宝宝开胃菜食谱：番茄鱼丸(（精选8篇））由网友“俞定延长线”投稿提供，下面是小编为大家整理后的宝宝开胃菜食谱：番茄鱼丸，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
篇1：宝宝开胃菜食谱：番茄鱼丸
草菇莴笋汤
原料：草菇150克，莴笋100克、植物油、姜、精盐、清汤。
做法：草菇去尽根蒂、泥沙、洗净后撕成块；莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用。坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、精盐，再加入清汤，煮至莴笋断生，捞出姜不用，倒入汤碗即可。
功效：草菇莴笋汤脆嫩可口，消暑开胃，特别适合老人和儿童。特别注意的是莴笋不宜久煮，以保持色泽翠绿。
酸奶酪拌蕃茄
原料：蕃茄、超市买的酸奶酪。
做法：蕃茄洗干净，用刀在皮上划开一个十字，放在热水里烫一下；把皮拨开，切成小块，用酸奶酪拌一下就可以了。
功效：蕃茄有很丰富的营养，对于很多不喜欢吃蕃茄的宝宝可以用酸奶酪来调剂一下，并且酸奶酪里也富含蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。
西瓜蜜汁
原料：西瓜100克，冷开水100毫升，蜂蜜一勺。
做法：西瓜去皮后切成块，将西瓜和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀，倒入杯中后，加入冷开水继续搅拌，搅拌均匀后即可食用。
功效：这款饮品色泽红润，清冽甘甜。西瓜含有丰富的维生素c和水分，属凉性水果，具有清热作用，能缓解各种暑热疾病。但这款蜜汁不适合1岁以下的宝宝，1岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜。
番茄鱼丸
原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
做法：将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成叮取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖；烧开后，放入青椒、山药盯略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。
功效：鱼肉营养丰富，很适宜1岁半以上的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。
双色蛋滑虾仁
原料：虾仁四两、鸡蛋三个、淀粉一大匙、料酒两大匙、盐适量。
做法：虾仁去沙线后清洗净，沥干水分装碗里，放适量盐、料酒、淀粉拌匀码味；将鸡蛋蛋清、蛋黄分开打碗里，放盐搅打散。锅中放油烧至六成热，将蛋黄、蛋清液分加倒入锅的两边（建议先下蛋黄后下蛋清）。蛋液边缘开始凝固时，将虾仁各倒一半在蛋清蛋黄中分别翻炒。炒熟后将蛋白虾仁和蛋黄虾仁分别盛入一个盘中即可上桌。
功效：虾仁含有丰富的蛋白质和钙质，夏季宝宝食欲减退，不宜吃太油腻的东西，这个时候做一道双色蛋滑虾仁，不仅能给宝宝补充营养，口味清新还能开胃。
绿豆大枣百合粥
原料：粳米、绿豆、大枣、百合适量。
做法：粳米用水轻漂1次，绿豆、百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；加水煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟；停火后不开盖，自然放冷后食用。
功效：绿豆具有清火解毒的作用，是夏季必不可少的食品；百合可清心、安神；大枣可健脾胃、养津液。粥中还可根椐孩子的喜好加入其他营养丰富、容易消化的食物，如水果粒、葡萄干、莲子等。
黄瓜海蜇丝
原料：嫩黄瓜80克、海蜇皮100克、红椒30克、大葱5克、姜5克。
做法：嫩黄瓜80克切成丝；海蜇皮100克泡洗干净切成丝；红椒30克、大葱5克、姜5克洗净分别切成丝备用，锅内水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用；把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐2克、味精1克、香油2克、醋适量拌匀腌5分钟；放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。
功效：黄瓜、柿子椒富含维C、钙、磷、铁，健脾开胃。海蜇皮含有丰富的人体所需的营养元素，清热化痰、消积化滞。
柠檬莴笋汁
原料：莴笋125克、苹果半个、柠檬半个。
做法：莴笋洗净，切成小块。苹果洗净去皮去核切小块，将以上材料放入搅拌机中，加入水。启动搅拌机，将材料搅打成汁。将榨好的莴笋苹果汁加入少许柠檬水，即可饮用。
功效：柠檬和莴笋这两款清新的食材搭配出来一杯果汁，看看其如何变幻出双倍的美味魔力。由于莴笋含有大量的植物纤维素，能够促进肠壁蠕动通利消化道，帮助大便排泄，排毒清肠，是宝宝夏季祛火的好食材。
篇2：宝宝补钙食谱：肉末番茄
宝宝补钙食谱：肉末番茄
肉末番茄
◆材料◆猪瘦肉末50克、番茄150克。
◆调料◆植物油、酱油、盐、白糖、淀粉各适量。
做法：
[1]猪瘦肉末放入碗内入笼蒸熟；番茄洗净，切成片，两面都沾满干淀粉，放入盘内。
[2]油锅烧热，逐片放入裹满淀粉的.番茄片，煎至两面呈金黄色出锅。
[3]锅内留少许底油，放入煎好的番茄片，撒上熟肉末，加酱油、盐和适量白糖、清水，加盖，小火焖5分钟即可。
篇3：宝宝营养食谱推荐：花鲢鱼丸的做法
水烧开后，将饺子放入，要多煮一会，待饺子上浮后，即可。特点：营养全面，口味鲜美。胡萝卜富含维生素A，对宝宝眼睛和皮肤有利，绿叶菜含有多种维生素、矿物质，特别是维生素C、叶酸较多。虾仁、瘦肉含有丰富蛋白。
宝宝营养食谱推荐：花鲢鱼丸的做法
宝宝营养食谱
每个宝宝都是妈妈的心头肉，为宝宝学再多也不会累，下面就来学学宝宝营养食谱吧！
1、花鲢鱼丸
做法：（1）先将葱姜水煮好，放凉待用。
（2）去掉鱼刺，将鱼肉剁碎，越细越好，放入盆中，边加葱姜水，变搅拌，并加入适量盐，搅拌均匀后待用。
（3）用锅将水加热至温，用手将鱼肉挤到锅内，待全部挤好后，大火将鱼丸烧开，至鱼丸上浮即可。
特点：鱼肉细腻、润滑、营养丰富。适合8个月以上宝宝。以上鲢鱼两式美食富含胶原蛋白、脑黄金、核酸、钙、磷等矿物质和微量元素，对宝宝大脑及肌肉、骨骼发育特别有益，建议各位妈妈多给宝宝吃鱼。
2、花鲢鱼头汤
做法：切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加入水煮，烧开后煮15―20分钟，待鱼汤变为奶白色，放入适当盐即可。给宝宝喝鱼汤，可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。
特点：易于消化，营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等。适合7个月以后的宝宝吃。
3、萝卜饭
主料：胡萝卜、瘦肉、大米配料：香菇、青菜、姜。
做法：（1）将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用
（2）起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒（少许），放入香菇一起炒。
（3）加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟（最好用铁锅）。
（4）盛出前加点蒜叶。此主食味道鲜美，易消化，营养充分。
4、家常凤尾菇肉片
这道菜，适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝。
主料：凤尾菇500克，猪里脊200克，红色和绿色甜椒各一只。
配料：色拉油100克，姜两片，蒜片适量，大葱两根切成段，水，淀粉少许，鸡蛋一个取清，盐酱油（味精）。
做法：（1）凤尾菇撕成小块，清洗后捏干；甜椒切丝；里脊切成片（比我们大人吃的要小一点），加少许盐和酱油，嫩肉粉（淀粉也行），蛋清拌匀，渍半小时。
（2）倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。
（3）锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精（也可以不放），最后加水淀粉，勾芡收汁即成。特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲；味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。（注：凤尾菇有的地方叫平菇。）
5、小饺子
主料：猪里脊肉、虾仁、香菇、胡萝卜、小白菜的叶子（或油菜叶、嫩芹菜叶均可）配料：油、盐、葱、酱油。
做法：（1）先将里脊肉（因为容易烂、不带筋，宝宝易于消化）、虾仁分别剁碎放入盆中，将烧开的油浇入，放入葱末、酱油、少许水，搅拌均匀后待用。
（2）将香菇几片，用开水料过后切碎。再将胡萝卜、青菜叶子分别切碎，将上述一起放入已搅拌好的肉馅中，再放入一点盐，搅拌均匀。
（3）擀饺子皮，要雹小，加入馅，包成小饺子。
（4）水烧开后，将饺子放入，要多煮一会，待饺子上浮后，即可。特点：营养全面，口味鲜美。胡萝卜富含维生素A，对宝宝眼睛和皮肤有利，绿叶菜含有多种维生素、矿物质，特别是维生素C、叶酸较多。虾仁、瘦肉含有丰富蛋白。每次包饺子可以多包一点，分袋包装，放入冰箱冷冻，随吃随拿，非常方便，可以经常调剂宝宝口味。适合12个月以上宝宝。
篇4：1岁宝宝开胃食谱 番茄鸡蛋片
宝宝开胃食谱：番茄鸡蛋片
原料：西红柿50克，鸡蛋2只，黑木耳少许，盐、味精、水淀粉适量，核桃油少许。
制作方法：
先将鸡蛋打入器皿中，打散后加入少许水淀粉拌匀，然后分别倒入2个小盆中；上火蒸成蛋糕后取出，用刀切成片状、待用；番茄切成小块状、待用；再取炒锅放在炉上，放入少许油烧热后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋片、少许黑木耳；加上少许盐和味素，翻炒片刻后用水淀粉，淋少许麻油即成。
适合人群：1岁以上的宝贝
口味小特色：
色泽艳丽，口味鲜美，番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且，鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收，加之又搭配了各种辅料，使菜肴变得营养更丰富，能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。
篇5：宝宝煮粥食谱是什么
宝宝的成长过程中需要营养均衡，但是对于过小的宝宝来说吃饭是非常困难的，但是吃别的又会没有营养，宝宝就会长得比同龄宝宝慢，所以每个宝妈妈需要掌握的新技能就是熬各种宝宝爱吃又有营养的粥。今天我们就来介绍几种有营养的粥的做饭吧，宝妈妈们快点戳进来学习学习咯！
1.牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
制法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
2、蛋黄粥
原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
制方：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3、青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。
制法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入
锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、腊八粥
原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。
制作：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。
这四种操作简单，原料也十分普见的粥，宝妈妈们学会了吗？赶快去买材料来试煮粥吧，我相信宝宝一定会吃得特别津津有味。宝宝的身体健康来自于每个宝妈妈对他们的细心照顾，宝妈妈学会以后可以每天烧一样给宝宝吃，不会重样，宝宝也不会吃腻。宝宝健康成长，宝妈妈也会感到高兴，不是吗？
篇6：宝宝食谱及做法
孩子一岁的时候，在食谱方面就有一定的要求了。在营养方面，一定要注意谷类和蔬菜类食物以及肉类都是不能够少的。还有要考虑到宝宝的咀嚼能力问题，容易食用的食物宝宝会比较喜欢。下面我们根据妈妈们的反应，推荐几种选择获得很多妈妈的好评，宝宝们的喜爱程度比较高的食谱。
1.板栗鸡肉粥
首先我们先准备好食材。我们需要适量的大米，板栗三颗，鸡胸肉，还有盐油等。食材准备好后，就可以开始动手烹饪了。妈妈们可以将大米洗净，板栗去壳，鸡胸肉要切成肉丝，这样方便宝宝食用。之后将板栗切碎，将大米和板栗一起搅拌，放入锅中熬煮。等到水开了之后，就可以加入切好的鸡胸肉了。最后等到食材都熟了后，加入少量的油盐即可。这一道食谱营养丰富，熬出来鸡肉粥有一定的甜度，没有尝试过的妈妈们可以试看看。
2.红薯白米粥
我们知道宝宝需要摄入适当的粗粮，粗粮利于宝宝的肠胃消化，粗粮也含有很多的营养。妈妈们可以选择熬红薯粥，宝宝比较喜欢喝粥，在粥里放入粗粮，这是绝配。首先将大米洗净，放入少量的清水，之后将红薯切成细丝，放入锅中蒸煮。等白米粥煮好后，将红薯碾压成泥后，放入白米粥中。这样就是口感绵密的红薯粥啦。但是，妈妈们要注意将红薯先碾压成泥后再放入白米粥中，这样会比较方便宝宝食用。
3.虾皮鸡蛋羹
妈妈们不仅仅要帮宝宝准备可口的粥，还要为宝宝准备一些可口的蛋羹。大部分的宝宝都比较喜欢吃蛋，所以妈妈们也是可以利用简单的鸡蛋创造出美食的，关键在于妈妈们如何制作了。现在为妈妈们推荐广受好评的虾皮鸡蛋羹。首先准备若干虾皮和鸡蛋，还有醋等基本调味料。其次将鸡蛋打碎后搅拌均匀，将虾皮洗净之后放入打散的鸡蛋上面。最后将鸡蛋和虾皮一起放入锅中炖。等鸡蛋蒸好后就可以加入少量的醋和食盐，口感鲜美的食物一定会受到宝宝的喜爱。
篇7：宝宝食谱及做法
1，妈妈们在为宝宝制定食谱时，要注意营养的均衡性。要防止宝宝出现偏食的现象，有的宝宝比较偏爱一种食物，很容易导致其他方面营养的缺乏。所以，妈妈们需要为宝宝准备多种的美食，引起宝宝的注意，这样才会尽量避免宝宝偏爱一种食物。
2，注意食物营养性的搭配，一岁的宝宝正处于发育的旺盛阶段，需要均衡的营养支持。尤其是蛋白质的补充是非常必要，蛋白质是宝宝身体所必须的，是构建身体和发挥生理功能不可缺少的物质。
篇8：宝宝长牙食谱
当宝宝诞生的时候，我们每个爸爸妈妈都会很高兴，随着时间的流逝，我们担心我们宝宝的营养问题是否跟上上？宝宝开始长牙时，我们又担心牙齿是否是很坚硬的牙签，而不是一口一咬就碎的牙齿，那么宝宝应该吃什么呢？
宝宝应该补充的营养有：
营养一：钙。钙是组成牙齿的主要成分，少了它，小乳牙就会长不大。推荐食物：虾仁、骨头、海带、紫菜、鱼松、蛋黄、牛奶和奶制品。
营养二：磷。磷可以带给宝宝坚不可摧的牙齿，如果宝宝缺少磷，会导致牙齿坚硬度差，容易折断。推荐食物：肉、鱼、奶、豆类、谷类以及蔬菜。
营养三：氟。咀嚼含氟丰富的食物就和用含氟牙膏刷牙一样能防止细菌所产生的酸对牙齿的侵蚀，从而增加乳牙的坚硬度，不受腐蚀，不易发生龋齿。推荐食物：海鱼。
营养四：蛋白质。如果蛋白质摄入不足，会造成牙齿排列不齐、牙齿萌出时间延迟及牙周组织病变等现象，而且容易导致龋齿的发生。推荐食物：各种动物性食物、牛奶及奶制品中所含的蛋白质属优质蛋白质。植物性食物中以豆类(尤其黄豆)所含的蛋白质量较多。
营养五：维生素A。缺乏维生素A会导致小宝宝出牙延迟，影响牙釉质细胞发育，使牙齿的颜色变成白垩色。推荐食物：鱼肝油制剂、新鲜蔬菜。
营养六：维生素C。缺乏维生素C可造成牙齿发育不良，牙骨萎缩，牙龈容易水肿“出血”。推荐食物：新鲜的水果如桔子、柚子、猕猴桃、新鲜大枣。营养七：维生素D。维生素D的作用是增加肠道内钙、磷的吸收并促使钙、磷在牙胚上沉积钙化，一旦缺乏时就会出牙延迟，牙齿小且牙距间隙稀。推荐食物：鱼肝油制剂。
无论是哪种食谱，只要适合宝宝的就是最好的食谱。此外，烹调宝宝的食物时，应当把食物原料切碎、烧透，可以采用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸，尽量少炒，不可使用剌激性强的佐料，酒，咖喱粉，辣椒，花椒，孜然等皆不宜给孩子制作食物使用。
★ 开胃汤制作方法？
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