简历设计基本常识（锦集14篇）由网友“小粑粑狗”投稿提供，下面是小编为大家整理后的简历设计基本常识，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
篇1：简历设计基本常识
设计个人简历的时候，有哪些基本常识是需要掌握的呢？
1、个人简历应包括的基本内容
求职者应注意简历设计的内容，以方便招聘单位对应聘者有一个大概的了解。基本来说，求职简历应包括以下信息内容：姓名、性别、出生年月、专业、学历层次、主修课程、辅修课程、职业技能、社会实践经历、校内职务、专业特长、性格特点、兴趣爱好、供职意向、薪酬期望、联系方式等。
2、从对方的角度考虑问题
求职者撰写简历的目的，就是让你潜在的雇主或招聘单位了解你，进而聘用你。因此，作为一名求职应征者，应从自己的兴趣志向转向到你未来雇主或招聘单位的立场需求上，以你的长处来迎合、满足你未来雇主或招聘单位的需要，使他们看到你对他们的价值，即“能为他们做什么?”这就要求在撰写简历时，应针对对方的要求，而不是向他传递你的兴趣去向，即将从学校毕业的大学生尤其要注意这一点。
3、文字简明主题突出
求职者在撰写简历时，切记要重点突出地编写与所申请职位相关的经验与技能。对于应届毕业生而言，由于没有工作经验，简历的重点应放在学习成绩，以及参加过的课外活动、实习经历上。如打算应征文秘类工作，则要突出与该类工作相关的所学课程、专业技能以及强调能胜任该类工作的相关经验。
4、措辞得体适度表意
简历属于应用文体，措辞表意有习惯要求，行文时不应违背这些要求，而应力求得体适度。
简历用词应尽可能精练，应尽可能使用短语表意。以使简历短小精悍，通俗易懂。
篇2：简历基本常识及技巧
1、简历的封面：
很多时候我们看到一些简历的封面都是很华丽的，这点我个人觉得没必要花那么大的成本去制作，只要能表达自己的设计特色就可以。当然封面的新颖、色彩等都能吸引考官的眼睛，我们应该依据自己的实际情况而决定封面的设计风格。
(PS：可上网搜索相关封面进行参考，设计出符合自己特色的封面。)
2、简历中的个人基本情况：
简练，突出最主要的东西，没必要的东西一定不要“画蛇添足”，比如：星座、高中以前的学习经历等，这些都多余的体现，招聘考官要看的是出生年月(有些岗位有年龄的要求)、籍贯、手机号码、电子邮箱、通讯地址、QQ号码(网络招聘)、兴趣爱好等信息。
3、简历中的实践活动：
重点在于你参加这些实践活动给你带来哪些收获，让你的哪些能力有提升，并不在于你参加活动的多少。企业看重的是你学了什么东西，具备哪些能力，并且要对自己经历的实践活动进行总结，把企业看重的能力表现出来。
4、求职信的撰写：
在用邮箱投递简历给企业时，很有必要写求职信，但要简短，突出重点信息。主要有：个人情况、哪里获得招聘信息、求职意向、个人展望、致谢、附件。
5、专业课程的总结：
针对自己专业的特色而设计，也可以依工作岗位或企业的行业性质不同而特别设计。
6、应届毕业生撰写简历十要：
(1)与目标职位相关;(2)突出成就;(3)强调与众不同;(4)细节准确;(5)简单清晰;(6)正面信息;(7)有针对性;(8)及时更新;(9)遵循基本原则;(10)真实可信。
一些注意事项：
1、证书复印件的必要性：
个人认为没有必要附在简历后面，只有你在简历内容上有体现就可以，当你真正确定要到哪家企业工作时，可以把复印件和个人填写的档案资料一起给你的主管过目，说明自己证书的有效性，而不是作假。
2、投递简历后的后续跟踪：
当你投递完简历以后，若想在这家企业做长期工作计划的话，一定要时时跟踪投递的结果，这样让企业感觉你的求职动机很强烈，可以大大增强直接面试的机会。
3、针对公司和岗位制作简历：
我在面试接收简历的过程中，常常发现很多模板是一样的，所以告诉大家，切记不要用一份简历答天下，在制作简历过程中，要对不同的企业不同的岗位要进行适当的调整和再设计，这也是增加求职成功率的重要环节。
4、简历的装订：
在招聘会上投递的简历要简单，不要太厚，一般1-2页就足够;当你去企业面试或者复试的时候简历就应该详细一点，把自己的一些重要信息，如实践活动总结等。
5、面试的准备：
在你确定要投递简历的时候，就应该先了解这家公司是否适合自己，了解这家公司的基本信息，确定这份岗位是自己想做的吗?当你投递完简历以后，就应该做好面试的准备，收集一些考官常问的问题，不然再好的简历也掩饰不了面试时紧张的表现。
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篇3：简历基本常识及常用技巧
简历基本常识及常用技巧
1、简历的封面：
很多时候我们看到一些简历的封面都是很华丽的，这点我个人觉得没必要花那么大的成本去制作，只要能表达自己的设计特色就可以。当然封面的新颖、色彩等都能吸引考官的'眼睛，我们应该依据自己的实际情况而决定封面的设计风格。
2、简历中的个人基本情况：
简练，突出最主要的东西，没必要的东西一定不要;画蛇添足
篇4：个人简历设计基本常识
个人简历设计基本常识
1、个人简历应包括的基本内容
求职者应注意简历设计的内容，以方便招聘单位对应聘者有一个大概的了解。基本来说，求职简历应包括以下信息内容：姓名、性别、出生年月、专业、学历层次、主修课程、辅修课程、职业技能、社会实践经历、校内职务、专业特长、性格特点、兴趣爱好、供职意向、薪酬期望、联系方式等。
2、从对方的角度考虑问题
求职者撰写简历的目的`，就是让你潜在的雇主或招聘单位了解你，进而聘用你。因此，作为一名求职应征者，应从自己的兴趣志向转向到你未来雇主或招聘单位的立场需求上，以你的长处来迎合、满足你未来雇主或招聘单位的需要，使他们看到你对他们的价值，即
篇5：简历的基本常识及常用技巧
简历的基本常识及常用技巧
1、简历的封面：
很多时候我们看到一些简历的封面都是很华丽的，这点我个人觉得没必要花那么大的成本去制作，只要能表达自己的设计特色就可以。当然封面的新颖、色彩等都能吸引考官的眼睛，我们应该依据自己的实际情况而决定封面的设计风格。
（PS：可上网搜索相关封面进行参考，设计出符合自己特色的封面。）
2、简历中的个人基本情况：
简练，突出最主要的'东西，没必要的东西一定不要“画蛇添足”，比如：星座、高中以前的学习经历等，这些都多余的体现，招聘考官要看的是出生年月（有些岗位有年龄的要求）、籍贯、手机号码、电子邮箱、通讯地址、QQ号码（网络招聘）、兴趣爱好等信息。
3、简历中的实践活动：
重点在于你参加这些实践活动给你带来哪些收获，让你的哪些能力有提升，并不在于你参加活动的多少。企业看重的是你学了什么东西，具备哪些能力，并且要对自己经历的实践活动进行总结，把企业看重的能力表现出来。参见（1个人实践收获总结表）
4、求职信的撰写：
在用邮箱投递简历给企业时，很有必要写求职信，但要简短，突出重点信息。主要有：个人情况、哪里获得招聘信息、求职意向、个人展望、致谢、附件。参见（0求职信）。
5、专业课程的总结：
针对自己专业的特色而设计，也可以依工作岗位或企业的行业性质不同而特别设计。
（参见3 专业课程学习总结一览表）
6、应届毕业生撰写简历十要：（参见张苏宁讲座《亮出你的名片——求职简历准备》）
（1）与目标职位相关；（2）突出成就；（3）强调与众不同；（4）细节准确；（5）简单清晰；
（6）正面信息；（7）有针对性；（8）及时更新；（9）遵循基本原则；（10）真实可信。
一些注意事项：
1、证书复印件的必要性：
个人认为没有必要附在简历后面，只有你在简历内容上有体现就可以，当你真正确定要到哪家企业工作时，可以把复印件和个人填写的档案资料一起给你的主管过目，说明自己证书的有效性，而不是作假。
2、投递简历后的后续跟踪：
当你投递完简历以后，若想在这家企业做长期工作计划的话，一定要时时跟踪投递的结果，这样让企业感觉你的求职动机很强烈，可以大大增强直接面试的机会。
3、针对公司和岗位制作简历：
我在面试接收简历的过程中，常常发现很多模板是一样的，所以告诉大家，切记不要用一份简历答天下，在制作简历过程中，要对不同的企业不同的岗位要进行适当的调整和再设计，这也是增加求职成功率的重要环节。
4、简历的装订：
在招聘会上投递的简历要简单，不要太厚，一般1－2页就足够；当你去企业面试或者复试的时候简历就应该详细一点，把自己的一些重要信息，如实践活动总结等。
5、面试的准备：
在你确定要投递简历的时候，就应该先了解这家公司是否适合自己，了解这家公司的基本信息，确定这份岗位是自己想做的吗？当你投递完简历以后，就应该做好面试的准备，收集一些考官常问的问题，不然再好的简历也掩饰不了面试时紧张的表现。
篇6：简历有哪些基本常识及常用技巧？
简历有哪些基本常识及常用技巧？
简历就是你的脸，如何让HR经理一眼看上？那就要对自己的脸进行一下修饰：一、简历的封面：
很多时候我们看到一些简历的封面都是很华丽的，这点我个人觉得没必要花那么大的成本去制作，只要能表达自己的设计特色就可以。当然封面的新颖、色彩等都能吸引考官的眼睛，我们应该依据自己的实际情况而决定封面的设计风格。
(PS：可上网搜索相关封面进行参考，设计出符合自己特色的封面。)
二、简历中的个人基本情况：
简练，突出最主要的东西，没必要的东西一定不要“画蛇添足”，比如：星座、高中以前的学习经历等，这些都多余的体现，招聘考官要看的是出生年月(有些岗位有年龄的要求)、籍贯、手机号码、电子邮箱、通讯地址、QQ号码(网络招聘)、兴趣爱好等信息。
三、简历中的实践活动：
重点在于你参加这些实践活动给你带来哪些收获，让你的哪些能力有提升，并不在于你参加活动的多少。企业看重的是你学了什么东西，具备哪些能力，并且要对自己经历的实践活动进行总结，把企业看重的能力表现出来。参见(1个人实践收获总结表)
四、求职信的撰写：
在用邮箱投递简历给企业时，很有必要写求职信，但要简短，突出重点信息。主要有：个人情况、哪里获得招聘信息、求职意向、个人展望、致谢、附件。参见(0求职信)。
五、专业课程的总结：
针对自己专业的特色而设计，也可以依工作岗位或企业的行业性质不同而特别设计。
(参见3专业课程学习总结一览表)
六、应届毕业生撰写简历十要：(参见张苏宁讲座《亮出你的名片——求职简历准备》)
(1)与目标职位相关；(2)突出成就；(3)强调与众不同；(4)细节准确；(5)简单清晰；
(6)正面信息；(7)有针对性；(8)及时更新；(9)遵循基本原则；(10)真实可信。
一些注意事项：
1、证书复印件的必要性：
个人认为没有必要附在简历后面，只有你在简历内容上有体现就可以，当你真正确定要到哪家企业工作时，可以把复印件和个人填写的档案资料一起给你的主管过目，说明自己证书的.有效性，而不是作假。
2、投递简历后的后续跟踪：
当你投递完简历以后，若想在这家企业做长期工作计划的话，一定要时时跟踪投递的结果，这样让企业感觉你的求职动机很强烈，可以大大增强直接面试的机会。
3、针对公司和岗位制作简历：
我在面试接收简历的过程中，常常发现很多模板是一样的，所以告诉大家，切记不要用一份简历答天下，在制作简历过程中，要对不同的企业不同的岗位要进行适当的调整和再设计，这也是增加求职成功率的重要环节。
篇7：简历的基本常识和常用技巧
简历的基本常识和常用技巧
1、简历的封面： 很多时候我们看到一些简历的封面都是很华丽的，这点我个人觉得没必要花那么大的成本去制作，只要能表达自己的设计特色就可以。当然封面的新颖、色彩等都能吸引考官的眼睛，我们应该依据自己的实际情况而决定封面的设计风格。 (PS：可上网搜索相关封面进行参考，设计出符合自己特色的封面。) 2、简历中的个人基本情况： 简练，突出最主要的东西，没必要的东西一定不要“画蛇添足”，比如：星座、高中以前的学习经历等，这些都多余的体现，招聘考官要看的是出生年月(有些岗位有年龄的要求)、籍贯、手机号码、电子邮箱、通讯地址、QQ号码(网络招聘)、兴趣爱好等信息。 3、简历中的实践活动： 重点在于你参加这些实践活动给你带来哪些收获，让你的哪些能力有提升，并不在于你参加活动的多少。企业看重的是你学了什么东西，具备哪些能力，并且要对自己经历的实践活动进行总结，把企业看重的能力表现出来。参见(1个人实践收获总结表) 4、的撰写： 在用邮箱投递简历给企业时，很有必要写求职信，但要简短，突出重点信息。主要有：个人情况、哪里获得招聘信息、求职意向、个人展望、致谢、附件。参见(0求职信)。 5、专业课程的总结： 针对自己专业的特色而设计，也可以依工作岗位或企业的行业性质不同而特别设计。 (参见3 专业课程学习总结一览表) 6、应届毕业生撰写简历十要：(参见张苏宁讲座《亮出你的名片——求职简历准备》) (1)与目标职位相关;(2)突出成就;(3)强调与众不同;(4)细节准确;(5)简单清晰; (6)正面信息;(7)有针对性;(8)及时更新;(9)遵循基本原则;(10)真实可信。 一些注意事项： 1、证书复印件的'必要性： 个人认为没有必要附在简历后面，只有你在简历内容上有体现就可以，当你真正确定要到哪家企业工作时，可以把复印件和个人填写的档案资料一起给你的主管过目，说明自己证书的有效性，而不是作假。 2、投递简历后的后续跟踪： 当你投递完简历以后，若想在这家企业做长期工作计划的话，一定要时时跟踪投递的结果，这样让企业感觉你的求职动机很强烈，可以大大增强直接面试的机会。 3、针对公司和岗位制作简历： 我在面试接收简历的过程中，常常发现很多模板是一样的，所以告诉大家，切记不要用一份简历答天下，在制作简历过程中，要对不同的企业不同的岗位要进行适当的调整和再设计，这也是增加求职成功率的重要环节。 4、简历的装订： 在招聘会上投递的简历要简单，不要太厚，一般1-2页就足够;当你去企业面试或者复试的时候简历就应该详细一点，把自己的一些重要信息，如实践活动总结等。 5、面试的准备： 在你确定要投递简历的时候，就应该先了解这家公司是否适合自己，了解这家公司的基本信息，确定这份岗位是自己想做的吗?当你投递完简历以后，就应该做好面试的准备，收集一些考官常问的问题，不然再好的简历也掩饰不了面试时紧张的表现。篇8：简历有哪些基本常识及常用技巧？
简历有哪些基本常识及常用技巧？
简历就是你的脸，如何让HR经理一眼看上？那就要对自己的脸进行一下修饰：
一、简历的封面：
很多时候我们看到一些简历的封面都是很华丽的，这点我个人觉得没必要花那么大的成本去制作，只要能表达自己的设计特色就可以。当然封面的新颖、色彩等都能吸引考官的眼睛，我们应该依据自己的实际情况而决定封面的设计风格。
(PS：可上网搜索相关封面进行参考，设计出符合自己特色的封面。)
二、简历中的个人基本情况：
简练，突出最主要的东西，没必要的东西一定不要“画蛇添足”，比如：星座、高中以前的学习经历等，这些都多余的体现，招聘考官要看的是出生年月(有些岗位有年龄的.要求)、籍贯、手机号码、电子邮箱、通讯地址、QQ号码(网络招聘)、兴趣爱好等信息。
三、简历中的实践活动：
重点在于你参加这些实践活动给你带来哪些收获，让你的哪些能力有提升，并不在于你参加活动的多少。企业看重的是你学了什么东西，具备哪些能力，并且要对自己经历的实践活动进行总结，把企业看重的能力表现出来。参见(1个人实践收获总结表)
四、求职信的撰写：
在用邮箱投递简历给企业时，很有必要写求职信，但要简短，突出重点信息。主要有：个人情况、哪里获得招聘信息、求职意向、个人展望、致谢、附件。参见(0求职信)。
五、专业课程的总结：
针对自己专业的特色而设计，也可以依工作岗位或企业的行业性质不同而特别设计。
(参见3专业课程学习总结一览表)
六、应届毕业生撰写简历十要：(参见张苏宁讲座《亮出你的名片——求职简历准备》)
(1)与目标职位相关；(2)突出成就；(3)强调与众不同；(4)细节准确；(5)简单清晰；
(6)正面信息；(7)有针对性；(8)及时更新；(9)遵循基本原则；(10)真实可信。
一些注意事项：
1、证书复印件的必要性：
个人认为没有必要附在简历后面，只有你在简历内容上有体现就可以，当你真正确定要到哪家企业工作时，可以把复印件和个人填写的档案资料一起给你的主管过目，说明自己证书的有效性，而不是作假。
2、投递简历后的后续跟踪：
当你投递完简历以后，若想在这家企业做长期工作计划的话，一定要时时跟踪投递的结果，这样让企业感觉你的求职动机很强烈，可以大大增强直接面试的机会。
3、针对公司和岗位制作简历：
我在面试接收简历的过程中，常常发现很多模板是一样的，所以告诉大家，切记不要用一份简历答天下，在制作简历过程中，要对不同的企业不同的岗位要进行适当的调整和再设计，这也是增加求职成功率的重要环节。
4、简历的装订：
在招聘会上投递的简历要简单，不要太厚，一般1-2页就足够；当你去企业面试或者复试的时候简历就应该详细一点，把自己的一些重要信息，如实践活动总结等。
5、面试的准备：
在你确定要投递简历的时候，就应该先了解这家公司是否适合自己，了解这家公司的基本信息，确定这份岗位是自己想做的吗？当你投递完简历以后，就应该做好面试的准备，收集一些考官常问的问题，不然再好的简历也掩饰不了面试时紧张的表现。
篇9：个人简历设计的基本常识
个人简历设计的基本常识
设计一份精美的个人呢简历，让用人单位第一眼看到时就产生好感，从而使面试过程更加轻松。这份介绍全面、专业的个人简历或许就是你能轻松进入这家企业的敲门砖。
1、个人简历应包括的基本内容
求职者应注意简历设计的内容，以方便招聘单位对应聘者有一个大概的了解。基本来说，求职简历应包括以下信息内容：姓名、性别、出生年月、专业、学历层次、主修课程、辅修课程、职业技能、社会实践经历、校内职务、专业特长、性格特点、兴趣爱好、供职意向、薪酬期望、联系方式等。
2、从对方的角度考虑问题
求职者撰写简历的目的，就是让你潜在的雇主或招聘单位了解你，进而聘用你。因此，作为一名求职应征者，应从自己的兴趣志向转向到你未来雇主或招聘单位的立场需求上，以你的长处来迎合、满足你未来雇主或招聘单位的需要，使他们看到你对他们的价值，即“能为他们做什么?”这就要求在撰写简历时，应针对对方的要求，而不是向他传递你的兴趣去向，即将从学校毕业的`大学生尤其要注意这一点。
3、文字简明主题突出
求职者在撰写简历时，切记要重点突出地编写与所申请职位相关的经验与技能。对于应届毕业生而言，由于没有工作经验，简历的重点应放在学习成绩，以及参加过的课外活动、实习经历上。如打算应征文秘类工作，则要突出与该类工作相关的所学课程、专业技能以及强调能胜任该类工作的相关经验。
4、措辞得体适度表意
简历属于应用文体，措辞表意有习惯要求，行文时不应违背这些要求，而应力求得体适度。简历用词应尽可能精练，应尽可能使用短语表意。以使简历短小精悍，通俗易懂。行文要让事实说话，避免使用抽象、空洞的措辞，应以客观的态度、具体的事实以及准确的数据说话，使阅读者不仅了解每句话的字面含义，而且能悟出言外之意，进而了解求职者所取得的成就及获得成就的能力与专长。行文应排除那些带有强烈色彩的修饰语，带有个人看法的字眼及强调语，而选用具体、明确的动词性短语、名词性短语和形容词短语。用具体明确的细节表述实情，可使求职者显得平实、谦虚和自信。行文时既不要用第三人称，也不要用第一人称，最好是省略主语，或使主语隐含于句子之中，使用主语隐化的句子可以避免自夸之嫌，使句子显得活泼，轻快。
5、格式恰当篇幅适宜
求职者要根据自身情况，选择最能体现自身优势，最适合自己各方面任职资格的简历格式。编写简历时，要根据寄送简历的目的，结合对方的要求，精心筛选和编排有关素材。凡与寄送该简历目的无关者，与对方的要求无联系者，一律删除;凡有关和有联系者，要分清主次，去粗取精;行文时要字斟句酌，惜墨如金，使整个简历的篇幅精简，浓缩，达到适宜的程度。
6、精心编排打印
简历的好坏，关键在于这份简历给人的印象如何，因此，还必须对写好的简历行必要的加工，对它进行编排打印。简历的排版打印要精心设计，四周必须留出足够的空白，显得空间美。每行之间要有一定的空间便于人们阅读。各项目的名称应使用较粗一些、较大一些的字体与字号，以便同正文有所区别。切忌简历中出现跳字、文字高低不平、用改正液涂改正的痕迹。千万不能把多次复印模糊不清的简历四处发放，容易给人造成“求职专业户”的印象。最后，简历初稿完成后，请老师或同学提供改进意见和建议，然后定稿，校对无误后复印一二十份以供应用。
篇10：对联基本常识
对联基本常识
楔子
对联，雅称「楹联」，俗称对子。它言简意深，对仗工整，平仄协调，是一字一音的汉语语言独特的艺术形式。可以说，对联艺术是中华民族的文化瑰宝对联自产生的那天起，就在我国文学百花园中站有非常重要的地位，为广大人民所喜爱。这是因为汉字的独特造型与结构造就了对联：
（1）汉字的方正典雅、齐整庄重，上下联语句的工整对仗，赋予了对联结构上的均称美，给人以视觉上的冲击力与享受。
（2）汉语音韵的抑扬顿挫，上下联语调的和谐应对，使得对联诵读时表现出神妙的音韵美，给人以听觉上的愉悦和快感。
（3）就其内容而言，有褒扬、有批判；有抒情、有绘景；有对历史的深思、有对现在的剖析……。可以说：优秀的对联是集思想、书法、音乐、诗歌、造型艺术于一身的完美的艺术珍品。它能启迪人们的心智、慰藉人们的心灵、陶冶人们的情操，具有永恒的艺术魅力。
对联的演革与渊源
早在秦汉以前，我国民间过年就有悬挂桃符的习俗。所谓桃符，即把传说中的降鬼大神“神荼”和“郁垒”的名字，分别书写在两块桃木板上，悬挂于左右门，以驱鬼压邪。这种习俗持续了一千多年。这是对联最原始的形式。
在两千多年前的先秦书籍中，就存在许多含有对偶因素的句子。例如，《诗经》中有“昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨雪霏霏。”《老子》中有“有无相生，难易相成。”《论语》中有“君子周而不比，小人比而不周”。后来，在汉赋以及魏晋南北朝盛行的骈文里，句子更是“奇偶相配”。
隋唐以后，律诗兴起，其颔联、颈联都是对仗的，把它们单独抽出来，就是一副对联。如“海内存知已，天涯若比邻。”“无边落木潇潇下，不尽长江滚滚来。”“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”等等，对联做为一种独立的艺术形式是从律诗中分化出来的。这是现代对联的来源之一。
对联的另一个来源是集句。把原来各不相干的词句按照一定意义集在一起，恰成对偶，也可形成很好的对联。沈括《梦溪笔谈》说，王安石曾摘“鸟鸣山更幽”对古人诗句“风定花犹落”。这样，比原诗“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽”更妙，因为后者上下句只有一层意思，而前者上句是静中有动，下句则动中有静。
对联的来源之三是文人的专意创作。一般认为，后蜀孟昶所作“新年纳余庆，嘉节号长春”的春联，是传世的第一副对联。（此“中国第一联”或可作为一种提法，而不能就此论定。例如唐太宗就曾题书藏晋词一联语：“文章千古事；社稷一戎衣”。）对联的发展、形成有其漫长的演变过程和民间性等，并不能确认哪是真正的首联。
北宋末宣和年间，有人把四川眉山诗人唐庚的名句“山静似太古，日长如小年”用来作门联，这是日常用对联榜门的一个先例。
南宋的'杨邦乂在金军攻破建康，威武不屈，咬破手指，用鲜血在衣襟上写下十个大字：“宁作赵氏鬼，不为他邦臣。”朱熹筑沧州精舍，曾自书一联：“佩韦遵考训，晦木谨师传。”
一直到了明代，人们才始用红纸代替桃木板，出现我们今天所见的春联。据《簪云楼杂话》记载，明太祖朱元璋定都金陵后，除夕前，曾命公卿士庶家门须加春联一副，并亲自微服出巡，挨门观赏取乐。尔后，文人学士无不把题联作对视为雅事。入清以后，对联曾鼎盛一时，出现了不少脍炙人口的名联佳对。
明清两代，对联的发展达到全盛，主要表现在它已渗透到社会生活的各个方面，各类对联都得到广泛的应用。家家户户以至各行各业都有了挂贴对联的习惯。寺庙道观、风景名胜地点，用它做楹联；日常交际中，人们用它祝寿、庆婚、哀挽、题赠；文人学士用它写景咏物，言志抒怀……
对联的类别
（一）就对联上下联的语意关系上而言大至可以分为三类：
1．正对
所谓正对，亦叫同类对。就是上下联的内容基本相同，它们互为关联，互为补充。比如：
“春水接天长，一网收来鱼满载；东风吹地暖，千锄种下谷盈仓。”这种对联的上联与下联内容基本相同，它们互相补充，都只具有“一面性”的特点。
2．反对
所谓反对，即上下联的内容相反，它们互相映衬，形成对照，使楹联具有强烈的艺术效果，从而给人以深刻的印象。比如：
“藕入池中，玉管通地理；荷出水面，朱笔点天文。”刘勰《文心雕龙?丽辞》中有“反对为优”的说法，就上边的这幅对联联以“反对”方式命意言事来看，确能引人注目，其艺术效果也不同一般。
3．串对
所谓串对，亦叫流水对。即上下联意思相承，把一个意思分成两句话来说，上下联紧相衔接，联贯而下的联语。比如：
“要想着收咱失地；别忘了还我河山。”
“一失足成千古笑；再回头是百年身。”
上列楹联，上下联的命意顺承连串，均有珠联壁合、一气哈成之妙。
（二）从用途上来分，对联的种类约分为春联、喜联、寿联、挽联、装饰联、行业联、交际联和谐趣联等。
1．春联。
上文我讲到，到了明代人们用红纸代替桃木，才有了真正意义上的春联。至于人们传说的王羲之改春联之事，（“福无双至今日至，祸不单行昨夜行”）纯属传说，是人们仰慕其书法而已。
春联，顾名思义是春节时人们用来表示喜庆的一种良好祝语，或表示合家团聚生活幸福，或祝愿来年五谷丰登事事如意……。例：
运际升平人共乐，气当和淑鸟知春。
人寿年丰家家乐，国泰民安处处春。
布谷鸣春人勤物阜，瑞狮舞彩国富年丰。
门对青山羊免群群嬉碧毯，窗含绿水鸭鹅队队戏银波。（农村用）
灵活经营财源茂盛，薄利多销生意兴隆。（商业用）
阳光普照园丁心坎春意暖，雨露滋润桃李枝头蓓蕾红。（学校用）
在些我说明一点，春联和其它用途的联语在字数上有着区别，即上下联一般都是单数，取“阳”，尽可能避免双数，因为在我国传统意识中，双数为阴。
2．喜联。
喜联又叫婚联。是人们对结婚者的一种良好祝愿。它起源于何时，无从考证。这种对联有一个特点，就是上下联语中一般都或明或暗的含有一个能表示夫妻意义的名词。例：
秋水银堂鸳鸯比翼，天风玉宇鸾凤和声。
梧桐枝上栖双凤，菡萏花间立并鸳。
3．寿联。
寿联现在一般很少有人再写了。在清朝时极为盛行，是老人过寿时，晚辈或亲朋好友赠送的表示赞美、祝愿长命百岁的吉祥话。这种联语分男寿联与女寿联两种。例：
鹤算千年寿，松龄万古春。
曲谱南薰四月清和逢首夏，樽开北海一家欢乐庆长春。
北海开樽本园载酒，南山献寿东阁延宾。
以上是祝寿的通用联。古人大庆寿诞是有讲究的。一般大庆整寿。这样一些专为庆贺其一整寿的联语便应运而生。例：
五岳同尊唯嵩峻极，百年上寿如日方中。（五十整寿）
甲子重新如山如阜，春秋不老大德大年。（六十整寿）
从古称稀尊上寿，自今以始乐余年。（七十整寿）
日岁能预期廿载后如今日健，群芳齐上寿十年前已古来稀。（八十整寿）
瑶池果熟三千岁，海屋筹添九十春。（九十整寿）
人生不满公今满，世上难逢我正逢。（百岁整寿）
以上所举之例皆为男寿联，在祝寿时，送给寿星的联语因性别的不同，联语是有区别
篇11：文秘基本常识
秘书工作的任务
秘书工作的任务主要有以下7个方面:
1.调查研究与信息收集
调查研究是领导者了解情况、进行决策的基础,而领导的调查研究工作大部分,甚至全部要靠秘书人员进行,秘书应该通过访问、开会、问卷、查阅资料等形式获得真实的最新的全面的信息,及时提供给领导。
2.文书工作
文书工作包括收文和发文两个方面,收到的文件要分轻重缓急交给领导批阅处理,发文要在领导的指示下按程序认真进行,很多时候秘书还要进行文件、报告的起草,所以秘书对文书的写作规范、要求等要熟悉,处理完的文档要及时分类归档。
3.会议筹办
秘书应该按照领导的要求和会议的主题、风格等进行会议的准备、组织、后勤保障、安全保卫等工作。注意不同的会议类型(大、中、小型)和会议形式(电视电话会议、圆桌会议等)都有不同的筹办要求。
4.来宾接待
秘书应负责来宾的接待工作,包括制订接待方案、组织迎送、安排宴会等。在接待中要注意礼仪,力求树立单位的良好形象。
5.档案管理
如果一个单位没有专门的档案部门,秘书就要承担起档案管理工作。要注意按照档案管理的科学方法和原则进行档案的采集、整理、保管和提取。
6.信访工作
信访工作包括信访的接待和处理。秘书对于各种信函、来访或投诉要认真地对待,在领导的授权下可以作适当的处理,对自己处理不好或不在自己权限范围内的问题,要及时向领导汇报。
7.日常事务工作
如文印、交通、生活、福利、医疗保健、物资设备管理、环境管理等工作,常常都需要秘书来处理。
篇12：文秘基本常识
文秘基础知识试题（后附答案）
一、单项选择题
1.秘书学，从学科大类来说，属于 范畴。
A.社会科学 B.人文科学 C 管理科学 D 综合科学
2.“秘书”的涵义，有一个 的演变过程。
A.由人到物 B 由小到大 C 由物及人 D 由上到下
3. 朝廷中出现了最早的秘书机构一一太史寮。
A.东周 B 商末周初 C 秦末汉初 D 隋末唐初
4.虞舜时的史官称为“ ”。
A.纳言 B 出纳 C 长史 D 记言
5.秘书，是一种职务名称，指处于 地位，主要以办文、办会、办事来辅助决策并服务于领导的人员，是领导的参谋和助手。
A.中心 B 枢纽 C 中枢 D 中介
6.公文写作必须以党和国家的方针政策为指导，同时必须 。
A.反映作者的思维活动 B 在法律赋予的职权范围内进行
C 熟练掌握修辞技巧 D 有业务目的
7.秘书工作的辅助性主要体现在地位的 与工作的被动性两个方面。
A.被领导性 B 中介性 C 从属性 D 隐秘性
8.智能结构即 和能力的综合反映。
A.智力 B 智商 C 知力 D 知识
9.协调是一门学问，要做好协调工作，必须艺术。一是要掌握好分寸;二是要善于掌握有利时机;三是要讲究一定的 。
A.技巧 B 技术 C 艺术 D 语言艺术
10. 是表现在人的态度和行为方面的比较稳定的心理特征的总和。
A.性格 B 兴趣 C 意志 D 毅力
11. 随机抽样，又叫机械随机抽样。
A.等距 B 纯 C 标准 D 简单
12.信访工作的特点，一是高度的 性;二是广泛的监督性;三是综合的服务性。
A.时效 B 整体 C 政策 D 政治
13.按信息形式分，可分成 信息和物化信息。
A.内化 B 内储 C 内存 D 内蓄
14.协调工作的内容主要是 协调、关系协调和事务协调。
A.组织 B 领导 C 政策 D 法律
15.从逻辑学的角度讲，分类的第三条逻辑规则：分类应该按一定的 逐级进行。
A.层次 B 逻辑 C 子项 D 母项
17.下列各组文种中，属于行政公文的一组是 。
A.报告 命令 议案 B 条例 办法 章程
C 条例 章程 简报 C 报告 办法 方案
17.按行文关系分，报告属于 。
A.上行文 B 下行文 C平行文 D 多行文
18.按性质作用分，会议纪要属于 公文。
A.公布性 B报请性 C指挥性 D 记录性
19.某市工商局最近任免了一批干部，需要制发公文，将人事变动情况告知全局干部职工，该文种应选用 。
A.通告 B 命令 C 决定 D 通报
20.下列各结束用语中， 适用于呈转性报告。
A.特此报告 B 妥否，请批复 C 敬请函复 D 如无不妥，请批转有关部门执行
21.“此件发至县团级”履行政公文 的内容。
A.批示域 B 正文域 C 附件域 D 附注域
22.行政诉讼当事人不服第一审人民法院的裁判或重新审理而提出的书状叫 。
A.上诉状 B 复议申请书 C 强制执行申请书 D 申诉状
23.新闻是新近发生的、群众所关心的重要变迁事实的报道，包括评论。这个定义最重要的是新闻的 。
A.收集 B传播 C 撰写 D 评价
24.经济文书是一个大类，有各种差距极大的体裁，广告属于 类。
A.理论 B 报告 C 规约 D 文学
25.下列行政公文中，可以不写主送机关的是 。
A.请示 B 通知 C 通告 D 批复
26.下列各组文种中， 组同属于工作规约文书。
A.办法 计划 报告 B 条例 办法 章程
C.条例 章程 报告 D 章程 报告 办法
27.下列各组文种中， 组同属于事务文书。
A.合同 简报 经济论文 B 简报 合同 会议纪要
C.计划 总结 调查报告 D 意见 总结 商业广告
28.公文在阅办阶段的程序是： 。
A.审批→传阅→拟办→拟办→承办 B 传阅→审批→批办→拟办→承办
C.拟办→拟办→承办→审批→传阅 D 审批→拟办→拟办→传阅→承办
29.下列各类词语中， 类词语不宜用于公文。
A.文言词汇 B 能愿动词 C 方言俚语 D 公文惯用语
30.下列修辞方法中， 不宜用于公文。
A.对比 B 排比 C 夸张 D 对偶
二、多项选择题
31.秘书学具有 特点。
A.政治性 B 综合性 C 应用性 D 稳定性
32.以个性特征与能力划分，秘书可分为 等多种类型。
A.参谋型秘书 B 秀才型秘书 C 公关型秘书 D 办事型秘书
33.秘书工作的政治性体现在 等几个方面。
A.阶级性 B 政策性 C 思想性 D 机要性
34.秘书人员应具有的职业道德有 等。
A.忠于职守 B 廉洁奉公 C 团结合作 D 相关知识
35.秘书人员需有包括 等几个面较合理的知识结构。
A、基础知识 B、综合知识 C 专业知识 D 相关知识
36.人际关系一般具有这样几个特点，即 。
A.个体性 B 情感性 C 易变性 D 对应性
37.写作过程中的准备阶段包括 几个方面。
A.明理 B 储材 C 辨体 D 修改
38.杂文类是报刊上内容广泛、形式繁多、笔法灵活、风格多样、短小精悍，带有文学色彩的、战斗性极强的社会论文。包括日记、等各种短文。
A.通讯 B 书信 C 序跋 D 随笔
39.传播文体的一般特点可以概括为公开性、、可读性。
A.真实性 B 针对性 C 事宜性 D 说明性
40.通讯最常风的是人物通讯、。有时以“巡礼”、“侧记”、“见闻”、“报告”等形式写的报道也属于通讯范围。
A.事件通讯 B 工作通讯 C 旅游通讯 D 小通讯
41.消息写作要领有以下几点： 、要有立场、要让事实说话。
A.抒情 B 客观 C 公正 D 全面
42.请示写作应注意： 、不要事无大小，样样都请示。
A.内容要单一 B 以事实为依据，以法律为准则
C.避免多头请示 D 夹叙夹议，叙议结合
43.批复写作应注意掌握 等要领。
A.口气婉转 B 态度明确 C 内容简短 D 紧扣请示
44.会议的作用，主要包括 。
A.决策指挥作用 B 组织协调作用 C 动员教育作用 D 信息交际作用
45.调查的方法，主要有文献调查法 等。
A.问卷调查法 B 访问调查法 C 实地调查法 D 电话调查法
三、判断题
1.广义的秘书机构，指承担办文办事、信息调研、综合协调、督促检查与事务管理等全部秘书工作的'部门，一般冠以“办公”字样。
2.秘书工作也是一种管理工作，但它是一种特殊的管理活动，即带有领导性质的管理。
3.道德是一种社会意识形态，是人们调整自身与社会之间关系的行为规范的总和。
4.演绎是从一般推到个别的方法，从一般性的结论推演到归属类事物的个别对象。
5.国家秘密的密级分为“绝密”、“机密”和“秘密”三个等级。保密期限绝密级事项不超过五十年，机密级事项不超过三十年，秘密级事项不超过十年。
6.典型调查，是指在一定的总体范围内，根据调查目的，选择有代表性的单位进行调查，以推论总体，是深入了解社会情况的重要方法。
7.按人对信息的感知方式分，信息可分成直接信息与间接信息。
8.文章的层次大于段落，即若干个段落连缀组合成一个层次。
9.所谓照应，是指文章前后内容上的照顾和呼应。
10.新闻述评的标题一般要求多样化，不像消息的标题那样单一。
11.联合行文，主办机关名称应当排列在前，联合下发的文件，应由主办机关盖章。
12.从表达方式上来说，消息和通讯一样，除了概括叙述外，都要适当运用抒情、议论、描写的手法，不但要让事实说话，而且要用形象感人。
13.杂文的事实材料和一般议论文中的事实材料一样，都是作为证明或驳论点的论据。
14.叙述以语言文字的详略程度而言，可以分为概括叙述和具体叙述两种。
15.文艺文诉诸读者的是情感和想象;应用文诉诸读者的则是无可辨驳的事实和不可辨驳的真理。
四、简答题
1.简述秘书机构设置的原则。
2.简述调查研究的基本原则。
3.构思的任务。
4.标题的种类及作用。
五、公文修改(找出错误并加以改正)
商洽代培文秘人员的函
×农函字〔〕6号
××大学中文系：
获悉你系将于9月份开办秘书业务进修班，系统讲授有关秘书业务以及公文写作处理的基本理论与方法。1984年机构改革以来，不少新的文秘人员由于没有经过系统的专业学习，我厅所属各单位的文秘人员调整较大，业务素质较差。现在你们开办进修班，为这些同志提供了一个非常难得的学习机会，我厅拟派10名文秘人员随班学习，委托你们代培。有关代培所需的一切费用，我厅将如数拨付。以上各项望遵照执行。
××省农业厅人事教育处(公章)
文秘专业知识试卷参考答案
一、单项选择题
1、A 2、C 3、B 4、A 5、B 6、B 7、C 8、D 9、D 10、A 11、A 12、D
13、B 14、C 15、A 17、A 17、A 18、D 19、A 20、D 21、D 22、A 23、B
24、D 25、C 26、B 27、C 28、D 29、C 30、C
二、多项选择题
31、ABC 32、ABCD 33、ABD 34、ABCD 35、ACD 36、ABD 37、ABC 38、BCD 39、ABC 40、ABCD 41、BCD 42、AC 43、BCD 44、ABCD 45、ABC
三、判断题
1、√ 2、× 3、× 4、√ 5、× 6、√ 7、√ 8、√ 9、√ 10、× 11、× 12、× 13、× 14、√ 15、√
四、简答题
1、答：秘书机构的设置，必须遵循适应性、精简性、高效性的原则。
即指秘书机构的设置，要适应领导的决策与管理工作的需要;要尽可能少，秘书机构的层次应严加控制，不能分层过多;要力求高效，要重视秘书群体结构的优化，充分发挥秘书机构的整体效能。
2、答：在调查研究的具体实践中，必须坚持以科学的理论为指导，遵循客观性原则、实践性原则、群众性原则和综合性原则。
客观性原则是指在调查研究中应尊重客观事实，一切从实际出发，实事求是，准确地、真实地反映客观地社会现象、社会问题、社会事实。
实践性原则是指要从实践的需要出发确定调查研究课题，回答实践中提出的问题，把调查研究的成果用于指导实践。
群众性原则是指调查研究，必须深入到广大群众中去，充分相信和依赖群众，拜群众为师，虚心向群众学习求教。
综合性原则是指调查研究应多方位、多层次、多角度地综合进行。
3.答：1.明确主题。首先要解决选题立意。选题有两个意思，一是选择研究和写作的课题，二是选择、确定文章的主题。
2.理清思路。主题明确后，还必须经过头脑的继续思索加工，解决一个怎么认识和怎么反映的问题。
3.选择材料。根据主题和思路进一步审查和筛选材料，对能表现主题的要详写，一般的应剔出。
4.酝酿框架。思路的具体表现则为构筑文章的框架，安排文章的格局，要根据写作目的和需要选择适当的语言手段和文章体式。
4.答：标题的种类有：
主题(又称正题)、副题，又称副标题，包括引题(肩题或眉题)、脚题(下辅题、下标题)。
1. 主题的作用是揭示文章的主体内容
2. 主副标题往往一虚一实，互相补充。
五、公文修改
1. 标题少引导介词——关于商洽代培文秘人员的函
2. “X农函字[1999]6号”——改为“X农函[1999]6号”
3. 文内年份要用公元纪年——“9月份”
4. “系统讲授有关”后的“秘书业务”——改为“秘书业务知识”
5. 正文第二句话语序混乱——应个改为“1984年机构改革以来，我厅所属各单位的文秘人员调整较大，不少新的文秘人员由于没有经过系统的专业学习，业务素质较差。”
6. “委托你们代培”——改为“委托你们培训”或“请你们代为培训”。
7. “有关代培所需的一切费用”——改为“代培所需费用”或“有关代培的一切费用”
8. 结尾用语应注意商洽性，不可用命令语言——可用“可否，敬请复函”
9. 发文机关不对——应对“XX省农业厅”，《国家行政机关公文处理办法》中规定，机关内设部门除办公室以外，不得单独对外行文。
10. 落款在文日期不对——用汉语数字“一九九九年七月三日”
篇13：色彩基本常识
一・色彩的生成
1・色彩的感觉是光光对人的视觉器官作用的结果色彩的本身是光也就是说色彩要在光的作用下产生
2・产生
太阳光・点灯光・等给我们感觉是白光其实它是由很多色光结合而成的太阳光通过三凌镜分解为七种颜色
红・橙・黄・绿・青・蓝・紫七种颜色
这七种颜色是太阳的基本色不可能被分解的
光与物的关系
有色系・自然界的物体在太阳光的照射下能显示各种不同的颜色这种视觉现象就是光的吸收和反射作用造成的
无色系・黑色是物体将白光中的七种色光全部吸收缩呈现出来的
白色：白色是物体将白光中的'七种色光全部反射所呈现出来的
灰色：是由于物体所吸收反射的光量陈度不同形成的
色彩分类
1・有色系：红・橙・黄・绿・青・蓝・紫
2・无色系：黑・白・灰
色彩：三原色・三间色・复色・互补色
1・三原色也称第一次色他不能用其他颜色调配出的基本色
三原色：一品红・柠檬黄・湖蓝它们可以调配出其他的任何一种颜色 2・三间色可称第二次色他是由两种原色混合而成的
红+黄=橙・ 红+蓝=紫・ 黄+蓝=绿为二次色
3・复色也称第一次色是由原色与相邻的间色相调而成的颜色 如：原色・红+橙（间色）=橙红第三次色
蓝+紫=蓝紫・ 黄+橙=橙黄・ 红+紫=紫红・ 蓝+绿=蓝绿 4・互补色又称余色是由两种原色混合而成的间色剩下的原色称为互补色
蓝与橙为互补色・ 红与绿为互补色・ 紫与黄是互补色
四・色彩三要素
1・色相：也称色别是色与色之间的差别叶是色彩本身的面貌 2・明都：指色彩的明暗程度既色彩的深浅
七种色明度次序：黄・橙・绿・红・青・蓝・紫
3・纯度：也称饱和度是指色彩的强度，鲜艳度
纯指色彩不加入其他任何颜色
加白明度偏高 加黑明度下降
篇14：食品安全基本常识
食品安全基本常识
一、食品安全常识
1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5.少吃油炸、油煎食品
二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？
（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。
（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？
禁止生产经营的食品包括下列类别：
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；
（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；
（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；
（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；
（9）超过保质期限的；
（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；
（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；
（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、如何判别伪劣食品？
伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
五、食品储存应注意哪些问题?
应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。
六、如何清洗果蔬上的残留农药？
1.水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
2.清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
3.去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
4.储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用），所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
5.加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。
6.阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
七、怎样识别用激素促进成熟的蔬菜？
有的菜农为了使蔬菜生长加快、生长的多就用激素喷洒，吃了这种菜对健康不利，怎样识别呢？
西红柿表皮光滑，当菜农对它喷洒催大、催肥、催熟激素后，激素药液一部分流至下端，致使该部位特别长肉，形成“尖屁股”。这种西红柿当然不能吃。此外，个头很大，红绿斑驳，摸起来发硬，切开后没汁或汁很少，这也是催熟剂催熟的，不宜购买。生长怪异的如冬瓜、黄瓜、茄子之类，冬瓜、茄子上小下大，黄瓜则全身长坨，都是喷洒激素的结果。有的水果细皮嫩肉，有的芹菜体大身长，均不要吃为好。
八、如何采购食用油，应索取哪些证件?
采购食用油时，一定要采购标有“QS”标志的桶装食用油，若采购散装食用油，极易购买到潲水油及问题食用油，质量得不到保障。应索取的证件有：销售商的卫生许可证、工商营业执照、食用油的“质量检测报告”复印件。若不按要求对食用油进行采购和索证，一经油出了问题，找不到销售商，责任由自己全负。
九、怎样健康饮用桶装水？
桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，通常在一周内用完为宜，否则应加热煮开再饮用。桶装水送上门后，即便是质量较好的桶装饮用水，放置时间太长也易滋生细菌。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。桶装矿泉水，最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。同时还要警惕饮水机的二次污染，注意定期清洗饮水机。要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机。
购买桶装水要注意先看包装桶是否晶莹透明，质感硬。质量较好的桶（瓶）应由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称：“黑桶”，颜色发黑、发暗、透明性差。有部分厂家为降低成本，仍在使用这种明令禁止使用的包装桶装水，消费者应仔细选择鉴别。水桶盖应鲜亮光洁，硬度较高。
另外，消费者可尝试倒置水桶，应不漏水。当把水桶从饮水机上拔出时，水桶的内应恰好将水桶再次堵上。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味和异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水产品一定不能饮用。
十、哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生？
1.冷藏方法不正确，如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却，把大块食物贮存于冰柜中，或冷藏温度不够。
2.从烹调到食用的间隔时间太长，使细菌有足够的繁殖时间。
3.烹调或加热方法不正确，加热不彻底，食物中心温度低于70℃。
4.由病原携带者或感染者加工食品。
5.使用受污染的生食品或原辅料。
6.生熟食品交叉污染。
7.在室温条件下解冻食物。
8.厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确。
9.使用了来源不安全的'食物。
10加工制备后的食物受污染。
十一、预防食源性疾病的十项建议
1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；
2.不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；
3.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。
4.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品；
5.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
6.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
7.不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全
8.直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
9.进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
10.在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
十二、八种常见的饮食卫生误区如下：
1.好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
2.用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。
3.用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。
4.抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
5.用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。
6.用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。
7.将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
8.把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。
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