端午的鸭蛋优秀教学设计（合集12篇）由网友“dinghua”投稿提供，以下是小编整理过的端午的鸭蛋优秀教学设计，欢迎阅读分享，希望对大家有帮助。
篇1：《端午的鸭蛋》优秀教学设计
一、欣赏配乐图片
(春节、元宵节、清明节、中秋节的典型庆祝方式图片)让学生说一说你看到了哪些节日和习俗?用轻音乐，为的是不破坏本课力图要营造的清新、典雅的意境。放一张图片让学生说一张确实比起所有的放完再说要热闹的多，但是实在不忍心这样的课一开始就这么吵吵嚷嚷!
二、生字词教学
读读写写用用双基落实做到实处
三、默读课文感知
问：课文包括哪三部分内容?端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋(把握文章的内容和结构为下面的教学服务。)
选择你感兴趣的那部分内容大声地朗读(尊重学生的朗读喜好，这样也许效果会好点。)
问：这部分内容让你感受到了作者什么情感?
1、对同中存异的端午风俗的喜爱;
2、思乡爱乡为故乡自豪;
3、对儿时生活的怀想。
课件用超级连接，可以随着学生的思路走，当学生说到一点的时候再追问一下，带动所有的学生思考。把学生主体性和教师的主导性都发挥出来。提到1时问学生文章提到的共同的端午风俗是什么?他家乡特有的是什么?用图片展示。提到2时让学生找寻具体的句子读出情感并展示作者以思乡为主题的书法作品。提到3的时候让学生找出作者童年的痕迹，同时体验自己的生活。
这个环节过后学生对文本有了一定的了解。
四、介绍作者的作品特点
他长于江南，定居于北京。他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，极少见到雷霆怒吼、阔大无比的壮观场景。凭着对事物的独到颖悟和审美发现，从小的视角切入，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，即兴偶感，娓娓道来，于不经心、不刻意中设传神妙笔，成就了当代小品文的经典和高峰。
让学生看一看明白散文的风格是多样化的，各有特点。
五、品味课文的自然家常平淡的特点
自然和家常的特点学生应该很快就可以体会到，文章的构思，笔法都很自然，文章的取材很家常语言也像聊家常，就是平淡这点可能学生很难苟同，那么就用一段话生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处危襟正坐。只有充分感受生活的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算是真实体验到生活的滋味。
引导学生去领会去寻找让学生在课文寻找平淡生活中的真情趣同时让学生去找寻自己平淡生活中的真情趣。
这个环节实际上是要告诉学生一种在平淡中寻找真情趣的生活态度。
六、汪老先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。从而引导学生品味课文的语言特色找一找例子读一读比一比(把它替换成较一般的表达)想一想还有没有其他的特点。学会欣赏作家的语言。
七、配乐快速欣赏汪曾祺的散文片段在明白和领会了一点作者的生活态度，作品语言风格，和构思的方法后，静静地欣赏，我觉得这是最快乐的事情。
何况选择的都是很有意思的作品，最后加以总结：作者的文章传达出了味外之味大家去读一读他的散文品一品这两个味
篇2：《端午的鸭蛋》优秀教学设计
针对问题：
《语文课程标准》中提出“阅读教学是学生、教师、文本之间的对话过程”，在课堂教学中主要就是学生、教师、文本之间的对话，这种对话是思想碰撞和心灵交流的动态过程。也可以说，这种对话（阅读）是以情感作为核心的。在《端午的鸭蛋》这一教学过程中，始终渗透着学生、教师、文本之间的对话。
（一）与文本的对话――挖掘情感。“文章非是无情物”，一篇文章，往往浓缩了作者的某些情感、思想和人生体验。因此，不论教师或是学生，与文本的对话势必要好好挖掘文本的情感因素，解读作者的思想、情感和人生体验，把握文中泻泄奔腾的感情激流,领悟字里行间跳动着的感情脉搏，与作品中的人物同休戚、共享乐、爱其所爱、憎其所憎，陶醉其中,乃至达到忘我的境界,这样才能和作者达成心灵沟通，取得情感共鸣。
（二）教师与学生的对话──调动情感
学生在具体阅读时由于受知识经验、阅历深浅等因素的限制，一些文章与学生的情感体验可能存在较大的距离，这常常会阻碍学生情感的发生和发展，不能独立及时而正确地领悟文本作者的感情。这时候就要求教师传之以情，以情激情，架起一条沟通作者情感与学生情感的桥梁。
（三）学生与学生的对话──同化情感
对话阅读中，学生与学生之间对话是一种互动关系，其中很重要的一点就是学生相互交换解读文本的不同体验。这也体现语文新课标所积极倡导的合作学习方式，鼓励学生参与讨论及其他学习活动，善于倾听、吸纳他人的意见，学会宽容和沟通，学会协作和分享。
教学目标：
【知识目标】：
了解端午文化，感受鸭蛋中包含的文化意味和民俗风情。
【能力目标】：
1、朗读课文精彩语句，感受本文的情趣。
2、整体把握文意，理解作者的思想感情。
【情感目标】：
1、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。
2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
【教学重点】：
1、指导朗读，读出情趣。
2、理解作者的思想感情，激励学生用心体验生活，品味生活。
【教学难点】：
指导学生从生活小事中挖掘深刻的主题。
教学方法：
朗读法合作探究法延伸拓展法
教具准备：
多媒体课件
教学思路：
说风俗――看风俗――品风俗――写风俗――留风俗
具体教学过程：
一、情境导入：说风俗
问：同学们，你们喜欢过节吗？哪位同学能向老师介绍一下你们家乡的节日都有哪些风俗？（学生回答）导入：现在，我们来一同走进《端午的鸭蛋》，看看作家汪曾祺的家乡端午节有哪些风俗？（多媒体显示课题）
二、粗读文本：看风俗
（1）跳读课文，圈划出文中有哪些风俗给作者留下了深刻印象？印象最深的是什么？（学生回答后，多媒体显示有关图片，给学生以感性认识）
（2）家乡的鸭蛋给作者留下了深刻的印象。那么，高邮鸭蛋有什么突出的特点呢？
学生带着问题读课文，再自由发现并说话，学生可能会说：双黄的，质细而油多，黄白柔嫩，历史悠久有趣的等等。在学生发言之后，老师综合全篇，归纳全文内容（多媒体显示板书）
三、精读课文：品风俗
小小的鸭蛋在作者的笔下是那样出色，那样富有情趣，从中我们可以感受到作者怎样的思想情感呢？请同学们在文章中找出相关的语句，并大声地读一读，仔细地品一品。（这一环节通过学生的找、多种形式的朗读及教师的示范朗读，以此来达到对文章情感把握以及对作品语言风格的初步了解。）
教师归纳：
情感：由衷的赞美、自豪，对儿时生活的怀想――热爱家乡、热爱生活
四、体验生活：写风俗
教师过渡：小小的鸭蛋饱含了作者对家乡的热爱，对儿时生活的怀念。童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。请同学们拿起笔，就我们刚才说到的家乡的风俗写一个小片段，尝试一下能不能将家乡的风俗写得像《端午的鸭蛋》那样富有情感，富有生活的情趣。（这一环节可通过学生的写、谈来让学生初步感知平凡生活的美点，培养学生关注日常生活细节的习惯）
五、拓展延伸：留风俗
端午节在汪曾祺先生的笔下，是如此的富有情趣，让人回味。可惜的是，我们这个传统的节日，却已被韩国列入他们的国家遗产名录，11月24日，韩国江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。对此你有何看法？
学生讨论，自由发表看法后，教师评价、引导：我们应更多地考虑自身的因素，我们自己本身有没有存在问题？当我们在崇尚过洋节的时候，却往往忽略了自己的传统节日、传统文化。当然，我们不是反对过洋节，只是我们在过洋节，在接受洋文化的时候，千万不能在洋文化的大潮中迷失自我。我们在座的每一位同学都是国家的未来在我们的身上肩负着继承和发扬优秀的文化传统，振兴中华的责任，所以老师希望我们同学首先记住这些代表中华传统文化的节日（多媒体出示我国传统节日的画面），了解这些节日蕴涵的民族文化和精神，并发自内心的热爱它们。最后我想以这样一句话，与同学们共勉――
（多媒体显示）：传承中华文化，传承民族精魂。（师生齐读）
篇3：《端午的鸭蛋》优秀教学设计
活动一：配乐朗诵课文，整体感知文意
《端午的鸭蛋》（共2课时）
活动一：小组自主互助识记字词
阅读课文，整体感知，理清文章思路
活动二：问题探讨（学生自主互助）
作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?
家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?
活动三：学习课文学习部分。
提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?
学生朗读文章第2、3自然段。
提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?
一、复习旧课听写词语，学生互评。
二、学习课文第三部分学生讨论、交流。
提问：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事?
三、研究性学习：（学生讨论、交流）
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。
提问：朗读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。
四、拓展训练，感受家乡的风俗：
提问：说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。
五、小结
《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。
篇4：《端午的鸭蛋》优秀教学设计
【教材分析】
《端午的鸭蛋》是义务教育课程标准《语文》（人教版）八年级下册第四单元的一篇散文。这个单元主要内容与民俗有关，旨在让学生关注各地的民俗，了解民间文化，通过民俗风情去感受日常生活中的无穷韵味。
【学情分析】
青春期的学生有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有独特体验和看法。但他们对传统文化却相对疏远，缺乏认识了解传统文化的机会，更不知道如何欣赏传统文化，如何运用法律来保护传统文化。可见，老师的正确引导就显得十分必要。
【教学目标】
1、知识与技能：掌握文中生字词，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情；体会文章语言上的特色，品味其中情韵，理解作者在自然而然抒写独特感受的妙处；初步了解保护地方特产和民俗文化的法规知识。
2、过程与方法：从本地端午习俗引入课题，激发学生学习兴趣；通过品味语言，对文本进行多元解读；在讨论交流中理解鸭蛋中蕴含的情感；通过反思家乡民俗，提升文化传承意识。
3、情感价值观：教育学生关注生活，培养学生热爱家乡、热爱中华民族的情操，并且形成自己对民俗的理解；初步了解《非物质文化遗产保护法》和《商标法》的相关条款。
【教学重点】
认真品读，感受作者情感和体会作者的独特语言风格。
【教学难点】
多元解读作者在文中蕴含的情感。
【教学方式】
多媒体课件辅助教学
【教学时数】
一课时
【课前准备】
初步了解作者汪曾祺；预习课文，掌握文中生字生词把握文章基本内容；了解自己的家乡端午节习俗、家乡土特产等；教师打印《商标法》和《非物质文化遗产保护法》中涉及到特产或节日民俗保护的有关条款（每生一份）。
【教学过程】
一、导入
同学们，今天是星期六，本该放假，我们为什么还要补课？（学生回答）对，今天补课就是为了端午节能放大家回家过节。端午节是我们中华民族的传统节日，关于它的来历有不同说法，但更多人比较赞同的是：端午节是人们为了纪念战国时期著名的爱国名臣、伟大的诗人屈原。端午节又叫端阳节、重午节、诗人节。我们这里的端午都非常隆重，而且有很多习俗，谁来说说有哪些习俗？（学生发言）。在中国，是不是每个地区端午的习俗都一样？（学生回答）不一样，比如江苏省高邮一带的习俗就和我们本地的有较大区别，那里的端午与鸭蛋有着密切的关系。今天，让我们一起走进当代作家汪曾祺的散文《端午的鸭蛋》，去感受作者家乡的风俗，体会文中蕴含的情思。请同学们将课本翻到17课。
二、感知与品味
（一）明思路
（请同学们快速阅读课文，思考回答以下问题）
1、课文题为“端午的鸭蛋”，全文是否只写端午的鸭蛋？
学生回答，教师归纳：否；课文分别写了家乡端午的风俗、家乡的咸鸭蛋、端午的鸭蛋。（屏幕展示）
2、作者家乡高邮的端午节有哪些风俗？你认为作者最感兴趣的是什么？
学生回答，教师归纳：（习俗略；屏幕展示习俗图片）
3、作者将吃“十二红”放在各种习俗之后，将介绍家乡的咸鸭蛋放在端午的鸭蛋之前，这样安排有何作用？
讨论交流后明确：这样安排能很好地起到层层铺垫的作用。
（二）品情思
（人们都说汪曾祺是美文家、美食家，他以优美的笔法抒写美食之精华，风格可谓别具一格，看似寻常事物，只要用心品味，定能品出物外之味。）
读课文2―6段，勾画富有情趣的语言，说说作者在鸭蛋中寄寓了怎样的情思？用“从字里行间，我感受到了汪曾祺（在横线上填上恰当的短语）的情思”这个句式表达出来。
（分组完成：1、3组重点品读2―3段，3、4组重点品读4―6段，找出相关语句加以品味）
学生交流：从字里行间，我感受到了汪曾祺（如深深的自豪感、热爱家乡、对童年生活的怀想、思念家乡等等）情思。
（三）嚼语言
读课文2、3段，谈谈你对课文语言特点的理解和体会。
学生交流明确：多用口语和方言，适当以文言和古诗句点缀。语言平淡有味，不乏幽默。
三、拓展延伸（屏幕出示）
1、说一说，你所知道的与表达思乡之情有关的古诗句。
例如以下古诗中有关诗句：
李白《静夜思》《渡荆门送别》
杜甫《月夜忆舍弟》
2、想一想，我们的家乡有哪些特产？这些特产如何推广和保护，可能会涉及到那些法律条款？
学生讨论交流，教师诱导点拨（《商标法》和《非物质文化遗产保护法》）。
3、请分别为家乡的某一特产或高邮咸鸭蛋各拟一则广告。
五、总结本课（屏幕出示）
结语：现代社会中，我们可能更多地注重外国节日和文化，常常忽略我们民族的传统节日与民族文化。身为炎黄子孙，我们没有理由不热爱自己的民族，没有理由不热爱这个民族的文化。其实，只要我们用心体会，自然就会发现自己民族文化的魅力。希望同学们在今后的学习和生活中，多多了解、关心自己的我们的民族文化，更要做好我们文化的传承人。
六、布置作业
搜集、积累与端午节有关的古诗和对联。
篇5：《端午的鸭蛋》优秀的教学设计
有关《端午的鸭蛋》优秀的教学设计
学习本单元的课文，要加强朗读，揣摩品味文中重要的词语句子，注意语言的感悟和积累，走进文本，涵泳体悟，领会文章的思想感情。
【创意说明】
文章介绍的是作者家乡的端午风俗，浓墨重彩地描绘了家乡咸鸭蛋的特点。写得趣味盎然，充满生活情趣。学习本文除了引导学生从把握结构入手，重点品味作者语言上的韵味和情致，从而感受作者的情怀，感受日常生活中蕴涵的`无穷乐趣。
【教学步骤】
一、学生介绍本地端午风俗，教师由补充端午的知识导入
二、整体感知
1、学生自由读课文，解决结构：
提要求：分别给每一段拟一个小标题，要求5～6个字。然后合并同类项，最后美化句式(5字偏正短语)。
设疑：最后一段可以不要吗?
2、作者家乡的端午节有哪些风俗?你喜欢哪一种?为什么?
(引导学生结合句子来理解)
三、品味语言
引入季羡林的评价──-少数的几个小说、散文都写得好的作家。
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗?请结合第二、三段体会。
方式：集体默读、选出喜欢的句子。
学生交流，发表看法;
帮助：引入作者的其他文章片断，通过练习让学生发现规律──从语体上帮助分析。
再引入其他风格作家对比──赵树理等。
小结：作者的特色语言──现代韵白：口语色彩浓厚;古汉语点缀更使文章多了书卷气，增添了淡雅之美;善于运用语言绘形绘声。
四、总结延伸
1、作者为什么这样小题大做的写小小的鸭蛋呢?
2、你会用本文的方法欣赏学习《吆喝》的结构和语言吗?
汪曾祺认为，小说的结构的特点，是：随便。随谁的便?随语言之韵，行自我表达之便。
汪曾棋非常重视语言。他曾在《自报家门》这篇自传体散文中说：我很重视语言，也许过分重视了。我以为语言有内容性。
篇6：《端午的鸭蛋》优秀教学设计
《端午的鸭蛋》优秀教学设计模板
【教学设想】
汪曾祺的《端午的鸭蛋》写鸭蛋、叙民俗、谈文化、说生活，信笔写来，从容闲适，流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱，对逝去的风俗的怀念。既有深长的情愫，又有盎然的情趣，让我们在小小的咸鸭蛋里品尝出生活的滋味，充分体现了汪曾祺散文的魅力。
教读这样的文章，要引导学生立足文本，始终贯穿一个情字进行深刻、细腻、活泼的文本品读活动：通过导入，让学生对汪曾祺及其散文特点有一个初步了解;而要品味汪曾祺散文的特点，2、3两节是重点。所以在教学中采用中间开花的方法先对这两节文字进行研读。通过欣赏范读、自己体味读、重点句子品读等多角度的朗读训练，实实在在地引导学生品味汪曾祺的语言魅力及对家乡鸭蛋的自豪之情。而至于第一节端风俗的段落，以快速浏览的方法概括出来。旨在明确作者之以端午的风俗写得那么详细，一是为下文设置了一个合理的情境，二是表达了作者对家乡风俗喜爱之情，而归根结底，也就是对家乡的热爱。总之，要在教学过程中通过对话和朗读，理解作品的思想内涵，感受作者的情感态度，并引起学生对传统文化的重视，把握作品的美学价值和社会意义。
【教学目标】
1、整体把握文章框架，感知课文内容。
2、诵读课文，体会作者的语言风格。
3、体味文章中蕴含的情感.
4、认识民俗文化是人类文明的一个重要组成部分。
【教学重点】
1、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
2、学习民俗文化，加深对民族的了解和感情。
【教学过程】
一、课前播放有关端午节风俗内容的图片
(配上一段欢快的民俗音乐)
导入：有人说，读汪曾祺的散文，就如同聆听一位性格和蔼，见识广博的老者聊天，虽然平常却饶有趣味。今天，我们就和汪曾祺一起来聊一聊《端午的鸭蛋》。
刚才我们看了一段有关端午节风俗的.资料。谁能说说我们象山的端午节有哪些风俗呢?
(挂艾草，挂菖蒲，喝雄黄酒，吃粽子)
那么作者的家乡高邮端午节是吃什么的?
二、精读2、3节
(以讲讲、读读、品品为主，重在体会作者于平淡有味、幽默风趣、亲切自然的语言特点及蕴含其内的对鸭蛋的自豪之情和对家乡的热爱之情。)
十二红中作者记忆较深的要数是苋菜、虾、鸭蛋了，而最让作者难以忘怀的却是高邮的鸭蛋。
1、让学生自己大声朗读2、3两节，并思考：
作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产咸鸭蛋的?你能否从具体的语句中加以说明。
明确：作者满怀着对家乡鸭蛋的自豪和喜爱之情来介绍高邮的鸭蛋的。
学生可能回答的句子有：
⑴ 我的家乡是水乡。出鸭。
我的家乡是出鸭的水乡。
让学生比较这两句话的效果，然后明确：作者强调的是我的家乡专门出鸭。是别的水乡所没有的。
⑵ 每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦!你们那里出咸鸭蛋!
肃然起敬这个词原本是指对某个人、某件事十分敬重的意思，而这里显然是大词小用了，一个毫不起眼的咸鸭蛋也能让作者肃然起敬，足见得作者的自豪之情了。
⑶ 上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明中的必用和特别标明这两个词。
⑷ 黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。
还不就是个鸭蛋。──就是个鸭蛋。
比较这两句的效果。(原句更能体现也作者对鸭蛋的满不在乎，不在意)
此句运用了先抑后扬的写法，在平淡的语言中道出了作者对深藏在心中的自豪感。
⑸ 不过高邮的咸鸭蛋确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡的咸鸭蛋，我实在瞧不上。
明确：这一句体现了汪曾祺的语言特色：古汉语与口语兼而有之。前几个小分句本是很通俗的大白话，却突然用了一个多矣，之后马上又回到大白话，仿佛当代的青年人说着说着汉语，突然夹杂着几个英语单词，并没有不伦不类之感。然后作者又引用了唐代诗人元稹在《离思》中的一句著名诗句：曾经沧海难为水，运用大材小用的诗句，来表示自己对别处的咸鸭蛋不屑一顾。这一文白夹杂句令人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。此句中的不少、多矣、完全这三个词要重读，读出作者对鸭蛋的自豪感来。
(可让学生体会，品评)
⑹ 筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。
明确：这一句讲食用咸鸭蛋。作者写吃咸鸭蛋筷子头一扎下去中的扎的动作描绘，吱──红油就冒出来了的声音及颜色的形象描绘，特别吱字中得到了活灵活现的表现，使读者感受到那一刻的动感与快感，让读者如见其形，如闻其声
⑺ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!
明确：作者觉得首都北京的咸鸭蛋似乎比不上家乡的鸭蛋。好像这句话后面还有一句话，那就是：我们家乡的咸鸭蛋才叫咸鸭蛋呢!
(让学生感受到隐藏在句子中的那股自豪之情)
⑻ 袁子才的那一段话。
明确：袁子才这个人，其实作者是不喜欢的，而正因为他的腌蛋一条却深得作者的心。觉得倍感亲切。可真是有一种爱屋及乌的味道了。
提问：可否把这一小段话进行转引，而不是把所有的文字都记录下来?
明确：不行，这样就说明袁枚是原原本本这样写的，显得真实。很具有说服力，似乎作者在告诉我们，不是我这样说，你们看，袁子才也这样认为高邮的咸鸭蛋是最好吃的。
⑼ 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
明确：此句运用对比的方式写出了高邮鸭蛋质细而油多的特点。在作者看来，别处的咸蛋特别地难以入口，其实是因为作者吃了家乡的咸鸭蛋的缘故。前面曾提到他处的咸鸭蛋，我实在瞧不上。
2、小结汪曾祺散文的语言特点：
看来好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，有时看似平淡的词句同样极有韵味，极有情致。汪曾祺曾经说：我希望把散文写得平淡一点、自然一点、家常一点。他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
(在学生回答的时候，一定要结合朗读。或个别读，或齐读，或范读。力求在品读中体会作者的情感。)
3、改题目：
从作者的描述中，我们也体会到了这高邮的鸭蛋确实好吃，也感觉到了作者对家乡鸭蛋的自豪和喜爱之情。那么，我们能否把题目改为《家乡的鸭蛋》?
明确：不行，因为文章还写了端午的风俗。
三、快速浏览第1节，明确高邮的端午风俗
1、说说作者介绍了哪几种风俗?
2、《端午的鸭蛋》重点应该写的是鸭蛋，可为什么要对端午的风俗介绍的如此详细?
明确：表达了作者对家乡习俗的喜爱之情，归根结底，也是作者对家乡的热爱之情。
四、说说端午节作者童年的活动
1、真正写端午的鸭蛋是哪两节文字?
2、如此美味的鸭蛋着实让作者感受到自豪和喜爱，这些鸭蛋除了好吃以外，还给孩子们带来了无限的乐趣。作者写了哪些活动?
(教师范读4、5两节)
明确：挑鸭蛋吃鸭蛋玩鸭蛋
(以讲，读，品为主)
如：有!──有。(语气上的斩钉截铁)
有的样子蠢，有的秀气。
──有的两头圆圆，有的两头尖尖。
──有的难看，有的好看。
(把鸭蛋当作人来写，饶有趣味)
3、端午的鸭蛋使美味的鸭蛋不仅有食用价值，更有了欣赏价值。它好吃、好看，更是好玩。好像成了孩子们挂在胸前既可玩赏又可以吃的艺术品了。这里寄托了作者怎样的情感?
明确：作者以童趣写出了对童年生活的回忆，更写也了对家乡的热爱之情。
五、小结
汪曾祺正是写下这种对传统节日，传统民俗，传统文化及以往生活刻骨铭心的记忆。实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。不管一个人走多远，它都将是引导一个人的方向。童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的滋味，这才是汪曾祺的魅力所在。
六、作者简介
七、拓展延伸
端午，现在已经是一个节日的符号了，远不如国外引进的情人节，圣诞节那样深入人心。其实，人仅仅是端午，许多民俗风情已经从我们的视野里消失了。那么我们该怎样看待传统文化逐渐消失的现象呢?
(也可放到课外进行)
让学生自由发言，教师可以给出自己的意见：民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。民俗更是人类文明的一个重要组成部分。
八、布置作业
有人说，汪曾祺不仅是一个美文家，而且还是一个美食家。课后请大家去阅读汪曾祺的《故乡的食物》。再去体会一下汪曾祺平淡而有味的语言风格。
篇7：端午的鸭蛋优秀教学设计
教学目标
知识与能力
1、了解汪曾祺及其散文小叙事的创作特点。
2、了解作者家乡独特的端午习俗，理解作者对家乡的热爱之情。过程与方法朗读课文，理清行文思路，整体把握作者的思想感情。
态度与情感
1、注意培养学生热爱生活，关注日常生活细节的习惯。
2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情。教学重点通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
教学难点
理解平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美。教学方法自主、研讨、探究教学用具多媒体课件辅助教学
教学内容
师生活动
设计意图
教学过程
一、创设情境、导入新课
由图片引入端午节
介绍节日的来由
了解端午节的习俗
二、介绍作者
三、整体感知课文
1、朗读课文
2、理清课文思路
3、作者家乡的端午节有哪些风俗?可否把十二红与其它内容调换?
4、作者为什么会对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?
5、如何理解文章最后一段的`争议?
四、品析语言风格
五、研讨问题
文章如此津津乐道谈论咸鸭蛋有意义吗?
六、拓展迁移
谈谈你喜欢的节日风俗，你为什么喜欢它?
七、小结
八、作业
1、阅读汪曾祺的作品，散文、小说均可。可做一些读书摘录。
2、将体验写成一篇大作文，要有细节描写，要抒真情实感，字数600左右。学生欣赏图片，介绍端午节
学生介绍
学生朗读
学生快速浏览、思考、归纳、交流
学生思考、交流
学生自由发言
学生分析
学生四人一组讨论、交流
学生自由发言激发阅读兴趣，了解习俗
文学常识
整体感知课文内容、理清课文思路了解高邮鸭蛋的特点、把握课文主旨，理解课文自由闲适的风格，把握课文语言特点，培养学生热爱生活、关注生活细节的习惯
板书设计
端午的鸭蛋
汪曾祺
端午的风俗对儿时生活的怀想
家乡的鸭蛋对家乡的热爱之情
篇8：课文《端午的鸭蛋》教学设计优秀
课文《端午的鸭蛋》教学设计优秀
针对问题：《语文课程标准》中提出“阅读教学是学生、教师、文本之间的对话过程”，在课堂教学中主要就是学生、教师、文本之间的对话，这种对话是思想碰撞和心灵交流的动态过程。也可以说，这种对话（阅读）是以情感作为核心的。在《端午的鸭蛋》这一教学过程中，始终渗透着学生、教师、文本之间的对话。
（一）、与文本的对话——挖掘情感。
“文章非是无情物”，一篇文章，往往浓缩了作者的某些情感、思想和人生体验。因此，不论教师或是学生，与文本的对话势必要好好挖掘文本的情感因素，解读作者的思想、情感和人生体验，把握文中泻泄奔腾的感情激流，领悟字里行间跳动着的感情脉搏，与作品中的人物同休戚、共享乐、爱其所爱、憎其所憎，陶醉其中，乃至达到忘我的境界，这样才能和作者达成心灵沟通，取得情感共鸣。
（二）、教师与学生的对话──调动情感
学生在具体阅读时由于受知识经验、阅历深浅等因素的限制，一些文章与学生的情感体验可能存在较大的距离，这常常会阻碍学生情感的发生和发展，不能独立及时而正确地领悟文本作者的感情。这时候就要求教师传之以情，以情激情，架起一条沟通作者情感与学生情感的桥梁。
（三）、学生与学生的对话──同化情感
对话阅读中，学生与学生之间对话是一种互动关系，其中很重要的一点就是学生相互交换解读文本的不同体验。这也体现语文新课标所积极倡导的合作学习方式，鼓励学生参与讨论及其他学习活动，善于倾听、吸纳他人的意见，学会宽容和沟通，学会协作和分享。
教学目标：
知识目标：了解端午文化，感受鸭蛋中包含的文化意味和民俗风情。
能力目标：
1、朗读课文精彩语句，感受本文的情趣。
2、整体把握文意，理解作者的思想感情。
情感目标：
1、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。
2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
教学重点：
1、指导朗读，读出情趣。
2、理解作者的思想感情，激励学生用心体验生活，品味生活。
教学难点：指导学生从生活小事中挖掘深刻的主题。
教学方法：朗读法合作探究法延伸拓展法
教具准备：多媒体课件
教学思路：说风俗——看风俗——品风俗——写风俗——留风俗
具体教学过程：
一、情境导入：说风俗
问：同学们，你们喜欢过节吗？哪位同学能向老师介绍一下你们家乡的节日都有哪些风俗？（学生回答）导入：现在，我们来一同走进《端午的鸭蛋》，看看作家汪曾祺的家乡端午节有哪些风俗？（多媒体显示课题）
二、粗读文本：看风俗
（1）跳读课文，圈划出文中有哪些风俗给作者留下了深刻印象？印象最深的是什么？（学生回答后，多媒体显示有关图片，给学生以感性认识）
（2）家乡的鸭蛋给作者留下了深刻的印象。那么，高邮鸭蛋有什么突出的特点呢？
学生带着问题读课文，再自由发现并说话，学生可能会说：双黄的，质细而油多，黄白柔嫩，历史悠久有趣的等等。在学生发言之后，老师综合全篇，归纳全文内容（多媒体显示板书）
三、精读课文：品风俗
小小的鸭蛋在作者的笔下是那样出色，那样富有情趣，从中我们可以感受到作者怎样的思想情感呢？请同学们在文章中找出相关的语句，并大声地读一读，仔细地品一品。（这一环节通过学生的找、多种形式的朗读及教师的示范朗读，以此来达到对文章情感把握以及对作品语言风格的初步了解。）
情感：由衷的赞美、自豪，对儿时生活的怀想——热爱家乡、热爱生活
四、体验生活：写风俗
教师过渡：小小的鸭蛋饱含了作者对家乡的热爱，对儿时生活的怀念。童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。请同学们拿起笔，就我们刚才说到的家乡的风俗写一个小片段，尝试一下能不能将家乡的风俗写得像《端午的鸭蛋》那样富有情感，富有生活的情趣。（这一环节可通过学生的写、谈来让学生初步感知平凡生活的美点，培养学生关注日常生活细节的习惯）
五、拓展延伸：留风俗
端午节在汪曾祺先生的笔下，是如此的富有情趣，让人回味。可惜的是，我们这个传统的节日，却已被韩国列入他们的国家遗产名录，20xx年11月24日，韩国江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。对此你有何看法？
学生讨论，自由发表看法后，教师评价、引导：我们应更多地考虑自身的因素，我们自己本身有没有存在问题？当我们在崇尚过洋节的时候，却往往忽略了自己的传统节日、传统文化。当然，我们不是反对过洋节，只是我们在过洋节，在接受洋文化的时候，千万不能在洋文化的大潮中迷失自我。我们在座的每一位同学都是国家的未来在我们的身上肩负着继承和发扬优秀的文化传统，振兴中华的责任，所以老师希望我们同学首先记住这些代表中华传统文化的节日（多媒体出示我国传统节日的画面），了解这些节日蕴涵的民族文化和精神，并发自内心的热爱它们。最后我想以这样一句话，与同学们共勉——
传承中华文化，传承民族精魂。（师生齐读）
篇9：《端午的鸭蛋》优秀教学设计附练习
《端午的鸭蛋》优秀教学设计（附练习）
目标定向
【知识目标】 了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
【能力目标】
1、理清行文思路，了解作者闲适自由的风格。
2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
【情感目标】
1、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。
2、激起学生对儿时生活怀想和对家乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
教学重点
通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
教学难点
解读文本，品味经典。
课时安排
二课时
课前准备
1. 预习本文字词，扫清阅读障碍。
2. 了解汪曾祺的写作风格。
教学过程
第一课时
一、检查预习
1.给下列加点字注音。
门楣mén méi 苋菜xiàn cài 籍贯jí ɡuàn 硝药 xiāo yào 腌腊 yān là 络子 luò zǐ 大襟dà jīn车胤chē yìn
2.解释下列词语。
门楣：门框上的横木。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍贯：祖居或个人出生的地方。
城隍：迷信传说中指主管某个城的神。
肃然：形容十分恭敬的样子。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。
二、导人
五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡
情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?
作者简介：
汪曾祺(1920～)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。
三、阅读课文，整体感知
理清文章思路：
第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。
第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。
第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。
四、学习课文
(一)学习第一部分。
提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?
学生复述端午节的风俗。
明确：
作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。
而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。
(二)学习第二部分。
学生朗读文章第2、3自然段。
提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?
学生讨论、交流。
明确：
家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。
第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。
高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。
“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。
第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。
五、小结
文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。
六、布置作业
第二课时
一、复习旧课
听写词语，学生互评。
二、学习课文第三部分
学生阅读课文最后三段。
提问：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事?
学生讨论、交流。
明确：
这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。
课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔;也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。
教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。
三、朗读课文.感受作品情趣
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的'幽默。
本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。
提问：朗读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。
学生讨论、交流。
明确：
师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。要使学生认识到。好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。
四、拓展训练
提问：说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。
学生讨论、交流。
明确：
可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。.学生交流之后，可以就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。
教师还可向学生推荐沈从文(端午日>，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、参与有益的民俗活动。
五、小结
《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。
六、布置作业
板书设计
端 行文 语言
午 端午的风俗 口语(短句)
的 家乡的鸭蛋 方言
鸭 端午的鸭蛋 文言、成语
蛋 闲适自由 雅俗共赏
附《端午的鸭蛋》同步练习
■积累运用
1.根据拼音写出汉字。
门méi( ) xiàn( )菜 jí( )贯 náng( )萤映雪
2.解释下列词语。
(1)肃然起敬：
(2)门楣
3.快速阅读课文，回答以下问题。
(1)文章可以分为几个部分，请你给每个部分添上一个小标题。 .
(2)第一自然段的结构是什么?作者家乡的端午节有哪些风俗?
(3)作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?
(4)“囊萤映雪”讲的是什么故事?
(5)你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故事吗?为什么?
阅读理解
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮成鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖成鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮成蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。①双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的成鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡成鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：
②腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才‘所说：带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。③/。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!
端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一单，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是-祥的;细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的成味，白嘴吃也可以。
1.选文第一自然段的主要内容是________________________________________________。第二自然段的主要内容是 ________________________________________________________ 。
2.作者写“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”用意是突出家乡咸鸭蛋的________________。
3.(1)高邮咸蛋的特点是什么?
(2)用袁枚的话说高邮咸蛋的特点是什么?
4.作者有自己独特的语言风格，如画线句①给你的感受是________________________________________________
5.画线句②引用文言文为文章增加了________________的语言美。
6.画线句③“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”“。吱”字能否去掉?为什么?
17端午的鸭蛋
■积累运用 1.楣 苋 籍 囊2.略3.(1)文章可分为三个部 分：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋。(2)第一自然段用总分的结构，介绍了“系百索子”“做香角子” “贴五毒”“贴符”“喝雄黄酒”“放黄烟子”“吃‘十二红”’等风俗。(3)对家乡事物的难以忘怀是人类普遍的心态。儿时生活中的事物在成年以后都会笼罩着一层异样的光辉。 (4)略(5)略
▲阅读理解1.家乡的鸭蛋端午的鸭蛋2.名声3.略4.作者的语言自然、生动，信口而出，让人倍感亲切5.典雅6.不能。这里“吱”字表现出筷子一扎下去的动感，以及吃鸭蛋时的快感。
【《端午的鸭蛋》优秀教学设计（附练习）】
篇10：《端午的鸭蛋》教学设计
一、欣赏配乐图片
(春节、元宵节、清明节、中秋节的典型庆祝方式图片)让学生说一说你看到了哪些节日和习俗?用轻音乐，为的是不破坏本课力图要营造的清新、典雅的意境。放一张图片让学生说一张确实比起所有的放完再说要热闹的多，但是实在不忍心这样的课一开始就这么吵吵嚷嚷!
二、生字词教学读读写写用用双基落实做到实处
三、默读课文感知
问：课文包括哪三部分内容?端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋(把握文章的内容和结构为下面的教学服务。)
选择你感兴趣的那部分内容大声地朗读(尊重学生的朗读喜好，这样也许效果会好点。)
问：这部分内容让你感受到了作者什么情感?
1、对同中存异的端午风俗的喜爱;
2、思乡爱乡为故乡自豪;
3、对儿时生活的怀想。
课件用超级连接，可以随着学生的思路走，当学生说到一点的时候再追问一下，带动所有的学生思考。把学生主体性和教师的主导性都发挥出来。提到1时问学生文章提到的共同的端午风俗是什么?他家乡特有的是什么?用图片展示。提到2时让学生找寻具体的句子读出情感并展示作者以思乡为主题的书法作品。提到3的时候让学生找出作者童年的痕迹，同时体验自己的生活。
这个环节过后学生对文本有了一定的了解。
四、介绍作者的作品特点
他长于江南，定居于北京。他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，极少见到雷霆怒吼、阔大无比的壮观场景。凭着对事物的独到颖悟和审美发现，从小的视角切入，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，即兴偶感，娓娓道来，于不经心、不刻意中设传神妙笔，成就了当代小品文的经典和高峰。
让学生看一看明白散文的风格是多样化的，各有特点。
五、引用汪曾祺的话我是希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点。品味课文的自然家常平淡的特点
自然和家常的特点学生应该很快就可以体会到，文章的构思，笔法都很自然，文章的取材很家常语言也像聊家常，就是平淡这点可能学生很难苟同，那么就用一段话生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处危襟正坐。只有充分感受生活的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算是真实体验到生活的滋味。
引导学生去领会去寻找让学生在课文寻找平淡生活中的真情趣同时让学生去找寻自己平淡生活中的真情趣。
这个环节实际上是要告诉学生一种在平淡中寻找真情趣的生活态度。
六、汪老先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求
平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。从而引导学生品味课文的语言特色找一找例子读一读比一比(把它替换成较一般的表达)想一想还有没有其他的特点。学会欣赏作家的语言。
七、配乐快速欣赏汪曾祺的散文片段
在明白和领会了一点作者的生活态度，作品语言风格，和构思的方法后，静静地欣赏，我觉得这是最快乐的事情。
篇11：端午的鸭蛋教学设计
端午的鸭蛋教学设计
学习目标
1.体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
2.关注民俗，了解民生和民间文化。
学习难点
学习品味富有情致和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。
学习方法： 自主、研讨、探究。
学习时数：二课时
教学设想
中心环节是阅读和讨论。
教学程序：预习―朗读―质疑―讨论―作业。特别说明：预习是课上预习
第一课时
预习课上预习(自主学习)
七项任务:
1、读课文，查字典处理生字生词。(工具书：《新华字典》、《古汉语常用字字典》、《成语词典》等)
2、查找相关资料：作者、背景等。
3、详看课下注释，了解相关信息，进一步理解课文。
4、再读课文，同时标注自然段的序号并概括各段段意(一为说话方便;二为理清文章思路。)。
5、圈点勾画重要语句并作赏析，做旁批(一段)、眉批(一页)。
6、思考课后“研讨与练习”题。
7、写出自己的疑惑。
说明：1、预习的阅读方式――主要是默读。(默读最有利于思考，多用默读，)
2、预习在课上预习。
第二课时
一、导入新课
介绍作者，让同学们互相展示收集的有关汪曾祺的资料。
二、整体感知
1、接力朗读课文。要求：读的同学力求做到准确、流利、有感情;听的思考：本文的写作思路是怎样的?
(说明设计目的：(1)检查预习概况，包括字词。(2)进行朗读训练：通篇朗读，加强朗读。(3)进一步理解课文内容;)
思路：端午节的风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋
(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)
2、快速浏览第一自然段，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?(设计目的：锻炼快速整理信息的能力)
3、默读课文，思考：作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?(设计目的：训练概括能力。)
明确：
三、品味语言。
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗?请你朗读课文，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。(设计目的：(1)“用”课后题，由原来的二、三段扩展到全文，意在引导学生品味作者独特的语言风格。(2)继续训练朗读)
四、讨论：.如何理解文章最后一段的争议?
课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔;也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢?
(明确：本题是一道发散性的问题。只要学生自圆其说就可以。认为是赘笔者，主要是为保证结构严谨，这对于中学生而言，依然大有必要。而认为“自然、随意”者，实际上已经到对作者风格的品评了。)
五、作业布置：(任选一题)
1.假如你向大家推荐《端午的鸭蛋》，请写一篇课文简介;
2.请你介绍你记忆中的美好端午或其他传统节日。
篇12：端午的鸭蛋教学设计
教学目标：
1、体会汪曾祺散文的语言特色。
2、了解作者的人生观和审美观，理解“境由心生”。
教学过程：
一、导入。
金庸说，大陆“满口噙香中国味的作家，当推汪曾祺和邓友梅”。有人略作统计，说汪曾祺在其作品中提到的美食不下于300种。更有一类“直接点题”的作品，譬如《汪曾祺谈吃》、《吃食和文学》、《四方饮食》、《故乡的食物》。
汪曾祺说“南甜北咸东辣西酸”各地美食各具特色，但令他最难忘怀的，恐怕仍是故乡高邮的美食。说到高邮特产，大家最熟悉的是什么呢？
说说名满天下的高邮红心咸鸭蛋。
二、渐进。
这篇散文写的就是汪曾祺故乡高邮的咸鸭蛋。如果我把这篇文章的标题改为“咸鸭蛋”或者“高邮的鸭蛋”，如何呢？
明确：“咸鸭蛋”适合做说明文的标题，无法与作者关于故乡的一切回忆自然交融，听起来生硬干涩；“高邮的鸭蛋”，虽与故乡有了关联，听起来却像是在为故乡的特产做广告，缺少了一种民俗氛围做背景，少了许多怀旧的色彩和人情的味道。
“端午的鸭蛋”这个标题，却有主角有背景，有时间有空间，有风土人情，有文化底蕴。丰富许多，生动许多，是个有画面感、有吸引力的标题。
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