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红豆薏米黄豆的功效介绍

时间：2023-04-08 07:40:44 其他范文收藏本文下载本文

红豆薏米黄豆的功效介绍（锦集16篇）由网友“未歌”投稿提供，下面是小编帮大家整理后的红豆薏米黄豆的功效介绍，希望对大家带来帮助，欢迎大家分享。

红豆薏米黄豆的功效介绍

篇1：红豆薏米黄豆的功效介绍

红豆薏米黄豆是一种全新的做法，红豆和薏米组合是美容养颜的好东西，配合上黄豆，黄豆有健脾益气补血补虚的功效，和红豆薏米的功效类似，配合起来能够更加好的达到效果，是夏季闷热良好的食物，冷暖适宜，不仅仅对人的皮肤健康有好处，而且多食用甚至可以强身健体，百病不生。

夏季天气闷热，我们人体容易积攒湿气，因此每到这个季节，就要吃些祛湿健脾的食物。而薏米和红豆是夏季养生祛湿的好帮手。这两个食物的搭配不仅可以熬粥当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能百病不生。

薏米的功效：在中药里被称为“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它性凉，味甘，具有利水、健脾、清热排毒、清暑利湿等功效。薏米含有多种维生素和矿物质，可作为病种或病后体弱患者的补益食品，因此有世界禾本科植物之王称誉。同时营养丰富的薏米也被大家作为盛夏的消暑佳品，可食用也可为药用。

红豆的功效：在中药里被称为“赤小豆”，可以制作成多种美味的食品，有很高的营养价值。同时红豆有清热解毒、利尿消肿、健脾益胃、通气除烦等功效。

黄豆的功效黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都备受推崇，中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥;能健脾利湿，益血补虚，解毒。对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。

天气炎热，我们饮食不规律，其运动量少，脾虚湿盛。因此不仅要健脾胃，祛湿气，还要补心，那么这非红豆和薏米莫属了。红豆薏米粥是很好的祛湿佳品，同时还有美容减肥的功效，又不伤身体。

夏季常常食用的糖水饮品红豆薏米是很多人的选择，由于夏季炎热，人们容易出现严重的脾胃疾病，所以借助红豆，薏米和黄豆能够很好的帮助我们去除夏季的热气，多食用也不伤身体，只是注意不要长期食用冷冻的红豆薏米黄豆糖水即可。

篇2：红豆薏米莲子的功效

无论是煲汤还是煮粥，人们都喜欢加入一些可以养生美容的材料，其中红豆、薏米、莲子、黄芪、党参等等就是平常我们最常用的一些养生材料，这些食材一般是以调理身体和补血、补气为主要功效的。当然，如果是做烫我们还会加入更多的材料如札子、红枣、山药等。如果是煮粥，那我们一般只会加入红豆、薏米、莲子。

是的，其实如要做粥的时候放入的材料没有煲汤时候的多，一般是需要加入红豆、薏米、莲子和糯米就可以地行烹调，这样做出来的粥虽然简单但十分的美味，下面，我们来简单的了解一下红豆薏米莲子粥的做法。

原料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g

做法：

1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2. 锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。

3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4. 大火煮半小时，放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米)。

5. 中火煮半小时，开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠)。

6. 煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。

功效：

莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.

薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿，补肺清热功效。

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

以上就是红豆薏米莲子的做法以及红豆、薏米、莲子分别的功效，从上面我们可以看到，虽然红豆薏米莲子粥的做法很简单，但是它确是一种对我们养生有着很好功效的作用的养生食品，如果喜欢吃用的朋友不防可以参考一下上面的方法进行烹调。

篇3：薏米红豆黄豆粥有哪些副作用

薏米红豆黄豆粥主要就是用薏米和红豆熬制的一种粥，很多人在身体虚弱的时候也是会喝薏米红豆粥的。薏米红豆粥的做法有很多，可以这么说，每个人做出来的薏米红豆粥的味道都是不一样的。那么，薏米红豆粥的副作用有哪些呢？下面就来具体说说这个问题。

薏米红豆粥的副作用就是就是吃多了对胃不好，尤其是空腹不宜吃。因为薏米是属于寒性的，在水中长时间的煮了之后，我们就会发现，煮出来的粥是不能够粘稠在一起的，因为这样食用起来可能不那么香甜。

薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白，这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药，所以不能过量食用，可能导致腹泻、腹痛。

薏米红豆粥应该是在早饭后，午饭之前食用，上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体早成很大的伤害，影响胃对食物的吸收。

注意事项

薏米红豆粥的作用不太明显，最重要的还算是它的一些显着的效果，也正是它那些显着的效果，让我们大家在食用的时候，能够发挥起显着的作用。可是我们的食用的时候，或者在制作的时候，应该注意一些事项。

在制作的时候，不能够在里面加入一些大米，因为薏米红豆粥去要是祛湿功效，加入大米，会破坏这个功效。而且大米也是湿性事物，加入其中的话，会让做出来的汤的寒性加重，影响到我们的身体健康。

如果在制作的时候，发现我们做出来的汤太稀的话，可以加入一些小米。味道会变的更佳。

薏米不容易熟，因此在煮的时候，应该花费多一点时间来煮，免得作出来的皱味道不好，并且吃了不熟的东西，会出现腹泻的症状。

怀孕的孕妇最好不要喝红豆薏米粥，主要是因为此粥中的薏米有滑胎的作用，容易对孕妇产生不好的影响，所以孕妇少喝。

以上的内容给大家详细的介绍了一下薏米红豆黄豆粥有哪些副作用，大家看过后是不是才明白其实薏米红豆黄豆粥的副作用还是蛮多的。只是很多的人忽视掉了，这样是不对的。这样很容易给自己的身体造成伤害，不论是什么食物适量的食用就是最好。

篇4：薏米红豆粥的功效非同一般

根据自己的身体情况搭配好饮食能让自己变得更急的健康，薏米红豆粥是我们最常迟到的食物，它的营养价值非常的丰富，往往总是被很多女性用来当作减肥的最好食物，其实它除了减肥和美容养颜的功效还能对我们的身体更好的进行调整，尤其是炎热的夏季薏米红豆粥的功效非同一般，下面我们一起了解一下。

薏米红豆粥的功效非同一般

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。

相信对生面的内容了解之后，我们也知道薏米红豆粥的功效非同一般，尤其是在夏季经常食用还能起到很好的祛湿和安神的作用，但是食物对身体的调整毕竟不是药物，需要我们长期坚持才能有更好的效果。

篇5：黑豆红豆薏米的功效作用

黑豆红豆薏米这都属于豆类食品的一种，可以做成粥喝，一方面可以有效地帮助我们提高自身的肠道消化能力缓解自身出现的消化不良的情况。还可以有效地帮助我们达到暖胃的效果，摆脱中很多胃痛给我们自身带来的苦痛折磨，简述一下黑豆红豆薏米的功效作用吧。

1薏米红豆粥是祛湿消肿的很好食品，它对人体没有副作用。它能够健脾利湿，清热解毒。最好是在身体有湿热内盛的时候吃，如果平时舌苔厚腻也可以吃。

2.红豆薏米粥的饮食是对于身体有较好的祛湿的效果的，若是在平时可以在中午下午来吃较好的。同时要注意的就是在疾患的辅助治疗过程中是三餐都是可以用的。不限于时间。同时要以药物为主。

3.薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

黑豆红豆薏米的功效作用还有很多，而且多吃一些黑豆还可以有效地帮助我们预防自身出现白头发的问题，黑豆具有很好的调理气血的效果，多吃一些薏米也可以帮助我们补充维生素b族，改善自身出现的营养不良的局面。

篇6：薏米红豆的功效和薏米红豆粥的禁忌

很多人或许都知道薏米有健脾祛湿的作用。那？做法是？薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米红豆红枣粥有保健作用，对于有消化功能不好，下肢容易肿，身体虚胖的人的体质效果比较明显，也有美容的作用。

薏米红豆粥的禁忌并不多，可以与很多的食材进行搭配，达到更多的功效，但不宜与大米同煮，下面具体了解一下。

薏米红豆汤是对治湿邪最好的。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的人，让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。

需要注意的是，做薏米红豆粥“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

还有一点值得说明一下，怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来。

薏米红豆粥的禁忌有哪些？以上为大家介绍了做薏米红豆粥的禁忌和服用薏米红豆粥的禁忌，您都了解了吧，煮粥时不能放大米，会失去祛湿的功效，孕妇是不能喝薏米红豆粥的，但孕妇可以喝红豆大枣粥，达到消水肿的目的。

篇7：薏米燕麦红豆粥功效是什么该怎么做

我们发现，现在的人们越来越注重养生，越来越注重食补，说到食补红豆薏米是最佳的食补材料，红豆性平无毒，有滋补强壮，健脾养胃的功效。又因为红豆是红色的，红色入心，因此红豆还能补心。而且薏米利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服薏米轻身益气.下面就是薏米燕麦红豆粥的做法。

一红豆薏米燕麦粥的材料

主料：红豆、薏仁、红枣、花生、燕麦配料：白砂糖

二红豆薏米燕麦粥的做法

1、用热水泡薏米、红豆、花生一段时间，(红豆、薏米基本一半一半，花生和红枣根据个人喜好随意添加)

2、放进锅中温火慢煮，煮的过程中一定要上面那一层浮沫舀掉

3、沸腾之后、冷却一段时间

4、加红枣，【最好是事先去掉核的】继续煮，再焖几分钟

5、加入燕麦

6、出锅前加糖搅拌

不难看出，薏米燕麦红豆粥的做法是把红豆、薏米和燕麦的营养功效进行了整合，更利于人体的吸收，是一种养生功效出色的粥品。现在老人大便干，容易导致脑血管意外，它就可以缓解这种症状。和它还可以预防骨质酥松，促进伤口愈合，预防贫血。可以说它老少皆宜。是食补中的佳品哦。

篇8：薏米红豆绿豆汤的功效与作用是什么？

在平常的生活中我们都知道薏米有很多种吃法，而且它的营养也非常的多，其在中医上也被当做一种药材，有利水消肿祛湿排毒的功效，以下我们就来说一下薏米红豆绿豆汤的功效。

绿豆薏米粥具有丰富的营养价值，绿豆薏米粥的营养价值不仅得益于绿豆，还得益于薏米。

绿豆热量高，碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和矿物质也比较高，薏米营养物质较为全面，含量还很可观，其中蛋白质、维生素B1和脂肪等含量还远胜大米。

绿豆薏米粥的营养价值

1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。

2、薏米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

篇9：红豆薏米黑豆红枣保健功效好吗

大家都知道现在在平常的时候开始积极的保养身体，这样就能让身体少发生疾病的情况。减少身体的痛苦感发生。保健养生要从我们生活中开始做起，要养成良好的生活习惯和饮食习惯。这样才能让身体得到很好保健效果，尤其是要注意饮食健康。那么红豆薏米黑豆红枣有什么保健效果？下面我们就来介绍下。

祛湿

祛除体内的湿气，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。

特性

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝

适用

至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

功效

湿邪是造成现代各种慢性[1]、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。

红豆薏米黑豆红枣都是对身体有很好保健养生效果的食物。这些食物能很好的改善身体的一些疾病症状。在没有疾病发生的时候，也可以根据自己的身体情况，来选择合适的方法进行保养身体，效果一样是非常理想的。在食用的时候一定要按照正确的方法来食用。

篇10：红豆薏米莲子粥的有哪些功效呢？

很多人平时都非常喜欢吃红豆薏米莲子粥，这种粥在生活中也是比较常见的，但是大部分人都不知道红豆薏米莲子粥的功效，所以在吃的时候可能会不注意，而且虽然这种粥好但是也是有注意事项的，你不了解的话可能会有错误的吃法，这样可能会对身体产生影响，所以你一定要知道红豆薏米莲子粥的具体功效，下面来看一看。

莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐

薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿，补肺清热功效。

红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。

赤豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。

相信现在你肯定知道红豆薏米莲子粥有什么功效了，以后你就可以根据你的身体情况去适当的吃一些，而且这种粥也是比较养生的，尤其是对于女生来说是很好的，多吃能够帮助调理月经，尤其是红豆这种食物，所以女性平时可以经常吃一些。

篇11：薏米红豆粥怎么熬呢

薏米红豆粥：

食材

主料：薏米200g。红豆100g。莲子20g 。辅料：糖，桂花适量。蜂蜜适量。

做法：

1.红豆去杂质洗净泡发三小时。

2.红豆去杂质洗净泡发三小时。

3.莲子泡发去芯。

4.薏米去杂质洗净泡发三小时。

5.将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟。

6.放入莲子再煮40分钟。

7.放入适量糖桂花拌均匀。

8.等粥温热时放入蜂蜜即可。

小贴士

1.粥温热才能加蜂蜜，温度高会破坏蜂蜜的营养成分。

2.如无蜂蜜加冰糖、白糖也可以。

3.薏米、红豆浸泡一夜，可省时省火。

红豆服用的禁忌：

1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

以上文章中所讲述的就是薏米红豆粥的详细制作方法以及红豆的食用禁忌，相信各位朋友看到这里已经学会了这道粥的做法，制作过程十分简单好做，而且自己做的口味可以随心变换，喜欢偏甜口味的也可以多加一些蜂蜜和白糖，这样美味甜嫩可口的薏米红豆粥就做好了，大家不妨亲自尝试一下。

篇12：红豆薏米燕麦粥怎么做？

在我们现在的生活中有很多美味的粥类食物都被大家所喜欢，编就为您详细的来推荐一下薏米红豆燕麦粥的具体做法。薏米红豆粥对我们的身体健康非常好，大家在生活中可以尝试着自己来制作经常食用有效地保护健康。

薏米红豆粥的做法很简单，非常适合夏季食用。它是祛湿健脾的佳品，能够祛除体内的湿气，既可以当茶喝，也可以当饭吃。另外，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

现将具体做法介绍如下：

主料：红豆、薏仁、红枣、花生、燕麦

配料：白砂糖用热水泡薏米、红豆、花生一个晚上(红豆、薏米基本一半一半，花生和红枣根据个人喜好加)上锅、煮的过程中将上面那一层浮沫舀掉沸腾之后、冷却10-15分钟(因为我的锅很小，所以只能这样子)加红枣，有条件去核(带核煮上火)继续煮，再焖几分钟加燕麦出锅前加糖搅拌。

薏米红豆粥基本做法2：

原料：薏米和红豆按2：1配（大约差不多就行啦，没有必要这么精确）。

做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。

经验分享：每晚睡觉前，把薏米红豆和水放到电砂锅里，开至自动档，早上一醒来就能喝上热腾腾的粥。非常省事，薏米和红豆也都能做得又软又好吃。

薏米红豆粥加减方

除了薏米红豆粥的上述做法外，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成。红豆和薏米都是祛湿的，而大米是湿性的，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

以上为大家详细介绍了薏米红豆燕麦粥的具体做法你都学会了吧！将这几种食材放在一起熬制粥里对我们的身体营养吸收可是非常全面的，所以大家学会了制作方法，赶快回家尝试一下吧！

篇13：薏米红豆粥的功效你知道多少

薏米红豆粥对于祛湿有着很好的效果，对于身体湿气重的人来说，多喝是很好的。那么大家除了知道薏米红豆粥有这个功效之外，还知道别的吗？

营养功效

薏米

在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆

在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

“消肿”作用

在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。

湿邪调理

注意事项

千万不能加大米！为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

篇14：红豆薏米的功效与作用不可不知！

红豆和薏米都是人们常用来食用的保健食物，而红豆薏米粥更是极具食疗效果，所以备受人们的喜爱，那么红豆薏米的具体功效有哪些呢？

1.美容排毒

薏米性凉味甘淡，可以促进体内的血液以及水分的新陈代谢，具有美白滋润、淡斑、瘦脸的作用，将薏米和桂圆、红豆等同煮食用，可以起到美容排毒的功效，非常适合有此需求的女性食用。

2.祛湿健脾胃

薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

3.消肿减肥

在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用薏米，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

4.养气生血

对于产后的妇女来说，没有什么比养身子更重要的了，一般来说，产后的女性身子是很虚弱的，特别是气血两虚，若不调理好以后会影响更大。在煮薏米红豆粥的时候一定要在里面放一些大红枣，因为红枣有补血的作用，薏米又有助于养气，红豆有养胃的功效，所以女性在产后服用薏米红豆粥有很好的效果，现在已经有很多女性在选择服用薏米红豆粥，即便没有生下孩子也服用，原因就是薏米红豆粥还有美容的功效，让气色看起来更好。

篇15：薏米红豆粥的功效与作用-薏米红豆粥的做法

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

薏米红豆粥的功效与作用-薏米红豆粥的做法

关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……

薏米红豆粥的做法

食材：薏米100克，枣（干）25克，赤小豆50克，仙鹤草10克，白砂糖30克。

做法：

1、将薏米、红豆以温水浸泡半日。

2、用纱布将仙鹤草包好。

3、大枣去核浸泡。

4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。

5、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

篇16：薏米红豆糖水营养有哪些？

生活中有很多的粗粮都被大家所喜欢，在生活中经常食用一些粗粮对身体的健康也是有益的。今天就为朋友们具体的讲一讲，薏米红豆糖水对身体的保健作用以及它的做法，快来了解一下吧！

原料

红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量[1] 。

菜品特色

专门针对湿寒体质的养生甜汤。

营养价值

营养丰富

做法

1、红豆、薏米、冰糖备用。

2、将薏米、红豆淘洗干净。

3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖。

4、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可。

贴士

1、红豆和薏米本身很不容易熟烂，如果不是使用高压锅，用紫砂煲或者电炖锅来煲糖水，请将红豆和薏米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上，这样可以大大缩短炖煮的时间。

2、红豆一定要煮至开花沙化才好吃，如果想增加养血的功效，可以将冰糖换成红糖。

3、加水和加糖量根据自己口味调节，喜欢浓稠的就少加水，喜欢清爽的就多加水。

4、中医理论认为：人体是平衡的有机整体，体弱的根本是阴阳失衡。寒体性质是身体内部阴气过剩，导致阴阳失调。具体表现：内脏下垂，对营养物质消化和吸收功能减弱，以至身体对热量吸收减少，身体呈寒性。不常喝水不会觉得口渴，常觉得精神虚弱且容易疲劳，脸色苍白、唇色淡，怕冷、怕吹风、手脚冰冷，喜欢喝热饮、吃热食、常腹泻、常小便且颜色淡，月经常迟来，血块多，舌头颜色为淡红色。

5、湿寒体质的人如何食疗养生：

1）要多挑温热性食物，它们具有温中，补虚，助阳、驱寒的作用，能改善其已衰退、沉滞、萎缩、贫血等症状。

2）适量食用辣味食物，散寒且刺激内分泌，尤其性腺；酸性食物，收敛、生津益阴，防止湿气聚集体内。

3）多吃一些芳香食物，比如桂花、香菜、香椿等，也是不错的选择，可自行选配。

4）少吃寒凉的食物，运动锻炼，增强自己的体质。大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。

5）要注意多食用祛湿的食物：玉米、高梁、苡仁、红豆、扁豆、水芹、洋葱、马齿苋、鲫鱼。