健康脂肪。
健康脂肪对于脑细胞结构的发育与促进是必不可缺的，大脑的运转是会消耗大量的脂肪酸的，所以一定要保证健康脂肪的摄入，食物的来源主要有：蛋类、三文鱼、菜籽油以及亚麻油。
五、维生素和矿物质。
这两种可以说是大脑的建筑模块。大脑所必需的模块因素维生素C、维生素B6、钙以及铁，这些都是必不可少的，所以膳食里必需保证这些量的摄入，不然如果缺乏的话，会使大脑的学习能力变得下降。如果摄入的食物不能够保证足够维生素，可以服用一些维生素，但服用时是好是跟食物一起吃，不能空腹，以免引起肠胃不适。
以上那类食物，是对于脑力、记忆以及健康等都是有着很好的作用，是高考前不错的食物建议，当然在高考前也因为紧张、压力等，那么那些因素也是综合要考虑一下的。
高考前考生如果感觉到疲劳的话，那么就是体内呈弱碱性环境，这时应该多吃一些碱性食物，来达到体内的酸碱平衡，这样的话可以有效的改善疲劳感，还可以适当的减轻心里的压力，日常生活中的含碱性的食物很多，比如：水果类，蔬菜类，奶类，豆类，鱼等。
还有就是要提醒考生们一点的是，如果承受的心里压力较大时，身体里的维生素C就会被大量的消耗，特别是经常熬夜复习，更是补充足够的维生素C，所以一定要适当的增加富含维生素C 的食物。还有为了爱护好大脑，一定要少食高脂高糖的食物。
[高考饮食禁忌]
篇3：圣诞饮食禁忌
2019圣诞饮食禁忌_圣诞节养生食谱推荐
节日期间，亲人团聚，朋友来访，丰盛的家宴为节日增添快乐与喜庆的气氛。然而，随着生活方式的改变，佳节饮食也应追求吃得科学，吃得卫生，吃得健康。那么，佳节饮食怎样安排，才科学合理，益于健康呢?
圣诞节饮食营养巧搭配
品种巧搭配
选购菜肴和节日饮食的安排.应在注重色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精，干稀巧搭配，荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。就冷热菜肴的口味而言，不仅要求甜、咸巧调理，还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配，达到五味俱全，才能胃口大开。粗精搭配，就是要适当吃些粗粮、多纤维食物，帮助消化。干稀搭配，主要是指主食花样多，有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等;粥、汤、甜饮等也要品种变换，品味多样。
肥瘦巧补充
节日荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主。口味要清淡，多选择平时少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪肉、鸡鸭鹅爪等，以及海鲜、鱼类。鱼、肉的制作要以清蒸为主，少用油炸、烧烤。
夜餐巧安排
节日期间，人们常玩到深夜，甚至通宵达旦，因此免不了吃点夜餐。由于白天饮食丰盛，夜餐吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可，既充了饥，又不伤脾胃，还有利于睡眠。
零食巧调理
节日的三餐主食多以丰厚的油腻食品为主，所以，零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为特点，如饭后两小时左右，可吃点苹果、梨、香蕉等，以开胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃为好。另外，像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品味。
烟酒巧分开
喜庆佳节，亲朋好友欢聚，少不了饮酒助兴。适量饮点酒可以促进血液循坏，消除疲劳，加快新陈代谢，但是，切不可畅饮无度，一醉方休。尤其是一边酗酒一边大量吸烟，对身体的摧残相当严重。因此，节日期间应做到酒席桌上不吸烟，饮茶吸烟不喝酒，避免人体肝、胃、肺同时受到侵害。
伤食巧调治
过节，一些人不注意自己的消化能力，很容易出现伤食。对伤食症可用桂皮、山楂各10克，红糖30克，水煮桂皮、山楂，滤汁放入红糖调匀，热饮。或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克，水煮三物，去渣，凉后加入白糖少许，以此代开水饮，效果很好。
烹调时少油炸
烹煮食物的器具，以不沾锅较好，因为可以减少食用油的量;同时避免用油炸或煎调理，可以烤或蒸取代，这样可以减少过多的油被吃进肚子里去;也尽量少用酱料及调味料，可以用香料取代;蛋制食物，可以两个蛋白取代全蛋;烹煮前可以将肉类的皮去除，因为皮层通常含有较多脂肪。最后，记得不要准备超过需要的份量，不然就会因为煮的辛苦，而不得不通通吃进去罗!
圣诞健康饮酒小常识
每个健康的成年人都具有相当不错的酒精分解消化能力，因为人体的肠道细菌于正常情况下，每天约可释出30mL以上的纯酒精。所以，即使是滴酒不沾的人，在自然的情况下，每天也会不知不觉地喝入了相当于250mL葡萄酒或750mL啤酒的酒精含量之自然酒精，人若非天生就具有分解这些酒精的能力，将是每天都醉醺醺的。
不过每个人的解酒能力因先天遗传体质、是否常喝酒、年龄及喝酒当时的健康与心理状况会有所不同，一般的成年人，每公斤体重每天约可快速消化分解0.8mL纯酒精而不会对身体有不良作用。以70公斤体重的男人而言，可分解消化56mL纯酒精，扣除体内自产的30mL后，一般成年男人体内每天约可快速消化分解由外摄取的26mL纯酒精，相当于一瓶啤酒的酒精量。
由于人体可自然分解消化酒精，故适当饮酒不但不会影响健康甚至有益健康，国外有很多医学研究报告均提出适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降，有利于患轻微高血压及血液循环不良的患者，而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利于防止心脏病发作，我国传统的酿酒(绍兴酒、糯米酒)也是自古流传的滋养补品。必须注意的是饮酒过量会对肝脏造成损害;同时，过量摄食酒精会造成体内乳酸增多而抑制尿酸的排泄，增加尿酸的累积，故痛风病人应避免过量饮酒。
篇4：小雪哪些饮食禁忌
小雪的由来
小雪节气到“小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
节气的小雪与天气的小雪无必然联系
小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征；而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1-2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。
小雪饮食禁忌
1、忌虚实不分。中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法。
2、忌慕名进补。鸡汤不是所有的人都能喝的,鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富,鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
3、忌无病进补。无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量都有害。
小雪节气的习俗
1、吃刨汤
小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
2、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
3、腌制腊肉
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
4、品尝糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
篇5：高考饮食禁忌
禁忌一：高考考生临考前不能食用不卫生不安全的食品，这会导致考生无法正常高考，这点对于高考考生饮食禁忌中来说是最重要也要注意的一点
在临考时高考考生家长尽量不要让学生们食用冷荤菜和剩饭菜,还有不吃成熟度不够的和变质腐烂的瓜果,在饭后不要饮用冷藏饮料来解喝,饮料加工食品，我们不能确定它的卫生情况，喝时可以用开水来代替，开水既安全又对考生的身体有好处一举两得。
禁忌二：暴饮和暴食也是高考考生饮食禁忌中较为关键的一点
高考的考生们要注意平衡膳食,做到不暴饮和暴食，高考期间有些女同学为了减肥而盲目节食或少吃，有些家长考虑到考生们复习辛苦而变着花样给子女做好吃的，而考生们在遇到自己喜欢的食物时就没有节制的暴食，这样是不很好饮食习惯。在平时参加聚会时考生们谨记一定不要喝酒，否则会破坏身体，导致无法高考的情况出现。
禁忌三：高考考生饮食禁忌在考试前为了预防困乏而喝咖啡或吃巧克力
1、很多高考考生认为考前吃巧克力可以很好的补充能量，其实一种误解。有专家说：巧克力从吃下去大概需要两到三小时左右才能彻底产生能量，还有脂肪的代谢会增加耗氧，对于人脑来说并不是太有利，
2、有一些高考考生害怕下午考试犯困打盹，考前跑去喝咖啡，这种其实也是我们高考考生饮食禁忌中的一点，因为咖啡的强烈反应会抑制大脑的正常思维，导致考生考试失利，所以我们的考生要避免这种情况发生，在考试的前两天晚上早点睡觉，保证充足的睡眠。
禁忌四：在高考考生临考时切忌不能大量食用保健品，这也是高考考生饮食禁忌中比较重要的一点
现在正是考生备考的关键时刻，我们的家长一定要合理安排学生的饮食，不要跟风盲目给考生们吃一些保健食品，只要正常饮食就基本可以满足考生们的的营养需求了。卫生部也曾特别提请广大家长和学生注意，保健品是不能提高考试成绩，又会提高智商，它只对特定的人群有用，像病人才需要补脑才食用这些保健食品，正常人吃了这些保健品并不会使自己变得聪明一点。所以说这种保健食品既不安全又费钱而且说不定还会因食用了它们而让考生出现突发情况，导致高考失利呢。
篇6：高考饮食禁忌
1、早餐不建议稀饭、小面，以防摄入过量水和盐分，造成考生上厕所或口渴。
2、忌油腻、油炸类，此类食品会抑制大脑神经的兴奋。
3、忌过量甜食，以免引起胃反流、反酸。
4、忌韭菜、香菜、胡豆等，防止引起胃胀气。
5、不建议吃多刺、带壳、带骨食物，如鲫鱼、螃蟹、鸡爪，防止划伤口腔或食道。
6、晚上忌浓茶、咖啡或碳酸饮料，以免影响睡眠质量。
7、适当有氧运动，听音乐，促进体内有益的神经递质分泌，缓解过度焦虑。
8、有特殊饮食口味如喜爱麻辣味的考生，在高考期间应该避免这类特殊食品，以免引起上火、便秘。
9、防止中暑，常备藿香正气液、薄荷、绿豆汤等。
10、考生腹泻，应及时服药，食物选择无脂无渣软食，避免牛奶、油脂、粗杂粮等。
11、空调最适温度应该调整到25~29℃，注意通风，避免空调直吹，以免造成考生头痛或感冒。
12、使用花露水、风油精、防蚊贴等减少蚊虫叮咬，或将维生素B1溶于水后涂抹于皮肤上，安全无毒。
13、缓解眼睛疲劳，增加含维生素A、钙、锌、硒丰富的食物，如瘦肉、奶类、豆类、虾皮、芝麻酱、枸杞、油菜、鱼肝油、动物肝肾、海带、牡蛎等海产品。
篇7：高考饮食禁忌
1、考前食谱忌大变。
考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。
2、饮食最忌减主食。
考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。于康副主任强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。”
3、吃鸡忌吃皮。
考生切忌吃大量油腻的动物性食品，猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感，影响其他食物的摄入量，于康推荐考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物，也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等，适量放些糖，既美味可口，又清热祛暑。于康说：“当人体摄取食物酸碱平衡时，大脑处于最佳功能状态;当酸性或碱性过高时，大脑功能就会衰退。因此，考生的日常饮食中应注意营养均衡，切不可偏食。”
4、咖啡会导致尿频，高考切忌。
考生考前应多喝水，每天要保证1500—2000ml的摄入量，切忌不能以喝饮料代替喝水，最好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。
一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。
于康特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。
5、零食忌选坚果类。
于康告诉考生，零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃些零食，但是又怕会吃胖，为此于康建议，不妨选择吃黄瓜及水果等，可以有效地控制食量。
6、每天宜吃2个水果。
水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果，约500克左右。另外，于康提醒考生，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。他建议：“菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。”
7、厌食宜用“羊吃草”法。
考生如果考前压力大，产生厌食感，家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，采用“羊吃草”的吃法，在控制总量的前提下，多餐分吃，也同样可以摄取到考生一天所需的营养量。
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