什么乌龙茶最好喝((精选6篇))由网友“小李飞飞”投稿提供,以下是©无忧考网为大家整理后的什么乌龙茶最好喝,希望对您有所帮助。
篇1:什么乌龙茶最好喝
乌龙茶,多生长在南方几省,而且每一个省份都有自己特色的乌龙茶,这些乌龙茶各有各的特点,风味、口感独特。要知道,乌龙茶和其他茶叶一样,都有药用的功效,能够降“三脂”、清热解毒是一种不可多得的凉茶。许多南方人喜欢喝乌龙茶,那么,什么乌龙茶最好喝?
铁观音”既是一种乌龙茶的名称,又是茶树的种类。相传,它最初是在安溪南山的观音岩下被发现的,所以又有“南岩铁观音”之称。
在茶的天地中,安溪人绝对算得上是富家子弟。坐拥着一片出产好茶的青山绿水,将茶的品味和观赏,贯穿于日常的生活中。而茶香四溢的“铁观音”,更是让安溪人“斗”起茶来个个底气十足。
中国福建省安溪西坪乡一带,是“铁观音铁观音”的原产地。安溪地域有内外之分,铁观音主要产于西部的“内安溪”,这里群山环抱,云雾缭绕,红色酸性的土壤,非常适合铁观音的生长。所以,“安溪铁观音”的芽叶肥壮,枝条披张,叶色深绿。自清朝雍正年间形成加工工艺至今,已有200多年的历史。
“铁观音” 茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,“铁观音”茶从而也更加名贵。
铁观音茶的采摘非常别致,它不是采摘稚嫩的幼芽,而是要等到新叶片全部展开,形成驻芽时进行采摘。铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点,属于半发酵的品种,采回的鲜叶力求完整,然后进行凉青、晒青和摇青。
摇青是制作铁观音的重要工序,通过摇笼旋转,叶片之间产生碰撞,叶片边缘形成擦伤,从而却激活了芽叶内部酶的分解,产生一种独特的香气。就这样转转停停、停停转转,直到茶香自然释放,香气浓郁时进行刹青、揉捻和包揉,茶叶卷缩成颗粒后再进行文火焙干,最后还要经过筛分、拣剔,制成成茶。
“铁观音”是乌龙茶中的极品。它条索卷曲,色泽砂绿,人们用冲泡 “功夫茶”的传统方式来品饮“铁观音”,冲泡后,茶的汤色橙黄,有天然馥郁的兰花香,香高持久,可谓“七泡有余香”。
“斗茶”的人们认为:柔软、黄亮,带有明显“青蒂绿腹红镶边” 的叶底更为正宗。其实,这正是摇茶所产生的效应,而这种现象又成为“斗茶”中评判优劣的指标之一。名为“斗茶”,实为“以茶会友”,手捧着“铁观音”的安溪人,正是用这种方式来找寻自己茶中的知音。铁观音只是闽南乌龙茶旗下的一个品种,由于名头在外、经常被当作与绿茶、红茶并立的一个大类,其实这是市场上的误解。
什么乌龙茶最好?上文给出来答案。产自福建安溪的“铁观音”是国产乌龙茶极品中的极品,通常是用泡功夫茶的形式去浸泡的。“铁观音”是制作工艺跟其他乌龙茶的制作有很大的不同,因此导致了“铁观音”与其他乌龙茶之间的差别。
篇2:绿豆和什么一起煮粥最好喝呢
夏天的时候,天气比较炎热,相信很多家长朋友们都给小孩子做一些绿豆粥来喝,绿豆有很多的营养价值,也有很多的功效,其中有一条最主要的就是清热解毒,并且利尿,所以具有排毒的功效。绿豆可以和很多食材一起做粥,但是和什么食物一起做粥才最好吃呢?下面就给大家详细介绍下。
一、红绿豆粥
食材准备:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚
制作步骤:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。
注意事项红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的。
原理:红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方都需要,但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果,这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的,不是绝对的。
二:绿豆百合菊花粥
食材准备:绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。
制作步骤:
1、绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。
2、把所有材料入锅,加三分之二锅的水。
3、先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意。
三、百合莲子绿豆粥
食材准备:
主料:稻米200克
调料:冰糖20克各适量
制作步骤:
1、将大米用清水洗净,百合洗净切小块;
2、莲子去心洗净;
3、锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;
4、转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
绿豆确实可以和很多的食材放在一起做粥,也可以做成是咸的粥,绿豆如果是和红豆放在一起做粥的话,大家一定要事先将红豆泡一段时间,因为红豆真的是很难煮烂。锅开的时候一定要注意,因为绿豆一般锅开的时候都会扑出来,大家也要小心,温度都很高。
篇3:如何挑选乌龙茶呢
乌龙茶的历史比较悠久,也比较有名,就想铁观音、普洱茶一样,即便是不懂茶的人也知道这样的名茶。但是想要细究乌龙茶,想必能说出个所以然来的人就不是很多吧,特别是在挑选和品鉴乌龙茶等这些需要专业人士讲解的方面。为了让不是很懂茶但喜欢喝茶的人能买到优质的乌龙茶,今天本文就讲解下如何挑选乌龙茶。
龙茶以芽大粗壮,白毫明显,红、黄、绿三色相同,色彩鲜、形状稍短、条索紧结者为上选品。但当自己去买时就会遇到怎样来鉴定乌龙茶的好坏的问题。下面从四个方面介绍鉴定乌龙茶的好坏。
鉴定乌龙茶的好坏一:不要买“三无包装”
目前,市场上经常出现无厂家、无生产日期、无保质期的乌龙茶,这种茶叶即使外表包装有多鲜艳也别买,因为这种茶叶一般都是没有经过严格卫生的加工过程,品质没有保证,而且因为没有厂家,如果出现质量问题,消费者投诉无门,只能吃哑巴亏。
鉴定乌龙茶的好坏二:并非所有清香型的都是纯天然的。
消费者总是以为所有清香型的乌龙茶都是纯天然、无污染的,这是一个很大的误区,清香型并不是没有经过加工的,相反的,品质安全的清香型乌龙茶都是经过严格加工的。直接从产地运到茶店,未经严格制作加工,直接包装的茶叶是很不卫生和很不安全的。清香型的茶叶闻起来是花果香而非青草香。
鉴定乌龙茶的好坏三:观形、察色、闻香、品味好的乌龙茶具有以下特征:
观形:外形条索要匀整,净度要好。
察色:砂绿油润的茶叶较好。
闻香:香气要纯正,不能有青草香,要有乌龙茶特有的花果香。
品味:滋味甘醇,泡水长。
鉴定乌龙茶的好坏四:外观 乌龙茶以芽大粗壮,白毫明显,红、黄、绿三色相同,色彩鲜、形状稍短、条索紧结者为上选品(一芽三叶)。条索粗大无白毫、茶叶至深绿带黑者次之。
所以说,挑选乌龙茶也是一件不容易的事,现在市面上各种各样形式的乌龙茶,包装也不一,品牌也各式各样,但其实真的好的优质的乌龙茶其实并不多。因此,如果大家想要买到真正好的乌龙茶的话,就好好看看这篇文章哦,会帮助到大家很多的。
篇4:乌龙茶解说词
乌龙茶解说词
乌龙茶解说词女士们,先生们,大家好!今天为大家展示的是铁观音的茶艺表演。 一、首先,我向大家介绍一下今天我们所选用的茶具: 1、 茶船:茶盘,用来摆放茶具同时可以盛装废水;
2、 主泡:今天我们选用盖碗作为主泡;盖碗又称三才杯。盖象征天,杯身象征人,托象征
地。将托、杯身、盖合在一起寓意天地人三才合一。 3、 茶海:又称公道杯,用来均分茶汤; 4、 品名杯:用于品取香茗; 5、 闻香杯:用于闻茶之香气;
6、 茶道组又称茶组合,有“茶中六君子”之称,其中包括有: 茶则:用于量取茶叶的多少; 茶匙:用来拨动茶叶至壶中; 茶夹:用来夹取闻香杯和品名杯; 干茶漏;用来过滤茶叶;
茶针;用于疏通壶嘴,防止堵塞。
二、今天我们所选用的茶叶为铁观音。铁观音;产于福建安溪,外形条索紧结,肥壮圆结,
带砂绿色,形式“青蛙腿、螺旋体、蜻蜓头”,色润、香郁,味道醇厚,汤色金黄,香气馥郁持久,因形式观音重似铁而得名! 三、下面为你进行茶艺的展示:
1、 温杯洁具。用滚烫的开水清洗一遍本来就干净的茶具。
观音投桥。即投茶。用茶匙把茶荷中的茶叶拨到盖碗中。
润泽仙颜。即洗茶。乌龙茶讲究“头泡汤、二泡茶、三泡、四泡是精华”。头一泡冲出的我们一般不喝,直接注入茶海。
2、 高山流水。乌龙茶讲究“高冲水、低斟茶”。高山流水是指将开水壶提高,向壶内冲水,
使壶内茶叶随水浪翻滚,借水流之高冲之势击打出杂质,起到用开水洗茶的作用。 3、 春风拂面。是指用壶盖轻轻地刮去茶盖表面的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。
玉液移壶。是指将盖碗中的茶倒入公道杯中。
4、 祥龙行雨,凤凰点头。将茶海中的茶汤快速均匀的依次注入闻香杯,称为“祥龙行雨”,
取其“甘露普降”的`吉祥之意。当茶海中的茶汤所剩不多时则应将巡回快速斟茶改为点斟,这时手势一高一低有节奏地点斟茶水,形象地称其为“凤凰点头”,象征想和嘉宾行礼致敬。
5、 龙凤呈祥,鲤鱼翻身。闻香杯中斟满茶后,将品名杯倒扣在闻香杯上称为龙凤呈祥。把
扣合的杯子翻转过来,称为鲤鱼翻身。我们借助这道程序,祝福大家家庭和睦,事业发达。
6、 敬奉香茗。将闻香杯和品名杯放在茶托之上,然后用三龙护鼎的姿势把茶托捧到齐眉高,
然后向客人行注目点头礼把茶传给他,以示敬意。
7、 喜闻幽香。茶杯举至鼻端,慢慢地由远及近,由近及远,来回细闻 8、 鉴赏汤色。观其汤色,呈金黄色。
9、 细品佳茗。把茶杯从鼻端慢慢移到嘴唇,细寻韵味。
好了,各位朋友,品茶结束以后,我们的茶艺表演也到此结束,愿今天的茶艺表演能给各位来宾留下一个美好的回忆。愿铁观音的香陨永驻心田!谢谢!
篇5:宝宝消食最好喝萝卜汤
宝宝消食最好喝萝卜汤
幼儿教育:都说“冬吃萝卜夏吃姜”,但是炎热的夏季,对于脾胃功能尚未发育完善的宝宝来说,喝点白萝卜汤再好不过了。
中国中医科学院西苑医院儿科主任李荣辉说,夏季宝宝容易食积,很多是家长勉强孩子进食引起的。其实,随着节气变化,人体的脾胃会自然调节,夏天少吃点,可以减轻胃肠负担,只要孩子吃得不算太少,就是正常的。
万一宝宝出现了食积,胃口不开,李主任也有好办法,用长长的'白萝卜给孩子熬汤喝,可以帮助消化、通大便。
用鸡内金研成粉末调在粥里或鸡蛋羹里吃也是临床证实不错的消食方法。鸡内金(药店可以买到)也就是鸡胗里面的那层黄色的皮,取出来用微波炉烘干,炒焦,然后研成粉末,每天吃2~3克就可以了。
宝宝夏季饮食一定要清淡,多吃一些健脾利湿的食物,用山药、莲子、薏苡仁熬粥喝。还可以适当多吃点酸味的食物,如山楂糕、果丹皮等。
此外,家长在家里可以给孩子做个“简易版”的捏积,顺着孩子的后脊梁骨上下搓个三四十下,也有很好的帮助消化的作用。还可以用一个手掌盖住孩子的肚脐,按顺时针、逆时针方向各按摩三四十次。最好再配合按揉足三里穴(它是胃经的主要穴位),用大拇指即可,按三四十次左右,直到按揉处微微发红。
篇6:大红袍茶怎么泡最好喝
大红袍茶怎么泡呢,现在的人越来越喜欢品尝茶了,我们生活中一般都会喝的茶有铁观音,普耳茶,龙井茶,乌龙茶,还有大红袍,特别是生活在广东地区的人群最习惯就是大红袍,因为大红袍口感比较独特,味道比较清香,所以在广东地区的人群,对于泡茶也是很有讲究的,那么我们今天也来介绍大红袍的泡法吧!
1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。
2. 加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。
3. 再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。
功夫大红袍冲泡方法:
1. 洗杯:用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。
2. 落茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。
4. 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。
5. 倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
温馨提示:
1. 大红袍需要较高的水温(90-95℃),才能让茶叶的滋味比较突出。如水温不够,可让冲泡时间更久。
2. 第一泡的冲泡时间约为1-2分钟后;可根据茶叶适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5-10秒。
3. 大红袍耐冲泡,可反复冲泡7-8次。
相信通过我们上面的介绍,大家对于大红袍茶的泡发有所了解了吧,这种大红袍茶的泡法也是很有讲究的,所以想要喝到好喝的大红袍,是需要一些时间的,各位朋友们,大家一起喝大红袍茶吧,相信你们一定会爱上这醇香清冽的大红袍茶。
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