为什么待到白露打核桃_白露节气的禁忌讲究

时间:2023-06-10 07:41:55 其他范文 收藏本文 下载本文

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为什么待到白露打核桃_白露节气的禁忌讲究

篇1:为什么待到白露打核桃_白露节气的禁忌讲究

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为什么待到白露打核桃

因为白露节气所处的9月份,正是核桃的成熟期。正如另一句谚语“白露、白露,核桃撑破肚”所言,核桃生长到白露时节,其外皮由青变黄,个别核桃外皮的顶部还会裂开,这是核桃成熟的标志。

白露时节,核桃生长期已满,种仁饱满,味道芳香,收获正当其时。对于吃的核桃来讲此时下树核桃仁是最成熟的时候,俗称“十成熟”,而又有农谚云:“白露到,竹竿摇,小小核桃满地跑”,此时也是各地核桃种植户收核桃的时候,一般叫做“打核桃”。

“打核桃”可以说是一项艰苦而危险的工作,因为这是需要爬上树去操作的,尤其山核桃树,多长在地势多变的陡峭山上,且最高的大概能有十多米,打核桃的时候,每一步都需要长久的历练和极大的勇气。核桃丰收季,各地也有因为“打核桃”而失足坠落,受伤甚至发生不幸的例子,令人惋惜。

打核桃除了要有力气和胆量,还要有技巧和经验。在今年结的核桃果下面,其实就藏着明年的花苞。没经验的人,打核桃一阵乱打乱捅,果子打下来了,把花苞却打坏了,这样就会影响第二年的收成。所以有经验的农民在打核桃时是不打枝干的,只对准核桃果实打,且必须弹准,才不会打到花苞。

另外,有经验的农民在打核桃之前一般会把树下的草拔光,一来脚下不会打滑,二来能赶走蚊虫和蛇,三来能看清楚掉下来的核桃。上树打核桃之前,还要把自己包得严实,防止蚊虫叮咬,而有些人也会在上山打核桃前准备灭虫药,先在周围喷一圈,把虫子赶跑。

上树打核桃时,要避免被树叶背面的虫子擦到,这种虫俗称“擦丝虫”,碰到了马上起包,且又痛又痒。快的一天多,慢的四五天才能消肿。而核桃摘下来后,外面有一层厚厚的蒲壳,会把人的手染成褐色,很难洗掉。

白露节气有哪些禁忌讲究

1、白露日宜祭蜀王

白露节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。

在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间,《打渔杀家》是必演的一台戏,它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

2、白露日宜采集“十样白”

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有三样白的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。

3、白露时节宜天炙

白露这天,上海的人们会将取来的露水和墨水抹在小孩的额间、背心,说是能祛除百病,当地人称为“天灸”。家里有孕妇的,会在这天清晨割~些苦草并储藏起来,给孕妇煎汤,以保证其顺利生产。

4、白露时节宜“秋兴”斗蟋蟀

在白露农闲的时候,农村的人们就会玩斗蟋蟀的游戏,称为“秋兴”。从宋代开始民间就流行白露斗蟋蟀,当时主要盛行于王孙贵族之间。明清时期,此风更盛。清顾禄的《清嘉录》对此就有详细记载:“白露前后,驯养蟋蟀,以为赌斗之乐,谓之‘秋兴’,俗名‘斗赚绩’,白露时节人们¨提笼相望,结队成群,呼其虫为将军。“斗前挑选蟋蟀很有讲究,“以头大足长为贵,青、黄、红、黑、白正良为优。”蟋蟀选好后,“大小相若,铢两适均,然后开栅门。”斗时,在台上“两造认色,或红或绿,日‘标头’。“台下观者,即以台上之胜负为输赢,谓之‘贴标门’。分筹码,谓之‘花’。‘花’,假名也,以制钱一百二十文为一花,一花至百花、千花不等,凭两家议定;胜者的彩,不胜者输金,无词费也。

直到现在,斗蟋蟀仍是平民百姓的一大娱乐活动,北京尤其盛行。进入白露,人们就会拿上自己精心养育的蟋蟀,来到开阔场地参斗,观众也是兴致高昂,聚精会神观战,场面十分热闹。

5、白露日忌刮风下雨

在民间,白露日忌刮风下雨。人们认为白露日见风雨将会对农业收成造成不利影响,谚语说道:“白露日落雨,到一处坏一处”,“白露前是雨,白露后是鬼。’’还有谚语说:“处暑雨甜,白露雨苦。”农民认为白露的雨水是苦的,雨水会使蔬菜变苦;收割的稻子沾上白露的雨水之后也会生虫被蛀空。

白露的传统习俗

1、吃鳗鱼

这个节气起,老苏州会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛,照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜,鳗鱼营养丰富,而白萝卜有“消谷和中,去邪热气”的作用,二者同煮,相得益彰。

2、推燕车

在山东省郯城县民间有“白露到,娃娃推着燕车跑”的传统习俗,家家制作能发出悦耳声响的小燕车,孩子们推着燕车跑步御寒,可增强体质。

3、吃龙眼

福州有“白露必吃龙眼”习俗。龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内,早餐时吃,健脾,补充水分,不易上火。

篇2:白露节气有什么禁忌讲究

1、白露日宜祭蜀王

白露节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。

在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间,《打渔杀家》是必演的一台戏,它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

篇3:白露节气有什么禁忌讲究

2、白露日宜采集“十样白”

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有三样白的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。

3、白露时节宜天炙

白露这天,上海的人们会将取来的露水和墨水抹在小孩的额间、背心,说是能祛除百病,当地人称为“天灸”。家里有孕妇的,会在这天清晨割~些苦草并储藏起来,给孕妇煎汤,以保证其顺利生产。

4、白露时节宜“秋兴”斗蟋蟀

在白露农闲的时候,农村的人们就会玩斗蟋蟀的游戏,称为“秋兴”。从宋代开始民间就流行白露斗蟋蟀,当时主要盛行于王孙贵族之间。明清时期,此风更盛。清顾禄的《清嘉录》对此就有详细记载:“白露前后,驯养蟋蟀,以为赌斗之乐,谓之‘秋兴’,俗名‘斗赚绩’,白露时节人们¨提笼相望,结队成群,呼其虫为将军。“斗前挑选蟋蟀很有讲究,“以头大足长为贵,青、黄、红、黑、白正良为优。”蟋蟀选好后,“大小相若,铢两适均,然后开栅门。”斗时,在台上“两造认色,或红或绿,日‘标头’。“台下观者,即以台上之胜负为输赢,谓之‘贴标门’。分筹码,谓之‘花’。‘花’,假名也,以制钱一百二十文为一花,一花至百花、千花不等,凭两家议定;胜者的彩,不胜者输金,无词费也。

直到现在,斗蟋蟀仍是平民百姓的一大娱乐活动,北京尤其盛行。进入白露,人们就会拿上自己精心养育的蟋蟀,来到开阔场地参斗,观众也是兴致高昂,聚精会神观战,场面十分热闹。

5、白露日忌刮风下雨

在民间,白露日忌刮风下雨。人们认为白露日见风雨将会对农业收成造成不利影响,谚语说道:“白露日落雨,到一处坏一处”,“白露前是雨,白露后是鬼。’’还有谚语说:“处暑雨甜,白露雨苦。”农民认为白露的雨水是苦的,雨水会使蔬菜变苦;收割的稻子沾上白露的雨水之后也会生虫被蛀空。

篇4:白露节气有什么讲究

一、白露怕“下雨”

白露时节农作物进入生长后期,粮食的籽粒在快速蜡黄脱水,此时植株对水分的需求量少,如果白露后雨水多会导致植株的光合作用降低,粮食作物光合作用合成的有机物会比较少,会导致粮食作物出现“贪青晚熟,籽粒不饱满”的现象,最终导致粮食减产。

此外,白露期间雨水多还不利于粮食的收获和晾晒,道路会变得泥泞,成熟后未收获的粮食会出现发芽的现象,已经收获但是来不及晾晒的粮食会出现发霉的现象,这会进一步导致粮食减产。

二、白露怕“刮大风”

白露时节农作物即将可以收获,此时农作物处于“头重脚轻”的状态,如果遇到大风天很容易出现大面积倒伏,倒伏的庄稼不仅不利于收割,时间长了还有发霉出芽的风险。此外,白露时节刮大风,会使谷粒脱落,这样一来就会导致粮食减产。

正如农谚说“白露刮大风,有谷难成米”、“白露前后狂风起,农民做个空”,可以说白露时节刮大风,就会导致粮食歉收,这样一来农民一年的辛苦就白费了。

三、白露怕“打雷”

打雷的条件要有充足的水汽和剧烈的对流运动,一般在处暑节气前雷电会比较频繁,而到了白露节气由于太阳辐射较弱,几乎不会产生雷电。

白露节气天“打雷”,意味着强对流天气旺盛,会引起短时的强降雨、大风、冰雹等灾害天气,会导致农作物严重减产。

四、白露怕“没露水”

白露后昼夜温差越来越大,早晨起来我们会明显看到草坪上有很多露水。白露节气没有露水,说明昼夜温差小,昼夜温差小不利于光合产物有机物的积累(昼夜温差大,夜晚植株的呼吸作用弱,白天吸收的养分到了晚上会更好的储存),粮食的籽粒会不饱满,千粒重会降低,不利于粮食丰收。

五、白露怕“早霜”

白露时节,我国大部分地区的秋收作物已经可以收获或者即将成熟,此时农作物最怕“早霜”,早霜会导致未完全成熟的农作物萎蔫死亡,农作物的积温会不够,这样一来粮食的籽粒就会不饱满。

再比如,白露后红薯的地下块茎正处于快速膨大期,但是红薯是一种不耐寒的植物,地上植株经霜会枯萎死亡,如果白露时节就下霜,那么红薯的地下块茎就不能充分膨大,红薯的个头会长得比较小。

对于我国西北地区、东北地区,以及高寒山区,在白露时节有霜很正常,但是在我国大部分地区在白露节气日平均气温都稳定在22℃以上,对于这些地区来说白露节气下霜是不正常的,会严重影响农作物生长。

白露的传统习俗

收清露

我国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

收清露可以看作是一种娱乐性质的民俗活动,实际上,露水的收集实用可能并没有的想象的功效那么大,只是人们会附着很多美好的期望在其中。

祭禹王

禹王是传说中治水英雄大禹,太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大,历时一周。

禹王香期一般为七天,前三天祭拜,后三天酬神,最后一天还有送神的仪式。在祭拜时,人们许愿将把秋冬之际捕捞的第一条肥鱼献给禹王。

吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

脾胃是气血生化之源,脾胃功能正常,气血就充沛;心主管着一身血液的运行,心好了,心气就能及时推动血液向全身各处传输。而容颜肌肤需要禀受血液的滋养才能红润有光,气血足,容颜就好看。

白露茶

民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长得极好时期。到了白露节气,秋意渐浓。

旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”,逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。说到白露,爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长得极好时期。

白露米酒

资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

十样白

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。

吃番薯

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖量达到15%~20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,中医视红薯为良药,有“长寿食品”之誉。

全国各地白露有什么习俗

关于白露节气的习俗,在各地也是不尽相同,有的地方会在白露节气的时候举行“祭禹王”的活动,而在福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。旧时的南京人有白露节气喝“白露茶”的习俗,还有的有吃番薯、乌骨白毛鸡等习俗。总之,大多数地方的习俗,都是和吃相关的。

不过需要注意,白露节气以后,秋意更浓了,早晚的温差也是进一步拉大了,在民间有着“处暑十八盆,白露勿露身。”的说法,意思是提醒我们在白露以后,就再也不要赤膊裸体了,不然很容易就着凉而感冒哦!

白露三候的含义

二十四节气中,每个节气都有三候,代表的物侯也不一样。白露三候用不同的动物习俗以及生活中的特点,大自然的变化来仔细描述了一下他们的气候变化。一候鸿雁来。鸿为大,雁为小,是不同的两种。鸿雁二月北飞,八月南飞。二候玄鸟归。玄鸟就是燕子,燕子是春分而来,秋分而去,它是北方之鸟,南飞带来生机。如今北飞为归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要白露满山叶飞坠了。

白露谚语

白露种高山,寒露种平地;

白露早,寒露迟,春分的麦子正当时;

处暑不下雨,干到白露底;

白露有雨霜冻早,秋分有雨收成好;

秋风是短节,白露是暖节;

白露身勿露,赤膊当猪猡;

白露前后一场风,乡下人做个空;

喝了白露水,蚊子撅了嘴;

白露防霜冻,秋分麦入土;

秋分无生田,到了白露乱刀镰;

过了白露节,夜寒日里热;

凉秋白露前,霜华大如钱;

白露有雨霜冻早,秋分有雨收成好;

白露身不露,寒露脚不露;

过了白露节,夜寒日里热;

白露干一干,寒露宽一宽;

白露下一阵,旱到来年五月尽;

白露“风兼雨,有谷堆满路;

白露水,卡毒鬼:白露雨水性毒;

立秋无雨水,白露雨来淋;

白露看花,秋后看稻;

篇5:2022白露节气有何禁忌讲究

白露节气有何禁忌讲究

1、白露日宜祭蜀王

白露节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。

在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间,《打渔杀家》是必演的一台戏,它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

2、白露日宜采集“十样白”

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有三样白的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。

3、白露时节宜天炙

白露这天,上海的人们会将取来的露水和墨水抹在小孩的额间、背心,说是能祛除百病,当地人称为“天灸”。家里有孕妇的,会在这天清晨割~些苦草并储藏起来,给孕妇煎汤,以保证其顺利生产。

4、白露时节宜“秋兴”斗蟋蟀

在白露农闲的时候,农村的人们就会玩斗蟋蟀的游戏,称为“秋兴”。从宋代开始民间就流行白露斗蟋蟀,当时主要盛行于王孙贵族之间。明清时期,此风更盛。清顾禄的《清嘉录》对此就有详细记载:“白露前后,驯养蟋蟀,以为赌斗之乐,谓之‘秋兴’,俗名‘斗赚绩’,白露时节人们¨提笼相望,结队成群,呼其虫为将军。“斗前挑选蟋蟀很有讲究,“以头大足长为贵,青、黄、红、黑、白正良为优。”蟋蟀选好后,“大小相若,铢两适均,然后开栅门。”斗时,在台上“两造认色,或红或绿,日‘标头’。“台下观者,即以台上之胜负为输赢,谓之‘贴标门’。分筹码,谓之‘花’。‘花’,假名也,以制钱一百二十文为一花,一花至百花、千花不等,凭两家议定;胜者的彩,不胜者输金,无词费也。

直到现在,斗蟋蟀仍是平民百姓的一大娱乐活动,北京尤其盛行。进入白露,人们就会拿上自己精心养育的蟋蟀,来到开阔场地参斗,观众也是兴致高昂,聚精会神观战,场面十分热闹。

5、白露日忌刮风下雨

在民间,白露日忌刮风下雨。人们认为白露日见风雨将会对农业收成造成不利影响,谚语说道:“白露日落雨,到一处坏一处”,“白露前是雨,白露后是鬼。’’还有谚语说:“处暑雨甜,白露雨苦。”农民认为白露的雨水是苦的,雨水会使蔬菜变苦;收割的稻子沾上白露的雨水之后也会生虫被蛀空。

诗词中的“白露节气”

蒹葭《诗经·国风·秦风》

蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。溯洄从之,道阻且长。溯游从之,宛在水中央。

蒹葭萋萋,白露未晞。所谓伊人,在水之湄。溯洄从之,道阻且跻。溯游从之,宛在水中坻。

蒹葭采采,白露未已。所谓伊人,在水之涘。溯洄从之,道阻且右。溯游从之,宛在水中沚。

董娇娆(汉)宋子侯

洛阳城东路,桃李生路旁。

花花自相对,叶叶自相当。

春风东北起,花叶正低昂。

不知谁家子,提笼行采桑。

纤手折其枝,花落何飘扬。

请谢彼姝子,何为见损伤。

终年会飘堕,安得久馨香。

秋时自零落,春月复芬芳。

何如盛年去,欢爱永相忘。

吾欲竟此曲,此曲愁人肠。

归来酌美酒,挟瑟上高堂。

四时白纻歌秋白纻(南北朝)沈约

白露欲凝草已黄,金管玉柱响洞房。

双心一影俱回翔,吐情寄君君莫忘。

翡翠羣飞飞不息,愿在云间长比翼。

佩服瑶草驻容色,舜日尧年欢无极。

送别(唐)高适

昨夜离心正郁陶,三更白露西风高。

萤飞木落何淅沥,此时梦见西归客。

曙钟寥亮三四声,东邻嘶马使人惊。

揽衣出户一相送,唯见归云纵复横。

月夜忆舍弟(唐)杜甫

戍鼓断人行,边秋一雁声。

露从今夜白,月是故乡明。

有弟皆分散,无家问死生。

寄书长不达,况乃未休兵。

衰荷(唐)白居易

白露凋花花不残,凉风吹叶叶初乾。

无人解爱萧条境,更绕衰丛一匝看。

凉夜有怀(唐)白居易

清风吹枕席,白露湿衣裳。

好是相亲夜,漏迟天气凉。

相和歌辞·玉阶怨(唐)李白

玉阶生白露,夜久侵罗袜。

却下水精帘,玲珑望秋月。

金陵城西楼月下吟(唐)李白

金陵夜寂凉风发,独上高楼望吴越。

白云映水摇空城,白露垂珠滴秋月。

月下沉吟久不归,古来相接眼中稀。

解道澄江净如练,令人长忆谢玄晖。

秋夕旅怀(唐)李白

凉风度秋海,吹我乡思飞。

连山去无际,流水何时归。

目极浮云色,心断明月晖。

芳草歇柔艳,白露催寒衣。

梦长银汉落,觉罢天星稀。

含悲想旧国,泣下谁能挥。

白露节气的特点

1、秋高气爽

根据我国民间的古籍记载:“八月节,阴气渐重,露凝而白也。”从气候规律说,白露时节,凉爽的秋风自北向南已吹遍淮北大地。

2、全年昼夜温差大

俗话说:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”这时,夏季风逐渐被冬季风所代替,多吹偏北风,冷空气南下逐渐频繁,加上太阳直射地面的位置南移,北半球日照时间变短,日照强度减弱,夜间常晴朗少云,地面辐射散热快,所以温度下降速度也逐渐加快,天气也就越来越凉,可以适当的添加衣物了。

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