家乡的臭豆腐的优秀作文（精选16篇）由网友“阿尔托莉雅”投稿提供，下面是小编为大家整理后的家乡的臭豆腐的优秀作文，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
篇1：家乡的臭豆腐优秀作文600字
家乡的臭豆腐优秀作文600字
“臭豆腐”是驰名中外的民间小吃，它位于浙江绍兴。盛夏的夜晚，家乡小街上最多的就是弥漫臭豆腐的浓浓香味，使人迫不及待地赶往小摊。
臭豆腐长得很特别，它总是和其它豆腐不一样，豆腐上像被抹了一层灰一样，宛如一个顽皮的孩子被别人推到臭水沟里出来的样子。因为臭豆腐像被臭水沟洗过，所以人们都俗称它为“臭豆腐”。臭豆腐挤成一块，个个都穿上被臭水沟洗的衣服，叠起来就像一堆还未洗过的衣服。但绿色的小葱散在盘子里，把臭豆腐放进去的话，就会浓香四溅，仿佛就像一片片荷叶捧着睡莲。它发出的一阵阵诱人的香味，令我催延三尺。
臭豆腐制作过程非常简单。只要把它放在锅里，浇上油和汤，呆上三分钟，出锅时加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！
瞧！那个爷爷正在卖臭豆腐，我转身拉住爸爸的手就奔过去了。正好，爷爷在锅里拿出铁丝网勺，倒进碗里，还滴着香喷喷的油汁。我看得眼珠都要跳出来，爷爷用一根竹签串起整个臭豆腐，抹上辣椒酱。我迫不及待地拿着臭豆腐先咬一口，虽然烫得差点吐出来，但是感觉到美味的实在无与伦比。
吞下这一串豆腐，我仿佛感觉自己从人间飞到天堂；仿佛一头精疲力竭的美洲豹在前方发现一大群斑马；仿佛是一辆无油的奔驰突然被油填满；仿佛……这种味道简直无法用语言表示，沁人心脾，满口生津。
盛夏的夜晚，家乡小街上弥漫着臭豆腐的浓浓香味，离开时仍会依依不舍，也许就是因为这种香水一直持续着、美味着、陶醉着……
篇2：家乡的臭豆腐400字优秀作文
家乡的臭豆腐400字优秀作文
假如有一天，我远走他乡外出求学，我一定会想起家乡有名的土特产——臭豆腐。
臭豆腐是绍兴家喻户晓的民间休闲小吃，特别是市区很多大街小巷都可以闻到、看到、尝到。其中数鲁迅故里的最可口。外地游客来到绍兴，都要到鲁迅故里品尝这个名扬天下的臭豆腐。
进鲁迅故里的木门槛，沿着长方的石板路行走一会儿，就能闻到那股扑鼻而来的'香味，那香气有一股淡淡的臭味, 但一点儿也不刺鼻。闻着香味，我立马就会想到香飘四溢、色泽金黄的臭豆腐，还会禁不住咽口水。闻着，就会让人按耐不住想吃的欲望，加快脚步循着香味直奔臭豆腐店。
炸好的臭豆腐外表呈金黄色, 还 分布着一层密密的细孔,似乎是裹着一层鸡蛋才炸出来的。用筷子掰开臭豆腐,只见白里偏黄,软软的,还冒着热气。在上面涂上一层红红的辣酱,尝一颗，酥酥的，脆脆的，嫩嫩的，真是好吃！虽然烫,但是味道香甜可口，回味无穷！这真是“闻着臭，吃着香”呀！让人吃了还想吃。
臭豆腐，因“臭”而闻名于天下，它就像一块磁铁，吸引了众多游客前来品尝。臭豆腐是一种极具特色的风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能、一尝为快。吃起臭豆腐来，常让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念、一种感受……
绍兴臭豆腐,它是我们绍兴人的骄傲!
篇3：臭豆腐优秀作文
四四又方方，入锅变黄金。
虽然臭名扬，吃来满口香。
你们能猜到这则谜语的答案吗？告诉你们吧，这则谜语的答案就是――臭豆腐。
你别看臭豆腐闻起来臭，可吃起来可香了。
白色的臭豆腐炸好后会抹上泛白的蒜汁，褐色的芝麻酱，真是让人垂涎三尺[注：口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。]。
臭豆腐的做法很简单，来了客人，就用筷子挟起几块臭豆腐，捧在手心上，一块块，小心翼翼[注：翼翼：严肃谨慎。本是严肃恭敬的意思。现形容谨慎小心，一点不敢疏忽。]的放进油锅里，拿起筷子拨上几下。只听噼里啪啦几声响，一股臭味迎面扑来，不过臭味里还透出一种特殊的香味，弄得我直往肚子里咽口水，不一会，把炸好的臭豆腐一个个串起来，刚炸好臭豆腐的表面会起一些小泡泡，待颜色变成黑色的时，就可以吃了。
炸好后的臭豆腐浇上蒜汁，用刷子刷上一层芝麻酱，喜欢吃辣的客人，还可以浇上一勺红红的辣油，一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。
吃臭豆腐也挺有意思的。吃的时候，我喜欢先把臭豆腐上面刷的一层酱舔进肚子，然后用上牙和下牙同时咬住一块，使劲往前拽，然后在嘴里细细的咀嚼，品尝它带来的“臭味”，这臭味里却释放出浓浓的香味，咀嚼完后在“咕嘟”一声咽进肚子。
吃完后，我用手一抹嘴，全都是臭豆腐的油香味，别人都在看我，弄得我都不好意思了！
篇4：臭豆腐优秀作文
小时候，父亲带我去吃过臭豆腐，很是香啊。后来，我就再也没见过卖臭豆腐的，直到今天，我才在办证中心附近找到了它。
这是一个流动摊点，下面是辆三轮车，上面是锅。老板是个四十来岁的中年人，老板娘亦是。
在锅中的沸油里，一个又一个臭豆腐诞生了：臭豆腐皮皱皱的，却很饱满，有两立方厘米大，金黄金黄的，让人一看就垂涎三尺。虽然臭豆腐好吃，可是人无完人，金无足赤，臭豆腐很臭，和菜蒂头一样，所以有些人（如我妈）一见臭豆腐就会远远避开！
不管怎么说，爱吃臭豆腐的人可是不计其数的，所以，这个臭豆腐摊的顾客很多，所以，好笑的事也很多。一位七十多岁的老奶奶，迈着小步子来到臭豆腐摊前，找了板凳坐了下来，打量了老板娘好一会儿，问：“臭豆腐怎么卖啊？”“两元一串，一串五块臭豆腐。”老板娘答。老奶奶开始打思想斗争，“打”了好一会儿，才说：“我来一串”。然后在兜里掏了摸去的，才掏出一张满是“皱纹”的纸币，郑重地拍在老板娘手上，压低声音道：“二十元，拿好了。”接着，便开始狼吞虎咽。我在一旁看着，捂着嘴偷偷笑了。
看了许多客人吃了臭豆腐心满意足地离开后，我也请求妈妈贵手掏包，来过一过我的油炸臭豆腐瘾。可妈妈说：“臭豆腐不能吃，它是放在菜蒂头泡过的汤里继续泡的，里面有细菌，不能吃。”听了妈妈的话，我再也不敢吃了。
还是那句话――事物都有两面性，为了讲卫生，不得不牺牲口福。
篇5：臭豆腐优秀作文
山东的风味小吃很多，比如：豆腐丸、红烧肉、红烧狮子头、臭豆腐等等，但是最使我垂涎欲滴的要数臭豆腐了。
很清楚地记着，在熙熙攘攘的夜市中，传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买啊，正宗臭豆腐，又香又便宜！”我和妹妹每逢听到这悦耳的叫卖声就会竖起大拇指，拉着妈妈的手，要求买臭豆腐，沿着叫卖声，我们追寻而去。
你瞧，摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到阵阵“吱吱”的响声，一串串豆腐就由白色变成金黄色。只见师傅麻利的用刷子沾了红色的酱，刷刷刷，就如一个娴熟的粉刷匠，手里的豆腐又由金黄色变成酱红色，于是一串香喷喷的臭豆腐就做好了，前后不过两分钟。
我拿着臭豆腐放到鼻子下，“臭的真香啊！”我叹息着说，妹妹听了，说我说的不对，说“丑是臭，香是香，香丑不能放在一起。”我不和她争辩，她是小孩子，她不懂。
我把臭豆腐放到嘴边，咬一口，“哇，真好吃！”我狼吞虎咽地吃起来，好像山珍海味也比不上似的，不知不觉，几串臭豆腐下肚了。妈妈微笑着说“要不要再来几串呀？”我摸摸肚子，摇着头，说“想是想，可是肚子太小了，已装不下了。”妈妈听了，说：“你这个小馋猫，瞧你这点没出息劲。”说完我们几个都哈哈大笑起来。
我喜欢各种各样的风味小吃，更喜欢臭豆腐。
篇6：臭豆腐优秀作文
“初闻扑鼻臭，细嗅诱香浓。焦脆而不糊，细嫩而不腻。”这是湖南省长沙市的一道传统特色小吃――长沙臭豆腐。
“闻着臭，吃着香的长沙臭豆腐哩”拉着长腔的吆喝声此起彼伏。放眼望去，长沙的夜市上，臭豆腐摊比比皆是，买臭豆腐的人接踵摩肩，端在手上的人们边吃边赞赏：“长沙特色，果然名不虚传。”
“太美味了，再去买一碗。”
我和妈妈也忍不住走了过去，只见一块块方方正正的黑色豆腐被浸在臭水里，那气味真叫十里飘“臭”。我好奇地问叔叔：“为什么这些豆腐这么臭？这么黑？”叔叔有几分得意地笑眯眯地说：“越臭越黑越正宗。”叔叔边说边用戴着手套的手，熟练地抓起几块臭豆腐，轻轻放进热气腾腾，冒着泡泡的油锅里。“滋滋滋……”油锅里发出了欢快的响声，闻着让人神清气爽，听着让人馋涎欲滴，看着让人心生期待……分分钟后，只见一块块还在冒油的豆腐被夹了上来。辣油、酱料、卤水……各取所需，我双手接过属于我的那碗，闻一闻――香，舔一舔――烫，咬一咬――只觉外皮脆脆的，里面软软的，浓浓的香味加上鲜鲜的酱料，简直是“人间极品”，我感觉已在臭豆腐的世界里遨游……
“我的豆腐呢？”一个熟悉的声音把我拉回到了现实，我看看碗里的臭豆腐已所剩无几，又看看妈妈的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，妈妈也跟着笑了。
作为一个吃货，我爱美食，更爱那些闻着臭，吃着香的榴莲、螺蛳粉、臭鳜鱼、臭豆腐……
篇7：臭豆腐优秀作文
在我家楼下有一个毫不起眼的小摊，摊子很简陋。店主是一位60多岁的老人。每天下午5点多，这里总是人头攒动，我钻进去一看，原来卖的是臭豆腐呀。一块小小的豆腐会有如此大的魔力吗？我百思不得其解。躲在一个角落偷看着。这些豆腐和那些普通的豆腐一样，乳白色的，方方正正。
但不知怎么回事，走了一回油锅便变成金灿灿的了。出锅以后，放在盘子里，撒上一些绿油油的香菜，把甜辣酱浇上去，一盆色香味样样俱全的臭豆腐就出炉了！红红的辣酱`、绿色的香菜，再加上金色的豆腐，让人垂涎三尺。我禁不住馋虫的请求，快步走上前，掏出袋中仅有的一元钱，拨开人群，小心翼翼地走上前轻声说：“你好，我想要一元钱的豆腐。”说完，便匆匆溜到了位子上。不一会儿，热气腾腾的豆腐就上来了。
我用鼻子一闻，真香呀！我顾不得多想，抓起一块就往嘴里送。“烫死了。”我大叫。手中的豆腐也掉了下来。可我不甘心，用牙签扎了一块，吹了又吹，放在嘴里轻轻咬了一口：外脆内嫩，外黄内白，香菜的野味，辣酱的麻辣，甜酱的香甜，融合在一起，是多么美味呀！我食欲大增，吃了一块有一块，不知不觉已是黄昏了，妈妈把我抓了回来，一顿臭骂：“你看你，啊！吃的嘴巴都红了，啊！以后不准吃这么多！”我漫不经心地“哦”了一声，心却早已飞向了那个豆腐摊。这就是我最爱的美食――油炸臭豆腐。
篇8：臭豆腐优秀作文
我出生在湖南长沙，这里是一座舌尖上的美食不夜城。俗话说“民以食为天”，而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最爱吃的却是长沙小吃臭豆腐。如果你能来长沙旅游的话，一定不可错过这诱人可口的独特味道。
我和爸爸妈妈去过很多的城市旅行，也品尝过其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我们长沙的正宗。长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来却很香，它是经过特制的臭味卤水腌制而成的。臭豆腐的外观是正方形，外黑内白，那黑不溜秋一块块长了毛的豆腐生坯，摆在摊位上毫不起眼。可是，当摊贩把它们扔进滚热的油锅中，你就会清晰地听见一阵噼里啪啦的油溅声，臭豆腐在油锅里上下翻滚，仿佛一条条小鱼在上下乱窜，不一会儿，它们就神奇般地鼓起来了。这时的臭豆腐是外酥里嫩，香气四溢的。当你将干巴巴的臭豆腐撕开用竹签夹住，再浸入含有辣椒油和葱花的汤汁中，你就会发现它立刻变得十分饱满，臭豆腐的臭气被掩盖住了，一丝丝香味从豆腐里渗透出来，传说中的长沙臭豆腐就这样大功告成了，忍不住赶紧咬上一口，那汤汁在口齿之间四溅，顿时让人飘飘欲仙，回味无穷。
不知不觉，我的介绍临近尾声了，你有没有感觉到垂涎欲滴，想迫不及待地飞来长沙尝一尝呢？那快来一次说走就走的旅行吧，欢迎你们来品尝长沙臭豆腐。
相信我，长沙臭豆腐，香传满世界！
篇9：臭豆腐优秀作文
大年初二，我和爸爸在万达广场游玩。在狭长的小巷里，排着长长的队伍，原来这里是卖臭豆腐的。我不由得好奇：臭豆腐有啥好吃的？光听其名，闻其味，就足以让我“敬而远之”了。
带着疑问，我进到店里，只见老板娴熟地把发酵的白色小豆腐块儿放在滚烫的油里，文火慢炸，等到炸成了金黄色，豆腐块儿飘在油面上，老板用长筷捞起来，放在盘子里，再佐以花椒、胡椒、香菜末儿，再添上少许的折耳根，一盘色香味俱全的臭豆腐就做好了。
我接过热气腾腾的臭豆腐，仔细端详，终于下定决心咬下去。只瞬间，一股又E又辣的味道像一支声势浩大的联合军队迅速地占领了我的舌尖，游窜在口腔中各种食材和味道的丰富，让我彻底放下抵抗缴械投降。紧接着我狼吞虎咽地一口又一口吞咽着臭豆腐，它们迅速地顺着舌尖穿过食管，犹如一个个顽皮的小精灵，坐滑梯般一波波抵达肠胃，肚里也变得有些火辣辣的，那滋味真是让人回味无穷呀！
我吃一块臭豆腐就喝一口饮料，不由得想起“人不可貌相”这句谚语，而臭豆腐又何尝不是呢？就如同东汉时期的马武，纵然他长得丑，但他武功高超，甚至文武全才，还是刘秀的一员猛将呢！还多次救了刘秀的命。所以说我们不能只看别人的外貌，而判断他的人品。即便是奇丑无比的臭豆腐，不也是有它的闪光点吗？
篇10：家乡的臭豆腐作文
虽然我出生在杭州，成长在杭州，但我更喜欢我的家乡绍兴。让我魂牵梦萦的不是古色古香的老街，不是小桥流水人家，也不是古今闻名的文人墨客，而是绍兴的传统小吃。大家猜到我最爱的小吃是什么吗？便是闻着臭吃着香的“臭豆腐”了。
其实我一开始也不爱吃臭豆腐，是因为它闻起来实在太臭了，很多人也因为其臭味而避而远之。后来我尝过一次后才明白，其实那臭味才是臭豆腐的精华所在。臭豆腐的口感，和它的制作周期有关，发酵时间越长，味道越“深远”。当豆腐发酵30天后，便吸收了天地间所有的精华。俗话说“莫看江面平如镜，要看水底万丈深。”我们不能以“味”取“物”，其实臭豆腐的口感非常好，让人回味无穷！
绍兴的臭豆腐个头不大，是个匀称的小立方体，边长也就半个小手指。初始，它穿的是一件灰白外衣，放进热油里滚一下，瞬间就变成黄澄澄的，看着外脆里嫩。从油中捞出后放置一会沥干浮油，并浇上小店自制的酱，就可以吃了。记得第一次吃时，是在父母的极力推荐下，半信半疑地咬了一口，味道果然十分奇妙。一开始咬下去，只是刚刚咬到臭豆腐的脆皮，但外皮上的辣酱立刻在口中烧出一条新的味觉通道，把我的嘴巴烧得火辣辣。之后甜面酱又像救火队员一样扑灭了“熊熊大火”，清新了口腔。最后脆皮被彻底咬破了，只听“砰”得一声，汁液从口腔出发直冲心扉。我瞬间觉得“此物只有天上有，人间难得几回尝。”就三下五除二地吃光了它，吃完之后更是意犹未尽，欲罢不能。于是又迫不及待地拿起第二个，一连吃下十个之多。
从此之后，我觉得臭豆腐比包装精美的巧克力好吃多了！每次回去，祖辈都会叮嘱我注意身体，多吃点；每次回去，也要到鲁迅故居边的小吃店排队吃臭豆腐。品尝过杭州、南京、西安……其他城市的臭豆腐，各有特点，但是都比不上绍兴的臭豆腐。这臭豆腐让人时时惦记，不断想起，大概里面还有许多长辈关爱和故乡记忆。臭豆腐，真是让人难忘的家乡味道啊!
篇11：家乡的臭豆腐作文
我是一个不折不扣的臭豆腐爱好者。
妈妈说一放假，就带我去吃臭豆腐，现在终于盼到了国庆了！阳光明媚，蓝天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上，我是心情如阳光般灿烂。
来到吃臭豆腐的地方，只见一派热闹非凡的情景。走入里面，大厅里已是宾客满座，琳琅满目的小吃就让我垂涎三尺了。
我还没有看见臭豆腐，便问到了一股特殊的臭味，不过，品尝过正宗的臭豆腐的人都知道“闻起来臭，吃起来香”。服务员上菜时，摆在面前的臭豆腐还真让人不敢下筷了的，臭豆腐穿着灰不溜秋的衣服，“肚皮”鼓鼓的，上面还撒着一层剁辣椒。看着周围的人吃的津津有味，我忍不住夹了一小块儿，放入口中。憋着呼吸轻轻一咬，那种脆脆的、绵绵的、清香的滋味，迅速在嘴里弥漫开来，真是人间美味呀！虽然我辣的够呛，但吃完一块后，我又迅速把筷子伸向盘子……
别看臭豆腐其貌不扬，但吃起来却油而不腻满口清香。它可是我最喜欢的美食之一。欢迎你到我的家乡——美丽古城西安来做客。到时候，我请你吃香香的臭豆腐。
篇12：家乡的臭豆腐作文
湖南的美食有很多，说到美食，大多数人都会想到长沙的臭豆腐，经常有人说，臭豆腐闻起来臭，吃起来香，令人回味无穷。
每日放学回家，都会在回家的路上，碰到一两个臭豆腐的摊子。有时经过，我都会不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋对阿姨说：“来一盒臭豆腐。”“好嘞，马上就好。”阿姨笑着，一边拿起里面有臭豆腐的盒子回应着。盖子一拿开，就有一股臭味从里面飘出来。听说臭豆腐之所以臭是因为一种特制的臭水，然后把晾干的'白豆腐放进去，放几天。捞出来时，豆腐已经很臭了，闻起来呢，就会让人有一种想吐的感觉。
阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了几分钟后捞出来，臭豆腐的表面就会有金黄色，远远的看上去都会让人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、盐、味精等调料，让本来就很好吃的臭豆腐拥有了更美味的味道。
阿姨把臭豆腐递给我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齿一咬，美味的感觉从舌尖散开，美味极了。臭豆腐不仅是我的最爱，也是我同学的最爱。我经常看到臭豆腐摊子的不远处，就有三三两两的同学，围在一起分享着一盒臭豆腐。
一盒臭豆腐承载着满满的回忆，臭豆腐，它永远都是我的最爱。
篇13：家乡的臭豆腐作文
我美丽的家乡——绍兴有很多令人垂涎的美味特产。今天我来讲一下我最喜欢的臭豆腐。它有一个小身体，在油中洗澡后，黄白色的皮肤泛着金光。它闻起来很臭，有人喜欢讨厌。不用说，你们也猜到了。是“臭名昭著”的臭豆腐。你这个臭豆腐啊！不管是蒸的还是油炸的，吃起来总是让人难忘。蒸过的臭豆腐特别新鲜。汤，撒上白色芝麻葱后，用一口柔软的玉温香做饭是绝妙的搭配。把炸好的臭豆腐放到嘴里轻轻地咬，脆脆脆的，咀嚼的时候酱汁顺着嘴里流淌，刹那微妙的气味，真的止不住。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)外地人来美丽的绍兴旅行或探亲时，大部分人都必须来吃这个臭豆腐，每次来吃臭豆腐都是必不可少的。
据说臭豆腐距今已有近千年的历史。那个最美丽的时代可以追溯到清康熙年。康熙皇帝1日吃了王琦和臭豆腐后，浩浩荡荡地挥动着“清邦”的字样，让臭豆腐立即向世人广为宣传。据历史记载，慈禧太后也有吃臭豆腐的爱好，并将其选为御膳小菜。臭豆腐之所以好吃，是因为其坛卤好，但制作卤的方法非常复杂，不仅用新鲜的冷茎腌制，使其自然发酵，而且在腌制和发酵过程中还要不断添加各种香料精心调节，不到几年就不敢叫卤或卤了。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、青卤素)只能称为青卤素，一段好盐水总是超过。卤水对香料的配方也很讲究。
一般人通常会放黑芝麻、肉桂、八角茴香等。真正含卤的香料超过10种，其比例也非常严格。俗话说：1000豆腐郎，有1000种臭豆腐味道。在鲁迅故居的时候，我第一次吃臭豆腐，当时故居里有很多小吃和好吃的食物，但这时芳香的浓浓的恶臭扑面而来，吸引了我们饥饿的味觉。店里已经人山人海了。奶奶，哥哥和我刚才找座位坐了下来，那时妈妈已经端着两碟热气腾腾的臭豆腐和甜酒来了，我等不及了。太好吃了！瞬间嘴巴和鼻子充满了微妙的味道，咀嚼的时候酱汁撒在牙齿之间，这种味道只能是意思，不能用语言传达。臭豆腐果然名不虚传，是举世闻名的食物！虽然你可能闻不到味道，但吃了就停不下来了。大家肯定也会上瘾的！
臭豆腐啊！你真是我们家乡的食物之一！
家乡的特产还很多。比如茴香豆，香糕，烂牛奶。怎么样？让人流口水吧？那你快来我家乡感受一下好吃的吧！
篇14：家乡的臭豆腐作文
在我老家的镇上，有一家生意红火的臭豆腐小卖部。屋里屋外都飘着臭豆腐的味道，让人不自觉地停下脚步，来一份美味的臭豆腐。
“老板，给我来5块的。”“老板，给我来10块的。”“老板，打包带走。”“老板……”客人们七嘴八舌地提着自己的要求。我和妈妈也点了两份，付了钱，找了个位子坐下来。只见老板麻利地干着，把一块块白色的小方豆腐放入锅中，油“滋滋”响臭豆腐立马炸开了。渐渐地臭，豆腐换上了黄色的外衣，还带着一些小泡泡。老板把它们从锅中捞出，放在盆里到入汤汁，加入适当的盐、味精、醋、葱花……一碗香喷喷的臭豆腐就做好了。
臭豆腐来了，闻着就让人垂涎三尺。我狼吞虎咽地吃着，那与众不同的“臭味”从我的舌尖上滑过，那味道，真是直沁肺腑！这么美味的东西怎么能浪费呢？我连汤都喝的一干二净，真是让人回味无穷。
唉，这么好吃的东西，一下子就被我们“消灭”光了，真想在吃一碗呐！妈妈看出我的心思说：“我们下次再来吃好吗？”“好！”我高兴的回答。
怎么样？你们也想吃吗？想吃就来我老家吧。
如果你认为臭豆腐是臭的，那就大错特错了。
篇15：家乡的臭豆腐作文
说起绍兴的臭豆腐，那可是“臭”名远扬。
相传康熙八年，一个叫王致和的人赴京赶考却名落孙山。想回家，没盘缠；想做工，没能力，只好凭着一身手艺做起了豆腐。可后来一心攻读，把一缸盐腌豆腐忘了。谁知第二年还没考上，无奈只好又做起豆腐来，这时才想起去年的那一缸。他把这已经发臭的豆腐，用油炸了炸，竟然口感不错！王致和也因此暴发了一场。
我爷爷是个臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都要去买一碗。我问了爷爷，才知道夏天臭豆腐更臭、更入味。看，我爷爷不愧是臭豆腐迷，对吃法也很有讲究呢！他喜欢炸吃。刚从油锅里捞出来的臭豆腐呈黑黄色，“香”飘四溢，我隔了两个房间都能闻到那味道，让人回味无穷-----一口咬下去，脆脆的，如果加点辣酱，那就更入味，让人垂涎三尺。
家乡的臭豆腐是久负盛名的，有人赞美它腐孕气香长。怎样，作为一个绍兴人，幸福吧！
篇16：家乡的臭豆腐作文
我的故乡——绍兴有许多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐。
过新年了，我回到绍兴老家。看我吵着要吃臭豆腐，奶奶连忙给我做了起来。我跟到厨房，看着奶奶做香喷喷的油炸臭豆腐。
奶奶做的家乡臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和别的臭豆腐差不多，但一入锅再一出锅，就会变得金灿灿的，香气十足。它们四角翘起，就像金衣包着白玉。个个都是胖乎乎，圆滚滚，就像一只只肥肥的小金猪。
油炸臭豆腐端上桌来了。我急忙用牙签戳了一块往嘴里塞。呀！真烫！我连忙吐出来。奶奶看到了笑着说：“真是心急吃不了热豆腐啊！”说完，她拿起牙签又戳了一块，还帮我蘸好酱，然后对着臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口里。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小颗粒酥酥的，里面白白的豆腐碎了我一嘴，鲜鲜的汁水在口中尽情地流淌、漫延。哦，家乡的油炸臭豆腐呀！油而不腻、臭中带香、脆中带软，味道真是好极了！
绍兴臭豆腐，闻着臭，吃着香！亲们要不要也来尝一尝？
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