海蛎子汤的做法介绍（合集12篇）由网友“灵魂捕手”投稿提供，下面是小编为大家整理后的海蛎子汤的做法介绍，以供大家参考借鉴!
篇1：海蛎子汤的做法介绍
说到的海蛎子汤，相信许多的朋友们都非常的熟悉，对于海蛎子相信大家也都吃过。那么海蛎子还可以做汤如何进行制作能成为的许多朋友们非常想关注的一个问题，那么接下来为大家介绍一下关于海蛎子汤的做法都有哪些。
材料：海蛎和香菜[没有香菜用葱代替]，地瓜粉，其他就是辅料芝麻油，味精[鸡精]，盐.
海蛎子选福建罗源那地方海蛎比较好，颗粒小，肉润滑，海蛎肚小.今天就是买罗源的海蛎.
煮起来味道更美，买回来后轻洗一下，汁可以放在那里沉淀，做汤汁时还用得上.
尽量将汁剩干，水份太多地瓜粉用多了也不好吃.倒入地瓜粉，用筷子轻轻搅拌.是地瓜粉溶解在海蛎里
将锅汤快烧开时，用筷子将海蛎慢慢往锅边推，每次不可推太多，然后盖上锅盖，汤开后，加点调料，盐，芝麻油，用勺将做好的海蛎汤装进碗里，再在碗上加香菜，香菜可以随爱好，多点少点都可以.一碗丰美的海蛎汤就做好了.
以上的就该文章是为各位朋友们介绍的海蛎子汤的做法。用海蛎子做出来的汤不仅非常的鲜嫩爽口，而且透着一股海鲜的香气。大家是不是口水都快流出来了，有时间的话快来尝试做出吧！
篇2：海蛎子豆腐汤的做法介绍
海蛎子视察的生活当中一种海鲜，他富有的功效。非常的多，而且海蛎子还可以制作出各种各样的美味食材。那么接下来的这篇文章为大家介绍到了，关于海蛎子豆腐汤的做法，海蛎子搭配豆腐那真的是非常的鲜美。有兴趣的朋友一起来了解一下。
材料
牡蛎1/2斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。
调味料：盐1/2匙，胡椒粉1/6匙
做法折叠编辑本段
1.牡蛎用少许盐抓去杂质，清洗干净，再沥干水份；
2.将锅中的水烧开，放入牡蛎氽烫一下捞起备用；
3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水，倒入豆腐及调味料；
4.将牡蛎、葱花入锅，即可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。
健康饮食
健康提示
此汤菜可以补充优质蛋白，有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。
食物相克
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
以上给各位朋友们介绍的是海蛎子豆腐汤的制作方法。日常的生活当中喜欢吃海鲜的朋友们非常适合，上面为大家介绍的这个海蛎子豆腐汤。不单单非常的清爽清淡，而且还有海鲜的味道。
篇3：海蛎子汤怎么做？
海蛎子汤，平时大家都可以吃得到的，因为海蛎子可以制作成各种美味的食物用来熬汤，味道更加的鲜美可口，以下则是做海蛎子汤的做法，其中可搭配一些豆腐等食材。
方法一、
食材食谱热量：186.5(大卡)
主料海蛎300g地瓜粉40g
方法/步骤
1、首先把海蛎清洗干净，洗好后放在碗里，加入地瓜粉、鸡精、十三香。
2、然后倒入少量清水用筷子搅拌均匀放置备用。
3、接着开始切葱姜，切成碎末，把香菜切成小段，放在一旁待用。
4、锅烧热，放少许油；待油热以后加入葱姜翻炒出香味，倒入清水烧开。
5、水开后，先把火转成小火，然后把海蛎一点一点用勺子均匀放入锅中。（期间注意别用锅6、铲在锅里搅拌，要不然地瓜粉会和海蛎分散开来）
7、稍等一会，等海蛎煮定形后，搅匀一下。
8、出锅前放入葱花，加少许鸡精、盐、酱油调味，撒入香菜、葱花即可。
方法二、
原料：
10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。
辅料：
葱切小段、姜切丝、蒜切片（备好留用）。
做法：
1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗净；
2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉；
3、紧接着（根据人数3人)倒入三碗清水，过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中；
4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中；
5、盖上锅盖最后等待两分钟后--放入日本豆腐--半分钟后加入少许盐就行了！
篇4：海蛎子汤怎么做呢？
海蛎子汤我们经常会喝的，可以说是一道比较美味的汤品，但是在烹煮的过程当中很多人不了解做法，其实可以适当的加入一些肉片或者是冬瓜等食材，这样就会有更加美味的口感。
一、主料海蛎300g地瓜粉40g
方法/步骤
1、首先把海蛎清洗干净，洗好后放在碗里，加入地瓜粉、鸡精、十三香。
2、然后倒入少量清水用筷子搅拌均匀放置备用。
3、接着开始切葱姜，切成碎末，把香菜切成小段，放在一旁待用。
4、锅烧热，放少许油；待油热以后加入葱姜翻炒出香味，倒入清水烧开。
5、水开后，先把火转成小火，然后把海蛎一点一点用勺子均匀放入锅中。（期间注意别用锅6、铲在锅里搅拌，要不然地瓜粉会和海蛎分散开来）
7、稍等一会，等海蛎煮定形后，搅匀一下。
8、出锅前放入葱花，加少许鸡精、盐、酱油调味，撒入香菜、葱花即可。
二、注意事项
海蛎放入时火一定要调小，等定型后在转成大火。
原料：10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。
辅料：葱切小段、姜切丝、蒜切片（备好留用）。
做法：
1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗净；
2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉；
3、紧接着（根据人数3人)倒入三碗清水，过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中；
4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中；
5、盖上锅盖最后等待两分钟后--放入日本豆腐--半分钟后加入少许盐就行了！
篇5：白鸽汤的做法介绍
现在很多人都喜欢吃鸽子，因为白鸽肉含有丰富的营养，白鸽具有强肝健肾、补血益气、清热解毒以及增强记忆力等功效，女士经常食用也可以养颜美容，让皮肤变得细腻美白。白鸽汤不仅简单易做而且美味可口，所以很多人会选择食用白鸽汤以增强体质和养颜美容。下面就让我们向大家介绍一下怎么烹饪白鸽汤。
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
上面的文章向我们介绍了白鸽汤的做法，相信大家应该已经学会了，其中的配料大家也可以根据自己的喜好进行选择。而如果担心做出来的白鸽汤过于肥腻，也可以现将白鸽去皮，再将其熬汤。在春天或秋天的时候，大家不妨炖一锅白鸽汤进补身子。
篇6：冬笋汤的做法介绍
冬笋大家应该不陌生吧，其实冬笋就是竹笋的嫩芽，十分的幼嫩，现在很多人都拿冬笋来做菜，冬笋的味道是比较偏苦的，所以在制作冬笋的时候需要用冷水侵泡一下，这样可以缓解冬笋的苦味，冬笋最好的食用方法就是用来做汤，做法也是比较简单的，以下就是冬笋汤的做法大全的介绍。
竹笋汤
食材明细
竹笋一只
黑木耳几片
肉片半碗
油 少许
盐 少许
味精 少许
淀粉 少许
酒 少许
1. 准备冬笋汤所需的各种材料。
2. 在肉片内放酒，淀粉，盐味精搅匀放至5分钟，锅内油加热，放入肉片炒。
3. 加适量的水，烧开。
4. 放入竹笋，烧开。
5. 放入黑木耳，加适量的盐，盖上锅盖烧开。
6. 加适量的味精，装盆。
小诀窍
最好有新鲜竹笋，煮出来会有很浓的笋香味。
调味料宜少不宜多，以免盖住竹笋的清香。
冬笋拿来做汤一般都是看个人口味，不同的口味做法也会不一样，冬笋汤虽然做法比较简单，但是在制作的时候也是有一些小诀窍的，我们在切冬笋的时候要在靠近笋尖的地方顺着切，这样才会在炖的时候更加的入味，汤汁也更加鲜美。
篇7：磨菇汤的做法介绍
说到了蘑菇大家都知道这是属于一种菌类的食品，许多的朋友们都非常爱吃，而且蘑菇还做出各种各样的食材。那么蘑菇汤的做法又是哪些呢？接下来的这篇文章就是为大家介绍，关于蘑菇汤的制作方法都有哪些？一起来了解接下来的这篇文章。
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散，略加盐
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。试试吧：）
还有网上整理的，复杂点：
1、奶油番茄培根蘑菇汤
主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇
辅料：面粉、牛奶、紫菜
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法：
1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。
篇8：菌类汤的做法介绍
随着物质水平的不断提升，人们对饮食的需求也逐渐趋于多样化。一种食材经过不同的制作，会带给人们不同的感受。一日三餐中汤是不可忽略的，但是针对于菌类汤的做法差异还是很大的。下面我将菌类汤的正确做法告诉大家。顺便告诉大家常喝菌类汤给人们身体上带来的一系列好处.
菌类汤的益处：
保健、调节内分泌、帮助人体新陈代谢。 食用菌汤有增强人体免疫力的作用。
菌类汤的做法：
珍菌汤
食材：
猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克
做法：
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦！
杂骨菌菇汤
材料：
杂骨，菌菇，西洋参5-6片，枸杞5-6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许
做法：
1、杂骨用水冲洗干净，绰水。
2、绰过水的杂骨捞出，用流动的水冲洗干净。
3、空锅小火加热两分钟。
4、绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。
5、趁锅里在炖骨头汤的空隙，处理菌菇：把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用。
6、待锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右。
7、最后加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以了。
以上即为菌类汤的具体操作过程及其所富含的营养价值，通过以上的介绍，相信大家已经知道了这道菜对于我们健康所带来的巨大营养价值，不但可缓解我们的身心疲劳，而且还具有美容养颜的功效，我相信只要按着上述的操作步骤来，你一定会享受到集营养，美味，美容养颜，健康为一体的佳肴。以上就是今天介绍的菌类汤的具体做法。
篇9：龙虾汤的做法介绍
很多人都爱吃龙虾，而且龙虾的制作方法各种各样，所以说如果我们能够动手自己去制作的话，完全就可以按照自己的口味进行，这样的饮食方式，才是最令人满意的，那么下面要为大家介绍的是龙虾汤的制作方法，如果对龙虾本身就比较喜爱，可以尝试下面所介绍的制作方法。
澳洲龙虾三吃的做法 头椒盐 尾煲粥 身刺身 龙虾汤 材料
材料龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉、百里香、刁草、番茄酱、蒜泥、白酒、盐、胡椒、鱼汤、奶油、黄油
做法
(1)将龙虾头、壳取下，放入烤箱烤至香味透出。
(2)洋葱、胡萝卜、西芹改刀成块，用黄油先将洋葱、面粉炒香，再加入蒜泥、番茄酱、胡萝卜、西芹略炒。
(3)将上述各料与百里香、刁草一起加入鱼汤，倒入白酒，烧开，以小火煨烧4小时左右，倒出汤，过滤掉残渣。
(4)将汤水再用小火浓缩至稍有厚度，加入奶油，最后加入少许白酒及盐、胡椒调味，并以龙虾壳装饰。
特别关照
虾头、虾壳不能烤焦，香味透出即可。
很多人对龙虾爱不释手，除了它可以给我们带来美味享受的之外，对身体的一些营养补充以及身体保健都是比较有利的，所以在生活当中，大家当然应该注意正确的选择龙虾，让它为我们的身体健康，提供更多的营养。
篇10：鸡丝汤的做法介绍
说到鸡丝汤，大家应该开始咽口水了吧？既美味又营养，非常适合家庭操作，鸡丝除了拿来炒外，用来做汤也是非常好吃的。
做法一步骤
1番茄切丁
2鸡肉切丝
3坐锅，放油，爆香葱末
4倒入鸡丝，翻炒至熟
5倒入番茄
6翻炒一会儿
7添适量清水，烧开
8放盐、醋、酱油，煮至入味即可
9出锅加香菜即可
小贴士
可以根据个人口味添加作料。
做法二步骤
鸡丝汤的制作食材：
鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋一个(只用蛋清)，淀粉20克，精盐3克，胡椒粉5克，清汤375克。
鸡丝汤的做法详细步骤
1.将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；
2.将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。
做法三步骤
原料：鸡脯肉150克，酸菜150克，冬笋15克，豌豆15克，鸡蛋清1个，色拉油20克，精盐5克，味精3克，绍酒10克，香油、胡椒粉、水淀粉、葱丝、姜丝、鸡汤各适量。
1.鸡脯肉顺刀切成丝，放入大汤碗内，用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆，下入开水锅内焯熟，倒在碗中备用；冬笋洗净，切成丝；酸菜洗净，也切成丝，用清水洗净，挤出水分。
2.汤锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱姜丝爆香，加入绍酒、鸡汤、酸菜、冬笋、豌豆，加入精盐、味精调好味，待汤开，撇去浮沫，下入焯好的肉丝，加入胡椒粉，淋入香油，盛存大汤碗内即成。
我觉得，吃着自己亲手做的美食，会很有成就感， 怎么样？一些对鸡丝汤早就期待已久的亲们，看了我的介绍是不是快要等不住了？俗话说“心动不如行动”，那就赶快动手做吧！我也期待你的鸡丝汤哦！
篇11：补汤的做法介绍
补汤是种类有很多，对这样汤在喝的时候，也是有一些注意事项，补汤含有的营养元素丰富，过多的选择对身体没有任何好处，尤其是对女性而言，在选择补汤的时候，需要根据自身需求选择，否则过度的选择补汤，不利于身体各方面，那补汤的做法大全中，对补汤制作也有详细介绍。
补汤的做法大全：
银耳鲜果滋补汤
材料：银耳，鲜果，冰糖
做法
1.银耳泡发洗净，锅中做水把冰糖熬化，放入发好的银耳煮.
2.梨和菠萝切成小丁放入锅内煮
3.小凤西瓜把上边切掉，去瓤，边缘做成花边备用，西瓜瓤切成小丁备用.
4.西瓜去皮去籽切成小丁备用.
5.银耳快出锅的时候放入木瓜和西瓜丁即可，最后再放些石榴.
乌鸡栗子滋补汤
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。
5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
这些都是补汤的做法大全中，在对补汤制作过程说明，制作补汤并不是很复杂，不过制作补汤的时候，也需要一定的技巧，这样制作后的补汤才会更加好喝，这点在制作补汤的时候，补汤的制作时间不能过长，否则不能够很好的把食物营养元素吸收到汤中。
篇12：番茄汤的做法介绍
番茄汤对身体的营养价值还是比较高的，而且通过经常的喝番茄汤，不但能起到对疾病预防的作用，而且还能起到美容的作用，还能起到补铁的作用，所以有很多人就想具体了解一下番茄汤的做法大全，为了你能尽快的了解，就来看看下面介绍吧。
方法一：
原料：番茄、鸡蛋。
做法：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒钟;鸡蛋打散调味，加水，小火蒸至七成熟时加上番茄丁，继续蒸熟这道菜就做好了。
功效：番茄蒸蛋非常滑嫩，酸而不腻，如果作为正餐主菜，还可以即兴加上些肉末，味道会更上一层楼。
方法二：
食材：番茄1个、鸡蛋 2枚、盐、鸡精、热水120ml。
做法：
1、蕃茄洗好，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，蕃茄洗净、切小丁，鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精。
2、倒入番茄丁，搅拌一下，加入热水，再搅拌一下，放入微波炉中火蒸5分钟。
3、听见响声就证明可以了，软软的，很香哦！
番茄炒蛋怎么做？
番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。
主料： 鸡蛋150克，番茄300克。
调料： 盐3克，白砂糖5克，味精2克，花生油15克。
制作：
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
番茄汤做法大全，以上就做了具体的介绍，如果你想通过喝番茄汤，能让自己的身体更健康，以上就做了具体的介绍，希望通过以上所介绍的内容，你能通过对以上内容了解，然后学会制作番茄汤，这样才能使得自己能经常的喝番茄汤，让自己身体更健康。
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