如何辨别真假羊血（精选9篇）由网友“张意思意思得了”投稿提供，以下是小编整理了如何辨别真假羊血，希望你喜欢，也可以帮助到您，欢迎分享！
篇1：如何辨别真假羊血
随着生活节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些，有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好，其实食物是要选择好才能保证口味，下面一起看一下什么样的辨别好。
1.假羊血气孔比较小，呈规则状态，而真羊血气孔比较大，呈不规则状态。
2.真羊血煮熟之后，不管炒还是炖、涮着吃，特别筋道，而假羊血拿筷子一动，它可能就会碎。
3.假羊血颜色呈粉白色，真的羊血是深红色、褐红色。
食物的新鲜程度与口感和营养是有一定的关系的，所以在购买的时候一定要注意选择，上面就是对什么样的辨别好的一些介绍，这样在购买的时候就能够买到更加符合自己口味的食物了。
篇2：鸭血造假屡见不鲜，如何辨别真假鸭血
鸭血造假屡见不鲜，如何辨别真假鸭血
CCTV新闻频道曝光了北京九成鸭血是以猪血冒充，引发了人们对鸭血安全的关注。在众多动物血制品中，鸭血一直备受青睐，价格也高于猪血等其他血制品。那么，鸭血和猪血在营养上到底有何区别呢?该如何鉴别选购呢?为什么要用猪血冒充鸭血呢?原因就在于鸭血的“珍贵”。一般动物宰杀后的血量相当于出肉量的6%，鸭血量少，所以价格也略高一些。另外，跟猪血相比，鸭血的口感和营养价值都要更胜一筹。所以，有些不法商贩就用猪血冒充鸭血。
假鸭血层出不穷，购买时一定要注意。其实，只要大家仔细鉴别，鸭血和猪血在颜色、状态、味道、口感都是有区别的。
下面我们就从颜色、表面状态、气味、口感四个方面一一进行对比鉴别。
①看颜色：鸭血呈红色，颜色看起来也比较鲜亮，而猪血颜色较深，呈现暗红色，甚至接近咖啡色。
②摸表面：与鸭血相比，猪血摸上去感觉更粗糙一些，且韧性比鸭血更好一些。另外，提醒大家注意，鸭血在未煮熟时一般没有气孔，且表面光滑，而猪血可能会有蜂窝状的气孔。
③闻气味：鸭血闻起来有一股腥味，切片后用热水焯了一下，还有股淡淡的腥味(焯时放入葱姜、料酒)。而猪血的腥味相对较重。
④尝味道：将血豆腐放入锅中煮，发现猪血越煮越硬，嚼起来口感粗糙且有韧性;而鸭血比较嫩，用筷子一夹就碎，口感也相对细嫩爽滑。
鸭血、猪血、羊血等都是可能会吃到的“血豆腐”，即动物全血，东北一些省份还有吃鹿血的习惯。血制品营养比较丰富，富含蛋白质、铁等营养素，购买正规的产品、采取合适的加工方法，可以为人体提供丰富的营养物质。
但是提醒大家注意，要去超市买盒装的产品，包装上要有“QS”标志、““动物产品检疫合格”等字样。而目前国家不允许出售散装血豆腐，其大多没有经过检疫，虽然价格便宜，但卫生、安全、质量都不能得到保证。
另外，血豆腐虽好，但要控制摄入量。动物血中含有一些机体的代谢废物，大量食用会给人体带来负担，建议一周不要超过两次。若买来的血豆腐的熟的，但是烹饪之前最好在热水里过一遍，去除腥味，烹饪过程中可加入少许料酒，也有去腥的作用?。
篇3：疯羊血顶儿读书笔记
《疯羊血顶儿》是著名作家沈石溪的作品。我读完之后深有感触。
血顶儿是这篇文章的主人公，它是一只很可怜的盘羊，它刚生下来的时候，自己的妈妈为了保护血顶儿而被恶狼杀害。
血顶儿记住了自己与恶狼的仇恨!要为妈妈报仇!它放弃了美丽的盘角，拼命地把自己的角扳直，要知道在羊群里角越花哨越好看可它偏要将自己的角扳直因此它在羊群中很没地位，总是被嘲笑，因此它被看做是只疯羊，终于它在一场与狼的搏斗中与曾经杀死它妈妈的狼同归于尽了!
这篇文章深深地感动了我，血顶儿为了报仇竟牺牲了自己!要知道那时盘羊寓意着冷酷，是没良心的意思，因为那时的盘羊根本不知道什么是仇恨，也没良心，但在这样一个家族中竟会有一个不惜自己为家人报仇的羊，羊群们嘲笑它，侮辱它，但它若无其事，依然在磨自己的角想让它变的锋利起来。因为它永远也忘不了妈妈死的那一刻。血顶儿是多么了不起的一只羊呀!人类有时候都做不到的事情而它却做到了，它牺牲了自己的生命为妈妈报了仇，这真是儿子对母亲的伟大举动。在我们现实生活中，有些人打骂自己的父母，不赡养父母，把父母赶出家门，为什么一只羊都知道报答妈妈的养育之恩而我们人类怎么就做不到呢?
篇4：疯羊血顶儿读书笔记
最近，我看了《疯羊血顶儿》这本书，读了这个题目，你肯定会觉得它是一只神经麻木的傻羊，呆羊。但是你想错了，它是羊族的英雄!它曾为了额头上的那滴血迹，那是它母亲的血迹，就在它刚生下来3秒钟内，它的母亲被残忍的黑母狼杀害了!从此以后，它的一双羊眼，闪着寒光，喷着怒火，两只羊角笔直挺拔，如刀似剑。它以狼为敌，追着狼群疯狂地跑，一大群恶狼，被它追得四处逃窜。它被认为是盘羊群中的疯子，经常在盘羊们嘲笑声中度过。但是，它一次又一次的保护着整个盘羊群。最后，还是死在了这只残忍的黑母狼手下。
就是这样一只充满正义感的小羊，早早失丢了母亲，为了替母报仇，就这样努力艰辛拼搏着。它不像我们现在的生活，依偎在父母的身边，快乐地长大，衣来伸手，食来张口，
根本不知道什么叫“艰辛”，什么叫“拼搏”。我们的童年也不像“血顶儿”一样残酷无情，而是那一幕幕的美好回忆。我们现在有父母，有朋友，有同学，有亲人，但比起“血顶儿”却孤身一人，每天都在其它盘羊的嘲笑声中度过。
读完这本书从后，我思绪万千，我们一定要珍惜这美好生活呀!
篇5：疯羊血顶儿读书笔记
《疯羊血顶儿》主要讲了一只叫血顶儿的羊怎么对付黑母狼的故事。
血顶儿的妈妈是一只名叫猴戏的母羊，血顶儿出生时有一只狼来到它们的盘羊群中，血顶儿的妈妈为了救它被狼吃了。
当血顶儿长大后，它为了给妈妈报仇，把自己的羊角弄直了，终于有一天狼来了，还带着自己的孩子，血顶儿用它的羊角把狼的.孩子捅死了，狼于血顶儿最后一战是在悬崖上，最终血顶儿被狼吃了。
血顶儿的勇敢精神值得我们去学习，但是在遇到危险时首先要保护好自己，如果血顶儿能够通过智取，不是硬碰硬，也许结果会不一样的。
篇6：疯羊血顶儿读书笔记
《疯羊血顶儿》是著名动物小说作家沈石溪的其中一部作品。
书中描写了一只叫血顶儿的盘羊在诞生之际，在它的幼稚期还没过的时候，就遭遇了一只母黑狼的袭击，它的妈妈为了保护它免遭母黑狼的毒手就舍命扑救而牺牲了自己，母羊在最后将一口血浆喷到它的头上来提醒它的逃跑，小羊羔因此而得名——血顶儿。
血顶儿为了给它妈妈报仇不像别的小羊一样在草地上懒洋洋的消磨时光，而是在草地上不停的奔跑、跳跃，练习格斗技能，它甚至还包自己两只嫩羊角插入石缝，改变盘羊角的生长习惯，把它改变成直至的，象两把利剑。
又一次羊群路过一个狼窝，当时母狼不在，血顶儿就趁机踏死一只，用羊角刺死了两只狼崽，这是母狼出现了，真是杀死血顶儿妈妈的母黑狼，血顶儿冲上去哉母狼的屁股上捅了两个血窟窿，把母狼斗成了重伤。
后来母狼修养好身体后，奥古斯盘羊群就遭受到了母狼连珠般得报复，头羊绕花鼎便决定带领羊群离开血顶儿，当羊群迁到螺丝湾，可没想到母黑狼还是害怕血顶儿得羊角，放弃血顶儿，追杀盘羊群，羊群从60多只减少到了30多只，于是绕花鼎明白只有血顶儿在，母黑狼才会有所顾忌，不敢如此放肆的袭击羊群，于是他们又回到大霸岙。为了能引诱母黑狼来袭击自己，血顶儿冒险进入大血藤的灌木丛中，这种藤长满了鱼刺状得倒刺，这些刺有毒，刺破皮肤后会疼痛红肿发炎而溃烂，可血顶儿并不害怕，冲进了灌木丛中，假装自己已被藤缠住而动惮不得，单但勇敢的血顶儿确算计错误，它没想到大血藤的韧性是如此的好，自己在大黑狼扑咬到自己之前还来不及拔出羊角，自己终被黑狼咬住了羊脖而受伤了，于是它只能黏着黑狼走向悬崖而打算同归于尽，但母黑狼确还不想死，于是母黑狼只好放开血顶儿，可它却进入了三面绝壁的小石山，血顶儿占据了唯一进出的通道，这是盘羊群回来了，守在受伤严重的血顶儿身边，给它送吃喝，还放哨，血顶儿在羊群的看护下安心的睡着了。可是绕花鼎为了整个羊群的利益，还是决定放弃血顶儿，指挥羊群撤离了。天亮了，血顶儿还是没醒来，但母黑狼却醒了，当它发现羊群已抛弃血顶儿离开的时候，便乘机咬死了血顶儿。
勇敢的血顶儿最后还是被母黑狼咬死了，大自然的规律也没有因为一只勇敢的羊而改变，狼吃羊的规律还是会一直延续下去。
篇7：疯羊血顶儿读书笔记
疯羊血顶儿是狼王梦里的另外一个故事，讲的是盘羊血顶儿的疯子行为，把自己的角卡在石头里变直，令他威武起来，使得他打败母狼，第二次，母狼生下了狼崽，却被血顶儿活活给打死了，给盘羊群创找了历史。因为它连连获胜，让其他小公羊也跟着他一起改变角的形状，在发情期的时候打死了许多大公羊，血顶儿只能把他们除掉才能不然他们让公羊们死亡!事后母狼连连报复，每天咬死一只羊，让血顶儿无奈的与她奋斗，最后血顶儿想出了办法，与母狼战斗到最后的时候，却被伙伴抛弃了，因为他们觉得留下血顶儿是个罪，只能把血顶儿送给母狼。
血顶儿的母亲是被那只母狼咬死的，血顶儿为了报仇，让整个盘羊群和他一起受罪。
读了这个故事，我明白了：做任何事都要换位思考，不能让别人与你一起背黑锅!
篇8：疯羊血顶儿读书笔记
在一个平凡的盘羊群里有一只不平凡的羊，他就是血顶儿，在他出生时母亲被狼咬死，妈妈的一口血喷在了他的额头上，他看到了狼的残忍和丑陋，母亲的崇高与伟大，当时的他就决定为母亲报仇，伴随着这种意志，他成为一个不折不扣的疯子，但同时又是那么勇敢，那么别出心裁，他的羊道不同一般，他不是逆来顺受，懦弱无力，只会咩咩叫的小绵羊，他是一只勇气非凡，敢于和狼单挑的年轻大公羊。他不走寻常路，励志把羊角磨尖，去为母亲猴戏报一箭之仇。或许是他只有伟大的精神却没有伟大的方向，最后得到的只有死亡。
普通羊的羊道是做一只正常的羊，过正常的生活，看见狼朝自己扑来，就闭上双眼，听天由命。血顶儿的羊道是杀掉那只母狼，让羊群过上安宁的日子。他把羊角磨尖，勇敢的与侵犯者——狼厮杀。他甚至还把母狼弄成了重伤，追着她四处逃窜；三只小狼崽，惨死在他的角下······确实，他很勇敢，这种勇气难能可贵，但同时，他也很愚蠢。
一意孤行的他，不顾头羊花鼎的反对，去杀小狼，其它羊看见他如此英勇，都照着他的样子把角磨尖，在发情期大开杀戒，杀了许多大公羊。后来，母狼知道她的孩子被羊杀了，悲愤欲绝，把近一半的盘羊杀了，以解心头之恨，血顶儿这时才明白自己闯了天大的祸——这使盘羊几乎濒临绝种！
它是盘羊群中的疯子，还是动物世界的英雄？
或许是他只有伟大的精神却没有伟大的方向，最后得到的只有死亡，这句话一语点破了血顶儿的结局，羊群在他最需要帮助时离开了他，背叛了他，让他送入了母狼的狼口。
虽然血顶儿开辟了羊类历史上的伟大壮举，成为不向狼低头的勇敢者的代表。虽然血顶儿的精神是伟大的，它的经历是传奇的。但他还是一只疯羊，因为大自然的生物链是不可以被打破的，可羊就不懂这个道理，偏要去打破，他难道不是一只疯羊吗？当然，这只是我的想法，你认为呢？
篇9：《疯羊血顶儿》读书笔记
最近，我读了沈石溪写的《疯羊血顶儿》，用8个字来形容“引人入胜，回味无穷”啊!
这本书一共讲了三个故事，最令我记忆忧心的是疯羊血顶儿，主要讲了血顶儿出生时看到母羊被灰狼咬破动脉血管的恐怖场景。从此，血顶儿把圆润的羊角磨练成直的，它敢于和狼搏斗，它用羊角挑死了三只狼崽，它在别的羊吃饱喝足休息时，自己却练习格斗技巧。大家都在看碧水长流时，它却看惨白的积雪，变得无所畏惧。最后一次搏斗是在黑狼快被饿死的时候，羊族背叛了血顶儿，血顶儿并不那么认为，以为大家可以守住黑狼，就睡了一会。谁知黑狼用最后的力气，将血顶儿推下了悬崖。
我最敬佩的是血顶儿的`勇气和胆魄，他有着自己的理想，坚持理想打败黑狼，为母亲报仇。尽管经历了许多困难，血顶儿依然没有放弃。这本书告诉我要在学习中为自己锁定一个高远的目标，不怕困难，千里之行，始于足下。坚定一步步走，不断前进，和血顶儿一样努力训练，终能完成自己的目标。
★ 西安中考作文文化
★ 读后感3000
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