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藕粉作文450字

时间：2022-09-09 07:41:52 更多作文收藏本文下载本文

藕粉作文450字（集锦13篇）由网友“马马马”投稿提供，下面小编为大家整理过的藕粉作文450字，欢迎阅读与借鉴!

藕粉作文450字

篇1：藕粉作文450字

每当盛夏来临，在西湖断桥边，满池的荷花竞相开放，荷花不光娇嫩动人，它的藕和莲子都是很有营养的食材。

“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待飞来香满地。”这首诗写的就是莲藕，藕是莲的地下茎，它其貌不扬，生长在湖泊的地下污泥里。当莲藕刚打捞上水时，很多节藕连在一起，外皮是米黄色的，削了皮后，露出了雪白的皮肤，横过来看，里面有许多管状小孔均匀分布，一刀切下去，藕断丝连。

我们将藕切成小块，用料理机打成藕泥，再将藕泥放进锅中用小火加热，一边不断地搅拌。渐渐地，藕粉越来越稠，最后慢慢凝结成淡棕色的半透明状，再洒上一些糖桂花，一碗色香味俱全的美味藕粉形成了！我端起一碗刚做好的藕粉，吃一勺进嘴，有一点甜，有一点稠，没等我把藕粉给咽下去，藕粉就奇迹般地化了，只留下那一丝甜味和淡淡的桂花香味儿，让人回味无穷。

藕是每年秋天后，荷给人们留下的最后的一份佳礼，而藕粉更是江南特有的一种美食，它含有各种矿物质、维生素，能补血养颜、生津清热、养胃滋阴，是既美味又十分有营养的一种食疗佳品，也是我非常喜欢的一种家乡美食。

篇2：煮藕粉

煮藕粉

浙江省龙游县横山小学蓝安如

指导老师方红仙

放学回到家，我的肚子已经饿得“咕咕”叫了。于是，我决定泡藕粉吃。来到厨房，却发现没有热开水，我郁闷极了：“怎么办呢？”突然我灵机一动，计上心来：“哈！上次奶奶都放在锅里煮，那我也放锅里煮！”想着，我就开始行动了，妈妈看见了，似乎有些不放心：“还是我帮你煮吧？”我兴冲冲地说：“妈妈，我要自己学着煮！”妈妈拗不过我，无奈答应：“那行，我就在边上指导你吧。”我先盛了一大碗水倒进锅里，然后盖上锅盖，接着开煤气，煤气开关可真紧，费了九牛二虎之力我才搞定它。过了一分钟，我就打开锅盖想把藕粉倒进去，妈妈连忙提醒：“别慌，水还没开呢！”我只得住手又盖上锅盖，感觉自己就像一只跃跃跃试的小猫猫隧时准备撒腿蹦出主人的怀抱。又过了一会儿，我昕见锅里发出“辍钡纳响，我猜想是水开了吧？我踮起脚尖，用力地掀开锅盏一瞧，哇，水果然开了！我兴奋极了，“腾”地把藕粉倒进锅，那雪白的藕粉像一群可爱的小鱼，“瞍”的一下溜进去。没过几秒钟，我发现藕粉竟然变色了，真奇妙！(小学生作文 )约摸过了一分钟，妈妈提醒我可以出锅了。我原以为出锅的是糊，没想到出锅的竟然是像小肉圆一样的东西，太有趣啦！哈哈，妈妈比我还猴急呢！她追不及待地尝了―口，一抹嘴巴，连连称赞：“不错，味道好极了！”我轻轻地呼一口气，抿在嘴里一尝：“真好吃！”

我细细品尝着自己煮的藕粉，吃在嘴里甜甜的，心里也美滋滋的。当时我在思考：“到底是妈妈买的藕粉本身就好吃，还是因为我自己煮的好吃呢？”无论如何，今天我又学会了一样本领，下次想吃还是自己煮！

余老师的话

文章第三自然段描写了小作者学煮藕粉的过程，叙述得清楚、明白，还生动描写了小作者学煮藕粉过程中的心理，如“感觉自己就像一只跃跃欲试的小猫猫随时准备撒腿蹦出主人的怀抱”。文中的.一些语气词“哇”“啦”，拟声词“辍薄疤凇薄班病痹鎏砹宋恼碌纳趣，让读者感受到小作者的真情实感。

从整章文章看，开头和结尾不够简洁，篇幅几乎占了全文的一半。文章好的开头，像含苞欲放的花，又像江河的源头，能够一下子吸引读者的眼球。文章好的结尾意味深长，发人深思，能为文章增色添彩。建议小作者修改后对比一下效果。

篇3：苹果藕粉

苹果藕粉

主料：藕粉30克，苹果一个．白糖20克。

做法：

・1. 将苹果洗净去皮，去核，切成细末待用，藕粉加入少量清水调匀．

・2. 将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用微火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌．直至熬透明为止．

・ 3. 加入少许白糖，伴匀，稍凉后，即可喂食。

篇4：如何挑选藕粉

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。是一种不带麸质用开藕粉水的粉末，用干燥的莲藕磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。

辨别方法

看颜色：

纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使藕粉的颜色由白而转微红。其他淀粉没有这种变化，都是纯白色或略带黄色的。

形状：

藕粉和其他淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络，而其他片状淀粉两侧的表面是平光的。

鼻嗅：

藕粉具有独特的浓郁清香气味，其他淀粉则无此清香气。

手感：

取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽。

口尝：

取少量藕粉放入口中，触及唾液即会很快溶化；而其他淀粉入口后，不仅不易溶化，还会粘糊在一起或呈团状。

溶性：

取少许藕粉含入口中，触及唾液即会溶化，其它淀粉则不易溶化且粘糊或呈团状。

冲调：

藕粉冲调后的吸水膨胀性可达8～9倍，熟浆色泽微红，呈琥珀色，光泽晶莹；冷却后放置数小时，会变成稀浆。其它淀粉不烧难熟，透明度不如藕粉，吸水性及韧性也差，且冷却放置后仍凝结不变。

味道：

真藕粉具有藕粉的清香味。掺入其他淀粉的藕粉，则有掺入淀粉的气味。

粘度：

取少量故入口中，加热水搅拌，用筷子试验其粘度，一般真藕粉的粘性差，而山芋等淀粉都具有较高的粘性。

民以食为天，但是我们一定要保证饮食的质量才能拥有健康的身体，上面就是对什么样的藕粉好的介绍，这样喜欢吃藕粉的朋友能够买到更加让口感得到满足的食物了，并且还能吸收到更多的营养价值。

篇5：藕粉怎么冲

藕粉怎么冲

步骤1

取一勺莲藕粉放入碗里（约12g-15g）

步骤2

加入一勺子凉开水（或温开水），刚好没过藕粉就能够，不能加太多

步骤3

充分搅拌均匀，直到藕粉看不到颗粒状（呈糊状）为止为；若天冷加温开水比较快速融化，如加凉开水则能够稍等待一会

步骤4

加入95°以上滚烫的开水，必须要滚烫的开水，切记不能用饮水机的热水

步骤5

一边加水，一边快速搅拌

步骤6

一向搅拌，

步骤7

直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即停止加水

步骤8

一碗淡淡的藕香味，糯糯口感的手工藕粉就冲泡完成了

步骤9

纯藕粉是原味无糖的，冲调后可根据个人口味添加白糖、红糖、桂花糖或蜂蜜；加蜂蜜需放温一会再加，避免温度太高破坏蜂蜜的营养价值，加入蜂蜜后藕粉会变稀一点

冲藕粉为什么先凉开水再沸水

第一次的冷白开。主要是将藕粉化解开，第二次加入热水的时候，就能够将它凝固。并且是没有任何颗粒的，若是直接倒入热水，很容易会有颗粒现象。

藕粉中的淀粉含量是十分多的，淀粉在不一样的温度下，所呈现的状态也是不一样的，当温度过低的时候，它就不会粘连在一齐，直接沉淀下来，会比较稀薄。若是温度过高，那么就会凝固在一齐，称为一个胶状物。所以这放水的顺序万万不可颠倒。

冲泡藕粉的注意事项

1、冲泡藕粉的时候，有很多人都不明白，藕粉是需要倒入两次水的，很多人都以为倒一次水就能够了，那就错了，第一是凉白开，第二次是煮沸的水，水的顺序也是不能错的。

2、我们在加入第二次白开水的时候，水温必须要保证在90度以上，若是没有到达就不要倒入了，否则就失败了。

3、藕粉在倒入水的时候，必须不能倒入太多的水，藕粉若是冲泡得太稀，就会影响到口感，所以我们在倒水的时候，一边搅拌一边倒水是最好的。

4、至于是否加糖，那么就需要看藕粉是否包含糖分了，若是没有就能够加些绵白糖，丰富口感层次。

5、我们在搅拌藕粉的时候，必须要一向在同一个方向搅拌着。

6、若是在第二次加入白开水之后，依然没有冲泡好，那么就将藕粉放入锅中蒸煮，或者放入微波炉加热即可。

7、切记舀粉的勺子不能有水分，否则藕粉容易受潮变味；藕粉保存也要放到干燥阴凉处。。

8、冲泡藕粉的时候，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水，两道水的顺序不能颠倒.

9、藕粉是不溶于水的，冲好藕粉后需尽快吃完，不然变凉很容易“反水”的，可是也能够放冰箱保鲜层，第二天当果冻吃也是美美哒。

篇6：藕粉作文500字

今天，我回到了老家，看到爷爷奶奶在做藕粉，我就在一旁看着他们做。

做藕粉时，要先把藕上的泥洗掉，一只只浑身黑乎乎的藕从水里出来后变成了一个个白白胖胖的藕娃娃，被整齐地堆放在框里。因为水冷，我看到爷爷奶奶的手都变红了……

洗好的藕被放进一个机器里打碎，一瞬间，变成了藕浆。我们把藕浆装进一个布袋，放到水里洗，洗的时候要不停地揉，袋子里的汁水就很快地渗出，直到布袋里只剩下粗粗的渣。

爷爷把藕汁都放进清水里，让它们沉淀。这时候还要时不时地去看，只要沉淀以后上面的水还是浑浊的，就说明藕汁里面还有杂质，就要把水给倒掉，再放水沉淀，就这样要不停地沉淀、过滤、放水，直到水变得越来越清，过滤的时间间隔就越来越短，速度也越来越快，就说明杂质越来越少。等水变得非常清澈，一点都不浑浊时，把上面的水倒掉，就可以进行下一步刮粉了。

刮粉用的是薄薄的刮片，一边刮，一边把刮下来的藕粉铺在准备好的筛片上，筛片上一般都会铺一层干净的纸，就这样薄薄的铺上一层藕粉，晒在太阳底下，直到藕粉被晒成一片片时，就算干了。把他们小心地装进防潮袋，再装进密封的罐子里，就可以放起来储存了，据说藕粉可以保存很多年哦。

做藕粉的过程既繁杂又辛苦，每次当我吃到又香又滑的藕粉时总想起爷爷奶奶被洗得通红的手，真是粒粒皆辛苦。

篇7：泡藕粉作文

小朋友们，想必你们都吃过藕粉吧！据说藕粉的营养价值很高的。今天，我就来试着泡一下藕粉。

我们的藕粉是散装买来的，还是特地赶到制作藕粉的地方托熟人买的，因为这样的藕粉营养更好。别的藕粉都掺杂了其他番薯粉什么的。刚买来的藕粉颜色看上去淡淡的，据说藕粉放的时间越长越好，它的色质也会发生变化，颜色会变得浓一点。我先拿来一只小碗，倒入适量藕粉，然后，放了一些冷开水，用筷子搅拌，一开始是藕粉是呈颗粒状的，不规则的，大小不均匀的'，通过我的搅拌，慢慢的藕粉融化了，由原来的固体变成了液体，我又放了一些糖，最后，我直接用滚烫的热水倒入碗中，我一边倒一边不断地用筷子搅拌，动作一定要快，否则，泡出来的藕粉颜色和没泡过的颜色一样而且是呈颗粒状的，这样的藕粉泡出来的是失败的。因此，想要泡出好的藕粉，必须要用滚烫的热水和快速的搅拌。我搅拌了一会儿，藕粉的颜色渐渐地变浓了，变成亮晶晶的透明的，真是晶莹剔透。像米糊一样。我用勺子舀了一口，津津有味的吃了起来，味道好极了！

这就是我泡藕粉的经验之谈，我可是失败了好多次，才总结出来的哦！

篇8：便秘能吃藕粉吗

小时候跟着我姥姥一起生活，我姨我舅给姥姥买的好吃的，都进入了我的口里，不仅好吃的我吃，就连我姥姥喝的奶粉，跟藕粉，我也跟着一起喝，我姥姥几乎是天天都喝，有一天我看到我姥姥便秘了，我说你肯定是喝奶粉，跟藕粉的原因，那么便秘能吃藕粉吗？

我们每一次去逛超市的时候，我就会走到卖奶粉的区域，去拿袋藕粉，因为从小养成了爱喝藕粉的习惯，所以到现在还是改不了，一直保持着喝藕粉，那么便秘能吃藕粉吗？

食疗作用

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌;

熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能;

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;

3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

通过以上了解，我们知道了藕粉对人体有一定的帮助作用，那么便秘能吃藕粉吗？便秘是可以吃藕粉的，而且藕粉对便秘有一定的帮助作用，起到正能量的作用，爱吃的人们赶快行动起来吧！让我们吃起来吧！

篇9：藕粉乡情抒情作文

藕粉乡情抒情作文

我是一个在外求学的学子，每当看到荷花开了，有老奶奶在挖莲藕时，我就会想起故乡的藕粉。

我的家乡在杭州。在我的记忆里，藕粉是我童年的美食。有一次，表姐来我家玩，妈妈想拿出藕粉泡给表姐吃，表姐说：“天雅，我们来比赛，看谁泡得最好吃。”“好”我应声答道。

泡出来的藕粉要浓浓的，糊糊的才好吃，吃进去要有黏黏的感觉才好。我们开始工作了，先加入冷水调糊，再慢慢冲热水，用勺子搅拌均匀，藕粉变透明了

藕粉泡好了，妈妈品了一下，结果还是表姐第一，我第二，我哭着说：“再比一次，再比一次！”可表姐不干。妈妈最疼我了，让表姐给我吃一点，还要承认我好，我才停止了哭泣

晚上，我想了一下，明明是表姐的好，可我却说是我的`好，回头一定再和表姐比一场。

有一句歌词这样写到：“走遍天下的路，最美的还是故乡；喝遍天下的水，最甜的还是故乡。”故乡啊，故乡，我何时才能再见到你，何时才能再品尝一下故乡的藕粉！

篇10：品尝西湖藕粉作文

品尝西湖藕粉作文

你知道吗？果冻的另一位好朋友诞生了！那就是闻名遐迩的西湖藕粉！说起吃西湖藕粉，我们都是托陈家旭的福。因为上次吕老师带陈家旭去杭州参加少儿唱歌时，顺便带来一些杭州特产，那就是西湖藕粉。

记得那天，吕老师说要给我们展示一下她是如何泡藕粉的。只见老师先把装藕粉的袋子最边角撕掉，然后把藕粉倒入事先准备好的干净透明玻璃杯。我问老师为什么要用透明玻璃杯？老师说暂时保密！呵！还给我们卖关子，那就瞧好吧！接下来老师就把90多度的.开水倒入杯子中。这是，奇迹果然出现了---随着老师的搅拌，只见藕粉变成了半透明的，像一个小果冻，颜色是粉中带白。我又闻了闻，一阵桂花香味扑面而来，仿佛进入“十月桂花香”的世界。面对如此美食，我早已控制不住我的小味蕾了！老师说，别急呆会更好吃，随后老师把杯子放入冰箱内冰了起来。这不是“折磨”我的味蕾呀。等待的时间过得怎么这么慢呀！终于，老师把玻璃杯拿出来了，我迫不及待的上去就用小勺子舀一勺放入嘴中，那感觉凉的，像丝一样滑，像蜜一样甜，又像冰欺凌一样的冰凉，简直是沁人心脾，令人回味无穷呀！

吃着这美味的藕粉，我不禁想起了那美丽的荷花。这出污泥而不染的莲呀，她全身都是宝！荷叶可以入药，莲子可以食用，莲藕不仅可以做出菜肴还可以做成滋补佳品—藕粉！她的这种精神值得我们学习！

怎么样？你是不是也想来品尝一下西湖藕粉！

篇11：藕粉圆子小学生作文

藕粉圆子小学生作文

爷爷出生在建湖，我的老家便是建湖了。虽然没去过，但听爷爷说，建湖的小吃很有名，很多，什么龙虾啦，醉螺啦，茶果啦……琳琳总总，数不胜数。但品尝之后，最吸引我的，最让我难忘的是一种极普通的，极不起眼的一个叫藕圆子的甜食。

第一次，那是在家里。奶奶端着一碗汤水走过来，只见里面有几颗深褐色，微微有点透明的圆子。我吓了一跳，问奶奶：“这是什么？能吃吗？”奶奶笑了“能吃，特别好吃。这是老家的特产呀，建湖小姑娘竟然没尝过？”看着这一颗颗圆圆的不甚起眼的小东西，心里迟疑着，这也是特产？慢慢地夹起一个，缓缓地送入口中，外皮好滑呀，小东西好像对我的犹豫不满意，有点迫不及待地要滑到我的肚子里。哼，我要咬你一下。刚刚才轻轻地一咬，里面的甜甜的香香的馅料便溢满口腔。那感觉，立码让我对这小东西改变了看法。真是海水不能斗量呀！

这小东西魅力不小呀，它是怎么造出来的呢？不问不知道，问了真吓你一跳。先不说，要取当年的鲜藕，挑那身强体壮的，洗、擦、滤、晒够你忙活一阵的。或许你会说，你老土哇，藕粉有卖的呀。好，咱就走捷径，买藕粉、买红绿丝、买金桔、蜜枣、松子仁、桃仁、芝麻，一应齐全。买好了，你还是得动手：该碾碎的.，该改小的，一丝不苟，做好备上。接下来，将馅料和上白糖，猪油丁，搓成弹子大小，放入盛有藕粉的小筐内滚动，让馅料匀匀地薄薄地附上一层藕粉。小心取出，放入沸水锅内，烫过再放入小筐内滚一层藕粉，依次反复多次，小丸子长大了，也不过类似甜杏大小而已。忙活这一大阵子，半成品制成了。离成功不远了，继续努力吧。煮沸锅内的清水，下入圆子，圆子熟了捞入放有糖桂花的原汁汤水中。这时你就有口福啦。这小小的圆子竟如此折腾人，可不这样又如何能成为一方特产呢？我吃着想着，小吃要想成为特产，要精雕细刻，人要成才，也得要下大力气呢！谢谢建湖特产，谢谢小小的藕粉圆子。

篇12：西湖的藕粉作文

西湖的藕粉作文

食物，无非是用舌头来品的。谈吃，那是美食家的工作，而我也要来用大脑重新尝尝美食。

说起我的最爱，自然少不了那香滑可口的藕粉。

记得第一次去杭州的时候，与父母一起漫步在西湖湖畔。湿润的春风吹来了一脸的柳絮，飞舞在弥漫着绿色的空气中，不小心跌了一跤，滑落于水面上，被薄薄的波浪覆盖，顺着水波送向湖中央。父母也不甘白白错过这景色，便与我坐在湖边的小店里，点了3碗藕粉。很快，老板娘的身影就闪现在桌前，带着藕粉所特有的淡淡清香。于是，一碗香气扑鼻的藕粉就呈现在我面前了。一股仿佛糅合了甜蜜桂花清香与春天芬芳气息的香味掠过鼻尖，沁入心间。蕴藏着蒸腾的热气正在一点点的发酵，让人迫不及待地想要将它送入口中。低头一看，略带米白色的晶莹的物体被小心翼翼地捧在碗里，小小地晃荡着着。如一朵盛开的昙花，嫩白得几乎透明的瓣上点缀着水色，大胆地伸展。果冻一样的物体仿佛被冻结了，不能流动，却又好像下一秒就要摔碎。光滑的表面没有丝毫瑕疵，微微的散发着亮白色的光芒。我不忍对这完美的艺术品下手，却又终究抵挡不住它的`诱惑。

我伸手拿起白瓷勺，轻轻地舀起，放入嘴中。一种温热的感觉迅速侵占了我的味觉，感觉到味蕾在不断地跳跃。滑嫩的藕粉在我的舌头上毫不受拘束地尽情舞蹈，一下子包裹了我的舌头，又转悠在舌尖，环绕不定。丝一般的润滑，渗入我的味觉神经，甜蜜而不腻，余留着淡淡的花香。很快，液体便顺着舌根滑下，进入喉咙，那种温热的感觉便一直萦绕在整个口腔里，飘渺不定。使人又想起了那隐藏在荷花下若隐若现的莲藕，浸泡在水中，不沾淤泥，薄薄的外皮下盛着柔软的嫩白色的藕，躲在里面乘凉的藕丝在洞里面缓慢地生长着，不断地延伸延伸开来，如蚕丝一般裹住了人们的遐想。

西湖畔的藕粉总给人不一样的感觉，不知道是不是风景的关系。从超市里买来的藕粉，丧失了原有的味道，只剩下浓浓的糖味和防腐剂的味道，没有享受的感觉，吃完反而嘴里有涩涩的味道，于是将它全部抛弃，回忆杭州藕粉的味道。

我喜欢最纯天然的味道，纯净得可爱，没有沾上一点的瑕疵，不加任何的添加品。而现在的食品，哪个才是自己最真实的味道呢。原本食物自己的味道只能被委屈地封锁在身体里，被强制地要求去接受种种的味精、食盐、砂糖等等，披上了一层虚假的可怜的外衣，原来那种最纯真最真实最令人陶醉的精神却消失不见。那么原本的食物味道，真挚的精神品质，这样的世界，又有多么遥不可及呢？