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《豆腐颂》教学反思

时间：2023-09-02 08:15:47 教学反思收藏本文下载本文

《豆腐颂》教学反思（共14篇）由网友“去他个小饼干”投稿提供，下面是小编精心整理的《豆腐颂》教学反思，希望能够帮助到大家。

《豆腐颂》教学反思

篇1：《豆腐颂》教学反思

前几天听了杨老师讲的《豆腐颂》一课，她在梳理课文的写作内容后都抓住了豆腐的柔软、宽厚的特点，引导学生理解课文内容，使学生知道“豆腐原是很平民化的食品”。它是含有深远哲学意味的食品。与做人之间有着密切的联系，它是平民的，但并不平凡，我们的‘中国豆腐’!”这一句子含义的理解，进而把握文章的写作主旨——作者借豆腐来颂扬中华民族历史久远的物质文明、精神文明，表达了深厚浓郁的民族感情。文中提及“小葱拌豆腐”、提及豆腐官，这一内容实际上就是在歌颂为人为官要堂堂正正、清清白白。教师巧妙的领引，对此有了深刻的理解。人们常说语文教学就是解决三大问题：写了什么、为什么要写、怎样写的。作为语文教师在阅读文本的时候做到了全盘把握、局部探究、前后勾连、揣摩品味，特别是文中一些看似闲笔的东西有时蕴含了不平凡的用意，杨老师挖掘的非常透彻，给听者一种豁然开朗之感。作为语文教师，杨老师教学中不仅自己有这种思维意识，而且有意识地去培养学生的这种思维习惯、思维品质。这样让学生觉得语文学习有趣、有法，进而学所有得。另外，杨老师注重了阅读与写作相结合的教学方式，让学生在学习课文的同时，和写作联系起来，做到学以致用。

篇2：《豆腐颂》教学反思

《豆腐颂》在作者笔下平民中见不平凡，融情于物，这样交相辉映，给人带来阅读的享受。课文以中国豆腐为线索内容丰富，句式多变，但结构整齐，读起来琅琅上口。1、2自然节特别适合朗读。因此确立了以朗读为主的教学思路，力求让学生通过多种形式的朗读去理解美，感悟美，从而学会欣赏美。在此处的朗读训练的方法过于单调，还没有在朗读的方式和方法上给学生非常明确的引领，这有待教师深入的学习和体味其中的教法。

另外还觉得这节阅读课教师引领学生能够解读文本还是不够深入，学生还不能创造性的将课文中的语言加以运用。教师对文本的教育教学的作用，对教材的认识和理解与现实教学目标和教学方法的有效实施还有一定的距离，在教学设计的操作中给人以教法不细，导法不精的感受，对文本的理解教师的引导方式比较辛苦，但这是无益的白劳，课堂之上教师真正的启思的引领能力还有不足。

静心反思自己的教学过程，觉得自己在教学内容的把握，教学方式的设计上还有很多值得推敲的地方。

针对以上教学设计的思考，我觉得要想扎实有效的完成本节课的教学还要做到导读写训俱全，如豆腐一般朴素，但却又不失几分华丽，才能是一节富有浓浓语文味的.教学。

“导”：首先老师的课堂导语要凝练而流畅，与林海音此篇文章的那种节奏明快而清丽的语言风格相当吻合。其次教师的“导”注重了整体引领，以“在字里行间品味豆腐的平民化和不平凡。”这一个问题统领全篇，既契入要点，又在教学过程中对各自然段教学取舍得当，做到“当讲则讲”，体现了合理、简约的教学过程。

“读”：整节课教师要关注语言，重视多读，实现了语文教学的三维目标。学生读得充分，读得恰当，读得入情，既读出了语言的韵味，又从中习得方法，激活思维。比如“它洁白，……；它柔软，……；它香淡，……”一句的读，教师抓住一个“美”字，让学生亲历从揣摩文字，到品味语言，到体验情感，到体会表达效果的过程。

“写”：教学中把品语言和悟写法结合起来，引导学生阅读的过程中，既注重得意，又注重得言。对第三自然段的教学，教师不要把重点只放在品读上，而是让学生揣摩写法。这样做，从大了说是把教学由“教教材”变成“用教材教”；由“教课文”变成用课文学语言、用语言；从小了说也是为落实了课后习题做好铺垫。

“训”这节课体现了学习方法与学习策略上的指导。第一，能引导学生凭借语言文字理解内容，体会感情，注重体会重点语句的作用和表达效果，在此过程中学习了语言，同时进行了人文熏陶。第二，引导学生“批注”，不动笔墨不读书应成为高年级学生读书的习惯。第三，设计语言文字训练，崔峦在第七次阅读教学研讨会上?确提出“以语言训练为中心”，可见语言文字训练的重要。本节课对课文中心句这一难点的教学，可谓“画龙点睛”。“我们的中国豆腐”不同层次的理解，不仅要让学生真正感受到了“豆腐颂”中作者蕴含的深深的“豆腐情结”和“中国情结”，也让学生从练习、交流、评价和修正中得到真正的语言实践，做到工具性和人文性的统一，提高了课堂教学实效性。

篇3：豆腐颂说课稿

尊敬的各位专家老师，下午好！今天我要说课的内容是林海音的《豆腐颂》。我将从以下五个方面来说说这篇课文的教学。一、说教材二、说教法三、说学法四、说教学程序五、说板书设计

一、说教材

（一）教材简析

《豆腐颂》是江苏教育出版社出版的中等职业学校国家审定教材第三册第五单元的第五篇课文，是一篇自读课文。本单元的教学总目标是引导学生掌握散文形散神不散的特点，并用心体会作者通过文本所抒发的情感。这个单元的散文都是文情并茂的优美篇章，多数出自名家之手，且都具有形散神不散的特点。《豆腐颂》是台湾女作家林海音的作品。本文感情浓厚，意味隽永，形神兼备，文辞清丽朴实，作者把豆腐和中华民族历史久远的物质文明和精神文明结合起来，赋予豆腐丰富的人文内涵，表达了深厚浓郁的民族情感。散文的形散神不散和托物言志的特点在这篇课文中尤为突出。因此学习这篇课文，既是对前几篇散文学习效果的检测，又是对欣赏散文基本方法的归纳总结。

（二）教学目标定位

20xx年教育部颁发的中等职业学校语文教学大纲要求教师要引导学生接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性，健全的人格，促进职业生涯的发展。学习《豆腐颂》这篇课文，不只是要求学生把握文本中的主要内容，更重要的是体会作者通过这些内容所抒发的情感，真正理解豆腐所包含的文化内涵和精神实质，并内化为学生的道德修养。结合本单元教学目标及本文特点，我制定了以下教学目标：

1.知识目标

(1)了解林海音（2）了解豆腐特性及其文化内涵

2.能力目标

(1)通过交流并讨论自学成果，提高学生的语言表达能力

(2)通过小组讨论，培养学生的合作、探究能力

(3)学习托物言志的写作手法

3、情感目标

（1）启迪学生在与人交往中具备宽厚柔软的豆腐修养

（2）培养学生的职业道德意识

(三)教学重点的确立

学生在自学过程中能自主找到散落课文各处的“形”，但对于“神”的把握有难度，所以本课的教学重点为引导学生明确作者通过豆腐所颂扬的精神品质，引导学生体会本文形散神不散的特点，学习托物言志的写作手法。

（四）教学难点的突破

中职语文课程是中等职业学校各类专业必修的主要文化基础课，语文教学对于提高学生思想政治素质和科学文化素质，对于学生学好各科知识，形成综合职业能力、创业能力以及终身学习和发展具有重要作用。所以本课的教学难点为启迪学生结合专业特点从文本中获得关于成人成才的启示，提高语言表达能力，培养学生在将来的职业活动中必须的道德精神品质及情感态度价值观。

二、说教法

美国教育家杜威说过“教育不是一种告知和被告知的事情，而是一个学生主动性建构的过程”。因此本课在教学过程中以学生为中心，将文本交给学生充分解读，强调学生对知识的主动探索，主动发现和对所学知识意义的主动建构。为此，我主要采用以下教学方法：指导学生自学法、抓住重点词句品读感悟法、朗读探究法，交流讨论法、多媒体教学辅助法。

三、说学法

在说学法之前，我先说一下学情。

我的教学对象是一所农村职校中职机电专业高二年级的学生，就本单元而言，学生已在老师的指导下学习了《故都的秋》、《富春江上》、《感悟珍珠港》、《废墟》这四篇散文，已基本掌握散文阅读的方法，学生一般能说出散文“形散神不散”的特点，但鉴赏散文的能力还有待提高。这篇课文不难理解，学生通过自读能找出课文具体选了哪些内容作为题材，并能够结合课文一些语句进行赏析，但学生抓表层容易，知本质难，他们所找出的课文选取的题材较零碎，以及这些题材在课文中起何作用学生不能把握。我所教班级不少学生求知欲和表现欲都较强，能发表个人观点的学生也占大多数。

根据本课自读课文的特性及学生特点，特确立如下学习方法：

1.自读法

设计依据：中职语文教学大纲要求教师指导学生养成自学的良好习惯，引导学生掌握学习方法，这篇课文是自读课文，故设计导学卡引导学生自学。

2.诵读法

设计依据：诵读是鉴赏散文绝不可少的环节，通过诵读感知内容，品味语言，能更好地体会作者通过颂扬豆腐所抒发的情感。

3.赏析法（圈划批注法）

学生就自己感兴趣内容进行赏析，写出自己独到的理解感悟，为课堂上交流做准备

4.质疑法

在学习过程中质疑更有利于发挥学生的主观能动性，也有利于面向全体学生

5.讨论法

设计依据：讨论对于提高思辨能力，锻炼口头表达能力有重要作用，并有利于培养学生的团队精神

四、说教学程序

为了让教法学法充分运用，实现教学目标，突出重点，突破难点，我确定了教授本课的整体思路：课前结合导学卡进行自学、课上学生交流讨论自学成果、教师归纳总结本文形散神不散及托物言志的特点、学生质疑师生互动、拓展延伸谈启示、布置作业。课时安排为一课时，并采用多媒体辅助教学。

为了让学生在教师引导下很好地自学，我设计了导学卡引导学生自学。此设计主要是基于两个方面的原因。

（1）从学生主动建构的角度出发，充分发挥学生的主观能动性，学生通过到图书馆查阅资料、网上搜索等方法搜集作者林海音的相关信息，了解作者的人生经历，知人论世，为学生能更好理解课文主旨服务。

（2）大纲要求学生能用普通话朗读课文，对课文进行整体感知和领会，能概括文章的内容要点，注重阅读中的情感体验，就作品中感兴趣的内容进行赏析，说出自己的理解、体验和感悟。所以导学卡上要求学生用自己的话概括文章内容要点，运用圈划批注的`方法，把自己认为精彩的词句划出来，并写出自己的感受、评价，这也是为课上交流做准备。

在学生已结合导学卡充分自学的前提下，课堂教学包括“直接导入”、“交流讨论”、“归纳总结”、“质疑互动”、“拓展延伸”五大环节。

（一）直接导入(1分钟)

由我们学校校训直接导入——先成人，后成才。

设计依据：这样导入有助于引发学生思考这篇课文与成人成才之间的联系，学生带着悬念走进课堂，为实现本课的有效教学提供保障。

（二）师生互动，交流讨论自学成果(23分钟)

1．首先请学生概括文章的内容要点，在学生概括之后老师用幻灯展示全部的内容要点。

设计依据：这样设计让学生意识到分析课文首先要走进文本，整体感知全文内容。

2．请学生上讲台交流文本阅读中感兴趣的内容，并谈谈自己的理解、体验和感悟。在交流的过程中，如有异议，可当堂讨论，解决不了的问题，教师点拨，发动同学讨论。

设计依据：中职语文教学要在实用性教学内容上花大力气，把学生的表达能力（特别是口语表达能力）作为教学的重点。让学生上讲台进行交流，学生在课堂上活动起来，最大限度地参与到教学活动中来，以这种形式锻炼了学生当众发表自己观点的能力。

在学生就自己赏析的内容上讲台进行交流的过程中，老师也适当地予以评价。

比如当有同学讲到豆腐做法时，肯定制作工艺的一丝不苟、严谨

比如有同学讲到豆腐是贫苦老实和勤劳的象征时，肯定为人要勤劳、认真刻苦

比如有同学提到麻婆豆腐故事中人与人之间的诚挚的情谊，肯定做生意要有情有义，这样才会赢得别人的尊重，得到别人的帮助

比如有同学提到豆腐吸收众长，集美味于一身，自成一格，肯定为人也要取长补短，要有自己的个性

当有同学提到作家子敏的话时，要求学生集体朗读，肯定为人要宽厚、宽

（三）学生上讲台交流结束后，老师进行总的点评，并借学生所说内容来揭示这篇散文的主旨。（2分钟）

作者写豆腐颂，不仅颂扬了豆腐的容易搭配、物美价廉、营养均衡、历史悠久，更重要的是借豆腐颂扬了勤劳、朴实、宽厚的品质。在散文当中，这也是常用的一种写作手法，即托物言志、借物抒情。

至此，散文的形散神不散及托物言志的特点也水到渠成地被揭示出来。

（四）质疑互动、讨论（5分钟）

在学生上讲台交流完自学成果以及归纳出出本文的主旨以后，安排质疑环节，鼓励学生大胆质疑。

设计依据：学贵有疑，借助质疑这个平台，让全体学生参与到课堂活动中来，学生个体不能解决的问题，在师生共同交流讨论后得到解决，将课堂自主学习推向高潮，也让学生意识到只有充分解读文本，才能发现问题，只有共同解决了问题，才能体会到团队合作的快乐和成就感。

（五）拓展延伸谈启示（8分钟）

作为一个准社会人、准职业人，你从这篇课文当中获得哪些启示？（请结合课文内容从理论学习、实践操作、为人处世三方面来谈谈。）

比如：要博采众长，自成一格；要勤劳致富；要爱岗敬业；要诚心待人；严以律己，宽以待人；要有所创新；从底层做起，有一技之长，实现职校生的自我价值等。

设计依据：职教教学如何让学生学为所用并与将来的岗位衔接是非常重要的，在语文教学中不仅要完成本学科的教学任务，而应更多地结合学生的专业，为学生的专业技能发展而服务。比如麻婆姑嫂生活在社会底层，在受生活打击后靠自己的勤劳智慧创立了“麻婆豆腐”这一品牌。再如能持之以恒三更就起来磨豆腐的群体身上具有着吃苦耐劳的品质等。林海音眼中的豆腐修养为我们职业学校的学生的成人成才提供了很多启示。

（六）板书设计

篇4：豆腐颂说课稿

林海音

特点（表）品质（里）先成人，后成人

容易搭配博采众长一技在手，终身不愁

营养均衡清正廉洁

物美价廉勤劳朴实

历史悠久宽厚平和

托物言志

形散神不散

板书设计的呈现，是给学生一个整体的概念，目标明确，结构完整，主旨清晰。

篇5：豆腐颂的教学设计

豆腐颂的教学设计

教学目标：

1、正确、流利、有感情地朗读课文。

2、了解课文时从哪几个方面赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。

3、认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。

教学重点：了解课文时从哪几个方面赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。

教学难点：认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。

教学准备：课件

教学过程:

一、复习导入，感知“颂”。

同学们,上节课我们共同学习了第9板块《饮食文化》中的第一篇文章《豆腐颂》，初步了解了林海音笔下的中国豆腐。谁能说一说这篇课文是从哪几方面来赞颂豆腐的？（生答，师板书：搭配、营养、历史、文化、烹调）

这节课我们将继续学习这篇课文，深入体会本课所表达的对豆腐的赞美之意，感受豆腐的文化内涵。

二、自主学习，探究“颂”。

1. 指名分段读课文，其他同学边听边画，文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？那句话集中表达了林海音对豆腐的赞美？

文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？

课件出示1：它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。

生体会：这句话运用了排比句，从视觉、触觉、味觉三方面具体写了豆腐的美的特点。

师板书：美。

指导读：男生读、女生读、齐读，体会作者对豆腐的喜爱赞美之情。

课件出示2：有中国人的地方就有豆腐。

生体会：这句话说明了豆腐在中国很普遍。

师引导：你能结合生活实际说说嘛？情境创设：师叫卖“豆腐、大豆腐！” 小结过渡语：街头小巷的豆腐的叫卖声，每家每户餐桌上时常出现与豆腐有关的菜肴都能让我们体会到有中国人的地方就有豆腐，表达了作者对豆腐的喜爱和赞美之情。

文中哪句话集中表达了林海音对豆腐的赞美？（生汇报）

课件出示3：豆腐是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！（生汇报）师板书：平民不平凡

为什么豆腐是平民的，但并不平凡呢？下面就让我们走进文本，共同来探究。

2.出示自学提示，引导学生自主学习。

课件出示4：为什么豆腐是平民的，但并不平凡呢？默读课文，抓住具体的语句读一读、画一画，体会作者对豆腐的喜爱和赞美之情？

3.下面请同学们以前后桌四名同学为一小组，任意选择其中的一个方面围绕自学提示先进行自主学习，然后小组内交流、共同探究。

4.全班汇报交流

搭配

课件出示5：“豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。”

1.体会：这是本段的中心句，概括写了豆腐能和各种菜相搭配。从三个“更”字体会到豆腐易于搭配而且能使配菜的色彩更加鲜明。表达了作者对豆腐的喜爱和赞美之情。

2.指导读：指名读、师生合作读、齐读。

课件出示6：时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。

1.学生抓住“焦黄、碧绿、洁白”、“醉倒了”体会作者对豆腐的赞美之情。

2.指名读。

3.豆腐做的菜肴颜色让人如此陶醉，仿佛闻到了它的香味，大家是不是很想欣赏一下。

课件出示7：图片

1.瞧，这就是课文中列举的与豆腐有关的菜肴，你能用书上积累的语言为大家介绍介绍吗？

看到这些色、香、味俱全的菜肴，你想做什么？什么感觉？

课件出示8：假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？

1.理解：结合看图的感受理解“百尝不厌”。

2.拓展填空：百尝不厌百不厌百（）不厌??

再出示：百尝不厌百听不厌百看不厌百穿不厌百玩不厌百吃不厌

3.齐读

4.你能选择其中的一个词语说句话吗？

课件出示9“它像孙大圣，七十二变，却傲然保持本体。”

1.体会：作者的形象比喻，把豆腐比作七十二变的孙悟空，虽然善变，但本体不变，一方面突出了豆腐可以做成许多菜肴的“善变”的特点，一方面保持着傲然的本体的特点。

2.同学们，除了文中列举的这些菜肴外，生活中你还吃过、看过哪些用豆腐制作的菜肴哇？

3.齐读：通过大家的汇报我想此时我们也会说：“它像孙大圣，七十二变，却傲然保持本体。”

所以作者会慨叹：

课件出示10：豆腐是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！

课件出示11：第二自然段

1．细观察第二自然段，你发现这段在表达内容与写法上有什么特点？

1.体会：先概括出豆腐的特点然后用实例具体说明。这是总分构段方式。

2.小结段落写法特点：同学们这种运用具体的实例来说明事物特点的方法不但使表达自然、真实，而且源于生活的实例更具有说服力。

3.仿写片段：你能仿照这段的写法写一写你最喜欢的食物吗？（胡萝卜、鸡蛋、肉等）

师过度：同学们通过对豆腐与各种食材易于搭配的特点，探究出了豆腐是平民的，但并不平凡，你还从哪些方面探究出了豆腐是平民的，但并不平凡。

营养

课件出示12：江苏有句谚语“吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋养”。

1.体会：中心句，先用谚语概括了豆腐的营养价值，接着从豆腐含有植物性脂肪、及少量的碳水化合物、钙质三方面具体写出了他的食用价值。

师：这段话也运用先概括出豆腐的特点，然后用实例具体说明。而且引用谚语概括豆腐的特点，更增强文章的说服力。

2.指导读：齐读 3.生活中关于饮食的.谚语还有很多呢？你能说出几个吗？

课件示13：齐读：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”;

“宁可食无肉，不可食无豆”;

“朝食三片姜，胜过人参汤”;

“大蒜是个宝，常吃身体好”;

“一天吃个枣，一生不知老”;

历史

1.生体会

2.师：豆腐由汉的发明，宋的普及，清的发展，历经了2100年的历史，突出了豆腐的悠久历史。自然生发出对豆腐的赞美之情。

课件出示14：豆腐是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！

烹调：

1．生体会：不平凡：理解“名传遐迩”“想方设法”等词语的意思，通过“凡是、总是、仅”等词语体会百姓的技艺高超及豆腐的不平凡。麻婆豆腐的发明者是普通百姓体会到豆腐是平民的。

2.一道普通的食材却叫四川人发挥到了极致，麻婆豆腐成为四川有名的一道菜，已是家喻户晓。

怎能不让人称赞呢？齐读：

课件示15：它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！

文化

课件出示16：“豆腐在中国社会中，是贫苦、老实和勤劳的象征。”

1.生体会是平民的。这是对豆腐象征意义的揭示。

2.齐读。（它不仅仅是一种食品，已然用他的朴素，演绎出中国独有的豆腐文化。）

3.这段中你还从哪些语句看出豆腐与我国的文化生活密切相关。

豆腐西施——美貌的贫家女。

豆腐官——廉洁的官。

4.你还搜集到了哪些有关豆腐的谚语、歇后语或者名人与豆腐的语句。

5.课件示17：子敏的《豆腐修养》。

A、指名读，

B、说说你对豆腐又有了怎样的体会。

三、升华认识，揭示“颂”。

豆腐具有丰富文化的内涵,它不仅是贫苦、老实和勤劳的象征，同时还蕴含着平易、朴素、宽厚的品格，像这样写的是豆腐，但却托豆腐言志，赞美中国传统文化的一个特质——它是平民的，但并不平凡。以小见大，即以豆腐见中国文化。这种写法叫托物言志。（板书：托物言志）

这种表达方式委婉含蓄，深沉感人。字里行间透出的都是作者对豆腐的喜爱和赞美之情。

课件示18：齐读：“它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！

四、拓展延伸，激发“颂”。

看到豆腐想到我们中国的饮食文化，还有哪些食物，也能代表中国的文化。使我们想到中国。

课件19：（饺子、月饼、粽子等等。）

中国饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。课上时间是有限，要想认识和了解更多的知识，有待于我们利用课余时间去学习、去实践、去探索了。同学们，此时你的心中一定有很多计划吧。这节课后，你想做些什么？

五、延学单：（学生自己设计）

课件20

1.课后搜集相关的资料，进一步的了解中国的饮食文化。

2.读一读麻婆豆腐的传说。

3.仿照本文写一篇《××颂》。

4.动手做一做有关豆腐的菜肴。

篇6：豆腐颂课文说课稿

豆腐颂课文说课稿

一、教材分析(说教材)

《豆腐颂》是长春版小学语文六年级上册教材第九单元饮食文化第1课课文。是台湾女作家林海音的一篇小品文，确切地说是一篇饮食小品，写的是豆腐。文章充满浓郁的生活气息，风格平易朴实、亲切自然。关于豆腐的诸多知识、掌故和见闻，作家娓娓道来，如话家常。在文章的结尾，点明写豆腐的意图，提升了全篇的精神，让读者深切地感受到豆腐身上所寄寓的作家的火热情怀，体味出天涯赤子的那份浓浓的中华情、那颗滚烫的中国心。

这篇课文篇幅较长，一共七段：颜色鲜艳香味清淡（第1、2段）；作用：营养价值高，养颜（第3段）；豆腐的历史变迁：汉－宋－清，“豆腐”名称的沿革（第4段）；豆腐是“贫苦老实和勤劳”的象征（第5段）；“麻婆豆腐”的传说（第6段）；豆腐的价值（第7段）。

根据上述教材分析，考虑到学生已有的认知结构心理特征，制定如下教学目标：一、知识与技能：1.认识本课11个生字，学会7个字；理解“名传遐迩、百尝不厌、孤苦无依、想方设法”等词语的`意思。2.正确、流利、有感情地朗读课文。3.了解课文是从哪几个方面来赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。4.认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法，由豆腐联系到祖国，学习这种以小见大的写法。二、过程与方法：1.有感情地朗读课文。2．从阅读的内容想开去，培养学生的阅读能力。3.读中培养学生的语感。三、情感态度与价值观：1.产生对豆腐的喜爱之情，并以我们的“中国豆腐”为荣。2.使学生了解中国饮食文化，进而热爱中国文化

本着课程标准，在吃透教材基础上，我确立了如下的教学重点、难点教学重点：第二自然段。结合查找的相关菜肴的资料，通过图片、作法、人们吃它们时的感受，使学生产生对豆腐的喜爱之情。教学难点: 课文中多疑难生字,第二自然段教学的语言设计

二、教学策略（说教法）

1.教学手段：突出重点，突破难点，从而实现教学目标。

2. 教学方法及其理论依据：坚持“以学生为主体，以教师为主导”的原则，根据学生的心理发展规律，在学生看书，讨论的基础上，在老师启发引导下，运用问题解决式教法，师生交谈法，问答式，课堂讨论法。在采用问答法时，特别注重不同难度的问题，提问不同层次的学生，面向全体，使基础差的学生也能有表现机会，培养其自信心，激发其学习热情。

三、学情分析：（说学法）

（1）学生特点分析：根据六年级学生的特点生理上比较好动，注意力易分散，采用形象生动，形式多样的教学方法和学生广泛的积极主动参与的学习方式，定能激发学生兴趣，有效地培养学生能力，促进学生个性发展。

（2）知识障碍上：知识掌握上，学生原有的知识，许多学生出现知识遗忘，所以应全面系统的去讲述；学生学习本节课的知识障碍，知识学生不易理解， 1

所以教学中老师应予以简单明白，深入浅出的分析。

（3）动机和兴趣上：明确的学习目的，老师应在课堂上充分调动学生的学习积极性，激发来自学生主体的最有力的动力

四、教学过程：

(1)谈话导入，引出“豆腐”揭示课题，让同学们说出与豆腐相关的菜名，导入课题，板书课题;学生汇报收集资料，教师介绍作家及与豆腐有关的名人。好的开头是课堂成功的一半。所以在课的开始我注意营造氛围，围绕中心，以生活中的吃食导入，直奔主题，明确学习的方向，以提高学习的有效性。再而创设机会让学生汇报关于林海音的资料，给学生提供施展能力的平台，激发学生收集材料的兴趣，从而有效地落实了这学期的一项重点训练——注意收集有关资料的同时，使全体学生对林海音生平有个初步认识，这为学习课文，理解内容，体会情感垫下坚实的基础。

（2）古语有“熟读唐诗三百首，不会写诗也会吟”的说法。多读已成为提高学生语文能力的一件“法宝”。根据本文语言优美，而优美的语言中蕴涵着浓郁的情感的特点，在初读中读准读通课文，整体感知内容，了解课文是从哪几个方面来赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。这样为感悟、品评做准备。

（3）《新课程标准》指出，在阅读教学中，应重视阅读感受和体验。语文是人文性很强的学科，不应以教师的分析来代替学生的阅读实践，在阅读中应重点培养学生感受、理解、欣赏和评价的能力。“读”能帮助学生理解课文，积累和发展语言，体会情感。因此我让学生以读的多种方式自主触摸文本，如：师生合作读，学生个性朗读多种形式，让学生在读中与文本、与作者对话，在读中加深了理解和体验，在读中体会课文语言的优美，在读中培养了语感。

（4）布置作业：

用以小见大的手法写下你心中认为能代表“中国”的事物。针对学生素质的差异进行分层训练，既使学生掌握基础知识，又使学有余力的学生有所提高，

五、板书设计

豆腐颂

林海音

颜色鲜艳

香味清淡

历史汉文帝时代宋代清代

象征贫苦老实勤劳

篇7：长春版六年级语文上《豆腐颂》教学反思

第三学段语文课第一课时教学承载着两个方面的教学目标，一是基础知识教学，二是对课文内容的整体把握及梳理。在做教学预案时，我也做了这样一个完整的教学设计。对于基础知识部分的学习，以检查的形式来完成，课上通过对两类字的检查发现难点并及时解决。之后送词回文，让学生在朗读中实现对字词的巩固。在此基础之上，深入读文，理清作者的思路即写作顺序。但实际的教学中，我只完成了预案中的第一个目标，究其原因，我和学生应该各负一半的责任。首先从我自身来讲，对课堂时间的把控还是不够恰当，语言不凝炼。例如在介绍作者时，学生已经对作者有了初步的了解，再出示资料时，应该直接让学生在资料中寻求新的信息，而不是泛泛地再读一遍。这一点上，我觉得聂老师的处理就很好，省时高效，直奔重点。从学生的角度来说，他们的预习做得不好，字词学习出现了很多问题。作为教师来讲，我明知道这样一个一个的处理下去，势必要影响接下来的课文梳理，但是课堂毕竟是孩子的课堂，出现的问题就要当时解决，否则何谈学生的主体地位。在这样的考虑下，我便没有为了完成预设而匆匆一带而过。相反，我就是要在他们有困难的地方停下来，踩实了再往下进行，这样才能立得稳脚跟。

关于能力的.培养，我也想在这里做一个简单的说明。我们知道听说读写是语文学习的四大基本功，而我们班的学生整体上缺少听的能力，所以每节课上我都刻意的进行这样的训练，例如在默词的时候，我总是一起读两个词语，而且从来就不重复第二遍，强化学生认真听记，慢慢形成能力。在检查朗读的时候，以往学生就觉得没叫到我，别人愿意怎么读就怎么读，跟他没有关系。后来，我就强迫他们认真听，并对别人的朗读做出评价。在课堂上大家也可以看到，对于汇报朗读的同学出现的任何纰漏，他们都会一一的指出。我很欣慰，因为他们终于学会了倾听，这是他们能够认真听课的前提。但是，也正因为这样的训练做得多了，所以学生只会挑毛病，对别人的优点肯定的少，以后的教学中我一定会注意让学生的评价更加的多元，而不是只盯着别人出现的失误。

篇8：《体育颂》教学反思

这篇课文是一首散文诗，诗人用充满诗意的形象化的语言赞颂体育，每段以“啊”字开头奠定了抒情色彩，每一自然段都可以从句末找到押韵的文字，例如第一段就有“力”、“地”、“已”、“意”、“地”，其它的段落也具有同样的语言标志。体育被诗人拟人化，运用第二人称，使文章亲切而热烈，情真而意浓。全文采用比较简短的句子构成段落排比，以简洁明快的节奏表现高昂、欢快、活泼的激情，读起来琅琅上口，音韵铿锵有力。

此篇散文诗，我在教学时主要让学生以朗读的方法来体会文章的情感，把握朗读的基调，体会作者的激越、高昂对体育充满赞美的激情。总的学法是以学生自主、合作、探究学习为主。教学时，我从作者对体育精神的赞颂着眼，让学生学习体育精神，通过反复朗读，并鼓励学生正确、流利、有感情地诵读，读出赞美之情。

在读的过程中，抓住领起文本内容9个关键句子，这样学生就容易理清文章脉络。在指导朗读过程中，着重引导学生感受作者用拟人句、比喻句、排比句等修辞手法，直抒胸臆地对体育进行歌颂和赞美，从而引起学生的共鸣。

在教学过程中，注意学法迁移。我以第一自然段为例，引导学生学会阅读方法，再组织学生开展小组竞赛，采用所学的阅读方法合作学习其他段落。这样，不仅发挥了学生的学习自主性，也激发了学生的学习兴趣，营造自主、合作学习的氛围。

下周就将举行第六届中小学生田径运动会了，我班有几个孩子还是学校运动队队员，结合课文大家畅谈了体育精神。通过集体讨论，我号召运动员们把这次体育盛会作为锻炼自己、增强体质、培养集体荣誉感的好机会，希望大家在运动会上大显身手，充分展示自己平时刻苦训练的成果，从中学会健体强身，成为全面发展的“四好少年”。

篇9：《体育颂》教学反思

《体育颂》这篇文章是一篇赞美体育精神的散文。本文赞颂的体育精神是指对人类个体的力和美的创造，精神方面的正义、勇气、荣誉、乐趣的培养和对人类整体的培育、促进及和平精神的弘扬。本文的教学重点在于体会文章的主旨，领会体育的精神。教学难点在于理清作者的写作思路，把握段与段之间的内在联系，对文章要有整体的掌握。亮点在于语言的使用。本文语言简洁而工整（全篇由九个自然段构成，每个自然段均由“啊，体育”开篇），文笔优美而昂扬，并且通篇使用第二人称，便于作者直接抒情，使赞美的语言热情洋溢，具有强烈的感染力。

教学时，我从作者对体育精神的赞颂，着眼让学生学习体育精神，通过反复朗读，并鼓励学生正确、流利、有感情地诵读，读出赞美之情。

在语言和创作方面，引导学生与本单元拓展阅读部分的《手拉手》作比较阅读，使学生更好地理解体育精神。

篇10：《体育颂》教学反思

《体育颂》是一篇以散文诗的形式来阐述体育的真正内涵,歌颂了现代体育对人类产生的巨大影响.为此,我为把握住文章的重点、难点。从整体入手,发挥学生小组探究的力量,整体把握主旨和结构。然后引导学生抓住文中的关键语句进行感情朗读,以有感情的朗读带动对文本的理解再以自己的理解带动有感情的朗读，在循环中前进。尽管如此，在教学中仍存在一定的不足。

一、学生的朗读训练不够，学生无法在朗读中体会诗歌所表达的'意境。教学中，应多指导、范读，就一个自然段的朗读到位，不应该盲目的多读，效果不佳。

二、在教学这一环节中，我对课前查找的资料点拨不够，导致学生运用不够恰当。应这些资料是有助于帮助学生了解文章的背景作者简介等,从而更好的领悟体育的真正内涵,达到一箭双雕效果。

篇11：《体育颂》教学反思

教学时，我从作者对体育精神的赞颂，着眼让学生学习体育精神，通过反复朗读，并鼓励学生正确、流利

篇12：《体育颂》教学反思

今天是十一长假返校的第一天，我准备和学生读顾拜旦的《体育颂》，这篇文章不算长，但是要让六年级的孩子读懂并不是容易――我是这么认为的。作者写的可是自己对体育的内心感受。我们学校的班级人多，场地少，家长给学生安排的兴趣班那么多，能够真正体会过体育的欢娱和精神的孩子有多少呀？至少我的前一届学生在读它的时候就觉得困难不少。

课前，我让学生上网了解“奥林匹克”。并把自己感兴趣的资料收集起来阅读。这篇文章很感性，没有实际的生活体验作为铺垫不好读懂，要适当引导在课前进行积累相关体育的资料，加强阅读主体对体育的了解。

进行阅读教学时，我是这样引导的：

一让学生通过抓每段的中心句读懂课文的内容――顾拜旦在歌颂体育的什么。

二让学生涵咏课文，体会这些激情满怀的话语。我首先向学生展示了我体会第一自然段的方法，第二句，让我回想起的是奥林匹克运动的起源，“猝然降临在林中的空地”，还让我联想到到了远古时代那茂密的丛林，就在那里，奥林匹克诞生了。“灰蒙蒙”“灰暗”，让我感受到了那久远的人们的玉自然抗争的苦难生活，体育就是一缕生命的晨曦，着凉人们的心房……我在向学生展示我被这些话语激荡内心的过程。我问学生，你觉得我是在用什么方法体会的？学生总结我在阅读课文的过程中用上了结合资料理解体会，想象体育竞赛活动的画面理解体会，抓住重点词语理解体会的方法。

最后我给学生留了今天的家庭作业：读课文，哪段话语你能读出自己的理解，进行批注，并练习通过朗读表现你的理解。

我期待着明天听到他们自己的理解和感受。很期待！

篇13：《雷电颂》教学反思

上课时以学生为主体，让学生课外查找资料了解作者、课文创作背景、主要人物等，并在学习正文前交流介绍出来。这样既充分调动了学生的积极性，又培养了学生自主查找、分析、整理资料的能力，让学生于课前即对课文产生了较浓厚的兴趣。

在教学过程中，我又主要采用诵读的方式，引导学生在不断的朗读中感受、领悟人物的内心情感，品味、欣赏文章语言的机巧与犀利。既做到了学习的循序渐进，又发挥了学生的主动性；既培养、提高了学生的朗读能力，又教会了学生边读边思、读后再思、思后再读的学习方法。同时，在评价方面还注重了学生互评为主，辅以老师点拨的评价方法，体现了教学的'民主性，营造出了一种轻松活泼的教学氛围。

最后的“语文实践”更是将课内与课外、文字与表演结合了起来，在扩展文字运用、激活想象空间的同时，也丰富了学生的课外生活。