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花生根白藜芦醇生产技术等

时间：2022-05-06 12:03:04 其他范文收藏本文下载本文

花生根白藜芦醇生产技术等(（集锦6篇））由网友“面瘫栗栗子”投稿提供，下面是小编整理过的花生根白藜芦醇生产技术等，欢迎大家阅读分享借鉴，欢迎大家分享。

花生根白藜芦醇生产技术等

篇1：花生根白藜芦醇生产技术等

项目介绍

白藜芦醇具有多种药理活性作用，如防癌抗癌、抗血栓、降血脂、抗氧化、抗自由基、抗炎、抗骨质疏松等。花生根含有丰富的白藜芦醇，最高含量达1.33mg/g，这为白藜芦醇的开发利用找到了新的资源。从花生根中提取白藜芦醇还能够变废为宝。

市场需求分析

利用白藜芦醇，可开发成不同剂型的保健品、化妆品或精制成药，具有广阔的市场前景。目前，在欧美已批准上市的白藜芦醇高端制剂产品（包括药品及保健品）已近千余种，该品全球使用者约2亿人，并且平均每年以万人的速度增长。据统计，在未来8年内，白藜芦醇制剂的销售额将达到5亿~8亿美元，将形成非常巨大的产业。制剂市场的膨胀将进一步推动其原料需求的增长。

项目技术优势

本项目采用超声波强化提取技术，从花生根中提取白藜芦醇，再经大孔吸附树脂、硅胶柱层析等色谱层析系统纯化分离，得到了高纯度的白藜芦醇产品。本项目的创新性在于采用超声波强化提取、经色谱层析系统纯化分离，得到的产品纯度高。

建1个年产10t白藜芦醇的项目，需投资500万元左右。目前花生根的市场价格为500元／t，按1000kg花生根生成1kg白藜芦醇计算，产品成本价为850元／kg．白藜芦醇产品（纯度95%）目前的市场价为3500元／kg左右，每年的销售收入可达3500万元，年利税将达2000万元左右。投资回收期约为0.5年。

技术转让方式

①技术转让；②以技术部分入股；③具体面议。

项目单位：河南省农科院农副产品加工研究所

地址：郑州市农业路1号

邮编：450002

玉米皮膳食纤维制备技术

项目介绍

本项目以玉米加工副产物玉米皮为原料，通过超声处理、复合酶改性和物理技术等手段，一套工艺得到天然水溶性玉米皮膳食纤维(天然SDF)、改性水溶性玉米皮膳食纤维(改性SDF)和高品质水不溶性玉米皮膳食纤维(IDF)三类产品，使玉米皮膳食纤维资源得以充分利用。

市场需求分析

玉米皮中膳食纤维资源丰富，但缺乏有效的加工应用技术，长期作为饲料和肥料使用，本项目工艺设置科学合理，研发的天然SDF、改性SDF和IDF三类产品可广泛应用于保健品、饮品、焙烤食品、调配冲调食品等各类膳食纤维强化食品，市场前景广阔。

项目技术优势

本项目采用超声处理、复合酶改性处理和结构超微改性等技术手段，最终得到玉米皮膳食纤维三类产品，天然SDF呈乳白色、口感细腻、且具有玉米香味，膳食纤维总提取率达73%。

效益分析

建1个年产10000t膳食纤维的企业，需投资300万元左右，按当前市场上玉米皮售价300～500元／t，膳食纤维的售价6000元／t计算，每年的销售收入可达6000万元，利税2000万元。

技术转让方式

①技术合作：

②技术转让；

③技术服务。

项目单位：河南省农科院农副产品加工研究所

地址：郑州市农业路1号

邮编：450002

芝麻素提取技术

项目介绍

研究表明，芝麻抗氧化成分能消除体内自由基，降低血清中的胆固醇，增强机体免疫力，降血压、抗血栓、缓解动脉粥样硬化，并具有促进酒精代谢、加强解毒活性、抗肝中毒、抑制乳腺癌等作用。芝麻抗氧化成分作为一种天然抗氧化剂，既可以作为添加剂用于食品保鲜，也可以作为功能食品、保健品和药品。

市场需求分折

芝麻是我国重要的油料作物和出口创汇产品，也是河南的优势作物之一，在国际油料贸易中具有重要的地位。我国的芝麻种植面积居世界第四位。而产量则居第一位。随着人民生活水平的提高、保健意识的增强，以及对外贸易活动的`增加，对芝麻尤其是其精深加工品的需求也在逐年增加，河南省作为芝麻的主产区，发展前景十分广阔。

项目技术优势

采用溶剂法，结合色谱法和超临界C02流体萃取技术、分子蒸馏技术，提取、纯化芝麻中的芝麻酚、芝麻素酚、芝麻林素等抗氧化活性成分，得到纯度均高于90%的芝麻素、芝麻林素、芝麻素酚、芝麻酚产品。

效益分析

建1个年产1t芝麻素的项目需投资500万元左右。芝麻素产品（纯度90%）目前的市场价为18000元／kg左右。每年的销售收入可达1800万元，年利税将达800万元左右。

技术转让方式

①技术转让；②以技术部分入股；③具体面议。

项目单位：河南省农科院农副产品加工研究所

地址：郑州市农业路1号

邮编：450002

热风膨化非油炸方便面

成果简介

该项目是以普通小麦面粉为原料，采用谷物膨化工程技术和现代面条加工工业化生产微孔膨化型非油炸方便面产品的项目。产品具有以下特征：①以普通小麦面粉为主要原料，具有小麦面粉深加工的真正意义；②面条具有流行油炸方便面的良好口感和完全的传统拉面的口感，是不含油脂的营养建康方便面食品；③口味、口感和包装均符合我国方便面大市场主流产品的特点，并具有小麦独特的麦香滋味和风格，容易吸引方便面市场经销商和追求消费人群的注意力，并成长为市场畅销、健康、新的方便面品类；④工艺先进，设备配套科学合理。可实现连续稳定的工业化生产。

建厂可行性分析

按新建生产厂四条生产线的配置，经估算，项目总投资为6597.8957万元。其中建设投资为4365.50万元，流动资金2032.395万元，项目年利润总额为5.12万元。经计算，该项目正常生产年份所得税额为6641.29万元，税后利润为13483.83万元。

项目选用生产技术先进成熟，产品市场潜力大，投产后可给企业带来明显的经济效益，同时，增加了就业机会，为社会提供了财富，具有明显的社会效益。该项目各项经济指标均大于行业基准标准，具有很强的抗风险能力。从经济效益和社会效益上分析，都是可行的。

项目领域

轻工食品

合作方式

技术服务

项目单位：河南工业大学

地址：郑州市嵩山南路140号

邮编：450052

联系人：许红

电话：136076456410371-67756307（传真）

E-mail:zzgc@haut.cdu.cn

紫花苜蓿高效生产

与利用关键技术研究及示范

成果评价

河南省科技进步二等奖

成果简介

该成果通过试验，筛选出适于河南省不同生态区种草养畜和草品加工的紫花苜蓿品种，并进行高产优质栽培技术研究，生产出优秀的草粉、草捆等草产品，使干草产量由目前的1400，-1600kg/0.067hm-提高到1500-2000kg/0.067hm2，草粉质量达到国家NY/T140-1989苜蓿草粉质量标准，并拟定出紫花苜蓿草捆地方标准；筛选出的紫花苜蓿品种的草产品加工技术在畜禽饲粮中的配方技术进行研究，并建立紫花苜蓿高产栽培技术、草产品加工和高效利用示范区；对苜蓿中的活性物质和苜蓿在食品中的生产和应用技术进行了初步研究。苜蓿皂甙在蛋雏鸡、蛋鸡、肉仔鸡、仔猪的适宜添加量为0.04%，0.1%，0.08%，0.25%，苜蓿芽菜采用质量浓度为550，600mg/kg铁锌溶液的富集效果较好，其成果对苜蓿的引种、栽培和加工应用提供技术支撑和良好示范。

项目单位：河南农业大学

地址：郑州市文化路95号

联系人：王成章教授

联系电话：0371-63558180

大蒜微波真空干燥技术研究

成果评价

发明专利

成果简介

本研究对大蒜中生物活性物质硫代亚磺酸酯测定技术、蒜氨酸酶提取技术及酶分子构象，以及微波真空干燥技术等方面进行了探讨其主要创新点如下。

(1)硫代亚磺酸酯测定技术对测定硫代亚磺酸酯的Lawson方法进行了改良，通过改变半胱氨酸和DTNB的浓度以及延长反应时间，提高了测定的准确性和重现性，改良后的方法不仅可应用于新鲜大蒜中硫代亚磺酸酯的定量测定，也适用于不同大蒜制品中总硫代亚（本网网）磺酸酯的定量测定。

(2)蒜氨酸酶提取技术及酶分子构象研究对新鲜大蒜、冷冻干燥大蒜片，以及微波真空与真空联合干燥大蒜中提取的蒜氨酸酶粗酶液酶学性质进行比较；采用一步纯化得到的蒜氨酸酶，通过紫外一可见吸收光谱、荧光发射光谱和园二色性的光谱特征研究，初步明确了微波真空与真空联合干燥后的蒜氨酸酶的热稳定性提高和最适温度提高的机理是经过微波真空与真空联合干燥处理后的蒜氨酸酶分子构象变得更为有序。

(3)用微波真空与真空联合干燥技术对大蒜的干燥技术进行了研究，采用新型干燥技术对大蒜进行干燥处理，可使得大蒜粉中硫代亚磺酸酯含量达90%以上。

项目单位：河南农业大学

地址：郑州市文化路95号

联系人：李瑜副教授

电话：13683717012

红薯深加工利用技术

成果简介

种植红薯产量和收益高而稳定，还可进行速生林与红薯套种，大大提高土地的效益。用红薯加工的粉条、粉丝是人们常吃的食品，国内市场需求量很大。采用工业化生产线生产的红薯粉条品质上呈、色泽纯正、条形均匀，耐煮、柔软、口感劲道，卫生安全，质量可靠，深受广大消费者的喜爱。红薯加工用途广泛，红薯还可以加工成红薯片、红薯脯、红薯丸等保健和休闲食品，利用红薯的嫩茎、叶还可以加工成软包装风味小菜。

技术指标

所有产品均符合国家卫生标准。红薯粉条（粉丝）无碜杂、颜色洁白，条形均匀，耐煮、柔软、口感劲道。红薯片、红薯脯、红薯软包装风味小菜，保质期均在半年以上。

应用领域

为农产品深加工项目，适合在红薯产区建厂。

投资规模

项目总投资为1000万元，其中土建投资300万元，设备投资300万元，流动资金400万元。

项目效益

年销售收入1500万元，年利税375万元。

企业生产现状

目前红薯粉条（粉丝）多为小企业和作坊式生产，产品质量良莠不齐，劣质和掺假严重，消费者不易买到质量上呈、安全可靠的红薯粉条。红薯保健体闲食品、红薯软包装风味小菜在市场上尚缺乏有影响力的产品。

合作形式

技术转让，工厂设计。

项目单位：郑州轻工业学院

地址：郑州市东风路5号

蔬菜珍的生产方法

本发明是以多种新鲜蔬菜为原料的蔬菜珍的生产方法。该方法对蔬菜进行深加工，经蔬菜洗净、切段、软化、榨汁、脱臭、过滤、浓缩、配料、制粒、干燥等工序，为人们新增了一种保藏、运输、食用方便的天然食品――蔬菜固体饮料。该项目解决了蔬菜下脚料的污染问题，解决儿童不爱吃菜而造成营养不良的社会问题

投资规模

总投资100万元，原料到处都可以买到，厂房面积200m2。

经济效益分析

年产量1000t，产值1000万元。成本500万元，利税500万元。

企业生产现状

该技术成熟，经济效益良好。目前，该技术在国内企业还没有被应用，其国家发明专利号为921004740

合作形式、条件

以技术转让为主。

项目单位：郑州轻工业学院

地址：郑州市东风路5号

篇2：白藜芦醇的功效与作用

白藜芦醇的功效与作用

1.抗氧化、抗自由基作用：

白藜芦醇为天然抗氧化剂，最突出的作用就是清除或抑制自由基生成，抑制脂质过氧化，以及调节抗氧化相关酶活性。

2.抗肿瘤作用：

白藜芦醇抗肿瘤作用表现为对肿瘤的起始、促进和发展3个阶段均有抑制作用。可通过多种机制对胃癌、肝癌、白血病等多种肿瘤细胞产生不同程度的拮抗作用。

3.保护心血管作用：

白藜芦醇可结合人体内雌性激素受体来调节血液中的胆固醇水平，降低心血管疾病的发生率。而且白藜芦醇还具有抗血小板凝集作用，可防止血小板之间发生聚集形成血块黏附于血管壁，达到抑制和减轻心血管病的发生和发展。

4.雌激素作用：

白藜芦醇的结构与雌激素已烯雌酚相似，可结合雌激素受体，起到雌激素的信号转导作用。

5.其他：

白藜芦醇还具有酶诱导剂、防止老年痴呆、延缓衰老、抑制脂肪合成、抗菌消炎和辐射防护等多方面的药理作用。

篇3：白藜芦醇类似物的合成研究

白藜芦醇类似物的合成研究

以对硝基甲苯、3,4-二甲氧基苯甲醛为起始原料,经过缩合、还原、重氮化、亲核取代反应和酰化反应,最终合成新的5种目标化合物.用元素分析、红外光谱、1HNMR、13CNMR及多种二维核磁共振谱确定了目标化合物的`结构.

作者：赖宜天张喜全郭键李宝林 LAI Yi-tian ZHANG Xi-quan GUO jian LI Bao-lin 作者单位：赖宜天,郭键,李宝林,LAI Yi-tian,GUO jian,LI Bao-lin(陕西师范大学,化学与材料科学学院,陕西,西安,710062)

张喜全,ZHANG Xi-quan(江苏正大天晴药业股份有限公司,江苏,南京,210018)

刊名：化学试剂 ISTIC PKU英文刊名：CHEMICAL REAGENTS 年，卷(期)： 29(5) 分类号：O625 关键词：白藜芦醇类似物对硝基甲苯 3,4-二甲氧基苯甲醛合成

篇4：反相流动注射化学发光法测定白藜芦醇

反相流动注射化学发光法测定白藜芦醇

在氢氧化钠介质中,H2O2协同KIO4氧化鲁米诺产生强化学发光,白藜芦醇可抑制其化学发光强度,据此采用反相流动注射技术,建立了一种定白藜芦醇的化学发光新方法.在优化的`实验条件下,该法测定白藜芦醇的检出限为27 ng/L,线性范围为8.0×10-8～7.0×10-6 g/L,对2.0μg/mL的白藜芦醇进行11次平行测定,其相对标准偏差为0.82%,用于实际样品中白藜芦醇的测定,结果令人满意.

作者：李丽黄玉明 LI Li HUANG Yu-ming 作者单位：李丽,LI Li(西南大学,化学化工学院,重庆,400715;遵义师范学院,化学系,贵州,遵义,563002)

黄玉明,HUANG Yu-ming(西南大学,化学化工学院,重庆,400715)

刊名：西南大学学报（自然科学版） ISTIC PKU英文刊名：JOURNAL OF SOUTHWEST UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION) 年，卷(期)：2007 29(3) 分类号：O657.39 关键词：化学发光白藜芦醇高碘酸钾鲁米诺反相流动注射

篇5：白藜芦醇延长寿命机制研究论文

白藜芦醇延长寿命机制研究论文

1 国内外研究概述

在过去的十多年里,抗衰老科学的焦点日益集中到一组被称为去乙酰化酶(sirtuins)的系列基因上,人们认为这些基因能够保护包括哺乳动物在内的许多生物对抗衰老的疾病。且研究人员提供了确凿的证据证实了白藜芦醇(resveratrol)可直接激活去乙酰化酶Ι这种蛋白质,促使动物模型健康和长寿。此外,研究人员还揭示了这一相互作用的分子机制,并证明了当前在临床试验中的一类更有效的药物能够以相似的方式发挥作用。越来越多的证据表明,许多分子结构与白藜芦醇相似的药物化合物有潜力治疗和预防与人类衰老相关的疾病。白藜芦醇能够影响去乙酰化酶基因表达sirtuin的活性,且能够直接活化去乙酰化酶Ι(SIRT1)。

SIRT1可通过加速线粒体保护机体远离衰老相关的'疾病。随着生物体的衰老,线粒体这一细胞能量电池会慢慢地停止运转,SIRT1是通过给这些细胞能量电池重新充电,对生物体延缓衰老产生深远的影响。在哈佛大学的研究中,白藜芦醇还有助于对抗因为高卡路里饮食所引起SIRT2基因表现方式的改变,使去乙酰化酶Ⅱ(SIRT2)能够延长生命的效果。哈佛大学医学院遗传学教授David Sinclair说:“在制药史上,还没有一种药物能够像白藜芦醇那样以激活SIRT1的方式,使去乙酰化酶Ι这种蛋白质运转速度更快。几乎所有的药物都只能够减慢或是阻断它们”。以含有白藜芦醇饲料喂养小鼠,耐力增大两倍,相对免受肥胖和衰老的影响。在酵母、线虫、果蝇和小鼠中实验中,研究人员均证实白藜芦醇能延长寿命。

在过去的多年来,就白藜芦醇和相似化合物影响的特异信号通路引发了一场激烈的辩论。白藜芦醇是直接激活了SIRT1还是间接影响?我们需要弄清楚白藜芦醇发挥作用的分子机制。

2 实验过程

在自然界中,有三种氨基酸与荧光化学基团相似,其中一种是色氨酸。在火鸡肉中富含这种色氨酸分子,它以能够诱导嗜睡而著称。当研究人员重复这一实验时,将底物上的荧光化学基团与一个色氨酸残基交换,白藜芦醇分子再一次能够激活SIRT1。我们需要确切鉴定白藜芦醇施压SIRT1加速器的机制。研究小组对大约种SIRT1基因突变体表达的乙酰化酶进行了测试,最终发现一种突变乙酰化酶完全阻断了白藜芦醇的效应。这种特异的SIRT1基因突变,导致了由747个氨基酸残基组成的SIRT1蛋白酶中的一个氨基酸残基发生置换。研究人员还测试了比白藜芦醇效力更强的数百种分子,发现所有分子对于这一突变的SIRT1蛋白酶均没有激活效应。由此提出了一种白藜芦醇的作用机制模型:当白藜芦醇分子与SIRT1结合时,使SIRT1一个铰链翻转引起分子变构,使其变得极度活跃。

尽管这些实验是在试管中开展,一旦研究人员确定加速器踩动SIRT1踏板的精确位点,找到切断它的方式,他们就可以在细胞中测试他们的想法。他们用加速器无活力突变体置换肌肉和皮肤细胞中的正常SIRT1基因。现在他们能够在研究中精确测试药物,确定它们哪种情况下能够扭拉SIRT1分子变构而发挥作用,或细胞中其他成千上万种蛋白中哪一种?。虽然白藜芦醇和测试药物在正常细细胞中能够加速线粒体,但突变细胞则完全不受影响。

3 结语

以上这些实验证明,除了白藜芦醇直接在细胞中激活了SIRT1分子,没有其他的合理解释。现在我们已经知道了白藜芦醇作用于SIRT1分子的确切位点和机制,甚至我们可以更好地设计SIRT1分子,更精确更有效地触发白藜芦醇的效应。

篇6：白藜芦醇通过影响线粒体膜电位诱导HepG2细胞凋亡

白藜芦醇通过影响线粒体膜电位诱导HepG2细胞凋亡

目的研究白藜芦醇诱导HepG2细胞凋亡的'机制,探讨白藜芦醇诱导HepG2细胞凋亡过程中线粒体膜电位的变化.方法采用MTT法测定白藜芦醇对HepG2细胞的生长抑制作用,通过荧光染色及流式细胞术检测细胞凋亡,电子显微镜观察细胞超微结构的变化,用Rhodamine123和TMRE标记细胞线粒体膜电位(△ψ),并分别通过流式细胞仪和共聚焦激光扫描显微镜检测.结果低浓度白藜芦醇(≤25 μmol/L)对HepG2细胞的生长抑制作用不显著,而高浓度白藜芦醇(＞25 μmol/L)显著地抑制HepG2细胞的生长,且呈时间和浓度的依赖性(F=18.532,P＜0.05);流式细胞术分析显示,白藜芦醇能显著诱导HepG2细胞凋亡,且呈浓度依赖性(P＜0.05);白藜芦醇能降低HepG2细胞线粒体膜电位.结论白藜芦醇抑制HepG2细胞增殖,并诱导细胞凋亡,白藜芦醇使HepG2细胞线粒体膜电位去极化,提示线粒体膜电位去极化在白藜芦醇诱导细胞凋亡的过程中起作用.

作者：马晓冬晏芳马安德王慧君 MA Xiao-dong YAN Fang MA An-de WANG Hui-jun 作者单位：马晓冬,马安德,MA Xiao-dong,MA An-de(南方医科大学,分析测试中心,广东,广州,510515)

晏芳,YAN Fang(南方医科大学,组织胚胎学教研室,广东,广州,510515)

王慧君,WANG Hui-jun(南方医科大学,法医学教研室,广东,广州,510515)

刊名：南方医科大学学报 ISTIC PKU英文刊名：JOURNAL OF SOUTHERN MEDICAL UNIVERSITY 年，卷(期)：2006 26(4) 分类号：Q591.9 R34 关键词：白藜芦醇细胞凋亡 HepG2细胞线粒体膜电位

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