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宁夏白酒行业观察

时间：2022-04-29 11:04:26 其他范文收藏本文下载本文

“像个大皮球”为你分享7篇“宁夏白酒行业观察”，经本站小编整理后发布，但愿对你的工作、学习、生活带来方便。

宁夏白酒行业观察

篇1：宁夏白酒行业观察

前言从全国范围看宁夏白酒，所占位置几乎无足轻重：一、宁夏白酒的总体消费量低，自治区总销量或许无法与苏鲁豫皖等板块的一个地级行政区域的销量比肩；二、地域偏远，为外来品牌的介入制造了一定障碍，属于封闭性市场；三、与国内其他区域白酒市场相比，总体竞争水平还处于相对落后状态，对整个白酒行业的发展未能形成有效推动；四、宁夏白酒缺少历史厚重感，品牌血统根基匮乏和较低的产销量无法形成集群效应，因而，关注宁夏白酒产业和企业的营销机构和行业期刊极少。本次因服务宁夏一个客户，在其间曾对宁夏的白酒做了一定的研究，具体如下：

第一部分：宁夏白酒市场现状分析一、市场竞争格局：

宁夏是人口较少（总人口600余万）、经济欠发达的西部地区，有1/3左右为穆斯林。根据中国人均白酒消费量110元/年计算，宁夏省年度白酒销售额约4-5亿元，中档、中低档白酒的总消费量约70%。

宁夏白酒总体竞争格局层次感清晰。高档市场完全由“茅、五、剑”三大巨头把持，中档、中低档市场由本地企业占据。“沙湖春”和“老银川”竞争激烈，“沙湖春”的市场份额已超过40%；另一重要品牌 “大夏贡”销量明显下滑，面临着退为二线品牌的危险。外来品牌表现较好者仅有河套老窖和口子窖；前者铺货率较高，实际占据的市场份额较低，没有形成竞争威胁；口子窖立足于5年产品在商超渠道和部分餐饮渠道运作，以机会性推广为主；西凤在省会银川有一定动作，但未大面积推广。从区域市场来看，沙湖在银川地区和石嘴山地区呈下滑趋势，老银川上升迅猛；吴忠市场尚无绝对领导品牌，沙湖、老银川、大夏贡、古峡宴均有一定市场份额；中卫市场沙湖春仍占主流，“银川”在县级市场发力效果明显；固原地区沙湖春、大夏贡表现较好，“老银川”谋势待发。

二、消费特点：

1、宁夏白酒具有区域消费不均衡现象，从宁北（石嘴山、银川）、宁中（吴忠、中卫）、宁南（固原）明显呈现出倒立“金字塔”结构。主因是民族消费特性所决定的：回族禁白酒，聚集区消费量较低（吴忠、固原地区）；而回族分布较少的地区（银川、石嘴山）市场白酒比重极大，占据自治区近60%以上消费。亦因不同民族消费特性和居住特点，重点城市和中心城市对下辖行政区域内的白酒消费辐射和影响力并不强。

2、全省主流白酒以41―43度为主，高度酒和低度酒都很少。浓香型产品深受喜爱。但第一品牌沙湖春目前积极推广清香型洞藏系列。

3、白酒消费格局较为明晰，形成了稳定的消费价格带，具体如下：

A. 大众消费能力不强：家庭消费10-20元，普通宴请、聚饮、婚庆、礼品消费集中在15―30元，即10-30元为市场主流价格带，消费需求旺盛；乡镇市场10元以下仍是主流。

B. 政务/商务消费不均衡：低档消费在20-40元，选择沙湖（新品、玉液）、老银川居多、大夏贡（1038）次之。中高档消费75―160元档，选择沙湖（特酿、和谐、三里洞藏、琼浆）、老银川（传世经典、国际经典、十年陈藏）、大夏贡经典五年和口子窖5年较多。各品牌旗下产品竞相表现，但没有形成绝对的领导产品，老银川上升趋势明显。高端消费大部分选择“茅、五、剑”，消费比较成熟，但量不大。在中高档市场上，缺乏绝对核心产品，此为中高档白酒机会之一，所有厂家市场定位都较为清晰，但没有在某一细分价位上实施精耕细作战略，都以多产品机会运作的思路操作中高档白酒。

C. 其中流通终端价40-70元中档消费属真空地带，大夏贡系列、老银川四星在此价位上缺乏系列化运作，表现平平。此为市场机会之一。

整体来说消费不够理性和成熟，

对品牌缺乏认知度和忠诚度。存在以下几大消费特点：一、被动消费，大部分消费者因渠道（服务员和零售店主）推介产生消费，突出表现在银川和石嘴山地区；二、跟风消费，消费者易受外界干扰购买流行性白酒产品；三、地缘性消费居多，即消费者存在地产酒消费情结，也是宁夏地产酒强势的根本性原因。

三、渠道特征：

1、餐饮：除银川和石嘴山外，宁夏其他各地区大型餐饮欠发达。吴忠、固原地区中小型餐饮较多，但清真的消费特点很大程度上抑制了白酒消费。餐饮渠道进店壁垒不高，大部分为品牌/品项进场费用，基本无买断专场、包量销售、大包商运作、买断专场促销权的操作方式。渠道中服务员的推力极为关键；大部分终端加价率不高，但消费者自带现象比较严重。

2、名烟名酒店和专卖店等渠道方式仅在银川、石嘴山市场较发达，也带动了该市场团购渠道的发展。

3、现代商超渠道较发达（主要在银川）。该类渠道在白酒销售中的作用越来越明显；各厂家在该渠道推广活动的开展趋向频繁，导购投入也在增加。传统批零渠道在白酒销售中仍占主流，对利润需求较为旺盛。

4、公关团购渠道逐步兴起，为中高档白酒未来销售主渠道之一，以银川和石嘴山市场突出。专卖店业态以全国性一名酒（茅台、五粮液）为主。

四、主流品牌概念及推广：

从各品牌名称来看，存在 “三地”：地缘特色明显，地域文化突出，地方情结浓厚。

1、沙湖春为银川旅游景点，借助旅游资源提升品牌知名度，地域文化突出；在品牌形象塑造上，推出高端形象系列产品“原浆系列”,在香型上进行破坏性试验，弃用浓香型采用非主流清香型；在概念上借用酒鬼的“洞藏”文化，突出五谷原酿。此项突破为宁夏白酒先河，但从消费特性和需求来说，创新效果还有待未来验证。

2、老银川利用银川在宁夏地区的影响力提升品牌知名度和影响力（政治、经济因素对其他市场进行辐射和影响），通过地方情节来拉拢本地消费者。

3、大夏贡沿用西夏历史文化结合宁夏地域文化，对消费者有一定影响力。但在宣传上以“真朋友、喝好酒”的聚饮消费概念进行传播，与品牌的历史厚重的调性不匹配。

4、塞上江南：此品牌名称极致的体现了“三地”特色。在产品概念上，首创“窖藏•原酒”，系列产品突出年份概念。

5、地方性品牌原州宴、六盘春等皆以三地文化为主。

6、推广简析：

A. 现状：全省性品牌推广以空中为最（电视广告投放比重最大，且都以省级二流媒体为主），在部分现代化媒体上尝试性投放（分众传媒）等。户外媒体上仅注重终端门头的使用，大型楼宇/高炮/墙体等使用少。整体而言，所有厂家在市场旺销氛围营造重视程度不够，市场生动化和终端生动化缺乏创新，品牌塑造意识较弱，传播手段过于传统和保守，传播媒介使用的立体性和传播内容的一致性存在明显不足。从事件营销的角度看，几大厂家都能结合自治区五十年区庆这一热点事件。在消费者培育上缺乏新意和行动（几乎所有的厂家都加大渠道面的推广工作），此为其他厂家竞争力打造的突破口之一；

B. 分析：促销的形式有四种：广告、人员推销、销售促进、公共关系。而宁夏白酒品牌的促销目前还处于比较偏颇而又单一的方式上。不少企业把品牌知名度提升、业绩增长寄望于宣传上，只要“量”到了，其他什么都可以忽略（老银川为最）即便是广告本身，也是思维贫乏、创意雷同。对于渠道促销上，宁夏白酒热衷于大力度的渠道促进，有句话是“宁夏的白酒厂都是为服务员建的”。这种恶性竞争直接导致消费者忽视品牌，忠诚度低，被动消费。换句话说就是缺乏整合营销传播战略规划，品牌意识还处在销售型品牌管理阶段，缺乏统领全区的霸主高度，传播手段过于传统和保守，传播的立体性和一致性存在明显不足，因此，未能形成独特的品牌区隔，不具有品牌独占性。

篇2：白酒行业分析报告

所属行业：白酒

报告来源：中投证券

研究员：张镭、柯海东

报告日期：****

投资评级：维持看好

主要观点：

白酒：控制价格过快增长是短期政令。由于通胀压力事关社会稳定，中央明确提出将保持价格总水平基本稳定作为年内宏观调控的首要任务。发改委对白酒企业的政令指出“近期，尤其是上半年必须保持价格稳定。”因此，控制价格过快增长影响是短期的。已经提前涨价的企业今年业绩不受短期禁止涨价政令的冲击。

从去年下半年至今，老窖、茅台、洋河、古井贡、汾酒都已提过出厂价，今年业绩的增长不会受到影响。受到通胀影响，白酒提价已成为公众舆论关注的焦点，提价时点、幅度、公告方式及解释已成为考验白酒企业公关能力，营销策略的重要一环，目前老窖表现较为出色，去年下半年以来两次提价均较为成功。产品结构升级已成为替代提价的重要手段。近年来，通过产品结构升级已成为全国性及地产白酒企业替代提价的重要手段，如老窖在国窖 1573 的基础上开发了中国品味？国窖 1573、在普通特曲基础上开发年份特曲；洋河股份运作蓝色经典的思路就是在消费升级的不同阶段，分别主推海之蓝、天之蓝、梦之蓝，推动企业整体的吨酒收入；山西汾酒则在相继开发了 30 年、20 年、40 年青花汾酒。如此充分说明了实际上企业可以通过产品结构升级，补充完善产品线的手段替代提价。产品线向下延伸的白酒企业也不会受到影响。如酒鬼酒今年以来通过主推 200 元以下的中低档酒湘泉来完善产品线，将不会受到禁止涨价政令的影响。

因此我们认为政府短期内禁止白酒涨价并未改变行业确定性增长，维持对行业的“看好”评级，如果个股股价因此利空下挫则为长期投资者带来买入良机。

投资建议：

啤酒：发改委约谈了华润、青岛、燕京、百威四大啤酒集团领导，在了解啤酒行业近期涨价情况及未来动态后，对啤酒企业受成本上升较多，适当提高部份产品价格表示理解。因此此次事件对啤酒行业的影响偏中性。葡萄酒、黄酒：行业协会指出，黄酒、葡萄酒行业也必须充分认识此事的重要性，必须做到防患于未然。我们认为此举对葡萄酒行业的冲击也不会太大，因为过去 5 年，葡萄酒行业吨酒价格复合增速仅为 5.30%，增长更多的是来自于消费量的提升。对黄酒则在短期内可能会有一定的影响，因为当前黄酒企业正欲效仿白酒企过去靠提价提升品牌价值刺激销量的做法，通过“品牌扩张价格提升”实现增长，短期禁止提价将对企业的发展战略形成一定的冲击。

风险提示：公务消费政策收紧、宏观经济下行。

篇3：白酒行业分析报告

白酒消费需求与人均收入水平有很高的相关性，并随着人均收入的增长而不断增加。根据联合国粮农组织（FAO）的数据，1961年世界含酒精饮料的年人均消费量为26.4升，之后一直稳步增加到1980年的34.9升，之后一直维持在这一水平。

我国城乡居民收入的稳步上升为白酒消费增长提供了坚实的基础。从以来，我国城镇居民近五年人均可支配收入复合增长率达到12.76%，农村居民收入复合增长率达到14.16%，居民可支配收入的快速增长带动了白酒消费。白酒销量由的92.9万吨增至的628.5万吨，年均复合增长率为15.10%。前三季度，白酒销量597.9万吨，同比增长率达到37.54%。若考虑价格增长因素，-20白酒行业销售收入年平均增长率达到22.91%，年白酒行业销售收入达到2,027.02亿元。盈利能力方面，2009年，白酒行业企业亏损率只有9.3%，在饮料酒几个主要行业中保持最低。

高档白酒市场环境相对较好

从白酒细分市场看，大致可分为三个细分市场：1、高端产品（300元/瓶以上），如茅台、五粮液、国窖1573、泸州老窖特曲、水井坊等。2、中端产品（80~300元/瓶），随着消费水平的不断提高，中端产品已经逐步成为日常消费的档位。3、低端产品（80元/瓶以下），该细分市场消费数据相对较大，不过消费者承受能力或品牌意识相对较低，购买因素主要是价格、广告和终端推广。相对而言，高档白酒具有较高的进入壁垒，议价能力强，面临的市场环境较优。

高档白酒消费者品牌意识非常强烈。由于名优品牌包含着历史、人文底蕴，同时代表了严格的食品质量控制水平，因此消费者对高档品牌具有很强的认可度和专一性。名优品牌对于高档白酒的重要性促使行业外资本主要通过介入原有名优白酒生产企业或买断名优白酒生产企业部分产品的方式进入白酒行业，很少从零起步重新塑造新的品牌。

而生产工艺又限制了高档白酒的产能扩张。高档白酒生产中的制曲、糖化发酵、陈化老熟等环节需要适宜的气候、土壤和水资源条件，随着人类社会活动带来的环境保护压力加大，适宜酿造中高档白酒的自然资源呈现逐渐稀缺态势，构成了中高档白酒行业的进入障碍。

这些客观上造成白酒行业具有明显的品牌效应，而高档白酒产能受到自然环境的严格限制，使其具有明显的稀缺性和不可替代性。与此同时，这部分产品主要用于礼品消费和商务消费，消费者对价格的敏感程度较低，因此近年来尽管高端白酒一再提价，但市场仍维持增势。高端酒业生产企业议价能力强、转嫁原材料价格上涨的能力较强，盈利能力能够得以保障。相对而言，低端酒业市场以自由竞争为主要特点，竞争较为激烈，对价格敏感度较高，相应企业议价能力和盈利能力偏弱。

白酒行业面临政策、消费习惯等方面的潜在威胁

虽然近几年白酒行业增速较快，且表现出一定的.弱周期性。不过，下述因素仍对白酒行业构成一定负面影响：

1、产业政策。作为非必要消费品，国家对于白酒行业的政策导向是既扶持又限制，整体而言以总量控制为主、以税收和配套措施为辅，目的是规范行业发展，提升产品安全性，调控行业盈利空间。20，商务部颁布的《酒类流通管理办法》规范了酒类批发、零售、储运等经营活动，办法规定酒类经营者应当在固定地点贴标销售散装酒、禁止流动销售散装酒等；不得向未成年人销售酒类商品等。以来，国家相继出台《关于国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》、《产业结构调整指导目录》（本）、《国务院关于发布实施（促进产业结构调整暂行规定）的决定》等，规范了白酒生产企业应在现有生产能力范围内采取措施升级改造，以满足产业结构优化、优胜劣汰、分类指导的要求，同时也做出了白酒生产企业进行技术改造应在白酒生产企业原有土地上实施的规定。20，国家出台《白酒生产许可证审查细则（年版）》，明确规定了白酒生产企业必须满足生产场所、生产设备、产品标准、检验设备等多方面条件。规模以上（即年营业收入在500万元以上）白酒生产企业由国家质检总局审查发放该许可证。2009年9月27日，国家税务总局颁布《关于加强白酒消费税征收管理的通知》，届时尽管税率不变，但税基改变将使白酒纳税额提高一倍。整体来看，产业政策或将成为影响行业发展的重要因素之一。

2、交通安全管理。近几年国家对于交通安全管理的力度明显加强。2009年8月以来，中国对酒后驾车实行严厉的惩罚措施。严惩醉酒驾车对酒类销售具有一定负面影响。

3、其他酒类和低酒精饮料对于白酒的替代。随着人们健康观念的转变和对健康的日益重视，目前出现了其他酒类和低酒精饮料对白酒的替代趋势，主要包括啤酒、葡萄酒、洋酒、黄酒、保健酒等。总体来看，各种酒类和低酒精饮料与白酒的市场竞争趋于激烈，将给白酒生产企业经营带来一定挑战。

篇4：白酒行业：涨价后如何前行

涨，涨，还是涨，不但刺激着人的视觉还刺激着人的味觉，更考验着人们的腰包，真个白酒行业来看涨价已经不是茅五剑国水的几个大佬的游戏了，已经是整个行业的集体行为。看看他们的涨价理由无奈的同时也是市场的正常反应，五粮液是“根据物价上涨原因”顺应了中国物价的大趋势，终端零售38度518元，52度618元，不少地区零售已经超出了这个建议价;国窖是“通过提价控制销量的过快增长、保持高端形象”，听起来好像不是很那么合情，好像又有点合理，用每瓶60元的提价真的就能保持高端形象？；剑南春还是始终执行自己“稳步小跑”的价格策略，涨幅40-60元，涨价原因“各种成本上涨，劳资成本提升”，显然剑南春的涨价理由应该是有理有据，朴实无华；茅台的价格也有了不同的提高，只是矛老大显得有低调、高雅。超高端、高端价格不断上扬，金字塔越来越尖，已经是不断发展的事实，要想始终坚挺，价格还会不断攀比，不断上扬。

中档白酒，特别是区域名酒价格也在不断提升，二线名酒涨价幅度更为明显，但是形式并不乐观，日益理性的消费者并不十分买帐，对名酒的渴求已经上升到价值取向，价格如何等同于价值是摆在二线名酒要解决和说服消费者的难题。日子最不好过要数中低档白酒了，涨幅很小很小，品牌张力、品牌影响力、资本、渠道全部制约着中低档酒的涨价空间，顺应了流行的话“涨价是找死，不涨价是等死”。

涨价不可取，那中低端白酒只好在自身找问题，在节约成本和营销上做文章了。

挖潜降低成本：一是在采购原料、运营成本上深挖企业自身潜力，提高单位效率和合理的降低运营成本。

第二是要千方百计进行营销创新、减低终端费用，可以采用一下办法：1）顾大局一盘棋。营销政策全国一直，企业应统一投入，不要各自为政。企业的投入往往能够为销售分支机构在进店过程中铺平道路或者摊低进店费用，

比如广告、媒介的投入，提高谈判砝码，降低代理商的广告要求支持等。2）花小钱办大事。将有限的费用进行最有效的利用，进店费和促销费缴纳后，要全方面提升投入利用率。 3）挤出海绵里的水。许多终端的进店费、促销费往往留有弹性，厂商要充分挖掘这部分弹性，提高谈判能力，有效进行客户服务，最大限度地利用关系营销，能够有效降低终端投入。 4）以柔克刚，温柔一刀。用“情感牌”强化渠道管理，最大程度地让渠道中负责主要环节的人员按照厂商的意愿做事。对终端决策层、采购部的经理等必须展开公关，通过适当的方法，巧打“情感牌”，将他们由终端向厂商不断靠拢。5）空间转换，里应外合。这招主要是鼓励企业开发不同的渠道营销，由于厂内费用的攀升，很多工作可以放在售场外进行。 6）多条腿走路。企业应转变运作模式，有时可以寻求下线经销商。大部分经销商往往手中持有很多产品销售，而且各自有对付终端的有效方法，将上述终端交由经销商管理控制，能降低风险和成本。

价格调整策略：顺应整个价格涨势的影响，及时快速的适当提价是必须进行的，不管是经销商还是消费者，小幅度的提价也是可以接受的，一味靠价格战，低价占市场，占得市场越大可能越艰难，死的也更快。

关于作者：

马斐：资深营销策划专家，行业观察家、危机公关专家。九度（郑州、西安）营销策划机构总经理。三年财经媒体工作经历、十一年食品、酒企营销策划实战经验，专心、专注、专业服务食品、酒类行业。擅长整合营销、品牌塑造、市场推广、媒介分析、危机公关。先后为29家食品、酒企业做长期跟踪深度服务。查看马斐详细介绍浏览马斐所有文章进入马斐的博客

篇5：白酒行业：涨价后如何前行

涨，涨，还是涨，不但刺激着人的视觉还刺激着人的味觉，更考验着人们的腰包，真个白酒行业来看涨价已经不是茅五剑国水的几个大佬的游戏了，已经是整个行业的集体行为。看看他们的涨价理由无奈的同时也是市场的正常反应，五粮液是“根据物价上涨原因”顺应了中国物价的大趋势，终端零售38度518元，52度618元，不少地区零售已经超出了这个建议价;国窖是“通过提价控制销量的过快增长、保持高端形象”，听起来好像不是很那么合情，好像又有点合理，用每瓶60元的提价真的就能保持高端形象?;剑南春还是始终执行自己“稳步小跑”的价格策略，涨幅40-60元，涨价原因“各种成本上涨，劳资成本提升”，显然剑南春的涨价理由应该是有理有据，朴实无华;茅台的价格也有了不同的提高，只是矛老大显得有低调、高雅。超高端、高端价格不断上扬，金字塔越来越尖，已经是不断发展的事实，要想始终坚挺，价格还会不断攀比，不断上扬。

涨价不可取，那中低端白酒只好在自身找问题，在节约成本和营销上做文章了，

挖潜降低成本：一是在采购原料、运营成本上深挖企业自身潜力，提高单位效率和合理的降低运营成本。

第二是要千方百计进行营销创新、减低终端费用，可以采用一下办法：1)顾大局一盘棋。营销政策全国一直，企业应统一投入，不要各自为政。企业的投入往往能够为销售分支机构在进店过程中铺平道路或者摊低进店费用。比如广告、媒介的投入，提高谈判砝码，降低代理商的广告要求支持等。2)花小钱办大事。将有限的费用进行最有效的利用，进店费和促销费缴纳后，要全方面提升投入利用率。3)挤出海绵里的水。许多终端的进店费、促销费往往留有弹性，厂商要充分挖掘这部分弹性，提高谈判能力，有效进行客户服务，最大限度地利用关系营销，能够有效降低终端投入。4)以柔克刚，温柔一刀。用“情感牌”强化渠道管理，最大程度地让渠道中负责主要环节的人员按照厂商的意愿做事。对终端决策层、采购部的经理等必须展开公关，通过适当的方法，巧打“情感牌”，将他们由终端向厂商不断靠拢。5)空间转换，里应外合。这招主要是鼓励企业开发不同的渠道营销，由于厂内费用的攀升，很多工作可以放在售场外进行。6)多条腿走路。企业应转变运作模式，有时可以寻求下线经销商。大部分经销商往往手中持有很多产品销售，而且各自有对付终端的有效方法，将上述终端交由经销商管理控制，能降低风险和成本。

篇6：白酒行业分析

20中国白酒行业市场现状及发展前景分析预计全年市场销量降幅将在10-15%之间

年中国白酒销量降幅将在10-15%

“现在只能是等待。”对于在山西平遥做白酒生意的王海明来说，空荡荡的平遥古城与他库房里塞满的白酒已然成为鲜明对比。王海明告诉《中国经营报》记者，单一依靠平遥旅游市场拉动销售的风险确实太大了。

受新型冠状病毒疫情影响，本该在春节期间大销的白酒，送礼和聚会的消费场景均被取消。“对于厂家与经销商而言，春节期间销售已经完成，但是分销商与终端商由于疫情忽然失去动销。”白酒专家蔡学飞认为，由于春节期间、会晤、朋聚等销售占比较大，以及后期受到疫情防控以及经济环境下行影响，可能长期存在去库存化的过程，从而影响企业经销商的正常经营，而终端商由于抗风险能力较弱，面临着更大的生存压力。

受此影响，2月3日股市开盘后，的19家上市企业，除了ST皇台停牌之外，其他企业股价均出现大幅跳水，多只股票直接跌停，包括贵州茅台股价也一度跌破千元。此外，在2月4日，全国糖酒商品交易会组委会发布公告，宣布今年3月间的第102届成都春糖会延期举办。

记者注意到，目前多家白酒企业纷纷发布公告，出台相应政策对经销商渠道进行帮扶救市。“综合分析，2020全年白酒行业总体销量降幅会在10%~15%之间，不会像有些人判断的超过30%以上，过于夸大和悲观了。”品牌管理专家、九度咨询董事长马斐分析说。

1、疫情背后的白酒库存

1月25日，平遥古城宣布暂时关闭，不再接待游客。作为白酒经销商的王海明，其白酒销售的目标群体主要是平遥的各地游客。为此，他除了代理一些品牌之外，自己还开发了一款原浆白酒，投放平遥市场。但是随着疫情的影响，王海明和他的下游销售终端，现在只能等待疫情的解除。即使如此，王海明还是为当地一线防疫的工作人员捐助了100件面包和100件原浆酒。

与王海明不同的是，远在广东东莞的酒类代理商刘明祥现在情况稍微乐观一点，“我的存货在春节前已经出得差不多了。”刘明祥说，现在只是消费者没有开箱消费而已。对于经销商而言，毕竟仓库里有货，暂时不用大的资金周转。

此外，也有经销商认为，春节前一些酒厂已经将一季度的货物发完，因此库存更多集中在终端经销商和消费者手中，即使在疫情结束后也是首先消费这些库存，因此对于未来二季度的淡季销售压力就更大。

就此，白酒营销专家肖竹青认为，春节期间本是走亲访友喝酒送酒的旺季，随着各地对疫情管控的升级，走亲访友送礼的消费场景受到很大冲击;其次，为防控疫情，禁止人群聚集，餐饮行业受到极大的冲击，因此聚餐消费白酒的场景也大幅减少;此外，因为春节长假延期，很多企业的复工也延期，导致商务宴请的白酒消费也大幅减少，因此白酒行业前景并不乐观。

产量方面，国家统计局数据显示，4季度全国白酒产量有所增长，截止至月中国白酒产量为90.9万千升，同比增长1.1%。累计方面，年全年中国白酒产量达到785.9万千升，同比下降0.8%。

(备注：2019年6月当月产量增速为7.9%)

(备注：2019年1-2月、5月累计产量为-0.9%、0.4%)

“疫情爆发期从春节集中开始，也就是说普通消费者购买的酒还没开始消费，这样就影响了实际消费力，2~7月又是传统的白酒消费旺季，民间库存消化还要时间。”马斐认为，本来白酒行业竞争压力就比较大，遇到这样的疫情，经销商的压力会更大，这是不争的事实，但是也要积极面对，“不夸大、不自弃”。

2、涨价后的行业回调

“通过这次疫情，会促使酒厂调低出厂价格，这对代理商是一个利好。”刘明祥认为，对于高端白酒来说，今年估计影响会大一些，“尤其是一些企业近两个月不能开工，所以影响非常明显。”

记者注意到，从2019年夏天的淡季开始，国内一线酒企和区域性龙头企业都纷纷提价，甚至有个别酒企对旗下产品进行了多轮提价，并一直延续到2019年底。

在蔡学飞看来，本次疫情与中国酒企涨价周期重叠，除了一线名酒可能在回调后继续保持上涨趋势，大量的区域酒企都要直面动销停滞，消费不足导致价格下滑与失控等问题，行业性的涨价行为被打断，完成价格升级的区域酒企面临新的考验。

就此，马斐也认为对于2020年全年预判来说，首先高端产品影响相对会比较大一些，毕竟2019年以来高端产品价格上浮本来就太大，违背了市场接受能力，即使没有这场疫情，高端产品价格也会有所变化。“但是一般情况下，厂家不会主动调低价格，需要市场来自动调节，但是过高的价格本来就超过了消费者的接受能力，价格适当下滑是正常的。”

就此，记者翻阅多家白酒上市公司近日的公告，以及咨询相关经销商，尚未有对产品价格的反馈意见。“要根据疫情的发展来观察市场的反应，价格体系是否松动由市场来调节。”一位酒企的市场总监告诉记者，一旦降价，也将会对企业品牌造成巨大的影响。

3、帮扶经销商渠道

在今年春节期间，作为酒类电商企业的1919是社区里为数不多的营业门店。为了应对疫情，1919推出了升级版“无接触配送服务”。“客户在线下单，店员将酒水送到指定地点后，便会将酒和签收单放下后离开一段距离，保持目视监控。”1919相关负责人表示。

采取对策救市的不止渠道商，还有上游的厂家。“面对可能的市场挑战，公司将采取‘一商一策’政策，和商家朋友一起分析市场，制定策略，灵活应对市场变化;对疫情重灾区的特殊困难商家，公司将给予特殊的市场支持、特殊的产品支持，必要时将会给予资金支持。”郎酒集团董事长汪俊林在“大稳定战疫情”为主题的电话会议上指出，公司扶大商、树好商的战略不变，绝不放弃每一个因疫情陷入经营困境的商家朋友。

此外，舍得酒业在给经销商一封信中指出，越是在特殊时期，越要加大对经销商的支持。后续将加强对市场调研，深入了解大家面临的实际问题和挑战，一地一策，制定针对团购用酒、家庭用酒的有效政策，提升产品动销;帮助经销商拓宽融资渠道，降低融资成本，提升经销商的资金利用率;大力实施老酒战略，加大品牌推广力度，大力实施数据化转型升级，借助大型公关及事件营销，提升品牌影响力。

“1919与郎酒作为流通商与企业的代表，其相应的应对措施具有积极意义，特别是郎酒加深与合作商的合作，提供抗风险能力是厂商一体化的体现，也是中国酒类未来发展的重要方向。”蔡学飞如此评价说。

记者注意到，近日兴业证券在行业解读会议上表示，疫情对白酒板块的冲击是一个阶段性的短期冲击，不改变整个行业的成长和发展逻辑，疫情应该会影响到整个2020年销售的10%左右，全年来看“还是会有所增长，因为白酒行业整体增速还是10个点以上，还是比较快的”。

统计数据显示，在2019年一季度中，白酒上市企业贵州茅台、五粮液、今世缘、口子窖等都实现了百分之二十以上的增幅。此外，与“非典”相比，白酒企业业绩下滑主要集中在处于淡季的二季度。因此，对于白酒行业来说，未来业绩如何还有待此次疫情的持续时间。

至于如何应对疫情结束之后的行情，蔡学飞认为需要从以下方面着手：

经销商要积极与厂家协调相关政策，配合厂家去库存，开展提高动销率的举措，从而减少损失;

围绕核心市场开展基于社区社群的直销模式;

精简品牌结构，优化不同产品结构，提高自身的竞争力从而保障企业的正常运营，解决生存问题;

有实力的经销商可以布局线上市场，开展一些类似于会销、网销等模式，从而寻找新的增长方式;

寻找新的机会点，传统礼品与婚宴市场的衰退也带来了多元化消费的机会，对于部分优势经销商可以借机补充产品结构，实现区域内资源整合，从而扩大企业影响力，提高企业竞争力。

2019年中国白酒行业经营情况回顾及2020年发展趋势预测

2019白酒行业大事汇总

1、酒价普涨今年以来，白酒行业曾迎来一波涨价潮，以五粮液、泸州老窖、洋河股份等为代表的白酒企业，纷纷采取停货、提价等手段，推高其中高端产品的市场价格。

2、“国酒茅台”商标停用6月12日，贵州茅台党委书记、董事长李保芳表示：“国酒茅台”商标将于6月30日前停用，目前公司已聘请咨询公司策划新的产品宣传方案。随后包括全国的专卖店系统等将“国酒”字样去除。

3、白酒消费税政策落地12月3日，财政部发布了《中华人民共和国消费税法》，延续了消费税基本制度框架，保持了现行税制框架和税负水平总体不变。根据《征求意见稿》显示，征税标准仍然以此前制定的为准，白酒生产环节征税的政策，税率为20%加0.5元/500克。然而，此前市场较为关心的白酒税率移至消费端，却并未落实在征求意见稿内。

4、白酒新增生产线将不再受限今年4月发布的《产业结构调整指导目录》，在删掉前述新增的啤酒、酒精等生产线基础上，酒精生产线和白酒生产线继续列为限制类目录，但对白酒生产线提出“白酒优势产区除外”。这对整个白酒产业都将是重大利好。

5、茅台渠道肃整2019年茅台大规模清理经销商，梳理销售渠道，以推动直销渠道的变革。今年5月初，茅台集团营销公司宣布成立。12月中旬，茅台集团唯一官方电商运营商茅台电商宣布退出历史舞台。此外，茅台还分别与物美、华润和大润发等商超以及天猫、苏宁两家综合电商进行直接合作。

2019年白酒行业发展特点白酒行业从2019年开始进入新的发展周期，在白酒生产和销售方面存在多方特点。白酒生产方面，首先，白酒品质有了大幅提升和改进，尤其重视原粮基地的管理和建设，把原粮基地作为白酒生产的“第一车间”。品牌企业舍得下本钱，对消费者负责，难能可贵;其次，今年各家在生产工艺和质量改进提升上，更强化了对生产过程的管理;然后，虽然白酒是传统产业，但企业对技术创新提出了新的要求。

白酒销售方面，酒企利用大数据、云计算进行智慧营销，精准定位消费群体。这是非常大的变化，将对中国白酒未来营销起到革命性作用。比如说，汾酒经过几年提升改造，已从以前粗放式营销进入现在的精细化营销、智慧化营销阶段。同时，所有酒企在终端市场和区域市场做得更精细、更扎实，服务理念、服务质量大大提升。过去是靠推销产品获客，现在则是用服务理念引领，改变消费者对品牌的认知。三是白酒行业从竞争走到了竞合阶段。过去在市场、渠道上是“你死我活”、“有我没你”，现在则是相互借鉴。2019白酒行业经营情况白酒业产业集中化发展趋势明显。当前利润总额增速大于销售收入，而收入增速又远大于产量的增速，充分说明中国的白酒业质量在整体提升。

1、白酒产量稳定在之前，中国白酒产量呈稳定增长趋势，由的1312.8万千升增长至58.4万千升。-中国白酒产量连续2年下降。2019年1-10月白酒累计产量635.1万千升，同比增长1.4%。2019年全国白酒产量将维持在880万千升左右。

2、白酒企业数量减少20白酒行业规模以上企业1563家，20规模以上白酒数量为1445家。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉透露，2019年1-4月，规模上企业进一步减少到1176家，与同期相比减少了274家。预计2019年全年规模以上白酒企业将减少至1098家。

3、白酒行业结构调整期内，白酒行业呈现出“冰火两重天”的复苏格局：一方面全国化、省域和少部分区域强势企业基本已实现平稳增长或略增长态势。一方面市县域酒企在全国化企业凭借品牌、资本和组织优势不断进行渠道下沉和省域酒企精细化的大背景下，要么被兼并要么消亡。3、白酒企业营收小幅上涨近几年，白酒企业营收小幅波动，基本维持在5000亿元。2018年规模以上白酒企业完成销售收入5363.83亿元，同比增长12.88%。2019年1-10月，规模以上白酒企业销售收入4548.63亿元，同比增长10.45%。预计2019年全年规模以上白酒企业销售收入5896.54亿元。

4、白酒企业利润扩大近几年，白酒企业利润持续增长。20规模以上白酒企业利润突破千亿，2018年规模以上白酒企业实现利润总额1250.50亿元，同比增长29.98%。2019年1-10月，规模以上白酒企业实现利润总额1122.20亿元，同比增长19.34%;预计2019年全年规模以上白酒企业利润总额有望突破1500亿元。

5、白酒进口需求不断扩大随着国民收入的不断提高，生活品位也发生相应的提升，对进口白酒的需求量逐步扩大。据海关数据显示，2018年，我国白酒行业进口量为297万升，同比增长22.73%;同期，进口金额达1.02亿美元，同比增长45.71%。2019年1-10月白酒进口数量为294.1万升，同比增长28.7%;进口金额为1.04亿美元，同比增长48.6%;预计2019年白酒进口量382万升，金额金额1.46亿美元。

6、白酒出口量小幅增长根据数据显示，2018年我国白酒出口量为1721万升，同比小幅增长3.86%，占国内白酒产量的比重的0.19%。从出口金额来看，2018年，白酒出口金额约为6.55亿美元，同比增长39.36%，但与国内白酒销售规模相比仍相差巨大。2019年1-10月白酒出口数量为1323.5万升，同比下降4.5%。出口金额为5.24亿美元，同比增长2.6%。2019年全年白酒出口数量1643万升，出口金额6.74亿美元。

随着我国白酒品质的不断提高以及品牌营销力度的不断加强，我国白酒在其他国家市场中占据的份额将不断加大，白酒行业出口的瓶颈有望快速打破，实现出口的快速增加，出口市场前景可期。

2020年白酒行业预测2020年白酒市场预计总体比较平稳，不会有大的系统性风险。一线名优白酒企业将取得更好的业绩，占领更大的市场。但相当多的规模以上企业会面对更加残酷的生存环境，因为会被一线企业挤压，部分企业将减产、停产，甚至亏损、被兼并重组。同时，随着可视化溯源技术的发展，生产能力大、管理优秀、注重质量的企业都会获得较大的发展空间。之前过多渲染文化而没有过硬质量的企业，就会比较艰难。此外，随着消费的多元化，一款产品“通吃”的情况会逐渐消失，小众化和定制化产品会越来越多。

篇7：白酒行业研究报告

2017年白酒行业研究报告

白酒是我国特有的酒种，与白兰地、威士忌、伏特加等并称为世界著名的四大蒸馏酒。白酒系以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品。白酒按香型分类，主要有浓香型、酱香型、清香型等香型，目前浓香型白酒约占全部白酒市场份额的.70%。2017年白酒行业复苏延续，上半年营业收入和净利润增速超20%；在消费升级的趋势下行业分化，中高端白酒延续高增长；白酒市场的投放总额达26890.89万，整体趋势小幅上升。