红楼梦中的清明节习俗介绍（锦集17篇）由网友“辣味是”投稿提供，下面小编给大家整理后的红楼梦中的清明节习俗介绍，希望大家喜欢!
篇1：红楼梦中的清明节习俗介绍
在文学巨著《红楼梦》中，作者描写了贾府的各种节庆活动，几乎涉及到了中华民族的每个重要的岁时节令，清明节当然也不例外。
清明，既是二十四节气中的一个重要节气，又是我国传统习俗比较浓厚的重要节日。古人过清明节，祭祀扫墓是主要活动之一。伴随着扫墓，人们还要进行郊游踏青、荡秋千、放风筝、蹴鞠、拔河、插柳、植树等多项活动。清明节的大多习俗，在《红楼梦》中都有所反映。
《红楼梦》第58回《杏子阴假凤泣虚凰茜纱窗真情揆痴理》中，有两段文字专门描写了清明祭祀，一段写的是祭祀宗亲：“可巧这日乃是清明之日，贾琏已备下年例祭祀，带领贾环、贾琮、贾兰三人去往铁槛寺祭柩烧纸。宁府贾蓉也同族中几人各办祭祀前往。因宝玉未大愈，故不曾去得。”贾府聚族而居，祖茔远在金陵，铁槛寺是都中暂寄灵柩之处，所以清明节要去铁槛寺祭柩烧纸，祭祀先祖。另一段写的是小戏子藕官悼念亡友官：宝玉“正自胡思间，忽见一股火光从山石那边发出，将雀儿惊飞。宝玉吃一大惊，又听外边有人喊道：‘藕官，你要死！怎么弄些纸钱进来烧？我回奶奶们去，仔细你的肉！’宝玉听了，益发疑惑起来，忙转过山石看时，只见藕官满面泪痕，蹲在那里，手内还拿着火，守着些纸钱灰作悲。宝玉忙问道：‘你给谁烧纸钱？快别在这里烧！你或是为父母兄弟，你告诉我姓儿，外头去叫小厮们打了包袱写上名姓去烧。’”文中提到的“烧包袱”，是满族沿袭成俗的一种祭奠亡灵的特殊古礼。
除了描写清明祭祀，《红楼梦》中还记录了采百草、放风筝、荡秋千等清明游戏，其中提得最多的是放风筝。其实曹雪芹本人就是一位风筝高手，他曾撰有《南鹞北鸢考工志》，内有几十种风筝的制作方法。据说曹雪芹在乾隆二十三年还曾在北京太平湖边做过精彩的放风筝表演，观赏的人无不叫好。他还做了一个逼真的美人风筝挂在屋檐口，过往行人都以为是真人。曹雪芹将其这段真实的生活经历折射在小说中，在第70回《林黛玉重建桃花社史湘云偶填柳絮词》中，用了很长的一段文字去描述贾宝玉、林黛玉等人在大观园放风筝的欢快场面。他们放的风筝有“大蝴蝶”、“美人”、“大雁”、“软翅子大凤凰”、“大红蝙蝠”等等。“黛玉见风力紧了，过去将l子一松，只听呼啦啦一阵响，登时线尽，风筝随风去了。黛玉因让众人来放。众人都说：‘林姑娘的病根儿都放了去了，咱们大家都放了罢。’于是丫头们拿过一把剪子来，铰断了线。那风筝都飘飘摇摇随风而去，一时只有鸡蛋大，一展眼只剩下一点黑星儿，一会儿就不见了。众人仰面说道：‘有趣，有趣！’”
1.清明节习俗资料介绍
2.与清明节有关的习俗介绍
3.清明节的习俗与禁忌介绍
4.清明节来历介绍习俗及传说
5.清明节习俗700字介绍
6.宁海清明节习俗介绍
7.清明节来历与习俗介绍
8.清明节节日习俗介绍
9.南京清明节习俗介绍
10.介绍清明节习俗的文章
篇2：清明节习俗介绍
据说，插柳的风俗，也是为了纪念教民稼穑的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有柳条青，雨蒙蒙;柳条干，晴了天的说法。杨柳有强大的生命力，俗话说：有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成阴。
清明插柳戴柳还有一种说法：原来中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害，而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。受佛教的影响，人们认为柳可以却鬼，而称之为鬼怖木，观世音以柳枝沾水济度众生。北魏贾思勰《齐民要术》里说：取柳枝著户上，百鬼不入家。清明既是鬼节，值此柳条发芽时节，人们自然纷纷插柳戴柳以辟邪了。
汉人有折柳赠别的风俗：灞桥在长安东，跨水作桥，汉人送客至此桥，折柳赠别。李白有词云：年年柳色，灞陵伤别。古代长安灞桥两岸，堤长十里，一步一柳，由长安东去的人多到此地惜别，折柳枝赠别亲人，因柳与留谐音，以表示挽留之意。这种习俗最早起源于《诗经.小雅.采薇》里昔我往矣，杨柳依依。用离别赠柳来表示难分难离，不忍相别，恋恋不舍的心意。杨柳是春天的标志，在春天中摇曳的杨柳，总是给人以欣欣向荣之感。折柳赠别就蕴含着春常在的祝愿。古人送行折柳相送，也喻意亲人离别去乡正如离枝的柳条，希望他到新的地方，能很快地生根发芽，好像柳枝之随处可活。它是一种对友人的美好祝愿。古人的诗词中也大量提及折柳赠别之事。唐代权德舆诗：新知折柳赠，宋代姜白石诗：别路恐无青柳枝，明代郭登诗：年年长自送行人，折尽边城路旁柳。清代陈维崧词：柳条今剩几?待折赠。人们不但见了杨柳会引起别愁，连听到《折杨柳》曲，也会触动离绪。李白《春夜洛城闻笛》：此夜曲中闻折柳，何人不起故园情。其实，柳树可以有多方面的象征意义，古人又赋予柳树种种感情，于是借柳寄情便是情理中之事了。
清明节是杨柳发芽抽绿的时间，民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们踏青时顺手折下几枝柳条，可拿在手中把玩，也可编成帽子戴在头上，也可带回家插在门楣、屋檐上。谚语有清明不戴柳，红颜成皓首清明不戴柳，死后变黄狗的说法，说明清明折柳在旧时是很普遍的习俗。据说柳枝具有辟邪的功用，那么插柳戴柳不仅是时尚的装饰，而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟过去寒食节以柳枝乞取新火的的习俗有关。今天看来，随意折取柳枝是对树木的一种损害，是不宜提倡的。
1.关于清明节的习俗介绍
2.民间清明节的习俗介绍
3.介绍清明节习俗的文章
4.清明节祭祀的习俗介绍
5.清明节来历与习俗介绍
6.清明节的习俗和来历介绍
7.南京清明节习俗介绍
8.清明节节日习俗介绍
9.清明节的习俗与禁忌介绍
10.清明节习俗资料介绍
篇3：红楼梦中经典诗词
红楼梦中经典诗词
红楼梦十二曲——枉凝眉
一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕。
若说没奇缘，今生偏又遇着他。
若说有奇缘，如何心事终虚化？
一个枉自嗟呀，一个空劳牵挂。
一个是水中月，一个是镜中花。
想眼中能有多少泪珠儿，
怎禁得秋流到冬尽，春流到夏！
红楼梦十二曲——聪明累
机关算尽太聪明，反算了卿卿性命！
生前心已碎，死后性空灵。
家富人宁，终有个，
家亡人散各奔腾。
枉费了意悬悬半世心，
好一似荡悠悠三更梦。
忽喇喇似大厦倾，
昏惨惨似灯将尽。
呀！一场欢喜忽悲辛。
叹人世，终难定!
葬花吟 节选
花谢花飞花满天，红消香断有谁怜。
游丝软系飘春榭，落絮轻沾扑绣帘。
闺中女儿惜春暮，愁绪满怀无释处。
手把花锄出绣帘，忍踏落花来复去。
临江仙·柳絮
白玉堂前春解舞，东风卷得均匀。
蜂围蝶阵乱纷纷。
几曾随逝水？岂必委芳尘？
万缕千丝终不改，任他随聚随分。
韶华休笑本无根。
好风频借力，送我上青云。
金陵十二钗 其一
可叹停机德，堪怜咏絮才。
玉带林中挂，金簪雪里埋。
寄生草·解偈
无我原非你，从他不解伊。
肆行无碍凭来去，茫茫着甚悲愁喜？
纷纷说甚亲疏密？从前碌碌却因何？
到如今，回头试想真无趣！
食螃蟹咏 宝玉
持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
食螃蟹咏 黛玉
铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。
对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。
石上偈
无材可与补苍天，枉入红尘若许年。
此系身前身后事，倩谁寄去作神传。
篇4：红楼梦中经典诗句
红楼梦中经典诗句大全
无才可去补苍天，枉入红尘若许年。此系身前身后事，倩谁记去作奇传。
（第一回《甄士隐梦幻识通灵 贾雨村风尘怀闺秀》）
满纸荒唐言，一把辛酸泪！都云作者痴，谁解其中味？
（第一回《甄士隐梦幻识通灵 贾雨村风尘怀闺秀》）
惯养娇生笑你痴，菱花空对雪嘶嘶。好防佳节元宵后，便是烟消火灭时。
（第一回《甄士隐梦幻识通灵 贾雨村风尘怀闺秀》）
偷来梨蕊三分白,借得梅花一缕魂.（黛玉《咏白海棠》）
隔座香分三径露,抛书人对一枝秋.（湘云《供菊》）
短鬓冷沾三径露,葛巾香染九秋霜.（探春《簪菊》）
萧疏篱畔科头坐,清冷香中抱膝吟.（湘云《对菊》）
毫端蕴秀临霜写,口齿噙香对月吟.（黛玉《咏菊》）
孤标傲世偕谁隐,一样花开为底迟?（黛玉《问菊》）
眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄.（宝钗《食螃蟹咏》）
寒塘渡鹤影, 冷月葬诗魂. （黛玉＋湘云《三五中秋夕联句》）
花谢花飞飞满天，红消香断有谁怜。（黛玉《葬花吟》）
质本洁来还洁去，不教污淖陷渠沟。（黛玉《葬花吟》）
咏白海棠限门盆魂痕昏
探春
斜阳寒草带重门,苔翠盈铺雨后盆. 玉是精神难比洁,雪为肌骨易销魂. 芳心一点娇无力,倩影三更月有痕. 莫谓缟仙能羽化,多情伴我咏黄昏.
宝钗
珍重芳姿昼掩门,自携手瓮灌苔盆. 胭脂洗出秋阶影,冰雪招来露砌魂. 淡极始知花更艳,愁多焉得玉无痕. 欲偿白帝凭清洁,不语婷婷日又昏.
宝玉
秋容浅淡映重门,七节攒成雪满盆. 出浴太真冰作影,捧心西子玉为魂. 晓风不散愁千点,宿雨还添泪一痕. 独倚画栏如有意,清砧怨笛送黄昏.
黛玉
半卷湘帘半掩门,碾冰为土玉为盆. 偷来梨蕊三分白,借得梅花一缕魂.
月窟仙人缝缟袂,秋闺怨女拭啼痕. 娇羞默默同谁诉,倦倚西风夜已昏.
湘云 其一
神仙昨日降都门,种得蓝田玉一盆. 自是霜娥偏爱冷,非关倩女亦离魂. 秋阴捧出何方雪,雨渍添来隔宿痕. 却喜诗人吟不倦,岂令寂寞度朝昏.
其二
蘅芷阶通萝薜门,也宜墙角也宜盆. 花因喜洁难寻偶,人为悲秋易断魂. 玉烛滴干风里泪,晶帘隔破月中痕. 幽情欲向嫦娥诉,无奈虚廊夜色昏.
偷来梨蕊三分白,借得梅花一缕魂.（黛玉《咏白海棠》） 隔座香分三径露,抛书人对一枝秋.（湘云《供菊》） 短鬓冷沾三径露,葛巾香染九秋霜.（探春《簪菊》） 萧疏篱畔科头坐,清冷香中抱膝吟.（湘云《对菊》） 毫端蕴秀临霜写,口齿噙香对月吟.（黛玉《咏菊》） 孤标傲世偕谁隐,一样花开为底迟?（黛玉《问菊》） 眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄.（宝钗《食螃蟹咏》）
寒塘渡鹤影, 冷月葬诗魂. （黛玉＋湘云《三五中秋夕联句》） 花谢花飞飞满天，红消香断有谁怜。（黛玉《葬花吟》） 质本洁来还洁去，不教污淖陷渠沟。（黛玉《葬花吟》）
案满纸荒唐言，一把辛酸泪。
都云作者痴，谁解其中味？----《红楼梦》
世人都晓神仙好，惟有功名忘不了。 古今将相在何方? 荒冢一堆草没了。 世人都晓神仙好，只有金银忘不了； 终朝只恨聚无多，及到多时眼闭了。 世人都晓神仙好，只有娇妻忘不了； 君生日日说恩情，君死又随人去了。 世人都晓神仙好，只有儿孙忘不了；
痴心父母古来多，孝顺儿孙谁见了？----《红楼梦》《好了歌》
陋室空堂，当年笏满床；衰草枯杨，曾为歌舞场。蛛丝儿结满雕梁，绿纱今又糊在蓬窗上。说什么脂正浓、粉正香，如何两鬓又成霜？昨日黄土陇头送白骨，今宵红灯帐底卧鸳鸯。金满箱，银满箱， 展眼乞丐人皆谤。正叹他人命不长，那知自己归来丧！训有方，保不定日后作强梁。择膏粱，谁承望流落在烟花巷！因嫌纱帽小，致使锁枷杠；昨怜破袄寒，今嫌紫蟒长：乱烘烘你方唱罢我登场，反认 他乡是故乡。甚荒唐，到头来都是为他人作嫁衣裳！----《红楼梦》《〈好了歌〉解注》
假作真时真亦假，无为有处有还无。----《红楼梦》太虚幻境石牌坊联语
一个是阆苑仙范葩，一个是美玉无理瑕。若说 没奇缘，今生偏又遇着他；若说有奇缘，如何 心事终虚化?一个枉自磋嗟呀，一个空劳牵挂； 一个是水中月，
一个是镜中花。想眼中能有多 少泪珠儿?怎经得秋流到冬尽，春流到夏。----《红楼梦》枉 凝 眉
花谢花飞花满天，红消香断有谁怜? 游丝软系飘春树，落絮轻沾扑绣帘。 闺中女儿惜春暮，愁绪满怀无释处. 手把花锄出绣闺，忍踏落花来复去? 柳丝榆英自芳菲，不管桃飘与李飞。 桃李明年能再发，明年闺中知有谁? 三月香巢初垒成，梁间燕子太无情。
明年花发虽可啄，却不道人去梁空巢也倾。 一年三百六十日，风刀霜剑严相逼。 明媚鲜研能几时，一朝飘泊难寻觅。 花开易见落难寻，阶前愁杀葬花人。 独倚花锄泪暗洒，洒上空枝见血痕。 杜鹃无语正黄昏，荷锄归去掩重门. 青灯照壁入初睡，冷雨敲窗被未温。 怪依底事倍伤神，半为怜春半恼春： 怜春忽至恼忽去，至又无言去不闻。 昨宵庭外悲歌发，知是花魂与鸟魂? 花魂鸟魂总难留，鸟自无言花自羞。 愿依胁下生双翼，随花飞到天尽头。 天尽头,何处有香丘?
未若锦囊收艳骨，一杯净土掩风流。 质本洁来还洁去，强于污淖陷渠沟。 尔今死去依收葬，未卜依身何日丧? 依今葬花人笑痴，他年葬依知是谁? 试看春残花渐落，便是红颜老死时。
一朝春尽红颜老，花落人亡两不知!----《红楼梦》林黛玉葬花辞
忆菊
怅望西风抱闷思，蓼红苇白断肠时。 空篱旧圃秋无迹，瘦月清霜梦有知。 念念心随归雁远，寥寥坐听晚砧痴。 谁怜我为黄花病，慰语重阳会有期。 ----蘅芜君 访菊
闲趁霜晴试一游，酒杯药盏莫淹留。 霜前月下谁家种？槛外篱边何处秋？ 蜡屐远来情得得，冷吟不尽兴悠悠。 黄花若解怜诗客，休负今朝拄杖头。 ----怡红公子 种菊
携锄秋圃自移来，畔篱庭前故故栽。 昨夜不期经雨活，今朝犹喜带霜开。 冷吟秋色诗千首，醉酹寒香酒一杯。 泉溉泥封勤护惜，好知井径绝尘埃。 ----怡红公子 对菊
别圃移来贵比金，一丝浅淡一丛深。 萧疏篱畔科头坐，清冷香中抱膝吟。 数云更无君傲世，看来惟有我知音！ 秋光荏苒休辜负，相对原宜惜寸阴。 ----枕霞旧友 供菊
弹琴酌酒喜堪俦，几案婷婷点缀幽。 隔坐香分三径露，抛书人对一枝秋。 霜清纸帐来新梦，圃冷斜阳忆旧游。 傲世也因同气味，春风桃李未淹留。 ----枕霞旧友 咏菊
无赖诗魔昏晓侵，绕篱欹石自沉音。 毫端运秀临霜写，口角噙香对月吟。 满纸自怜题素怨，片言谁解诉秋心？ 一从陶令平章后，千古高风说到今。 ----潇湘妃子 画菊
诗余戏笔不知狂，岂是丹青费较量？ 聚叶泼成千点墨，攒花染出几痕霜。 淡浓神会风前影，跳脱秋生腕底香。 莫认东篱闲采掇，粘屏聊以慰重阳。 ----蘅芜君 问菊
欲讯秋情众莫知，喃喃负手叩东篱： 孤标傲世偕谁隐？一样开花为底迟？ 圃露庭霜何寂寞？鸿归蛩病可相思？ 休言举世无谈者，解语何妨话片时。 ----潇湘妃子 簪菊
瓶供篱栽日日忙，折来休认镜中妆。 长安公子因花癖，彭泽先生是酒狂。 短鬓冷沾三径露，葛巾香染九秋霜。 高情不入时人眼，拍手凭他笑路旁。 ----蕉下客 菊影
秋光叠叠复重重，潜度偷移三径中。 窗隔疏灯描远近，篱筛破月锁玲珑。 寒芳留照魂应驻，霜印传神梦也空。 珍重暗香休踏碎，凭谁醉眼认朦胧？ ----枕霞旧友 菊梦
篱畔秋酣一觉清，和云伴月不分明。 登仙非慕庄生蝶，忆旧还寻陶令盟。 睡去依依随雁断，惊回故故恼蛩鸣。 醒时幽怨同谁诉：衰草寒烟无限情！ ----潇湘妃子 残菊
露凝霜重渐倾欹，宴赏才过小雪时。 蒂有余香金淡泊，枝无全叶翠离披。 半床落月蛩声病，万里寒云雁阵迟。 明岁秋风知相会，暂时分手莫相思！ ----蕉下客
天运人功理不穷，有功无运也难逢。
因何镇日纷纷乱，只为阴阳数不同。
（第二十二回《听曲儿宝玉悟神机 制灯谜贾政悲谶语》
颦儿才貌世应希，独抱幽芳出绣阁。
呜咽一声犹未了，落花满地鸟惊飞。
（第二十六回《蜂腰桥设言传心事 潇湘馆春困发幽情》）
千古艰难惟一死，伤心岂独息夫人！
（第一二0回《甄士隐详说太虚境 贾雨村归结红楼梦》
说到心事处，荒唐愈可悲。
由来同一梦，休笑世人痴！
（第一二0回《甄士隐详说太虚境 贾雨村归结红楼梦》
篇5：红楼梦中诗词
红楼梦中诗词
1.石上偈
无才可去补苍天，枉入红尘若许年。
此系身前身后事，倩谁记去作奇传?
2.金陵十二钗
满纸荒唐言，一把辛酸泪。
都云作者痴，谁解其中味?
3.癞头僧嘲甄士隐
惯养娇生笑你痴，菱花空对雪澌澌。
好防佳节元宵后，便是烟消火灭时。
4.护官符
贾不假，白玉为堂金作马。阿房宫，三百里，住不下金陵一个史。
东海缺少白玉床，龙王来请金陵王。丰年好大雪，珍珠如土金如铁。
5.富贵又何为
富贵又何为?襁褓之间父母违。
展眼吊斜晖，湘江水逝楚云飞。
6.桃李春风结子完
桃李春风结子完，到头谁似一盆兰。
如冰水好空相妒，枉与他人作笑谈。
篇6：关于旧版红楼梦中的美食介绍
旧绘《红楼梦》插图，表现了宴会的场景
《红楼梦》里写了很多菜肴，却不写它们的烹饪方法，唯有第四十一回中的“茄鲞”，不仅细腻地介绍它的制作过程，还把它的主料、配料以及味道等等都描绘了一番，真是详尽之至。由于菜名和制法都新奇别致，因此引起广大《红楼梦》研究者和爱好者的兴趣，大家都想尝尝这一异味。可是据周汝昌先生说，有人真的按照王熙凤所说的去如法炮制，结果做出来的“茄鲞”并不好吃（见《学人谈吃・红楼饮馔谈》）。又据亲口品尝过北京红楼宴中“茄鲞”的邓云乡先生说，他的感觉根本不是《红楼梦》中所写之物，而是“宫保鸡丁加烧茄子……”（见《红楼风俗谭・“茄鲞”试诠》）。我在上海、扬州、台北也吃过红楼宴，遗憾的是“茄鲞”难求。为此，我曾访问过几位厨行的高手，问他们能不能试制“茄鲞”。他们读了《红楼梦》中的这段文字，个个面有难色，都认为这种菜不但没有吃过、烧过，闻所未闻，而且从烹饪常识来判断，也不可能有这种稀奇古怪的菜。
现在，我不妨把这段文字抄录于后。戚蓼生序本是这样写的：
凤姐笑道：“这也不难。你把四五月里的新茄包儿摘下来，把皮和穰子去尽，只要净肉，切成头发细的丝儿。晒干了，拿一只肥母鸡，靠出老汤来，把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味，再拿出来晒干。如此九蒸九晒，必定晒脆了，盛在磁罐子里封严了，要吃时拿出一碟子来，用炒的鸡瓜子一拌就是了。”刘姥姥听了，摇头吐舌道：“我的佛祖，到得十几只鸡儿来配他，怪道好吃。”
庚辰本是另一种写法：
凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮R了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封严，要吃时拿出来用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了摇头吐舌说道：“我的佛祖，到得十来只鸡来配它，怪道这个味儿。”
比较这两种不同版本的文字，可以看出，戚序本的整个操作流程是：茄子去皮和穰子→取净肉切丝→晒干→上蒸笼蒸使鸡汤入味→再晒干（如此九蒸九晒）→装入磁罐子里封严→吃时拿炒的鸡瓜子（鸡丁）拌。这种制法合理的地方是它符合“茄鲞”这个名称。因为“鲞”者，干鱼或腊鱼也。这在我的家乡浙东沿海一带最为常见，如黄鱼鲞、明脯鲞、鲫鱼鲞等，其制法是将活鱼剖开，去内脏，用盐腌过，在阳光底下晒干，使它失去水分而耐久藏；要吃时，先在温水中泡软，然后入锅加佐料进行烹调。我们从南宋钱塘人吴自牧的《梦粱录》卷十六中可以看到，当时杭州市场上有“鲞铺”，所列各种海味、鱼鲞，蔚为大观。所以茄子切丝蒸熟，使鸡汤入味后晒干，这确是鲞的制法。虽然“茄鲞”之名未见著录，但“瓜鲞”（瓜干）、“笋鲞”（笋干）是确有此说法的。唯戚序本的“九蒸九晒”无疑是夸张之词。试想茄子丝蒸了晒，晒了蒸，反复九次，而且要晒硬晒脆，可能吗？这正是它的不合理处。
再看庚辰本的工序：茄子去皮→取净肉切成丁→鸡油炸→掺入配料→鸡汤煨干→香油收→糟油拌→装入磁罐子里封严→吃时用鸡瓜一拌。如果照此办理，这里的配料（鸡丁、香菌丁、蘑菇丁、五香豆腐干丁、干果丁）多于主料（茄子丁），简直是大杂烩。而且五香豆腐干和干果均不适宜于用煨法加热，也影响鸡味。再有，用鸡油炸、香油收、糟油拌，也显得烦琐而油重。所以要说不合理的话，庚辰本实际上比戚序本更甚。
这里附带说说“糟油”，这是从甜酒酿（古人称作“甜糟”）中提炼出来的油脂，可以使用于冷拌、热炒等荤素菜点，有酒糟的特殊香味。清顾仲《养小录》记载了它的制法。袁枚《随园食单》也说：“糟油出太仓州，愈陈愈佳。”如今江苏太仓仍有糟油生产供应，以糟油拌茄子确实别有风味。
“茄鲞”到底是干腊腌渍的冷拌菜，还是现炒现吃的热炒菜？根据我们家乡的情况，属于“鲞”“干”之类的食品，一般都可以存放很长的时间，而吃的时候则需要进行再加工，即加热加上配料制成热菜。但按照以上所述，放在瓷罐里贮存的“茄鲞”，当然是冷的，应是一盆凉菜。然而，为什么吃的时候又要与炒熟的鸡瓜子一拌？这显然也是不合理的地方。
由此可见，小说毕竟不能当作菜谱来读。说穿了，这段说得天花乱坠的描绘，无非表现王熙凤幽默风趣，口齿伶俐。一方面夸耀贾府豪华阔绰，烹事精细，不同凡俗；另一方面哄骗乡下佬刘姥姥，跟她开开玩笑，让她惊奇得瞠目结舌，以博众人一笑而已。
但是，话又得说回来，如果认为曹雪芹编造的“茄鲞”全无根据，凭空捏造，那也未必尽然。他一定有所闻，有所见，有所尝，然后才在生活原型的基础上调侃夸饰，加醋添油。所以我们不妨在古代食谱中找一找与“茄鲞”相似的茄制品，也许从中可以得到一些启发。
茄子可以做成保存本味的茄干，这是贮存茄子的一种最简单的方法。宋浦江吴氏《中馈录・谈茄干方》记载：
用大茄洗净，锅内煮过，不要见水，掰开，用石压干，趁日色晴，先把瓦晒热，摊茄子于瓦上，以干为度，藏至正二月内，和物匀，食其味如新茄味。
茄子可以腌渍加工，使它别有风味，这有多种制法，如《中馈录・糖醋茄》：
取新嫩茄切三角块，沸汤漉过，布包榨干，盐腌一宿，晒干，用姜丝、紫苏拌匀，煎滚糖醋泼浸，收入瓷器内。瓜同此法。
又如《中馈录・食香瓜茄》：
不拘多少，切作棋子，每斤用盐八钱，食香同瓜拌匀，于缸内腌一二日取出，控干。日晒，晚复入卤水内，次日又取出晒，凡经三次。勿令太干，装入坛内云。
又如《中馈录・鹌鹑茄》：
拣嫩茄切作细缕，沸汤焯过，控干。用盐、酱、花椒、莳萝、茴香、甘草、陈皮、杏仁、红豆研细末，拌匀、晒干，蒸过收之。用时以滚汤泡软，蘸香油炸之。
又如清朱彝尊《食宪鸿秘・蝙蝠茄》：
霜天小嫩黑茄，用笼蒸一炷香，取出，压干。入酱一日，取出，晾去水气，油炸过，白糖、椒末层叠装罐，原油灌满。油炸后，以梅油拌润更妙（梅油即梅卤）。
总之，茄子善于吸收各种鲜味，是一种可塑性极强的大众蔬菜。所以除了能烹调出许多口味清醇、咸甜均宜的佳肴外，我们的祖先还发明了各种贮存和腌渍加工方法，使它四季咸宜而各具异味。如果我们排除小说中的一些不合理的夸张成分，谁能保证江宁织造曹家绝对没有这种特殊制法的“茄鲞”？
[关于旧版红楼梦中的美食介绍]
篇7：清明节由来和习俗介绍
清明节为每年公历4月5日前后，节日的来历和纪念介子推有关。
相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫 害而流 亡国外，流 亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪。
十九年后，重耳作了国君，也就是历的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流 亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打好行装，同悄悄的到绵山隐居去了。
晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。
第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。
篇8：清明节由来和习俗介绍
清明节的习俗除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，来锻炼身体。清明节，民间忌使针，忌洗衣，大部分地区妇女忌行路。傍晚以前，要在大门前洒一条灰线，据说可以阻止鬼魂进宅。因此，这个节日中既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
荡秋千：
这是中国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
蹴鞠：
鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。打马球，也是端午之戏之一。马球，是骑在马上，持棍打球，古称击鞠。三国曹植《名都篇》中有“连翩击鞠壤”之句。唐代长安，有宽大的球场，玄宗、敬宗等皇帝均喜马球。章怀太子墓中《马球图》，画出了唐代马球的兴盛：画上，二十多匹骏马飞驰，马尾扎结起来，打球者头戴幞巾，足登长靴，手持球杖逐球相击。《析津志》记辽国把打马球作为节日的传统风俗，于端午、重九击球。《金史·礼志》也记金人于端午击球。宋代有“打球乐”舞队。至明代，马球仍流行。
《续文献通考·乐考》记载明成祖曾数次往东苑击球、射柳。明《宣宗行乐图》长卷中绘有宣宗赏马球之场面。当时的官员王直写的端午日观打球的诗：“玉勒千金马，雕文七宝球。鞚飞惊电掣，伏奋觉星流。炎页过成三捷，欢传第一筹。庆云随逸足，缭绕殿东头。”北京白云观前也有群众骑马击球之典。清代天坛一带也还有马球运动，直至清中叶之后，马球才消失了。1965年开始西安市又出现了仿古马球运动，使这一古老的体育运动在绝迹多年后重又出现在中华大地上。
踏青：
古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。中国民间长期保持着清明踏青的习惯。
植树：
清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，中国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。
清明节植树的习俗，发端于清明戴柳插柳的风俗。关于清明戴柳插柳，有三种传说。最古老的传说，是说为了纪念教民稼穑耕作的祖师—神农氏，后来由此发展出祈求长寿的意蕴。再晚点的传说与介子推有关。据说晋文公率众臣登山祭奠介子推时，发现介子推死前曾经靠过的老柳树死而复活，便赐老柳树为“清明柳”。更晚点的传说是唐太宗给大臣柳圈，以示赐福驱疫。
放风筝：
放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
扫墓：
清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊榼，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”其实，扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。并相传至今。
清明祭扫仪式本应亲自到茔地去举行，但由于每家经济条件和其它条件不一样，所以祭扫的方式也就有所区别。“烧包袱”是祭奠祖先的主要形式。所谓“包袱”，亦作“包裹”是指孝属从阳世寄往“阴间”的邮包。过去，南纸店有卖所谓“包袱皮”，即用白纸糊一大口袋。有两种形式：一种是用木刻版，把周围印上梵文音译的《往生咒》，中间印一莲座牌位，用来写上区号亡人的名讳，如：“已故张府君讳云山老大人”字样，既是邮包又是牌位。另一种是素包袱皮，不印任何图案，中间只贴一蓝签，写上亡人名讳即可。亦做主牌用。关于包袱里的冥钱，种类很多。
插柳：
清明节，中国民间有插柳习俗。专家介绍说，清明插柳习俗，其来源普遍存在三种说法。
天津市天文学会理事赵之珩介绍，据说，插柳的风俗，是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙;柳条干，晴了天”的说法。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成荫。
清明插柳戴柳还有一种说法：中国人将清明、七月半、十月朔看作是三大鬼节。清明节正是百鬼出没频频、索讨多多的时节。受佛教的影响，观世音手持柳枝蘸水普度众生，许多人便认为柳条有驱鬼辟邪的作用，把柳枝称为“鬼怖木”。北魏贾思勰《齐民要术》中写道：“取杨柳枝著户上，百鬼不入家。”清明既然是鬼节，值此柳条发芽时节，人们便纷纷插柳戴柳以辟邪了。
另外一种说法是，此俗是为了纪念介子推。介子推为明志守节而焚身于大柳树下，让晋文公和群臣百姓痛心不已。第二年，晋文公亲率群臣爬上山来祭拜介子推时，发现当年被烧毁的那棵老柳树居然死而复生。晋文公当下便将老柳树赐名为“清明柳”，并且当场折下几枝柳条戴在头上，以示怀念之情。从此以后，群臣百姓纷纷效仿，遂相沿成风。清明插柳戴柳成为纪念介子推的一种象征。
射柳：
射柳是一种练习射箭技巧的游戏。据明朝人的记载，就是将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上，弯弓射中葫芦，鸽子飞出，以飞鸽飞的高度来判定胜负。
斗鸡：
古代清明盛行斗鸡游戏，斗鸡由清明开始，斗到夏至为止。中国最早的斗鸡记录，见于《左传》。到了唐代，斗鸡成风，不仅是民间斗鸡，连皇上也参加斗鸡。如唐玄宗最喜斗鸡。
蚕花会：
“蚕花会”是蚕乡一种特有的民俗文化，过去清明节期间，梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都有此项民俗活动。其中以洲泉的马鸣庙和青石的双庙诸的蚕花会最为精彩隆重。马鸣庙位于洲泉镇西，在当地有“庙中”之称，每年蚕花会人山人海，活动频繁，有迎蚕神、摇快船、闹台阁、拜香凳、打拳、龙灯、翘高竿、唱戏文等十多项活动。这些活动有的在岸上进行，绝大多数在船上进行，极具水乡特色。
关于清明节作文
清明节，人们以各种方式表达对逝去亲人的思念，在我的家乡最常见的纪念方式就是做清明粿。今年清明节，我们一家人又聚在一起祭祀祖先，做清明粿。
可别小看这小小的清明粿，它的制作过程可一点也不含糊。爷爷奶奶一大早就从地里割来了一大筐艾青叶，然后把它们洗净煮熟沥干水，再揉成糊状。爸爸妈妈也上阵了。妈妈把一大盆米粉倒进木桶里，兑上一些水，就叫老爸来揉面团。老爸呼哧呼哧地使劲和着面，时不时地还往面团里掺进艾青糊，不一会儿，墨绿色的粉团就出现在大伙面前。奶奶端来了调制好的馅，有咸菜肉末笋丁，有豆沙，还有芝麻，香喷喷的，真是让人垂涎欲滴!
一切准备就绪，大家就围坐在一起做起了清明粿。妈妈手脚麻利，干净利落地把面团一个个分开，再用擀面杖把小团子揉成了薄薄的面皮。大人们把不同口味的馅包进面皮里，做成不同样式的清明粿，有饼状带花的，有带花边的饺子，多像一件件艺术品啊!我看了也忍不住学着大人样做了起来。我先把馅包进皮子里，然后把皮的两边捏在一起，做成了一个圆头圆脑的饺子，逗得大家哈哈大笑。
做好了清明粿就要放进蒸笼里烧了。奶奶说只要等20分钟就可以出笼了，可我等呀等，感觉过了好几个小时似的，清明粿却还是没熟，我简直就要望眼欲穿了!好不容易等到清明粿出笼啦!一阵清香扑鼻而来，我迫不及待地抓起一个粿就往嘴里塞，哇，好烫!我咬下一小口，黏黏的，糯糯的，还很有嚼劲呢，真是太好吃了!不一会儿，一个粿就被我消灭了，艾草和米粉的清香却一直留在我的嘴里。
我舔舔嘴唇，感觉舌尖好痛，原来是被刚烧好的清明粿烫到了，哎，谁叫我这么贪吃呢!但是这么好吃的清明粿，又有谁会愿意错过呢!
篇9：湖州清明节习俗介绍
在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”清明前后，螺蛳肥壮。俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。清明节这天，还要办社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。社酒的菜肴，荤以鱼肉为主，素以豆腐青菜为主，酒以家酿甜白酒为主。浙江桐乡河山镇有“清明大似年”的说法，清明夜重视全家团圆吃晚餐，饭桌上少不了这样几个传统菜：炒螺蛳、糯米嵌藕、发芽豆、马兰头等。
这几样菜都跟养蚕有关。把吃剩的螺蛳壳往屋里抛，据说声音能吓跑老鼠，毛毛虫会钻进壳里做巢，不再出来骚扰蚕。吃藕是祝愿蚕宝宝吐的丝又长又好。吃发芽豆是博得“发家”的口彩。吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
[湖州清明节习俗介绍]
篇10：清明节有什么习俗介绍
清明节的由来
据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。
“清明节”的得名还源于我国农历24节气中的清明节气。冬至后第105天就是清明节气。清明节气共有15天。作为节气的清明，时间在春分之后。这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机。用“清明” 称这个时期，是再恰当不过的一个词。
冬至后一百零五天谓之寒食，从前这天禁火，冷食，故又称“冷节”、“禁 烟节”。 民间传说寒食是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山， 晋文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食习俗在山西首先流行。旧时寒食断火，次日宫中有钻木取新火的仪式，民间也多以柳条互相乞取新火。
清明习俗
踏青
踏青，又叫探春、寻春、郊游。其含义就是脚踏青草，在郊野游玩，观赏春色。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。清明前后正是踏青的好时光，所以成为清明节习俗的一项重要内容。
蹴鞠
鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧，唐代时球内充气。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。至今我们叫足球。
荡秋千
荡秋千，这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
放风筝
放风筝，也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
植树
清明是在寒食后的一天，属于气清景明、万物皆显、草木吐绿的时节。悼念之后当仰起头迈向未来，冬天之后就是春天。人们在寒食之时，祭祀哀思;寒食之后，就出去踏青、放风筝、荡秋千，插几枝柳，看它日后成荫。而且在寒食之时，偶尔会不小心把山上的草木烧掉了;寒食过去，清明到来，是时候多种些树木补上了。先人的精神，当像山上的树木，是长青的;人的生命，也当像新种下的树木，在这春风中成长、向上。因此清明也是我国传统的植树节。
碰鸡蛋
每到清明，总有几个小朋友愿意碰鸡蛋，碰鸡蛋就是将两个鸡蛋对在一起，互相捏，看谁能把对方的鸡蛋捏破。因为不能吃热食，所以这个游戏成了小朋友们的最爱。
寒食节
冬至后一百零五天谓之寒食，从前这天禁火，吃冷食，故又称“冷节”、“禁烟节”。民间传说寒食是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食习俗在山西首先流行。旧时寒食断火，次日宫中有钻木取新火的仪式，民间也多以柳条互相乞取新火。 春分后十五天为清明，是郊游的好日子。清明又是扫坟祭祖的日子，民间又称为“鬼节”、“冥节”，与七月十五、十月一日总称“三冥节”，有城隍出巡的仪式。寒食、清明本来是两个节日，但山东民间大都把两个节日合而为一。一般叫清明，少数地区叫寒食节，但过节却是在清明这天。
清明养生食疗
清明时节是多种慢性疾病(如关节炎、哮喘、精神病等)易复发之时，有慢性病的人要忌食“发物”。所谓“发物”，从中医角度上讲就是指易动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等。
同时，此节气中不可对肝脏进补。清明时节应多吃柔肝养肺的食品，如荠菜，益肝和中;菠菜，利五脏、通血脉;山药，健脾补肺;淡菜，益阴，利肝。
宜饮“明前茶”，以起到养肝清头目、化痰除烦渴、提神醒脑的作用。这一节气宜服用的养生汤品菜肴有红萝卜、竹蔗水、枸杞猪肝粥、胡椒煲猪肚、川芎白芷炖鱼头、韭菜滚狗肚鱼、鲜土茯苓煲猪展、咸菜滚黄沙蚬、猫爪草煲猪瘦肉、桑椹薏米炖白鸽等。
篇11：清明节习俗介绍作文
清明节的传统习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓祭祀，还有踏青、荡秋千、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
扫墓祭祀：清明扫墓祭祀，谓之对祖先的“思时之敬”。按长期形成的风俗习惯，旧时，北京人多在清明扫墓祭祀，但祭扫仪式并不在清明的当天，而是在临近清明的“单”日举行。据说，只有僧人才在清明当天祭扫坟茔。
插柳：据说，插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。黄巢起义时规定，以“清明为期，戴柳为号”。起义失败后，戴柳的传统习俗渐被淘汰，只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成阴。
清明插柳戴柳还有一种说法：原来中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害，而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。受佛教的影响，人们认为柳可去鬼，而称之为“鬼怖木”……
这只是清明节传统习俗的一部分，有兴趣可以在网上搜索更多关于清明节传统习俗的资料！
篇12：清明节习俗介绍作文
古人云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。当我想起唐代大诗人的这句诗歌时就想到好像清明节快要到了，清明的脚步已经不远了，只剩下了一步之差。
由于，清明节是在学校过的不能在家里过。在家里，吃上那平时吃不到的的清明果，那可真是佳肴啊！而且不能在家里和家人一起去乡下扫墓祭祀（踏青），给死去的故人请安，给他们拜年，送上家中做出来的佳肴——清明果让他们保佑我的学习更好，学业成功。
于是，星期六爸爸在优秀范文版权所有家很空，决定带我回乡下去给奶奶扫墓祭祀。我立即拿来自己家里做出来的清明果，拿来一个篮子在下面铺了一张干净的报纸，然后小心翼翼的把清明果平铺在里面，以免发生一想不到的“事故”。最后，我把篮子放在车子的后备箱中。一切准备就绪，我们全家就坐上了车子。在坑坑洼洼的山路上车子不停的颠簸，这时我想起了后备箱中的佳肴非常担心，心急如焚。我叫爸爸开慢些特别是有坑的地方。我们就慢慢悠悠的坐车，就像老牛拖慢腿。
经过，半个小时的颠簸，我们终于到了奶奶的坟前，我拿出清明果放好，拿香深深的鞠了一个躬，拜了几拜。给奶奶请了安，向他问优秀范文版权所有好。对他行完了中华民族的礼仪以后，就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的响了起来。那声音震耳欲聋，就像天上打雷一样。把弟弟吓的呜呜大哭起来。后来我又默默的在坟墓前许愿“希望奶奶能保佑我学习快些进步，全家生活快乐，身体健康，学业有成”。
不愧这是我们中华民族的一种传统节日啊，是那么的有意义，不平常好多了了，是那么的有趣不同寻常。又有活动，又有学问，还有佳肴。是一个与其他节日不同的节日。比西方节日有趣多，有深刻的意义。
篇13：清明节习俗介绍作文
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每当清明节我都会想起这首诗，而我家乡的传统习俗却截然不同。
每到清明节，不管你多忙都必须得赶回来给自己的亲人烧纸钱，祭拜，如果不这样的话，那就是对祖先大不敬。
清明节一早，家家赶做祭拜品，我们家也不例外，爸爸妈妈做东西，我就在旁边打下手，妈妈做的都可漂亮了，有什么“万事兴，一笑仙等”。祭拜品做完了，该包纸钱了，他们把一大堆的纸钱十张十张的包了起来，然后又把它晒在太阳下面晒干，我问妈妈为什么要晒干呢？妈妈笑了笑说：“不晒干怎么好烧呢。”
在晒纸钱时也要吃饭，吃饭前要“叫饭”，就是把饭什么的都准备好后，叫死去的亲人来“吃饭”。说是吃，其实这也是一种礼仪罢了。他们吃完“饭”后，未满12岁的小孩能吃他们吃的饭，要重新盛饭。
饭也吃完了，纸钱也晒干了，是时候出发去给他们祭拜了。
我们来到祖宗的坟前扫墓祭祀，然后把祭拜品放在祖宗坟前，然后边烧纸钱，边放炮。祭拜后，一切又恢复了往日的情形。
清明节，我们家乡的清明节，真是有趣。
篇14：清明节习俗介绍作文
4月4日，一个举国悲痛的日子——清明节。到了那一天，心就会特别悲愁垂涕。这一天是给逝世的亲朋好友、革命先烈送去自己对他最诚挚的祝愿。
看望逝者时，忌嬉皮笑脸，这是对逝者的最大敬意。装束一定不要太过艳丽，颜色最好为黑色，因为这样最为尊重逝者，也可以更加体会出人们因为失去亲朋好友背痛的心情。
清明节，是中华儿女认祖归宗不忘故土的重要节日。清明节祭祖和扫墓一般都会给祖坟铲除杂草，添加新主，称为培坟；用彩纸剪成纸串，挂在坟前，插上香烛，焚烧纸钱，跪拜叩首。简单的祭祀仪式俗称“插青”或“上坟”，以此表达对祖先的追思和怀念。
百里不同风，千里不同俗。全国各地的风俗不同，祭扫的日期也不同，农历清明节的时间一般在公历每年的4月4分至6日之间。
在我的家乡，放鞭炮也是清明节时不可缺少的。这并不是过年时的喜庆声音，而是一种思念，对亲朋好友、革命先烈的思念。清明节那几天，天空总会下起毛毛雨或者是淋漓大雨，可这也无法挡住人们纪念逝世人的脚步。他们沉着脸，踏着沉重的步伐向墓地走去，小雨淅沥，这情景，正应了杜牧的诗句“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”
清明节，一个落雨纷纷的季节，亦是心情压抑沉痛的季节。
篇15：清明节习俗介绍作文
一进到烈士陵园我就感到了一种庄严肃穆的气氛。我们首先来到烈士墓前，烈士墓正前方的墓碑上刻有陈锡联将军的题词：“豫北反攻作战英勇牺牲的战士们永垂不朽！”带队的老师告诉我们这里埋葬着为了夺取豫北反攻战胜利而牺牲的一百七十八位无名烈士的遗骨，除两位营长是用棺材安葬的，其余的烈士都是用几尺白布掩埋的。
听到这里，我觉得，虽然那个战火硝烟的年代已经离我们很远了，但是那一幕幕感人的画面仿佛又出现在我的眼前：董存瑞舍身炸碉堡、江姐英勇就义、邱少云烈火中永生、狼牙山五壮士英勇抗击敌人……烈士陵园里埋葬的烈士跟以上的烈士一样，都是为了国家而献出了自己的生命。
我怀着无比沉痛的心情向烈士们敬礼。我把自己亲手制作的代表圣洁而庄严的小白花放在了烈士们的墓碑前，以表达自己对烈士的悼念和崇敬之情。
在那里，我看到两位阿姨为烈士们买来了水果、鲜花和纸钱，很庄严地向烈士们敬礼献花，忍不住向前询问，原来她们是附近的村民，是自发前来为烈士们祭拜扫墓的。阿姨告诉我们说：“烈士们牺牲之后可能都没有留下后代，我们都是烈士的后代，我们不应该忘记他们；如果不是他们抛头颅洒热血，牺牲了自己年轻而宝贵的生命，就换不来我们现在安定、幸福的生活。”听了阿姨的话我热泪盈眶，感慨万千。
篇16：清明节习俗介绍作文
清明节的习俗是丰富多彩的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗活动。相传清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家一起来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，在这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
清明节有个插柳习俗，此俗是为了纪念介子推的。介子推为明志守节而焚身于大柳树下，让晋文公和群臣百姓痛心不已。第二年，晋文公亲率群臣爬上山来祭拜介子推时，发现当年被烧毁的那棵老柳树居然死而复生。晋文公当下便将老柳树赐名为“清明柳”，并且当场折下几枝柳条戴在头上，以示怀念之情。从此以后，群臣百姓纷纷效仿，遂相沿成风。因此，清明插柳戴柳成为纪念介子推的一种象征。
放风筝也是清明时节小孩子们所喜爱的活动。每逢清明时节总会有一些忽大忽小的风，在这样的天气情况下很适合放风筝，小孩子们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的星辰，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便用剪子剪断牵引风筝的线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来一年的好运，由于好玩儿，后代也有人把它流传了下来。
不过在给亲人们焚烧纸钱的时候千万要注意，一定要等灰完全失去亮光的`时候才能离开，不然死灰复燃的时候会引起火灾，那样这个清明节可就充满罪恶了呢！
篇17：清明节习俗介绍作文
今天早晨刚惺松的睡眼，我就发现已经是八噗钟了。我赶紧起床，去做早晨的那些例行的事情。
就在我洗脸的时候，我发现了我的妹妹也在我家了。等我洗漱完毕之后，妹妹便来到跟前，和我讲起了她们班昨天去扫墓的情形。这时我才意识到，今天是清明节。
这时，我闻到了一股莫名的香味，于是我便寻着那香味来到了厨房。一看妈妈正在烙饼，在旁边还有用豆芽和肉炒的菜。于是我便早就垂涎三尺了。
吃完饭之后，爸爸妈妈就催着我去上坟，但是我有些不情愿，因为我满脑袋里想着的事情还是那美味的豆芽饼，但我还是去了。
不知不觉间，我们已经亚以了墓地。爸爸妈妈先是领着我找到了祖坟，再后来我们就烧了纸和纸钱，只见那一团团黑纸灰冲天而起，像是在向祖先致礼，鞠躬。我目送着它们，赶到它们消失在虚无缥缈之处。这时爸爸便揪了我的衣角，叫我靠后，因为要放鞭炮了。
接着爸爸便拿出了一些食物，供奉上。然后又拿出扫帚，扫了扫坟边的树叶和枯草。最后一项是祈祷，我也不知道爸爸嘴里念叨的究竟是什么，于是我也只是说了几句简单的话，也就不瑞此公布了。
回家喽！我怀着无比高兴的心情走在了回家的路上。周围的小草舒展了一冬的身躯，在这无比和煦的春风中直起了腰杆，就连路旁的蒲公英也绽出了美丽的笑脸，和春风、小草一起庆祝这个美好春天的来临。
好的时光问题过得很快，不知不觉间天色已晚，我拖着的身躯倒在了床上，然后便沉入了那甜美的梦乡。
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