经典的餐饮区域经理职责（精选18篇）由网友“好好7”投稿提供，下面是小编帮大家整理后的经典的餐饮区域经理职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
篇1：经典的餐饮区域经理职责
一、市场调查与研究
1、承担建立和更新所在地区内土地信息、房产市场信息数据库。
2、承担建立并维护目标城市土地信息库和标杆企业档案。
3、承担通报所辖区域土地相关法律法规及政策变化。
4、承担收集所辖区域城市总体规划、土地利用规划等相关资料。
5、承担研究区域城市发展方向及城市各板块的关系。
二、土地拓展职能
1、对接公司主要操盘产业地产及一级开发项目，把控整体项目进度;对整体经营方案进行测算，以确定项目的可行性及经营策略;
2、制定所辖区域拓展拿地的相关策略，并建立拿地拓展标准机制;
3、负责公司地产项目投资拓展及投资可研分析工作;
4、负责土地开发拓展、产权交易、政策风险评估及建议;
5、负责项目投资总成本分析、经济效益分析、投资风险分析及控制;
6、负责所辖项目项目收购、合作及土地招拍挂工作，参与对外谈判;
7、负责投资项目的推介性文件，编制投资调研报告、可行性研究报告、经济测算及框架协议等相关内容，并拟订项目实施计划和行动方案。
篇2：餐饮区域经理述职报告
尊敬的领导：
我叫xxx，是xx餐厅的餐厅经理，主要负责做好前厅的日常内部管理事务以及xx餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，xx餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这一年来的工作，以下是我的述职报告：
一、揪自学教育，鞭策奋发向上
从任职以后，我在xx餐厅分管内部管理工作，了解xx餐厅员工多数来于不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足列出单据，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。
二、揪管理建章立制
前期，xx餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打电话等，杜绝了下班时间打电话的现象。
三、揪内部客户的沟通交流
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。在婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，向前来的宾客介绍xx餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
四、须要强化的地方
目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。做好内部客户的维护及沟通工作。有计划性地安排好营销工作。做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
20xx年，就是我卸任xxxxxx酒店餐饮部总经理的第二年，也就是xxx酒店餐饮部连锁经营发展壮大的一年。在这一年里，我和酒店餐饮部谓全委会成员在集团董事局的恰当领导和社会各界的积极支持下，秉持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至尽如人意”的经营理念，不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力酒店餐饮部的连锁发展和品位提高。通过全体xxx酒店餐饮部人的共同努力，消除资金紧张、人员流动小、同行竞争压力激化等诸多困难，酒店餐饮部的经营业绩稳步下降，连锁发展收缩战略稳步大力推进。在各位董事的领导下，xxx酒店餐饮部人已连续苦战数个多月，获得了董事长及各位董事的确实和业内同行、社会各界人士的赞誉。
酒店餐饮部经营目前呈现出良好的发展趋势，以xxx集团“用心营造、至高致远”的.价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进xxx酒店餐饮部持续长远的连锁发展，确保股东利益、增加员工收入、提升酒店餐饮部品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位董事和同事述职，请予以审议。
一、20xx年度考核指标顺利完成情况
20xx年度酒店餐饮部营业收入计划为xx万元，实现营业收入xx万元，完成比例xx%，但由于应收帐款等因素的影响。考核收入完成比例为xx%，考核盈余完成比例为xx%。
二、工作措施及存有的问题
1、抓管理，树形象；
20xx年xxx酒店餐饮部以《董事局工作报告》为指针，潦河细管、开源节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地顺利完成了董事局下发的各项工作。先后被xxx市环保局评选为“优秀企业”、被卫生局评选为“食品卫生a级管理单位”、被xxx市工商局评选为“消费者可以信赖单位”，酒店餐饮部的品牌形象获得了业内同行的确实和受社会各界的一致赞誉，并按董事局工作报告建议顺利完成分公司拓展与登记注册工作。
2、抓发展，强品牌；
xxx大酒店餐饮部根据集团制定的“充分利用xxx主业，搞连锁发展”的发展战略，在弱揪管理的同时，不断大力推进连锁发展。通过不懈努力，xxx餐饮部——xxx酒店餐饮部于20xx月x月x日隆重开业。在xxx店筹划过程中，酒店餐饮部人根据董事局及董事长的建议，减少投资成本，确保酒店餐饮部档次。投资额上升了，酒店餐饮部的档次并未上升，开业以后获得了社会各界和宾客的普遍认可。xxx店的定期开业，在xxx酒店餐饮部连锁发展道路上有著里程碑式的意义，缔造了xxx酒店餐饮部业的几项第一。为今后的连锁发展打下了稳固的基础，切削了一支能够吃苦耐劳的队伍。
3、抓经营，显成效；
餐饮部全年计划营业收入xx万元，实际顺利完成营业收入xx万元，完成率为xx%。酒店餐饮部的营销活动积极开展得有声有色，厨部通过不懈努力，在留存优质菜品的同时不断面世新菜。中餐大厅各种宴席不断，在宴席的招待、特定节日的营销活动均获得了较好的效果。在的圣诞奈良、狂欢夜活动中同时实现售票总收入xx万元，比20xx年的xx万元,减少了xx万元,达至了预期的目的。
活动中心全年计划营业收入xx万元，实际完成营业收入xx万元，完成年计划的xx%。
4、揪保护，再降能耗；
xxx店已开业运营xxx年，设施设备的最佳运营阶段已经过去，进入了设备维修阶段。xx年我们对中央空调主机、管路、空调末端进行设备维护、节能降耗，xxx年水电费为xx万元，比xxx年的xx万元节约xx万元，这是非常难得的。
5、搞“三定”，往下压“三费”；
年初，根据董事局的布置，认真做好人员“三定”，即定编、定岗、定薪。xxx年定编20xxxx，年末实际在岗人数为18xxxx，比定编少2xxxx。通过定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率得到了有效提升。按年初制订的“三费”标准我们不折不扣的进行落实执行。对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用，定期召开成本分析会，对经营和管理成本进行分析，让成本意识深入员工心中。
6、揪安全，保与秩序；
xxxx年的安全保卫工作是值得警醒的一年，对突发安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中严格加强防范，确保酒店餐饮部的安全保卫工作。
7、揪培训、对备人才；
酒店餐饮部在连锁发展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店餐饮部管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训，实行送出去、请进来的培训方法强化培训。全年外派员工外出学习2xxxx人次，组织集中学习4xxxx次，外请教师培训xxxx。酒店餐饮部内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与管理能力。
8、存有的问题：
⑴、信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强；
⑵、上菜速度慢客人举报意见很大，餐饮流程尚待优化；
⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高；
⑷、工作流程的规范尚待强化，对员工的培训力度还有待于提升；
⑸、突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。
三、工作体会
1、需要尽快提高综合竞争力；
20xx年，xxx酒店餐饮部业将遭遇着一次代莱变革，规范化、集团化发展才就是我们在竞争中的立足之本，提升我们的产品质量，打牢我们服务技能就是当务之急。
2、不断的贯彻和发展企业文化；企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要继续秉承集团的核心价值理念，认真落实和逐步完善各项管理制度，保证企业规范、健康发展。
3、提升企业融资能力；现阶段酒店餐饮部的连锁发展对资金明确提出了更高的市场需求，如何不断扩大融资渠道、化解酒店餐饮部连锁发展所须要资金问题就是20xx年工作的重点。
4、搞好后勤服务解决员工后顾之忧；坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工食堂的伙食，加强对宿舍的人性化管理。本着服务好员工的目的，以实际行动温暖人心，让员工感受到酒店餐饮部领导对员工的关心和重视。酒店餐饮部经常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增强了企业的凝聚力，为员工提供了一个展示自我的平台。
四、20xx年度工作计划
1、根据集团公司工资、奖金、津贴管理制度，完善酒店餐饮部绩效考核办法，在执行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强酒店餐饮部的日常经营管理，为酒店餐饮部连锁发展培养和储备人才。
2、按照集团董事局下发的各项经济指标，将任务水解至各个部门及负责人，并与工资、奖金挂勾。20xx年计划顺利完成经营收入xx万元,同时实现考核盈余xx万元。
3、加强对连锁发展的探索，制订连锁管理章程，形成连锁经营模式。
4、减少代莱经营增长点，.
5、加强企业文化建设，竭尽全力完成董事局下达的各项任务，进一步提升企业的市场竞争力，把握机遇，迎接挑战、开拓市场。
篇3：餐饮区域经理述职报告
敬重的董事长和各位董事，
酒店餐饮部将始终遵从集团企业文化和核心价值理念。在董事长和董事局的领导下，弘扬精诚团结、艰苦创业的精神，稳步维持20xx年这种拼搏精神，维持说道至就要努力做到的做人原则，经营和管理不好xxx店，充分发挥酒店餐饮部做为集团对外宣传窗口促进作用。充分利用主业办成会同店，逐步在全市各区、县设置连锁分店。为xxx集团和xxx酒店餐饮部快速稳定发展，为酒店餐饮部连锁发展、搞小、转型而勤奋努力的工作。
一、全年实现酒水营业收入2030691.76元
二、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生科学知识和消防科学知识的培训工作，制订每周洁净重点工作，强化了管理工作，提升了员工素质发生改变了原来比较自私的工作习惯，发生改变了精神面貌。强化餐饮部安全确保工作，每日轮流执勤，检查包含卫生、安全、工程问题、考勤、工作的顺利完成、复牌收市情况等工作。有效率检查工作和杜绝隐患的出现。此项检查工作就是做为每个餐饮部员工的考核内容之一。
三、加强管理，提高管理水平，充实管理队伍。
1、创建考勤制度、讨论会制度、工作记录制度.
首先，实行上、下班打卡制、且做好每日员工的考勤的统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证了酒店正常的工作的运行。
其次，酒店部门负责人每周举行一次行政讨论会，总结上周的工作，明确提出下周的计划;将每次会议的内容表达给每一位员工。酒店各部门之间也经常联络和协同有关工作。这样，就并使整个酒店存有了一个系统、完备的运作程序，从而提升了管理和工作的效率。
2、加强对管理人员的培训，提高管理人员水平。
首先，就是根据管理的须要和酒店综合考核的结果，先后从一线员工提高了一批管理人员。部门主管.领班.经过调整，并使我酒店的管理队伍获得了进一步的扩充，也唤起了员工的上进心。
其次，针对近期新提升的管理人员以及原有管理人员,进行一次业务技能.流程标准.以及执行力的培训。
3、针对我酒店部分员工服务不规范、不妥当、服务意识较弱和流动性比较小等问题，主要实行以下两点措施展开制止：一就是除酒店不定期举办全体员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面的培训.还展开了一次服务技能、技巧的竞赛，结果还是比较理想的二就是为了确保酒店员工队伍的相对稳定性、工作积极性和员工的合法权益，酒店与所有的'员工签订了劳动合同。
4、做好服务以及卫生检查，保证服务质量。质检部门人员，每周不定期去各部门进行抽查，好的进行表扬、差的进行批评或处罚。
5、提升安全意识，不懈努力确定安全隐患，杜绝重大事故的出现。
6、加强员工思想教育。
酒店在揪业务工作的同时，还特别著重强化对员工的思想教育，并使大家践行爱岗敬业、以店为家的意识和较好的思想品质及职业道德。并对员工推行严苛另加爱惜的管理方式。比如说：职工违背制度必以言，工作出众必奖，红白喜事看望，生病住院探视及每季度的员工聚餐等。
四、扩大销售，树立良好的品牌形象。
a、刚开业时大厅酒席达至588元/桌,八十10桌就可以送来一桌,一周之内用餐.且每天存有2种9.9元的特价菜
b、大厅因无宴席的情况散客比较少8-10月份青岛啤酒免费喝.一直以来大厅消费现金满100送50元消费券包厢现金满100送10元.对经常到酒店消费的客人办理贵宾卡.
c绿色旺府：我们缔造身心健康，公司在益阳泉交河开拓了供应基地栽种蔬菜，养殖土猪、土鸡，获得顾客的一致赞誉!，
五、9月份进行了一次评星动员大会.
六、搞好关键的vip招待
篇4： 餐饮区域经理述职报告
尊敬的领导：
我叫XXX，是XX餐厅的餐厅经理，主要负责做好前厅的日常内部管理事务以及XX餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，XX餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这一年来的工作，以下是我的述职报告：
一、抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在XX餐厅分管内部管理工作，了解XX餐厅员工多数来于不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足列出单据，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的.规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。
二、抓管理建章立制
前期，XX餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打电话等，杜绝了下班时间打电话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。在婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，向前来的宾客介绍XX餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
四、需要加强的地方
目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。做好内部客户的维护及沟通工作。有计划性地安排好营销工作。做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
20xx年，是我就任XXXXXX酒店餐饮部总经理的第二年，也是XXX酒店餐饮部连锁经营发展壮大的一年。在这一年里，我和酒店餐饮部执全委会成员在集团董事局的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力酒店餐饮部的连锁发展和品位提升。通过全体XXX酒店餐饮部人的共同努力，克服资金紧张、人员流动大、同行竞争压力加剧等诸多困难，酒店餐饮部的经营业绩稳步上升，连锁发展扩张战略稳步推进。在各位董事的领导下，XXX酒店餐饮部人连续奋战数个多月，得到了董事长及各位董事的肯定和业内同行、社会各界人士的好评。
篇5： 餐饮区域经理述职报告
酒店餐饮部经营目前呈现出良好的发展趋势，以XXX集团“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进XXX酒店餐饮部持续长远的连锁发展，确保股东利益、增加员工收入、提升酒店餐饮部品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位董事和同事述职，请予以审议。
一、20xx年度考核指标完成情况
20xx年度酒店餐饮部营业收入计划为( )万元，实现营业收入( )万元，完成比例( )%，但由于应收帐款等因素的影响。考核收入完成比例为( )%，考核盈余完成比例为( )%。
二、工作措施及存在的问题
1、抓管理，树形象；
20xx年XXX酒店餐饮部以《董事局工作报告》为指针，严抓细管、开源节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达的各项工作。先后被XXX市环保局评为“优秀企业”、被卫生局评为“食品卫生a级管理单位”、被XXX市工商局评为“消费者信得过单位”，酒店餐饮部的品牌形象得到了业内同行的肯定和受到社会各界的一致好评，并按董事局工作报告要求完成分公司扩展与注册工作。
2、抓发展，强品牌；
XXX大酒店餐饮部根据集团制订的“依托xxx主业，做连锁发展”的发展战略，在强抓管理的同时，不断推进连锁发展。通过努力，XXX餐饮部——XXX酒店餐饮部于20xx月x月x日隆重开业。在XXX店筹备过程中，酒店餐饮部人根据董事局及董事长的要求，降低投资成本，保证酒店餐饮部档次。投资额下降了，酒店餐饮部的档次并未下降，开业以后得到了社会各界和宾客的认可。XXX店的定期开业，在XXX酒店餐饮部连锁发展道路上有着里程碑式的意义，创造了XXX酒店餐饮部业的.几项第一。为今后的连锁发展奠定了坚实的基础，锻造了一支能吃苦耐劳的队伍。
3、抓经营，显成效；
餐饮部全年计划营业收入( )万元，实际完成营业收入( )万元，完成率为( )%。酒店餐饮部的营销活动开展得有声有色，厨部通过努力，在保留优质菜品的同时不断推出新菜。中餐大厅各种宴席不断，在宴席的接待、特殊节日的营销活动均取得了很好的效果。在的圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入( )万元，比20xx年的( )万元,增加了( )万元,达到了预期的目的。
活动中心全年计划营业收入( )万元，实际完成营业收入( )万元，完成年计划的( )%。
4、抓维护，降能耗；
xxx店已开业运营xxx年，设施设备的最佳运营阶段已经过去，进入了设备维修阶段。xx年我们对中央空调主机、管路、空调末端进行设备维护、节能降耗，xxx年水电费为( )万元，比xxx年的( )万元节约( )万元，这是非常难得的。
5、做“三定”，控“三费”；
年初，根据董事局的布置，认真做好人员“三定”，即定编、定岗、定薪。xxx年定编20xxxx，年末实际在岗人数为18xxxx，比定编少2xxxx。通过定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率得到了有效提升。按年初制订的“三费”标准我们不折不扣的进行落实执行。对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用，定期召开成本分析会，对经营和管理成本进行分析，让成本意识深入员工心中。
6、抓安全，保秩序；
xxxx年的安全保卫工作是值得警醒的一年，对突发安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中严格加强防范，确保酒店餐饮部的安全保卫工作。
7、抓培训、备人才；
酒店餐饮部在连锁发展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店餐饮部管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训，实行送出去、请进来的培训方法强化培训。全年外派员工外出学习2xxxx人次，组织集中学习4xxxx次，外请教师培训xxxx。酒店餐饮部内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与管理能力。
8、存在的问题：
⑴、信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强； ⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大，餐饮流程有待优化；
⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高；
⑷、工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高；
⑸、突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。
三、工作体会
1、需要尽快提高综合竞争力；
20xx年，XXX酒店餐饮部业将面临着一次新的变革，规范化、集团化发展才是我们在竞争中的立足之本，提高我们的产品质量，夯实我们服务技能是当务之急。
2、不断的贯彻和发展企业文化；企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要继续秉承集团的核心价值理念，认真落实和逐步完善各项管理制度，保证企业规范、健康发展。
3、提高企业融资能力；现阶段酒店餐饮部的连锁发展对资金提出了更高的需求，如何扩大融资渠道、解决酒店餐饮部连锁发展所需资金问题是20xx年工作的重点。
4、搞好后勤服务 解决员工后顾之忧；坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工食堂的伙食，加强对宿舍的人性化管理。本着服务好员工的目的，以实际行动温暖人心，让员工感受到酒店餐饮部领导对员工的关心和重视。酒店餐饮部经常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增强了企业的凝聚力，为员工提供了一个展示自我的平台。
四、20xx年度工作计划
1、根据集团公司工资、奖金、津贴管理制度，完善酒店餐饮部绩效考核办法，在执行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强酒店餐饮部的日常经营管理，为酒店餐饮部连锁发展培养和储备人才。
2、按照集团董事局下达的各项经济指标，将任务分解到各个部门及负责人，并与工资、奖金挂钩。20xx年计划完成经营收入( )万元,实现考核盈余( )万元。
3、加强对连锁发展的探索，制订连锁管理章程，形成连锁经营模式。
4、增加新的经营增长点，.
5、加强企业文化建设，竭尽全力完成董事局下达的各项任务，进一步提升企业的市场竞争力，把握机遇，迎接挑战、开拓市场。
篇6： 餐饮区域经理述职报告
敬重的董事长和各位董事，
酒店餐饮部将始终遵从集团企业文化和核心价值理念。在董事长和董事局的领导下，弘扬精诚团结、艰苦创业的精神，稳步维持20xx年这种拼搏精神，维持说道至就要努力做到的做人原则，经营和管理不好xxx店，充分发挥酒店餐饮部做为集团对外宣传窗口促进作用。充分利用主业办成会同店，逐步在全市各区、县设置连锁分店。为xxx集团和xxx酒店餐饮部快速稳定发展，为酒店餐饮部连锁发展、搞小、转型而勤奋努力的工作。
一、全年实现酒水营业收入2030691.76元
二、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生科学知识和消防科学知识的培训工作，制订每周洁净重点工作，强化了管理工作，提升了员工素质发生改变了原来比较自私的工作习惯，发生改变了精神面貌。强化餐饮部安全确保工作，每日轮流执勤，检查包含卫生、安全、工程问题、考勤、工作的顺利完成、复牌收市情况等工作。有效率检查工作和杜绝隐患的出现。此项检查工作就是做为每个餐饮部员工的考核内容之一。
三、加强管理，提高管理水平，充实管理队伍。
1、创建考勤制度、讨论会制度、工作记录制度.
首先，实行上、下班打卡制、且做好每日员工的考勤的统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证了酒店正常的工作的运行。
其次，酒店部门负责人每周举行一次行政讨论会，总结上周的工作，明确提出下周的计划;将每次会议的内容表达给每一位员工。酒店各部门之间也经常联络和协同有关工作。这样，就并使整个酒店存有了一个系统、完备的运作程序，从而提升了管理和工作的效率。
2、加强对管理人员的培训，提高管理人员水平。
首先，就是根据管理的须要和酒店综合考核的结果，先后从一线员工提高了一批管理人员。部门主管.领班.经过调整，并使我酒店的.管理队伍获得了进一步的扩充，也唤起了员工的上进心。
其次，针对近期新提升的管理人员以及原有管理人员,进行一次业务技能.流程标准.以及执行力的培训。
3、针对我酒店部分员工服务不规范、不妥当、服务意识较弱和流动性比较小等问题，主要实行以下两点措施展开制止：一就是除酒店不定期举办全体员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面的培训.还展开了一次服务技能、技巧的竞赛，结果还是比较理想的二就是为了确保酒店员工队伍的相对稳定性、工作积极性和员工的合法权益，酒店与所有的员工签订了劳动合同。
4、做好服务以及卫生检查，保证服务质量。质检部门人员，每周不定期去各部门进行抽查，好的进行表扬、差的进行批评或处罚。
5、提升安全意识，不懈努力确定安全隐患，杜绝重大事故的出现。
6、加强员工思想教育。
酒店在揪业务工作的同时，还特别著重强化对员工的思想教育，并使大家践行爱岗敬业、以店为家的意识和较好的思想品质及职业道德。并对员工推行严苛另加爱惜的管理方式。比如说：职工违背制度必以言，工作出众必奖，红白喜事看望，生病住院探视及每季度的员工聚餐等。
四、扩大销售，树立良好的品牌形象。
a、刚开业时大厅酒席达至588元/桌,八十10桌就可以送来一桌,一周之内用餐.且每天存有2种9.9元的特价菜
b、大厅因无宴席的情况散客比较少8-10月份青岛啤酒免费喝.一直以来大厅消费现金满100送50元消费券包厢现金满100送10元.对经常到酒店消费的客人办理贵宾卡.
c绿色旺府：我们缔造身心健康，公司在益阳泉交河开拓了供应基地栽种蔬菜，养殖土猪、土鸡，获得顾客的一致赞誉!，
五、9月份进行了一次评星动员大会.
六、搞好关键的vip招待
篇7：区域经理职责
1、策划区域市场布局、经销商体系、价格体系及销售模式。
2、依据合同签定，细分月/季任务，促进客户回款，完成区域销售任务。
3、督促/引导客户进行产品陈列、样品管理，专卖店维护。
4、加强对导购、业务员的销售培训，引导客户加强销售能力。
5、引导/促进客户加强团队建设与管理，逐步实现公司化运作。
6、协助客户进行分销、家装渠道建设与工程推广，并作备案。
7、定期回访分销商，促进销售，收集信息，及时处理，避免呆滞网点。
8、策划品牌推广，积极引导客户投入广告，组织小区推广及节假日活动。
9、积极开发新市场，杜绝空白地区。
10、积极推广新产品，引导/督促客户上样备货。
11、做好经销商库存管理，保证区域市场供货。
11、做好代理商档案、分销商档案、工地信息档案等。
12、协助经销商做好分销、业主、木工及锁匠信息档案。
13、组织主持经销商的业务会议，落实月度目标工作。
14、积极反馈市场信息，并提出优化市场方案。
15、积极完成上级交代一切任务。
篇8：区域经理职责
1、建立、规范、更新标准：合理建立各项业务工作流程，拟定并完善对内对外各项业务文本文书，使其得以规范、统一，以便各项业务工作有据可查，有理可依。
2、上传下达：及时传达公司各项方针、策略、精神、文件、工作任务等，加强执行力，做到联通无限，沟通无限。
3、加强引导区域合作：加强本区内全体同事同公司其它区域的互动合作意识，充分利用公司信息资源，发现问题及时协调处理。
4、拓展：配合公司进行所属区域新开分行的位置选择，了解该铺位的详细资料，租赁合同的谈判，并配合拓展部签署合同等工作事宜，积极跟进行政事务服务中心做好新分行的装修工作以及跟进所辖区域各分行租赁合约到期后的续约工作;
5、积极配合分行业务开展：耐心听取客户的意见和建议，配合总经办认真处理客户投诉，跟进本区应收未收之佣金工作，及时要求分行向法律事务部提供相关资料，配合其进行追收佣工作;
6、定期组织会议：定期组织所辖区域的区会、营业经理会，加强沟通，解决存在的问题;
7、市场调研：收取市场的资讯及下属的意见并加以分析，及时向公司反映，与时俱进，推动公司上下一起改革创新;关注行家动态，有敏锐的市场触觉，善于根据市场情况的变化部署自己负责的辖区内工作;
8、做好员工思想工作：了解下属的工作情况，培养提高员工忠诚度，指导及协助解决具体困难并及时和他们总结经验，善于调动下属的积极性，鼓舞他们的斗志，提高整体的士气;善于处理和下属的关系，既有威严又能使下属信服。处事公正，促使员工团结工作，创造一个愉快的工作环境，减少员工的流动量。
9、控制业务风险：主要控制合同风险，坚决贯彻按照公司规定签署合同，认真审核每份成交报告和合同、收据等资料。
篇9：区域经理职责
1.配合市场部门组织实施本区域市场开发计划及具体的实施方案，促进公司级产品品牌的提升;
2.区域销售计划的制定与执行;
3.了解客户需求动态，指导下属挖掘潜在客户，并对客户开发情况进行跟踪，以实现不断的提高公司市场占有率的目标。
4.组织下属严格按照费用预算指标完成销售任务，并审核销售费用支出情况;
5.组织做好货款回收工作;
6.负责拜访本区域的重要客户，监督、检查销售人员对客户的定期访问情况;
7.及时处理客户异议和投诉，以提高客户满意度，建立良好的客户关系;
8.根据公司业务发展需要及区域市场特点，组织下属收集本区域的产品市场行情变化及重点竞争对手的销售策略、市场策略等信息，对所收集的信息进行分析、预测并制定对策，及时向有关部门提供建议;
9.对客户档案、交易记录等进行分析，为销售、采购、生产等决策的制定提供支持;
10.负责对部门员工进行销售技能及产品知识培训，提高员工工作技能;
11.制定下属的考核目标并定期与其沟通绩效评估结果、提出改进意见，帮助下属员工提高工作业绩。
篇10：区域经理职责
1.根据公司品牌定位、经营目标和发展战略，负责制定公司年度的货品计划并执行。
2.主导商品结构规划，统计分析畅销商品销售排名，预测商品销售趋势，确定商品供应需求，下达商品订货/补货、货期计划、货期安排和跟进。
3.与总公司沟通确定货品上市波段及商品促销计划、库存商品重组与当季货品转流规划工作。
4.负责订货会与日常商品基础资料建立与完善。
5.根据销售数据和库存数据进行分析，控制及优化库存结构，合理调配公司商品资源;
6.负责每季商品销售及库存分析，拟定库存消化计划，完成最佳的库存控制。
7.收集行业流行资讯，了解行业相关品牌的市场信息，掌握市场需求及流行趋势，制定并优化商品定价策略。
8.负责本部门运作管理系统建设，定期提升部门员工的管理技能、业务技能和综合素质。
篇11：区域经理岗位职责职责
1.代表公司全面管理区域伙伴经营与发展。
2.分析客户的管理需求并匹配软件解决方案。
3.协助伙伴销售团队管控项目。
4.向客户呈现方案价值。
篇12：区域经理岗位职责职责
1.制定海外区域市场的营销策略。
2.负责海外渠道的规划与管理，深化市场网络的开发，维护区域市场秩序。
3.负责经销商的协调、服务、支持与管理工作。
4.负责区域市场的各项推广活动策划、组织、实施。
篇13：区域经理岗位职责职责
1.负责所辖区域内项目追踪、商务谈判工作。
2.负责在所辖区域贯彻执行公司的各项规章制度、销售政策。
3.负责所辖区域内人、财、物的协调管理与控制。
4.负责区域市场规划，市场开拓、培育、维护。
篇14：区域经理岗位职责职责
1.向华东配送网络总监汇报。
2.按公司华东配送网战略规划、业务模式，负责区域分公司的筹建，并制定业务发展计划。
3.负责公司运输资源的回程配载、零担配送业务、第三方物流业务在区域内的市场营销、客户开拓、业务发展。
4.实施区域人力资源管理策略，吸引相关人才，鼓励员工提高工作技能，激发员工提高工作热情。
5.制定内部管理制度，建立内部控制和监督体系。
6.监督和评估内部各方面的绩效指标，从中发现持续改进的机会，并加以实施。
7.建立营运成本的核算体系，负责营运成本的分析、控制。
8.建立高效、协作的团队，完成公司下达的区域绩效指标。
9.注重流程管理,不断提升工作效率，改善服务质量，提供高水平的物流服务。
10.与客户维持良好的关系，并不断寻找新的机会。
11.负责区域范围内各配送门店、网点的建立、管理、控制。
12.吸引、整合社会物流资源，负责物流资源的采购，并与供应商建立良好的协作关系。
13.负责公司物流信息系统在区域内的实施。
篇15：区域经理岗位职责职责
1.对本责任区域的销售任务负责。
2.负责完成本责任区域销售目标和市场拓展目标。
3.负责本责任区域内业务工作的计划、组织、推进、检讨。
4.负责本责任区域内市场网络的规划、开发、协调、拓展。
5.负责定期提交本责任区域内本月工作总结及下月工作计划。
6.负责对销售助理和销售代表的培养。
篇16：保洁区域经理工作职责
保洁区域经理工作职责
职责一：保洁主管岗位职责
1)向管理处经理负责，全面管理本部门的各项工作;
2)负责制定工作计划，合理安排人才、物力、财力，并负责监督执行、实施及总结，对属下员工的安全作业、工作质量、物料消耗、设备等负有管理责任;
3)组织属下员工认真完成各项日常工作，加强自身管理知识学习，制定部门各项培训计划，定期开展员工培训，不断提高管理水平和员工的业务技能;
4)指挥员工严格执行作业操作规程，正确使用保洁设备、工具和清洁剂;
5)报告管理处经理本部门各项工作的完成情况，发现问题及时整改;
6)抓好部门的环保意识建设，关注环境影响，节约能源，防止污染;
7)坚持每天巡视小区二遍，有效制止各种违章现象，检查督导各班操作规程的执行情况;
8)积极开展有偿保洁服务，负责安排和跟进工作，提高服务效率和服务质量，增加管理处的经济收入;
9)努力做好属下员工的思想品质教育，提高部门凝聚力，最大限度地发挥和调动部门员工的工作积极性和服务热情及责任感;
10)加强同其他部门的工作协调和沟通，树立整体服务意识;
11)负责部门物料的计划、申购、使用和控制，做到物尽其用;
12) 收集环境保洁部质量/环境管理记录，做好统计、分析、改进、创新等工作;
13)完成上级领导交办的其他任务。
职责二：物业公司保洁主管岗位职责
1 保洁主管对物业经理进行负责，具体负责分管售楼处、样板房、会所的清洁、卫生、杀虫灭鼠、绿化美化等管理工作。
2 保洁主管每天必须对上述管理工作范畴全面检查一次，并进行认真记录，每月对各项管理工作的实施情况进行评价，并填写相应表格。
3 保洁主管负责制定每月管理工作实施计划，并对工作计划逐项进行检查、指导和落实，抓住管理工作中的薄弱环节，统筹安排，合理布置。
4 保洁主管应对现场公共设施管辖范围、卫生区域责任范围、消杀范围及重点部位、绿化责任区域做到心中有数，在每次全面检查过程中要针对存在的问题找出原因和解决办法，及时督促保洁领班或责任人前去处理，并将处理结果记录下来，事后检查完成情况。
5 保洁主管应对各项管理工作高标准、严要求，除定期检查以外，还要采取不定期的抽查，突出重点，兼顾全面。
6 保洁主管负责制定各项管理工作的整改措施，对检查出来问题较为严重的，应发出书面的纠正和预防措施，要求保洁领班或责任人限期整改，使存在的问题得到根本解决。
7 服从并完成上级指派的其它工作。
职责三：保洁主管岗位职责
1、遵守本单位和项目单位的.规定、要求，尽职尽责按照操作规程及保洁标准所要求做好本责任区工作;
2、负责保洁工作的具体实施，学习相关业务知识技能，接受培训，掌握清洁工具基本操作技能。
3、因任何原因离开工作岗位事先征得班长同意，如对上级做的决定有不同意见，应先完成再进行讨论;对班长工作上的调动或安排必须绝对服从;
4、遵守正确的工作程序和方法，根据人流量多少随时做好保洁工作，并定时巡视重点区域;
5、严格按相应操作规程使用、存放、保管保洁设备、设施，发生损坏或丢失时及时上报领班备案，由项目经理按有关规定处理。正确使用各种清洁药剂，严禁浪费。
6、积极参加卫生突击工作，如：贵宾参观、门前积雨、积雪的清扫突击工作。
7、向客户宣传卫生常识，劝阻并制止不卫生，不文明的现象和行为。有义务维护公共设施、设备的正常使用状况，在保洁过程中，如发现公共设施有损坏，应及时上报。
职责四：保洁主管岗位职责
保洁主管在物业管理中心经理的指导下，全面负责项目的整体环境卫生工作，对项目经理负责。
1、负责保洁工作的现场管理，及时了解保洁员的思想和工作动态，解决疑难题，并定期向项目经理汇报。
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1、熟悉掌握公司品种的全面情况，各地表现、品种卖点、适宜区域、可替代的竞争品种等;
2、熟悉掌握公司的销售规划、营销政策以及实施的办法;
3、收集、利用市场信息;
4、熟悉掌握品种的栽培方法并传授农村示范户;
5、准确评价品种的表现，掌握基本的病虫害及防治方法。
6、决策力：作决策时需借助他人的力量，通过协调决定。
7、沟通力：沟通时有较强的个人魅力，影响力极强，有很强的感召力。
8、理解力：对简单事物本身有较客观的认识，能够抓住问题的主要方面。
9、胜任力：能进行预测分析，事先发现问题，制定多个解决方案，并从中寻求较系统的解决方法。 执行力：结果第一;永不言败;信守承诺。
篇18：公司区域经理职责
1、根据营销部下达总体业绩目标，管理所辖区域的月销量和月回款金额。
2、负责对经销商的销售跟踪，协助经销商提高终端销量。
3、准确掌握当地市场销售信息，了解当地市场容量、经济状况、人口及消费习惯等，并建立客户档案。
4、帮助经销商跟催订单及跟踪回款。
5、负责管辖区域的客户来访接待工作。
6、查处区域代理商越区窜货行为，加强对终端市场维护工作。
7、协助处理售后服务、客户索赔事项并及时跟踪处理。
8、加强对总代理直营店及经销店面的管理，对已制作完成的专柜进行及时验收，并监督公司专柜之专用性，发现它牌摆放要限期撒换。
9、对经销商做进销存分析，设立库存的最低和最高限额，设定货物周转时间;对库存不足要求备货，对滞销产品要求及时排空。
10、收集竞争对手的情况，包括销量及产品资料，各市场前五名的销量及产品资料。
11、协助经销商促销活动的开展及终端跟进，掌握时机，提供货源、宣传品质、卖点等;及时传达公司有关促销政策，促销效果评估的 有效性。
12、出差期间，保持与公司联系，及时向公司营销部汇报。
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