《安恩和奶牛》学研案教师稿 教案教学设计（精选17篇）由网友“weilingfofo”投稿提供，下面是小编整理过的《安恩和奶牛》学研案教师稿 教案教学设计，欢迎您能喜欢，也请多多分享。
篇1：《安恩和奶牛》学研案教师稿 教案教学设计
《安恩和奶牛》学研案（教师稿） 教案教学设计
第一课时
一、创设情境，导入课文
同学们，你们养过小动物？能简单说说你和小动物之间的故事吗？
的确，人与人相处久了会产生感情，人与动物也是一样。所以，老师注意到刚才同学们再讲述时，下意识地使用了“我的……”这样的结构来表明我们对动物们的喜爱，亲密。今天我们要学习的是曾荣获获诺贝尔文学奖的丹麦小说家、诗人约翰尼斯延森的一篇描写人与奶牛情感的小说题目是《安恩和奶牛》而不是《安恩的奶牛》。为什么这里是“和”而不是“的”呢，让我们走进文本去寻找答案。
二、展示目标，明确目的
在学习这篇小说之前，我们先来明确本节课的学习目标，请哪位同学为我们解读一下这节课的学习目标。
1、积累小说的一般常识，积累衣褶、锱铢必较等重要字词。
2、能简要概括小说的故事情节。能通过分析人物描写的方法，初步了解安恩的性格特点。
3、体会安恩的优秀品质及对我们的启示。
三、活动方案
活动一: 通过预习，我们了解到这是一篇小说，作为小说，故事情节是 其必备的三要素之一。那么，同学们能用自己的语言简要地概括本文 的情节吗？注意讲清时间、地点、人物，故事的开端、发展、高潮、结局。
（活动程序：自由朗读，尝试概括5’→小组讨论，推选代表3’→全班交流3’）
情节梗概：老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。最后，人们气愤起来，老妇人才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它和同类相聚散心。
第一部分（1-2）：故事开端，介绍人物和环境。
第二部分（3-10）：故事发展，很多人来买奶牛，安恩不卖。
第三部分（11-19）：故事高潮、结尾，原来安恩来集市的目的是让奶牛散心。
活动二：在这个故事中，最吸引我们的大概就是安恩这个人物了，她是个怎样的人呢，请同学们默读第1段，结合相关句子，仿照示例，谈谈安恩给你的初步印象。(14’)
（活动程序：默读第1段，再次圈画出描写安恩的句子3’→仿照示例，小小组交流2’ →小组交流，尝试合作展示4’→全班交流5’）
示例：“然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。”这句中的动作描写可以看出她是一个安静从容的人。
1、她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边，也许是太腼腆羞怯，也许是故意要吸引更多的人的注意。
动作、神态描写。总写安恩的特点：孤独、腼腆、羞怯。
2、她身上穿着样式老 掉牙的旧衣服，可是很干净；一条手染的蓝裙，还带着乡下染缸中的那股土味儿。
外貌描写。衣服旧但是干净，说明她勤快；蓝裙带着土味说明她与土地接触密切，劳作不停，可以看出她是一个贫穷、勤劳的人。
3、一块棕褐色的绒线方披肩交叉地盖在她那干瘪瘪的胸上。
外貌描写。年龄大了，生活节俭，营养不良。
4、她戴的那条头巾颜色褪得泛白，七皱八褶，好像是撂在抽屉里有了年头。
外貌描写。生活简朴。
5、脚上的木屐连后跟都磨平了，皮面上却抹了油，擦得锃亮。
外貌描写。可以看出她生活清苦且爱整洁。
6、她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞。除这几根针之外，在她的灰白
的头发上另外还横插着一根。
动作描写、外貌描写。年纪大了，但是干活却飞快，勤劳。
7、她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲 口。
动作描写，她热爱音乐，而且凝神倾听，可以看出她是一位具有高尚趣味的女人！
8、然而她却站在那 里晒着太阳，打着她的毛袜。哦，真是旁若无人，安闲得很。
动作描写，安闲从容。
小结：初识安恩，我们认识到安恩是一个孤独、年迈、勤俭、朴素、自尊、从容、安闲的人， 小说第1段通过对安恩的神态、外貌、动作等描写让我们初步认识了安恩这个人物形象。这是对人物的正面描写。
活动三：普普通通的孤独的安恩出现在嘈杂的牲口交易市场上，表现得从容、安闲，在瓦尔普峡集市上，奶牛的表现怎样呢？它有什么特点呢？请同学们自由朗读第2段，结合相关句子，仿照示例，说说奶牛的表现和特点。奶牛的这些情况或许会使你对安恩这个人物又有一些新的认识。（15’）
（活动程序：自由朗读第2段，画出文中描写奶牛的句子3’→独立思考，认真批注3’→小小组交流，确定展示人员和方式4’→全班交流5’）
示例：“毛色鲜亮，连半根杂毛也没有”这句中的外貌描写可以看出奶牛的`高贵、美丽，从而看出安恩对奶牛的悉心照料。
1、那头奶牛依偎在她的身边，头蹭着她的肘部，神情厌烦，腿脚僵硬地站在那里”。
动作描写、神态描写，奶牛只熟悉自己的主人安恩，“蹭”是它的亲昵动作，它只有对主人，才会这样。可以看出它和主人的关系密切，“依偎”写出了奶牛对老太太的信任和依恋。至于它的“神情厌烦”，仅仅是作者的猜测，也许是不习惯市场的嘈杂，也许是它想回到宁静的农舍。
2、这头奶牛已经上了年纪了：可这是一头很好的牲口，毛色鲜亮，连半根杂毛也没有，可以看得出来，它是出身真正高贵的纯粹良种。……它的浑圆的乳房胀得鼓鼓的。 软绵绵、毛茸茸地垂在肚皮底下。它那黑白相间的美丽的牛角上点缀着几条环状的花纹。
外貌描写，它年龄大了、出身高贵、健壮、美丽，从而看出安恩对奶牛的悉心照料。
小结： 奶牛的高贵、健壮、美丽和它与安恩的亲密让我们对安恩又有了新的认识，她是善良仁爱的。这是对人物的侧面烘托。
四、总结提升
安恩对奶牛喜爱、尊重、怜惜、爱护，收获了奶牛对她的信任和依赖，那么，同学们，你们通过这节课的学习又收获了什么呢？（学生回答）
现在，同学们能不能解释，课题为什么是《安恩和奶牛》而不是《安恩的奶牛》了吧。（学生回答）
年迈朴素的安恩内心是善良仁爱的，作家想告诉人们：人与动物也会有真挚的感情，人应当像尊重同类一样尊重动物，爱护它们，理解它们，重视它们的情感需求，就如捷 克作家米兰昆德拉在他的《生命不能承受之轻》中说道：“对于人性，道德上的真正考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”我想：通过今天我们对安恩这个人物的两次解读，我们已 经看到了安恩身上那闪耀的仁爱的光辉。也希望这仁爱的光辉照耀到我们每一个人的心上！
第二课时
一、创设情境，导入课文。
上节课，我们从文中的外貌、神态、动作描写中，初识了贫穷自尊、勤劳细心、安闲自若的安恩。今天，让我们再次走入文本，走进安恩的内心世界。
二、明确目标。
1．精读课文，进一步理解安恩对奶牛的深厚情感及主人公淳朴、善良、慈爱的特点。
2．通过探讨，能理清小说巧妙的情节构思，说出其对于塑造人物表现中心的作用。
三、活动案
活动1：这个故事发生在什么地方？从文中找出描写环境的语句，并分析环境描写的作用。
（快速浏览课文，画出文中的 环境描写的句子，独立思考，认真批注→小组交流，形成共识→各小组推荐一名学生汇报讨论结果）
嘈杂喧闹的集市。
“她站在那里……安闲得很。”
作用：（1）对比或反衬，突出安恩的安闲自若。 （2）留下悬念，为下文打下伏笔。
活动2：对前来买牛的几个人，安 恩分别是怎样的态度？在课文中画出相应 的语句，并结合具体内容说 说你对安恩这个人物有哪些新的认识。
（跳读课文，在文中迅速找出相关内容→自主研读并批注→小组讨论明确→全班展示）
“挑剔”“锱铢必较”者：坚定，谦恭而有点抱歉。（善良、淳朴）
“精明利落”的屠夫：更干脆、更坚决，鄙视、厌恶、理都不想理。（疼爱奶牛）
“死乞白赖”者：耐心而坚决。（疼爱奶牛，善良、淳朴）
“刨根究底”者：非常坚决，窘迫不安。（疼爱奶牛，单纯、善良、淳朴）
她的态度是拒绝，从谦恭到不屑，到坚定的拒绝。
活动3：结合对人物形象的理解，小组合作，分角色朗读11-19小节。
（快速明确合作朗读的角色分配→各自准备→组内尝试有感情地合作诵读→全班展示）
要读出安恩对奶牛的爱，以及她的单纯、善良、淳朴。
买牛人先是疑问，后是猜测，最后不满、愤怒，语气越来越强烈。
活动4：合作探讨探究下列问题：
（1）被质疑、责难的安恩为什么还坚持不卖奶牛呢？你对安恩又有怎样的认识呢？
安恩对奶牛，喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，从三个“我们”尤
其可以看出，她把奶牛当成和自己同类的生命看待，体现了任务的淳朴和慈爱。
（2）这样的结尾你想到过吗？作者这样设计有什么好处？
（独立思考→各抒己见，讨论交流→全班展示）
故事结尾的出人意料，给读者留下巨大的想象空间，令人回味不已。
活动5：小说最后安恩对自己不卖牛作出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾。
（自由思考并草拟提纲→组内交流→全班展示）
示例：安恩老太太就这样一步一步地走了 ，人们就这样看着她一步一步地走了，一句话也没有说，就这样看着她离开了瓦尔普峡集市。走着走着，忽然，背后传来一个声音，是在叫她：“安恩老太太，等等我，您别走啊，我……”。安恩已经走远了，她没有听见。
那个人一直跟着老太太，后面还牵着一头奶牛，气喘吁吁地跑着跑着，费了九牛二虎之力，终于在村口撵上了安恩。
“这头牛送给您，让它们做个伴吧。”那人喘着气说。
“这样不好吧，我怎么能无故接受您的馈赠呢？”安恩老太太平静地望着那人，目光里有疑惑。
“我知道您有一颗金子般的心，把奶牛交给同情它了解它的人，我放心，就让它们做个伴吧，这样您的奶牛也不孤单了。”看来那人铁了心要把奶牛送给同情动物的安恩老太太。
“好吧，真的要好好谢谢您，这样也好……我一定要照顾好它们。”安恩说话的声音有些发颤，她心想：还是好人多啊！
三年以后，安恩老太太又出现在瓦尔普峡集市上，这次她带来的是四头奶牛，哦，应该说是奶牛的一家：两头大的，两头小的，好不热闹。
四、我的收获：
比如:
1、我懂得了要爱护动物，尊重每个动物生命的情感需求。
2、我掌握了本文写作上的特点：设置悬念，卒章显志。运用了外貌、神态、动作、语言和细节描写。
篇2：《安恩和奶牛》教学设计
《安恩和奶牛》教学设计
教学目标：
1、学习小说的人物描写方法，了解人物的描写与小说情节的关系。
2、了解故事主人公关怀动物，重视它们生命需求的善良情感。
3、体会小说构思的精巧，了解悬 念手法的作用。
重点难点：
设置悬念的作用。
课时安排：
二课时
第一课时
教学步骤：
一、导入
师：我们一般到集市上去干什么？
生：买东西；卖东西；玩
师：但有这样一个老太太也到集市上去，既不是买东西，也不是买东西，更不是为了自己玩。她去干什么 呢？今天，我们来学习《安恩和奶牛》。
二、简介作者和写作背景
1、简介作者
约翰尼斯 q延森（1873-1950）丹麦小说家、诗人。从小学起，他就迷恋书本，尤其喜爱丹麦古典文学和北欧神话传说。西玛兰教育了延森对时空的强烈感受，使他关注人类历史和命运并与大自然深深结缘。1895年，延森在一份周刊上发表发表连载惊险小说《卡塞亚的宝物》，这是他的第一部文学作品，第二年，长篇小说《丹麦人》出版，由延森根据学生时代的经历写成。从此，延森成为一名职业作家。延森的重要作品有长篇系列小说《漫长的旅途》（1908-1922）：《冰河》、《船》、《失去的天国》、《诺尼亚葛斯特》、《奇姆利人远征》和《哥伦布》。这六部长篇小说从远古冰河时代的北欧写到哥伦布发现美洲大陆，具有史诗的宏大气垫和优美奇特的风格。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来”，获得诺贝尔文学奖。
2、背景介绍
本文选自作者的《希默兰的故事》。《希默兰的故事》（1898-1910）这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民 ，赞美他们日出而作、日没而息的简朴但健康的生活，同时也描述了当地剽悍粗野的民俗乡风。《希默兰的故事》一共包括34 篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。
3、习检测
腼腆（ ） 锃（ ）
瑕疵（ ）翕（ ） 臀（ ）
茬（ ） 踌躇（ ）
茸（ ） 锱铢（ ）
嶙峋（ ） 窘（ ）
撂（ ） 反刍 （ ）
4、小说的有关知识
什么叫小说？小说是以刻画人物为中心，通过完整的故事情节和具体的环境描写来反映社会生活的一种文学体裁。
按篇幅长短分类可以分为：长篇、中篇、短篇、小小说（袖珍小说、微型小说）
小说的三要素是：人物、情节、环境
情节的四个阶段是：开端、发展、高潮、结局
三、初读感知
1、默读课文，并简单复述课文情节
这篇课文篇幅非常短，约两千字，情节也很简单，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。最后，人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。
2、分析文章结构
提示：按照故事的开端，发展，高潮，结局来划分。
第一部分（第1-2自然段）是小说的情节的开端部分：介绍故事发生的地点、人物。写安恩和牛在集市上。
第二部分（3-10）是故事情节的矛盾发展部分，写老太太三次拒绝想要买她的牛的顾客。她明确表示这头奶牛是不卖的！
第三部分（11-19）故事的`高潮及结局。写老太太解释为什么不卖牛的原 因
3、阅读文章第一部分，思考问题
①找出故事发生的地点、人物？
在瓦尔普峡集市的牲口交易场上 ，一位老妇人和她的奶牛。
②举例说说描写老妇人的语句（外貌描写、动作描写） ？
4、课后作业
1：形近字注音：
埕（ ） 程（ ） 锃（ ） 裎（ ）
褐（ ） 褐色（ ） 揭 开 （ ） 喝水（ ）
2：解词造句：
腼腆： 旁若无人： 瘦骨嶙峋： 熙来攘往： 锱铢必较： 扬长而去： 刨根究底：
预习布置
1、作者在第二部分设置了什么样的 悬念？
2、想想老太太不卖牛的原因是什么？
3、思考文章的中心思想是什么？
第二课时
一、阅读文章第二部分
讨论：
1、找出这一部分对奶牛的形象描写（有关牛的信息）？
它年龄大了；出身高贵；这是一头健壮结实的奶牛；它心甘情愿地把牛奶奉献出来。这一段简直就是写奶牛的赞美诗，它舍弃了子女，做出了情感上的极大牺牲；它吃的是草，奉献的是奶。
2、作者在这一部分设置了什么样的悬念？
所谓“悬念”，即读者、观众、听众对文艺作品中人物命运的遭遇，情节的发展变化所持的一种急切期待的心情。是吸引广大群众兴趣的重要艺术手段。它是故事发展中间只亮开谜面，藏起谜底，在适当的时候再予点破，使读者的期待心理得到满足。
二、阅读第三部分内容
讨论：
1、这一部分，哪一段话可以揭示文章主题？（在原文中找出）
明确：十九段卒章显志，揭示主题。“这头奶牛太孤单了！我的小村庄就只有这么一头奶牛，它又没 法同 别的牲口在一起，所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心。”原来是这头奶牛太孤单了，牵它来是让它与同类聚聚，散散心 的。
师：到这里，文章戛然而止。我们明白了许多，也会有很多的思索。
2、小组讨论：本文的文章主旨是什么？
讨论明确：物以类聚， 人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的主人是伟大的。难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。 人和动物都和谐了，那人与人之间呢？（自由发挥）
3、想一想
1、文章运用 了哪些写法？
明确：外貌描写，细节描写，对话描写，动作描写等。（可在文中举例说说）
2、请你说说这篇小说成功的原因何在？
成功的人物形象描写，吸引人的故事情节，成功的制造悬念，文章主题的深奥多义。层层设置悬念，文末解疑，突出主旨。故事简单，但是耐人寻味。原因就是作者把故事讲得充满悬念，具有吸引力。文章直到末尾才揭开谜底，让人恍然大悟，引人深思。
3、议一议
你认为小说中的老妇人安恩是个什么样 的人，分析一下这个人物的形象？
明确：自由发挥，言之有理即可
四、课后作业
1、请同学说说有关“牛”字的成语，并解释。
2、本文对于动物观察细腻，描写生动，请你写一段你所熟悉的动物？
3、预习第五课的内容
篇3：《安恩和奶牛》教学设计
《安恩和奶牛》教学设计
教学目标：
1、通读全文，能简单概括故事内容。
2、通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。
3、通过探讨，能理清小说巧妙的情节构思，说出其对于塑造人物表现中心的作用。
重点、难点：
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
导学稿
集体复备
预习指导检测
1、给加点字注音：
2、词语解释
腼腆：因怕生或害羞而神情不自然。
旁若无人:好象旁边没有人，形容态度自然或高傲。
瘦骨嶙峋：形容人十分瘦。
熙来攘往：同熙熙攘攘。形容人来人往，非常热闹。
锱铢必较：对很少的钱都计较。
扬长而去：大模大样地离开。
刨根究底：比喻追究底细。
3、《安恩和奶牛》选自《20世纪外国文学作品选》，作者约翰尼斯●延森，_丹麦_（国籍）的小说家、诗人，代表作《漫长的旅途》。
4、小说是以刻画人物为中心，通过完整的故事情节和具体的环境描写来反映社会生活的一种文学体裁。它的三要素是人物、环境、故事情节。
5、大声朗读课文，能复述故事内容。
第一课时
课堂互动探究
一、整体感知
1、在复述课文的基础上，用一句话概括故事内容（要理清情节的开端、发展和高潮）。
2、本文按照情节的发展可分为两部分，请说说各讲了什么内容。
第一部分：1 —2 描写集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。
第二部分：3 —19 集市上贩子、屠夫们对安恩产生误会，安恩说出了事情真相。
二、研读课文第一部分，初步了解人物
1、第一小节主要用了怎样的描写方法，请找出相关语句加以说明。从这些语句中可看出安恩是个怎样的人呢？
外貌和神态描写，安恩是个不太富裕，但自尊、勤俭、有高尚趣味，沉静、安详的老太太。
2、第一小节中有对周围环境的描写，这个描写有什么作用呢？
反衬安恩的沉静和安详。
3、第二小节主要是对牛的描写，从中可看出这是一头怎样的牛？从哪些语句中又可以看出安恩是个怎样的人呢？
是头年老、美丽，健壮结实、甘于奉献的好牛。从“依偎”“蹭”还有它的漂亮可以看出安恩很爱牛，把牛照顾的很好，跟牛很亲近。
第二课时
课堂互动探究
一、研读第二部分，深入了解人物
1、读完小说的第一部分，你对后面发生的事有没有自己的猜想？有哪些是你没想到的？作者这样设计有什么好处呢？
故事结尾的出人意料。设置悬念，引人思索，调动读者的'阅读兴趣。
2、对于文中写的几次买牛人，安恩分别是怎样的态度？最后为什么“似乎有些窘迫不安”？可以看出安恩是个怎样的人？
她的态度是拒绝，从谦恭到不屑，到坚定的拒绝。
因为她知道自己给别人造成了误解，不知该如何解释不卖的原因。
可以看出安恩是个爱怜牛，同时也很善良，怕自己给别人造成误解。
3、在安恩拒绝了众多的买主之后，终于有人对此寻根究底，不断追问。最后一个买牛人所提的几个问题很耐人寻味。请你揣摩一下其中的语气。
先是疑问，后是猜测，最后不满、愤怒，语气越来越强烈。
4、对最后一个买牛人所提的几个问题，安恩是怎样的反应，可看出安恩是个怎样的人？
对于疑问，安恩只是一般的回答。对于猜测，她感到歉意，想做些事情让对方消气。对于不满，安恩感到愤怒和无助。看出安恩是个善解人意的人。
5、被质疑、责难的安恩为什么还坚持不卖奶牛呢？请结合最后一个小结说说安恩是个怎样的人。
安恩对奶牛，喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛当成和自己同类的生命看待。尤其是三个“我们”。
6、小结人物形象和情节特点。
二、概括文章主旨和写法
1、从安恩和奶牛身上，我们能读出点什么？
我们更可读出一种对生活的态度在里面，一种淡泊与坦然的生活态度。物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的主人是伟大的。难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。人和动物都和谐了，那人与人之间呢？
2、文章在写法上有何特点呢？
充满矛盾、设置悬念，卒章显志。运用了外貌、神态、动作、语言和细节描写。
课后巩固延伸
一、在抄写本上抄写预习指导检测部分的字词和拼音各三遍。
二、选择题
1、下列词语中，字形和加点字的读音全都正确的一组是 （ D ）
A．绮(yǐ)丽 亲(qìng)家 熏陶渐(jiān)染 觥(gōng)筹交措
B．角(jué)斗 殷(yān)红 贻(yí)人口实 形容枯槁(gǎo)
C．惭作(zu) 青蒿(hāo) 自惭行秽(huì) 浑身解(jiè)数
D．烙(lù)印 果脯(fǔ) 间(jiàn)不容发 海市蜃(shèn)楼
2、请选出下列句子排序正确的一项： ( A )
①博士除授予学官，还授予一些有专门技艺、专门学问的职官，如魏晋以后的太医博士、天文博士、历博士、卜博士等。
②秦始皇时，博士只作政府顾问。
③唐宋以后，社会上对从事某种职业的人也俗称博士，如“茶博士”“酒博士”等。
④汉代以后，博士开始任学官，担任教学工作。
⑤博士在我国古代是个官名，最早出现在战国时代。
A．⑤②④①③ B．①⑤②④③ C．⑤④③①② D．①④②③⑤
三、请发挥你的想象力续写本文。字数在150—300字左右。
板书设计
教学反思
写作背景介绍：
本文选自作者的《希默兰的故事》。《希默兰的故事》（1898—1910）这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日没而息的简朴但健康的生活，同时也描述了当地剽悍粗野的民俗乡风，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气。
悬念是指作者为了激活读者的“紧张与期待的心情”，在艺术处理上采取的一种积极手段。它包括“设悬”和“释悬”两个方面。前有“设悬”，后必有“释悬”。
这篇小说成功的原因何在？
成功的人物形象描写，吸引人的故事情节，成功的制造悬念，文章主题的深奥多义。
细节描写是指抓住生活中的细微而又具体的典型情节，加以生动细致的描绘，它具体渗透在对人物、景物或场面描写之中。它是最生动、最有表现力的手法，它往往用极精彩的笔墨将人物的真善美和假丑恶和盘托出，让读者欣赏评价。
篇4：安恩和奶牛教学设计
【学习目标】
1．通读全文，能简要概括小说的故事情节。
2．初步了解安恩的性格特点。
【课前预习】
1．走近作者。
约翰尼斯延森，丹麦小说家、诗人。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创作风格结合起来”而获诺贝尔文学奖。代表作有《漫长的旅途》等。
2．了解小说的一般常识。
小说以塑造人物形象为中心，通过故事情节叙述和环境描写反映社会生活。小说的情节一般可分为开端，发展，高潮，结局四个部分，有的小说还有序幕和尾声。小说必须具备人物形象、故事情节和环境这三个要素。其中人物形象是主要要素。小说的人物描写的方法主要有：外貌描写、动作描写、语言描写、心理描写。
3．给加点字注音或根据拼音写汉字。
撂下锃亮（）窘迫（）
嶙xún（）xiá疵（）踌chú（）
【活动方案】
活动1：简要概括小说的故事情节（注意交代清楚故事的开端、发展、高潮和结局）。
（自由朗读，尝试概括→小组讨论，推选一名同学将讨论结果写在小黑板上→出示小黑板，看看其他小组概括的文字与本组有没有不同之处。如有，小组讨论后或自我完善，或讲述理由帮助别的小组修改）
开端（老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去）——发展（因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售）——高潮（老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心），这篇小说的高潮就是结局。
活动2：这个故事发生在什么地方？从文中找出描写环境的语句，并分析环境描写的作用。
（快速浏览课文，画出文中的环境描写的句子，独立思考，认真批注→小组交流，形成共识→各小组推荐一名学生汇报讨论结果）
侧面烘托：反衬安恩的沉静和安详。
活动3：默读第1小节，结合具体内容，参照示例，谈谈安恩给你的最初印象。
（默读课文，画出描写安恩的句子→参考示例，独立批注→小组交流，尝试合作展示→全班交流）
［示例：“然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。”这句中的动作描写可以看出她是一个安静从容的人。］
外貌和神态描写，安恩是个不太富裕，但自尊、勤俭、有高尚趣味，沉静、安详的老太太。
板书：初识安恩：勤俭自尊沉静安详
活动4：自由朗读第2小节，结合相关句子说说安恩的奶牛有什么特点。你对安恩这个人物又有了哪些新的认识？
（自由朗读课文，画出文中描写奶牛的句子→独立思考，认真批注→小组交流，尝试展示→全班交流）
是头年老、美丽，健壮结实、甘于奉献的好牛。从“依偎”“蹭”还有它的漂亮可以看出安恩很爱牛，把牛照顾的很好，跟牛很亲近。
课堂随笔：
四《安恩和奶牛》（第2课时）
【学习目标】
1．精读课文，进一步理解安恩对奶牛的深厚情感及主人公淳朴、善良、慈爱的特点。
2．通过探讨，能理清小说巧妙的情节构思，说出其对于塑造人物表现中心的作用。
【活动方案】
活动1：对前来买牛的几个人，安恩分别是怎样的态度？在课文中画出相应的语句，并结合具体内容说说你对安恩这个人物有哪些新的认识。
（跳读课文，在文中迅速找出相关内容→自主研读并批注→小组讨论明确→全班展示）
对于文中写的几次买牛人，安恩分别是怎样的态度？最后为什么“似乎有些窘迫不安”？可以看出安恩是个怎样的人？
她的态度是拒绝，从谦恭到不屑，到坚定的拒绝。
因为她知道自己给别人造成了误解，不知该如何解释不卖的原因。
可以看出安恩是个爱怜牛，同时也很善良，怕自己给别人造成误解。
活动2：结合对人物形象的理解，小组合作，分角色朗读11—19小节。
（快速明确合作朗读的角色分配→各自准备→组内尝试有感情地合作诵读→全班展示）
在安恩拒绝了众多的买主之后，终于有人对此寻根究底，不断追问。最后一个买牛人所提的几个问题很耐人寻味。请你揣摩一下其中的'语气。
先是疑问，后是猜测，最后不满、愤怒，语气越来越强烈。
4、对最后一个买牛人所提的几个问题，安恩是怎样的反应，可看出安恩是个怎样的人？
对于疑问，安恩只是一般的回答。对于猜测，她感到歉意，想做些事情让对方消气。对于不满，安恩感到愤怒和无助。看出安恩是个善解人意的人。
活动3：合作探讨探究下列问题：
（1）被质疑、责难的安恩为什么还坚持不卖奶牛呢？你对安恩又有怎样的认识呢？
（2）这样的结尾你想到过吗？作者这样设计有什么好处？
（独立思考→各抒己见，讨论交流→全班展示）
安恩对奶牛，喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛当成和自己同类的生命看待。尤其是三个“我们”。
故事结尾的出人意料。设置悬念，引人思索，调动读者的阅读兴趣。
活动4：小说最后安恩对自己不卖牛作出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾。
（自由思考并草拟提纲→组内交流→全班展示）
个性调整
课堂随笔：
【反馈练习】
1．选出加点字解释不全对的一项（）
A．锱铢必较（形容很大方）踌躇（犹豫的样子）蹭（摩擦）
B．瑕疵（玉上的斑点）腼腆（形容很羞涩）撂下（搁下，丢开）
C．翕动（一张一合地动）锃亮(闪亮)惶惑（不安，迷惑）
D．嘈杂（声音杂乱扰人，喧闹）粗粝（粗糙）瘦骨嶙峋（形容人或动物消瘦）
2．结合语境说说下列加点的词语的表达作用。
（1）她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。
（2）老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过身脸去往别处张望，仿佛发现了什么使她感兴趣的东西。
3．体会下列句子中加点词的含义，说说它们对表现人物性格，推动情节发展有什么作用。
“这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。”
阅读下面的短文，回答问题。
①我和我的朋友是在阳台上认识的。那天我在阳台上晒红枣，他来阳台上偷吃红枣，不幸被我撞见。我当时一见到他，心里就直扑腾，生怕惊着了他，倒像是我在偷吃他的红枣一样。就在他看到我便飞也似的逃窜时，我喜欢上了他。
②他是一只鸟儿。长得尖嘴猴腮，还灰不溜秋，乍一看还真不像只好鸟。从他那上蹿下跳的调皮劲儿上看，很像我那精力过盛的儿子。所以我断定，这厮一定也是一小男生。我每早拿出一点红枣摆上阳台。他也守信用，每天厚着脸皮准点飞来。吃饱喝足后，就坦然地飞走了。我则躲在门后偷看，享受着我这人类爸爸的爱意。
③我儿子见到这鸟后，忙着下套子要逮，只是他手笨，没有得逞。被我发现，当即收缴作案工具，并厉声斥责：“你怎么可以随意伤害一只可爱的小鸟呢？他是人类的朋友。”“拉倒吧，老爸，你在我们家里，吃的鸡比谁少吗？”他回敬我一句。
④喂鸟是幸福的，喂那种食欲特好的鸟尤为幸福。几天后，待鸟儿吃得心安理得了，躲在门后的人便想出来认个亲戚。那天，见日头很好，估计他的心情也不坏。我把头从门后慢慢探出，献上早已准备好的笑容，希望他能像喜欢红枣一样喜欢这张脸。然而他不友好，在他看我的眼神中，充满着警惕和敌意。我怀疑他读不懂我们人类的笑容，这是令人沮丧的。可笑的是，在他高度戒备地注视着我的当口，还不忘以极快的速度朝枣儿猛叼上一口，然后马上又恢复严肃的盯人状。我觉得他在耍小聪明，为了不影响他进餐，我只好重新退回门后。
⑤一天周末，我见以往总是孤孤单单的他，身后还跟着一只大胖鸟，以为是他的胖太太。我急忙跑到门后窥探他们。这胖鸟给我的印象极好，叫声柔和，仪态端庄，吃相也颇有教养，在我们人类圈中，这叫淑女形象吧。然而据我在门缝反复观察，这胖鸟不是小家伙的太太，因为他们之间从来不黏黏糊糊，也不见眉来眼去，只是同来同吃，连同回都不常见。胖鸟每次吃完后，总要衔上一枚红枣带走——可能是一只母亲鸟吧，且家庭负担不少，带她来的是儿子。这母子俩很少对话，不愿沟通，就像我家那母子俩一样。
⑥什么事情都有个结束。我与鸟儿缘尽的时候，是我出差两天回来后。阳台上红枣已尽，鸟儿不见踪影。我急忙很张扬地摆上红枣。古人植芭蕉以邀雨，今我摆红枣以邀鸟。鸟儿鸟儿何不归？可惜一切都晚了。他们走得干干净净。估计在以后的岁月里，是不会再想我一下了。
⑦鸟儿子走了，还有我儿子，他是没办法把我甩掉的。那日，见我在阳台上想鸟，儿子走过来，拍拍我的肩膀说：“算了老爸，别跟破产似的，不来就不来了，还省点枣呢。”他是好心，以为舍不得红枣就可以宽我的心，其实，他哪里知道，我真正舍不得的是，我们蜗居在城市的人那少得可怜的温情。只不过鸟儿和我儿子他们从来都不稀罕这些罢了。
4．“我”和“我儿子”对待“鸟儿”有哪些不同？
5．第④段中“然后马上又恢复严肃的盯人状”，鸟儿“严肃的盯人状”是怎样一种眼神呢？（用原文语句回答）
6．第⑥段中的画线句表达了作者怎样的心情？
7．第⑥段中加点的词语“一下”用得好，好在哪里？
8．“我”在文中向人们发出怎样的呼唤？
篇5：安恩和奶牛教学设计
一、教学目标
1、通读全文，能简单概括故事内容。
2、通过课文研读，能够把握安恩这一人物形象的特点。
3、通过探讨，能理解小说巧妙的情节构思，体会其对于塑造人物表现中心的作用。
二、教学重点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
三、教学难点
理解小说中安恩对奶牛特殊的情感及其生活态度
一、导入：
有这样一位小说家，从事创作半个世纪，其长篇系列小说《漫长的旅途》（1908-1922）六部曲更是从远古冰河时代的北欧写到哥伦布发现美洲大陆，具有史诗的宏大气魄和优美奇特的风格。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来”，获得了诺贝尔文学奖，他就是丹麦小说家约翰尼斯-延森。他有一篇短篇小说，不但被选入丹麦语文教材，还不时在广播中朗诵，给无数心灵以感动、教育和启迪。这就是《安恩与奶牛》，今天，我们就共同来学习这篇文章。
二、初读课文，整体感知
1、默读课文，复述故事内容。
2、在复述的基础上，概括故事内容。
三、研读课文，认识人物，理解主旨
1、读这篇小说时，你对后面发生的事有没有自己的猜想？有哪些是你没想到的？
故事结尾的出人意料
2、作为读者，在谜底揭晓之前，我们很难想象得出安恩带奶牛到集市上做什么来了，
来到市场进行牲口交易的人们更想不到，所以在安恩拒绝了众多的买主之后，终于有人对此寻根究底，不断追问。最后一个买牛人所提的几个问题很耐人寻味。请你谈谈他四句问话的思路。
“那么，它是已经卖了不成？”——已经卖出，所以不再理睬别人。“是吗？那么干吗老站在这里？难道是让这头奶牛出出风头吗？”——既然不卖，为什么要来这里？“是你自己的奶牛吗？”——有可能她不是奶牛的主人（看看她的衣着），不能卖。
“难道你站在这里是为了拿大伙儿开心吗？”——既然是你的，却又不肯卖，实在不可思议！
总结：集市是做买卖的地方，买牛人对安恩带着奶牛到集市却不卖有很多猜测。他的话都是根据安恩的回答而问的，完全符合符合正常的思维。这四句话有理有据，义正词严，掷地有声，由猜测到质疑最后到愤怒，步步深入，说出了大家的心里话。
3、那么被质疑、责难的安恩呢？她为什么坚持不卖奶牛？
学生结合具体内容谈安恩和奶牛的感情。
小结：安恩对奶牛，喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛当成和自己同类的生命看待。
4、你喜欢安恩这一人物吗？你觉得她是怎样一位老人？结合具体内容谈谈你对人物形象的理解。
学生结合具体内容探讨安恩勤劳、朴实、善良、富有爱心、热爱生活的人物形象。
教师随机点评小说运用描写塑造人物形象的特点。
小结：人物形象及情节特点。
情感诵读最后一段。（口头创作诵读脚本）
5、总结：
师：随着我们对文章的解读，安恩，这一平凡农妇的形象越来越清晰，她勤劳、朴实、善良、富有爱心，她把奶牛当作自己的同类，带着奶牛到集市上散心，把尊重生命做到了极致，这一人物形象也因之展现出高贵的人性之美。“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”米兰昆德拉《生命中不能承受之轻》中说过的这句话，不正是对安恩形象的阐释吗？
6、引导深层思考：
课上到这儿，似乎该画上句号了。但老师想请同学们进行再深一层的思考：从安恩身上，我们还能读出点什么？旧衣破衫，老牛相伴，闲适安然，传递的是什么？
学生讨论、探讨。
我们更可读出一种对生活的态度在里面，一种淡泊与坦然的生活态度。
四、联读《钉子户传奇》，比较两位老人身上的相似点。
学生讨论、比较二人相似点：
她们都并不富有，她们对生活有着自己的理解自己的坚持。
她们固执的外表下，是澄澈的心灵，她们在简单朴素的生活中，得到了平凡的快乐。
她们简单的愿望、本色的心灵引发人们对生命、对生活的深入思考，让人感悟精神的力量。
梅斯菲尔德正是现实版的安恩。
五、总结：
学习这篇文章的过程，其实是一个解疑的过程，最初读这篇文章，我们心中满是不解和惊奇，随着我们的深入阅读，一种温暖温馨的感觉逐渐升起，而且越来越浓，安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，我们被她感动的同时，也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
六、拓展。扣单元主题，漫步文学经典人物画廊，体会文学的魅力，激发学生亲近文学的感情。
七、作业：
以“我对安恩说”为题写一段话，表达自己学习本文的感受。
篇6：《安恩和奶牛》教案
《安恩和奶牛》教案
教学目标：
知识目标：
1.了解作者及相关文学常识（如小说三要素）；
2.识记课文中的明确字、词；
3.了解故事情节；4.掌握小说人物的描写方法及对比的写作手法。
技能目标：学习并运用小说创作的一些方法。
德育目标：学习安恩善良、纯朴、勤劳等优秀品质。
教学重点：人物描写方法及对比的写作手法。
教学难点：分析人物描写方法的作用并运用人物描写方法刻画人物。
教学时数：一课时
教学过程：
第一课时
初备
一、导入（5分钟）：
1． 导语：同学们，本单元赵丽宏为我们打开了一扇文学之门，让我们徜徉于文学世界，开始亲近文学，巴金的散文《繁星》语言感情真挚，他笔下的星星仿佛有了灵性，让我们浮想联翩；冰心的诗歌召唤我们内心的爱，让我们明白只有奋斗、牺牲才能取得成功的道理。今天让我们再来领略文学的另一样式--小说的无穷魅力！（本书课题《安恩和奶牛》）
2． 作者简介。约翰尼斯延森（1873-1950），丹麦小说家、诗人。1944年获诺贝尔文学奖。代表作《漫长的旅途》（教师提示学生看课文注释，了解作者）。
3． 介绍小说的三要素：小说是一种以塑造人物为中心，通过故事情节和环境描写来反映社会和明确活的文学样式。
二、浏览课文，根据故事情节给课文划分层次（5分钟）。
学明确讨论后明确，根据故事情节，可以划分为三个部分：
第一部分（1-2自然段）：故事的开端，介绍人物和环境。
第二部分（3-10自然段）：故事的发展，写很多人来买牛，安恩不卖。
第三部分（11-19自然段）：故事的高潮，写安恩来集市的目的只是让奶牛散散心。
三、学习第一部分（25分钟）：
1、教师提问：课文怎样描写安恩太太的？请同学们找出并画下。
（学生讨论交流后发言）
明确：第二到第七句是描写安恩太太的。
师：请同学们大声地把找到的句子读出来。
师：那么，这些描写，表现安恩的什么特点呢？我们一起来逐句分析。
引导：（1）“她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边，也许是太腼腆羞怯，也许是故意要吸引更多人的注意。”这句写出了安恩什么特点？
明确：总写安恩的'特点：孤独、腼腆、羞怯
（2）“她身上穿着样式老掉牙的旧衣服，可是很干净；一条手染的蓝群，还带着乡下染缸中的那股土味儿。”体现安恩什么特点？
明确：贫穷、纯朴、爱干净
（3）“一块棕褐色的绒线方披肩交叉地盖在她那干瘪瘪的胸上。”“干瘪瘪”说明了什么？
明确：安恩年纪大了，营养不良
（4）“她带的那条方巾颜色褪得泛白，七皱八褶，好像是撂在抽屉里有了年头。”“有了年头”说明了什么？
明确：安恩平常很少出门，这可能是仅有的很少的一次。
（5）“脚上的木屐连后跟都磨平了，皮面上却抹了油，擦得锃亮。”为什么“抹了油”还“擦得锃亮”呢？体现安恩什么样的性格特点？
明确：安恩很在意这次出门，作精心的打扮，庄重而自信
师：以上几句用的是什么描写方法？（生可能回答“衣着”“肖像”“外貌”等，教师要适时点拨，什么是外貌描写）
（6）“她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线飞快地翩然起舞，除这几根针之外，在她的灰白的头发上还横插着一根。”这一句是什么描写？写出了安恩什么特点？
明确：动作描写，写出安恩的勤劳、细心
师：由以上分析，我们对安恩得到了怎样样的印象?
明确：她是个西马兰的普通的劳动妇女，她孤独、腼腆、羞怯，贫穷、纯朴、勤劳、细心，在她身上闪耀着人性美好的光辉。
2、教师提问：安恩处在一个怎样的环境？
明确：“她的周围一片嘈杂喧闹：马市上马儿嘶鸣，海滩上渔船卸货的吆喝，马戏班鼓声咚咚，小丑们招摇地高声喊叫。
师追问：她和环境和谐吗？
明确：不和谐。
师追问：从哪看出来的？
明确：“然而她却站在那里晒着太阳，打这她的毛袜。哦，真是旁若无人，安闲得很。“
师：周围是一片嘈杂喧闹，而安恩太太却安闲自若。这是什么写法？
明确：对比。
师追问：这样写有什么好处？
明确：突出安恩的安闲自若；埋下伏笔，留下悬念
3、教师提问：她的奶牛是怎样的一头牛？请同学们找出有关句子，大声地读一读。
明确：“可这是一头很好的牲口……心甘情愿地把牛奶奉献出来。
师追问：从这些对句子我们可以看出奶牛的明确活好不好？
明确：好。
师追问：是谁把她照顾得那么好的？
明确：安恩。
师：对了，是安恩，安恩让奶牛吃得好，睡得好，生活得好，可见，安恩对待奶牛比对自己还要好。
4、教师提问：奶牛和安恩的关系和谐吗？
明确：和谐。
师追问：从哪里可以看出？
明确：从“那头奶牛依偎在她的身边，头蹭着她的肘部，神情厌烦，腿脚僵硬地站在那里，翕动着嘴唇不断地反刍。“可以看出。
四、小结：以上为课文第一部分，作者用多种描写方法向我们介绍主人公安恩，以及她所处的环境。
文学大师约翰尼斯延森仅仅通过对她衣着的描绘，动作、神态的描写，就把一个活生生的形象展现在我们读者眼前。同学们，你们能不能做得到呢？
课堂小练笔（10分钟）：请同学们以身边的同学或老师为对象，试着写一段话，尽可能运用到多种描写方法。
教师巡视指导，学生完成后互平，教师抽查学生朗读自己的作品，师生共同点评，并给予表扬鼓励。
篇7：安恩和奶牛教案
教学目标：
知识与能力目标：学习课文中的描写方法。
过程与方法目标：引导学生运用自主、合作、探究的学习方法。
情感态度与价值观目标：走进主人公，感受文中人物美好的心灵。
教学重点：
1.通过阅读作品，了解故事主人公关怀动物，重视它们生命需求的善感。
2.学习小说描写方法，了解人物外貌描写与小说情节的关系。
教学难点：
1.小说主题的多角度分析。
2.体会小说构思的精巧。
教学要点：
1. 通过探究故事情节和人物描写来了解安恩。
课前预习：
1. 生字词注音、识义。
2. 作者简介：约翰尼斯·延森：丹麦小说家、诗人。1944年获诺贝尔文学奖。代表作有《希默兰的故事》(34篇中短篇小说集)等。
3. 朗读课文，熟悉小说情节。
教学过程：
一、导入：同学们，你们喜欢小动物吗?如果你拥有一只小动物的话，你将如何与它相处?今天，我们将跟随约翰尼斯·延森一起去看看他笔下安恩和一头奶牛的生活。
二、预习反馈：PPT出示生字词，抽查学生预习情况。
三、问题探究
问：读了这篇小说，你觉得这个小说的结尾给你感觉是意料之外还是在情理之中的?
学生分成两种观点后，请学生针对各自的观点找出依据，说出理由。
情理之中的依据：
1.小说开头就点明了“她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边，”
(从这些话可以看出，安恩不太像做买卖的人，同时，她并没有炫耀她的奶牛。)
2. 周围一片嘈杂喧闹：马市上马儿嘶鸣，海滩上渔船卸货的在吆喝，马戏班鼓声咚咚，小丑们招摇地高声喊叫。然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。旁若无人，安闲得很。
(这是环境描写，用 “闹”反衬安恩的“静”，喧闹的环境让安恩显得并不引人注目。
这句动作神态描写可以知道她是一个安静从容的人。)
3.“奶牛依偎在她的身边，头蹭着她的肘部”。
(可以看出安恩和奶牛的亲密关系。)
4. “她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。”
(神态描写，看出她是一个安静，不引人注目的人。)
5. 安恩面对买主一次次的询问都回答“它是不卖的”
(通过前面的多次暗示性交代，结尾安恩再告诉我们她到集市上来不是卖奶牛的，我们就觉得这个结尾并不突然，还是合情合理的。)
意料之外的依据：
1. “她身上穿着样式老掉牙的旧衣服，可是很干净;一条手染的蓝裙，还带着乡下染缸中的那股土味儿。 脚上的木屐连后跟都磨平了，皮面上却抹了油，擦得锃亮。”
(这是衣着外貌描写，写出了安恩老人是个朴素的老人，不富裕。穿着旧，但干干净净。这样一位老人或许是需要卖掉牛来赚钱的。)
2.“它是一头好母牛，而且显而易见已经成熟到可供屠宰的地步……”文中分别写了四拨人都要来买奶牛。
(说明奶牛是一头好奶牛，非常的抢手，应该容易出手，也应该可以卖个好价钱，可是最后都遭到了安恩的拒绝，看出安恩对奶牛的感情很深厚，这是一种很令人感动的关怀。)
3.“有个人已经来过一次想买这头牛，遭到了拒绝，现在又折回来，出了一个大价钱，那诱惑力简直令人难以抗拒。安恩老太太还是用非常坚定的口气回答说：“不!”但她似乎有些窘迫不安。
(一个充满诱惑的价格，本以为会打动安恩，但仍然遭到安恩拒绝，安恩的窘迫也并非是因为拒绝了高价，而是因为周围人对自己的不理解。)
四、人物形象分析
刚才我们找出的句子中，从安恩的外貌、神态、语言等描写中，看出她是怎样一个人?
(安恩 ——认真， 勤劳，过得有尊严，善良、爱怜奶牛、善解人意、不贪图利益)
篇8：安恩和奶牛教案
教学目标：
1、能用简洁的语言概括故事内容，能初步体会小说情节设计的巧妙。
2、分析小说人物形象，初步了解小说塑造人物形象的方法。
3、理解安恩对奶牛特殊的情感及其生活态度。
教学重点：
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及勤劳淳朴、善良慈爱的性格特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学难点：
理解安恩对奶牛特殊的情感及其生活态度。
教学时数：1课时
教学过程：
一、导入
有这样一位小说家，从事创作半个世纪，其长篇系列小说《漫长的旅途》(1908-1922)六部曲更是从远古冰河时代的北欧写到哥伦布发现美洲大陆。具有史诗般的宏大气魄和优美奇特的风格。1944年他获得了诺贝尔文学奖，他就是丹麦小说家约翰尼斯·延森。他有一篇短篇小说，不但经常在广播中朗诵，还被选人丹麦语文教材，给无数心灵以感动、教育和启迪，它就是我们今天要学习的《安恩和奶牛》。
二、检查字词预习情况
(一)读准生字词字音，
羞怯 干瘪 腼腆 褶撂 木屐 锃亮嶙峋 嘈杂 蹭 反刍 翕动 纯粹 瑕疵粗粝 踌躇 窘迫
(二)结合注释理解词义
锃亮 瘦骨嶙峋 熙来攘往 嘈杂 翕动瑕疵 粗粝 踌躇
三、朗读课文，整体感知
教师可范读一段，然后请学生朗读。
明确朗读要求：声音洪亮，读音正确，吐字清晰，语速适当。
四、创设情境，梳理故事情节，认识人物形象
1 问牛贩比尔：作为奶牛事件的旁观者，您目睹了事情的全过程。请您概括地介绍一下它的全部经过。
(参考思路：关注时间、地点、人物、起因、经过、结果，从这几个角度概括介绍。)
2 问第一位买牛人瑞恩：您是一个买牛行家，请谈谈您中意的那头奶牛的特点。
(参考思路：关注奶牛的毛色、体格、品种、年纪、乳房等。)
3 问最后的买牛人汉斯：您特别希望能买到那头出色的奶牛，以至于出到奇高的价格。在遭到一再的拒绝后，您和安恩有一段关于奶牛的对话，请谈谈您当时间话的想法和心情。
(参考思路：关注买牛人的问话情境。)
4 问小镇居民希瑞：在真相大白之前，你觉得安恩有欺骗大家的嫌疑吗?
(参考思路：关注小说的情节设计。)
5 问集市巡查员克里斯：事情发生在你管理的集市上。在你眼中，安恩是一个怎样的老人?
(参考思路：勾画出描写人物外貌、神态、语言、动作的语句，注意细节，进行分析批注，看看表现了安恩怎样的内心世界、怎样的性格特点。)
小结：研读课文之后，在感动的同时，我们还真切地感受了小说的艺术魅力。
1 情节：本文作者巧妙设计了悬念：安恩为什么不卖那头漂亮的奶牛?她最后道出的原委让人称奇却又合情合理，出人意料又在情理之中。巧妙的构思让读者于情节的波澜中体会小说特有的魅力，也很好地表现了安恩这一人物形象。
2 人物形象：作者在短小的篇幅中，通过外貌、神态、动作和语言描写，借助于传神的细节刻画。塑造了勤劳朴实、慈爱善良的乡村老妇人安恩这一人物形象。她淳朴的性格和对动物的仁爱之心不只让人感动。也让人敬重。
五、探究小说的主题及现实意义
1 一幕集市上引人瞩目的奶牛**结束了。引发了无数人好奇心的谜底竟是如此简单——安恩带着奶牛来到集市仅仅是为了让奶牛和同类相聚、散心。透过我们对安恩和奶牛故事的解读，请你谈谈对小说主题的理解。
2 根据你对课文的理解，深情诵读课文最后一段，以表达出对安恩情感世界的理解。
教师要尊重学生的阅读体验。也可由学生自己谈怎样以声传情。
3 100多年前，约翰尼斯·延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工写成短篇故事集《希默兰的故事》，一共34篇。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日人而息，简朴却健康的生活。这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新之气。《安恩和奶牛》是其中最出色的短篇。安恩身上所散发的人性之美，感动着一代又一代人。那么，现时代的我们，除了为这位平凡老人的高贵人性所感动之外，从她身上还能读出一些别的东西吗?
引导学生深层思考：安恩并不富有，但对生活有着自己的理解，她拒绝“那诱惑力简直令人难以抗拒”的“大价钱”，坚持不卖奶牛，是因为她把奶牛视为同等的生命。她生活俭朴，老牛相伴，闲适安然，表现出一种沉静安详、淡泊坦然的生活态度。她在简朴的生活中得到了平凡的快乐，她固执的外表下有着一颗澄澈的心灵。她的本色人生引发人们对生命、对生活的深入思考，让人感悟精神的力量。
六、结语
赵丽宏先生在《致文学》中说：“你是神的一双大手。拨动着无数人的心弦。你在人心中激起的回响，是这个世界上最激动的声音。”“文学即人学”。文学殿堂中的美好形象，唤起我们心灵深处的美好情感。读文学就是读自己，读社会，读人生，作为中学生的我们，有什么理由不去热爱阅读，亲近文学呢? 文学“是一扇神奇的大门，所有愿意走进这扇大门的人，都不会空手而归”。希望同学们亲近文学，推开这扇神奇之门，真正步入神圣的文学殿堂，领略其绮丽的风光。
篇9：《安恩和奶牛》的教学设计
《安恩和奶牛》的教学设计
教学目标
1、知识与能力
⑴了解故事情节的发展过程，理解结尾的作用。
⑵品味作品语言，掌握人物描写方法，感知人物形象。
⑶探究作品主题。
2、过程与方法
圈点勾画，小组协作，自主探究。
3、情感态度与价值观
学习安恩的优良品质，认识人与动物是平等的，培养热爱动物的心灵。
教学重难点
1、品味作品语言，感知人物形象。
2、探究作品的主题。
教学辅助
多媒体课件
课时安排
一、导入课题
同学们，在我们长江流域，老百姓对牛有着十分深厚的感情，有人把牛当作自己的衣食父母，看这幅耕牛图；（图)也有人把牛当作自己的亲密伙伴，如这张牧笛图；(图）还有人把牛当作心中的恩人，如在我国经典神话牛郎织女的故事中，牛就是他们的媒人。（图）
今天，我们再来欣赏一篇外国小说，读一读安恩和一头奶牛的'故事。（板书课题）
二、自主学习（投影）
1、大声朗读课文，划出你认为重要的字词。
2、查阅资料，了解作者的相关信息。
3、能复述故事的情节。
三、多元探究
读了这个故事，你心中的那根弦是否被轻轻触动？告诉我，是什么地方或是什么情节触动了你？安恩是来卖牛的吗？不是的，她是带牛出来散散心的。
从刚才同学们的发言中可以看出，大家都觉得这篇小说的结尾给人以无限的震撼，完全出乎了我们的意料，可是细细想来，却又在情理之中，请各小组从文中找出相关的句子来说明。
A、找出外貌描写的句子，齐读，抓关键词语，归纳安恩的特点。
第一段的肖像描写，揭示了她的生存状态：贫穷而又孤独；突出了她的性格：纯朴、庄重、自尊、勤劳、细心、干净等。
B、找出语言描写的句子。协作小组分角色读，竞赛读。
分角色朗读，四人揣摩人物的言行举止，抓住对比手法
世人：锱铢必较的人M精明利落的人M死乞白赖的人
安恩：热爱生活、勤俭淳朴、善良仁爱
优秀的小说，总是会给读者留下巨大的想象空间。当人们听到老妇人道明事情的原委后，故事中的人们会有怎样的反应呢？请大家试着续写故事的结尾。
小结：是的，无论多少金钱，安恩也不会卖掉这头奶牛，她爱着这头牛，她之所以带它到集市上来，只是想让奶牛跟它的同类聚一聚，散散心，仅此而已，没有一丝一毫的杂念，在这样一个感人的场面中，在这个出人意料的结尾中，我们看到的是安恩的那颗金子般的心，那么小说仅仅是要赞美安恩这个人吗？（讨论交流）
（还有对动物的关爱，对生命的尊重。）
四、引领提升
人与自然、人与动物总是息息相关的，哪怕只是一棵草、一头牛，我们都要与它们和谐的相处，你的生活中有没有发生过这样感人的故事？
五、教师小结
随着我们对文章的进一步解读，安恩，这一平凡农妇的形象越来越清晰，她勤劳、朴实、善良、富有爱心，她把奶牛当作自己的同类，带着奶牛到集市上散心，把尊重生命做到了极致，这一人物形象也因此展现出高贵的人性之美。米兰?昆德拉在《生命中不能承受之轻》中说过的这句话，“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”这不正是对安恩最形象的诠释吗？我想:只要我们敬畏生命、关爱生命，相信我们就能和动物与自然和谐相处，我们人类也就一定能够构建和谐的社会。
篇10：《安恩与奶牛》教案
教学目标：
1、通读全文，能简单概括故事内容。
2、通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。
3、通过探讨，能理清小说巧妙的情节构思，说出其对于塑造人物表现中心的作用。
教学重点、难点：
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
一、导入新课
二、作者简介
约翰尼斯q延森（1873-1950），丹麦小说家、诗人。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来”，获得诺贝尔文学奖。本文选自作者的《希默兰的故事》，这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气。
《希默兰的故事》是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日没而息的简朴但健康的生活，同时也描述了当地剽悍粗野的民俗乡风。《希默兰的故事》一共包括34 篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。
三、概括故事情节
（要求：注意说清时间、地点、人物、故事的开端、发展、高潮、结局。）
四、初识安恩
1、请一位同学朗读小说的第1小节（要求：语速要慢，要平静一些、舒缓一些。）
2、根据课文第1小节谈谈安恩给你的最初印象。
（示例：从 “然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。”这句神态动作描写可以知道她是一个安静从容的人。）
五、走近安恩
1、自由阅读第3――19小节。 思考：
（1）先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？
明确：有四拨。分别是，锱铢必较的人――身穿血迹斑驳的罩衫的屠夫――死乞白赖的人――来过一次又出大价钱的人。不能颠倒，这四拨人一拨比一拨难对付。是根据情节发展的深入而设定的顺序。
（2）通过安恩的回答（语言）、动作、神情、心理等细节你对安恩又有了那些新的认识？
（示例1：从“老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。”这句中动作细节可以看出安恩是个十分怜爱奶牛的善良的人。）
（示例2：四拨人都要买安恩的奶牛，都同样遭到安恩的拒绝，但拒绝的语言和语气是有区别的，对于屠夫她用了四个字，坚决予以拒绝：“它不卖的！”可以看出安恩对奶牛的感情很深厚，这是一种很令人感动的关怀。）
2、分角色朗读3――19小节。（还原一下市场情境，注意人物的心理和环境的渲染。）
第二课时
一、评价安恩
1、在我们初识安恩、走进安恩后，现在来用一句话评价一下安恩。
（示例：她把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重，关怀奶牛的精神世界。）
2、小结：捷克作家米兰昆德拉在他的《生命中不能承受之轻》中说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
二、拓展延伸
在我们的生活中有很多人都喜欢养小宠物，给小宠物梳小辫子，穿各式各样的衣服，带宠物出去散步，你觉得这些人和安恩区别吗？为什么？
三、师生总结
本节课我们知道了小说的情节分开端、发展、高潮、结局四个部分；本课的情节极具有悬念，直到结尾才让人豁然大悟。
我们还初步知道了小说表现人物性格的方法是刻画细节：语言、动作、神情、心理等细节。
我们还懂得了人类对于动物不仅应有物质上的关怀，还应有精神的怜悯。
四、布置作业
小说最后安恩对自己不卖牛作出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾。
板书设计
安恩和奶牛
约翰尼斯q延森
初识：贫困、简朴、整洁、年老、瘦弱、勤快、安闲、从容
走近：善良、爱怜奶牛、善解人意、不贪图利益
篇11：《安恩与奶牛》教案
第二课时
【学习目标】
1．体会小说情节巧妙的设计。
2．把握本文的主旨。
3．学习本文的写作技巧。
【学习重难点】
1．体会小说情节巧妙的设计。(重点)
2．把握本文的主旨。(难点)
【教学过程】
一、新课导入
难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐共处。这一堂课，让我们继续穿越时空，走进一百年前的丹麦小镇希默兰，一起去解读一个给人无穷启发的温馨故事。
二、自主预习
在真相大白之前，你觉得安恩有欺骗大家的嫌疑吗？
明确：安恩去集市原本就没有卖牛的打算，和买牛人一再发生冲突是她根本没想到的，所以从头到尾她都没有存心欺骗众人。她一开始就和奶牛悄悄地站在一边，不想干扰别人做生意；面对嘈杂喧闹的集市、熙来攘往的人群，她不过是一个悠闲的旁观者；对所有的买主，她拒绝的态度都很鲜明；最后真相大白，虽在意料之外，却也在情理之中。
三、合作探究
(一)情节设计
1．安恩把奶牛带到集市上让它与同类相聚，这样的考虑合理吗？
明确：“物以类聚，人以群分”，自然有一定的道理。安恩富有同情心，善待动物，她认为自己唯一的奶牛孤单，无奈之下想出这个办法，这是一位农家老奶奶的智慧，是一种积极的生活态度。
2．小说结尾，安恩对自己不卖牛作了解释后，为什么没有写集市上人们的反应？
明确：这样结尾，留下了想象的空间。也许有人会恍然大悟，对安恩的做法表示理解，甚至称赞她的智慧；也许有生意人仍然不理解，因为每个养牛人也要生存，何况安恩并不富裕；也许有人会想到安恩的仁爱如同天使，他们会敬仰这样一位老奶奶；也许会引发一些人的思考……
(二)探究主题
一幕集市上引人瞩目的奶牛**结束了。引发无数人好奇心的谜底竟是如此简单――安恩带着奶牛来到集市仅仅是为了让奶牛和同类相聚、散心。通过对安恩和奶牛故事的解读，请你谈谈对小说主题的理解。
讨论、明确：安恩和奶牛有着深厚的感情，她对奶牛喜欢、爱护、怜惜、尊重，把它当作生活中的伙伴，甚至当成和自己平等的生命来看待。她对生命的尊重不是一种形式，也不是一种姿态，而是发自内心的愿望。她用看似简单的行动诠释了人与动物的深厚情感，把尊重生命做到了极致，也阐释了作品的主题：人与动物也会有真挚的感情。人应当像尊重同类一样尊重它们，爱护它们，理解它们，重视它们的情感需求；人也因之展现出高贵的人性之美。正如米兰昆德拉《生命中不能承受之轻》中所说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
(三)写作技巧
1．明暗两线，并行结构。本文有两条线索，安恩拒绝出售奶牛是明线，而奶牛自始至终的孤独则是暗线，正是因为这一点，安恩的行为才会遭到众人的误解，情节才会跌宕起伏。
2．形象描写，栩栩如生。运用了外貌描写、细节描写、对话描写、动作描写等多种描写手法。第一自然段主要用了外貌和神态描写，叙写了安恩是个不太富裕，但自尊、勤俭、有高尚趣味、沉静、安详的老太太。除此，第一自然段中还有对周围环境的描写，意在反衬安恩的沉静和安详。第二自然段主要是对牛的描写，从中可看出这是头年老、美丽、健壮结实、甘于奉献的好牛。文中通过买牛人和安恩的对话描写等，写出了安恩的态度是从谦恭到不屑，到坚定的拒绝。对于最后一个买牛人所提出的疑问，安恩只是一般的回答。对于猜测，她感到歉意，想做些事情让对方消气。对于不满，安恩感到愤怒和无助。的确，就此而言，安恩真是个善解人意的人。
3．层层设置悬念，文末解疑，突出主旨。故事简单，但是耐人寻味。原因就是作者把故事讲得充满悬念，具有吸引力。直到末尾才揭开谜底，让人恍然大悟，引人深思。
四、板书设计
安恩和奶牛
安恩――淡泊、坦然的人
奶牛――平凡、温顺的动物人性美体现在对一切动物的关爱
五、课外拓展
安恩回到家后依然过着清苦而平淡的生活，奶牛日渐衰老，将要死去。这时屠夫又出现了，提出买奶牛的请求。请你设想一下二人对话的情景，续写一个结局。
解析：文中的安恩老太太虽然比较清贫但却慈悲、善良、有爱心。表达了人与动物应该和谐相处的深刻主题。续写结局，既要发挥想象，又不能脱离原文作者的写作主题。
答案示例：“你的奶牛就要死了，现在你卖给我，还能得到一笔钱。我们来做这笔交易吧！”屠夫说。
“它不卖的。”安恩平静地说。
“你仔细考虑考虑，否则你会后悔的。”屠夫感到不可思议，又进行劝说。
“它不卖的，你不会明白的，你走吧。”安恩依旧平静地说。
屠夫看了看奶牛，看了看安恩，最后离去了。
奶牛最终死去了，安恩把它埋葬在了山坡上。
篇12：《安恩与奶牛》教案
教学目标：
1、能用简洁的语言概括故事内容，能初步体会小说情节设计的巧妙。
2、分析小说人物形象，初步了解小说塑造人物形象的方法。
3、理解安恩对奶牛特殊的情感及其生活态度。
教学重点：
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及勤劳淳朴、善良慈爱的性格特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学难点：
理解安恩对奶牛特殊的情感及其生活态度。
教学时数：1课时
教学过程：
一、导入
有这样一位小说家，从事创作半个世纪，其长篇系列小说《漫长的旅途》(1908-1922)六部曲更是从远古冰河时代的北欧写到哥伦布发现美洲大陆。具有史诗般的宏大气魄和优美奇特的风格。1944年他获得了诺贝尔文学奖，他就是丹麦小说家约翰尼斯・延森。他有一篇短篇小说，不但经常在广播中朗诵，还被选人丹麦语文教材，给无数心灵以感动、教育和启迪，它就是我们今天要学习的《安恩和奶牛》。
二、检查字词预习情况
(一)读准生字词字音，
羞怯 干瘪 腼腆 褶撂 木屐 锃亮嶙峋 嘈杂 蹭 反刍 翕动 纯粹 瑕疵粗粝 踌躇 窘迫
(二)结合注释理解词义
锃亮 瘦骨嶙峋 熙来攘往 嘈杂 翕动瑕疵 粗粝 踌躇
三、朗读课文，整体感知
教师可范读一段，然后请学生朗读。
明确朗读要求：声音洪亮，读音正确，吐字清晰，语速适当。
四、创设情境，梳理故事情节，认识人物形象
同学们，我记得第一课《为你打开一扇门》这篇课文补充的阅读材料《致文学》中有这么两句话：“你把时间凝聚在薄薄的书页之中，让读者无拘无束地漫游岁月的长河，尽情地观赏两岸变化无穷的风光。”那么，这一堂课，让我们穿越时空，走进百年前的丹麦小镇希默兰，一起去探访一个让人无比回想的温馨故事。
安恩的故事很快就由集市传遍了小镇，“我”当时是丹麦《都市报》记者尼尔，正在此地采风，听到这个故事后，想写一篇民情专访文章。于是去采访五个经历了集市奶牛**的当事人，他们是牛贩比尔，第一位买牛人瑞恩，最后一位买牛人汉斯，小镇居民希瑞，集市巡查员克里斯，分别向他们询问了五个问题。现在你们就是他们的化身，请就采访的问题进行回答。
1 问牛贩比尔：作为奶牛事件的旁观者，您目睹了事情的全过程。请您概括地介绍一下它的全部经过。
(参考思路：关注时间、地点、人物、起因、经过、结果，从这几个角度概括介绍。)
2 问第一位买牛人瑞恩：您是一个买牛行家，请谈谈您中意的那头奶牛的特点。
(参考思路：关注奶牛的毛色、体格、品种、年纪、乳房等。)
3 问最后的买牛人汉斯：您特别希望能买到那头出色的奶牛，以至于出到奇高的价格。在遭到一再的拒绝后，您和安恩有一段关于奶牛的对话，请谈谈您当时间话的想法和心情。
(参考思路：关注买牛人的问话情境。)
“那么，它是已经卖出了不成?”
――揣测：牛或许已经卖出。所以不再理睬别人。
“是吗?那么干吗老站在这里?难道是让这头奶牛出出风头吗?”
――质问：既然不卖，为什么要来这里?
“是你自己的奶牛吗?”
――怀疑：你不是奶牛的主人(看看她的衣着)，所以不能卖。
“难道你站在这里就为了拿大伙儿开心吗?”
――气恼：既然是你的，却又不肯卖，耍我们吗?不可思议!
4 问小镇居民希瑞：在真相大白之前，你觉得安恩有欺骗大家的嫌疑吗?
(参考思路：关注小说的情节设计。)
安恩去集市原本就没有卖牛的打算，和买牛人一再发生冲突是她根本没想到的，所以从头到尾她都没有存心欺骗众人。她一开始就和奶牛悄悄地站在一边，不想干扰别人做生意;面对嘈杂喧闹的集市、熙来攘往的人群，她不过是一个悠闲的旁观者;对所有的买主，她拒绝的态度都很鲜明;最后真相大白，虽在意料之外，却也在情理之中。
5 问集市巡查员克里斯：事情发生在你管理的集市上。在你眼中，安恩是一个怎样的老人?
(参考思路：勾画出描写人物外貌、神态、语言、动作的语句，注意细节，进行分析批注，看看表现了安恩怎样的内心世界、怎样的性格特点。)
例如衣着、外貌：
样式老掉牙却很干净的旧衣服，散发着土味儿的手染蓝裙，棕褐色的绒线方披肩，褪得泛白、七皱八褶、有了年头的头巾，后跟磨平了的木屐，瘦骨嶙峋的双手，灰白的白发。
脚上的木屐连后跟都磨平了，但是皮面，上却抹了油擦得锃亮。
――安恩年纪老迈，饱经沧桑，生活不富裕而十分俭朴。但她在意生活细节，是一位勤劳而有做人尊严的老人。
动作、神态：
她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边。
――联系后文，就可以明白她“悄悄地站在一边”不是出于“太腼腆羞怯”，更不是“故意要吸引更多人的注意”，只是不想打扰别人罢了。这一举动也显示出她的善良。
她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞。
――干活时动作娴熟优美，见出她虽已不年轻，但依旧勤劳能干。
周围一片嘈杂喧闹……然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。
她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时地抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。
――闲适悠然地置身于喧嚣中。于嘈杂中享受生活的乐趣。
自顾自继续打着毛线。
――专注于手中的活计，可见没有卖奶牛之心。
老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛。不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望。仿佛发现了什么使她感兴趣的东西。
――“爱怜地瞅”表现出对奶牛的爱惜，“不屑地斜视”则明确表现出对屠夫粗鲁动作的厌恶。刻画其善良、慈爱与朴实。
她睁大了眼睛。用恳求的眼神看着那个人。
――真诚地希望别人能理解她对奶牛的情感。
语言：
“它是不卖的。”――认真拒绝真心想买奶牛的第一个买主。
“它不卖的!”――冷冷地拒绝屠夫的兴趣。
“这头奶牛是不卖的。”――接连打发走了许多主顾。
“不!”――拒绝“那诱惑力简直令人难以抗拒”的“大价钱”时毫不犹豫。
“这头牲口是不卖的。”――再度坚持。
“这头奶牛太孤单一了，”她终于吐露了真情，“我的小村庄就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起。所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心……这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。不过，我刚才应该讲一句 ‘对不起，我很抱歉’。好吧。再见了，谢谢你。”
――安恩带奶牛来集市的目的就是让它到集市上散心，亲近同类。至此，前面所有的“不”都有了答案。这朴素之极的理由表达了她对奶牛的慈爱之心，也尽显她的淳朴和善良。她那窘迫下真诚的歉意也让我们真切地感受到人物的淳朴善良。
小结：研读课文之后，在感动的同时，我们还真切地感受了小说的艺术魅力。
1 情节：本文作者巧妙设计了悬念：安恩为什么不卖那头漂亮的奶牛?她最后道出的原委让人称奇却又合情合理，出人意料又在情理之中。巧妙的构思让读者于情节的波澜中体会小说特有的魅力，也很好地表现了安恩这一人物形象。
2 人物形象：作者在短小的篇幅中，通过外貌、神态、动作和语言描写，借助于传神的细节刻画。塑造了勤劳朴实、慈爱善良的乡村老妇人安恩这一人物形象。她淳朴的性格和对动物的仁爱之心不只让人感动。也让人敬重。
五、探究小说的主题及现实意义
1 一幕集市上引人瞩目的奶牛**结束了。引发了无数人好奇心的谜底竟是如此简单――安恩带着奶牛来到集市仅仅是为了让奶牛和同类相聚、散心。透过我们对安恩和奶牛故事的解读，请你谈谈对小说主题的理解。
讨论、明确：
安恩和奶牛有着深厚的感情，她对奶牛喜欢、爱护、怜惜、尊重，把它当做生活中的伙伴，甚至当成和自己同类的生命来看待。她对生命的尊重不是一种形式，也不是一种姿态，而是发自内心的愿望。她用看似简单的行动诠释了人与动物的深厚情感，把尊重生命做到了极致，也阐释了作品的主题：人与动物也会有真挚的感情。人应当像尊重同类一样尊重它们，爱护它们，理解它们，重视它们的情感需求;人也因之展现出高贵的人性之美。正如米兰・昆德拉《生命中不能承受之轻》中所说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
2 根据你对课文的理解，深情诵读课文最后一段，以表达出对安恩情感世界的理解。
教师可以对学生进行一点朗读指导：
例如把握情感基调――这段话是安恩向诚心要买奶牛的人解释不卖奶牛的原因，希望买牛人能理解她的苦衷，要读得缓慢庄重、真挚诚恳又有点惶恐不安，表现出她对奶牛的真情和淳朴仁爱的性情，也表现出她对这种结果的始料不及和真诚的歉意。
例如把握具体语句――“这头奶牛太孤单了”，整句要读得轻柔一些，表现安恩对奶牛的理解和爱怜，其中“太”“孤单”重读，突出奶牛的可怜处境。
例如把握重点词语――三个“我们”要重读。安恩自然而然地把自己和那头孤零零的奶牛视为同等的生命，要读出她和奶牛是一体的感觉来。
教师要尊重学生的阅读体验。也可由学生自己谈怎样以声传情。
3 100多年前，约翰尼斯・延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工写成短篇故事集《希默兰的故事》，一共34篇。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日人而息，简朴却健康的生活。这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新之气。《安恩和奶牛》是其中最出色的短篇。安恩身上所散发的人性之美，感动着一代又一代人。那么，现时代的我们，除了为这位平凡老人的高贵人性所感动之外，从她身上还能读出一些别的东西吗?
引导学生深层思考：安恩并不富有，但对生活有着自己的理解，她拒绝“那诱惑力简直令人难以抗拒”的“大价钱”，坚持不卖奶牛，是因为她把奶牛视为同等的生命。她生活俭朴，老牛相伴，闲适安然，表现出一种沉静安详、淡泊坦然的生活态度。她在简朴的生活中得到了平凡的快乐，她固执的外表下有着一颗澄澈的心灵。她的本色人生引发人们对生命、对生活的深入思考，让人感悟精神的力量。
篇13：《安恩与奶牛》教案
教学目标：
1.通过阅读作品，了解主人公关怀动物，重视它们生命情感需求的善良感情。多角度体会小说主题。
2.复述故事，体会小说构思的精巧，了解悬念手法的作用。
3.学习小说的描写方法，了解人物外貌描写与小说情节和主题的关系。
教学重点难点：
1.小说主题的多角度分析。
2.小说的三要素：人物、环境、情节的把握。
教学过程
一、导入新课、认识作者
1. 我们一起来做个游戏，先念5遍“奶牛”，再念5遍“牛奶”，问：奶牛吃什么呀？（轻松气氛）
今天我们学习的这篇课文和奶牛有关，它是丹麦小说家、诗人约翰尼斯q延森的一篇小说――《安恩和奶牛》。
2.首先我们一起来认识一下小说的作者。请一位同学来读一下作者介绍：
这篇课文选自《希默兰的故事》，作者：约翰尼斯延森：丹麦小说家、诗人。1944年获诺贝尔文学奖。代表作有《漫长的旅途》。本文选自作者的《希默兰的故事》,这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气。
3.关于小说：三要素描写人物的方法
二、检查预习，读准字音
检查生字词掌握情况，看谁读的准确。个别强调。
三、快速朗读课文，整体感知
请同学们简要概括故事内容。注意说清时间、地点、人物、故事的开端、发展、高潮、结局（相当于记叙文的起因、经过、结果）（生思考，并在“随堂练习”上写作）
一天，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。最后，人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。
（时间――一天，有地点――集市上，有人物――安恩。关键有开端（老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去）――发展（因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售）――高潮（老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心），这篇小说的高潮就是结局。）
集市本来就是做买卖的地方，牵着奶牛来到集市，面对很多问津者却坚决不肯卖奶牛，看来安恩是个很特别的老太太，知道了故事梗概，我们就一起走近小说的主人公――安恩，看看她到底是个怎样的人。
四、初识安恩
请一位同学朗读第一小节，语速要慢，要平静一些、舒缓一些。请同学们根据课文第1小节谈谈安恩给你的最初印象。
示例：从“”这句描写中，我看到安恩是一个的人。
（例）从“然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。哦，真是旁若无人，安闲得很”这句神态、动作描写可以知道她是一个安静从容的人。沉静安详（心若止水）
又：“她身上穿着样式老掉牙的旧衣服，可是很干净；一条手染的蓝裙，还带着乡下染缸中的那股土味儿。”这是一段衣着外貌描写，写出了安恩老人是个朴素的老人。还能看出――(不富裕、自食其力、过得有尊严)是个历经沧桑的老人，是个有爱心的老人。
――安恩年纪老迈，饱经沧桑，生活不富裕而十分俭朴。但她在意生活细节，是一位勤劳而有做人尊严的老人。
又：她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边。
――联系后文，就可以明白她“悄悄地站在一边”大概不是出于“太腼腆羞怯”，更不是“故意要吸引更多人的注意”，只是不想打扰别人罢了。这一举动阐释着她的善良。
又：她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞。
――干活时动作娴熟与优美，见出她虽已不年轻，但依旧勤劳能干。
又：“周围一片嘈杂喧闹：马市上马儿嘶鸣，海滩上渔船卸货的在吆喝，马戏班鼓声咚咚，小丑们招摇地高声喊叫”，这是环境描写，用这种“闹”，反衬安恩的“静”。
五、走近安恩
思考：
1.这样一位认真生活又会享受生活老太太，她的奶牛养得好不好？好，文章哪里可以看出来？
第2小节中对奶牛的描写。 3到19小节中很多人都来问奶牛的价钱，甚至出大价钱要买奶牛。
2.那么安恩为什么还是坚决不卖奶牛呢？文章哪里给了我们答案？
最后一小节。读安恩的话卒章显志，揭示主题。
3.我们知道安恩是独自来集市的，可是文章最后用了三个“我们”，你们说说这是为什么？
她已经把自己和那头奶牛视为同等的生命，奶牛是她的朋友、伙伴、亲人。她关注奶牛的物质世界，也关注奶牛的精神需求。
安恩不卖奶牛有她的.道理。可是集市上很多人想买这头“结实健壮”的奶牛也很符合常理，下面我们一起来读3―19小节，思考：
1.先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？
有四拨。分别是，锱铢必较的人――身穿血迹斑驳的罩衫的屠夫――死乞白赖的人――来过一次又出大价钱的人。
不能颠倒，这四拨人一拨比一拨难对付。是根据情节发展的深入而设定的顺序。
2.通过安恩的回答（语言、动作、神情、心理等细节），你对安恩又有了哪些新的认识？
第一次第二次第三次第四次：对奶牛十分爱怜，对人非常善良。
（小组合作交流，每组推选一名代表说说对安恩这个人物有哪些新的认识。）
示例：从“老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。”这句中动作细节可以看出安恩是个十分怜爱奶牛的善良的人。
又：老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。
――“爱怜地瞅”表现出对奶牛的爱惜，“不屑地斜视”则明确表现出对屠夫粗鲁动作的厌恶，刻画其善良、慈爱与朴实。
又：“不！”坚定不移地拒绝“那诱惑力简直令人难以抗拒”的“大价钱”时毫不犹豫。“这头牲口是不卖的。”再度坚持。“这头奶牛太孤单了，”她终于吐露了真情，“……至少可以让它跟同类聚聚，散散心……‘对不起，我很抱歉’。……谢谢你。”
――安恩带奶牛来集市的目的就是让它到集市上散心，亲近一下自己的同类。至此，前面所有的“不”都有了答案。这朴素之极的理由表达了她对奶牛的慈爱之心，也尽显她的淳朴和善良。她那窘迫下真诚的歉意也让我们真切地感受到人物的淳朴善良。
六、评价安恩多角度分析主题
1.当我们初识和走进安恩后现在来用一段话评价一下安恩。
安恩勤俭、淳朴、善良、热爱生活、富有爱心，她把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重，关怀奶牛的精神世界，把尊重生命做到了极致，展现出高贵的人性之美。
2.从安恩和奶牛身上，我们能读出点什么？你认为这篇小说的作者想告诉读者什么？
我们可读出一种对生活的态度，一种淡泊与坦然的生活态度。物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的主人是伟大的。难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。人和动物都和谐了，那人与人之间呢？
作家想告诉人们：人与动物也会有真挚的感情，人应当像尊重同类一样尊重动物，爱护它们，理解它们，重视它们的情感需求。人类对于动物不仅应有物质上的关怀，还应有精神的怜悯。
3.作者为什么不安排安恩早些解释不出售奶牛的原因呢？充满矛盾设置悬念构思精巧
4.“亲近文学,阅读优秀的文学作品,是一个文明人增长知识、提高修养、丰富情感的极为重要的途径。”
你能结合《安恩和奶牛》谈谈你在这些方面的收获吗？
同学们，让我们走进文学的大门，去享用精神的“美味佳肴”，用来补充心灵的营养，丰富你的情感，滋润你的人生。
七、小结课文这篇小说非常精彩也非常动人
本节课我们知道了小说的情节分开端、发展、高潮、结局四个部分；本课的情节极具有悬念，直到结尾才让人豁然大悟：设置悬念，激发阅读兴趣。我们还初步知道了小说表现人物性格的方法是刻画细节：语言、动作、神情、心理等细节。我们还懂得了人类对待动物不能只给他们物质上的给予，也应该给他们精神上的关怀。
安恩给了我们很多的启迪，但是我们身边却经常发生一些让我们震惊的事情！
捷克作家米兰昆德拉的一句话提醒了我们：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
多年前我看过一本画册，是一位叫tippi的法国小女孩和她的野生动物朋友的照片，每个画面都深深震动我的心灵，它们让我感受到了什么叫人和动物的真正和谐，我选了其中的几幅和大家一起分享：
是的，Animalisn’tfood,it’sfriend..――动物不是食物，而是我们的朋友。尊重动物，就是尊重生命，就是尊重我们自己。让我们行动起来，用我们的双手给予动物们更好的生活环境，用我们的爱心为动物朋友们送去更多的精神关怀。这个世界会因此更加和谐美好。
八、布置作业
小说最后安恩对自己不卖牛作出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾。（写“笔记本”上）
篇14：《安恩与奶牛》教案
教学目标
1、能简单概括故事内容。
2、通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。
教学重点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学难点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学方法
1、课件教学。小组学习。教师导学。
2、整体引导，个别点拨，学生自主、合作。
教学过程与学生活动
一、走进作者
丹麦小说家诗人。1944年获诺贝尔文学奖，代表作有《希默兰的故事》 、《漫长的旅途》等。这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。其中最出色的短篇小说就是是《安恩和奶牛》，曾作为丹麦的语文教材，广泛流传。
二、正音释词
miǎn tiǎn 腼腆羞怯; biě 干瘪瘪 ; zhě 七皱八褶;
Cáo 嘈杂 ;xiè 卸货 ;wēi依偎 ;jiàn 相间
xiá cī 瑕疵 ;dú小犊 ;zīzhū 锱铢必较 ;
chóu chú 踌躇
三、整体感知
安恩为什么带着她家的奶牛来到牲口交易市场?读了全文你觉得安恩是怎样的一个人?
四、初识安恩
朗读课文第1自然段，看看这段文字是从哪些方面刻画安恩的?
朗读课文第2自然段，你觉得这是怎样的一头奶牛?写奶牛对表现安恩有怎样的内在联系?
五、走近安恩
阅读课文3-19自然段，用课文中的话回答，安恩对买牛人的态度分别是怎样的?
六、人物形象归纳
年老贫困、勤俭朴素、
沉静安详、善解人意、
善良慈爱、自尊、富有同情心
把奶牛当做自己平等的同类、朋友，像亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界，极富慈爱之心。
七、课堂小结：随着我们对文字的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
就让我们翻开文学史，走进色彩斑斓的文学长廊，和大师交谈，认识他们用心灵与智慧塑造的一个又一个经典人物形象，感受文学的魅力与风采。
文学“是一扇神奇的大门，所有愿意走进这扇大门的人，都不会空手而归。”
希望同学们亲近文学，推开这扇神奇之门，真正步入神圣的文学殿堂，领略其绮丽的风光。
七、预习布置：第五课的预习
课堂练习一、整体感知
1、在复述课文的基础上，用一句话概括故事内容(要理清情节的开端、发展和高潮)。
2、本文按照情节的发展可分为两部分，请说说各讲了什么内容。
第一部分：§1 -§2 描写集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。
第二部分：§3 -§19 集市上贩子、屠夫们对安恩产生误会，安恩说出了事情真相。
课堂小结随着我们对文字的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
就让我们翻开文学史，走进色彩斑斓的文学长廊，和大师交谈，认识他们用心灵与智慧塑造的一个又一个经典人物形象，感受文学的魅力与风采。
课外作业
学习文章中作者对安恩老太太的人物刻画的方法，写一篇200字左右描写人物的短文。
板书设计人物形象：
年老贫困、勤俭朴素、
沉静安详、善解人意、
善良慈爱、自尊、富有同情心
把奶牛当做自己平等的同类、朋友，像亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界，极富慈爱之心。
篇15：《安恩与奶牛》教案
教学目标：
1．通读全文，能简单概括故事内容。
2．通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。
3．通过探讨，能理清小说巧妙的情节构思，说出其对于塑造人物表现中心的作用。
重点、难点：
1．理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2．把握生动传神的人物形象描写。
教学过程：
一、导入
作家赵丽宏希望同学们走进文学之门，巴金老人引领我们走进了散文天地，冰心老人用隽永的小诗带我们漫步了诗的国度。今天我们将跟随诺贝尔文学奖获得者延森的步伐，轻轻地叩开小说之门，去感知小说世界里的喜怒哀乐、悲欢离合。
二、走近作者
约翰尼斯q延森（1873-1950）丹麦小说家、诗人。出生于丹麦日德兰半岛西岸的西玛兰。从小学起，他就迷恋书本，尤其喜爱丹麦古典文学和北欧神话传说。西玛兰教育了延森对时空的强烈感受，使他关注人类历史和命运并与大自然深深结缘。17岁时，延森到格陵兰上高中，三年后，到了哥本哈根念大学，结识勃兰兑斯等一些丹麦的著名学者和作家。1895年，延森在一份周刊上发表发表连载惊险小说《卡塞亚的宝物》，这是他的第一部文学作品，紧接着，他又写了一系列侦探小说。第二年，长篇小说《丹麦人》出版，由延森根据学生时代的经历写成。从此，延森成为一名职业作家。从18起，他陆续创作了30多篇描写家乡西玛兰风土人情的短篇小说，后来结集出版了《西玛兰短篇小说集》，该小说集连续再版达几十次之多，为延森赢得了世界声誉。
延森曾两度到美国旅行，并写出了小说《德拉夫人》（1904）和《车轮》（1905）。两篇小说均本世纪初的美国为背景，充满了讽刺、滑稽与悲剧色彩，较深奥难懂。延森的重要作品有长篇系列小说《漫长的旅途》（1908-1922）：《冰河》、《船》、《失去的天国》、《诺尼亚?葛斯特》、《奇姆利人远征》和《哥伦布》。这六部长篇小说从远古冰河时代的北欧写到哥伦布发现美洲大陆，具有史诗的宏大气垫和优美奇特的风格。其他作品有小说《艾纳?耶尔克亚》（1898）、《国王的没落》（1900-1901）、《鲁诺博士的诱惑》（1935），诗集《世界的光明》（1926）、《日德兰之风》（1931）和数量众多的散文及美学论文。1944年，由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来，获得诺贝尔文学奖。
三、整体感知
1．在预习的基础上快速阅读课文，注意读准字音，并简要概括故事内容。
2．谁能准确读出下列词语？
干瘪 七皱八褶 撂下 木屐 锃亮 翕动
找茬 瑕疵 小犊 锱铢必较 踌躇不决
3．简要概括故事内容。（注意说清时间、地点、人物、故事的起因、经过和结果。）
四、学习新课
1．初识安恩
根据课文第1小节谈谈安恩给你的最初印象。
示例：从 然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。这句神态动作描写可以知道她是一个安静从容的人。
2．走近安恩
根据表格在课文中划出相应的语句，并结合这些语句进一步分析、理解人物形象。（课件展示下表）
小组合作交流，每组推选一名代表说说对安恩这个人物有哪些新的认识。
小组分角色朗读11-19小节，再次感受人物形象
3．评价安恩
能否从奶牛的角度再来评价安恩？
五、拓展延伸
丁克家宠
近些年，随着丁克家庭的增多，很多丁克家庭在放弃生育下一代的同时，却又想享受为人父母的温馨与乐趣，于是他们养了宠物，把宠物当成自己的孩子，一日三餐像对待孩子那样给宠物配餐，增加营养。每天要给宠物洗澡换衣服。闲暇时还抱着宠物逛街，旅行。还自称是宠物的爸爸妈妈。
安恩和丁克家庭，你更欣赏谁？说说你的理由。
六、小结：
安恩勤俭、淳朴、善良、热爱生活、富有爱心，她把奶牛当做和自己平等的同类，当做自己的老朋友，当做自己相依为命的亲人，给以精神的关怀，把尊重生命做到了极致，给我们的心灵以震撼，让我们读到最后非常感动，安恩这一人物形象也因之展现出高贵的人性之美。
随着我们对人物的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
七、布置作业
以我对安恩说为题，写一段话，表达你学习这篇文章的感受。
板书设计
初识：年迈、贫困、勤俭、自尊、安静、从容
走近：善良、慈爱、有尊严、无私、淳朴
评价：把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界。
人物形象真实丰满
正面描写：外貌、动作、神态、语言、心理
侧面描写：从奶牛的角度
篇16：安恩和奶牛教学反思
为了让学生有充分的时间预习与阅读，我布置他们利用三天假期，回去仔细阅读《安恩和奶牛》这篇课文，并圈画出重点字词，思考文中你最喜欢的人物，概括人物的特点。
三天假期结束后，我怀着无比憧憬的心情走进教室。简单的作者介绍后，我选出五位学生出示自己圈画出的词语(本以为这样简单的环节，他们会争先恐后去完成)，然而，当我让下面学生来认读黑板上的字词时，竟让有那么多的学生不认识，失望与怒火在心中不断滋生，曼延。稳定心情，课堂教学，在一种极不和谐的氛围中艰难地进行着，但我依然在期待着，期待在下一个环节中学生能够活跃起来。当我将时间、地点、人物、事件(起因，经过，结果)写在黑板上，让他们根据要点概括小说内容时，他们或低下头，或面面相觑，总之没有一个举手，即使我试着鼓励好几次，可是孩子们还是没有反映，教室里有的是一种压抑的安静。无奈中的我，带着几分气愤的语气问道：“不会概括的举手。”在这种难得的寂静中没有一个学生举手，接着我又追问一句：“会概括的举手。”这时孩子们都慢慢地举起了手，趁机，我点了一位我认为不错的学生先来概括，想让她带好这个头，可是她站起来，捧着课本就读。在我再三强调，根据提示交代清楚黑板上的要点就行，概括不要求说的非常详细，更不是读课文之后，我又让两位学生来尝试，可最终都不是那么令人如意。就这样，这节课在磕磕绊绊中迎来了下课的铃声，走出教室，我的心情却很沉重，我不断自问：为什么自认为很简单的教学内容却上得如此的费劲，如此的不愉快?难道是孩子并没有按我的要求去阅读这篇课文，还是小说的内容概括对刚升入初一的学生而言，并不如我想象的那样简单?在反复的思考中我领悟到：刚入初一的孩子并没有形成良好的学习习惯，对老师布置的作业完成只是流于形式;我对学生作业完成情况没有检查，对他们完成的质量并不了解;学生对阅读课文时要做什么不知道，依然停留在你要我做什么的阶段;单纯识记词语比较枯燥，对于自控力较差的初一孩子来说不仅仅是被动，更多的则是不愿意。写下自己的感悟，走出办公室，望着那已挂树梢的红彤彤的夕阳，我觉得心情好舒畅!
第二天，再次走进课堂，我在简单的示范后，再次要求他们概括小说内容，这时那齐刷刷的小手如同一片小树林矗立在教室里。我徜徉在树林中，随意的指点着，他们的进步让我收获的不仅仅是幸福!安恩人物特点概括时，短时间的小组讨论后，他们争相举起手，用完整的语言说道：“读完课文，我觉得安恩是一位恩慈、善良、有爱心的人!”“我觉得安恩是一位爱干净的'老奶奶，
”(有学生窃窃笑着)“我觉得安恩是一位家里比较穷的人。”“我觉得安恩是一位懂得知足的人!”……一句句精彩的概括，如同一串串优美的音符，传奏出动人的旋律。有根有据环节，同学们将概括回归文本，并归纳小说塑造人物的方法。在这一环节中，我发现学生对人物的神态，心理描写理解不如外貌、语言、动作那样容易理解。在第一次备课时，到这儿我觉得比较费劲，不知道下面将何去何从，不知道该如何巧妙引入下面内容的讲解，但这样的一个问题，让我所有的困惑都迎刃而解：读这篇课文，什么地方让你最感动或是你最没想到的?这时学生很容易就找到小说结尾处：我是带奶牛来散心的!那你初读是你认为安恩是带奶牛来干什么的呢?“卖的”(物主)对，老师和你们一样。文章中有哪些地方让我们有这样的感觉。同学们你一言，我一语的说着。接着我又问道：“仔细观察，我们其实能发现安恩确实不是来卖牛的，你发现了吗?”同学们再次说出理由。“那么安恩为何不在第一个人来买牛时就告诉他，说出真相呢?”这一问题可以引导学生思考文章的写作特色：造成悬念，层层设疑，引起读者兴趣，增强小说可读性，更深刻揭示小说主旨。
巧妙的设疑入问，让学生有话可说，让学生在课堂动了起来，让自己心情舒畅起来。
篇17：安恩和奶牛教学反思
《安恩和奶牛》这篇小说描写人物、塑造人物形象主要运用语言描写。备课时，朗读了很多遍课文，发现本文人物语言很有特色——简短但富于变化。安恩在与第一个买牛人和第二次的买牛人——屠夫的谈话中都仅各用一句话：分别是“它是不卖的”与“它不卖的”。虽只有一字之差，但两次的情感态度完全不一致。怎样才能更好的帮助学生理解这两句话，从而更好的把握人物形象呢?是依靠教师的讲解吗?还是引导学生自悟呢?我选取了后者。在教学中，我引导启发学生读上下文，揣摩作者的情感，然后请多个学生朗读，引导学生读出情，在读出情感的基础上，再启发学生领悟其中包含的人物思想感情，恰当准确地把握，全班形成共识后，再找几组学生分角色朗读。这样，在反复朗读的过程中，学生便如身临其境般进入角色，把握人物当时的情绪、心理，从而提高了分析人物形象的能力。在以往的教学中，课上读课文，我总怕浪费时间，把读的工作和任务都放手的交给了学生，放在课下，有些听话的学生读了，可读时缺乏必要的现场指导，泛泛的读。不听话的学生就囫囵吞枣的读，甚至不读，语文的课堂学习就成了无源之水，无本之木，效果当然平平，分析人物形象很困难。可本次教学，通过读，本来很难解决的人物形象分析问题，很容易就解决了。更让我深切的意识到：语文课就该书声琅琅，只有读出情，才能悟出情，才能真正提高学生的阅读能力。
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