舌尖上的食品安全作文（共28篇）由网友“飞仙”投稿提供，以下是小编精心整理的舌尖上的食品安全作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
篇1：舌尖上的食品安全小学作文
舌尖上的食品安全小学作文
人最宝贵的是生命，生命对于每个人只有一次，而我们少年儿童的生命象一朵朵娇嫩脆弱的花骨朵，更应当珍惜，但是，在我们的生活中，可能会有一些食品会危及到自己的健康，甚至生命，所以，我们应该重视舌尖上的食品安全。
民以食为天，食以安为先，然而，很多同学却忽略了一个非常重要的问题——我们食用的食品是否安全?
瞧瞧我们校园旁售卖的`那些食品，它们包装漂亮，口感特别，非常受学生们喜欢，但这些大都是没有生产日期、没有生产厂家和质量合格证书的三无食品，这些食品的制作多数是用一些有毒、有害、变质、过期的原料与一些食品添加剂混合而成，再做上精美的包装。让你一看就有想吃的冲动，每次见到同学们争先恐后地去购买这些三无食品，我就不寒而栗。
我曾在新闻联播听过这样一则报道：一位初中一年级的学生因长期食用校园门口卖的“麦香鸡条”，被医生确认为重金属中毒引起神经系统出现问题，导致面瘫。经记者调查这种“麦香鸡条”是由不法商家用变质面粉与味精和一些添加剂制成，做上精美包装再卖给全国的小商贩。通过这件事，你是否有所感触呢?
为了不让这样的悲剧重演，我们应该一起倡导大家，为了自已与他人的健康，我们一定要重视舌尖上的食品安全，远离那些“味美无比”的三无食品，让食品安全警钟长鸣!在此，我也要向那些不法商家呼吁：我们希望能在一个食品安全的环境下成长，希望以后不会再在新闻中，报纸上出现类似食品中毒的事件，停止你们的疯狂行为，努力使社会多一些美好，多一些和谐。
篇2：食品安全征文:舌尖上的安全
食品安全征文:舌尖上的安全
――食品安全伴我行
县农业农村局 张辛欣
俗话说“民以食为天”，此语出自《汉书?郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。”意指人民以粮食为自己生活所系，说明了民食的重要。而其后半句“食以安为先，安以质为本，质以诚为根”则在近年来为世人所关注，说的就是现在各类食材的安全性，一个国家以百姓人民为根基，而人民以粮食为自己生活所系，吃东西你当然得吃安全干净的，所以食物安为先，既然做到食物要安全，那肯定得做到食物的质量没问题，所以质为本。要做到质量为本，就得靠食物生产者，也就是生产商 或者农户们，要做人诚信，你诚信做好了，才不会作假，不会有添加剂和各类不合法的行为 。守住舌尖上的安全，就是人民对于美好生活的需要，就是我们的奋斗目标。
食以安为先，食品安全是重点。中国是农业大国，在历史上也是一个农业强国，很早的时候，中国的先民们就学会了种植庄稼，饲养牲畜，学会了从自然界中获取和培育供人们享用的美味佳肴。就知名的菜系而言，就有川、鲁、粤、淮扬等四大菜系，清朝时的`所谓“满汉全席”，更是令中国菜声名鹊起。近年来风靡华夏的电视纪录片《舌尖上的中国》，让中华美食文化显得更加“高大上”起来。如此大的饮食文化背景，食品安全问题更显得尤为重要。
安以质为本，质量监管是保障。近年来食品安全事件频频曝光，一方面是自媒体的兴起让问题更快的传播，另一方面也暴漏了食品安全一直以来存在的隐患。食品制造和加工的多样化，也让食品安全风险无处不在，使食品安全成为社会的突出问题。但是，食品安全恶性事件，也不乏食品生产者对生产的规范条例视若儿戏，生产监测者对安全隐患问题爱理不理，导致食品毒瘤难以清除。这也要求我们要在监管上发力，排查食品安全隐患问题，让食品安全落到实处。
质以诚为根，诚实守信是源头。有关食品安全的事件不断出现，一次又一次拷问着生产者的良知，也一次又一次冲击着消费者对食品安全的信任。食品是让人果腹的，但是如果不安全，甚至有毒有害，再美味，也是万万不能下肚的。出现食品安全问题的部分原因在于生产者的无良和“无畏”。那些一味追求经济利益，而将做人的诚信原则践得体无完肤的食品生产者，竟然丧尽天良地将一些有毒有害的物质作为添加剂加入食品之中，为的是产品可以长期“保鲜”或者卖相更好；有的以次充好，“废物利用”。凡此种种，都是为了追求一时的经济利益，而被金钱蒙蔽了诚信的良知。
食品安全是社会关注的一个热点问题，中央关注这一问题，体现出党和政府把群众需求放在心头的责任感。确保食品安全，是一项长期而艰巨的任务，也是关系到每一个人的切身问题。政府、企业和民众要同心协力、常抓不懈，一方面要提高食品生产者的素养，另一方面要加强监管，严厉打击食品安全违法犯罪，遏制食品安全恶性时间，推动食品安全进步。也唯有如此，我们才能在任何时刻都放心享受舌尖上的美食，真正让食品安全伴随你我他。
篇3：舌尖上的作文
从小我就接触书，但我对西游记的记忆最深，看着它我总有一种说出的感觉。在这本书的怀抱中我的心情也会随这它而变化。我喜欢这本书…
这是一部发人深思的作品，吴承恩的高超写作技艺，让人赞叹不已。在他笔下创造的物体离奇多采，生动形象，让人陶醉其中。
好在他们终于战胜了困难，经历了九九八一难，他们成佛了。解脱了人世间的苦难。达到了自己的精神境界，超凡脱俗。
当我看完这书本是时，真是激动不已，我被他们所表现出来的精神所折服。回想平日里的点滴事件，哎，在生活中我总会为一点小是而下倒，我没有勇气去承当，我总认为逃避是好选择，直至有些事错了不能回头。可是后来的一次我学会了他们所拥有的精神，那天我刚看完[西游记]紧接我开始做数学题，突然眼前的一题难住了我，可是过了好长时间我没有一点头绪，就在这是我无意中看见了[西游记]“对了，我怎么能被一点困难难倒呢？我要像[西游记]中的人物一样克服困难，勇往直前，一飞冲天。好了就这样我要想出来，它对我的影响很大，我会一直一它为前进的动力。
我喜欢读书，更是喜欢像《西游记》这样的书，它丰富了我的精神生活，让我在书的海洋里遨游，直至抵达终点。
篇4：舌尖上的作文
俗话说：“民以食为天。”美食一直以来都受到人们的青睐和喜爱。今天在小树林的课堂上，也在上演着一场饕餮盛宴。
今年是小树林的第二届美食节。到了现场，我们纷纷戴上了手套，如同一匹匹饿狼来到各班寻找美食，我也随着人群涌进其中一个班级。整个班级中充满了香气，有醋肉、鸡块、薯条……看得我目不转睛，如同狼入羊群，左边拣一块，右边挑一块，吃得不亦乐乎，口口都是大满足，整个人好似飞在云端，轻飘飘的，惬意极了。
而我最喜爱的还是那个小巧玲珑的`芒果蛋糕。当我走进401教室时，眼神便不自觉地被那蓝色包装纸所包裹的蛋糕吸引了。上面是一抹耀眼的橙黄色，散发出的那一抹清香更是让我垂涎欲滴。我走了过去，用勺子切了一块蛋糕，放在嘴里，那冰冰的凉意和蛋糕的松软搭配在一起，仿佛一双冰凉的手抚摸着我的舌头，一种爽感在心中爆发。
其实，在今天的美食节中，老师想让我们明白分享的快乐，学会分享你才能献出爱心，献出爱心才能得到快乐。
在我们的小区里，居委会常常让我们捐出一些旧衣物，去救助贫困家庭，所以，这也让我懂得了分享的精神；在学校时，我会分享自己的知识，教同学们一些难题；在家里，我会分享自己的食物，让家人得到快乐……这些都是分享精神呀。
分享精神，只要你我用心，就能创造。分享，不仅可以是舌尖的分享，更可以是精神上的分享！
篇5：舌尖上味道作文
厨房里油烟机轰鸣着，妈妈忙碌的身影在厨房中劳作着，一丝菜香飘进了我的房间。不由得停笔一嗅，妈妈味道，依然如故的温暖，此刻在我心中漾开……
油烟机的轰鸣声停止了，妈妈的声音响起——“燨，吃饭啦——”，写完最后一行字，放下手中的笔，起身来到厨房，妈妈已经盛好了饭，摆好了碗筷。桌上的菜飘着诱人的香味，还散发着腾腾的热气。菜，是家常便饭。红烧螃蟹、猪筒骨板栗汤、玉米丁，还有我四点半做好的布丁。不知为什么，心中竟莫名地涌上几分感动。
招呼爸爸来到餐桌旁，我们开动了。这餐饭，虽不算金盛玉宴，但也令人垂涎三尺。红通通的两只螃蟹静静地卧在白嫩的豆腐里，下面是浓汤，淡色的，衬得那盘螃蟹成了可供观赏的风景。一旁的玉米丁放了好多料：淡黄色的玉米饱满糯软；土黄色的豆腐干软口留香；乳白的茭白滑爽清香；红萝卜小小的，是盘中鲜艳的玛瑙。整道菜好像一盘五颜六色的宝石，仿佛泛着淡淡的光芒一般。
掰开螃蟹，流出金色的蟹黄。吸一口，鲜美无比，螃蟹的肉，又白、又嫩、又多，刚吃完半只，我就满嘴流油，手上滑腻腻的。妈妈吃螃蟹很有淑女风范，先轻轻地拉下螃蟹的一只脚，轻轻捏起送到嘴边，轻轻地咬上一小口，慢慢地嚼起来，好像在细细地品味。爸爸说吃螃蟹太麻烦，拔下两只蟹钳，分别送到我和妈妈的碗边。继而抓起剩下的蟹肉，在醋里蘸了一下，送到嘴边，一大口咬下去。
正蘸了一下醋，准备解决另一半蟹肉的时候，妈妈开口了，“今天买螃蟹……又被……夹了”，赶紧拉过妈妈的手指，中指上有三个小洞，血丝已经干了，但那三个小洞似乎扎得挺深。摸了摸，妈妈眉头蹙了蹙。妈妈，还疼吗？您知道我喜欢吃螃蟹，每到周末，您都为我烧上一盘，红烧的，清蒸的，油炸的……您为了挑大点儿，肥点儿的螃蟹，手被夹了多少次了。妈妈，这份痛苦，您独自承受了。您对我的爱，给我的温暖，也在每一餐饭中生根发芽。妈妈，你不知道我的心里是怎样的滋味……
吃完了饭，是甜点布丁。布丁嫩滑柔软，含在口中仿佛要化了。妈妈，这杯布丁可是女儿为您做的，您感受到了吗？您轻轻地舀起一小勺嫩黄色的布丁，送进嘴里，闭上眼睛，好像陶醉在布丁的美味中了。看着您满足的神情，我的心底又涌上了一丝感动，一丝辛酸……
妈妈的温暖，一直留在了我的舌尖，我的心田。那份布丁的甜蜜，妈妈，您感觉到了吗？
篇6：舌尖上味道作文
中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食，而我就对生煎非常喜欢，百吃不厌。
暑假的一天，妈妈对我说：“我们去吃小宇生煎”“好呀！好呀！”我听了开心得一蹦三尺高。要知道，生煎可是我的最爱的点心！
我们很快来到了小宇生煎店的门口，一下车，我和妈妈就迫不及待地走向小吃店。离店还有点距离，我就闻到了一股浓浓的香味，馋得我垂涎欲滴，狠不得马上冲到小店门口就开吃。可是，此时的小店门口已被围得水泄不通，就等候区也人山人海。我有些担忧心想：这要等到什么时候呀？
不过，很快就轮到我们了，我又变得活蹦乱跳了。没过多久，生煎就出炉了，服务员端上了桌后，一掀盖，一股热气冒了出来。只见，一个个小生煎像一位位乖巧的小朋友，静静地坐在那儿，它们仿佛在对我说：“快来品尝我们吧！”我心想：这小生煎的味道一定十分鲜美。
早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼放在盘子上。由于吃过很多次，我很熟练地在小笼一角咬下一点皮，顿时，汤水全部涌了出来。我马上把嘴接上去，啊！这汤汁咸中带点肉香，是多么的鲜美！汤水全部喝完了，我开始吃馅了。我先用筷子把皮扒开，再夹出鲜肉馅儿，张开嘴，“啊”馅儿已被我吃进嘴里。这肉果然肥而不腻，富有弹性，最后我就开始吃那软软的皮。由于肉汁浸润过，皮也十分鲜滑。这小笼包真是人间美味呀，我完全陶醉于其中。
回家的路上，我一边回味生煎的味道，一边想：生煎真不愧是一道美食，哪一天有机会真想自己去。尝试做一下，给大家也尝尝这美味！
篇7：舌尖上的什么作文
最后，被罚扫宿舍一周的朱同学从家带了一个大桶过来。这样，把垃圾都放到桶里面再一起倒掉，扫地的人才轻松多了。每天都有满满的一大桶的垃圾扫出来。这些都是吃出来的。
每天晚上，大家在床上吃。早上起来，全宿舍一起泡面。架子上放满了碗。大家在去做操之前赶快吃完，没有尽兴的做完操之后回来继续。当然还有不满意学校伙食的，让来上晚自习的人买东西带进来。一群吃货们催生了一个新的“产业”。小崔在晚上或是中午采购一大袋子食品回来，有时是一大箱饮料，很快就能销售一空。当然，有时其他班的同学也会来买，小崔似乎有要有冲向“国际”的兆头。
当然，吃货们最幸福的时光还是家长送食物的时候。家长有时会担心我们这些吃货们在学校会吃不饱，怀念家的味道。家长们会拎着大大小小的保温瓶、保温盒来到宿舍送“温暖”。保温瓶里面装着刚刚熬的鸡汤，有的是肉炒饭。这些吃货们急忙狼吞虎咽一顿。
家长不可能天天来送美食，剩下的空虚寂寞时光只能靠零食来打发了。
晚上，宿舍熄了灯之后。大家在床上吃零食的吃零食，有的因为动作慢了，泡的面还没有泡好就熄灯了。只好从床上爬起来，偷偷摸摸的下床去吃面，还要冒着被“阿伏伽德罗”(管宿舍的老师，长得风险)发现的危险把泡面端到床上吃。有时泡面汤会一不小心泼到床上，但被发现往往已经第二天早晨了。
第二天清晨，宿舍地面上便会照例铺满了一层垃圾……
而晚自习之后，宿舍里又会是泡面的天堂。
篇8：舌尖上的什么作文
太阳给那绿油油的树梢，镀上了一层金，一声声的吆喝在耳边响起。
“开饭了，路路，回家了。”哒哒的凉鞋拍击石子的声音在门前响起，一股沁人心脾的香味扑过来，今天一定又有我最爱吃的……
“奶奶，我回来了。”最重要的是我美味的食物啊，心里默默想着。作文wWw.ZuoWenwang.Net/随着门吱的一声打开，悠闲的哒哒声立即变成急促的嘭哒声。“哈哈，美味的酸菜鱼我来了。啊!”随着“啊”声的响起，一块酸菜已进入我的嘴里。淡淡的辣味随着那地道的酸菜汁液，刺激着我的味觉。
“死馋猫，回来了也不知道打个招呼，快别用手拿，筷子给你，一手的泥，吃了不拉肚子啊……”
随着奶奶嘀嘀咕咕的声音，我的口水已经流得满地都是。“奶奶这酸菜什么时候的?”“怎么了?”终于打住了滔滔不绝的声音。“没什么，就是……嗯!好好吃啊!”“知道你就好这口，还不去年的酸菜，拿出来煮鱼给你吃吗!看你这馋样。喏，给你，吃点饭，别老吃这菜，伤胃!”
叭唧叭唧，嘴里动个不停，随着嘴的一张一合，那不带刺的乌鱼，那带着一丝丝辣的爽滑酸菜，那诱人的香一起进入了我的口腔，筷儿不断飞舞。
夕阳在西屋檐上跳着最后的华尔兹，轻巧而又美丽。终于舞毕，光明留恋着舞曲，不肯离去。
“嗝——奶奶，好饱啊!”满意地拍了拍肚皮，嘴里还回味着那酸辣爽滑的味道，人间极品啊。
碗里那残留的鱼肉星和酸菜，还在享受着临近最后消亡前的自由。
忽想起，奶奶好像没吃。“咦，奶奶你怎么不吃?”“奶奶不能吃，一吃就犯胃病。”“哦——”我似大彻大悟般地哦了一声。
现在，夕阳依旧，物是人非，与奶奶相隔千里之遥。
忽一天在饭桌上一时兴起问：“爷爷，奶奶真的不能吃酸菜鱼吗?”“你奶奶最喜欢吃了!你怎么会问这个呢?”“没什么……”忙摇摇头。
摇头间，眼前早已朦胧，不知是否是饭的热气。
原来，奶奶不吃酸菜鱼不是因为怕犯胃病。
或许奶奶从未有过胃病。
篇9：舌尖上的什么作文
每一段时光都有它独特的味道。青春，是酸涩的青苹果。承载着我们无忧无虑的记忆，是那轻狂的年少。即使有些事，已经好久不曾重演，我却依旧记得那舌尖上的味道，那种记忆。
又一次，站在了乡间的小路上，金灿灿的麦海随风摇曳着，荡起一圈一圈的波纹。天气已经渐渐的冷了，这些麦子却还在这儿贪婪的享受着午后的阳光，也许，再过一段时间，那个轰隆隆的大家伙就会来把它们封进那些白色的大口袋。
坐在田埂上，突然想起了奶奶。那时爷爷还在世，奶奶和爷爷肩并肩挥舞着镰刀，那暖暖的阳光被打落在他们的牙齿上，他们咧着嘴，笑得很快乐。我就坐在这田头，抱着碗吃着奶奶做的宽面。那面滑滑的，却很有嚼劲，在我童年的记忆中，是不可多得的美味。
记得，爷爷爱吃馒头，一年要做上个五六次馒头。当那蒸汽慢慢向上钻，跑到天花板上时，烟雾笼罩了整个厨房，也在我的牙缝间穿梭。往往，这是我最快乐的时候。奶奶会把做馒头剩下的已经发酵的面团，放在桌上，拿擀面杖，来来回回的抚平，然后改大刀切成长条，最后切成一小片一小片的。旁边的火烧得很旺，水咕咕地冒着泡了，奶奶把一大把的面洒了下去，拿勺子来回和几下。最后，不紧不慢地盖上锅盖。
往往这个时候，我便会踮着脚，拼命盯着锅沿，想看那白雾什么时候又飞到我的旁边。当我专心致志等的时候，奶奶已准备好配料，麻利地掀开锅盖，依次丢进配料，再淋入麻油，放入香菜。一股好闻的面香立刻钻入我的鼻底。不等奶奶说，我便飞快地坐到椅子上，拿好了筷子。奶奶见我这样总是先慈祥地笑一下，然后吩咐我慢点吃。
我哪里听得进去，张开嘴就往里送，立刻我舌尖都麻了。我只好先对面条吹吹再放入嘴中。好像生怕晚吃一点就吃不到了。那面条刚碰到舌尖，一点微微的辣和酸便在口腔中跳起了双人舞，它们陶醉了每一颗味蕾，伴着麻油的香味，蔓延到我的全身，我抱着碗‘呼呼’地往下灌。当时的我狼吞虎咽，哪里顾得去仔细品尝。
后来，爷爷不在了，家里再也没有做过馒头，即使是逢年过节，也只是随便买一些供一下菩萨罢了。而我，也再也没有机会吃到奶奶做的宽面了。我曾经在面馆里吃过那样的宽面，可味道却没有记忆里的那样好吃了。
我渐渐的明白，人生像是一辆末班车，沿途的风景充满了诱惑，路上也会有形形色色的人出现，但每一个人都会离去，他们只是沿途的风景，不是真正的归处。就像每一条路都会走到尽头，每一场人生都会华美落幕，唯有那些回忆会一直陪伴你，就像那舌尖上滚烫的记忆。
篇10：舌尖上的什么作文
奶奶说记忆中五十年前是白色，随时一阵挨饿的日子，却让她记住了一段时光。
爸爸也说记忆中三十年前是多彩的，虽吃的东西并不多，却是他难忘的童年。
半世纪的变化是什么?难道是食物的变化?伴着疑问，我翻出脑海中的一幅幅画。
这是我五十年前的奶奶，她，十五岁。人消瘦，身穿粗布衣服，她拿着锄头，准备去队里干活。来到生产队，好热闹，男人，女人，老人，像她这么大的孩子，三十岁的，四十岁的，大伙都在干活，仅是为了一碗稀饭。到了中午，便早早的来到食堂，食堂里尽是人，大伙都在打饭，不同的是，大伙都在喝稀饭，奶奶无奈地摇了摇头，捧起只有极少米的米汤一饮而尽，便朝着田埂走去，渐渐地，身影消失在田野上。
他，三十年前的我爸爸，十五岁。他早早地便从学校赶回，放下他妈妈为他做的书包，便挎着篮子到田里割草，草割完了，便去喂猪，猪可是全家的宝，大伙可指望着过年将它买了，买上个猪头，回家处理干净，也是顿美味。越想越馋，肚子叫了，他放下手中的篮子，往家里奔。妈妈早就等好了他，叫上了田里劳作的爸爸，一齐坐在桌旁，准备给肚子一个慰问。今天吃的是烙饼，虽然油水不多，但看上去金灿灿的，怪好吃的。
这是今天的我，十五岁。早晨起来，下楼时老远就又闻到香味，妈妈早就准备了早饭。牛奶，鸡蛋，这些餐桌上常见的东西我也早就吃腻了。早饭过后，便去打球，打累了，回家。此时家中菜香更浓了，饭桌上有鱼有虾，更有我喜欢吃的烤鸭。妈妈也为我盛好了大米饭……
我们的饮食生活变了。
是啊，三代人所生活的年代里，都有着各自的特点。奶奶生活的那个年代，大家或许有得吃，却又吃不饱。爸爸生活的那个年代，大家吃得饱却又吃不好。我们现在生活的21世纪，可以说是丰衣足食。随着社会的发展，我们的饮食生活不断变化，半个世纪，是中国突飞猛进的半个世纪，更是中国亿万农民创造生活的半个世纪!
下面的世纪，我们的舌尖生活，该怎样去创造?
篇11：舌尖上的什么作文
家，是温暖的。想象中的家，是梦幻的;舌尖上的家，是实在的。而创造起这个美味之家的便是我老爸!
人说，家中不可一日无母;而我却道，家中不可一日无父。为啥呢?因为呀，我家父亲大人是全家人口福之源，没有他，我们吃什么呢!但是爸爸却是很“不情愿”为我们做饭的。
“我天天这么晚回来，还要等我回来弄饭，你是妈，还不做!”爸爸又在“河西虎啸”了。每天都这句话，我听得耳朵都长茧。可是，说完，爸爸还是围上围裙，勤劳地去做饭了!
爸爸最喜欢别人品尝他做的菜了，而我则最喜欢品味美食啦!每每爸爸做完一道美食，我便第一个品尝。而爸爸则会紧张地盯着我看，问：“怎么样，怎么样?是咸了，还是淡了!是辣了，还是……总而言之，好吃不好啊?”我则故作苦涩地皱皱眉头，再看爸爸见我皱眉便沮丧地垂下了头，我这才娓娓道来：“这是我吃过——最好吃的菜啦!”爸爸就又如打了鸡血一般，充满斗志，又连烧了好几盘菜，让我尝。
这时妈妈夹着筷子快马赶到，爸爸连忙打掉妈妈想“偷腥”的“爪子”，说;“想吃自己烧去!”妈妈便对着我挤眉弄眼，显然是向我求救，我便开口说：“爸爸，妈妈确实不称职，不是家庭主妇，但不也衬托出你是个无人可敌的家庭好主夫吗?”说完便向妈妈眨眼，妈妈也附和着我连连点点头。爸爸被我和妈妈马屁拍得一愣一愣的，而妈妈趁这空档早就对桌上那盘盘色香味俱全的菜大开杀戒了，我也不闲着，大吃了起来。留爸爸一人回味去咯!当他回过神来，已是等着他收拾的一桌残局。此后，便又是一场口舌之战(此处省略数百字)。
爸爸的饭菜创造了舌尖上的家，让我感到美味、温暖和梦幻。
篇12：舌尖上味道作文
舌尖上味道作文
厨房里油烟机轰鸣着，妈妈忙碌的身影在厨房中劳作着，一丝菜香飘进了我的房间。不由得停笔一嗅，妈妈味道，依然如故的温暖，此刻在我心中漾开……
油烟机的轰鸣声停止了，妈妈的声音响起――“O，吃饭啦――”，写完最后一行字，放下手中的笔，起身来到厨房，妈妈已经盛好了饭，摆好了碗筷。桌上的菜飘着诱人的香味，还散发着腾腾的热气。菜，是家常便饭。红烧螃蟹、猪筒骨板栗汤、玉米丁，还有我四点半做好的布丁。不知为什么，心中竟莫名地涌上几分感动。
招呼爸爸来到餐桌旁，我们开动了。这餐饭，虽不算金盛玉宴，但也令人垂涎三尺。红通通的'两只螃蟹静静地卧在白嫩的豆腐里，下面是浓汤，淡色的，衬得那盘螃蟹成了可供观赏的风景。一旁的玉米丁放了好多料：淡黄色的玉米饱满糯软；土黄色的豆腐干软口留香；乳白的茭白滑爽清香；红萝卜小小的，是盘中鲜艳的玛瑙。整道菜好像一盘五颜六色的宝石，仿佛泛着淡淡的光芒一般。
掰开螃蟹，流出金色的蟹黄。吸一口，鲜美无比，螃蟹的肉，又白、又嫩、又多，刚吃完半只，我就满嘴流油，手上滑腻腻的。妈妈吃螃蟹很有淑女风范，先轻轻地拉下螃蟹的一只脚，轻轻捏起送到嘴边，轻轻地咬上一小口，慢慢地嚼起来，好像在细细地品味。爸爸说吃螃蟹太麻烦，拔下两只蟹钳，分别送到我和妈妈的碗边。继而抓起剩下的蟹肉，在醋里蘸了一下，送到嘴边，一大口咬下去。
正蘸了一下醋，准备解决另一半蟹肉的时候，妈妈开口了，“今天买螃蟹……又被……夹了”，赶紧拉过妈妈的手指，中指上有三个小洞，血丝已经干了，但那三个小洞似乎扎得挺深。摸了摸，妈妈眉头蹙了蹙。妈妈，还疼吗？您知道我喜欢吃螃蟹，每到周末，您都为我烧上一盘，红烧的，清蒸的，油炸的……您为了挑大点儿，肥点儿的螃蟹，手被夹了多少次了。妈妈，这份痛苦，您独自承受了。您对我的爱，给我的温暖，也在每一餐饭中生根发芽。妈妈，你不知道我的心里是怎样的滋味……
吃完了饭，是甜点布丁。布丁嫩滑柔软，含在口中仿佛要化了。妈妈，这杯布丁可是女儿为您做的，您感受到了吗？您轻轻地舀起一小勺嫩黄色的布丁，送进嘴里，闭上眼睛，好像陶醉在布丁的美味中了。看着您满足的神情，我的心底又涌上了一丝感动，一丝辛酸……
妈妈的温暖，一直留在了我的舌尖，我的心田。那份布丁的甜蜜，妈妈，您感觉到了吗？
篇13：舌尖上的安全
春节越来越近了，浓浓的年味给家家户户增添了生机。今年我妈妈在置办年货、做年饭上有了自己的追求目标，更加注重绿色食品上饭桌，更加注重舌尖上的安全了。
早上我起床后，一股浓浓的槐花香味扑鼻而来。“妈妈你做什么好吃的了？”“蒸槐花大包子了。”等我洗漱完毕后，我拿起一个大包子开始吃起来。哎，闻着香，吃着不怎么好吃。于是，我趁妈妈没在跟前，掰掉一半放下了。这时，妈妈从院子里走进屋子发现我没有吃，对我说：“怎么不吃了呢？”“我不饿。不想吃了。”“真的吗？是不是看到没有肉呀？孩子，过年了，天天吃肉也不一定是好事，特别是现在，更要注意饮食安全，吃绿色食品，让舌尖上有安全保障。所以不仅要吃荤食，还要吃素食呀！”妈妈的一番话让我哑口无言。原来，妈妈对生活还真是有研究呀！
用心过年，文明过年，人们的身体才能健康安全！(语文迷 zuowen.JY135.com)
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吃东西是为了填报肚子而不是为了破坏环境来满足自己的一己之欲。紧紧是为了享受美食而让动物之间分离，这何不失为一种残忍。
美国社会也有一些“隐规则”，比如说鱼子酱配香槟，是土豪告白的用品之一，就好比我国土豪装一车子玫瑰送人。约翰·契弗笔下一女子，被镇上一人邀到家里：“她吃了个鱼子酱三明治，喝了一杯葡萄酒，他开始告诉她，遇到她之前，他的生活多么贫瘠。他还没有凑过来，突然间那鱼子酱三明治还是她早上吃的什么别的东西，让她肚子里如火山爆发一样闹腾起来。她问洗手间在哪里，接下来的15分钟，她被痉挛弄得疲惫不堪。”也不知是不是鲟鱼报复子孙遭到灭绝，小说中鱼子酱导致女主人公拉肚子，男子的告白未遂。
在某种象征意义上，我们对自然巧取豪夺，破坏生态平衡，最终会让我们自己遭殃。这几天，到处看到有人转发：“劝君莫打三春鸟，子在巢中待母归。劝君莫食三春蛙，百千生命在腹中。”我不知道这是不是因为《舌尖上的中国》热播，也让人对国人食不厌精、脍不厌细的文化产生了反感。年轻人更注重环境，注重人与自然的和谐，而不像前辈那样为了吃而无所不用其极，这是社会进步。
我觉得如果做一个饮食的伦理选择的专题，或许更有意思。这里的话题相当复杂，在纯粹吃素和除了人什么都吃之间，其实有很多选择，在刚刚过去的“地球日”，《赫芬顿邮报》载文呼吁更多的人吃素，变成vegan。与不拒绝鸡蛋、牛奶的素食主义者(vegetarian)比较起来，vegan是纯素食主义者，拒绝任何动物制品。此外，他们也不穿丝绸(因为蚕的原因)和皮革。《赫芬顿邮报》称，为了养活70亿人，地球需要养殖1500亿食用动物。如果鸡鸭鱼肉乳鸽大闸蟹全部算起来，我估计还不止这个数字。工业化养殖造成的甲烷排放量，为地球甲烷排放量的37%。
除了“上天”之外，还有“入地”问题。大量养殖食用动物造成的粪便，都跑到哪里了?假如进入了饮用水呢?黄浦江上漂死猪，就引起了舆论的极大关注。而很多动物的粪便，则在我们的视线之外，污染了地下水。如果我们的素食多过荤食，蔬菜水果种植多一些，就能抵消不少动物养殖带来的破坏，甚至形成良性循环。
因为这些原因，不少美国人成了“纯素主义者”，其中不乏社会名流，如前总统比尔·克林顿、拳王迈克·泰森、奥斯卡主持人艾伦·迪格瑞丝、田径名将卡尔·刘易斯等。美国已经有了一些民间组织，宣扬平衡、环保、人道的饮食观念，争取让人们在农场的生计和动物的人道对待上有所平衡。
我敬佩有着这样信念的人和组织。没有坚强的信念和强大的关爱，拒绝肉食的诱惑谈何容易。我估计我吃素很难，大部分人也一样。但有所折衷是可能的，比如多吃素食少吃荤腥，比如少吃生产期的动物。春天万物生长，吃母鸟、春蛙之类，减少了很多青蛙、小鸟出生的机会，对环境大有破坏。多一些青蛙和鸟雀，人类的食物里就可以少一些农药。
这些年在美国，吃的东西，再复杂不过是牛排和汉堡，想想故土的饮食文化，感情很是复杂。我怀念中国饮食的气象万千，这是斩不断的文化记忆。但是我反感为了口腹之快而残忍地对待动物。记得有一次看水族馆鲨鱼展览，边上说明提到中国人吃鱼翅，致使鲨鱼遭殃。我想幸亏他们还不知道我们吃驴肉、吃猴脑呢。我希望，温饱之后的国人，关注的不仅仅是舌尖，对于动物也多一些悲悯。
篇15：舌尖上的春节
春节是中国最盛大节日，也称农历新年，节日欢庆时间最长，礼俗最为隆重繁琐，也是中国人最为重视节日，这一天终于在万众瞩目下到来了。
在乡下，过年时有一种特殊美食，那就是糖饺子。过年时吃糖饺子就寓意新一年里招财进宝。财源滚滚。听奶奶说，以前办酒宴才用这种饺子，很多人带回家给小孩吃。
这次到乡下恰逢爷爷奶奶在包糖饺子，我赶紧凑过去看，只见爷爷拿来一块和好面粉，切出一小块来，用手均匀地搓，拉扯成一个条形，再切成一小块小块，好像一个个鼓鼓方枕头，然后拿出一个空瓶子，把小枕头擀成一个个小圆饼，爷爷拿起一块小心翼翼放在手中，用勺子舀一勺特制糖放中间，对折合上，用手捏合，最后别上一个个精美花边，就大功告成了。妈妈试着做了一个，那饺子真是别具一格呀，前面开始很好，渐渐越来越小，妈妈看了，笑着对我说；‘来，你也来做一个。’我因为·笨手笨脚，所以奶奶递给我一个只剩最后一步，我手有点发抖，照着样子做，结果成了一朵花，全屋人哈哈大笑。
动物有‘四不像’，可我们做饺子有‘七不像’。‘八不像’，因而引得我们捧腹大笑，爷爷笑红了脸，奶奶笑弯了腰，一屋喜气洋洋！
篇16：舌尖上的爱_
那一盘土豆条的味道，永远在乱舌尖停留。
“耶！奶奶又买了我的最爱！又有土豆吃喽！”我兴奋极了，我站在边上看着奶奶切土豆，“当”一声，一片土豆片离开了大土豆块，我见了，对奶奶说：“奶奶……我想吃一条一条的，以前都是吃土豆片的啊！”奶奶听了，说：“那样不好吃，吃土豆片啊，听话。”“不！不行！我就要土豆条！土豆条！”“不行！别在这儿烦我，一边去！”奶奶又说起了她的口头禅。
“哼！不吃就不吃！我才不稀罕呢！”我气着走出了厨房，坐在椅子上闷闷不乐。此时，天是和以往不一样的，明明是蔚蓝的，却如同飘浮着几朵乌云。
今晚八成是没有我的最爱了，可我还是放不下期待的心，此时我心中如有黑白小人在战斗，一个说：“哼，你奶奶一定不是爱你的！死了这条心吧！”另一个争辩道：“才不会呢！土豆都买来了！总不会买了不吃吧？多浪费！”
在纠结中，一股熟悉的土豆香气扑鼻而来，把闷热的空气赶到了九霄云外！这绝对是“土豆战士”在攻击我的食欲！我的食欲被“秒杀”了，无论是土豆片还是土豆条，我已经不在乎了，我冲向厨房，只见一盘金灿灿的土豆条映入眼帘。
“我来！我来端这盆菜吧！亲一个！”话音刚落，我便急急忙忙地端着土豆条“冲刺”了，去时也不忘带一双筷子。
嗯！真好吃！奶奶就是“刀子嘴豆腐心”。土豆条又香又软，有盐、醋的味道，但我尝到最特殊的，还是那淡淡的，清香的爱……在我舌尖不停的流转！
篇17：舌尖上的爱_
一盘牛排，一盘蒸虾，一盘烤鸡翅，这些摆在桌子上的美食，真是让我垂涎欲滴。厨房里，妈妈在灶台前热得满头大汗。
我从外面大汗淋漓地进了家，顿时觉得家里很凉快。放下书包后，来自餐厅的香味直往我鼻子里钻，它勾着我，来到了餐厅。我一看餐桌上的菜：煎牛排，蒜蓉粉丝蒸虾，烤鸡翅。哇！都是我爱吃的！我坐在餐桌前，看着这些菜，闻着香味，我馋得口水直流，迫不及待地想要开吃。咦？妈妈怎么还没来？我推开厨房的门，一股热气扑面而来。妈妈正忙着往锅里放东西，突然，我看到了妈妈额头上一大串一大串的汗珠，这厨房里怎么这么热呀？看着妈妈，我的眼眶不自觉地湿润了。
妈妈也坐在了餐桌前。我贪婪地闻着菜的香味，像一匹饿狼一样盯着食物。等妈妈先动了筷，我就迫不及待地夹起一块牛排，扔进了嘴里。我狼吞虎咽地吃着，如狂风一般卷着食物，一会儿功夫，半碗饭已经下了肚。吃着吃着，猛一抬头，我看见妈妈正在慈祥地看着我。她看着我吃，说：“这些都是你爱吃的，多吃点。”妈妈看我吃的这么多，欣慰地笑了，我看到妈妈的眼中泛着泪光。
我吃着妈妈做的菜，觉得很幸福。妈妈做的饭菜特别好吃，味道不咸不淡，正合我口味，我每天都吃得很多。妈妈总是边吃边看着我吃，还一个劲儿地往我碗里夹菜，让我多吃点儿。
亲人的爱是无处不在的，我在美食中品尝着妈妈对我的爱。也许这就是舌尖上的爱吧！
篇18：舌尖上的美食_
美食可是我得一大喜好，我是个标准地“吃货”。我知晓的美食也不少，如：热干面、醉虾、酸菜鱼、宫爆鸡丁、手抓饭但毕竟也没吃过几次，所以我最喜欢的还是爸爸做的牛肉拉面，妈妈做的炸土豆条。
炸土豆条过程很简单。首先当然要倒油，然后把切成条状的土豆丢进锅内，只听“噼里啪啦”一阵乱想，如炒豆一般，随后便是漫长地等待。等待地过程中，要用筷子搅拌，将它翻来翻去。直至土豆条变成金黄色之后，将它们用勺子舀出来。稍微晾一会，便要进入最重要地环节放调料了。将肖家香料、肉味鲜、孜然、芝麻放入土豆条内，搅拌均匀，即可食用。咬一口，外焦内软，真是好吃极了！比之饭店得还要好吃许多！
如果说炸土豆条是配菜，那么牛肉拉面就是主食了。做牛肉拉面，要在前一天夜里把买好的牛肉放入砂锅之中，钝到第二天中午，整整一夜一上午。中午时下面，再将它们舀到一起，牛肉拉面就成了！虽然有肉，却并不感到油腻。
篇19：舌尖上的历史
吃。一直是人们生活中一个重要的字眼，与吃有关的谚语和熟语也是数不胜数，如“民以食为天。”、“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。”等。
要了解中国古人吃什么，怎么吃，还得从上古时期说起。
大家也都知道，中国古代是先经历了母系社会，然后才是父系社会。但有多少人知道这其中的缘由也与我们所讲的“吃”有关。
生活在上古时期的人们是过着采集和狩猎的生活，男性外出打猎，而女性则采集野果。虽说是去打猎但无异于去送死。因为当时还是处于石器时代，所以人们打猎的工具极其简单，就是一些尖木棒和一些打出刃的石头。
但是当时人们打猎的对象又是什么呢？猛犸象、剑齿虎，都是一些猛兽。你想想那些个出去打猎的“哥们”拿石头，拿木棒去跟内些个猛兽干，不是去送死还是什么？所以说当时外出打猎的男人多半是回不来的。
外出打猎的人没有收获，大家吃的食物自然也就只有野果了。这时，人们就想，是谁为我们提供的食物？是谁养活了我们？是女性！所以女性的地位也就自然水涨船高。
那人类又是在什么时候进入的父系社会的呢？其实人类在步入父系社会的同时，也出现了一样伟大的工具（武器）——弓箭。
在十几万年前，弓箭的出现绝对不亚于今天的导弹。可以说，随着弓箭的出现，人们的生活也是得到了一个质的提升。自从有了弓箭，那些外出打猎的人再也不用和史前猛兽面对面了，可以在远距离攻击猛兽。一箭不行两箭，两箭不行三箭，再不行干脆就跑。如此这样，外出打猎的人的热功率也是越来越高，打到的猎物也是越来越多。
再到后来，人们打到的猎物吃不完，就把它圈养起来，一看它下小的了，原始畜牧业产生了。今天吃不完的果子把它扔到地上，过段时间一看，它又长出来了，原始的农业产生了。直到原始的农业畜牧业产生之后，我们的祖先才开始思考怎么吃，怎么吃好处。
到春秋战国时期，也就是孔老夫子那时候，人们吃的菜最主要的就是“秋葵”，这东西李时珍的《本草纲目》里是有记载的，现在也就是和野草一样的东西了，且“今人多不识”，没有人认识了，也没人种这东西，不过端上餐桌到又觉得很高档，不过真的很难吃。
再到现在，人们吃的最古老的菜可能就是韭菜了，但韭菜有很多人是不吃的，像我就是不吃韭菜的，实在是受不了韭菜那味。
其实现在我们吃的很多主食都不是中原地区原产的，像我们常吃的烧饼啊，膜之类的，都是北方游牧民族传过来的，像我们是喜欢吃“粒食”水稻啊，小麦什么都是一粒一粒的。而北方游牧民族的人就喜欢吃“固食”，因为游牧民族他们是长年在马背上生活的，所以他们吃饭的时候不可能边骑马手上还端一碗。
说起小麦，小麦在中国也有很长的种植年头了，但以前的中国人一直不会吃小麦，因为当时的中国人不会拿小麦去磨面粉，他们是拿小麦来蒸“麦饭”，你想想这东西能好吃吗？而且小麦也蒸不熟。所以以前的中国人一直不喜欢吃小麦。
说完了主食我们在来说说蔬菜。
中国人现在吃的蔬菜很多都是国外进口的。
像什么胡萝卜，蚕豆，黄瓜，都是当年张骞通西域带回来的，另外还有马铃薯（土豆）和西红柿（番茄）都是原产与南美。而辣椒更是明朝才传入中国的，也不知道明朝以前的四川人是怎么吃饭的。
而中国的水果则跟蔬菜恰恰相反，除了苹果、葡萄、西瓜、石榴等是进口的，其余的桃、枣、杏、李、橘、梅、梨都在中国有很长的种植时间。
篇20：舌尖上的美味
中午有很多很多时间，所以我总是把它们大把大把地放在吃饭上。学校里的那些菜令人想吐，唯独那些米饭最令我感兴趣。吃饭不要一勺一勺吃，要一粒一粒吃。把饭放进嘴后，往上用舌头涂一点口水，就会感觉特别特别甜。这样，看上去比菜还难吃的饭，就从一个比菜地位还要低得多的饭变成了中午我餐桌上最爱的一件无价之宝。
我哥哥十分向往着8年后可以考上宁波大学，只因为他喜欢吃宁波大学校门口的猪蹄。我也喜欢吃，带上手套，拿着一个刚刚出炉的猪蹄，就会感觉十分满意，吃起来更不用说了。我经常把猪蹄吃完，再啃软骨。最后拿出吸管，把骨髓吸完，让这块猪蹄五马分尸。
吃三明治时应该先把馅在面包上放一会儿，再把馅儿拿出来。这样面包既有馅味，又不浪费馅儿。然后先把面包吃完，再把生菜和肉一起啃，最后才轮到享受可口的鸡蛋。令我想把此曲只应天上有，人间哪的几回闻改成此食只应天上有，人间哪得几回闻。
在吃桔子的时候，不应该剥皮，而应该对半剥开，这样才能保证汁不会滴到衣服上，而且似乎这样吃起来桔子更甜，也省了很多时间。
民以食为天。吃食物时不应该别人吃得快而自己便犹如应该饿狼般狼吞虎咽。也不应该因为大家吃饱了，自己却没有吃饱而快速地吃。只有细细品味，才能品出人生好滋味。
篇21：舌尖上的美味左右
薯条，刚端上来时金黄金黄，散发着诱人的气味，那时，往盘里撒一些白糖，再来一杯充满气泡的可乐。先把可乐倒在嘴里含着，再把薯条放到嘴里，薯条一下子充满气泡，再一口吞下，真正的爽呀！
火龙果不要剥皮，用刀一切两半，直接上口，把汁和果肉一口吃掉。
在夏天出游时带上一瓶可乐，热的时候，把冰凉可乐轻摇几下，一开盖就把嘴放上去，让白色泡沫在嘴里爆炸，还有可乐流到衣服上，微风一来，爽快无比，真是天间美味！
肉汤包在等待后才最好吃，因为在排队时脑子里想的全是香甜多汁的包子，当排到自己时已经迫不及待了，一拿到就啃，把热热的汤汁溅满嘴唇。
糖在偷吃时最好吃，早上把一颗颗糖放在枕头下面，然后当作啥事儿没做地走出去，但心里却高兴。晚上，爸妈睡觉了，在被窝里把糖的包装袋撕开，拿出来，因为这样就没有声音了呀。把糖偷偷放在嘴里，全身一下子香甜无比！再把糖果纸藏起来，第二天早上偷偷扔掉，把那个悬在空中的心放下来。
好了，我的口水已经飞流直下三千尺了，我要回家了，只能想念着它们，去上下一堂课了。
篇22：舌尖上的春天
早春，寒风料峭，寒意还未消尽，田间溪头便已绿意盈盈，寂寞了一冬的野菜野花适时地活泛过来。
田梗上，一株荠菜开着小朵的白花，细小，无味，在春日的风里摇曳。
有孩子欢快地唱，春天在哪里?春在溪头荠菜花。
荠菜花开了，春天也就来了。
早起晨练，家旁边的那家花店，已经把玫瑰、康乃馨一类的鲜花摆到店外，以便招揽生意。
那些浪漫温馨的花卉旁边，赫然摆着一摊野菜，有苦丁，野芹之类，不搭调，但却很和谐。
一个农妇模样的女人，笑起来眼睛弯弯的，她并不高声叫卖，只悄声细语地与过往人拉家常，苦丁生吃，可以去火。
野芹菜包饺子，碧绿养眼，味道鲜美。
春天多吃野菜，既养生又环保。
已经有行人经不起诱惑，驻足在她的摊前，你能保证这些野菜不是塑料大棚里种植的?农妇言之凿凿，骗你干吗?你若不信，自己去山上采，保证原汁原味，野生营养，没有污染。
看到那些野菜，不禁想起小时候，那些天真烂漫的岁月，上山采野菜野果，下河摸鱼摸虾，无所不为。
山坡上，一丛丛，一簇簇，不用浇水也不用施肥，年复一年，自然生长。
新发的椿芽炒鸡蛋是一道名菜，椿芽墨绿，鸡蛋鹅黄，鹅黄椿绿，看上去就很勾人。
清瘦的野蒜可以腌制做小菜，也可以掺了金黄的玉米面在锅里煎制，两面金黄，野蒜又白又绿，隐约有清淡的蒜香，还有通阳散结的作用。
苦菜蘸酱，是一种天然吃法，没有经过任何的加工，味道苦中带甜。
苦菜又名苦苣菜，民间也叫苦丁，有清热袪火的功效，富含多种微量元素，据说也是健康的减肥食品。
榆钱糕、槐花饭、炒蕨菜……当然，还有我最爱的荠菜煎饼。
去郊外踏青时，在田间地头随手采两把荠菜带回家里做煎饼，可谓是一举两得的美事儿。
在乍暖还寒的季节，荠菜带着泥土的芬芳，轻轻拱出地面，感知春天的美丽和温暖。
古人说：春日平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。
可见这种野生的植物，不但随处可见，而且春天吃荠菜，是古已有之的民俗。
《诗经》里曾有“甘之如荠”的说法，早在唐代，就有人用荠菜做煎饼的馅。
春天是一个美好的季节，万物复苏，欣欣向荣，把春天留在味觉里，把春天留在舌尖上。
味觉里的春天是美丽的，是丰盈的，是充满生命力的。
篇23：舌尖上的春天
立春是一个奇妙的节气，这时候可能还天寒地冻，但宽广深邃的地母，已经感知了天地转换的密令，释放温暖。
于是蛰伏的草儿、树，开始了最初的萌动。
它们把积攒了一个冬天的生命力迸发出来，在田野形成嫩蓬蓬的芽，娇滴滴的花，也让我们的舌尖有了新鲜的感受。
最初是茵陈。
三门峡地区俗称“白蒿”.到冬天荒着的田里去，到处都是。
细细的尖上开叉的叶子，表面有一层粉白的绒毛，贴地而生，宛如一朵朵粉绿色的花。
用小刀从贴地皮的根部铲下来，择去枯叶。
春食茵陈，都是做成蒸饭团，三门峡地区人起名“麦饭”.茵陈淘洗干净，控干水分，盛于盆中，上面薄薄撒上面粉，边撒边翻动，让每棵茵陈都均匀裹上面粉。
面粉决不可过多。
然后上笼蒸，水开后十来分钟，就闻到略带苦味儿的茵陈的香。
揭出来，有浓浓的中药味。
将暗绿色饭团盛在盘子里，浇上辣椒油、醋、切碎的蒜苗混合的汁水。
一口下去，小麦的糯香裹着鲜嫩茵陈，对牙齿形成着适度的对抗，略苦、浓香的茵陈，与椒油的张扬的辛辣、醋的轻微的刺激、蒜苗的浓烈的香味儿混合，成为难得的美食。
当麦苗喝饱了开春灌的第一次水，刚要开始撒了欢地生长的时候，麦田里的野菜也长了上来。
面条菜和荠菜是其中最好吃的。
面条菜，叶子微微发白，长披针形，厚实;荠菜，绿中带点黄，形如蕾丝花边的花叶子，这两样堪称野菜的精华。
还有一种叫“油勺”的，细长的叶子最末端向上卷边，形似勺子，也很好吃。
采野菜本身就是一种很惬意的事。
沐着春日的阳光，走到绿油油的麦田里，俯下身子，看见小麦行间，各种野草。
这几样菜，就藏在里面，一开始只能看到野草，但只要你偶尔发现一棵，那就好了，一棵棵面条菜、荠菜就会不断被发现，小时候采过野菜的人，一定都有这样的体会。
大自然的馈赠，只给那些有耐心的人，采回家，洗净，在开水锅里拉一下，再过凉开水，做凉拌菜。
微苦的味儿，淡淡泥土的清香，奇妙的是各种调味料的味道在这里得到最大限度的舒展和张扬。
这是最最自然的味儿。
遥想远古时代，我们祖先在田野里发现这些，无疑是发现了珍馐。
这些味蕾上的美好记忆，早已渗透了我们的基因里。
天气渐暖的时候，香椿在树上萌芽。
一个个暗红色的小小拳头，攒足了劲儿，要迸发心中生命的狂欢。
那种嫩，看见就能感受到弹性。
采下的香椿芽儿，切成细细的丁儿，置碗中，用滚烫的开水(不要多哦)烫一下，一种浓香立即扑鼻而来。
加盐、油两样，就成美味。
这种香，有人喜欢，有人不喜，还有人过敏。
喜欢而不过敏的人是有口福的，没吃过香椿，你不知道世界上还有这样浓烈的香。
她就像一个村姑，没心没肺的，只知道对你好。
还有一个不能忘记的，就是韭菜。
如今一年四季都能吃到韭菜了，大棚里面的，什么时候都鲜嫩。
但最好的韭菜还是春天，露地的。
一个冬天的积聚，韭菜根攒足了营养，开春时开始萌芽，长出的春韭，叶深绿，肥厚，从气、味、营养三方面达到这种植物可能呈现给人们的最佳状态。
怎么吃都香，切成段凉拌，做包子馅儿，饺子馅儿，烙菜盒子，由你变着花样做。
“夜雨剪春韭，新春间黄粱”,杜甫的诗，让人垂涎。
在吃的这方面，古人远远超过了现代人，他们不为饱腹，即使吃，也吃在诗意的境界里。
在春天，榆钱儿、苜蓿的嫩尖儿，枸树未开放的花序，这些都可以蒸“麦饭”,样样都是美味。
但在暮春时节，槐花为舌尖上的春天打上完美的句号。
天热起来的时候，槐树上就满是穗状的花苞了。
从树上捋下来，和茵陈一样，做成槐花“麦饭”,甜、软、香、糯，又是另一番风味儿。
舌尖上的春天，在多少个的饥荒的年代里，曾慰藉了祖先的肠胃。
只要一点极少的.面粉，就能让人果腹。
如今，这些源自田野的美味，又来到我们的餐桌上，清苦、粗粝、浓烈的味道，冲击着我们久已享受膏粱厚味的舌头，就好像走进大观园的刘姥姥，以别一种风格愉悦我们已经麻木的味蕾，唤起我们的回忆，只要有一天它们还在我们的餐桌上，我们就和祖先，保持着心灵深处最神秘的的联系，而且无远弗届。
篇24：舌尖上的春天
春色渐深。
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”每个不愿辜负韶光与美食的吃货都变得蠢蠢欲动。
现在的人们，不仅讲究要吃得安全，吃得美味，还开始追究食物与自身健康的关系，追究食物如何顺应自己的身体状态。
这种需求，自然而然引申出一个古老的话题：四季更替，适食而食，不时不食。
老人说，哪个时令食用当时生长最茂盛的植物，才是大自然的规律，自然对身体也是最好的。
春天除了馥郁芬芳的鲜花，还有在傲娇的世人目光之外茁壮成长的野草野菜，自古以来，它们就皆可为食。
对文人雅士来说，它们给蔚为丰盛的餐桌增添一抹绿色和春意，是盛宴上的新鲜与雅致;对于贫苦百姓来说，这些野菜，也是灾荒和战乱年代最主要的果腹食材。
总有一些热爱春天的人们不厌繁琐地讲究春日吃食。
他们走出城市挖野菜、采春花，只为一顿又精致又耐看的春日大餐，这些食材带着丝丝缕缕微苦的清香，一路从唇齿间走进我们的心里。
如果你也有机会细细品味，或许能从中品出百味糅杂的春天味道，甚至是童年时与大自然亲密接触的欢愉记忆。
面条菜 齐海鹰 摄野生的苦菜 齐海鹰 摄
四月天，撩花弄草的春天扑面而来。
春天里，万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。
这个季节的食物似乎也比其他季节来得花样丰富，诸多野菜、春花纷纷以食物的形态被搬上餐桌。
春天要多吃大自然在这个季节贡献给我们的食物，那味道和春天一样清淡而甘甜。
山下田间，资深爱春人遍寻春日美食
袅袅春日，万物皆可为食。
济南市区的东南部有很多小山，郁郁葱葱地点缀着钢筋水泥般生硬的城市。
如果你能像住在阳光舜城的鲁晓蓓一样把日子过得雅致淡然，那么倚山而居的生活就会十分丰富而美好。
只因一座小山，春日可以爬山看山花烂漫，冬日可以看皑皑雪景，就算是只绕着山脚下走上一圈，绿色植物散发出的氧气味道也让整个人的心情都昂扬起来了呢。
清明之后，谷雨之前，最适合到山脚下挖野菜了。
于是，一个春日明媚的下午，鲁晓蓓从一处不起眼的岔路处的石板路上山，遍寻适合食用的野菜。
这座无名小山当然不能和名山大川相比，连上山的石阶都有几分灰头土脸，因为行人不多和久未落雨，石阶布满灰尘格外粗糙。
上山的路并不好走，很多细碎的石头铺就的山路还有些硌脚，踩着一块木板跨过一处不深不宽的沟壑，忽然就来到了一处豁然开朗的小天地：一处凉亭边上，大朵大朵的榆叶梅和樱花正开得繁盛，空地上的树下，棵棵野菜长在春天的土地上。
“看起来这些不起眼的野菜，实际上都是适合春天食用的食物呢。”鲁晓蓓从干燥的土地上拔出一棵紧贴地面的荠菜，仔细扑掉了叶子上的尘土，一棵肥厚的野菜就呈现在面前。
不只是荠菜，沿着山路一路走去，面条菜、婆婆丁、车前草随处可见。
和城市建设相反，山下居住的人们把原来山脚下的水泥板路挖开，裸露出来的土地上种上了土豆、春韭、小葱和蒜苗。
远远看去，山路两侧都成了小块的田地，时常有人在其中劳作，似乎和不远处的车水马龙隔成了两个世界。
一路走一路挖，顺着山脚的小路走了一圈，鲁晓蓓手中已经握了一大把还带着泥土芬芳的野菜。
她说，春天万物生长，阳气充足，正是适合吃这些当季生长茂盛的植物，生发体内阳气。
不同于秋收冬藏，春日不适合吃浓烈或大补的东西，这时候人的身体也和大自然的规律一样，需要较快地新陈代谢。
手里的这些野菜，精心调制一番，就是满满的春天的味道。
想着这些食材从生根发芽、沐朝露浴风雨，再由人采摘、清洗，最后或腌制或烹调，每一步都是少不了的呀……
纪红也喜欢在春天遍访野菜野花。
野菜不像是其他花草一样娇贵，只要是有土壤和水分的地方，哪怕是树底下、路牙石旁边、人迹罕至的山脚下，野菜都能葳蕤生长。
这个季节，苦菜的黄花开得正当时，蒲公英的种子已张开小伞;车前子在悄悄开花，黄鹌菜繁盛得不可收拾;野艾正拔高，近闻艾香细细;牡丹结出果角，芍药鼓起花苞;荠菜开着花结着籽，野豌豆、夏至草、通泉草、斑种草、繁缕草、伏地菜、婆婆纳都欣逢花期。
篇25：舌尖上的晶莹剔透
舌尖上的晶莹剔透
悠悠老街，浓浓韵味。青石板铺成的小路通向一扇朴素的味觉大门，那便是一家牛肉粉丝店。
这家店十分特别。店主人是一位脸皱巴巴的老爷爷，他做出的东西那可真是飘香十里，延绵一条街都能闻到浓浓的味道。这家店的食单上只写着六个菜名：牛肉粉丝汤、牛杂粉丝汤、牛大骨浓粉汤、牛肉汤、牛大骨和烤饼。但仅仅只是这六道菜，却能让人欲罢不能，吸引了许多人的.味蕾。我最爱吃的便是那牛肉粉丝汤、牛大骨和烤饼了。
先来说说这牛肉粉丝汤。一个黑底碗中的一堆晶莹的粉丝，黄嫩的豆皮伴在周围，如同好朋友一般；淡红的牛肉总在中间，仿佛一个万众嘱目的明星；最上面铺上七八片青菜，最后一定要均匀地撒上香菜和葱花。一碗粉丝做得像艺术品一样，让人看得垂涎三尺。吃的时候最好用筷子先挑起几根剔透的粉丝和豆皮，然后吃两块牛肉，最后来一片青菜叶，喝上一口浓郁的汤汁。这一口，牛肉粉丝的香醇与细腻便会停留口中，久久不散。
牛大骨浓粉汤就豪放多了。一个大碗中盛上热腾腾的粉丝和冒热气的牛大骨。浓粉汤趁热才好吃，半透明的粉丝单吃时很有味儿，又润又滑，柔若无骨。吃完了粉丝就要吃牛大骨了。牛大骨又粗又长，上面的肉很嫩，用舌头一卷便碎，肉质肥美，香鲜柔和，好像有几个小精灵在舌头上散步呢！吃牛大骨，一定要用手拿起来大口地啃，这才有滋味，这样看起来也十分豪放，很有些梁山好汉大口吃肉，大口喝酒的气概。
相比千娇百媚的牛肉粉丝汤和粗犷豪放的牛大骨浓粉汤，烤饼更加热情奔放。刚烤好的饼有着浓浓的煎炸味，脆而不焦，金黄耀眼。吃一口，满嘴生香；咬一下，酥脆可口，使人齿颊留香。
韵味十足的民间小吃，是老百姓智慧的结晶。我们应该尊重每一个独具匠心的小吃，不浪费，让舌尖上的晶莹剔透永远闪耀吧！
篇26：舌尖上的科学
舌尖上的科学
春风陌上惊微尘，学子初乐岁华新。4月23日下午，7（20）班同学们在家委会的精心筹备和陶老师的全程带领下，迎来了一场别开生面的“青松食品研学游”活动，品味着舌尖上的科学，严谨慎重而又妙趣横生，游中研，研中乐，乐中学。寓教于实践，回“味”无穷。
走进青松集团的大厅，白色的地砖一尘不染，映入眼帘的是四根洁白的柱子，还有一棵翠绿的松树。工作人员告诉我们：四根柱子代表“粮食”，松树代表“青松常青”，原来有这么多的讲究！
最令我们兴奋的DIY做包子的环节开始了，同学们涌入面食制作室，洗手、穿戴帽子、袖套和围裙，最后分组围坐在桌子面前。工作人员播放了如何制作包子的短视频，同时分发原材料和工具、面粉、馅料、擀面杖和刮刀。经过我们的不懈努力，各种三角包、圆形包、玫瑰包、柳叶包在我们手下栩栩如生，也让我们深切地体会到“一粥一饭，当思来之不易”。最终这些包子经过蒸制后，被我们拿回家。
随后我们参观了主监控室，工作人员为我们讲解了公司如何通过它把关产品生产过程的质量与安全问题，真是“民以食为天，食以安为先”呀！
当我们迈进青松文化馆时，青松集团的文化像一张画卷，向我们缓缓展开。迈过涂着红漆的木门，迎面便是五颜六色的面塑：用面粉捏成的十二生肖、杨门女将、生日蛋糕，还有琳琅满目的3D仿真早餐产品，个个都惟妙惟肖，漂亮极了！我们向右手边看去，迎来了“青松包子铺”，它呈现了古代包子揉、捏、蒸，卖的一系列过程与制作工艺，让我们深刻地体会到中国面食文化。
出了包子铺继续向前，“千年美食，一面传承”八个大字遒劲有力，左眼一看便是十八根装满五谷的立柱，其名曰：“十八罗汉”，展示了青松产品的.原材料，寓意着耕者的五谷丰登与食者的口口满足。边走边看，眼前竟是一碗鲜香的面条，据了解这是3D打印造成的，体现了传统美食与现代工艺信息的完美融合。
最后，我们还远观了食品制作的车间：生产，蒸煮，冷凝，每一步都一丝不苟而又恰到好处。
伴随着一份豆芽的发放，本次研学活动也接近了尾声，通过参观、动手体验、互动、品尝等立体式学习方式，让我们丰富了知识，拓展了视野，感受到中华美食文化的博大精深，体会到粮食的珍贵。同时教我们懂得了要“会学习，能创造，知感恩，爱生活”的道理。期待着下次研学的到来！
篇27： 舌尖上的美食
盐水鸭是我们南京的著名风味小吃。
盐水鸭不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更是令人回味无穷。我吃盐水鸭时，总是先捡它腿上的肉吃，然后再吃其它部位。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。清而旨，久食不厌。”是下酒佳品。
平时看起来做法简单的盐水鸭做起来可不容易。1.光鸭内外用盐擦匀;腌制2-3小时.2.腌制完毕把腌鸭放入卤水里卤2-3小时 取出.3.挂鸭胚挂至干燥(冬天可自然挂干.夏天可放入冰箱冻)4.用锅装上冷水烧开后.把鸭胚放入开水锅内然后再拎起再放入开水锅内连继三次(目的使鸭肚里的温度提高).然后盖上锅盖烧开后小火闷30分钟即可.这就是桂花鸭的做法.
以前，我吃盐水鸭总爱把他的皮扔掉。但有一次，我因为想尝尝皮到底什么味，于是就连皮一块吃了下去。谁知，鸭皮不但不肥，也不腻。于是我渐渐的爱吃鸭皮了。
南京人爱吃鸭，盐水鸭也更是南京人爱吃的鸭之其一。
篇28： 舌尖上的美食
有一种美食，我看到就连命都不要了，那就是麻辣小龙虾。
活泼乱跳的小龙虾，洗的时候必须一丝不苟地彻底洗干净，否则就不好吃了，且吃了会生病的。
煮麻辣小龙虾时，要多放一些麻椒和辣椒，这样味道才够爽辣。
把洗好的小龙虾放进锅前，要先把水煮开，再放进去小火煮5分钟。然后捞起小龙虾放进盘子里，洗干净的平底锅上放油，放入姜葱蒜爆香，香味溢出后，把麻椒和辣椒放进去干炒，炒出辣味时再把小龙虾放下去，要注意小心油打到皮肤上，再加入适量清水，转小火焖10分钟，转大火收汁就可以出锅了。一盘色、香、味俱全的麻辣小龙虾就出现在你的眼前，令你垂涎三尺。
在吃小龙虾时，先把头拔下来，再把壳剥开，剥开的过程要小心汁液，以免飞溅进眼睛里了。小龙虾的肉非常鲜美可口，香气扑鼻特别的好吃，香味十足的小龙虾一个人就能吃三到五斤。这就是我最喜欢的美食――麻辣小龙虾。
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