关于做饭的作文400字：做平桥豆腐（推荐5篇）由网友“茗升讷”投稿提供，以下是小编整理过的关于做饭的作文400字：做平桥豆腐，希望能够帮助到大家。
篇1：关于做饭的作文400字：做平桥豆腐
我的家乡叫淮安，是淮扬菜的发源地。淮扬菜里面有一道著名的菜叫平桥豆腐，今天我就来做这道菜。
平桥豆腐是一道体现刀工的菜，要把豆腐切成菱形。首先，我把豆腐上下左右老掉的豆腐切掉，接着要斜着切，速度一定要快，注意不要切到手哦，这也是体现刀工的时候。为了把豆腐切成均匀的菱形，必须经过平时刻苦的练习，这样豆腐吃到口中才更美味，我小心翼翼的切着豆腐。豆腐切好了，下面就要准备配料了。我在妈妈的帮助下把香菜和木耳切成丁。我先把锅烧热，锅里放上油，等油发出滋滋滋的声音，好像在召唤我快点给它吃东西一样。我迅速的把切好的木耳、香菜和豆腐一起放进去，用锅铲翻炒了一会，加入了鸡汤，烧了一会又用淀粉勾芡，这样能让汤变浓，最后加入盐。我做的平桥豆腐终于出锅啦。厨房里顿时香气四溢，我的口水已经忍不住的要流出来了。
俗话说：“ 心急吃不了热豆腐 ”。平桥豆腐看起来不热，其实吃起来是很烫的，美味是需要我们慢慢品尝的。
篇2：做豆腐400字作文
做豆腐400字作文
今天，我去三姑姑家玩时，看见三姑姑正在磨豆子，我问姑姑这是干什么呀？姑姑说：“我在做豆腐给你们吃。”一听到做豆腐，我就想到了大人们常说的“卤水点豆腐，一物降一物。”这么有趣的事情，我可不能错过。
只见姑姑一手用勺子把一粒粒又大又圆泡得发涨的豆子，放到石磨中间的'圆孔里，一手推着石磨顺着一个方向转。石磨下面汩汩地流出了像奶油一样白白的豆汁。不一会儿，豆子就磨好了。
姑姑把打好的豆汁放到一个布袋里，放在架子上挤压。就这样，豆渣和豆浆就分开了，姑姑把豆浆倒进一个大铁锅里煮，边煮边捞去上面的白沫。过了一会儿，豆浆煮开了，大锅上面冒着一层白雾，姑姑给我舀了一碗热气腾腾的豆浆，“好香啊！”我边吃边说。
我们把煮好的豆浆倒进大缸里，姑姑又端来一碗白白的水，笑着说：“玥玥，这就是卤水。”她一手拿着勺子在缸里轻轻地顺着一个方向搅，搅了一会慢慢就成了豆腐脑，冷了一会儿，姑姑就用纱布把豆腐脑包起来，再用东西把它压干水分，就成了豆腐。
看着又白又嫩的豆腐，我高兴得跳了了起来。
篇3：寒假做豆腐学生作文400字
寒假做豆腐学生作文400字
在农历的年二十六晚上，舅舅把一些黄豆泡水里，神神秘秘的问：“瑜，你知道豆子泡过了之后干嘛用吗？”“煮着吃？不对啊，这么多豆怎么煮？”我惊讶的看着舅舅。此时舅舅笑呵呵的说：“不知道了吧！我们明天做豆腐好不好？”自己做，我有点不干相信，以往我见的都是菜场现场的豆腐，好期待明天早点到来！
第二天中午舅舅把泡好的豆子从水里捞出来，放进水桶里带到镇上去先加工成豆腐渣。到家后第一步：先往加工好的豆腐渣里加水，搅拌稀之后再把水过滤出来，此时的水就相当于我们平时喝的豆浆。第二步：用过滤出来的豆浆烧开后放在一个桶里等它变温，再往水里倒一种液体，等它慢慢成形，（时就已变成了我爱喝的豆腐脑）。成形后把它放在一个封闭的.木板上，里面铺上一层纱布，把所有成形的豆腐脑都一勺一勺舀进去，再把里面的水过滤出去。最后，用重物把它挤压成一个正方体，又经过2个小时，白白嫩嫩的豆腐终于出炉了！
同学们，怎么样，我们平时在菜场看着普通的豆腐，原来也是那样的来之不易啊！经过这次的经验，我决定以后再也不挑食了。
篇4：做纸桥400字作文
今天，老师让我们做纸桥。老师说：“你们以前做过纸桥的，应该还记得吧。”同学们都在下面说：“我做过，我做过！”“你们不要得意忘形。”老师说。 接着，老师又和我们说起了比赛的规则。上完了自然课，我突然想到：我应该找一些有关纸桥的资料。我吃完午饭，做完作业，连忙跑到图书馆去借书。我找了好久才找到书，我认真地读了读关于纸桥的话，明白了怎么做纸桥更牢固。
我回到家，想了好长时间，才想好应该怎么做纸桥，我先把一张A4纸对折，对折以后，有一条折痕在正当中，我在折痕的.两旁贴两张双面胶，把双面胶撕开，用铅笔把纸的两边卷成两个圈，这样就完成了。第二天，我带着纸桥去了学校，老师让我们现场比赛，看学号排在我前面的同学都放了好多硬币，我心里很紧张，等我上去放了30个硬币了，我心里叹了一口气，最后我放了50个硬币，我非常高兴！老师让我和另外一个同学去参加比赛，还让我们把纸桥改竟一下，我回家把纸桥加细了。
到比赛那天，我放了十二个钩码，我自己也没想到我能放那么多。过了一段时间，老师让我到学校的闭路电视上去，我很紧张也很自豪。同学们都鼓励我：“加油！加油！”我上了闭路电视以后，回到班级里，同学们都说：“恭喜！恭喜！”老师也表扬我好。
篇5：第一次学做饭作文400字：做番茄炒蛋
第一次学做饭作文400字：做番茄炒蛋
中午放学回家后，觉得没什么事做，妈妈饭也没做好呢！心想：要不帮妈妈做饭吧，妈妈每天都很辛苦，如果我能帮助妈妈做点事情，帮妈妈分担点家务，那该多好呀！一个念头马上浮现在我的脑海里，“对，这就帮妈妈做饭，我也要让妈妈尝尝我的饭。”
我找来了围裙围在身上，然后走进厨房，说：“妈妈，我来做饭吧！”妈妈惊讶地看着我说：“啊！”看书去吧，别捣乱了。”“我说的是真的，你看我围裙都系好了。”妈妈说：“好吧！就给你一个机会吧！”
我要做我最喜欢的菜------番茄炒蛋。我先把番茄洗净，用刀一块一块的切开；然后，把两个鸡蛋打开倒到碗里，放一点盐来回搅拌；最后，该下锅了。我把锅放在火炉上开火放油，等油热了，再把鸡蛋倒在锅里进行翻炒，鸡蛋发黄成饼了的时候立刻把它盛出来；然后，再放油，等到油热了把切好的'番茄倒在锅里，进行翻炒，紧接着放了一勺白糖和一勺盐。随后，把炒好的鸡蛋倒到锅里一块翻炒几下就出锅了。“好香呀！我的宝贝女儿会做饭了，真棒！”听到妈妈赞美的话语，我笑得乐开了花。我想：妈妈，您辛苦了，我要让您吃到我做的热腾腾的饭菜。
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