当前位置：首页 > 实用文档 > 其他范文> 谈茶散文

谈茶散文

时间：2024-03-12 07:35:12 其他范文收藏本文下载本文

谈茶散文（共11篇）由网友“fengzitz”投稿提供，以下是小编给大家整理的谈茶散文，欢迎大家前来参阅。

谈茶散文

篇1：谈茶散文

谈茶散文

记得有一故事，说得是苏东坡去一古寺游玩，方丈不知道他是何许人等，奉茶聊天。曰：茶。聊一会，觉得来人非等闲，再曰：上茶。良久，知道他是当代大诗人，忙曰：上好茶！苏老夫子离开时，方丈请他留下墨宝，诗人无奈，提笔书曰：坐请坐请上坐;茶上茶上好茶！之后诗人扬长而去。这故事虽是野传，却也道出了一副嘴脸，真真的让人哭笑不得。

我喜爱喝茶，但对茶品的爱好不明确，为甚？我自己也说不清。现在想来可能是实在是烦于世间琐事、心绪不宁时会喝红茶，心情愉快逍遥自在时会喝绿茶，平时自己玩着瞎喝那就是铁观音了，至于茶道和功夫茶，那是朋友们显摆时乐呵的事了。

这些天流连于景洪、思茅、宁洱、勐海，这山那山，茶树茶园，各处瞎溜达，闲来无事，小吃等等尝鲜一遍，自觉无趣，却对茶兴趣大大，走哪喝哪，不亦乐乎。茶这东西，看似简单，但真品开了，才知道实在不是那么简单。我过去喝茶在于广，各色茶等均有所涉，乱七八糟只认名气，而近来流连在茶源产地，大类上只此一种，眼前茶庄遍布，各色普洱随心可品，才顿觉“茶上茶上好茶”乐趣之妙，哈哈，虽然也可以对此不以为然，但关键是自己的好心情就此天天相伴，乐哉悠哉，不思秦地也。

前两天烟妹来电话，问我在景洪呆着做什么？我说：品茶。烟妹说：宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉？我说：那是你，我是江湖有泪江湖远，世事无常世事长。烟妹大乐，说：大哥继续，小妹蓉城遥祝，只是小妹还得江湖混饭，无可奈何矣，哈哈。

接着，烟妹发来新词一首：

【江城子】劝兄

烟绿指凉

谁家平仄染忧伤？说彷徨，道无常。

征程几度，知己在何方？

珠泪怎堪风满袖？心底事，入苍茫。

笔花声里是归乡，普洱美，对斜阳。

烦尘远隔，泼墨洗炎凉。

书海词林交雅客，斟老酒，意飞扬。

读了烟妹的新词，我沉浸在了回忆之中。大前年在蓉城，顺城巷那个快乐的`傍晚，烟妹的笑容依然在目。不想说烟妹的诗词如何美，如何有神韵，只是她随手而来，就简直是只可意会不可言传。花间妹妹走了后，文字功底和精神功底可以与我倾心手谈的，就烟妹一个女性了，只是她的精神功底与我完全是两码事，原因是：她是女人，但也就此得以阴阳相济，意趣天成。

记得我曾经为烟妹的精神功底到底是什么询问过另一位文友，文友说：是兰，其香如兰，其韵如兰，其形如兰。是，没错。记得有一天烟妹来文字中看我，写下留言：一笺素纸挥就一首叙事诗，一颗睿智的心深藏一份纯真。兄长，辛苦啦，敬上清茶一杯。

我开玩笑回复：刘宁诚惶诚恐地双手捧住茶杯，呆呆地看着烟妹清秀的脸庞，傻傻地问：烟妹，君山银针还是碧螺春？她回答：到家乡就是“青山绿水”。而后，我去看她，留言道：烟妹之佳句相随，真真是羡煞我等。还是再向烟妹讨杯青山绿水为是。烟妹回复：没得说，青山绿水就是招待兄长。大前年在蓉城，烟妹用“青山绿水”招待我，前年在深圳，阿京用“六安瓜片”来招待我。

茶这东西，是无性别的媒介，我信！

篇2：油盐酱醋茶散文

油盐酱醋茶散文

有人曾经问我，什么是生活？我相信，很多人都不懂的生活吧，无论是小孩子的时候，还是我们已经长大了的时候，我想我们都不懂生活。一个人经历了一生，也许还是不知道什么是生活，也或许每个人对于生活的理解和定义也真的不一样吧，如果你问我？那么我回答的就更简单了，油盐酱醋茶。

很多人或许不懂我的这个回答，可我就觉得是油盐酱醋茶，这个回答可能真的很简答，却也是最真实的吧。有时候，听看不惯一些玄空的东西了，讲的十分玄乎，可到底讲了些什么，我们却又不懂，生活没有多么复杂，不过是五个字，没错就是那五个字。生活的意义或许也就在这五个字，我们要在这个世界上生活下去，要懂得生活，首先就要懂得油盐酱醋茶。我可以说，我们的一生就是为了这油盐酱醋茶去奔波去劳累，一生的追求可以说的很空，我们也可以说得很高大上，可不管怎么样啊，我们的人生到底都是少不了这几个字的。有些事情看似浮在表面是虚的，可虚虚实实，也不过如此了。

不过是我的思想都停留在了表面而已，其实生活嘛，没那么简单。我们最大的渴求也不过就是给自己爱的人，和自己一个温暖的家，而家里到底要有什么呢？就五个字，是了，油盐酱醋茶，缺一不可，生活中也绝对少不了这些，不要看一些人每天生活的很好，锦衣玉食，可他的生活中难道能少的了这五个字吗？是了，那定是万万不能的。可我们如今的油盐酱醋茶，难道是靠我们自己的'努力获得的吗？不是，我们现在得到的一切，不过就可以说是父母对我的爱和对我们的好而已，我们甚至可以说是别人身上的寄生虫，因为现在的我们还是什么都没有付出，我们什么都没有做，却总是一次次渴求太多。我只相信一句话，自己劳动赚来的面包才是最香甜的，通过别人来获得面包，这只能是我们一时的途径，可最后很多事情总是要靠我们自己的啊……

油盐酱醋茶，不要看这些都是生活中的小细节，可这也同样是我们生活的意义，我们每天也必须要去追求这些看似很普通的东西，也是我们不得不在意的。生活有时候很简单，不过是油盐酱醋茶。有时候的我们还不懂，大人总说长大了才能懂，不过就是现在的我们看过的还不够多，经历过的还太少，总不能了解世界疾苦，更不知道这油盐酱醋茶五个字真正的意义啊……

篇3：莲心茶散文

莲心茶散文

黄莲很苦,可入药;莲心也苦,可入茶.

我就是喝这莲心茶。

只要超市有卖的，不管贵贱，我总要买几包。

每天早一杯，晚一杯，喝后身感特舒坦，什么火气都“败”了。

牙龈不红肿了，大小便通畅了，双眼也清凉了许多。

喝此茶能得此好感，我当然就天天喝。( 文章阅读网： )

人生五味：酸甜苦辣麻。我不知为何把“苦”摆于中间，更不知为何排出了盐的咸味。其实大多数人是不会主动选择“苦”味的。

忠言逆耳利于行；良药苦口利于病。可见“苦”是人们的无奈之择。

苦日子，下苦力，受苦了，等等。可见人们把“苦”作为“好”的对立面。

有的人老是跟着感觉走。想吃啥就吃啥；想喝啥就喝啥。还振振有词：我在想那东西，就说明我身体缺乏那东西，我当然得补充那东西。因而大吃而特吃那种想吃想喝的所谓好东西。还认为这是一种口福。

就一般而言，甜的，油的`，咸的，认为是好东西；香烟，烈酒，浓茶，也认为是好东西；对那些瘾君子，那不要命的XX就是最好最好的东西。实践证明，这里面有的纯是有害无益的；有的过量摄入也是有害的。因而现代病文明病也就泛滥起来。

在物质日益丰富的今天，我认为人们要拧着自已的感觉，你身体真正缺乏的正是你不想吃不想喝的东西。

对于苦味，我历来也是排斥的。小时病了喝中药，总是大人把嘴撬开硬灌进去，还要含块冰糖来解苦味。那时喝中药就象现代孩子怕打针一样。一般情况决不会去找味苦的东西来吃来喝，后来慢慢大了，身上的“火”也越来越重了，他们说这是血管里的自由基越积越多，而自由基又是个什么东西？我的医学知识浅薄，仍云里雾里，但全身不舒坦却是很明显的，这时就吃点苦黄莲，就解决问题了，苦味能败“火”，我慢慢得到这样一个经验，我就开始主动去接触苦味了。我母亲善于烹饪，很多原本不好吃的东西经她一烹制，变成美味。她经常把苦瓜切成一小筒一小筒，把瓤掏净，里面灌上肉馅，清蒸或红烧，不但里面的肉清香而不腻，那苦瓜软软的，其苦味溶和进肉馅中特爽快，我们都争着吃。后来我又去吃“黄根子”〈注1〉，它就是原汁原味的苦，这样就慢慢适应了苦味。若一段时间不吃点“苦”，“火”一下就窜起来，搞得你哭笑不得。一次在煮莲籽稀饭时，妻把里面的莲心剜了，我灵机一动，把这些莲心泡在水中，一会，水色碧绿，那莲心一头嫩白，另一头就伸出两片绿芽，煞实好看，妻喝了一口，忍不了其苦味，吐了出来，我呷了一口，嘿！正是我朝思暮找的苦茶，后来我专到超市去寻，果然有莲心可买。

我现在是每天两杯莲心茶，每天身子都清清爽爽。诸君若有兴趣，不妨一试。

注1：黄根子，不知它学名？野生于深山老林中。

篇4：茶境散文

茶境散文

喝茶喝到最高境界的当属茶圣陆羽了，而我辈之人只是略懂一些皮毛而已。

喝茶讲究的功夫，雅趣，故有点地方称之为功夫茶。从采茶到茶香飘散，需要一系列的流程。而煮茶则更费一些精力与底蕴。在日本称此为茶道，中国则叫茶艺，实则异曲同工而已。广东人喜欢喝茶，甚至连早餐也被称作早茶。

喝茶之前，必须对各种茶叶有一个粗略的了解。茶有很多种，且各有各的韵味与讲究。

绿茶最为普通，清新淡雅。须得有优雅的喝法才能品出它的真味。

红茶却显得深沉，练达。应当浅斟慢啜，才能渐渐悟出其中一点一滴的蕴涵来。

碧螺春清澈，婉转。更显得淡泊中之幽远的神韵。

荔枝红汁液如血，似情人的耳语情浓，最能惹起红尘中的相思之意。

茉莉香片实为女人的爱物了，更适合与怀春的少女。初恋与稚嫩尽显其中。

乌龙茶当数茶中极品，色泽足以笑傲同侪。金黄中点一点蜜绿，又有那种茶品能与之媲美？

普洱茶纯粹带着广州潮汕的.茶调。有点小资与愤青的味道。人情味极浓，且不喧闹恣肆。

铁观音自有它的历史之感，好像绕了一大圈时空之后才入腹中，是一种沧桑中冶炼过的从容的风味。

我常喝则是最普通的毛尖。最为言情，不急不躁，清香温热。入口润滑，之后缠绵如心。瞑目而思，仿佛看见了满山遍野绿树开遍，让人神清气爽，心境纯净。

听说还有一种松子茶。我无缘得见，只是偶尔从高人口中窃得。烹茶时加入几粒松子，水沸后会浮起一层淡淡的油脂。松香氤氲使一壶茶顿时生了灵气。有如高山流水，道影禅心般的意境。

好茶，好水，好火。但必须有一个好品味，好境界来消受。否则便是暴殄天物，实为解渴，不为喝茶了。

喝茶是有瘾的，最重要的饮茶是一种文化。饮到极致之时，放下茶杯总会怀着一种依依惜别的心情。古人曾流传着这样一句动人的茶语：放茶具的手，要有和恋人分离的心境。如此看来，人与茶是怎样的一种相依相亲，绵绵密密。真正喝茶如此，或许也只是那些懂茶的人了。

喝茶是一种享受，看人煮茶也是一种享受。煮茶和斟茶在茶的工艺流程中是两个非常重要的环节。

煮茶虽然很少看到，但斟茶的技巧在北京一些老茶楼能经常看到，其技术娴熟堪为一绝。无论高雅或低俗的人都爱来此地，且大多会显得优雅得体。

或婉约，或豪放。说到豪放，便又提起了北京茶楼里的茶艺了。那个铜壶实则没有什么奇妙之处，妙就妙在她长长的壶嘴上。只见那斟茶人并不碰茶杯，或抬肩，或弓腰，或转身，或侧背。那茶水如一条线一样，从小小的插嘴喷涌而出，不撒一滴。一杯茶片刻斟满，不多不少，还淌着茶香。

几千年的茶文化在一个小小的茶壶上表现得淋漓尽致，令人啧啧称奇。

或者在那些地方，喝的只是一个热闹的气氛。喝茶最佳的环境当然能避开喧哗，像茶楼这样聚人气的地方，不适合真正喝茶或者私下倾心交谈的人。

最难得的境界，该是冷肃的冬夜了，约两三好友。

堂中置一火盆，火盆上悬着茶壶。自己坐于灯下自己影子的边缘，一手执杯，一手执棋。细品茶香，有一口或无一口，想什么或不想什么，等什么或不等什么，尽在那一枚未落定的棋子之中。托腮遐思，意蕴深远。

或者把唐诗宋词放入茶中，仿佛苏东坡忽然出现。穿越时空听之高谈阔论，悠然而自得。

饮茶亦可醉人，但绝非一般粗俗之人。曾听一个大师讲茶道。

先点一柱香，放禅于茶中。清一清尘污俗垢的心。暂去尘迹执念，甩去虚妄之心，暂生出尘之想。进入神思所能触摸最阳刚与最阴柔的空间。而手中的茶杯早已饮尽，空杯在握，面带笑意。犹能感觉茶在杯中的热度，丝丝缕缕渗入心底。茶香，柱香，心香揉成一片，而人已然浮在香气之上，

这时候才真正算得上超越了“雅趣”的境界，全然醉了。

酒也能醉人，却过于感性了一些。茶醉人却趋于理性，哲学。故而醉酒之人醉酒后就越发的糊涂，而醉茶之人却更加清醒了。

喝茶重在“品”字上下功夫，不贪不嗔，不大喜大悲。做到清心寡欲，淡泊明志最为上了。难怪苏东坡曾言：人间有味是清欢，便是融入到了茶文化里。

喝茶不宜过于讲究，对茶也不要过于挑剔，否则反而落入了俗套。什么样的环境饮什么样的茶，没有见过匆匆赶路之人细啜慢饮的。

大观园里的栊翠庵，妙玉当称冰清玉洁的人物了，喝茶极为讲究。便是用过的茶杯，茶具也是世上罕见之物。偏偏被那刘姥姥碰过，便被妙玉弃之不用了。想必是她过于清高，把他人看作俗物罢了。自是没有陆羽喝茶的那般超然脱俗，禅意绵绵。

喝茶纯粹就是喝心情，生雅趣。世上万物皆可入茶，山川可饮，河流可饮，夜色亦可饮，心情更能当茶饮之。

万物只是茶叶，感觉是那煮茶的水，而人的思想境界便是飘散的茶香了，清冽而绵长。

冬饮红茶，春饮绿茶，饮茶亦分四季。

尤其在经过一个冬天的寒侵之后，人体的机能会有所下降，适当的饮茶可增强免疫能力，实为休闲健体一举两得之美事。闲暇之余看看宋微宗的《大观茶论》，去偷窥其中一些至清达和的境界，才算真正领略了茶中雅趣。

如果看了陆羽的《茶经》，会顿觉茶文化之博大精深，非我辈之人可以领悟其中要领了。

在我看来，能把自己置身于阳光之下，拂去心头凡尘俗念。仰视蓝天白云，悠闲如我心。耳中流转着悠扬的旋律，茶香在身旁氤氲，便是一种美丽的意境。此刻不论杯中为何茶，细细品来皆为人间仙品。

喝茶若如此，也可称怡然自乐，快哉悠哉了……

篇5：茶宠散文

茶宠散文

家里的茶盘上本来有三个茶宠，一个是只绿色的狗，四年级时受赠于一个茶叶店经理；一个是一只比拇指稍大的猪，尾巴卷得很斯文，初一时买茶壶，强要让老板送的；还有一个是两只狮子合抱着一粒珠子，一个师姐从上海带回来的。后来那只狗被我不小心砸掉了头，牺牲了；小猪，那个师姐去美国留学时送给了她，分手了。只剩下了那两只抱着珠子的狮子孤零零地躺在茶水滩中。

有一天，我看这孤零零的玩意，觉得它太孤单了，就想再买一个好看好玩点的，于是我就想起了芳村茶叶城，那有一家“华伟紫砂”，有一大柜子茶宠可以挑，可是因为天气和时节的阻挠，就拖了很久很久，但终于元宵节这天能去了。我爸到芳村帮一个北京的朋友买茶叶，寄出了后，就顺路拐到“华伟紫砂”店。

一进门就是一个大号的茶壶雕塑，店两边墙上都摆满了木柜，上面放满了茶壶和茶杯，中间是一个较矮的展示台，台上有架子，架子上面每层都摆满了各式各样的茶宠。

茶宠里有一款我心仪已久的样式，是一只很小的青蛙趴在各种各样的植物上，有趴在南瓜上的，有趴在荷叶上的，还有趴在西瓜上的。我在那堆“青蛙”里面挑了很久，还没找出一个自己喜欢的，后来我终于拿走了一个趴在南瓜上的青蛙。那是一只还没有一个铅笔头大的青蛙，昂着头，骄傲地趴在一个直径六七厘米、高三厘米的南瓜上，好像南瓜就是它自己种的.。南瓜是南瓜的颜色，青蛙是绿色的，身上还有金黄色的条纹和斑点，青蛙的对面还有三张栩栩如生的叶子：左青龙右白虎中间一个米老鼠。这么大的一个南瓜，拿在手里却轻飘飘的。

在里厅中，老板把茶宠用热水淋一会儿，把它泡在一旁用来清洗茶杯的小盆中，用一个茶杯把它扣住不让它浮上来，说这个茶宠是空心的，在水里放一会儿让它吸一点水。

我们眼看着客人越来越多，就告辞回家了。因为店里顾客太多，老板没多顾上我们，说了不用我们付钱，就“赶”我们走了。

回到家，把茶宠从报纸里解放出来，我晃一晃，里面还有一点水，我就只等着我爸泡茶，让他把热水淋到茶宠上面，准备像从前养的茶宠一样养出好光泽来。

淋了一些热水在茶宠上，只见青蛙的嘴里的小洞开始喷细小的水柱，起初水柱还很矮小，后来热水淋多了就逐渐变高，于是我们就看到一条抛物线从青蛙嘴里喷出，要是物理老师在，就出题：说明为什么会发生这样的喷泉现象；化学老师则要求：紫砂是纯净物还是混合物，紫砂和涂料的主要成分化学式……后来水柱慢慢变得矮小，最后就消失了。

我爸解释说因为紫砂传热快，南瓜肚子里面的空气因为受热而膨胀，压强增大，把里面的水挤出青蛙的嘴，水柱就出来了。

水喷完，我用热水再淋一下，等这个南瓜热起来，又将它泡在冷水里，过几分钟再拿出来，南瓜肚子里已经又有水了。因为用热水淋过的南瓜，肚子里的空气膨胀，放到冷水里，密闭的南瓜肚子里的热空气收缩，压强变小，水就趁机从青蛙嘴里进去了。

拿出来，放好，用热水淋一下，水柱接着喷出，再淋，水柱增高，水柱最高时即可停止淋热水，它就一直喷到没水可再喷了为止。

这么好玩的玩意，还能学到知识，真是没白要。

篇6：说茶经典散文

说茶经典散文

有一种人，我是不喜欢和他一起喝茶的，那就是他太有文化了，这倒不是因为自己不是葡萄就说葡萄酸，只是个人喜好，没想刻意去得罪谁。太有文化了，口若悬壸，引经论典，可以把茶吹岀女人的花粉体香，或是妖艳的一抹胭脂，你还必须顺着他的思路去想象附和，稍有不同想法，不说如梗在喉，不吐不快，说吧，难免一番唇舌争斗，令人不能愉快。

我是个北方人，对茶谈不上喜不喜欢，爱上茶纯属意外，因为在一次采访任务中认识一个朋友，一起喝了茶，从此这位朋友给我提供了免费的茶，也就毫无戒备地上瘾了。

朋友有一片茶山，离清莱府不远，他叫它碧兰山，说来还有典故,当年一曲《碧兰村的姑娘》唱响东南亚，让人不能不想像到美丽的村庄，善良的姑娘,不知道的人都以为碧兰村在台湾，其实它就座落在泰北山区，只是不叫碧兰村而巳。据业内人员说，邓丽君晚年时间大多是在泰北度过的，这虚拟的碧兰村就是她和她神秘的恋人常去的地方。

那是去年四月，我和朋友去过他的茶山，茶山在村庄小溪对岸的半山腰，只有二亩多山地，四周围着长满紫荆藤的篱笆墙，像似菜畦子，每年产毛茶还不到一百公斤，只能算个小茶园。其实严格来说，这小茶园也不是他的`，他只是预付了一笔订金，以稍微高岀市场的销售价包销了每年的毛茶产量。他在山上叫地主盖了个小木屋，有空时到山上小住些日，过过于世无争的世外桃源的日子，我和他就在这里住过几宿，和他喝茶，看他做茶，听他讲茶。

朋友爱好很广，五花八门，也不知从哪来的精力。他常常自嘲自己属于万金油型，属半桶水，用老家的土话来说，就叫老鼠咬南北，东西不通。其实他是谦虚了，就说茶叶吧，他一定算得上是个行家，从做茶到审品都条条是道，据说，他还拜过中国茶叶理事陈义尧先生为师。

这次上山，他告诉了我许多有关茶叶的道理。

他告诉我，茶叶没那么深奥，无非不是吃就是喝。渴了，没神了，肠胃不舒服，冲一杯浓茶，可以解渴，提神，消化，这是实用的，所以叫吃茶。若是朋友相聚，三三俩俩，摆岀精美的茶具，围茶而席，谈谈天，说说事，叙叙旧，彼此之间缩小感情距离，这叫喝茶，以茶会友。

他还说，谁也说不明白怎样才算是最好的茶叶，就象玉石，谁也估不岀它的价值，关健是要自己喜欢，要根据消费能力，不要刻意去追求高消费高档次，否则它就失去茶叶的本质意义了。所以，茶叶只要没有变质，制作工艺上没有过失，它都算是好茶叶。

他强调，茶叶的确属于文化，但不是伪文化，所谓的文化就是附属和体现在某一事物表面和内质的东西，它可以让你获取有益和积极向上的知识，而不是消极颓废，扭曲人类真善美的灵魂。茶叶的文化就是中华民族的文明史和发展史，而不是极少数贵族人的文化，也不是用来攀比的物质，更不是官场上贿赂的糖衣炮弹。

听了朋友讲的道理，我不由想起了古时修行的人，他们讲究粗茶淡菜，甘甜苦沑，品味人生，这也许就是茶禅一抹的由来吧。

我每每在想，一个好朋友，就是一生拥有的饮不尽的好茶。

篇7：茶的散文

关于茶的散文

一、故乡茶韵

老家一直不缺茶，竹林，树间，草丛，随处可见一蓬蓬青葱碧绿的茶树。茶树长得不成规律，东一簇西一棵，满山遍野都有。故乡人采茶不挑时节，除了秋冬。初秋也是可以采的，那是秋茶，汁水有些浓，炒出来的茶叶，喝着有些苦涩，但比较解渴，山里人喜欢喝。砍柴砟竹或者山上干活下来，一通牛饮，那个畅快劲，别提有多美。

老家人的茶道似乎更加有礼些。有客人来，主人便会拿出春上早些时候采的茶叶，那是一二片毛叶的细芽，唤作“谷粒芽”的茶叶。没有玻璃杯什么的，只用小瓷碗泡。拿出精心收藏，用毛竹浆制作的元书纸包裹起来的茶叶，小心又很吝啬地倒入一些于小瓷碗中。开水是早就在大灶台的铁锅里烧好了的山泉，拿起也是用毛竹做的勺子，舀一勺冲入小瓷碗里。看着碗里开水和着茶叶片从翻腾到平静，再到叶片慢慢张开，仿佛看着一个个绿色精灵的苏醒。然后是客人的陶醉，欣赏，赞叹。

年轻时喝茶喜欢牛饮，就是大口大口的喝，解渴，爽气。早上出工前，家人烧好开水，用一个陶瓷做的绛紫色大钵头，放入晚春或初秋采来的茶叶，把开水倒入钵头，再盖上一个通气的盖，摆在八仙桌的上面。中午或傍晚劳动回来，顾不上洗手洗脸，捧起钵头，咕咕咚咚地喝了起来。喝完以后再长长地嘘一口气，一股清凉从嘴里到达喉咙，再坠入腹中，最后沉入丹田。那种由内而外的凉爽，使人眯眼欲醉，飘飘欲仙。

原先只知道老家的炒青，那是老家山里人，用一天时间采集来的青叶。经过挑选，捡剔，然后放入烧的通红的铁锅里，快速翻动，再拿出趁还没降温时，揉团，杀青，然后摊开冷却。待完全冷却后，又放入铁锅中用文火慢慢翻炒，直到铁锅边沾满白毛，再用手指捻下锅里的茶叶，看叶片碎成粉了，说明茶叶干了，炒茶完成。炒完一斤干茶，要好几个小时，辛苦自不待说。

很久以后，才知道茶叶有许多品种，有绿茶，红茶，黑茶，还有其他各类茶。而且还有许多写茶的书，有许多名家，诗人，文学家，对茶或研究，或喜爱，或诗，或词，或文。有的茶因人而名；有的茶因诗而立；有的茶因文而扬。但故乡富阳似乎没有太出名的茶，也许离杭州太近的缘故，因为杭州龙井茶名声太盛。曾经有个叫“拔山”的茶，名噪一时，但终究在龙井村不远，还是冷落下来。这几年有个“安顶云雾”茶，各方炒的有些热度，但愿会成为一方名茶。

前些天，听说富阳也有一个红茶，还弄成了一个品牌，名叫“茶胡红”。一直以为茶胡是个地名，在新登，没想到是个茶厂老板的别名。老板姓胡，爱茶如命，故称他为茶胡。茶胡厂与其说是茶厂，不如说是茶文化博物馆。各种茶叶，陈的新的，绿的红的黑的，云南的西藏的应有尽有。在会客室里，茶胡绘声绘色地讲述着有关茶的故事，还不时地拿出精品藏品，演绎着茶艺功夫。我在惊叹，钦佩，赞赏至余，偷偷地与一幅挂在墙上的书画合了个影，书画上洒脱地写着：“山高人为峰”。

二、茶水，好茶与好水

许多时候，茶总是跟文士或者佳人联系在一起。因为文士一向清雅贫寒，佳人则大多秀丽素韵，而茶的香气，清雅文秀，又略带一丝苦涩，所以茶跟文士佳人之间有极相似之处。苏东坡云：“从来佳茗似佳人。”用佳人来形容鲜嫩柔美的茶叶，觉得他形容得极妙，又不唐突佳人。

把茶跟文士佳人融合在一起，使他们成为最美画卷的，莫过于唐代那高张艳帜，“诗文候教”的鱼玄机。她在《访赵炼师不遇》一诗中写道：“何处同仙侣，青衣独在家。暖炉留煮药，邻院为煎茶。画壁灯光暗，幡竿日影斜。殷勤重回首，墙外数枝花。”在这首诗里，诗人鱼玄机访友人不遇，没有焦急也没有不耐，在转身之间，瞧见邻居院落有人煎茶的情景。这时，斜阳西落，黄昏已近。在诗人满是韵味的眼里，没有凡情俗事，也不见张狂豪放，唯一剩下寂静的满院茶烟与墙外的几枝闲花，这是多么宁静安逸的`画面。

好茶配好水，“茶圣”陆羽把天下之水分为三等。山泉为上，江水为中，而井水煮茶则最不相宜。由此可见，山泉煮茶还是极为得茶中趣味的。至于用雪水煮茶，可能是文人们臆想出来的，也或许是那些古代闺秀，无聊时想出来的趣事。《红楼梦》里妙玉奉茶的故事，就是最典型的例子。不过想想也着实有趣，妙玉一个美的清新脱俗的道姑，用五年前收的梅花结雪，拿一个鬼脸青的花瓷，埋在地下。然后在这个夏天起出来，煮了新茶让大观园里的佳人们品尝。据她自己说，也才吃过一回，这是第二回。而偏偏黛玉就尝不出来，难怪妙玉对黛玉有些不快。于是，一幅美丽到了极致的画卷呈现在了读者眼前：在白雪覆盖的琉璃世界中，一个姿色容貌清丽出尘的女子，俏立梅花树下，将花瓣上的雪花细细掸落，此等情景，怎能不让人陶醉？

其实，雪水煮茶早在唐代便有人尝试过。白居易《吟元郎中白须诗》中写道：“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。城中展眉处，只是有元家。”洁净的雪水，清冷寒冽，当它与茶的清雅秀韵融合在一起，那个滋味让人想来美妙至极。

这里有个问题出现了，雪水可不是经常有的，雨水倒是经常可以收集，但也很是麻烦。所以不管是文人还是佳人，还是以山泉为主，拿来煮茶。自然山泉比之雪水的轻盈，比之雨水的甘凉，稍微逊色一些，但山泉出于深山，故滋味清寒，纯净无尘，理所当然地成了煮茶的最佳之物。

许多文人雅士乐于隐居山中，以泉煮茶，逍遥自在。而对于怨在深闺的佳人，就没有那等惬意的时刻了。因此怎么样用一瓮好水，成了许多文人雅士，闺中佳人经常思考的问题。很多时候，就要储存一些泉水，于是想出许多匪夷所思的办法来。而且她们相信，用复杂精细的储水方法，便会有神奇之力，将普通泉水变作晶莹剔透的芳露，使煮出来的茶香气袭人，美妙无穷。

说到储水的方法，也有用河水的，但那个方法真的让人拍案叫绝。清代有个叫顾仲的，可谓最牛人了。说是在半夜时分，在没有舟船通行的河道间，将船划到水中央取水，然后拿回家倒入大缸，用青竹竿搅动几百下，盖住缸口。三天后开缸，再用勺子轻轻从缸中间部分取水，放到另一干净的缸中。原缸中的剩下之水洗净倒掉，再将另一缸中的水，用竹竿搅动盖好。要这样做三回，才可以用干净的锅煮水，再把水置于瓮中，瓮里事先还要放上白糖霜，然后封盖。

这样复杂的储水方法，恐怕处于深闺之中的佳人，很难做到。那就需要一位知茶爱香的如意郎君，为此不辞辛苦，努力想法取水，这样佳人取此芳露，煮得香茗，再以素手轻捧红唇微启，那才不枉这一番艰辛。

篇8：喜欢茶散文

喜欢茶散文

我不懂茶，但对茶又着实喜欢的紧。

常喝的茶名曰毛峰，又细又直，墨绿的颜色隐匿着待放的清澈。滚烫的水注入茶壶，茶叶散开的那一瞬间最是迷人。本是瘦长的茶叶，肆意翻腾、涌动，有的在水中激昂地向壶顶泛起；有的兀自在最底层的角落蜷缩挣扎。就在这茶叶舒展的过程中，清香已经按耐不住，率先钻出壶盖，与周围热腾腾的空气搅在一起，再度发酵，弥漫人的鼻尖。

泡茶一定要配好的茶具，什么茶用什么器具冲泡，这都是有讲究的。家里的那套茶具，普通的很，但也难掩茶的风韵——优秀的品质大抵真是很难被埋没的，它绝不因为自己身在并不理想的环境就随之平庸，相反，它会自顾骄傲，展现自己的'姿态。

就像眼前这茶，绿的透彻，绿的泼辣，绿的奔放。像一幅山水画，潇洒飘逸。

茶和水是绝配，两情相悦般把各自最美好的部分展现给人们。热气搅着茶叶，榨出茶叶的魂，淡淡苦涩，回味甘香。闻之，已让人心旷，思绪也渐渐明朗而立体；品之，那是大自然最本源的精华，清冽舒心。

茶在中国已有4000多年的历史，茶文化在中华民族的生息当中占据着重要席位。儒家礼仪的庄重，老庄淡泊的意味，还有佛家清寂的禅境，都在茶中。

陆羽是中国第一品茶高手，世称“茶圣”，他所著的《茶经》是世界上最早专门论述茶叶的典籍，因为陆羽，才有茶学。

《茶经》成书于唐代，至宋代时，茶已成为家家必备的饮用品，百姓们听书看戏，茶肆成为首选之地。中国人喝茶习惯不同，各地也都有各地的讲究。比如广东香港一带的早茶，还有扬州的荤茶，都别具特色。

茶是如此随性，既高雅，亦可成为市井文化的代表。

真正为普罗大众所接受的，往往是看似平淡的伟大。茶的芬芳，流传千年。

喝茶养性，茶代表着一种人生境界，一种悠然的生活态度。手捧清茗，杯中汇聚的是对人生的体悟，对寒暑沉浮的点滴感怀。

因此在中国人的生活拼图中，茶和酒一起成为人们感念生命，记忆岁月的重要部分。人们甘愿把自己的悲喜愁思寄托在那桌上的杯盏当中，为这两位“挚友”，写下许多缤纷的诗句。

如一代大文豪苏东坡，他是中国文坛最难以磨灭的一个存在，千百年后，仍然悸动不息。他怡然的生命历程，像茶般甘醇淡然。

东坡先生对茶极是喜爱，为茶留下很多墨宝，相信茶的品质是最吸引他的地方。数次被贬，东坡依旧是东坡，泰然自若，安定如常。也许，他会邀上三两好友，黄庭坚？还是佛印？大概都在。他们一起出行，穿林打叶，寻一处亭，烹一壶茶，填词联诗，谈笑风生。

回归朴实，回归本我。文人过着茶一样简单的生活，书写着不简单的生命光辉，这真令人动容。在社会风气苍白躁动的如今，我倒真是羡慕他们的生活。

不能只是羡慕，我因此爱上喝茶，一直喝下去,但愿喝出禅的味道。

这茶，真香！

篇9：茶醉散文

茶醉散文

倘若在我的酒桌上，一定是摆满了杯子，斟满香馥浓醇的烈酒，以此聊表东道主的慰情。用酒来招待客人是最为合适不过了，因为酒是叙情的最佳催化剂，自古诗豪骚客们相聚一堂，那一壶温一热的泼醅是必不可少的，酒酣耳热之际，“不谈国事，只谈风月”，这酒便也成了避世求仙的灵丹妙药了。然而酣饮狂歌之后，往往只有醒不了宿醉，和醉不了的清醒，于是就“涛声依旧”，周而复始了。话说魏朝有七个人，他们各怀绝技，有的学富五车，有的通晓天地诸韵，而他们却怀着同一个梦想，进入了幽深的竹林，终日以歌佐酒，好不自在。当往日的觥筹交错声，琴瑟琵琶声和“不求同生但求同死”的盟誓声仍弥留耳边之际，他们却一个个被朝廷召回的召回，被边关的号角声唤回的唤回，被家中琐事牵回的牵回······山陽竹林犹在，杯尽盏空人不还。

在我的竹制茶盘上，只有一把茶壶和两个杯子，我会把那只空杯放在我的对面，边细品口中清茶，边安坐静望，呵，我道不清是在望什么，似是守望故人来，而这 “故人”不一定非是人，不定是物，可以是窗外的一丝娟娟月光，亦可为穿堂的一剪泠泠西风，也可以“潇雨摧寒窗，煮茶交魑魅”······人说茶道中的 “道”是与人之道，即与人盘茶之道，盘人生之道，那我说茶本该是自己独享，因为茶与酒与任何可以送入嘴中的`东西不同，茶天生就是被懂她的人找寻的，然寻回家以后，杯中的她自然也懂你，既是如此，何要与别人分享呢？

喝酒会醉，喝茶亦会醉，不过相别于酒醉，茶醉似乎多几分理智，不像醉酒后会说一些不着边际的话，做一些有失常态的事。如果说酒醉会让人跌向云里雾里，那么茶醉便直接让你遁入虚空了。古人形容喝茶的感受如是说：“一杯吻喉润，两杯破孤闷。三杯搜枯肠，唯有文章五千卷。四杯发轻汗，平生不平事，尽向一毛一孔散。五杯肌骨清，六杯通仙灵。七杯吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”六杯便通了仙灵了，七杯自然吃不得了，因为古人是想提醒你，别轻易尝试陌生不可知的东西，而这有点带有挑衅，言外之音是：你敢吃那第七杯吗？自然是有无数的人敢啊，而且会去吃八杯，九杯，十杯！我便是其中之一了，我知道那茶醉虚空里无尽的小，也无尽的大，有你想象之外的东西，同时又一片空白······虚空是一种飘飘渺渺自自在在的境界，唯茶醉方达耳！

之所以茶会和虚空扯上关系，与佛禅是密不可分的。最早提出“茶禅一味”的理论的是百丈淮海禅师，他是佛教丛林制度的创始人，也是佛教由山上走向山下的领路人，也是威严庄重的“百丈清规”的制定人。在盛唐时期，素有南“赵州”，北“淮海”之说。而相对于南方平易近人的赵州禅师来说，淮海却是一副庄严肃穆，惜语如金，当来自天南海北的禅客们登门拜访时，老禅师只是拉长了脸以三字敬之：“吃茶去！”于是寺院的茶堂里常常坐满了人，小和尚端茶续水更是应接不暇。禅客们自然不能领会淮海的禅意，端着手中的茶碗，兀自咕噜咕噜的喝，等喝到“四杯发轻汗”了，便摸一着脑门不知所谓迷迷糊糊地出院了。于是老禅师只得坐在禅厅里摇着光头，自语道：“唉，让你们吃七碗茶有这么难么？都问我何为‘视诸法空相，视诸法非法，即见如来’为何意，去吃茶不就明白了！枉费了我苦心种下的茶叶哟。”

然而并非每个人醉茶之后，都会成为虚空行者，要做到“人茶合一”，这大前提是需要懂你的茶，因为“懂你”就代表她懂得你的味蕾需要的感觉，她必须是你在茶海茫茫中找到的那一位，必须是你一见钟情的那一位；之后你要心静，当然首先得人静，然后烧上一壶滚一热的山泉水，撒一把青青郁郁的茶叶于杯中，任它功名利禄压身，任它情丝断了又续，任它明朝太陽上不上三杆，放下一切杂念吧，去闻一闻沁人心脾的茶香，品一品甘人肺腑的茶汤，回一回余韵饶舌的茶味，你会发现，时间停留在了当下——一分钟有六十秒，一秒钟有六十个当下，你会发现人生虽短，但是不苦，因为有值得你珍惜的手中清茶，还有值得你珍惜的曼一妙时光！品字三口，味字一口，所以品味一杯茶需要四口，品味一杯人生何尝不是呢？第一口苦，第二口辣，第三口酸，第四口甜。

当你以和寂清静的心境喝完第七杯茶的时候，“两腋习习清风生”是自然的，就如话中所说，如海风盈袖，轻拂着你身体外的每一寸肌肤，穿梭在你身体内的每一个器一官，突然，你打了个寒颤，之后万籁俱静，只有空灵的大脑还维持着运转，那是因为你在那一刻豁然开朗了，之后“我相，人相，众生相，寿者相”四相尽离，之后“地，水，火，风”四大皆空，之后“色，声，香，味，触，法”六根清静了。这就是百丈淮海博大精深的“茶禅一味”了。

不过当一个茶醉虚空行者，也并非全然是一件好事，按儒家的中庸学说来看待的话，什么东西多了都不好，当然也包括茶了，当你享受着从茶叶到茶再到茶醉的愉悦过程时，千万要做好心理准备，因为过多的摄入茶多酚的话，会让你彻夜不眠，满脑子胡思乱想，于是我所言辞凿凿口口声声宣扬的“虚空世界”便可以解释成过量饮茶而导致的间歇性神经麻痹了。不过，人生又难得几回醉呢，何况是茶醉！

篇10：晚茶散文

晚茶散文

将已经“身受重伤”的单车推出学校的时候，我颓丧的看着它伤痕累累的“躯体”，只觉得疲惫不已。天已经快黑了，不知又得浪费多少时间。学校外的单车铺已成了我唯一的希望，回家的希望。

当我口干舌燥地到那的时候，修单车的老人正要关门吃晚饭，我以为我得推回家去了，没想到他却淡然地走过来帮我看单车。“一会就好，你等等吧。”看不出有任何表情，摔给我这样一句话。

终于松了一口气，站在一旁等，只觉焦渴难耐。大概用了五分钟吧，他利落地将单车整好，移交给我，我把钱递给他的时候，他已经转身去关掉沸热的电水壶。淡淡的热气在空气中迅速扩散，我的喉咙变得更干了。

他又转过身来，笑道:“要不要喝一杯茶再走?”我有惊异，最终喉咙的干渴战胜了我，我不好意思地点了点头，在他对面坐下。这是我第一次发现，原来他的铺子里有那么完备的茶具和那么精致的茶叶。我不禁想起了有限记忆中不断升起的'袅袅茶香，没错，功夫茶，这一种自小便扎根于记忆的流动液体。

潮汕人是爱茶的，闲暇时刻便与朋友轻呷慢品，共诉雅兴，客人莅临，献上一杯正宗的工夫茶，更是必不可少。不会沏茶都会品茶，是潮汕的特色所在。对于潮汕而言，茶俨然成了与人际交往密不可分的桥梁。

然而遗憾的是，当时的我已顾不上那么多，喉咙的干渴以让我几近脱水，他却不紧不慢，娴熟地操作着，“喏，这叫'过龙门'，是功夫茶的技艺之一，这讲究快，且要有序，不然冲出来的茶兴许就没那么好了。”我含糊地应了一下，端起茶杯一饮而尽。

一阵苦涩感瞬间攫住了我的神经，渴感又涌了上来，甚至更加强烈。他看着一脸困惑的我，笑了笑，说:“茶怎么可以这么喝？这样和跟没喝根本差不多，兴许还更坏。”他又一次提起水壶加水，一边加一边说:“泡茶时不可操之过急，应不紧不慢地加水，待茶叶完全舒展，这样的茶才会比较醇香。当然，品茶更得慢慢地抿，心急吃不了热豆腐，如同人生，太快的脚步往往会导致功败垂成。”我顿时愣住，问:“人生的茶，又该如何细品?”，他略有深意的笑了笑，苍老的面容闪过一丝光芒，“人生如茶，你必定要经过反复准备，才能够酿出一壶好茶，妄想一步登天的人往往是最愚蠢的，最终只能徒增憾恨，然而水的温度太高也不行，适中的温度，是一壶好茶的前提，能够左右悲喜的人，才是笑到最后的人，”他顿了顿，“遗憾的是，有很多人，连这一点都不明白。”我窘迫地点了点头，小心翼翼地端起茶杯，却不再一饮而尽，入口依然苦涩，只是到最后却恍惚有一股甘甜在味蕾盘旋。

我离开了单车铺，却心潮难平，未曾想过，小小的茶，却也有哲理蕴含其中，急于求成的人永远当不了最终的胜者。一如人生，唯有细细品尝，仿佛，才能从苦涩中品出喜悦。

口中久久不散的渴感不知什么时候消失了，取而代之的事一股淡淡的茶香。

我笑。果真是好茶。

篇11：茶香飘散文

茶香飘散文

第一次喝茶，是一种相当苦痛而新奇的经历。

那年，我大概有十岁吧。一天，爸爸请我们喝茶。其时爸爸拿来的是很普通的茉莉花茶，一元贰角钱一包，100克纸袋装。哥哥、我和妹妹各自取来一个杯子。爸爸让我们自己添加茶叶，多少随意。我想我是太激动了，一下子倒了他们二人的总量还多。于是，哥哥说：“你不能浪费了，必须好好喝。”

我想我是为了争一口气吧。随即开喝，一杯又一杯，刚开始有些苦，但是，是我不讨厌的苦，而后是浓香，是浅香，是隐隐约约的香，最后，完全没有了味道。结末，我很遗憾茶香的完全消失。可是，整个过程是多么的美妙呀。

从那个时候起，我想我就喜欢上茶的味道了。那天，我接连喝了十几杯，之后，有两个小时吧，我觉得温暖微颤，一种激情迷荡的感觉涌动在我的全身。这是一种我以前从来没有过的感觉，我知道这感觉就是茶在我身体内的反应。

我不可遏制地喜欢上了喝茶。初中、高中、大学、工作后，到现在我的茶龄已满三十年了。茶，默默地陪伴我跨过每一道错误的沟坎，欣欣然为我每一次的胜利成功点赞庆祝。茶，徘徊守候在我每一个伤心绝望的夜晚，驻迎站立在我每一个充满希望的明媚的清晨。

现在，我每天上午到办公室，第一件事就是煮一壶茶，然后边啜饮边工作，很享受的一天就这样开始了。有了茶，我就没有了死缠烂打的苦痛，没有了消沉乏味的工作，没有了萎靡不振的疲乏。茶，带给我愉悦，带给我生机，带给我健康和力量。

我非常喜欢喝浓茶，我想这习惯来自于我初次喝茶的经历。淡了，我就觉得没有味道了。浓苦中有浓香，浓香中有浓情。每每，我的思绪也就跟着茶香氤氲开来。一霎时，我变得丰富、灵慧、敏锐。在这种极佳的状态中，我读书、写文章，或者是备课、改作业。即使是挫折围绕，即使是困顿不堪，我的生活和工作也决不是沉闷凝重的，而是充满了万道霞光霓彩，弥漫着美好的诗情画意。

茶香中，时间往往过得特别快，好像什么都没有做似的，十一点的钟声就会敲响。这是下班的钟声，我知道，我的生命的时间又少了半天。我真想在这美好的半天里不知疲倦地做很多很多的事，可是，时间不愿意等我，兀自走开了。

其实，生活还是一样的生活，只是，一杯茶增添了它的`美好，增添了它的韵味，增添了它的情致。茶香熏染了单调乏味的生活。从这个方面说，茶应该是生活的美容师，是生命的营养师。

不过，对于茶道，我是分毫不知的。我从没有在茶舍中琴声里品过茶，我只是在我的生活中无拘无束地沏茶饮茶。从电视上，我曾经看过美轮美奂的茶道表演，每一步都认真虔诚，每一口都优雅风韵。但是，我想我还是不喜欢茶道的。茶应该是自在随意的生活，若是有了任何矫情造作或者刻意演绎，都不符合茶的自然脾性。真正的茶道是自在饮。随性随意，甚至像牛饮一般咕咚咚地扬脖下肚，都无可厚非。朴实尽兴，有什么不好？半品半啜，有什么不妙？美好，没有固定的格式；享受，没有花里胡哨的编排。我们要的，只是一种自然而然的生活方式，一种从容消闲的理趣念想。

大道无形。

茶香飘，生活自然无限美好。愿我们每个人都有属于自己的茶香茶道，醉心醉意地享受属于自己真性情的生活，酣畅淋漓地书写自己无怨无悔的人生。

★ 下聘书