学烤面包作文(集锦14篇)由网友“茕茕孑立1117”投稿提供,以下是小编为大家整理后的学烤面包作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
篇1:烤面包作文
烤面包作文
烤面包
火辣辣的'太阳照射着大地,小花小草也被晒得喘不过气来。在这天下午,我建议全家来烤面包。
妈妈先拿出崭新的保鲜袋,把几块面包轻轻地放进了“带子”妈妈的怀里,打开微波炉,把“面包娃娃”悄悄地放进去。一按“开始”,在里面的面包片好像在摇头似地说:“我要出去,我不想被你们给吃了 ,我不想和你们一起玩,我想和朋友们一起过一个幸福和美好的日子,呜呜,呜,呜,求求你主人。”妈妈可不理它,把它放进去了,过了一会儿,一阵阵奶香扑鼻而来。没过2分钟,一缕青烟从微波炉里飘出来,那可不好了,妈妈急忙关掉开关,拿出一看,“啊,真可怜啊,面包片泡汤了!”我发出惊奇的喊声,感到很失望。
妈妈不甘心,看了看说明书,原来是要有一个玻璃碗的,把面包片放在玻璃碗里,然后又把它放进微波炉里烤。过了大约5分钟,一阵阵奶香从微波炉里飘出来。终于一片片香喷喷的面包展现在我们面前,我忍不住咽了几口,迫不及待地抓起烤面包就往嘴里塞,真香啊!
怎么样?你们也想来试试吧!
篇2:作文 烤面包
作文 烤面包
烤面包今天是个清闲的日子,我提意说:“妈妈,咱们做面包吧”妈妈说:“好吧”。我们说干就干,妈妈找出了说明书,按照说明书,妈妈指导着我一步一步地做。首先,把一代牛奶倒入了面包桶里,然后,妈妈让我调鸡蛋,鸡蛋粘粘的还真有点不好调,我在里面放了点水这才调好了,又倒进面包桶里,然后又放了四分之一杯白糖、一小勺酵母和3杯面包粉,还有食用油。每一种配料我们都量得很仔细,不一会儿大功告成,妈妈把面包桶放进面包机里开始烤面包了。漫长的两个多小时过去了,只听厨房里几声di――di的声音,面包烤好了。我跑进厨房,妈妈把面包桶从面包机里拎出来,冒着香气金黄色的大面包终于出炉了,香喷喷的大面包馋得我口水都快流出来了,我迫不急待的.从上面掰了一块放在嘴里,啊!太好吃了,酥酥的,甜甜的,这可是我自己的劳动成果呀!
篇3: 学烤面包作文
学烤面包作文
又是下午第三节课了,同学们个个都兴高采烈的,因为大家都要去自己的兴趣班上课了。我呢?要学做小厨师,烘焙诱人的美食。
我洗干净了手,刚走进食堂,一阵阵香喷喷的味道就扑鼻而来。老师把又长又硬的法棍面包切成一片片较薄的面包片,分发到每个小组的烤盘里,每盘12个,正好是双数,可以平均每人有两片。紧接着就是放调料了,老师在桌上放了黑白相间的一种粉,又放了香葱和黄油。随后,又教了我们烤面包的注意点。老师刚说完,小组长们都争先恐后地一拥而上,我们小组最先拿到手老师给我们的锅和材料。
组长轻轻地按了一下开关,锅子马上开始热起来了,大概过了三分钟,锅已变得滚烫滚烫了,我们把黄油拿在手上,感觉手上油腻腻的,又软软的.,就像手放在棉花上一样,舒服极了!可正在这时,黄油突然很不听话似的,从我们手里滑下来了,好像在说:“我就是不进锅,你能拿我怎么办?”我气极了,使劲抓住黄油就往锅里放,终于进去了。我小心翼翼地盖上锅盖,只听到“咕嘟咕嘟”的声音,黄油在锅中沸腾着。过了一会儿,黄油果真变成了粘粘的黄色液体,就像万能胶。我们把锅中的液体倒入一个小瓶子里,倒了一丁点粉,放了一点香葱,拿了一支筷子快速搅拌。老师看我们搅得差不多了,每组发了一个刷子,说:“搅好了的小组可以拿起刷子刷了,每人刷三个。”我们是从组长开始刷的,只见小组长迅速地沾了沾调料,再均匀地涂上一层油,接着第二个,第三个。面包都涂好了,我发现此时的面包香味更浓烈了,真诱人啊!
面包被放进了烤箱里开始烤起来了,没过多久,香味便四处飘荡开了。我们个个都眼巴巴地看着烤面包,真恨不得现在抓起就吃,连路过的老师也不由自主地停下脚步,闻着香味。
面包总算烤好了,我们这些小馋猫一看到美味的面包摆上了桌子,就拼命拿起来往嘴里塞。
哈哈,自己的劳动果实真好吃!嘴里不仅感到甜,心里更是甜。
篇4:《烤面包》说课稿
一、设计意图:
晚饭前,幼儿园食堂的师傅做了一些面包,张老师拿了几个来班里,面包的香味儿弥漫了整个活动室,孩子们纷纷说:“好香啊!”老师抓住时机对幼儿说:“你们喜欢吃面包吗?”孩子们都说:“喜欢。”老师又问:“你们想不想自己做面包?”孩子们异口同声地说:“想。”于是大家一起决定,第二天大家自己来做面包。
二、说教学目标:
1、让幼儿认识制作面包所需的材料与工具。
2、了解面包的制作过程。
3、培养幼儿动手操作的兴趣,发挥幼儿的想象力和创造力,引导幼儿学习制作形状各异的面包。
三、说教学准备:
1、活动室内张贴各式面包的图片。
2、干面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母、烤盘、小面板。
3、提前发好的面团。
4、各式面包的小贴画。
四、说教学过程:
(一)了解面包的种类:
引导幼儿观察室内张贴的各种各样的面包图片,幼儿讲述自己吃过的面包都是什么样的,和图片上的面包一样不一样。使幼儿说出面包的种类。
(二)让幼儿认识制作面包所需的材料与工具:
向幼儿介绍制作面包所需要的各种材料及各种材料的作用。
(三)制作面包:
老师示范揉面团的方法,把面团发给
幼儿,幼儿自己制作,喜欢什么样的面包就做成什么样的。
(四)烤面包:
带幼儿到伙房,让幼儿观察烤箱及将面包放入烤箱的过程。
(五)品尝面包:
幼儿品尝自己亲手制作的面包,体验劳动的快乐。
(六)分享劳动成果:
请幼儿把自己制作的面包带回家,给家人品尝,和家人分享自己快乐,使幼儿获得成就感和满足感。
五、说教学反思:
活动内容是以幼儿的兴趣为出发点,所以幼儿在活动中充分发挥了自己的想象力和创造性,今天我班来了三十名幼儿,
幼儿共做出了十种不同样式的面包:圆形的,长条形的,飞船形的,蛇形的,半圆形的,正方形的,喇叭形的,耳朵形的,骨头形的等,幼儿始终处于主动学习、探索和操作当中。在今后的教学活动中,因多选择一些贴近幼儿生活的、让幼儿亲自参与的活动。
篇5:《烤面包》说课稿
设计意图:
面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品,日常生活中,各种花色面包的形、各种果酱的色、味都给孩子留下了深刻的印象,丰富了孩子的情感体验,这种来自食品的美,也给了幼儿色、味等方面美的熏陶。在《甜甜蜜蜜》这个主题活动中孩子们也都品尝过了果酱饼干和果酱面包的味道,体验过了涂果酱的乐趣。基于这样一个来自孩子生活的经验基础,又结合小班孩子的年龄特点,我设计了本次活动,试想通过将烤面包游戏纳入美术活动中,让孩子轻松快乐地在“烤面包”的游戏情境中,学习涂色,以提高幼儿对美术活动的兴趣。
说教学目标:
1、大胆选色,学习蘸色的技巧与平涂的方法。
2、感受色彩的美,体验活动的快乐和成功的喜悦。
3、鼓励幼儿与同伴合作绘画,体验合作绘画的乐趣。
4、感受绘画的趣味性,体会创作的快乐。
说教学重难点:
学习蘸色的技巧、平涂的涂色方法,体验玩色的快乐。
说教学准备:
1、经验准备:
①已认识红、黄、绿三种颜色;
②活动前认识果酱,并让幼儿品尝涂有果酱的面包。
2、材料准备:
①老奶奶手偶一只,自制烤箱一只,围裙一条。
②人手一张铅画纸(剪成各种面包形),黄色油画棒,红、黄、绿颜料、水粉笔,抹布。
说教学过程:
一、讲述小故事,创设游戏情境,引发兴趣
出示老奶奶,跟老奶奶互相问好,讲述故事:“我是老奶奶,是森林有名的面包师。我烤的面包,形状各种各样,味道也特别好吃,小动物们可喜欢啦!我的面包上还涂上了好吃的果酱,涂果酱也是一个大本领哦。老奶奶想将这个本领交给小朋友们,小朋友想学吗?倾听故事,进入情境。
二、教师示范──”烤面包“
1、出示白色的面包坯,进烤箱烤制。(教师用油画棒在面包外面涂上黄色)
2、怎么样才能让我的面包更好吃呢?(涂上果酱)你吃过什么样的果酱呢?
3、介绍”果酱“,认识颜色。
4、把面包掰开,涂”果酱“:示范蘸色、平涂的方法。
5、果酱涂好了,现在我们把涂满果酱的面包合起来,压一压,免得果酱流走了。
6、展示面包。幼儿边倾听边观察教师整个制作过程,并领会操作要领。
三、幼儿学习”烤面包“,教师巡回指导。教师巡回指导。
1、提示幼儿把面包烤得黄黄的。
2、询问幼儿放了哪些”果酱“,巩固对三种颜色的认识。
3、提醒幼儿蘸色时刷子要靠一靠,用好了要放回原瓶中,鼓励幼儿用多种”果酱“涂满面包。幼儿动手涂果酱,烤面包。体验涂色活动的快乐。
四、展示幼儿的”烤面包“,请客人”品尝“。
1、提示:面包烤好了,闻闻看香吗?掰开面包看看里面是否全是”果酱“?
2、引导:请小兔子们告诉客人:你涂了哪些果酱?并请客人们品尝你烤的面包味道怎么样。幼儿自由地展示作品,并请客人欣赏、品尝面包,享受成功的喜悦。
说教学反思:
幼儿美术活动,是一种需要他们手、眼、脑并用,并需要把自己的想象和从外界感受到的信息转化成自己的心理意象,再用一定的美术媒介把它表现出来的操作活动。
篇6:《烤面包》说课稿
一、说教材
面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品,烤面包的方法不仅有趣,而且新奇。我们选择并设计适合小班幼儿学习特点,贴近小班幼儿生活的烤面包活动,旨在让幼儿在涂涂烤烤尝尝的过程中,学习水粉涂色、色彩对印的技能,充分体验美术活动的快乐。
根据《纲要》艺术领域在支持、鼓励幼儿积极参加各种艺术活动并大胆表现的同时,帮助他们提高表现的技能和能力的要求,结合小班幼儿的认知特点,我将本次活动的目标定位于:
1、知识目标:巩固对红、黄、绿、紫四种常见颜色的认识,感受色彩的美。
2、技能目标:大胆选色,学习关于平涂的方法与蘸色的技巧。
3、情感目标:体验活动的快乐和成功的喜悦。
说教学重点:
巩固对四种常见颜色的认识,学习涂色,体验玩色的快乐。
说教学难点:
学会蘸色的技巧,用平涂的方法涂满果酱。
说教学准备:(详见活动设计的准备)。
充分有效的活动准备是美术活动成功的前提。本活动准备既关注幼儿已有经验的积累与参与,也注重教具的形象性与作画工具的合理性。如选用的水粉笔,是长水粉笔截掉一段笔杆而成的──这是我们反复实践后确认的,这样更方便幼儿的使用。
本活动宜在小班第二学期进行。
二、说教法与学法
本活动主要采用情境教学法、讲解示范法和指导法,来适应教学内容传递的需要和幼儿的认知结构特点进行教学。通过操作与语言的紧密结合来突出重点,以变抽象为具体、变生疏为熟悉的办法来突破难点。用简洁的、游戏化的语言进行演示与讲解,使作画的每一个步骤和要求形象化、具体化,易为幼儿所理解与掌握。同时,我还运用了兴趣式指导和渗透式指导法。从幼儿出发,注重学习能力的培养,将技能的学习与掌握融在一定的情境中。如:蘸色的技巧,是按情节发展,边演示边以游戏口吻强化:蘸点果酱,舔一舔,涂在面包上蘸点果酱,舔一舔,果酱涂得满满的再如,要求幼儿均匀涂色,是这样说的:果酱涂得满满的,面包的味道就更好了;将涂上的色彩对印:把涂满果酱的面包合起来,压一压,免得果酱流走了。从而避免说教式的提要求和示范。通过教师的演示,游戏化的强化,幼儿在自然轻松的氛围中边听边看,不知不觉领会了涂色要领,在边说边操作的过程中,自然而然地掌握了醮色的技巧,体验到了成功的.喜悦。
三、说活动程序
总的设计思路是:根据小班幼儿学习的特点和本活动目标要求,设计以兔妈妈收徒弟,兔宝宝学烤面包为中心主题,以教师的示范幼儿练习为教学模式来组织教学。活动流程是:讲故事导入→教师示范(取面包→介绍果酱→涂果酱→烤面包→展示面包)→幼儿练习→活动评价(展示幼儿烤的面包,请客人品尝)。
具体活动程序如下:
1、导入:以故事导入课题。创设富有童话色彩的游戏性情境,引起幼儿的学习兴趣。富有情感的角色(兔妈妈和兔宝宝),易于促进师幼之间的情感交流。(时间1—5分钟)
2、新授:教师示范烤面包。通过教师游戏化的口吻,准确的讲解示范,使幼儿自然地掌握烤面包的步骤,明确烤面包的要求。同时,又让幼儿体验到烤面包带来的色彩美(色彩对印)与成功的快乐,更激起幼儿自己烤面包的强烈愿望。(3、5分钟)
3、练习:幼儿烤面包,教师巡回指导。教师观察幼儿,并用游戏口吻进行指导,鼓励幼儿大胆地涂画。指导时注意个别差异。(13—15分钟)
4、活动评价:请客人品尝。以请客人品尝的形式进行,既合乎主题情节,又利用了可借用的教育资源,让众多的听课老师参与活动的评价,使每个幼儿都有机会得到他人的评价,使每个孩子都能体验到成功的喜悦。同时,也促进小班幼儿交往能力的发展。(2分钟)
教学过程环环相扣,整个活动游戏性、趣味性极强,进一步促使幼儿在轻松、愉快、自由的情境中,知识、技能、情感都得到发展。
篇7:烤面包三年级作文
烤面包三年级作文
今天我和妈妈烤面包。我们去找食谱。可是,爸爸看完不知道放到哪里了。我们马上去搜素,在房子里搜素简直是大海捞针。我们不知所措像无头苍蝇一样在房子里徘徊着。终于在枕头底下找到了救命稻草——食谱。
我们先称了250克白花花的高筋面粉。我惊奇的发现面粉高出了碗边像一座小山。面粉不小心粘在我的脸上,我立刻成了小花猫。我们又称了固体黄油15克。有一股淡淡的香味。还称了细沙似的白糖。接着,我又小心翼翼地称了干酵母3克。这是整个环节最最重要的.一步。它能让面包像皮球一样吹起来。我又把水和牛奶混合在一起,一共190毫升。我把牛奶和水的混合物倒进了面包机容器里。水咆哮着冲进容器,四周的面粉马上被淹没了,只有中间像一座孤岛幸存了下来。最后我们又加了辅料,酸甜可口的葡萄干,又香又脆的核桃。我们设定好时间。
第二天一早,一股香味把我从梦中叫醒 ,热气腾腾的面包出炉了。我吃了一口,又松又软,香甜可口。
篇8:烤面包说课稿设计
烤面包说课稿设计
一、说教材
面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品,烤面包的方法不仅有趣,而且新奇。我们选择并设计适合小班幼儿学习特点,贴近小班幼儿生活的烤面包活动,旨在让幼儿在涂涂烤烤尝尝的过程中,学习水粉涂色、色彩对印的技能,充分体验美术活动的快乐。
根据《纲要》艺术领域在支持、鼓励幼儿积极参加各种艺术活动并大胆表现的同时,帮助他们提高表现的技能和能力的要求,结合小班幼儿的认知特点,我将本次活动的目标定位于:
1.知识目标:巩固对红、黄、绿、紫四种常见颜色的认识,感受色彩的美。
2.技能目标:大胆选色,学习习近平涂的方法与蘸色的技巧。
3.情感目标:体验活动的快乐和成功的喜悦。
活动的重点:
巩固对四种常见颜色的认识,学习涂色,体验玩色的快乐。
活动的难点:
学会蘸色的技巧,用平涂的方法涂满果酱。
活动的准备:(详见活动设计的准备)。
充分有效的活动准备是美术活动成功的前提。本活动准备既关注幼儿已有经验的积累与参与,也注重教具的形象性与作画工具的合理性。如选用的水粉笔,是长水粉笔截掉一段笔杆而成的──这是我们反复实践后确认的,这样更方便幼儿的使用。
本活动宜在小班第二学期进行。
二、说教法与学法
本活动主要采用情境教学法、讲解示范法和指导法,来适应教学内容传递的需要和幼儿的认知结构特点进行教学。通过操作与语言的紧密结合来突出重点,以变抽象为具体、变生疏为熟悉的办法来突破难点。用简洁的、游戏化的语言进行演示与讲解,使作画的每一个步骤和要求形象化、具体化,易为幼儿所理解与掌握。同时,我还运用了兴趣式指导和渗透式指导法。从幼儿出发,注重学习能力的培养,将技能的学习与掌握融在一定的情境中。如:蘸色的技巧,是按情节发展,边演示边以游戏口吻强化:蘸点果酱,舔一舔,涂在面包上蘸点果酱,舔一舔,果酱涂得满满的.再如,要求幼儿均匀涂色,是这样说的:果酱涂得满满的,面包的味道就更好了;将涂上的色彩对印:把涂满果酱的面包合起来,压一压,免得果酱流走了。从而避免说教式的提要求和示范。 通过教师的演示,游戏化的强化,幼儿在自然轻松的氛围中边听边看,不知不觉领会了涂色要领,在边说边操作的过程中,自然而然地掌握了醮色的技巧,体验到了成功的喜悦。
三、说活动程序
总的设计思路是:根据小班幼儿学习的特点和本活动目标要求,设计以兔妈妈收徒弟,兔宝宝学烤面包为中心主题,以教师的示范幼儿练习为教学模式来组织教学。 活动流程是:讲故事导入→教师示范(取面包→介绍果酱→涂果酱→烤面包→展示面包)→幼儿练习→活动评价(展示幼儿烤的面包,请客人品尝)。
具体活动程序如下:
1.导入:以故事导入课题。创设富有童话色彩的游戏性情境,引起幼儿的学习兴趣。富有情感的角色(兔妈妈和兔宝宝),易于促进师幼之间的情感交流。(时间1.5分钟)
2.新授:教师示范烤面包。通过教师游戏化的口吻,准确的讲解示范,使幼儿自然地掌握烤面包的步骤,明确烤面包的要求。同时,又让幼儿体验到烤面包带来的色彩美(色彩对印)与成功的快乐,更激起幼儿自己烤面包的强烈愿望。(3.5分钟)
3.练习:幼儿烤面包,教师巡回指导。教师观察幼儿,并用游戏口吻进行指导,鼓励幼儿大胆地涂画。指导时注意个别差异。(13—15分钟)
4.活动评价:请客人品尝。以请客人品尝的形式进行,既合乎主题情节,又利用了可借用的教育资源,让众多的听课老师参与活动的评价,使每个幼儿都有机会得到他人的评价,使每个孩子都能体验到成功的喜悦。同时,也促进小班幼儿交往能力的发展。(2分钟)
教学过程环环相扣,整个活动游戏性、趣味性极强,进一步促使幼儿在轻松、愉快、自由的情境中,知识、技能、情感都得到发展。
篇9:第一次烤面包作文500字
“今天所做之事勿候明天,自己所做之事勿候他人。”读着这句出自德国歌德的警句,我不禁想起我第一次自己动手做美食——烤面包的事。
夏天是出游的好季节,我最喜欢在夏天去野外游玩。蓝蓝的天空中,朵朵白云慢慢从远方飘过来,又不知去向地飘向另一处的远方。牧羊人带着牧羊犬,赶着羊群,踏着软绵绵如地毯似的青草,沿着山坡上蜿蜒的羊肠小道,往山上而行。
我特爱这山野清幽,鹰飞草长,野花遍地的景象。我们游过山间小路,来到茂密的的林间草地。午间的野外盛宴一直是我最关心的,爸爸妈妈把食物和餐具布置好,烤箱点起红红的炭火。“当当”,我抄起大勺和锅铲,“我来也,本大厨上场,今天我来老面包!”我响彻云霄的声音把鸟儿都招引了过来。
烤面包看似简单,其实要烤好也不容易!我先用竹签穿好面包片,穿一根不牢固,就穿两根,刷上油,马不停蹄地放在烤箱的篦子上烤了起来。我小心翼翼地翻动着,很怕一不小心把下面烤焦。
一会功夫,一个个烤好的面包片呈现在大家的眼前。爸爸妈妈帮我在烤熟的面包片上撒上作料。我们一家人围坐在散发清香的草地上,享受着迎面吹过来的暖风,听着枝头悠扬婉转的鸟叫声,品尝自己动手制作的美食,好不惬意!
美好的生活就在眼前,悠哉,悠哉啊!
篇10:烤面包怎么烤得松软
烤面包的食材准备
烤面包的做法教程
1.每个小面包都平均切成3片。
2.放在烤盘上摆好。
3.鸡蛋黄一个,倒入适量的炼乳。
4.搅拌均匀。
5.办好的蛋黄乳用小勺涂在每片面包上,再撒上点芝麻。
6.入烤箱2层,上下火,200度,10分钟即可。
7.香气扑鼻哦,非常好吃。
面包的发展历史
面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀,发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前,西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉,与水调和后在烧热的石板上烘烤。这就是面包的起源,但它还是未发酵的“死面”,也许叫做“烤饼”更为合适。大约与此同时,北美的古代印地安人也用橡实和某些植物的籽实磨粉制作“烤饼”。
大约在公元前30前后,古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的:和好的面团在温暖处放久了,受到空气中酵母菌的侵入,导致发酵、膨胀、变酸,再经烤制便得到了远比“烤饼”松软的一种新面食,这便是世界上最早的面包。古埃及的面包师最初是用酸面团发酵,后来改进为使用经过培养的酵母。
现今发现的世界上最早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。大约在公元前13世纪,摩西带领希伯来人大迁徙,将面包制作技术带出了埃及。至今,在犹太人的“逾越节”时,仍制作一种那里叫做“马佐(Matzo)”的膨胀饼状面包,以纪念犹太人从埃及出走。公元2世纪末,罗马的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种。他们经过实践比较,选用酿酒的酵母液作为标准酵母。
在古代漫长的岁月里,白面包是上层权贵们的奢侈品,普通大众只能以裸麦制作的黑面包为食。直到19世纪,面粉加工机械得到很大发展,小麦品种也得到改良,面包才变的软滑洁白了。
今天的面包大多数是由工厂的自动化生产线生产的。由于在面粉的精加工研磨过程中维生素损失较多,所以美国等国家在生产面包时经常添加维生素、矿物质等。另外,不少人认为保留麸皮和麦芽对健康更有好处,因此粗面包又再度流行。
在中国的沿海地区,面包经过近二十年的连锁品牌的经营推广,终于已经从点心的概念,走入主食类和生活必需品的阶段,这是一个非常值得注意的现象。但面包的品质在这些年里并没有得到很好的提高,并且有因为原物料和人力的提升而被刻意的品质下降。面包的个性化区域平庸,这在将来的面包产业的发展,将是需要重新定义和修正的。
篇11:烤面包的做法有哪些
烤面包的做法有哪些
食材不同,烤面包也能变换出不同的味道,下面介绍几种烤面包的家常做法。
1、蒜香烤面包
(1)准备切片面包,100g左右黄油,适量辣椒、香菜末、盐,5瓣大蒜。
(2)蒜香烤面包第一步是制作蒜酱,将蒜搅拌成蒜汁。
(3)将黄油放入锅中融化之后,加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等,充分搅拌均匀。
(4)在面包片上浅浅地划开一个口子,注意不要切断,将步骤3)中调好的蒜汁均匀涂抹在面包片上。
(5)将步骤(4)中的面包切片用锡纸包裹好,放入烤箱中烤10分钟左右,时间到了之后再反面烘焙。
(6)喜欢吃肉或者水果的话,也可以用培根、火腿肠、香蕉等代替蒜汁。
2、烤面包盒
(1)准备面包片、玉米粒、胡萝卜、脆皮肠、洋葱、柿子椒、西兰花、沙拉酱、黄油各适量。
(2)将柿子椒、脆皮肠、胡萝卜、洋葱切成小块。
(3)将胡萝卜、西兰花用热水焯一下。
(4)将玉米粒、蔬菜盯脆皮肠放在一起,用沙拉酱搅拌均匀。
(5)取几个小碗,在碗底涂抹一层黄油,将面包片裁好边之后放入碗里,然后将步骤4)中的成品放在面包片上。
(6)将烤箱预热到200度之后,烘焙15分钟即可。
3、熏鱼烤面包
(1)准备酵母面包(4片左右),250g奶酪黄瓜酱,250克熏鲑鱼片,适量蒜、橄榄油、紫花南芥、黑胡椒粉。
(2)先将面包放在烤盘上烘烤,然后趁面包热着的时候撒上蒜、橄榄油和奶酪黄瓜酱,最后再放上鲑鱼和紫花南芥。
微波炉烤面包
现在的微波炉功能越来越强大,不仅可以加热,而且也具有烘焙的功能,这样不仅能节约经济成本,还能节约厨房空间。微波炉烤面包有哪些步骤呢?
1、准备300g高筋面粉,150g牛奶,45g鸡蛋,15g白砂糖,5g盐,6g干酵粉,9g黄油。
2、将牛奶和黄油混合在一起,用微波炉加热30秒钟,然后将二者充分搅拌均匀。
3、在步骤2的成品中加入干酵粉,继续搅拌,并在搅拌的过程中加入鸡蛋液、白砂糖和盐。
4、在步骤3的成品中加入100g高筋面粉,搅拌均匀,然后再将剩余的200g倒入容器中一起搅拌,最后成为面团。
5、在面团上覆盖一层保鲜膜,保鲜膜上面覆盖一层厨房用纸。
6、放入微波炉中加热30秒钟,将面团取出来之后放在砧板上开始揉,直到面团完全光洁。
7、在光洁的面团上覆盖一层烤箱纸,在烤箱纸上再覆盖一层已经沾湿的厨房用纸,静置20分钟,面团体积扩大到原来的2倍,说明发酵工作完成。
8、将面团中的空气挤出来,捏成自己想要的造型或是形状。
9、把面包胚放入微波炉中,设置成解冻模式加热30秒钟,取出烤盘,在室温条件下放置10分钟到20分钟,直到面包胚的体积膨胀到原来的两倍。
10、在面包配上涂抹上鸡蛋液,撒上黑芝麻等。
11、将微波炉预热到180度。
12、将步骤10中的成品放入微波炉中,烘焙15到18分钟即可。
篇12:小班美术烤面包说课稿
小班美术烤面包说课稿
一、说教材
面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品,烤面包的方法不仅有趣,而且新奇。我们选择并设计适合小班幼儿学习特点,贴近小班幼儿生活的“烤面包”活动,旨在让幼儿在“涂涂”“烤烤”“尝尝”的过程中,学习水粉涂色、色彩对印的技能,充分体验美术活动的快乐。根据《纲要》艺术领域“在支持、鼓励幼儿积极参加各种艺术活动并大胆表现的同时,帮助他们提高表现的技能和能力”的要求,结合小班幼儿的认知特点,我将本次活动的目标定位于:1.知识目标:巩固对红、黄、绿、紫四种常见颜色的认识,感受色彩的美。2.技能目标:大胆选色,学习习近平涂的方法与蘸色的技巧。3.情感目标:体验活动的快乐和成功的喜悦。活动的重点:巩固对四种常见颜色的认识,学习涂色,体验玩色的快乐。活动的难点:学会蘸色的技巧,用平涂的方法涂满“果酱”。活动的准备:(详见活动设计的准备)。充分有效的活动准备是美术活动成功的前提。本活动准备既关注幼儿已有经验的积累与参与,也注重教具的形象性与作画工具的合理性。如选用的水粉笔,是长水粉笔截掉一段笔杆而成的──这是我们反复实践后确认的,这样更方便幼儿的使用。本活动宜在小班第二学期进行。
二、说教法与学法
本活动主要采用情境教学法、讲解示范法和指导法,来适应教学内容传递的需要和幼儿的认知结构特点进行教学。通过操作与语言的紧密结合来突出重点,以变抽象为具体、变生疏为熟悉的办法来突破难点。用简洁的、游戏化的语言进行演示与讲解,使作画的每一个步骤和要求形象化、具体化,易为幼儿所理解与掌握。同时,我还运用了兴趣式指导和渗透式指导法。从幼儿出发,注重学习能力的培养,将技能的学习与掌握融在一定的情境中。如:蘸色的技巧,是按情节发展,边演示边以游戏口吻强化:“蘸点果酱,舔一舔,涂在面包上”“蘸点果酱,舔一舔,果酱涂得满满的”……再如,要求幼儿均匀涂色,是这样说的:“果酱涂得满满的,面包的味道就更好了”;将涂上的色彩对印:“把涂满果酱的面包合起来,压一压,免得果酱流走了”。从而避免说教式的提要求和示范。通过教师的演示,游戏化的强化,幼儿在自然轻松的氛围中边听边看,不知不觉领会了涂色要领,在边说边操作的过程中,自然而然地掌握了醮色的`技巧,体验到了成功的喜悦。
三、说活动程序
总的设计思路是:根据小班幼儿学习的特点和本活动目标要求,设计以“兔妈妈收徒弟,兔宝宝学烤面包”为中心主题,以教师的示范幼儿练习为教学模式来组织教学。活动流程是:讲故事导入→教师示范(取面包→介绍果酱→涂果酱→烤面包→展示面包)→幼儿练习→活动评价(展示幼儿烤的面包,请客人品尝)。
具体活动程序如下:
1.导入:以故事导入课题。创设富有童话色彩的游戏性情境,引起幼儿的学习兴趣。富有情感的角色(兔妈妈和兔宝宝),易于促进师幼之间的情感交流。(时间1.5分钟)
2.新授:教师示范“烤面包”。通过教师游戏化的口吻,准确的讲解示范,使幼儿自然地掌握烤面包的步骤,明确烤面包的要求。同时,又让幼儿体验到“烤面包”带来的色彩美(色彩对印)与成功的快乐,更激起幼儿自己烤面包的强烈愿望。(3.5分钟)
3.练习:幼儿烤面包,教师巡回指导。教师观察幼儿,并用游戏口吻进行指导,鼓励幼儿大胆地涂画。指导时注意个别差异。(13—15分钟)
4.活动评价:请客人品尝。以请客人品尝的形式进行,既合乎主题情节,又利用了可借用的教育资源,让众多的听课老师参与活动的评价,使每个幼儿都有机会得到他人的评价,使每个孩子都能体验到成功的喜悦。同时,也促进小班幼儿交往能力的发展。(2分钟)教学过程环环相扣,整个活动游戏性、趣味性极强,进一步促使幼儿在轻松、愉快、自由的情境中,知识、技能、情感都得到发展。
篇13:幼儿园美术烤面包教案
幼儿园美术烤面包教案
活动目标:
1、大胆选色,学习蘸色的技巧与平涂的'方法。
2、感受色彩的美,体验活动的快乐和成功的喜悦。
活动准备:
1、经验准备:
①已认识红、黄、绿三种颜色;
②活动前认识果酱,并让幼儿品尝涂有果酱的面包。
2、材料准备:
①老奶奶手偶一只,自制烤箱一只,围裙一条。
②人手一张铅画纸(剪成各种面包形),黄色油画棒,红、黄、绿颜料、水粉笔,抹布。
活动过程:
一、讲述小故事,创设游戏情境,引发兴趣出示老奶奶,跟老奶奶互相问好,讲述故事:”我是老奶奶,是森林有名的面包师。我烤的面包,形状各种各样,味道也特别好吃,小动物们可喜欢啦!我的面包上还涂上了好吃的果酱,涂果酱也是一个大本领哦。老奶奶想将这个本领交给小朋友们,小朋友想学吗?倾听故事,进入情境。
二、教师示范──“烤面包”
1、出示白色的面包坯,进烤箱烤制。(教师用油画棒在面包外面涂上黄色)
2、怎么样才能让我的面包更好吃呢?(涂上果酱)你吃过什么样的果酱呢?
3、介绍“果酱”,认识颜色。
4、把面包掰开,涂“果酱”:示范蘸色、平涂的方法。
5、果酱涂好了,现在我们把涂满果酱的面包合起来,压一压,免得果酱流走了。
6、展示面包。幼儿边倾听边观察教师整个制作过程,并领会操作要领。
三、幼儿学习“烤面包”,教师巡回指导。教师巡回指导。
1、提示幼儿把面包烤得黄黄的。
2、询问幼儿放了哪些“果酱”,巩固对三种颜色的认识。
3、提醒幼儿蘸色时刷子要靠一靠,用好了要放回原瓶中,鼓励幼儿用多种“果酱”涂满面包。幼儿动手涂果酱,烤面包。体验涂色活动的快乐。
四、展示幼儿的“烤面包”,请客人“品尝”。
1、提示:面包烤好了,闻闻看香吗?掰开面包看看里面是否全是“果酱”?
2、引导:请小兔子们告诉客人:你涂了哪些果酱?并请客人们品尝你烤的面包味道怎么样。幼儿自由地展示作品,并请客人欣赏、品尝面包,享受成功的喜悦。
篇14:我学会了烤面包作文400字
关于我学会了烤面包作文400字
由于妈妈爱烹饪的缘故,从小我就爱呆在她的身边学习,有时候也会帮着妈妈打打杂。其实很多时候我都很想自己亲自尝试一下。
看着我如此想要尝试,妈妈决定首先教我烤面包, 妈妈说如果我自己学会了,以后就可以自己准备早餐。妈妈告诉我,先用一瓶纯牛奶加上一个鸡蛋;混合以后需要290毫升的液体;将液体倒入面包机里面;加上2大勺白砂糖;再加入29.3克的橄榄油或者黄油;高筋面粉396克;干酵母4.1克。妈妈说这个环节很重要,酵母的多和少,或者放的顺序错了,就会影响面包的发酵,烤出来的面包就会很难吃。因此,配料的顺序必须是先放液体,再依次放入固体,面粉加入2/3以后,再放入酵母,然后再把剩下的面粉倒在酵母上,垒成小山的样子,才可以让面粉充分的发酵。发酵和烤制的时候一定不能随便打开面包机,以免影响温度和发生危险,等面包机发出蜂鸣声就可以取出蛋糕,但是一定要带上隔热的手套,以免烫伤。
根据妈妈教给我的秘诀,我开始马上自己动手做面包。可是妈妈总是不放心,在一旁指手画脚,让我很不开心。我心想:这根本就不是我自己在做面包,我想自己做。于是生气的离开了操作台,回房间去了。过了一会儿,妈妈进房间找我,并向我保证,她绝对不会再插手,让我独立的'去完成这个面包。于是我开心的回到了操作台,并按照妈妈讲的秘诀和步骤开始做起面包来。3个小时以后,一个香甜美味的面包出炉了,我终于成功的做出了我人生的第一个面包,我赶快让妈妈给我拍了一张和面包的合影,见证我成长中又一个重要的时刻。随后我将面包切片,让爸爸妈妈和外婆一起来品尝,他们都说我做的面包非常好吃,今后家里烤面包这项工作就交给我了。
现在,我已经能够熟练的烤面包,而且还可以将自己烤出的面包作为礼物,送给朋友和家人们分享,让他们跟我一起感受甜蜜和快乐,我非常的快乐!
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