山药扁豆粥(（锦集8篇））由网友“猪啊我不会游泳”投稿提供，以下是小编给大家整理的山药扁豆粥，欢迎大家前来参阅。
篇1：山药扁豆粥
山药扁豆粥
山药扁豆粥：取鲜山药30克去皮洗净，白扁豆15克，粳米30克。先将粳米、扁豆放入锅中加水适量煮八成熟，再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥，加白糖适量调味，每天2次温食。具有消暑化湿，健脾止泻之功效，适用于患儿湿热并重型腹泻。 饮食常识
糯米固肠粥：取糯米30克，山药15克。先将糯米炒微黄，山药研成细末，然后把二者放入锅中加水适量共煮成粥，熟后加胡椒面少许，白糖适量调服，每天2次。具有健脾暖胃，温中止泻之功效，适用于小儿脾胃虚寒型腹泻。
茯苓大枣粥：取茯苓粉30克，大枣15克，粳米30克。先将大枣去核切碎，放入锅中加水浸泡20分钟，然后把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥，服时加适量白糖，每天2次。具有健脾补中，利湿止泻之功效，适用于患儿脾虚久泻者
篇2：山药粥怎么煮
山药是现在很多人喜爱的选择，这类食材对人体的帮助比较多，常吃山药对提高人体免疫力有着很好的帮助，不过在吃山药的时候也是要注意不能过多进行，过多的选择对身体也是没有任何好处的，那吃山药的时候，对它的制作方法要进行了解，山药粥是不错之选，山药粥怎么煮呢？
很多人对山药粥怎么煮并不是很清楚，这样的粥在制作上，也是有着很好的方法，不过在制作山药粥的时候，也是要注意先对它制作步骤进行认识，这样才会知道该如何制作最佳。
山药粥怎么煮：
食材：山药 200克、糯米 40克、大米 60克、红枣 10枚、水 800毫升。
步骤/方法
准备好山药、糯米、大米和红枣。
红枣提前用水浸泡。
山药洗净去皮切小块。
糯米和大米淘洗干净。
锅里放凉水，把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。
泡好的红枣放入锅中。
盖上锅盖，通上电源后按下煮粥键。
50分钟后粥就煮好了。
盛入碗中。
山药，通称薯蓣，属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药;中药材称淮山，淮山药、怀山药等。山药，喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。
以上就是对山药粥怎么煮详细介绍，按照以上方法进行制作是不错之选，不过在制作山药粥的适合，不宜制作的太多，适量的制作最佳，这样在吃的时候，对身体才没有任何的影响，这点在制作山药的时候，也是要注意的。
篇3：《山药粥》读后感
五品是一个底层武士，生活困苦窘迫，受尽众人的嘲笑和捉弄，连小孩也取笑他。人格遭到肆意的践踏，像狗一般生活在周围的轻蔑之中，彷佛生活就给人作践。他被欺辱时不停央告道：“莫如此啊，各位仁兄！”泣血的祈求听来让人不禁落泪。从五品那张营养不良、面带菜色，木讷迟钝的脸上，透露出这是一个饱受尘世逼迫的“人”。
本来这样的任人作践的生活对五品来说一点盼头都没有，可是五品对山药粥异常执着，他将“饱餐一顿山药粥”的夙愿独立珍藏在心，而事实上他也就是为了这盼头而活。将军利任听到了五品的愿望，主动提出为他实现梦想。当五品等到满满一锅山药粥在他面前时，却倒了胃口。这个让他可以忍受一切苦难，支撑他活下去的梦想，无意间却被人发现并轻而易举的实现了。
当五品回想起此前的自己，心中充满依依之情。那时他饱受尘世穷迫，但同时也是将“饱餐一顿山药粥”独自珍藏在心的幸福的他。当他实现溯源后却该何去何从？是否还有盼头？期间问题引人深思。如叔本华所说：“生命就是一团欲望，欲望不满足便空虚，满足便无聊，人生就在空虚与无聊之间徘徊“。
篇4：山药牛肉粥怎么做呢？
做法一：
主料：牛肉，山药，米，葱，姜，生粉，耗油，食用油，盐
制作方法：
1、晚上切好牛肉(记得横着切，不然嚼不烂)，放点生粉、蚝油和食用油搅拌，放冰箱里待用
2、早上起来，锅里放4碗水，烧开后放入淘好的米，搅拌一下，防止粘底
3、在等水开的过程中，可以把山药削皮，切小粒(可以纵向切开四份再切粒，这样快一点)
4、水开后放入山药粒，搅一搅，防止粘锅
5、姜切姜丝，葱切葱花，把葱白和姜丝放一起，葱绿放一边
6、当锅里的水已经变得有些粘稠，米也有点开花了，放入昨天腌好的牛肉、葱白和姜丝
7、放入牛肉后搅拌一下，2分钟后关火，盖锅盖，焖5分钟。在这个过程中，粥会变得粘稠更加有口感。
8、5分钟后，撒上葱绿，根据口味撒上盐，搅拌搅拌就可以开吃啦！
做法二：
主料：牛肉，山药，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉
制作方法：
1、牛肉切薄片用料酒、淀粉(或地瓜粉)、盐(一点就好)、鸡精腌半个小时。山药切丁放水中备用。米洗三次后泡水一个小时(半个小时也行)。稀饭用圆米。
2、开火烧水放米，水开加入山药。(过程记得顺同一个方向搅拌，因为是用砂锅，这样防止粘锅。改中火，放入牛肉，一片一片放，途中搅拌不停，加盐、鸡精、白胡椒粉。过一会儿改小火。粘稠后关火开吃。
篇5：山药鸡蓉粥
山药有补脾养胃、补肺益肾功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性汤炎、肺虚、咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。两者熬粥，可增强脾胃，提高免疫力。
目录原料做法Tips原料（1）新鲜鸡皮糙山药100克，大米11/2杯，鸡胸肉100克，黑芝麻少许，芹菜少许。（2）盐1/4小匙，鸡蛋清1/2个，淀粉1/2小匙。 红枣6颗。山药
做法1. 山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。 2. 鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。 3. 大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
Tips【禁忌】习惯性便秘者不可多食。 服 法： 若熬煮至烂，每天吃，短期即有很好的效果。 特色： 上班族会罹患慢性胃炎，通常是因为长时间处于精神紧张状态，或情绪过度压抑、 缺乏排泄有关，通常造成患者体重过轻，吃不胖，并引发胃溃疡。
篇6：紫薯山药粥
紫薯和山药都是我们非常熟悉的一种食物，这些食物在我们的生活中经常使用，其中我们最熟悉的使用紫薯和山药制作出来的食物就是紫薯山药粥，这是一种价值非常高的食物，可以适合任何人群食用，不仅会提升我们身体所需的营养和维生素，而且还能起到预防一些疾病发生的效果。那么紫薯山药粥是怎么制作的呢？下面我们一起看看吧。
在制作紫薯山药粥的时候最主要的材料就是紫薯、山药和大米，这些食物都是对我们身体有利的食物，所以制作出来的食物肯定也会给我们的身体带来不少的好处，我们不妨一起了解下。
紫薯山药粥的制作方法：
1、大米洗净，紫薯、山药洗净切小段。
2、然后把它们仨扔进电饭锅里，按下开关慢慢熬大米开花就行了。
3、唯一要注意滴就是：水开后，记得把锅盖掀开一半，免滴溢出来啦！煮好后要是不急着吃就多焖一会，更香更好吃哟。
紫薯、山药、大米的营养成分：
1、多吃点山药可以补养脾胃滴。紫薯的纤维比较多，春天吃也不错咯！
2、感冒喝点粥，少吃油腻辛辣滴东东，身体恢复滴快哟！
3、大米又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。
4、山药又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。 山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 栽种者称家山药。
5、地瓜又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤。
以上就是关于紫薯山药粥的做法为大家做出的介绍，通过以上的介绍我们可以得知，紫薯山药粥不仅具备了非常高的营养价值，而且还具备了一定的保健效果，以为内紫薯里面含有了大量的蛋白质和氨基酸，这些营养都会被我们的人体吸收，这样就会增强我们的抵抗力，给我们的身体带来更多的好处。
篇7：铁棍山药粥做法
铁棍山药粥可不是用什么铁棍做的，只是因为山药长的比较像棍子才取的这个名字。由于这道菜主要是由几种药材构成的，所以对于我们人体有着一定的调理作用，有病调理身体，没病强身健体，不失为闲暇时间的一道点心，再来上几个馒头，实在是快活似神仙啊。
食材
山药、米、枸杞、盐、油少许
方法/步骤
1、山药洗干净后，削去表面的皮，再切成片状或者条状。成葱花备用；
2、把锅洗干净，放入自来水，跟米，煲粥的工作开始。
3、超市里购买的盒装的海苔，即食的那种，用剪刀剪成条状放好，等最后放在表面点缀之用。而韭菜花切段也放好。
4、枸杞用小碗装自来水浸泡着15分钟，然后捞起来放在碗上备用。
5、取一高汤，刚才备用中的韭菜花、山药、枸杞一起下过，盖上盖子，给以大火煮5分钟后，把最开始熬的粥进来，搅拌几下，就关火。
6、那一个瓷器盛好粥，撒入葱花，放入刚才剪刀剪好的海苔丝，这样好看，好吃。如果不喜欢海苔，可以不加。
如果你觉得铁棍山药粥里面的食材太少了，那么你可以根据自己的喜好适当的添加猪肉、淮山等食材，这样才不会使的这道菜过于清淡，当然，前提是你能够成功的把粥煮好，控制好火候，不要把粥给烧糊了，任何东西烧糊了味道可就不好吃了。
篇8：山药粥的做法食谱
一、山药蛋黄粥
材料：大米200克，鸡蛋3个，山药30克，白砂糖适量
做法：
1、山药去皮洗净后切丁，大米洗净，鸡蛋打破，取蛋黄，打散。
2、大米倒入锅里，加水，大火煮沸，用小火煮到大米变软后，加入山药，熬成浓稠的粥。淋上蛋黄，加白砂糖煮熟搅匀即可。
二、山药桂圆粥
材料：五味子5克，荔枝肉20克，桂圆肉15克，大米100克山药100克，白砂糖适量
做法：
1、大米洗净，山药去皮洗净，切片。
2、大米、五味子、荔枝肉、桂圆肉放入砂锅里，加水，大火煮沸，煮到大米八成熟时，倒入山药，然后改成小火，主到粥变粘稠，煮熟后加白砂糖即可。
三、山药枸杞粥
材料：枸杞适量，山药100克，糯米50克
做法：
1、山药洗净去皮，切丁，糯米洗净，清水浸泡4小时，沥干，枸杞洗净。
2、锅加水烧开，倒入糯米，煮沸后改成小火煮熟，然后倒入山药，煮到山药变熟软，撒上枸杞即可。
四、莲子山药紫米粥
材料：莲子10克，山药30克，紫米75克，冰糖适量
做法：
1、山药去皮洗净，切块，紫米洗净，清水浸泡2小时，沥干，莲子去心洗净。
2、锅加水，倒入紫米，大火煮沸，加入山药和莲子，用小火煮熟、煮稠，最后加冰糖调匀即可。
[山药粥的做法食谱大全]
★ 如何挑选扁豆
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