家乡面皮作文（合集27篇）由网友“风尚视觉_落落”投稿提供，下面是小编整理过的家乡面皮作文，欢迎大家阅读分享借鉴，欢迎大家分享。
篇1：家乡面皮作文550字
如果到我的老家徐州游玩，第一件事就该是品尝当地的风味小吃了。徐州的小吃很多，上上下下约有20多种，“娃娃鱼”“米线”“煎饼”……各式各样。而其中最著名的就属“擀面皮”了。尤其是市中心广场附近的那一家店———“小铁屋”，其手法更是到位，大老远就能闻到那酸酸的、辣辣的、香香的味道，慕名而来的顾客还真不少。
“擀面皮”不仅美在味儿，更美在看相。晶莹的面皮，青绿的黄瓜，小巧的面筋，其中还夹杂着豆芽和花生米，如果客人爱吃辣，擀面皮师傅还会在面皮上撒许多星星点点的辣粉，看上去就令人垂涎欲滴。
“擀面皮”的做法非常简单。先把切好的面皮倒入盘中，然后再把黄瓜丝、豆芽和花生米拌一下，随后盖在面皮之上，最后浇上一层卤汁，一盘色香味俱全的“擀面皮”就做好了。看着师傅那熟练的手法，我不禁想起“熟能生巧”这个成语。
终于可以开吃了。我先挑起一根面皮，沾了沾卤，然后一下吸到嘴里，啊，真爽！面皮的劲道刚刚好，酸酸辣辣的卤汁滴到了我的舌头上，更滴入了我的心里。一碗吃完，我舔舔还沾着卤汁的.嘴唇，细细回味着，相信这美味会一直留在我的记忆里。
听了我的介绍，你一定很心动吧？心动不如行动，来徐州，我一定会用“擀面皮”热情地招待你们的！
篇2：家乡面皮作文550字
我的家乡是天水麦积，我非常爱它。
在天水，有好多好吃的，其中首当其冲的便是面皮了！
面皮的制作方法十分简单。第一步，准备面粉，加入少许盐，依次加水，搅拌成柳絮状。第二步，取两个盘子，将盘子里抹上薄薄的一层油，盛2勺面糊倒入盘子中，转动盘子将盘子均匀的覆盖一层面糊。第三步，提前将锅里放水烧开，放入盘子盖上锅盖中大火蒸2分钟，当盘子中的面糊凝固并鼓起大泡就可以取出，然后放入另一个盘子的面糊，盖上锅盖蒸。就这一会会儿的时间，两张面皮便做好了。
将面皮取出后，将面皮切成宽窄大约两厘米的'条子，放在一个盘子里。在上面撒上一些醋呀，盐呀之类的调料，之后再放上一些黄瓜丝儿，辣椒丝儿，蒜泥儿，鸡蛋丝儿。就这样，一盘色，香，味俱全的面皮就做好了。
我曾经去过许多地方，每个地方都有天水正宗面皮呱呱，我一尝，诶呦，那是什么味儿啊，一点都没有面皮的味道，我每一次都是只吃了一半就不吃了。也正是因为如此，我才更加思念那一盘盘让人吃了便流连忘返，一辈子也忘不掉的面皮儿。
我有一位舅舅，他在兰州居住。他每一次回天水来探望我们，临走时都要带上几碗三十一号的面皮儿。不但如此，舅舅每天早上都很早把我们叫起来，拽着我们去吃面皮，每吃一口，舅舅就要发出啧啧的声音，好像那就是天下美食一样（不过，不瞒你说，我在这种“家庭熏陶”之下，我也是这么想滴呦。）
想到这里，我端起一碗面皮，大口大口的吃了起来……
篇3： 擀面皮作文
在这个寒假里我可大有收获呀！因为我学会擀面皮了。你可别小瞧这擀面皮，还真不简单呢。
一个星期天，我家包饺子。妈妈有意给我一个表现“本事”的机会――安排我和爸爸轮流擀面皮.紧张的劳动开始了。只见爸爸迅速地滚动着擀面杖，灵巧地转着饺子皮。很快，一张张中间厚、边缘薄的面皮飞了出来。于是包饺子的“流水作业线”开始了流畅的运行：妈妈麻利地捏好了一个个大肚子的饺子，弟弟把满满一盘饺子摆得整整齐齐……我很自信地拿起擀面杖，匆匆忙忙地去擀。可面皮转的慢了，擀出来的面皮却是边缘厚，中间薄。妈妈装馅一捏，那饺子的大肚子尽裂开了！哎，真扫兴。
妈妈说：“你总不服气，照你这样擀下去，还想吃上饺子啊”爸爸连忙示范讲解。原来擀面皮的关键是两手的配合，先把皮子尽量压扁，这样可以节省擀的时间，然后左手捏住皮子的边缘，转动一下，接着右手紧跟着擀一下，擀得不能超过皮的一半，否则就中间薄，边缘厚了。我照着爸爸示范的方法去做，果然比刚才强多了。我想：擀一个小小的面皮也有这么多学问，生活真不简单啊！擀了一会儿就更熟练了。我擀出来的面皮第一个是圆的，第二、三个也是圆的，我成功了！
从那以后，我无论做什么事情，都会情不自禁地想起擀面皮来。尤其是妈妈那天说的一句话使我难忘：“看花容易绣花难，只有虚心学习，才能成功。”真是耐人寻味啊！
篇4：擀面皮小学生作文
擀面皮小学生作文
家务活中，我觉得擀面皮最有趣，但是我是个男孩子，妈妈总也不让我干，每当我想试试时；妈妈总让我坐在一边看着学习。我很不服气争辩说：“擀面皮谁不会呢？”
那一天我家包饺子，妈妈有意给我表现的机会，安排我和爸爸轮流擀面皮。
紧张的'劳动开始了，只见爸爸迅速的滚动擀面杖，飞快的转动着面剂子；很快一张张中间厚边缘薄的面皮子出来了，妈妈很快捏好了一个个漂亮的饺子，我也很自信的拿起了擀面杖慌忙去擀，可是面剂子就是不听话转得很慢，擀出的面皮不均匀；妈妈装满一捏饺子就裂开了，哎！真扫兴。妈妈说：“你总不服气，照你这样擀下去我们还想吃上饺子啊？”爸爸听了连忙给我讲解，一遍遍的、手把手的教我，我找爸爸说的做果然比刚才强多了。我慢慢地越擀越好，终于成功了！大家都夸我我高兴极了！
从那以后，我无论做什么事情都情不自禁的想起擀面皮来，尤其是妈妈那天说过的一句话更使我难忘：“看起来容易做起来难”只有虚心学习，才能成功。
篇5：第一次擀面皮作文
今天中午，我们家吃饺子，妈妈特意让我和爸爸来包饺子。
紧张的劳动开始了。只见爸爸迅速地滚动着擀面杖，灵巧地转着面皮。很快，一张张中间后，边缘薄的面皮飞了出来。于是包饺子的“流水作业线”开始了流畅的运作。妈妈麻利的包好一个个大肚子的饺子，姐姐把满满一盘饺子摆得整整齐齐……我很自信地操起擀面杖，匆匆忙忙地去擀。由于我是第一次擀面皮，面皮转的慢了，擀出来的面皮也是大大小小，薄厚不一，妈妈装馅一捏，饺子馅竟然裂出来了！唉，真扫兴。
妈妈说：“你总不服气，照你这样擀面皮，还能吃上饺子么？”爸爸连忙过来是示范讲解。原来擀面皮的关键是两手的配合。先把面皮尽量压扁，这样可以节省时间，然后左手捏住面皮的边缘，转动一下接着右手紧跟着擀一下，擀得不可以超过面皮的一半，否则就中间薄，边缘厚了。我照着爸爸示范的方法去做，果然比刚才强多了。我擀出的第一个面皮是圆的，第二个第三个也是圆的，我成功了！我非常高兴，站在一边的姐姐为我鼓掌，爸爸妈妈也会心地笑了。
从那以后，我发现了一个道理：只要我努力，就一定可以成功！
篇6：第一次擀面皮作文
星期天，妈妈要做我喜欢吃的菜角，我决定帮助妈妈做菜角。相信许多同学都吃过菜角吧，菜角可是我的最爱哦！我决定和妈妈分工合作，包我是不行的，看起来擀面皮很容易的，不就是把一个个小面团擀成一个个圆的薄片片吗？这还不简单？我拿起一个小面团就擀起来，咦？怎么粘上了？妈妈笑起来说：“要在上面撒点面粉，就不会粘了。”我接着干，可是，由于我是第一次擀面皮，面团被我擀的不是一边薄就是一边厚，要不就是一个长条条，一会儿，小面团又顽皮地粘在一起了，我费了九牛二虎之力，干的满头大汗，可它还是长得奇形怪状不听我的话，唉，这么难缠的小面团呀。妈妈看了我的模样笑了起来：“小面人，妈妈来给你做示范吧 。”
妈妈快速地擀着，呀，妈妈真厉害，自己不动却能让面团转起来，而且擀的又快又好，转眼间，一个面团就变成一个圆圆的薄薄的面皮。“妈妈，你是怎么让面团转起来的呀？”“你看，小擀面杖中间粗，两头细，用手压两边推着就转起来了。这里呀，还有力学的原理呐。”妈妈回答说。
我又开始练习了，不知怎么，我还是找不到‘感觉’，这时，妈妈告诉我：“不管面团形状怎么样，不管用什么办法，你的目的是把它擀大擀圆，只要目的达到了，就叫成功。”我想了一种办法，面团不转我围着面团自己转圈，哪里需要我转到那面去，慢慢地一个大的面皮终于擀出来了，虽然样子仍然很难看，但我开心极了。
就这样，我在妈妈的指导下，慢慢地越擀越好，越来越快。不信，你来我家，我给你做一顿菜角大餐吧！
篇7：第一次擀面皮作文
你是不是在过年时吃饺子呢？也许是的，但你有没有帮过妈妈擀面皮呢？我今天就帮妈妈擀了一次面皮，这可是我第一次擀面皮。
双休日，按照以前的习惯，我和爸爸妈妈到奶奶家看望爷爷和奶奶。我向奶奶询问了今天的“菜谱”。出乎了我的意料，因为今天的主食竟然是水饺！
这时，妈妈已经在里屋开始准备了，只听她一边切面一边喊：“今天可真累，又得擀面皮，又得包饺子。谁来帮帮我？”我知道，这是妈妈又在“召唤”我和她一起干活了，这可是我们之间多年养成的“默契”哟！可我又想，我以前没擀过面皮，今天擀面皮时会不会闹出很多笑话呢？带着忐忑不安的.心情，我就像擀面皮高手一样干起活来。因为是第一次，所以我擀出的面皮形状千奇百怪，有的是三角形的，有的是长方形的，还有的是桃形的，逗得妈妈哈哈大笑，我的脸也涨得通红，鼻子上冒出了细细的汗珠。我心里开始打了退堂鼓，心想：“擀面皮这么难，我还是别擀了吧。”这时，妈妈好象看出了我的心思，就对我说：“擀面皮不但要擀中间，还要多擀擀周边。”经过妈妈的指点，我的“作品”果然有了起色。
历尽千辛万苦，我把面皮擀得又大又圆，而且厚薄均匀，妈妈用精湛的手艺把它们变成了一个个白生生了饺子。奶奶又把它们统统下了锅，不一会儿，饺子好了，我望着热气腾腾的饺子，心里象喝了蜜一样甜。
怎么样，想看我擀的面皮吗？随我到奶奶家里去吧，我相信经过我的不懈努力，一定会让你们看到我精致的“作品”。
篇8：第一次擀面皮作文
第一次擀面皮作文
家务活中，我觉得擀面皮很有趣。但是我是个男子汉，又有姐姐，所以这个活轮不到我。每当我拿起擀面杖跃跃欲试时，妈妈，姐姐总要我一边“见习”。我很不服气，争辩说：“擀面皮谁不会啊！”
今天中午，我们家吃饺子，妈妈特意让我和爸爸来包饺子。
紧张的劳动开始了。只见爸爸迅速地滚动着擀面杖，灵巧地转着面皮。很快，一张张中间后，边缘薄的面皮飞了出来。于是包饺子的“流水作业线”开始了流畅的运作。妈妈麻利的包好一个个大肚子的饺子，姐姐把满满一盘饺子摆得整整齐齐……我很自信地操起擀面杖，匆匆忙忙地去擀。可是面皮转的`慢了，擀出来的面皮也是大大小小，薄厚不一，妈妈装馅一捏，饺子馅竟然裂出来了！唉，真扫兴。
妈妈说：“你总不服气，照你这样擀面皮，还能吃上饺子么？”爸爸连忙过来是示范讲解。原来擀面皮的关键是两手的配合。先把面皮尽量压扁，这样可以节省时间，然后左手捏住面皮的边缘，转动一下接着右手紧跟着擀一下，擀得不可以超过面皮的一半，否则就中间薄，边缘厚了。我照着爸爸示范的方法去做，果然比刚才强多了。我擀出的第一个面皮是圆的，第二个第三个也是圆的，我成功了！我非常高兴，站在一边的姐姐为我鼓掌，爸爸妈妈也会心地笑了。
从那以后，我发现了一个道理：只要我努力，就一定可以成功！
篇9：我学会了擀面皮作文
我学会了擀面皮作文
在众多家务活中，我觉得擀饺子皮最有趣，每当我拿起擀面杖跃跃欲试时，妈妈姐姐总是要我在一旁“见习。”我很不服气，争辩说：“擀饺子皮谁不会呢。”
一个星期天，我家包饺子。妈妈有意给我表现本事的机会一一安排我和爸爸轮流擀面皮。紧张的劳动开始了，只见爸爸迅速的滚动着擀面杖，灵巧的转折面饼子。很快，一张张中间厚，边缘薄的面皮飞了出来。于是包饺子的“流水作业线”开始了顺畅的运行。妈妈麻利捏了一个个大肚子的饺子，姐姐也把满满一盘饺子摆的整整齐齐。
在我的.一再要求下，终于轮到我上场了。我很自信地操起擀面杖，匆匆忙忙的擀。可小面饼转的依然很慢，擀出来的面皮是边缘厚，中间薄的。妈妈装馅一揑，那饺子的大肚子竟然裂开了。哎，真扫兴！妈妈说：“你总是不服气，照你这样擀下去还想吃饺子啊！”爸爸连忙示范讲解，原来擀面皮的关键是两手的配合，先把面饼子尽量压扁，这样可以节省擀的时间，然后左手捏主面饼子的边缘，转动一下，接着右手紧跟着擀一下，擀的不能超过饼的一半，否则就中间薄边缘厚了。我照着爸爸的示范方法去做，果然比刚才好多了。我想生活真不简单啊。擀一个小小的面皮也有这么多学问。
从那以后我知道了，看花容易绣花难，只有虚心学习才能成功。
篇10：擀面皮的一年级作文
擀面皮的一年级作文
除夕的晚上奶奶和妈妈在包饺子，妈妈擀面皮奶奶包饺子，我在妈妈的旁边看妈妈擀的面皮又快又圆，我也很想擀面皮。妈妈擀了一些面皮奶奶还没包完呢，我就让妈妈去帮奶奶包饺子我来擀面皮。
妈妈教我怎样擀面皮，右手拿面，左手拿擀面杖。我和妈妈说我会了，我自己来吧！可是我怎么弄也擀不出面皮来呢，算了不用妈妈教我的方法了，用我自己的方法擀面皮吧！
我双手拿着擀面杖，把面放在面板上，上下来回滚动擀面杖，再把面倒过来接着滚动几下擀面杖。一个不算好看的'面皮擀好了，虽然不如妈妈擀的面皮快和圆，但这也是我的劳动成果吧！
篇11：擀面皮优秀作文600字
擀面皮优秀作文600字
家务活中，觉得撰饺子皮很有趣，但我是个男孩子，又有姐姐，所以这个活儿轮不到我。每当我幸起拼面杖跃跃欲试时，妈妈、姐姐总是要我在一边“见习”。我很不服气，争辩说：“措面皮谁不会呢？”
一个星期天，我家包佼子，妈妈有意给我一次表现“本事”的机会一一安排我和爸爸轮流擀面皮。
紧张的劳动开始了。只见爸爸迅速地滚动着排面杖，灵巧地转着面荆子，很快，一张张中间厚、边缘薄的.面皮飞了出来。于是包饺子的“流水作业线”开始了流杨地运行：妈妈麻利地握好了一个个大肚子的饺子，姐姐把满满一盘饺子摆得整整齐齐……我很自信地操起淤面杖，匆匆忙忙地去拼，可面剂子转得慢了，拼出来的面皮也是边缘厚中间薄，妈妈装馅一捏，那饺子的大肚子竟裂开了！哎！真扫兴。
妈妈说：“你总不服气，照你这样擀下去，还想吃上饺子啊！”爸爸连忙示范讲解。原来拼面皮的关键是两手的配合：先把面剂子尽量压扁，这样可以节省举的时间，然后左手捏住剂子的边缘，转动一下，接着右手紧跟着擀一下；拼得不能超过剂子的一半，否则就中间薄，边缘厚了。我照着爸爸示范的方法去做，果然比刚才强多了。我想：撰一个小小的面皮也有这么多学间，生活真不简单啊！撰了一会儿就更熟练了。我撰出的面皮第一个是国的，第二个第三个也是圆的，我成功了！我非常高兴，站在一旁的姐姐为我鼓起掌来，爸爸妈妈也会心笑了。
从那以后，我无论做什么事情，都情不自禁地想起措面皮来。尤其妈妈那天说的一句话更使我难忘：“看花容易，绣花难，只有虚心学习，才能成功。”这句话真是耐人寻味。
篇12：我学会了擀面皮作文
我
家务活中，我觉得擀面皮是最有趣的，但我是个小男孩，又有姐姐，所以这个活儿轮不到我干，妈妈、姐姐总让我在一旁“见习”。我很不服气，争辩说：“擀面皮谁不会呢？”
这个星期天，我家包饺子。妈妈有意给我一次
篇13：学习擀面皮作文500字
学习擀面皮作文500字
家务活中，我觉得擀面皮很有趣，可每当我想帮妈妈擀面皮时，妈妈都会无情的拒绝我，说这面皮不好擀，怕我添乱。每当听到妈妈这么说，我都很不服气，心想：谁说我不会擀？擀面皮这么简单的事，是绝对不可能难倒我的！
终于，机会来了，今年过年，要包很多饺子，人手不够，我便自报奋勇帮助妈妈擀面皮，无奈之下，妈妈同意了。我非常高兴，洗过手，就开始了紧张的劳动。
只见妈妈迅速的滚动着擀面杖，灵巧的转动着面剂子。很快，一张张中间厚边缘薄的面皮就飞了出来看到妈妈熟悉无比的动作，我一下子就有了自信，也开始忙活了起来：我拿起擀面杖，压在面快上，左面一下，右面一下，上面一下，下面一下不一会儿，一个面皮就擀了出来。可赶出的`面皮歪歪扭扭，奇形怪状，中间薄，边缘厚妈妈装馅一捏，饺子的大肚子就裂开了。哎！真扫兴！我就像个泄了气的皮球，无奈地叹了口气。
妈妈说：“你总是不服气，照你这样干下去，吃不了饺子还浪费了皮和馅。” 妈妈边说边示范。原来，擀面皮关键的是双手配合，先把面剂子尽量压平，节省擀的时间，然后左手捏住面皮边缘，转一下，右手就跟着擀一下，擀得不能超过面剂子的一半。我按照妈妈的示范去做，果然比刚才强多了。我边擀边想：这小小的擀面皮中，竟有这么大的学问，生活可真不简单啊！我练着练着练熟了，我看着那一张张雪白，圆圆的面皮，心中好像开了花一样，高兴极了！
从那以后，我无论做什么事，都情不自禁地想起这次擀面皮，尤其妈妈说的那句话令我至今难忘：“看花容易，绣花难，只有虚心学习，才能成功！”
篇14：我学会了什么作文：我学会了擀面皮
今天，我看见姥姥在擀面皮， 这可把我的好奇心给勾了起来，于是我说：“我也要学擀面皮!”“好呀!”妈妈说。
妈妈开始教我了，我按照妈妈的步骤擀了起来。等等，怎么不对劲啊!圆形的面皮竟被我擀成了三角形，就连姥姥都笑了起来。我失望地问妈妈：“妈，面怎么被我擀成了三角形?”“你擀的太轻了，你看，面还鼓鼓的，你别只擀中间啊!把边擀薄了自然就圆了。”我恍然大悟，又擀了一遍，可还是不行啊!又擀方了!我生气地扔下擀面杖，不想继续了。这时，大姨插了一句：“你边擀边转，别翻面。”结果......又长了。姥姥说：“唉，你可真笨啊，让你转你怎么不转呢!”正当我准备放弃的时候，妈妈的一句话让我回到原点：“人生有许多要放弃的事，你这点小事都做不了，以后怎么干大事呀!”听了妈妈的话我下定决心，一定要把这事学会，我仔仔细细的回忆擀面皮的要点，认认真真地擀了起来，最后我终于擀了一个像样的面皮。看着自己的劳动成果，我开心地笑了。
通过这件事我明白了，只要努力，只要坚持，多难的事，总会办到。
公众号：五员大将大作文
篇15：我学会了蒸面皮作文
尊敬的老师、亲爱的同学们：
大家好！
今天，在这个竞争台上，我既兴奋又紧张。我之所以要竞选班长，是因为我想要做老师的小助手，做同学的榜样。
老师每天都在为我们操心，不仅要改作业和上课，还要教育做错事的学生，根本一刻也闲不下来。但同学们犯错的照样犯错，还在背地里指责老师。所以，我想帮助老师管理同学，为同学树立榜样，树立良好的班风班貌，让老师有时间休息。
我的成绩也不错，我可以和更多成绩好的同学，帮助成绩较差的同学，让他们的成绩也能上升，为班级争光。
班长是架在老师与同学之间的一座桥梁。在这之前，我会先严格要求自己，让自己做得更好，从而影响我身边的同学，也能和我一样。
当然，我也想通过当班长，锻炼我的耐心与胆量。如果我能够如愿以偿得当上班长，我会尽我最大的努力为老师和同学们服务，让班级的明天更加美好。做班长也是我的一个小心愿，希望你们能帮我实现这个愿望！
请大家支持我！投我一票，谢谢大家。我的发言到此结束。
篇16：我学会了蒸面皮作文
由于疫情影响，这个假期显得格外漫长。为了让假期更充实些，妈妈提议说:“我教你蒸面皮吧！”我高兴的一蹦三尺高。
说做就做。首先，我从面袋里挖了三大勺面粉，将放有纯碱的水慢慢加入面中。有可能你会问为什么要加纯碱呢？因为纯碱会让面皮吃起来更劲道。加水的同时要用筷子顺着一个方向不停的搅拌。我使出吃奶的劲，两只手不停地换着搅拌，直到累得我满头大汗。终于，面糊搅好了。
接着往搅好的面糊中逐渐的加水，搅成浆状，切记不能太稀也不能太稠。太稀蒸出的面皮不劲道，太稠口感不好。在搅面的过程中还有一个小插曲，因为我搅的.太用力，面浆飞到了妈妈的脸上，但是妈妈并没有责备我反而安慰我说：“没事儿，第一次力道把握不好很正常，下次就好了。”我听了妈妈的话点点头，继续卖力的搅着，心想:真是樱桃好吃树难栽啊！
面浆搅好后，静置了一小时，我们开始上锅蒸面皮。我把面浆舀了两勺到提前刷了油的面皮锣锣里，把面皮锣锣放到倒有开水的锅中，蒸四五分钟面皮就熟了。当从锅里取出面皮锣锣时，我急着就要揭面皮，妈妈说：“心急吃不了热豆腐，要等面皮凉了就好揭了。”果然，等了一会，我就把面皮轻松的揭了下来。拎着晶莹剔透的面皮，一抖一抖的，我的心里美滋滋的。
最后，将面皮切成均匀的细长条，拌上各种调料，哇！一碗色香味俱全的面皮就大功告成了，我已经有些迫不及待了。因为是我自己动手做的，所以，今天的面皮格外香，三下五除二就将一碗面皮倒下了肚。
怎么样，你是不是已经垂涎欲滴了呢，那就快来和我学蒸面皮吧！
篇17：美味的擀面皮六年级作文
美味的擀面皮六年级作文
如果到我的老家徐州游玩，第一件事就该是品尝当地的风味小吃了。徐州的小吃很多，上上下下约有20多种，“娃娃鱼”“米线”“煎饼”……各式各样。而其中最著名的就属“擀面皮”了。尤其是市中心广场附近的那一家店---“小铁屋”，其手法更是到位，大老远就能闻到那酸酸的、辣辣的、香香的味道，慕名而来的顾客还真不少。
“擀面皮”不仅美在味儿，更美在看相。晶莹的面皮，青绿的黄瓜，小巧的面筋，其中还夹杂着豆芽和花生米，如果客人爱吃辣，擀面皮师傅还会在面皮上撒许多星星点点的辣粉，看上去就令人垂涎欲滴。
“擀面皮”的做法非常简单。先把切好的面皮倒入盘中，然后再把黄瓜丝、豆芽和花生米拌一下，随后盖在面皮之上，最后浇上一层卤汁，一盘色香味俱全的“擀面皮”就做好了。看着师傅那熟练的手法，我不禁想起“熟能生巧”这个成语。
终于可以开吃了。我先挑起一根面皮，沾了沾卤，然后一下吸到嘴里，啊，真爽！面皮的劲道刚刚好，酸酸辣辣的卤汁滴到了我的舌头上，更滴入了我的心里。一碗吃完，我舔舔还沾着卤汁的嘴唇，细细回味着，相信这美味会一直留在我的记忆里。
听了我的介绍，你一定很心动吧？心动不如行动，来徐州，我一定会用“擀面皮”热情地招待你们的！
篇18：我学会了做面皮的小学作文
我学会了做面皮的小学作文
有很多人，“衣、食、住、行”都要靠父母，难道这样的行为是正确的吗？父母不可能一直陪伴在我们身边，不可能分分秒秒都照顾着我们，所以，我们要从小就开始学习一些基本的本领，如学习做一些基本的菜、学习做一些基本的家务……在这个假期里，我学会了做陕西传统的汉中面皮。
据相关资料记载：刘邦在汉中称王时，曾命萧何修筑山河堰。此后，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法后哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。
我的老家在陕西，我的爸爸就是土生土长的陕西人。一天，我在街上见到了卖凉皮的，就对爸爸说：“我想吃面皮了，给我买一份吧。”出乎我的意料，爸爸对我说：“咱别买面皮了，还是回家自己去做吧。”我心想，外头买多方便，为什么回家做啊?爸爸会做吗？……我带着这些疑问半信半疑地跟爸爸回了家。
到家以后，爸爸先拿出了三个大盆，一些面粉，接着，爸爸让我把面粉倒入盆中，由于我倒的位置太高，所以搞得盆的上空“面尘”飞扬的，接着，爸爸转着圈往盆里水，使水到达了盆的各个角落，然后用筷子顺时针搅拌水和面粉，将面和水揉到一起，有节奏地按揉着盆里的面，我觉得揉面看起来很简单，也想试试，就兴致勃勃地和爸爸说，让我来吧，没问题，我一把抢过盆，开始揉面，发现没有想象中的那么容易，面越来越紧，越来越粘手，时不时揉着揉着就粘掉一块，但我没有放弃，最终将所有的面变成了一个白白胖胖的大面团，看上去就像一个大雪球。爸爸说第一道工序完成了。
爸爸又拿了一个大盆，在盆里倒上水，把面团放了进去，双手压住面团用力一按，雪白的面团就变成了雪白的面饼。我想：不就是做大饼么，小菜一碟。我一把抢过大盆，工作了起来。面团揉了起来，粘粘的，软软的，又恶心又舒服，就像一摊烂泥。干了一会儿，我实在忍不住自己的好奇心了，就问爸爸，这到底是干什么呀？“这是在洗面筋。”爸爸说，“是为了把淀粉和面筋分离开。淀粉用来做面皮，而面筋可以当配菜。”“那是不是这道工序很重要啊？”我又问。“嗯，不错。不过不是最重要的。”听了爸爸的话，我想：既然这道工序比较重要，我就一定得努力去做，让他们看看，我就是块当厨师的料。结果，因为压得太使劲了，所以导致有些面从指缝里被“挤”了出去。唉，看来厨师不好当啊！
终于，面筋和淀粉分离完毕，爸爸将面筋放到了蒸锅里，将面筋蒸熟。
现在，我们需要等一段时间，等待淀粉沉淀一段时间。在这段时间里，我非常着急了，度秒如年。恨不得坐一个时光机穿梭到未来。
“来吧，最重要的工序开始了！”爸爸叫我。我激动万分，冲进了厨房。爸爸正在烧水。“这又是在……”我的话还没说完，爸爸就抢先回答了我的问题。“我知道你要问啥！这是在烧水准备烫用来做面皮的材料——蒸饼，就是用淀粉蒸得薄饼。”爸爸拿出了三个蒸饼的模子。先在一个模子里刷上油，接着将面糊（淀粉的.沉淀物加水）倒在模子里，再轻轻旋转模子，让面糊到达模子的每一个角落。接着，把装满面糊的模子放到一直在烧的开水里，盖上盖子，等半分钟就好了。在等的时候，爸爸让我接了一盆凉水。时间差不多了，爸爸掀开盖子，拎着模子上的把手，以极快的速度将模子放在了凉水盆里。模子在水上像一叶扁舟，飘来飘去。爸爸叫我把模子拎出来。我试了一下，马上又以闪电的速度缩了回来。“别怕，已经不烫了！”爸爸鼓励着我。我又试了一次，果然，没有我想象中的那么烫。我把模子拎到了案板上，用拇指和食指轻轻地将模子里面那层薄薄的蒸饼与模子底部揪开了一个小口，接着将中指，食指和无名指插进小口里，往里推，直到整个手从里面托住蒸饼，开始慢慢地往外推，紧接着，一张蒸饼就落在了案板上，这张饼晶莹剔透，摸上去富有弹性，闻上去有些清香，这就是面皮的重要原料。我和爸爸配合默契，做了许多蒸饼。
“下面就是最后一步了，你把蒸饼切成条。”爸爸一边说一边将面筋和黄瓜拿了出来，将黄瓜切成丝，面筋切成小块，最后将面筋、黄瓜、面皮装到一个大碗里，再加上盐、醋、辣椒等调味料，拌匀，就可以吃了。
吃着自己亲手制作的面皮，我不光尝到了咸、酸、辣等味道，还尝到了自食其力的味道，和一种说不出的味道。
篇19：擀面皮英语作文100字带翻译
擀面皮英语作文100字带翻译
今天我学会了做擀面皮。
Today, I learned how to make a rolling face.
妈妈今天买了擀面皮，让我做擀面皮，我说我不会，妈妈说学。
Today, my mother bought a roll of dough and asked me to make a roll of dough. I said I would not. My mother said learn.
我开始学了，先把擀面皮切开，再切黄瓜，把它们放到盆里然后放辣椒油，然后放到碗里给妈妈吃，妈妈说，是不是没放盐，我说没有，然后我放了一点盐好吃多了。
I began to learn. First, I cut the rolling dough, then cut the cucumbers, put them in the basin, then put the chili oil, and then put them in the bowl for my mother to eat. My mother said, is there no salt? I said no, and then I put a little salt to eat a lot.
今天我学会做擀面皮，我很开心。
Today, I learned how to make face rolling. Im very happy.
篇20：我学会了擀面皮400字初中生作文
我学会了擀面皮400字初中生作文
家务活中，我觉得擀面皮是最有趣的。但我是个小男孩，又有姐姐，所以这个活儿轮不到我干，妈妈、姐姐总让我在一旁“见习”。我很不服气，争辩说：“擀面皮谁不会呢？”
这个星期天，我家包饺子。妈妈有意给我一次表现“本事”的机会―安排我和爸爸轮流擀面皮。紧张的劳动开始了。只见爸爸迅速地滚动着澣面杖，灵巧转着面剂子。很快，一张张中间厚，边缘薄的面皮飞了出来。妈妈麻利地捏好了一个个大肚子的'饺子，姐姐把满满一盘饺子摆得整整齐齐……我很自信地操起擀面杖，匆匆忙忙的去擀面剂了，转得很慢，擀岀来的面皮却是边缘厚中间薄。妈妈说：“你总是不服气，照这样下去，还想吃饺子，爸爸连烂示范讲解……然后左手捏住剂子的边缘，转动一下，接着手紧跟着擀一下，最后终于擀好了。没想到擀面皮还有这么大的学问！
从那从后，我无论做什么事都会自禁地想起擀面皮来，尤其是妈妈说的一句话更使我难忘：“看花容易秀花难。只有虚心学习，才能取得成功。”真是耐人寻味啊！
篇21：我跟姥爷学做面皮儿的500字作文
我跟姥爷学做面皮儿的500字作文
晚上，我们吃完晚饭以后，妈妈问姥姥：“可不可以做点凉皮明天吃”？姥姥说：“可以呀！”
我当时心里想：“明天吃凉皮可以明天做，为什么要今天做呀？”
姥爷好像看穿了我的心思，解释道：“晚上做面皮可以节省一点时间，明天就可以快快的吃到面皮了，最关键的是蒸面皮用的面水儿经过一夜的沉淀，到时候蒸出来的'面皮才筋道，才好吃！”
我可高兴了，“我也要参与洗凉皮儿！”
“好！一起开工！”姥爷说：“多个小帮手，多好呀！”
刚开始，我真的一点都不明白姥姥姥爷要干什么？姥姥取出面粉倒进面盆里，姥爷边给面盆里加水边用筷子搅拌，搅拌好以后就是一个大面团。姥爷把面团放到一个盆子里，倒比较多的水进去以后就开始揉，揉完一遍，就把面水倒在另一个盆子里，就这样反复的揉啊，倒面水；揉啊，倒面水。按照姥爷要求的量，我在旁边给面盆里加水，做个小帮手，呵呵呵，神奇啊！这个面团被姥爷“蹂躏”的越来越小，越来越小……最后，姥爷伸了伸腰，长出一口气：“哎呀，累死了，都都，快看，这就是面筋！”
“嗯？”我有点疑惑不解，姥爷告诉我：“现在倒在大面盆里的面水，经过一晚上沉淀，明天早上把上面的清水沥掉，底下稠点的面水就可以用来做面皮，这叫淀粉；我手里的这个小面团叫蛋白质，放点发酵粉，放在暖气上发酵一晚，放到锅里面一蒸，就成松软的面筋了！”
我听了觉得很有意思，我希望我以后还能再做这些有趣的事情！我更期待的是明天可以吃到的又薄又筋道的面皮儿，晚上睡觉会不会馋的流口水呢？！
篇22：家乡作文
在我的家乡——杭州，污染也不少。一月份，PM2.5指数十几天超标，雾霾天气经常出现。听说那几天，好多路人都戴起了口罩。垃圾污染也很厉害，杭州都快没地方填埋它们了，并且垃圾如果总是这样填埋，会影响土质，种出有毒的农作物。
于 是，政府提倡大家过年少放烟花，因为烟花放过后产生的烟雾中有大量的PM2.5。所以，今年放烟花的人少了许多，但是过年的气氛却一点也没减。正月初一， 我们去灵隐寺拜佛，发现那里点的香和蜡烛少了许多，因为香烛也会产生PM2.5，还容易引起森林火灾，所以大家就自觉少点了。政府还提倡“光盘行动”—— 让大家吃多少烧多少，尽量不剩菜，以减少浪费。小区的垃圾桶也从一个变为四个：绿色的扔厨房垃圾，如香蕉皮、树叶等；黄色的是扔其他垃圾，如陶瓷碎片、破 衣服等；蓝色的是扔可回收垃圾，如生锈的铁罐、一次性杯子等；红色的是有害垃圾，如荧光灯管、废杀虫剂、过期药品等。
因为知道了这些知识，所以过年我没有放鞭炮；去寺庙没有烧香点蜡烛；在家给垃圾都分了类；废电池也扔进学校的废电池箱。在富阳还没有垃圾分类，我们就自己制作厨余堆肥。
现在我听说面巾纸太软太吸水，不能被回收利用，我决定以后少用面巾纸。真希望不再流鼻涕了!
篇23：家乡作文
离家三年，在外上学，国庆节时也和父母找借口说学校要举办志愿者活动，不能回家。父母只是叹气说让我在外注意身体和钱财。
离开家的我就像天空上飞翔的小鸟一样，自由自在，听不见父母的唠叨的我，总觉得有些不习惯，在外生病了自己去打针买药，而不是父母急急忙忙的送我去看医生；在外想吃什么就吃什么，吃到进医院医生对我说：“少吃辛辣食品。”这话以前在家时父母老是跟我说。在外想买什么就买什么，没钱时和父母说一声，她们就一个电话打过来说：“钱怎么就用完了？那我再给你打点，该省就省，哎算了，你没钱了就跟我说，至少保证你一个人在外面要过得好。”听完父母的话，我不禁觉得有些苦涩，我将来真的能用更好的生活来回报父母吗？
回家后的我尽可能的帮父母多做一些家务，据父母说现在的快递都在一个地方取件了，而不是以前的分开取件，按照地址的村和组来分配快递点，除邮政外都可以在一个地方取件了，以前农村里没有快递点，后来村里的超市都可以收邮政快递了，从学校打包寄过来的被子，衣服都可以寄到邮政到村里了。以前从村里到城里各地拿各式各样的快递，东跑西跑，最后别人告诉你说这个快递搬到另外一个地方去了。
以前在外的时候总是羡慕大城市的超市，后来回家后发现家乡也有一个“鑫都”，每一层都有不同的东西，支付方式多种多样，比如说：“微信，支付宝，刷脸，现金等。”可以在“鑫都看完电影再吃东西，买东西回家。”这个“鑫都”是超市的升级版，里面什么都有，一楼可以买衣服，玩游戏，二楼是各类小吃，超市，三楼是服装，饭店，四楼是VR电影院，离家这么久的话发现我的家乡似乎也在不断地变化，不断地成长。
原先我家8公里内是没有小卖部的，后来有一家人回来创业，开了小超市做基地。承包了8公里内的村民生活用品购买，包括存寄快递。
家乡和我一样都在成长，无论走到哪里都不要忘了家乡，忘了初心。
篇24：家乡作文
我爱我那充满欢声笑语的家乡。
春天，柳树姐姐脱掉白连衣裙，换上绿婚装。调皮的小草弟弟探出小脑袋，小花妹妹露出洁白的面颊。农民伯伯在田野里辛勤的耕耘、播种。我们小孩子在草坪上玩耍。小鸟仿佛被吸引住，也放声歌唱。在那美丽的乡村里留下美好的回声。
夏天，溪水哗哗的流着。我们小孩子在河边玩耍嬉戏。大人们在树阴下谈天说地。知在叫着，好象在说：“热死热死！”小鸟在天空上自由自在地愉快飞翔。在那美丽的田野里留下美好的回忆。
秋天，枫树姐姐飘落着红叶，仿佛在迎接丰收的一年。小花准备去和它的哥哥姐姐们告别。农民伯伯在希望的田野上，收获着自己的劳动成果。我们在帮助农民伯伯干活儿。小鸟成群结队地在和这里的一切告别。在那充满欢笑的田野里留下美好的告别声。
冬天，大雪纷纷扬扬地下起来。我们在小路上愉快地玩耍。所有的植物都屈服，只有那冬青树在风雪中傲然屹立。动物们大多都冬眠。在这僻静的冬天里，留下冬姐姐的足迹。
每次回家，我总能感觉到浓浓的乡意，总会勾起我对儿时种种美好的回忆，特别是看到家乡的变化，我感到更加的欣慰，我希望我的家乡明天会更好，我爱我的家乡！
篇25：家乡作文
我的家乡在一个美丽的城市——河南焦作，这里有山有水，但是我最喜欢的还是家乡的云台山瀑布，位于焦作市的东南角太行山脉之中。
春天，瀑布哗啦啦地流着，真像大诗人李白写的诗一样：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”河流下面的小溪里有一块块青褐色的石头，还有沉积在水底的沙粒和被水冲得光亮的卵石。“哗哗哗——哗哗哗——”河流冲着小溪里的`石头，那声音真好听。
夏天，瀑布周围的树木长得特别繁茂，花特别艳丽，有红的、黄的、蓝的……而云台山瀑布有了这样一个大自然给它编织的美丽的花环，显得更加漂亮。有时候，透过一棵棵大树，太阳投下一束束金光，照射在水面上和山壁上，金色的光斑和银色的光斑交错着，光彩夺目。
深秋，有的树叶变黄了，有的树叶变红了，菊花傲寒开放，大雁排成“人”字飞向南方。瀑布下面的石壁上，有的已经开始结薄冰了，透明透明的。
冬天，瀑布完全被化上了银妆，多么像一位美丽纯洁的白雪公主。瀑布的表面已经结了一层厚厚的冰，但上面依然有流水存在。流水结成的冰挂，各种各样粗细不一，那景象特别壮观。
这就是我家乡的云台山瀑布，一个美丽的瀑布。
篇26：家乡作文
人们说，乡情总是令人难忘的。
是的，乡情是一支古老而又深沉的歌谣，时时在我心中奏起爱的旋律。故乡那弯弯的黄土小道，那小河边的朵朵黄花，那淳厚善良的乡民……故乡的一切都浓在了我的乡情爱歌里。
也许是那呜呜的叶笛，也许是那呢喃的紫燕，不，是家乡那淡淡的黄花吧，牵动了我多少归乡的梦。 我的家乡是个不大的村庄，一条小河从村前流过。没到春天，河岸坡上就会开满黄花，一朵连一朵，一片有一片。颜色是淡淡的，但是看起来又是那样艳。它们开在荒地上，藏在野草间，调皮地向人们探着头，而在那黄花丛中，又包含了多么美妙的一个世界啊！这里又是一个天然“牧场”，黄花的枝和叶是肥美的牧草，人们喂养的牛羊都放养在这儿，所以人们更加喜爱这儿，喜爱这儿的黄花。 那时，小村的生活就像清清的河水那样平淡而恬静。人们做完了事情，就坐在各家门前的黄土地上，摇这芭蕉扇，说这那古老而又遥远的故事，而故事又总是八仙，天宫…… 几年过去了，小村还是这样秀丽吗？河岸边上的黄花还是那样鲜艳吗？在春风荡漾的季节，我离开了喧闹的市区，回到了我日夜思念的家乡。
汽车一直把我送到了村子的街头。我惊奇的发现记忆里那弯弯曲曲的黄土小道已被宽阔的马路所代替；原来道路两边的低矮破旧的房屋消失了，取而代之的是一栋栋的新瓦房，街道两旁载满了观赏的树木，每隔不远，还设有一个花坛，虽然不大，但青枝绿叶，姹紫嫣红，给乡村添上了无限生机。
变了，小村大变了。我这样感叹着，走进了二叔的家门。刚跨进院子，就受到了热情的欢迎：鸡、鸭、鹅奏起了农家特有的“迎宾曲”，小黄狗欢乐的摇着尾巴。这时，二婶从屋里走出来，惊喜地喊到：“超儿，放假了，怎么回来也不打个电话呢？”边说边把我拉进屋里，又一阵风似的端出两盘黄橙橙的杏子。我看着二婶，真想不出昔日里沉默寡言的二婶，如今说话行动竟如此利索。我问道：“婶婶，二叔呢？”“他呀，他早到工厂去了，忙得连自家的责任田也不管了。噢，现在咱们办起了农副食品加工厂，你二叔他还是顾问呢！”二婶面带微笑，眉宇间洋溢着喜气。 傍晚，乡村没入了夜色，孩子们都坐在家里看电视，大人们就聚集在一起谈起那让人激动的事情，但人们的话题不再是八仙，而是如何使农村变得更加美好，使生活更加富裕……
家乡的夜，是这样的醉人，我没有丝毫倦意，快步出门，去寻找记忆里的小河，寻找梦中的黄花。不知不觉中来到了一个铺满碎石的工地上，这儿灯火通明，木料堆积，显然是一座投建中的高楼。我忽然想起来，这儿不就是那清清小河流经的地方吗？
那梦中久久萦绕的黄花不就盛开在这儿吗？哪里去了？那美丽的小河和黄花哪里去了？ 我急忙向看护工地的老大爷打听，他指着工地，脸上洋溢着灿烂的笑容，说：“正在施工的是村子里的文化中心，是大伙集资兴建的。你说的那条小河呀，河水被引来修建了一个美丽的小湖；野花倒还有，可总不能为此误了大事儿……”我听着心中不免有些惆怅。可是望着工地上璀璨的灯光，望着老大爷脸上灿烂的笑容，我忽然想到，等文化中心在这儿拔地而起的时候，夜晚，那一个个灯光闪亮的窗口，不就是一朵朵美丽的黄花吗？
啊！家乡的黄花，我乡情爱歌里一个永不消失的音符！
篇27：家乡作文
谁不爱自己的家乡？我爱家乡那高大的柏树，我爱家乡无边无际的田野，我爱家乡清清的山。但是，我更爱家乡清澈、美丽、干干净净的小河。
春天来了，小河两边可美了。小草从地里钻出来了，那是春天的眉毛吧！早开的野花一朵两朵，五颜六色，那是春天的笑脸吧！柳树发芽，枝条软软的，细细的，在风中随风舞动，那是春天的音符吧！小燕子可欢乐了，再无边无际的天空自由自在的飞来飞去。河水在池里欢快地跳着，那是春天的歌声吧！啊！春天真美啊！
夏天来了，火辣辣的阳光照耀着河面上，闪着银色的光芒，河水变得暖和了。小鱼们在河水里有的比赛游泳，有的你追我赶，还有的在说悄悄话。青蛙蹲在荷叶上，鼓着白色的肚皮，“呱呱呱”地叫，好像在看风景。小朋友们一个一个脱下衣服在游泳，有的侧着身子游，有的学狗爬，还有的睡着游，她们可快乐了。夏天的小河里的小朋友欢歌笑语。
秋天来了，小河两边一片丰收。一望无际无边无际的田野像一片金黄的世界。瞧！稻谷弯着腰，像铺着金色的地毯。金色的玉米摇着又长又卷的胡子，露出了牙齿。高粱高高的，像一把把火把。大豆最有趣，他早就忍不住了，以下子蹦了出来。河水看见了，他把喜讯传向远方。
冬天来了，河面上结冰了。下起了雪花，一个个孩子跑出家门去堆雪人、打雪仗，真有趣。冬天的小河虽然冷，但给了小朋友快乐。
啊！家乡的小河一年四季给我们带来了欢乐，我爱你，家乡的小河！
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