“Akita秋田”为你分享10篇“汤水饺怎么做好吃？”，经本站小编整理后发布，但愿对你的工作、学习、生活带来方便。
篇1：水饺怎么煮好吃
水饺的煮法：前期准备
原材料
我们在做水饺之前当然需要做一些准备工作，首先这个饺子皮可以直接到店里购买，还可以用面粉自己做。然后就是馅料问题，做什么口味的饺子，馅料的选择非常重要，不管是猪肉的，还是牛肉的，萝卜的还是白菜的，总归是要和一些调味料混合好，做成各种馅料待用。
水饺怎么煮：制作饺子
水饺
食材准备
饺子粉适量，猪肉末300克，鲜虾仁少许，韭菜200克，鸡蛋1个，姜末适量，盐，鸡精，料酒，香油，糖适量。
方法步骤
1、饺子粉放入适量盐，加入水揉匀成团后盖湿布醒半小时;
2、猪肉中加入姜末，多次的加入少许水，搅拌直至上劲;
3、然后加入鸡蛋，适量盐，糖，鸡精和料酒搅拌均匀;
4、然后加入适量香油拌匀，放入虾仁洗净，切粒，加入猪肉末拌匀;
5、将韭菜切碎后与肉馅混合搅拌均匀，面团分成小剂擀成圆皮;
6、将馅料包入皮中，锅中水煮开加盐，下饺子煮熟即可。
水饺怎么煮：煮饺子方法
1、煮饺子的时候锅中水要多加一些，并且要放适量盐，这样不易破;
2、锅中水烧沸后饺子下锅，不是的推动，防止粘锅;
3、煮的时候水保持微沸即可，可以加适量凉水，让其保持，反复三次基本就熟了;
4、如果是速冻饺子，煮的时候要中小火慢慢将饺子煮透。
水饺怎么煮不粘的方法
1、水开后放入适量的盐，饺子下锅后盖盖煮至煮熟;
2、锅中水烧开之前放入一些大葱尖，水开后下入饺子;
3、和面的时候加入鸡蛋，这样馅熟得快，还不沾不破
篇2：蛤蜊怎么做汤好吃
蛤蜊怎么做汤好吃？这也是许多美食爱好者想了解的，一道汤饮是否迎合大家的胃口，口感是非常重要的，一定要鲜美、香甜，色觉上面也不能输，蛤蜊就是一个非常适合用来做汤的食物，可以搭配青菜豆腐猪肝等等食物一起，形成了独特个性的汤饮，增加了大家的食欲，成为了非常棒的一道菜。
材料：
蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙
做法：
1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。
2.取锅倒入450�P水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。
原料：蛤蜊250克、杭椒1个、平菇250克、西红柿2片、盐、白胡椒粉、香油适量。
做法：
1、买回来的蛤蜊用冷水浸泡，淋上一点油，使其吐沙，大约浸3小时。
2、浸好的蛤蜊洗净备用。
3、杭椒切丝。
4、平菇洗净备用。
5、锅中加水，放2片西红柿烧开，加入蛤蜊烧开。
6、每个蛤蜊开口时间不一样，每开口一个，就捞起一个。
7、全部捞出的蛤蜊。
8、锅里水不用倒，直接加入平菇。再将开口的蛤蜊重新倒入锅中，煮20~30秒即可起锅，起锅后调少许盐、白胡椒粉，滴几滴香油。
蛤蜊豆腐汤
材料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片(金华火腿当然最佳，我用培根代替也很不错）、葱1根、姜2片、高汤1碗（500ml左右）、盐1小勺、白胡椒粉适量
做法：
1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用
2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香
3、倒入一碗高汤大火煮开
4、放入切块的豆腐煮开
5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟
6、最后调入盐和白胡椒粉即可
蛤蜊怎么做汤好吃？它的做法很多种，我们分别列举了两个做法，希望大家可以从中有所收获，蛤蜊怎么做汤好吃完全在于你是否有一颗想要学习的心，因为这个汤非常简单，学会了之后就可以经常做来吃了。可以为家中的老人、小孩子做这个汤饮，帮助他们拥有健康身体。
篇3：牛蒡怎么做汤好吃
牛蒡，名贵药材的一种，做美食，做药物都可以，特别是美食，因为牛蒡有药效，这样的材料来做美食的话，那么对身体来说会特别的好，特别的养生，牛蒡吃了之后还可以治疗很多疾病的，而这个时候选择做汤的方式来做这个牛蒡的话，那么汤里面所发挥的营养更好，那么对人的身体来说好处也更加的突出了，牛蒡做汤类型还有很多种，下面来看看牛蒡怎么做汤好吃？
做法 一
1排骨洗净，放入滚水中氽烫去血水，捞出，沥干水分;牛蒡洗净，去皮，切斜块，泡入醋水中，海带结洗净备用。
2锅中倒入5杯水，放入排骨及牛蒡以大火煮滚，改小火煮至牛蒡变软，加入海带结再次煮滚，继续煮10分钟，最后加入A料调味，盛入碗中即可端出。
做法二
材料
主料：排骨250克，牛蒡1/2根，玉米一根，胡萝卜一根，调料：盐
做法
步骤：
1.排骨煮出血沫，用冷水冲洗干净.备用.
2.牛蒡用铁丝球，擦去表面的黑色外皮，切成小段.玉米切小段，胡萝卜切成滚刀块.
3.把排骨，切好的牛蒡，玉米，胡萝卜一起，放入炖锅当中，加适量水，大火煮开后，改用小火炖60分钟，加盐调味即可。
做法三
材料
猪骨300克，牛蒡一根，干香菇6朵，胡萝卜1根，蜜枣2个
做法
1.胡萝卜削皮，切块;牛蒡用刀刮干净外皮，切块;干香菇用热水泡发。后清洗干净。
2.猪骨飞水，冲洗干净浮沫。
3.全部材料放进汤锅里，加入5~6碗水。
4.大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦。
做法四
材料
牛蒡1/2根，莲子1把(15颗左右)，蜜枣2个，姜2片，煲汤老鸡半只
做法
1、煲汤老鸡砍三大块，用热水烫过。
2、牛蒡削皮切大片。
3、所有材料放入沙锅中，加适量水，大火煮开后，小火煮1-1.5小时。
4、最后放盐调味出锅。
做法五
材料
排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许
做法
1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用。
2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。
3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。
现在大家都知道了牛蒡做汤的做法了吧，牛蒡用来煮汤的话里面所添加的材料也是多种多样的，牛蒡本来就是属于一种名贵的中药材，所以说在炖汤的时候里面还可以添加其他的中药材，牛蒡汤里面还可以添加骨头汤，牛排，猪排，筒子骨等，这些汤结合牛蒡的话就更加的营养了。
篇4：怎样做排骨莲藕汤好吃？
一 主料 猪直排 莲藕
辅料 油 盐 生姜 黑胡椒粉
做法 1 准备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用
2 准备好莲藕，莲藕去皮、洗净、切滚刀块，生姜切片备用
3 莲藕加入适量盐，簸匀，腌制半小时
4 锅中油热，爆香姜片，下入排骨翻炒，炒至无血水，加入适量冷 水煮开
5 移入高压锅中（偷个懒，不想生炉子慢慢炖，高压锅方便、快捷 ） 煮开后，下入莲藕；加盖、扣阀，压制30分钟
6 顿好的莲藕排骨汤，加入盐、胡椒粉，调好味即可食用
二 主料 猪小排 莲藕
辅料 盐 胡椒 鸡精 葱花
做法 1 将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块，藕用刨子或筷子刮洗干净 ，置案板上，切成同排骨一样的块。
2 汤锅里加冷水，姜片，葱结，少许料酒，放排骨，大火煮沸后撇 出浮沫。（注意：炖藕不可用铁锅，否则藕会发黑；排骨最好选 用肋排）
3 转小火炖1个半小时这样后放藕块炖继续炖半小时（看藕的情况 掌握）。
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4 吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精，喜欢葱花也可以撒些葱花。
三 主料 猪排骨 莲藕
辅料 胡萝卜 盐 料酒 姜
做法 1 排骨焯水洗干净，锅内加入适量水放入排骨
2 加入生姜 料酒 胡罗卜莲藕切块
3 大火烧开至排骨软烂，放入莲藕胡罗卜
4 小火炖至一个小时加入食盐即可
相信以上三种排骨莲藕汤的做法您已经明了，看起来很简单吧，赶快行动起来吧。这可是一款非常不错的既营养有养生的菜品哦，健康是吃出来的，常吃一些健康的有营养的食物也是身体健康的保证哦。希望通过这几种方法您能学会制作这道菜哦。
篇5：汤水饺怎么做好吃？
饺子是生活中常见食物，可以水煮、可以蒸，也可以油炸。汤水饺一般是水煮的，做法很多。水饺是否美味和馅儿也有关系，荤素搭配的水饺馅吃进嘴里口感极好。那么，汤水饺怎么做？
1.将肉剁末。豆腐挤出水分，绿豆芽烫好挤丢水分，将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起，加入豆油、精盐(5克)、酱油［15克)、葱末、胡椒面拌匀为饺子馅。用60克水将面粉和成团，醒好后搓成长条，下成12个剂子擀皮，包成饺子。锅内放入煮肉汤，汤开放入饺子，煮熟后捞出，加入牛肉丝、辣椒汁、芝麻面、芝麻油，另外还要倒入各种调料调好的原汤。
2.将一半泡菜切成小块；�菜切碎。准备一个大碗，加入免治猪肉、�菜、泡菜碎、玉米淀粉、白砂糖、香油、生抽及白胡椒粉拌匀。取少许猪肉馅料放在饺子皮上包好。煮开一锅水，加入韩式黄豆酱、木鱼精及余下的泡菜，煮至黄豆酱溶化。煮开另一锅水，加入饺子煮至浮起及馅料熟透。将饺子捞起加入泡菜汤底中煮5分钟即成。
3.首先熬煮一锅鸡/江鱼仔上汤备用。猪肉洗净剁碎，加入少许麻油、黄米酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和粟粉搅拌至有黏性。加入白萝卜、姜、木耳和香菜拌匀腌半小时。面粉和温水混合搓成面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。松驰的面团搓成条状后分成小粒等份，擀成圆薄片。把饺子皮包入馅料压紧收口。煮一锅沸水，放入饺子煮至饺子浮起，即可捞出。放入准备的上汤里，配上烫熟的青菜食用。
篇6：如何煮水饺怎么做好吃
第一、饺子皮是一定要下足功夫的
首先做好饺子皮，要选择好的面粉，做饺子一般选择麦芯面粉、雪花面粉等中筋面粉，效果好，口感足，当然还有高筋面粉，最好选择高筋粉，高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。
另外，做饺子要想口感更佳，可以在面粉中加鸡蛋，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连，也能让饺子皮更加是Q弹爽滑清香。
和面的水最好是用冷水和面，面和水比例为2：1，也就是500克面粉用250克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透，最好中间揉几次，揉完了再醒。
第二、馅儿也是非常重要的
好的饺子，馅儿一定要新鲜，尤其是做主料的肉，在这里教大家一个方法，将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条，这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。
另外就是馅儿里面，比如做一些肉馅的饺子时，可以在馅儿里面加上一点水，或者是清汤，加入馅儿中搅拌均匀，这样的话，可以使饺子吃的时候，更加的软滑柔嫩，但是做有一些素菜的时候就可以不用放了，比如韭菜馅的时候，蔬菜水分充足，可以不放水。
选择馅料的时候，肥瘦根据人的口味来定，喜欢吃肥肉的可以选择肥肉多一点，喜欢吃瘦肉的瘦肉多一点，两个比例可选其一：4：6或者是3：7，这样喜欢吃肥肉也不会觉得太腻，喜欢吃瘦肉的也不会太柴，口感适中。
还有关于馅儿的形状，包饺子大家都知道是需要剁馅儿，肉剁成碎末状，这样叫起来更细腻，另外，处理馅儿的时候少用调味料，用调味料养肉馅，一定要适当，因为花椒、大料、桂皮之类的都属于热性食材，吃多了除了容易上火，还会影响肉馅的鲜度。
用花椒泡的水可以去除肉本身的行为，还能让馅儿更有口感，所以，平常在家里做饺子，肉馅先用花椒水充分搅均，再倒上酱油养上几个小时，目的是让其充分去腥，让饺子有一种椒香的味道。包的时候再放上葱姜、香油拌均，目的是增加肉馅的新鲜度。
第三、荤素搭配一定不能错过
吃饺子，光是肉馅儿显得单调，也容易生腻，光素菜馅儿，也是索然无味，所以荤素搭配，让饺子在鲜美的基础上增加一些健康和营养，比如，做饺子的时候放一些白菜、胡萝卜、青菜、木耳、菌类、藻类等，一起和肉馅儿搭配。
富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类，它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。
冬天吃饺子，不仅是满足嘴巴，同时也是满足人体所需的营养，所以，做馅儿的时候，油和食用盐要少，另外，就是处理馅儿里面的蔬菜的时候，也不要故意把菜种的水寄走，这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜需要挤水的话，把挤出来的水分用来拌馅，防止营养白白丢失和浪费。
第四、煮饺子也是讲究技巧的
我们都知道，煮饺子的时候要放冷水才更好吃，可什么时候放，为什么放，就很多人不知道了，其实呢，煮饺子放水这种行为叫做点水，是因为之前煮饺子火没有办法调大调小，为了不让水溢出锅，所以，在煮好的时候会放一点凉水，而现在，火能自由调节，所以，凉水可放可不放。
另外，在煮饺子的时候，可以适量的放一点盐，在水里放一颗大葱，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连，味道也劲道，口感也很好。另外，素菜馅儿的饺子，水分含量高，容易“散”，煮食则营养素损失大，口感也差些，可以考虑水煎、蒸等方法，而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。
温馨提示；
1、使用高筋面粉制作饺子最好，面要柔软有筋力吃起来才地道。
2、水开后，在放入饺子之前，水中放少许盐，饺子不易粘锅。
3、三鲜馅料，可随意搭配调制，但我感觉，用大虾、海参、猪肉加荸荠调出的馅料最鲜美。
[如何煮水饺怎么做好吃]
篇7：鸡脚花生汤怎样做才好吃呢？
鸡脚和花生都是炖汤的非常好的材料，鸡脚花生汤就是深受人们喜爱的，炖这道汤还可以加入其他食材，另外可以根据自己需要加入多种调料，做出满足自己口味的汤来。
一、鸡脚花生汤的做法
所需食材
1、鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙
2、主料180g鸡脚80g花生配料适量清水，适量鸡粉，适量盐。
制作方法：
1、准备原料。
2、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
3、花生红枣洗净，姜切片。
4、所有食材一起放入煲中，煲一小时。
5、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可
6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
小贴士
鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。
二、方法二
1、食材：花生。将花生先放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2、食材：鸡脚。
3、将鸡脚剪去爪尖，洗净。
4、放入汤锅中。
5、煮滚捞起鸡脚，水倒掉。
6、重新在汤锅中一次性注满适量的清水。
7、把浸泡好的花生倒入汤锅中。
8、盖锅盖，大火煮滚。
9、揭盖，再煮三分钟。
10、倒入电炖锅里。
11、通电，大火。
12、煲2小时。
13、加入适量的鸡粉。
14、加入适量的盐调味，拌匀，关火，即可。
三、鸡脚花生汤的做法
1.食材：花生。
将花生先放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2.食材：鸡脚。
3.将鸡脚剪去爪尖，洗净。
4.放入汤锅中。
5.煮滚捞起鸡脚，水倒掉。
6.重新在汤锅中一次性注满适量的清水。
7.把浸泡好的花生倒入汤锅中。
8.盖锅盖，大火煮滚。
9.揭盖，再煮三分钟。
10.倒入电炖锅里。
11.通电，大火。
12.煲2小时。
13.加入适量的鸡粉。
14.加入适量的盐调味，拌匀，关火，即可上桌美美的享用啦。
篇8：大龙虾怎么做汤好吃
材料
龙虾1只，洋葱1/2颗，白兰地酒2大匙，牛奶1/2杯，鱼高汤4杯，香料束1束，面粉1/2杯，奶油4大匙，蕃茄煳1/2杯，鲜奶油1/2杯，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.)将买回来的龙虾先处理过，将虾头切开，再纵切一半备用。虾身的壳用手剥除，取出虾肉，虾壳保留备用。洋葱切成小丁备用。
2.)将锅子预热，放入1大匙奶油，将洋葱丁炒香，再放入龙虾肉、虾头、虾壳略煎一下，倒入2大匙白兰地酒，再引火到锅内，让酒精充分燃烧，再倒入牛奶及1/2杯高汤，煮约2分钟后熄火，将虾肉取出备用。
3.)另取一锅，放入3大匙奶油，将面粉12杯倒入，以慢火炒匀后，再加入高汤3杯、香料束、蕃茄煳及作法2的汤汁材料。转中火煮开后熄火，过滤出浓汤汤汁，最后将汤汁再次加热至滚，熄火后加入1/2杯鲜奶油，用适量盐及胡椒粉拌匀即可。
4.)将作法3的汤汁盛入盘内，中间放上龙虾肉，上桌前再用龙虾须装饰即可。
鲜奶油怎么打发：
打发鲜奶油，首先要选择可以打发的品种，也就是英文名为whipping
cream的鲜奶油。鲜奶油必须冷藏状态下才好打发。在打发鲜奶油之前，需要把鲜奶油冷藏12个小时以上。在鲜奶油中加入糖，使用电动打蛋器中速打发即可，如果制作蛋糕，当打发到鲜奶油体积膨松，可以保持花纹的状态时，就可以使用了。
用这样的方法做出来的龙虾汤是不是很有新意呢？相信这道菜大家都是比较喜欢的，里面加入了番茄糊和洋葱，这样汤喝起来就会香味比较浓郁，而且也加入了牛奶和鲜奶油，口感上面也会比较好，如果比较喜欢吃龙虾又喜欢创新的朋友可以试一试这道汤的做法。
篇9：水饺汤的家常做法
汤的种类比较多，对汤选择上可以放心进行，汤含有的营养元素较多，喝的时候对身体没有任何影响，不过对一些油腻的汤要适量选择，否则对身体会有负担，水饺汤是很多人喜爱喝的，对水饺汤的做法如何呢，制作这类汤也不是很复杂的，在家里都是能够轻松制作出来。
水饺汤的做法：
白菜猪肉鲜汤水饺
材料：高筋面粉500克 盐少许 冷水适量
五花肉500克 白菜300克 猪皮冻300克 罗定豆豉少许 姜几片
做法
1 猪皮去油脂熬成皮冻
2冷水里加少量盐，和面，面要很的偏硬一些，等饧到30分钟时，自然会有弹性
3 用热油煸熟姜片，然胡把洗过的罗定豆豉切碎了加入，把姜片挑出去不要
4 等油凉了把切碎的五花肉和切碎的皮冻和切碎的白菜(白菜用热水烫过)加入，拌匀
5 包好饺子，煮熟即可
酸汤水饺
材料：饺子，香菜，虾皮，十三香，小红椒，鸡精，醋，辣椒油，香油，葱花，味精，盐，酱油
做法
1、将饺子下锅煮3开，盛起。
2、香菜、葱花切好，放入碗中。
3、再放鸡精、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、虾皮、十三香、小红椒。
4、倒开水把步骤(3)冲开，最后放入饺子即可。
在对水饺汤的做法认识后，制作水饺汤的时候，都是可以按照以上制作步骤进行，不过对水饺汤制作过程中，需要注意制作时间上，都是不能过长的，否则制作出来的水饺汤味道会改变，这点在制作水饺汤的时候要注意的。
篇10：槐花素水饺怎么做好吃
主料：槐花一满茶碗 盐适量 食用油(熟油)适量 全面粉一茶碗 蚝油适量 香油适量
做法：
1. 把槐花洗净
2. 用开水潦一下，瞬间变色，绿白相间很清新!捞出稍微挤下水，然后放入香油，食用油(熟油)，盐，蚝油搅拌均匀!(槐花很喜油，要多放)
3. 面皮我用的全麦粉，比较没有劲，面皮不要太薄，素饺子想拍照时我闺女们已经吃完了，拍了一张槐花肉饺子的!
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