24节气中雨水时节的养生食谱（共6篇）由网友“rumiyang”投稿提供，下面就是小编给大家整理后的24节气中雨水时节的养生食谱，希望您能喜欢！
篇1：24节气中雨水时节的养生食谱
雨水时节养生食谱
桂圆阿胶红枣粥
配料：粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克。
做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;锅内加入约毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿胶搅匀即可。
功效：益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。
玫瑰花糕
配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。
做法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
金橘山药小米粥
配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。
做法：山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
银耳粥
配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。
做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)，每天一次。
此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。
金橘山药小米粥
金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
砂仁鲫鱼汤
配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
做法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
雨水时节吃的水果
1、雨水节气吃什么水果：橙子
橙子味甘、酸，性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。
橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
2、雨水节气吃什么水果：桔子
桔子味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
3、雨水节气吃什么水果：樱桃
素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
4、雨水节气吃什么水果：柚子
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。柚子不但营养价值高，而且还具有促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5、雨水节气吃什么水果：石榴
石榴色彩鲜艳、子多饱满，象征多子多福、子孙满堂。石榴籽酸酸甜甜，有帮助消化的作用，最适宜老人和儿童食用。石榴富含维生素C及B族维生素等矿物质。不但适宜烦热口干、口臭者和患扁桃体炎者食用，还能消除女性更年期的障碍，提高免疫力。
雨水防春寒注意事项
一、勿过早减外衣。
“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。
二、年老体弱者勿用冷水。
按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形;湿寒滞留于头，头易疼痛。
三、洗头及时吹干。
洗头之后应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变凉，“同气相求”使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过，易出现“偏头风”之症。
四、吃食物以平性为宜。
“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。
篇2：24节气中雨水时节的养生食谱
桂圆阿胶红枣粥
配料：粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克。
做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿胶搅匀即可。
功效：益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。
玫瑰花糕
配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。
做法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
金橘山药小米粥
配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。
做法：山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
银耳粥
配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。
做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)，每天一次。
此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。
金橘山药小米粥
金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
砂仁鲫鱼汤
配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
做法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
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雨水时节吃的水果
1、橙子
橙子味甘、酸，性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。
橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
2、桔子
桔子味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
3、樱桃
素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
4、柚子
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。柚子不但营养价值高，而且还具有促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5、石榴
石榴色彩鲜艳、子多饱满，象征多子多福、子孙满堂。石榴籽酸酸甜甜，有帮助消化的作用，最适宜老人和儿童食用。石榴富含维生素C及B族维生素等矿物质。不但适宜烦热口干、口臭者和患扁桃体炎者食用，还能消除女性更年期的障碍，提高免疫力。
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雨水防春寒注意事项
一、勿过早减外衣。
“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。
二、年老体弱者勿用冷水。
按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形;湿寒滞留于头，头易疼痛。
三、洗头及时吹干。
洗头之后应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变凉，“同气相求”使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过，易出现“偏头风”之症。
四、吃食物以平性为宜。
“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。
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篇3：24节气中惊蛰时节养生食谱
(一)带鱼春笋汤
原料
带鱼1条、春笋2只、咸肉130克、黑木耳16克、黄酒2大匙、红椒1/2只、大葱1根、生姜4片、蒜1/2只、盐适量。
做法
1、带鱼洗净，切成6厘米的长条状;
2、咸肉清洗，切薄片，黑木耳用温水泡发后清洗干净，大葱斜切3公分的小段;
3、春笋去壳清洗后斜切成片;
4、铁锅预热后放油，下带鱼块小火煎至两面微黄铲起;
5、另起油锅，放葱段、蒜头、姜片微煸成金黄色，倒入咸肉煸炒后加黄酒;
6、加入煎好的带鱼和春笋、黑木耳和红椒;
7、倒入热水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，汤色呈奶白后下盐调味即可。
(二)芙蓉烩蚬肉
原料：
蚬子肉200克、草鸡蛋3只、韭菜50克、生姜4片、清水300ml、盐适量。
做法：
1、蚬子肉去除灰色的腮，清洗干净;
2、韭菜择洗干净，沥干水分，切小段;
3、鸡蛋打入碗中，均匀打散，加入韭菜拌匀;
4、锅内放入清水和姜丝烧开，倒入蛋液，等蛋液稍微凝结再轻轻搅拌开，放入蚬子肉，小火煮5-8分钟，调入适量的盐起锅。
(三)蚝香菠菜塔
惊蛰养生食谱原料
菠菜150克、鸡蛋一个、芝麻香油5ml、蚝油10克、盐1克(锅中焯菜用的油5ml，盐1克)。
惊蛰养生食谱做法
1、准备材料，将菠菜在自来水下清洗干净，鸡蛋一个打散在碗中备用;
2、锅中抹少许油，倒入打散的鸡蛋摊成蛋皮;
3、将蛋皮切成碎粒备用;
4、锅中放少许水，油，和盐，水煮开后，将菠菜倒入，焯水30秒钟;
5、取出菠菜放入冷开水中变凉;
6、再将变凉的菠菜切成碎末;
7、将菠菜末，鸡蛋末，加入盐，芝麻香油，和蚝油搅拌均匀;
8、倒入模具中定型即可。
(四)荠菜鱼卷
原料
黄鱼750克，养菜20克，革养25克，猪肥肉丝30克，葱10克，姜15克，鸡蛋清15克，绍酒15克，芝麻油10克，淀粉50克，花生油200克，花椒10克，精盐5克
做法
1、鱼肉、猪肥肉膘切成长3.5厘米、宽厚均0.3厘米的丝。荸荠去皮后切细丝。
2、荠菜洗净，放入开水中一汆，再放入冷水中晾凉后，取出挤干水分切开末。
3、将以上原料放入盛器中，加入葱末、姜末、鸡蛋清、绍酒、芝麻油、湿淀粉、精盐、用筷子搅成馅。
4、鸡蛋清加湿淀粉调成蛋清糊待用。油皮去硬皮成两块，平铺在案板上，放入馅卷成直径1.6厘米的卷，用蛋清粘住油皮卷的边。
5、将鱼切成3.3厘米的段。用面粉、发酵粉和清水调成糊。
6、炒锅内放入花生油，中火烧至七成热(约175℃)，时，将鱼卷蘸匀面糊，逐而投入油内炸至金黄色即成。外带花椒盐碟上桌。
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惊蛰养生方法
惊蛰节气前后，冷暖空气交替开始频繁，冷空气尚显余威，有时还会长驱直入;暖空气与时俱进，势力渐强。南方阴雨开始增多，北方干燥多风。有谚语说：“惊蛰刮北风，从头另过冬”、“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”等，可见初春乍暖还寒，气温忽高忽低，是惊蛰期间的天气特点。
惊蛰节气虽已回暖，但不可掉以轻心。因为惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物开始活动，微生物(包括能引起疾病的细菌、病毒)也开始生长繁殖，各种传染病也开始流行。所以人们要注意气象台对强冷空气活动的预报，留心冷暖变化，预防感冒等季节性疾病的流行。
惊蛰后，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为“春困”。这是因为春回大地，天气渐暖，人体皮肤的血管和毛孔也逐渐舒张，需要的血液供应增多，汗腺分泌也增多。但由于人体内血液的总量是相对稳定的，供应外周的血量增多，供给大脑的血液就会相对减少，所以容易出现“春困”。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以便志生。
”意思是说，春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。
传统医学认为，春属木，入味为酸，对应五脏为肝，顺应自然界生长生发之规律，春季容易肝风、肝火妄动，易引起心脑血管病及高血压病。
因此，惊蛰季节要少吃酸，还可以适当食用一些具有利水祛湿、健脾补益作用的汤水或食疗粥来增强体质，如大枣粥、山药粥、苋菜头云苓鲫鱼汤等。
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惊蛰的美食都有什么
1、黄金糯米蛋
惊蛰要吃蛋!彩蛋在西方是复活节的重要象征，代表新生命的开始，与惊蛰的寓意不谋而合。春天到了，做一个美味有创意的“彩蛋”，愿你今后的生活也如此丰富多彩!
2、荠菜千张卷
荠菜可是最美味的野菜哦!而且含有丰富的钙质和维生素C，尤其适合春天干燥的天气下食用。学会这道荠菜千张卷，在家也可以做出像餐馆里一样精致的美味!薄薄的千张包裹满满的荠菜，一口咬下去，清新怡人，再加上千张劲道弹滑的口感，简直比肉还好吃!
3、山药煲鸡汤
鸡汤是怎么煮都好喝，山药也是滋补的神器。万物复苏的春天，最适合给自己煲上一锅养颜的山药鸡汤，鸡肉的香气飘满屋子，让味蕾最先感受春天的到来!
4、蒜苔炒鸡蛋
还有什么快手菜比蒜苔炒鸡蛋更美味?蒜苔独特的清脆鲜香尤其能衬托鸡蛋的鲜嫩，它最家常，却也最诱人。一口菜，一口饭，吃得无比幸福!鸡蛋一定要炒的嫩一点哦!
5、冰糖蒸梨
惊蛰到，吃梨啦!惊蛰吃梨的习俗，传说是由祁县的着名晋商渠百川传下的。惊蛰日，渠百川将走西口，其父拿出一个梨，说，先祖贩梨创业，历经艰辛，吃梨是为了不忘先祖。后来惊蛰吃梨的习俗就传开了，意为“努力奋斗，光耀门楣”。
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篇4：24节气中雨水时节要怎么养生
雨水时节养生
雨水节气过后气候转暖却又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多食水果，以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，应少食油腻之物。春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、茼蒿、藕、芋头、萝卜等。
雨水节气属于早春天气，乍暖还寒气温尚低，昼夜温差变化大，体弱的人易感冒。不要急于脱冬衣，要注意保暖防寒。要多锻炼身体，多到户外做深呼吸，多晒太阳。另外，雨水时节，初雨将下，易患关节痛，尤其是肩关节、腰关节痛较多，要注意保暖。
乍暖还寒，就不能不提人们常说的“春捂”。所谓“春捂”就是到了春季时不要急于脱去厚衣。这是古人根据春季气候变化特点而提出的穿衣方面的养生原则，初春阳气渐生，气候日趋暖和，人们逐渐去棉穿单。但此时赤峰地区冷空气活动频繁，气温变化大，虽然雨水时节不像寒冬腊月那样冷，但由于人体皮肤腠理已经变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，易感风邪而致病，所以“春捂”是有一定道理的。
雨水时节简介
雨水，是二十四节气之中的第2个节气，位于每年正月十五前后(公历2月18-20日)。太阳位于黄经330°。降水开始，雨量逐步增多。雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。
雨水时节的由来
雨水是24节气中的第2个节气。每年的正月十五前后(公历2月18-20日)，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气时段一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。
篇5：24节气中雨水时节养生粥推荐
雨水时节养生粥推荐
润燥：胡萝卜南瓜粥
功效:能补水润燥，让皮肤柔润、有弹性。
做法:大米300克，糯米300洗净浸泡2个小时;锅烧热水，倒入米熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。
补血：薏苡仁党参粥
功效:每天早餐食用，不仅能祛湿健脾，还能补气补血。
做法:薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。
解困：山药红枣粥
功效:有健脾和胃、镇静安神、祛湿解困之功效。
做法:将红枣25克用温水泡软洗净，粳米100克淘洗干净，山药25克去皮洗净切成小块;红枣、粳米、山药放在～起煮成粥，吃时放适量白糖搅拌即可。
雨水时节调养脾胃的方法
雨水时节应该多吃水果
饮食调节：春季气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。
《千金月令》：“正月宜食粥，……一曰地黄粥，以补肾。”(鲜地黄150克，捣汁备用，粳米50克洗净，冰糖适量，同入锅中加适量水，煮成粥后，将鲜地黄汁倒入粥内，文火煮20分钟即好。)二曰防风粥，用以祛四肢之风。取防风一份，煎汤去汁煮粥。三曰紫苏粥，取紫苏一份，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。”少吃生冷粘杂食物，以防伤及脾胃。
药物调养：要考虑脾胃升降生化机能，用升发阳气之法，调补脾胃。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。
精神调摄：“凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气”，因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。
起居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。即顺应自然，保护生机遵循自然变化的规律，使生命过程的节奏，随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，使其达到健运脾胃，调养后天，延年益寿的目的。
忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。
雨水时节要预防上火
造成“上火”的原因有很多，多由于饮食起居不当引起，一般分为外感之火和内生之火两种。外感之火主要与自然界的气候变化相关，如春天干燥，属于温热的气候，这种条件下人体就容易上火。内生之火则主要与人们在日常生活中的饮食结构、消化代谢功能、体质及情绪变化等密切相关。
为防止“上火”，李艳玲说，应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄。具体来说，雨水时节应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气，可食韭菜、香椿、百合、茼蒿、山药、芋头、藕、萝卜、甘蔗等，同时少吃生冷黏杂食物，以防伤及脾胃。
专家提醒，“上火”期间应少吃或不吃辛辣的食物，不喝酒，多鱼少肉，特别是要少吃牛羊肉及火锅等。此外，还要做到生活有规律，注意劳逸结合，切忌熬夜。
篇6：24节气中雨水时节应该如何养生
雨水时节的养生
这节气里冷空气活动频繁，就不能不提人们常说的“春捂”。所谓“春捂”就是到了春日时不要急脱去厚衣。这是古人根据春季气候变化特点而提出的穿衣方面的养生原则，初春阳气渐生，气候日趋暖和，人们逐渐去棉穿单。但此时北方阴气未尽，且冷空气不时南窜，气温变化大，虽然雨水时节不像寒冬腊月那样冷冽，但由于人体皮肤腠理已经变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力则会有所减弱，易感风邪而致病。所以此时“春捂”有一定道理，况且南方此时常乍暖还寒。
雨水时节空气湿润，又不燥热，是养生的好时机，当然调养脾胃应首当其冲。中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健全，则人体营养得到充分的利用，反之营养缺乏，体质也由此而下降。
调养脾胃应根据自身的基本状况，选择饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄。饮食调节是根据此气节气候转暖，早晚较冷，风邪渐增，雨水纷纷，常见口舌干燥的现象，宜多吃新鲜的蔬菜、水果，以补充人体的水分，少食油腻之品。可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;少食狗肉、羊肉等温热之品;忌食花椒、茴香等辛热之品。此节气时北方食疗以粥为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等;而南方特别是珠三角一带的食疗多以汤为好，如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横等。
雨水时节饮食调节
饮食调节：春季气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。五 行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。
《千金月令》：“正月宜食粥，……一曰地黄粥，以补肾。”(鲜地黄150克，捣汁备用，粳米50克洗净，冰糖适量，同入锅中加适量水，煮成粥后，将鲜地黄汁倒入粥内，文火煮20分钟即好。)二曰防风粥，用以祛四肢之风。取防风一份，煎汤去汁煮粥。三曰紫苏粥，取紫苏一份，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。”少吃生冷粘杂食物，以防伤及脾胃。
药物调养：要考虑脾胃升降生化机能，用升发阳气之法，调补脾胃。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。
忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。
适宜雨水时节吃的水果
1、雨水节气吃什么水果：橙子
橙子味甘、酸，性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。
橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
2、雨水节气吃什么水果：桔子
桔子味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
3、雨水节气吃什么水果：樱桃
素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
4、雨水节气吃什么水果：柚子
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。柚子不但营养价值高，而且还具有促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5、雨水节气吃什么水果：石榴
石榴色彩鲜艳、子多饱满，象征多子多福、子孙满堂。石榴籽酸酸甜甜，有帮助消化的作用，最适宜老人和儿童食用。石榴富含维生素C及B族维生素等矿物质。不但适宜烦热口干、口臭者和患扁桃体炎者食用，还能消除女性更年期的障碍，提高免疫力。
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