下一个袁隆平在哪里阅读练习及答案（整理11篇）由网友“金色海豚”投稿提供，下面小编为大家整理后的下一个袁隆平在哪里阅读练习及答案，希望大家能够受用!
篇1：下一个袁隆平在哪里阅读练习及答案
下一个袁隆平在哪里阅读练习及答案
留在土地上直接从事农业生产的中国年轻人在减少，但这并不是农业部副部长张桃林担心的问题。
他更关心的是，中国的农业正在转型，需要大量的高素质农科人才。否则，“现代农业”无从谈起。“其实现代农业跟传统农业有很大的区别。传统的农民，根本没办法从事现代农业。”张桃林对记者说。
这不是张桃林一个人的担心。广西壮族自治区副主席陈章良也有同样的忧虑。这位中国农业大学原校长，对农业的理解从理论层面真真切切地转到了实际层面，“农业科技太重要了”。他仅以甘蔗为例，作为甘蔗主产区，如果广西甘蔗产量出了问题，全国的糖价都会迅速上升。
农业院校也在担心。华南农业大学副校长温思美说，原来部委所属的七八所农业大学，传统的涉农专业学生占在校生的比例不会超过20%，华南农大这个比例则为16%～18%。尽管重点大学不愁生源，但是传统的涉农专业很难招到高分考生。对一些涉农专业而言，招生的常态是：高分考生少，第一志愿少。
涉农的职业院校更是让人忧心。去年，贵州省教育厅副厅长蔡志君当面向教育部部长袁贵仁反映：在近的时间里，农业大省贵州涉农的`职业学校从13所减少到4所，涉农专业严重萎缩，种植业专业几乎停办，涉农专业招生人数仅占全省招生总数的3%左右，每年涉农专业毕业生还不到3 000人，学生毕业后纷纷到沿海发达地区打工。农村职业学校生源严重不足是个普遍现象，不少农村职业学校的建筑只有一个教学楼。与此相对应的是，在职业院校里，一些看起来风光、更容易找到工作的专业，比如，厨师、动漫，则广受青睐。
在这个自由选择的年代，没人能强迫别人作出某种选择。毕竟，农业的“苦”字招牌一直没有摘掉过。以涉农专业的大学生为例，有人说，学农的学生看起来比较土。“天天跟土地打交道，怎么洋得起来？”温思美说：“农科学生要跟着太阳转，跟着地球转。一年四季，每个季节都有不同的农事，都要去做基本的实践。这是花钱花时间的事情。有的学生开玩笑，农科学生要比其他专业学生多吃二两饭。”
与城市相比，农村的条件还是要差一些。尤其是有了知识积累之后，很多人宁肯在城市打工，也不愿意回到农村与农业打交道。培育出世界首例试管山羊的中国工程院副院长旭日干直言：“别说高校学生不愿意去，农村的人也不愿意在农村，进城务工农民的第三代都不愿意回去了。”
旭日干是真急了：“大量农业科技人才流失，粮食安全谁来保证，谁来实现农业现代化？”
对很多从事农业科技的研究人员来说，袁隆平是一个传奇。
有人说，他一个人干了两亿农民的活儿。他培育的杂交水稻被称为“东方魔稻”，确保了我国以仅占世界7%的土地养活占世界22%的人口，每年增产的稻谷可以解决6 000万人的吃饭问题。
众所周知，袁隆平取得今天的成果付出了多少辛苦：一个上世纪50年代初的大学毕业生，天天泡在田间地头，孜孜不倦地研究他的杂交水稻。
在很多人看来，这位院士更像是一个农民。可是如今，又有多少大学生，愿意像袁老那样整天在地里劳作，不知道什么时候才能成功，把自己变成一个彻头彻尾的农民？
3月9日，农业部部长韩长赋在记者会上说，现在青壮年劳力、有文化的劳力都进城打工了，将来谁来种地，这确实是一个值得认真重视的问题。他指出的农业科技不足之处，包括像袁隆平的杂交水稻、黄淮海综合治理等重大的科技成果很少，也包括农业科研和推广人才总量不够、队伍老化等问题。
中央一号文件指出，实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技。一号文件还出台了一系列的相关配套措施。
但是，长期以来，“农业苦，农业累”的观念深入人心，政策的调整更不是一朝一夕的事情。“我希望培养出袁老这样的人，但是这比那个时代更困难。”温思美说。
(原载月11日《中国青年报》，有删节)
1.文章以“下一个袁隆平在哪里？”为标题有什么好处？
2.在文章结尾处，温思美说：“我希望培养出袁老这样的人，但是这比那个时代更困难。”请联系全文分析他这样说的理由。
3.请结合文本和时代背景，谈谈你对这篇新闻的社会价值的理解。
【参考答案】
(1)题目采用设问的方式，能够迅速引起读者的思考，新颖而有吸引力。
(2)提示文章的中心内容，表达出……状，旨在引起政府部门对高素质农科人才培养的投入和思考。(3)强调袁隆平是一个传奇，旨在唤起全社会有志于农科研究的青年树立民族责任感和养成吃苦耐劳的精神。(可任选两点作答。注意结合材料，概括新闻价值。)
篇2：现代文阅读《下一个袁隆平在哪里？》题目及答案
原春琳 张 国
留在土地上直接从事农业生产的中国年轻人在减少，但这并不是农业部副部长张桃林担心的问题。
他更关心的是，中国的农业正在转型，需要大量的高素质农科人才。否则，“现代农业”无从谈起。“其实现代农业跟传统农业有很大的区别。传统的农民，根本没办法从事现代农业。”张桃林对记者说。
这不是张桃林一个人的担心。广西壮族自治区副主席陈章良也有同样的忧虑。这位中国农业大学原校长，对农业的理解从理论层面真真切切地转到了实际层面，“农业科技太重要了”。他仅以甘蔗为例，作为甘蔗主产区，如果广西甘蔗产量出了问题，全国的糖价都会迅速上升。
农业院校也在担心。华南农业大学副校长温思美说，原来部委所属的七八所农业大学，传统的涉农专业学生占在校生的比例不会超过20%，华南农大这个比例则为16%～18%。尽管重点大学不愁生源，但是传统的涉农专业很难招到高分考生。对一些涉农专业而言，招生的常态是：高分考生少，第一志愿少。
涉农的职业院校更是让人忧心。去年，贵州省教育厅副厅长蔡志君当面向教育部部长袁贵仁反映：在近10年的时间里，农业大省贵州涉农的职业学校从13所减少到4所，涉农专业严重萎缩，种植业专业几乎停办，涉农专业招生人数仅占全省招生总数的3%左右，每年涉农专业毕业生还不到3000人，学生毕业后纷纷到沿海发达地区打工。农村职业学校生源严重不足是个普遍现象，不少农村职业学校的建筑只有一个教学楼。与此相对应的是，在职业院校里，一些看起来风光、更容易找到工作的专业，比如，厨师、动漫，则广受青睐。
在这个自由选择的年代，没人能强迫别人作出某种选择。毕竟，农业的“苦”字招牌一直没有摘掉过。以涉农专业的大学生为例，有人说，学农的学生看起来比较土。“天天跟土地打交道，怎么洋得起来？”温思美说：“农科学生要跟着太阳转，跟着地球转。一年四季，每个季节都有不同的农事，都要去做基本的实践。这是花钱花时间的事情。有的学生开玩笑，农科学生要比其他专业学生多吃二两饭。”
与城市相比，农村的条件还是要差一些。尤其是有了知识积累之后，很多人宁肯在城市打工，也不愿意回到农村与农业打交道。培育出世界首例试管山羊的中国工程院副院长旭日干直言：“别说高校学生不愿意去，农村的人也不愿意在农村，农民工的第三代都不愿意回去了。”
旭日干是真急了：“大量农业科技人才人才流失，粮食安全谁来保证，谁来实现农业现代化？”
对很多从事农业科技的研究人员来说，袁隆平是一个传奇。
有人说，他一个人干了两亿农民的活儿。他培育的杂交水稻被称为“东方魔稻”，确保了我国以仅占世界7%的土地养活占世界22%的'人口，每年增产的稻谷可以解决6000万人的吃饭问题。
众所周知，袁隆平取得今天的成果付出了多少辛苦：一个上世纪50年代初的大学毕业生，天天泡在田间地头，孜孜不倦地研究他的杂交水稻。
在很多人看来，这位院士更像是一个农民。可是如今，又有多少大学生，愿意像袁老那样整天在地里劳作，不知道什么时候才能成功，把自己变成一个彻头彻尾的农民？
3月9日，农业部部长韩长赋在记者会上说，现在青壮年劳力、有文化的劳力都进城打工了，将来谁来种地，这确实是一个值得认真重视的问题。他指出的农业科技不足之处，包括像袁隆平的杂交水稻、黄淮海综合治理等重大的科技成果很少，也包括农业科研和推广人才总量不够、队伍老化等问题。
年中央一号文件指出，实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技。一号文件还出台了一系列的相关配套措施。
但是，长期以来“农业苦，农业累”的观念深入人心，政策的调整更不是一朝一夕的事情。“我希望培养出袁老这样的人，但是这比那个时代更困难。”温思美说。
(原载2012年03月11日《 中国青年报 》，有删节)
篇3：快乐在哪里阅读答案参考
快乐在哪里阅读答案参考
一群蚂蚁在屋外忙来忙去，小公鸡歪着头问：“小蚂蚁，你们快乐吗？”蚂蚁回答：“我们过冬的粮食快要备齐了，很快乐。”
两只燕子在屋檐（yán）下做窝，她们不停地来回衔（xián）泥，小公鸡昂头问：“燕子姐姐，你们快乐吗？”燕子说：“我们马上就有了自己的家，很快乐。”
小公鸡问梅花鹿阿姨：“梅花鹿阿姨，大家都很快乐，快乐是什么呢？”
梅花鹿阿姨说：“孩子，快乐是需要自己寻找的，快乐来源于生活中的每一件事，快乐在每个人的心里。”
1.选出下列划线字的韵母[【A】。
粮 （ ）食
A.iáng
B.áng
2.选出下列划线字的韵母【B】。
歪（ ）
A.ān
B.āi
3.选出下列划线字的韵母【B】。
昂头（ ）
A.án
B.áng
4.选出下列划线字的声母【A】。
来源 （ ）
A.y
B.q
5.选出下列划线字的声母【B】。
什么（ ）
A.s
B.sh
6.选出下列划线字的声母【B】。
衔泥（ ）
A.l
B.n
7.选择题【B】。
“昂”字用部首查字法，可先查（ ）部，再查（ ）画；用音序查字法，可先查音序（ ），再查音节（ ）。
A.日、4、A、áng
B.曰、4、A、áng
C.曰、3、A、áng
8.选择题【B】。
小公鸡找快乐， 先请教（ ），再请教（ ），最后请教（ ）。
A.燕子 蚂蚁 梅花鹿
B.蚂蚁 燕子 梅花鹿
C.梅花鹿 燕子 蚂蚁
9.选择题【B】。
读了短文，我知道小蚂蚁的快乐是（ ），小燕子的`快乐是（ ），听了梅花鹿阿姨的话，我知道快乐是（ ）。
①过冬的粮食快要备齐了。
②要自己寻找的。
③马上就有自己的家了。
④来源于生活的每一件事，在每个人心里。
A.①②③④
B.①③②④
篇4：江南在哪里阅读答案
地理学者说：江南是丘陵区。从自然地理的角度来看，江南指江南丘陵区。南陵以北，洞庭湖和鄱阳湖以南，太湖以西，这一片丘陵和盆地相间的区域，就是江南。
气象学者说：江南是梅雨区。梅雨所覆盖的`地区就是江南。淮河以南，南陵以北，湖北宜昌以东，直至大海，都是江南。
语言学者说：江南是方言区。南方六个方言区都是江南，其中吴语区（江浙）是狭义的江南。
历史学者说：江南是历史沿革。经济学者说：江南是财富区。
文学家说：江南是人间天堂。杜牧《寄扬州韩绰判官》：
青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋，
二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫？
扬州在江北，怎么也是江南？
（选自《选贝集》，有改动）
【问题】
9.“江南”概念有广义和狭义之分，本文主张的是哪一种？为什么？（3分）
【参考答案】
9.广义的江南。因为作者把江北的扬州也归为江南了。
解析：此题考查对作者观点的把握。在文中，作者把江北的扬州归入“江南”，所以江南是广义的“江南”。
篇5：耳朵在哪里阅读理解答案
耳朵在哪里阅读理解答案
青蛙妈妈让小青蛙到大自然中看一看，昆虫的耳朵都长在哪里。
青蛙豆豆捉住一只蚊子，青蛙亮亮捧（pěng）着一只小蝗虫，青蛙胖胖捉的是小蟋（xī）蟀（shuài），可它们都没有找到小昆虫的耳朵。
“哈哈！哈哈！”小蚊子、小蝗虫、小蟋蟀忍不住齐声笑了起来：“你们怎么知道我们没有耳朵？”
“我的触角就是耳朵！”小蚊子说。
“我的耳朵长在肚子上！”小蝗虫拍拍自己的肚子说。
“我的耳朵在这儿哩！”小蟋蟀举起前面的'两条小腿说。
小青蛙们听了，都不好意思起来。
1．青蛙妈妈要小青蛙看____。
2．仔细读短文，填一填。
蚊子的耳朵是它的____，小蝗虫的耳朵长在____，小蟋蟀的耳朵是__________ 。
3．小青蛙们为什么不好意思了？
________________________
参考答案：
1．昆虫的耳朵都长在哪里
2．触角 肚子上 前面的两条小腿
3．因为它们观察事物不仔细，没有找到这些昆虫的耳朵。
篇6：好东西在哪里现代文阅读答案
好东西在哪里现代文阅读答案
胡军胜在外头打了两年工，然后回来了。他对人说：“城里好是好，但好东西全是别人的。好吃的好喝的是别人的，女人是别人的，轿车是别人的，连拉屎尿尿的地方都是别人的。好有什么用?不如回到村子里，我是我自己的。”话虽这么说，可过了几天之后，胡军胜觉得梅庄其实很没有意思。
梅庄跟其他村庄一样，早上天一亮，家家打开头门，用扫帚在门前划拉几下，接着，你出来我进去，一整天忙忙碌碌的不知干些啥名堂;太阳一落山，暮色四合，家家门户紧闭，街上一片漆黑又悄无声息，好像整个村庄钻到地底下去了，好像地球上没有这个村庄了。所以，胡军胜觉得梅庄真的很没有意思。
上午十点多钟，胡军胜走出家门，穿过街道，离开村子径直到北边的阳峪岭去。他想在那儿寻一阵子清净。事实上家里也够清净的，麦子已经下种，又没有别的事情可做。不过，胡军胜不喜欢家里的感觉，因为他父亲胡庄庄总吊着个长脸在院子里走来走去，不时为布尔山羊的事唉声叹气，让人不舒服。
节令已过寒露，搭眼望去，四周一片乱糟糟的。果园的树叶还没有落尽，玉米杆横七竖八地散落在地里，麦苗只探出一点黄芽，连土坷垃都遮不住。胡军胜不看地上，看天空。他看见空中有一只鸟在飞，他仰起脸朝它吹了一声口哨。
翻过底角沟，又过一道梁，沿着一条弯曲的小路就到阳峪岭的最高处了。胡军胜找到一个合适的斜坡半躺下去，用胳膊肘支着头，眯起眼打量梅庄。他从来还没有隔开这么一段距离认真地打量过梅庄呢。冬天尚未到来，太阳依然温暖，明亮的光线如同绸缎一样又柔软又光滑。从眼缝望出去，梅庄渐渐模糊，变成了一条黑色的细线;睁大眼，它又清清楚楚了。哎，这个梅庄哎。在深而远的天空下，在岭坡平缓的地方，梅庄被树木遮盖着，不像一头牛，也不像一只羊，而像一块贴在地上的膏药。哎，膏药，胡军胜说，真的像膏药。胡军胜想，梅庄夜晚的街道太黑太静了。胡军胜想，梅庄应该有点什么事，它不能老没有事。胡军胜这么想着，睡着了一会儿。
胡军胜呼的一声坐起来。胡军胜揉揉眼走下阳峪岭。胡军胜推开他家果园房庵的门。胡军胜愣住了。屋子里烟雾缭绕，四五个半大不小的孩子围在一起玩扑克牌。胡军胜惊讶地说：“你们干什么?”很显然那是几个逃学的初中学生，个个嘴里叼着烟，扭过头，表情怪异地对胡军胜笑。一个说：“上午的课没意思，老师胡讲呢。”另一个说：“我们死活念不进脑子里去。”胡军胜像他父亲那样哦了一声，说：“你们，看看这梅庄，像一块膏药。我以前没有用功念书，不然，城里的好东西就有我一份了。你们，自毁前程啊。”几个初中生哗的一声笑起来，说：“考不上学的人一茬子呢。我们跟你一样。管屎那么多。”胡军胜也笑了。但胡军胜忽然一挥胳膊吼了一声：“出去!”他又说：“都滚出去!”他从墙角扛起一根木椽走出来，他是到房庵里去取那根木椽的。
下午，胡军胜在他家门前的街道边竖起一根木杆，然后找到村上的电工梅跃进说：“
扯二十米电线，接一只电灯挂起来。“
梅跃进眨巴着眼睛说：“我不明白你的意思。”
胡军胜说：“村子里应该有点事。夜晚太黑了，没一点人气。”
梅跃进绕着胡军胜转了一圈，上下打量着他说：“你给街上扯电灯，让梅庄变得亮堂?”“我不想让黑夜淹没了村子，看上去像一块膏药。”
“胡军胜哎，你进城打工两年，叫人认不得你了。”
“城里没有黑夜，街道和广场彻夜通明。”
“地方不一样哎。”
“好地方都这样。依我看，梅庄应该发生点什么事情。”
“好，你弄嘛。”电工梅跃进说，“我现在就给你接线。你哪怕在灯下耍猴呢。不过，电线得从你家电表里走。”
这时候，胡军胜的父亲胡庄庄突然冲了过来。他说：“我不同意!”左手在屁股上拍打了两下。他右手牵着一只布尔山羊，刚从双庙镇赶集回来。这只羊让他伤透了脑筋，五个月前两千多元买进，今天买主只出到三百元。他两眼通红，愤怒地瞪视着胡军胜。
胡军胜对他父亲说：“这是我自己的事，你回。”
“我不同意!”胡庄庄说。他倒了一下手，右掌又拍打在屁股上。“鳖大头才耗财呢!”
但是，胡军胜的父亲胡庄庄没有能够阻止胡军胜。当天晚上，梅庄的街道上亮起了一盏黄灿灿的电灯，一群猴子追逐打闹到小半夜。
不久，梅庄果然发生了一件天大的事情：一只布尔山羊被吊死在灯下的木杆上。
(选自《金麻雀获奖作家文丛•黄建国卷》)
(1)下列对这篇小说思想内容与艺术特色的分析和鉴赏，不恰当的一项是
A.小说在人物关系的参照之中塑造胡军胜的形象。如他对逃学孩子的呵斥，梅跃进对他的评价，父亲的反对等，具体地表现了他的个性。
B.小说多处运用心理描写来表现人物性格。如“觉得梅庄其实很没有意思”“觉得梅庄真的很没有意思”等，表明他对家乡现状的绝望。
C.小说叙事简洁，描写生动，语言质朴，多用口语，又掺入方言，如“管屎那么多”“鳖大头才耗财呢!”等，呈现出鲜明的乡土色彩。
D.小说结尾写“果然发生了一件天大的事情” --吊死布尔山羊，呼应上文，暗示胡军胜试图改变一潭死水的梅庄的愿望落空，耐人寻味。
(2)小说中的胡军胜是一个怎样的人?请简要分析。
(3)小说以“好东西在哪里”为题，有什么好处?请结合小说内容简要分析。
答案
(1)(3分)B;
(2)(5分)小说中的胡军胜是新时期一个渴求改变农村落后面貌而又迷惘的农民工(1分);具体表现为：
①有想法而无明确目标：他羡慕城里的生活，渴望改变梅庄膏药式的现状，却没有明确的目标;
②见过世面，有忧患意识却找不到好的出路：在城里打工的他为梅庄的死寂而担忧，为玩扑克的逃学孩子而着急，而无具体对策;
③有主见、敢实践却无良方：他不顾父亲反对，从自家电表接线给街上扯电灯，结果也改变不了梅庄的落后;
(上述3点，答对2点，即可得4分，考生若用其他分点列述方式作答，符合文中人物特点的，也可酌情给分)
(3)(6分)①标题设问，设置悬念，激发阅读兴趣;
②点明线索，推动情节发展：“好东西在哪里”的念想推动着故事情节的展开，是行文线索;
③呼应结尾，形成反差：胡军胜怀揣“好东西在哪里”的困惑，试图改变梅庄“老没有事”的“膏药”般的现状，结果却事与愿违;
④突出主人公思想性格：胡军胜渴望梅庄拥有“好东西”并执意而为，而现实却与其愿望相悖，为此他惶惑、纠结;
⑤暗示小说主题：小说围绕胡军胜为梅庄寻找“好东西”而努力一事展开叙述，揭示当下农村与城市发展不均衡的现实，引发人们对改变农村落后面貌的思考.(每点(2分)，答对3点，给(6分);意思对，即可给分)
文言文阅读答题技巧
第一步仔细分析标题
一般而言，课外文言文阅读文段都会给出标题。要留意并仔细分析文段的标题。因为大部分标题本身就概括了文言文的主要内容。理解题目可以帮助学生理解材料的内容，从而帮助题目答题。
第二步结合注释速读全文
文言文阅读文段，对于一些难懂的文言字词一般都会给出注释。这些注释有助于考生准确理解文言文的主要内容。所以，考生千万别忽略这些注释，而应结合注释速读全文。另外需要注意的是，考生在阅读全文的过程中，碰到“拦路虎”千万别停下来苦苦思索，而应继续阅读。总之，速读全文，不求完全读懂，能明白文章的大致意思就可以了。
第三步助力浏览题目
课外文言文阅读试题有个特点：有的题目选项出示了文中某些关键字词的意思，有的题目则提示了文言文的主要内容。浏览题目有助于考生初步了解文言文的大致意思。所以，接到课外文言文阅读文段，应该助力浏览文段后的题目。
阅读理解描写作用题型方法
总体来说，描写有以下一些作用：①再现自然风光。②描绘人物的外貌及内心世界。③交代人物活动的自然及社会环境。
1.人物肖像、动作描写、心理描写：更好展现人物的内心世界、性格特征。
2.景物描写：具体描写自然风光，营造一种气氛，烘托人物的情感和思想。
3.环境、场面描写：交代人物活动的背景，写明事件发生的时间和地点，渲染气氛，更好地表现人物。
4.人物对话描写、心理描写、细节描写：刻画人物性格，反映人物心理活动，促进故事情节的发展。也可描摹人物的语态，收到一种特殊的效果。
5.正面描写、侧面描写：正面直接表现人物、事物;侧面烘托突出人物、事物。
篇7：《周总理,你在哪里?》阅读答案
还闪着｜他辛勤的｜汗滴…… 还闪着｜他辛勤的｜汗滴……
4．诗人多次重复“他刚离去，他刚离去”的作用是（ ）
A．表现周总理生前没有一刻停息。
B．表明周总理生前常抽空视察祖国的`山山水水。
C．加强语气，反映人民想念总理太切，四处寻找总理的足迹。
D．加强了语气的亲切感，巧妙暗示周总理“虽死犹生”，寄寓了人民的无限哀思。
5．诗人让高山、大地、森林、大海来回答人民的发问，是为了（ ）
A让高山、大地、森林、大海都具有人的情感。
B．让高山、大地、森林、大海来当人民寻找总理的见证人。
C．表明人民在这些地方正望着总理远去的背影伫立长想。
D．展现总理为革命，为人民辛勤工作的生动画面，深化主题，造成山水有情的动人意境。
参考答案：
1．D 2．A 3．C 4．D 5．D
篇8：鸡汤营养在哪里阅读答案
①其实，这句话的正确与否，要看用在什么人身上，什么情况下。的确，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的，其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，它们容易进入汤中，但大部分肌纤维成分很难溶出来。(一般来说，肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1%-2%，和15%-20%的肉块相比，显然蛋白质含量是低多了。)而骨头中的钙、铁元素，属于不溶性的成分，所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。
②对于绝大多数消化吸收能力正常的健康人来说，每天只喝点鸡汤肉汤，而不吃成块的鱼和肉，所得到的蛋白质总量就太少了，也起不到补钙补铁的作用。
③不过，仅用蛋白质含量来比较汤与肉的价值，对某些情况来说也不够准确。鸡汤肉汤中还是有很多好东西，比如溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族维生素等物质，病后虚弱消化不良者可快速利用，起到改善食欲、提高消化能力的作用。对病弱者来说，虽然完整肉块的蛋白质含量更高，但因为消化吸收能力和肝肾处理功能低下，他们无法充分消化吸收其中的蛋白质，甚至可能造成消化系统和肝肾的负担。从这个角度说，喝鸡汤、肉汤，让体弱者快速吸收一些含氮物，短时间内觉得精神好一些，古人认为是“滋补”作用，也不能说完全错误。再说鸡汤的`美味确实会让人情绪愉快，只要没有高尿酸血症，不放过多的盐，人们乐于享用鲜汤也完全无可厚非。
④只是，在喝汤的同时，还要注意撇去上面的油，并尽量少放盐，越淡越好。否则，养生效果没看出来，肥肉倒是贴了不少，咸汤喝多了血压也升上去，那就与“养生”的目标南辕北辙了。至于补钙，直接喝牛奶酸奶，吃豆制品，吃绿叶菜，或者服用钙片都可以，就不要指望骨头汤肉汤了。补铁的话，也要直接吃红肉、动物血或动物内脏，喝汤是没多大用的。
⑤只是，煮过汤的肉块鱼块怎么办呢?当然也不能浪费，再做成另一个菜就好了。比如鸡胸肉，虽然鲜味大打折扣了，完全可以把它撕成细丝，然后加点笋丝、黄瓜丝之类，用麻酱汁、海鲜汁、椒麻汁等调味料拌一下，味道非常不错。
(选自《百科知识》)
篇9：鸡汤营养在哪里阅读答案
16.(3分)1、鸡汤肉汤中还是有很多好东西，比如溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族维生素等物质;2、病后虚弱消化不良者可快速利用，起到改善食欲、提高消化能力的作用。3、鸡汤的美味确实会让人情绪愉快。
17. (3分)列数字、作比较，具体准确地说明肉汤、鸡汤中的蛋白质含量和肉块相比低多了。
18. (2分)骨头中的钙、铁元素，属于不溶性的成分，所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。
篇10：鸡汤营养在哪里阅读答案
16.从全文看，喝鸡汤的好处体现在哪些方面?(3分)
17.请指出第1节划线句子运用了哪些说明方法，并简要分析其作用。(3分)
18. 喝骨头汤能补钙其实是一种误区，根据本文内容说明其原因。(2分)
篇11：杨利伟在太空阅读练习及答案
杨利伟在太空阅读练习及答案
飞船进入了太空轨道。这时，杨利伟突然感觉到身体似乎要飘起来了，他清醒地意识到，飞船已经脱离地球引力，来到了太空。在他还来不及体验失重的（奇 齐）妙感受时，就觉得好像头朝下脚朝上，如果不（急 及）时克服，就很可能诱发“空间运动病”，影响任务的完成。他凭着顽强的意志，强迫自己在意识上去对抗和战胜这种错觉，很快就调整过来，恢复了正常。
飞船以90分钟一圈的'速度绕着地球高速飞行。一会儿白天，一会儿黑夜。黑白交替之间，地球边缘仿佛镶了一道漂亮的金边，景色十分迷人。杨利伟拿起摄像机，赶紧把这（状 壮）观的景色拍摄下来。他不由得从心里升腾起从未有过的强烈自豪感，为中国人飞上太空感到骄傲。他郑重地在飞行手册上写下了：“为了人类的和平与进步，中国人来到太空了！”
1．给下面加粗的字注音。
错觉（ ） 失重（ ）
2．画去文中括号内不恰当的字。
3．杨利伟在太空的飞行手册上写下了什么（在文中画出来）？表达了他怎样的心情？
______________________________________________________________
参考答案：
1．jué zhng
2．画去：齐 急 状
3．“为了人类的和平与进步，中国人来到太空了！”
表达了他热爱祖国的民族自豪感，渴望和平的思想感情。
（意思对即可）
★ 农业教学设计
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