妈妈教我做菜作文500字（共29篇）由网友“ray2012”投稿提供，以下是小编给大家整理的妈妈教我做菜作文500字，欢迎大家前来参阅。
篇1：妈妈教我做菜作文500字
暑假里，我看到邻居家的大姐姐在炒菜，非常羡慕，于是，我叫妈妈教我炒一道菜。
妈妈说：“我们先从最简单的开始吧！先学西红柿炒鸡蛋！”首先，妈妈让我准备好食材，两个鸡蛋、两个西红柿。先把西红柿洗干净，再把西红柿切开。我拿起刀，刷、刷、刷切了起来，一开始，我切得不好，妈妈告诉我，切片要薄一点，我试了一次，切得太薄了，手指差点就切到了。看来，切菜也不容易呀！
然后，妈妈让我先把油放下锅，等油烧热了，妈妈叫我把鸡蛋打下去，我拿着鸡蛋轻轻地在桌子上打了一下，再把鸡蛋放下去，以为也不过如此，谁知油突然就溅到了我的手上，哎呀，好烫！我一慌张，不小心把蛋壳也扔到锅里了。妈妈一脸无语的样子，我冲她吐了吐舌头。我决定再试一次，这次妈妈叫我戴上洗碗的手套，这一次果然成功了。可我一兴奋，忘了锅里的鸡蛋，等我匆忙翻过来一看，鸡蛋一整面都焦了！经过两次的炒蛋尝试，第三次我终于成功了。炒蛋原来还真不容易呀！
炒好了鸡蛋，现在应该放西红柿下去炒了，我想炒西红柿应该很简单吧。于是，我得意地说：“妈妈，炒西红柿就不用教了，我会了！”然后，我把西红柿放下去，我不知道西红柿要一起炒，就一块一块地炒，结果先放下去的都焦了，后面的还没熟。唉，真是一得意就犯糊涂啊！妈妈一看哭笑不得，又教了我，我终于学会了。
经过几次的`失败，我终于会炒一道菜了。那一次，让我知道：不管什么事，成功的背后都可能有失败。
篇2：妈妈教我做菜作文500字
我会烧很多美味，有蛋炒饭、炒鸡蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和鸡蛋有关。今天我要跟妈妈学艺，烧一顿与鸡蛋无关的佳肴——可乐鸡翅。
首先，我们要准备好材料：鸡翅六个，一瓶可乐，生姜、大蒜少许，盐、五香粉、料酒、酱油少许。然后在妈妈的指导下，我开始了今天的第一步，在每个鸡翅的正反两面各划两刀，是为了能够更入味。接着在锅里装一些水，等水烧开我小心翼翼地把鸡翅放入水中焯一下再捞出，将捞出的鸡翅冲洗干净后放一边待用。
第二步，往锅中倒入少量油，在热锅的过程中，将大蒜和生姜切好备用。等锅热好放入少许盐，为了避免放鸡翅的时候油爆出锅。鸡翅一放入油中，顿时锅里“噼哩叭啦”像放鞭炮一样响个不停，吓得我赶紧跑出厨房，让妈妈帮忙照看一下。等到鸡翅的两面都煎成了金黄色，我将生姜、大蒜、五香粉、料酒一股脑地全放进去，最后倒入可乐没过鸡翅就可以了。倒入可乐的瞬间，只见锅里冒出了无数的小泡泡，并且有一股淡淡的香味扑鼻而来。
最后，我们只需要耐心等待锅中的可乐慢慢收干。在等待的过程中我洗了几片生菜叶子铺在盘子里装点色彩。过了几分钟后鸡翅终于烧好了，我将鸡翅一个个仔细地摆在盘中，抓起一把切碎的葱撒在鸡翅上，一道香喷喷的佳肴就完成了。
我和爸爸妈妈一起品尝着我的这道佳肴，他们对我的手艺赞不绝口，给我增添了不少信心。
篇3：妈妈教我做菜作文500字
每当看见妈妈把香喷喷的饭菜端上菜桌的时候，我就很想尝试一下。
经过多次恳求，妈妈终于答应教我做饭了，我就按照妈妈指导，一步一步做了起来。
我先仔细地淘好米，然后在电饭锅里加了适量的水，盖好锅盖，按下启动键，ok，米饭就蒸上了。
做什么菜呢？妈妈说蕃茄炒鸡蛋比较简单。她让我拿了四个鸡蛋，打在一个干净的碗里，加了一点盐后，就用筷子快速搅拌起来。鸡蛋打好了，我又洗好蕃茄放在案板上，拿出刀准备切。可那菜刀像给我有仇似的，怎么也拿不稳，更害怕切着手。费了九牛二虎之力，终于把番茄切碎了，也不管它大颗还是小粒了。
终于到了关键的一步，我要炒鸡蛋了。妈妈让我先在锅里放好了油，打开火，等油温高了，我轻轻地把鸡蛋顺着锅边倒下去，然后把锅拿起来，让油顺着鸡蛋轻轻地跑一遍。妈妈说这样鸡蛋不会糊锅，而且受热均匀，颜色也会很好看。等鸡蛋快好了，我把鸡蛋拨到一边，将蕃茄放进去，放了一点点的盐，再翻炒几遍，然后出锅。
这样，一盘又香又好看的番茄炒鸡蛋就完成了。妈妈觉得菜少，又凉拌了一盘黄瓜豆腐干。
终于可以吃饭了，我打开了电饭锅的锅盖。啊，一阵米饭的清香扑鼻而来，我们家一人围坐在餐桌胖开心的吃了起来。
篇4：妈妈教我做菜作文600字
今天，是我盼望已久的一天，因为妈妈终于答应要教我学做菜了！
“妈妈，教我做菜吧！”在我的缠功下，妈妈终于肯松口了。“你想做什么？”妈妈说，“我想做酸辣土豆丝，我的最爱啊！”我流着口水说。妈妈说：“瞧你那馋猫样，那就满足你这只小馋猫吧！看好了啊！”
只见妈妈拿起一个土豆，抄起他的武器――刀，不过几下就把一个土豆给脱了“衣服”，我拍手叫好，我问妈妈这是跟谁学的，妈妈说是跟姥娘学来的，我下定决心一定要学好。于是，我也学着妈妈的样子把土豆皮给削了去，只是速度跟蜗牛爬差不多，哈哈……毕竟是第一次嘛，熟能生巧奥，这是妈妈说的呢。
给土豆洗了个澡，接下来是切土豆丝，妈妈把削好皮的土豆一切两半，切面朝下开始细心地切片，再把切好的土豆片摆好切成丝，看妈妈的架势一点不输厨师呢，切出来的土豆丝又细又长。我也不甘示弱，迫不及待的跃跃欲试，夺过妈妈手中的刀开始，妈妈站在一旁提示着，可是切片时就不小心切到了指甲，妈妈赶紧对我说：“切时要小心啊，这可是细功夫呢。”我坚持把剩下的`切完就累得不行了。妈妈把切完的土豆丝放到盛满清水的盆里等待入锅。再来就是配料了。调料有：八角、花椒、辣椒、盐、醋、姜丝、葱花、蒜末和味精。准备就绪后，剩下的就是最后一道工序了。
开始炒菜了，先在锅里放上适量的油，等到七八分熟的时候，放上盐、辣椒、姜丝、葱花、花椒和八角翻炒，翻炒的过程中可以少点醋，妈妈说这样可以使菜更出味，当葱花焦黄时放入土豆丝爆炒，爆炒过程中可根据个人的口味轻重加放盐或醋，出锅前撒上蒜末和味精搅拌，就可以出锅了。
从备菜到炒菜，妈妈都细心地边讲边示范着，自己也体验过，原来做菜这么辛苦呀！妈妈说虽然这个过程是辛苦的，但却是幸福的。真希望我也能做出这么好吃的菜，让妈妈不光吃出幸福的味道还有我那片孝心的味道！
篇5：妈妈教我做菜作文600字
哎！今天晚上我艰难地与老妈签了一纸合约，使我在家的“高级VIP”作废，原因是：没动手能力，不会自理，天天做“小皇帝”，导致已经快10岁了，还不会做饭。所以，从现在开始，我就要学会做饭，摇身变“老百姓”了呀！呜――呜――
“做什么呢？”我苦着脸问，“醋拌黄瓜如何？”老妈说。“哎呀！如此简单，我又不是二、三年级的小同学，要有挑战性的！记住，挑战性啊！”“我说。呵！口气不小，酸菜鱼了！”妈妈说。“好，好！”“馋嘴”老爸发言了。
“这么难……”我还没说完，老妈又开口了，“不是决心做‘老百姓’了吗？这么多事！”“要不是家民起义把我推翻了，我才不干呢？”我说。“但是不干不行呀！”“哎，好吧！”说干就干，我以最快速度的来到超市，为了偷工减料。我买了片好的薄片鱼肉，又买了成包的酸菜与花椒。
一切准备就绪，我来到厨房里。首先，我轻车熟路的拿出锅碗瓢勺，然后打开电磁炉，先将锅烧热，再放点油，撒上些辣椒、花椒，顿时锅里冒起了滚滚白烟，呛得我直咳嗽，眼镜也变得雾蒙蒙的，什么也看不见。我只好拿下眼镜，继续做菜。接着，将事先切好的酸菜放在里面，翻炒几下，再兑上一碗水，用筷子将薄鱼片一片一片地夹入锅里。两分钟后，鱼肉熟了，最后再兑半碗水，一道美食就成功了。
“酸――菜――鱼！”也不知他的鼻子怎么这么灵，一下闻到了，爸爸像见了钱似的，像我飞奔，还好我眼疾手快，用脚一带将门关上了，只听“咚――”的一声，老爸鼻子流血了！可他不管淌多少，一个劲的追，我端着鱼一个劲的跑！哈哈！可妈妈却说：“刚才二姨打电话说出去吃饭。”啊！我顿时“雷晕”了。
“妈呀，这不是‘坑骗’小孩子吗？”我愤怒地咆哮道。
篇6：妈妈教我做菜作文400字
今天下午，我回到家里。写完作业后，我就跑到奶奶身旁问：“奶奶，今晚我们吃什么菜？”奶奶回过头，和蔼可亲地对我说：”要不，我教你做尖椒炒鸡蛋吧！“我说：”好呀好呀！“因为我最爱奶奶专门为我做的尖椒炒鸡蛋，可香了，一想到那个味道，我就直流口水。
于是，我跟着亲爱的奶奶来到厨房。奶奶一边指导一边说：“先辣椒洗干净，再用刀从中间切成两半，把里面的白丝和种子挖出来。小心别切到手。”我按照奶奶说的行动起来，我好奇地问道：“为什么还要把这条白丝挖出来，光把种子弄出来不就行了？”奶奶说：“这条白丝最辣了，所以人们就叫它辣心。如果不把它弄出来，你就会被辣哭的，以后就不敢吃了我做的尖椒炒鸡蛋好吃，秘诀就在这儿。”奶奶又说：“把那两半辣椒切一切，再剁碎，装进碗里，拌上两鸡蛋，放点盐再搅匀。”准备就绪后，我在奶奶的指导下，打开炉灶，点上火，在锅子里倒上花生，油热后，放入葱花，爆出葱香后，再把拌好的鸡蛋倒入锅内，不停的搅拌，待辣椒没有水分后，香喷喷的尖椒炒鸡蛋就出锅了。我高兴的说：“我学会了，谢谢您——奶奶！”
我和奶奶享用起我做的美味来。
篇7：妈妈教我做菜作文400字
“啦啦啦，啦啦啦，我是快乐的小厨师……”咦？这是哪位在唱歌？哦，原来是我这个“初级厨师”呀！
今天是星期六，我看见妈妈正在厨房里忙活着，心里很是羡慕。于是走进厨房，对妈妈柔声柔气地说：“好妈妈，好妈妈，你就让我做一回菜吧！”没想到妈妈一口就答应了。
说干就干，我系上围裙，到了厨房。妈妈看我准备就绪，笑着让我把大块的牛肉切成一块块的小正方形。可我力气太小，而牛肉又太硬，我灵机一动，先把牛肉分成两半，然后再横一刀竖一刀地分成小块，嘿，还真管用！一下子就把牛肉“分割”了。切完了牛肉，该下锅了。
我打开煤气灶，放上锅，把牛肉一股脑儿倒了进去，再倒入料酒没过牛肉，盖上锅盖调到大火。烧开之后一股香味扑面而来，改成小火，往锅里放入酱油、茴香、糖等调料。再盖上锅盖，用小火焖一小时左右。在这个过程中，我一会儿揭开锅盖，看看有没有烧好，一会儿又揭开锅盖瞧瞧。结果被妈妈批了一顿，做什么事都要有耐心。
好不容易挨过了一小时，我打开锅盖，关掉煤气。一股浓浓的香味马上包围了我，哇！我拿起铲子，把牛肉装入盘子，一盘美味的红烧牛肉就完成了。
吃着牛肉，心里美滋滋的，比喝了蜜还甜。
篇8：妈妈教我做菜作文400字
今天早上，我和妈妈做油面筋嵌肉。妈妈说这是她小时候最喜欢吃的菜，今天教我怎么做。过程中我还学会了一点关于做饭的知识。
我们先把原料分成三部分，佐料、蔬菜、肉。第一步，把肉和蔬菜剁碎。再放入鸡蛋，一起搅拌。姜葱料酒是最基本的调料，还有胡椒粉、鸡精、耗油，最后把他们搅拌到一起。就像给肉肉做按摩，我觉得肉肉一定会想：“嗯，太舒服了，再用力一点好吗？”给肉肉充分按摩之后，我们就可以把油面筋拿出来了。我们在油面筋上用手扎一个洞或者用筷子戳一个洞，里面的东西松松软软，想海绵。以洞洞为中心点，手指在里面转一圈，肉肉的小窝就做好了。再把肉肉放进油面筋。油面筋一开始很不开心，因为我在它的肚脐上扎了一个洞，当他知道有好朋友来时，它马上破涕为笑，好像在说：“来吧，来吧！我在这里等着你呢！”就这样我们做了很多。
最后放入锅中加料酒、红烧汁、糖，放一点胡麻油炖着，然后出锅装盘，撒上葱花。一盘美味呈现在我们的眼前。呀咪呀咪真好吃！
这是我第一次做菜，能和家人分享真的很开心！
篇9：妈妈教我做菜作文400字
今天，我跟妈妈学做蒜苔炒鸡蛋，这道菜是我最爱吃的，我想把它学会，做给家人吃。
首先，我把蒜苔洗干净，切掉蒜苔尾部打结的部分，然后，把蒜苔切成小段，放在盘子里。接下来，我开始准备搅鸡蛋。先把鸡蛋壳敲开，蛋液滑入碗里，再用筷子把蛋液搅拌均匀。
万事俱备，准备下锅啦！在妈妈的指导下，我小心地往锅中倒入油，过了一会儿油烧热了，把搅好的鸡蛋也慢慢地倒入锅中。只听“滋溜”一声，顿时，蛋液周围鼓出一个个大大的泡泡。妈妈让我等蛋液全部凝固时再把它翻过来，继续炒。这时锅里飘出了炒鸡蛋的香味。继续翻炒几下，鸡蛋就炒熟了。我把炒好的鸡蛋盛出来，再向锅中倒油，加入十三香，等油开了，放入蒜苔。这时，需要加入一些酱油。等蒜苔差不多熟了，放入已经炒好的鸡蛋，再加盐，一起翻炒。最后出锅啦！
我看着盘子里黄灿灿的鸡蛋和嫩绿嫩绿的蒜苔冒着香气，心里可高兴了！家人吃了这道菜之后，连连称赞味道好极了！
吃着自己亲手做的这道菜，我体会到了看起来简单的事情做起来未必轻松，还体会到了父母平时做菜的辛苦，我更爱他们了！
篇10：妈妈教我做菜作文400字
我看到爷爷在厨房里辛辛苦苦地做饭，就对妈妈说：“我喜欢吃鸡翅，我们来烧可乐鸡翅吧！”妈妈说：“好啊。”于是我们就约好了一起烧菜。
妈妈先准备了葱、姜蒜、可乐、生鸡翅和酱油，然后厨房小课堂就开始了。我们先把生鸡翅放入锅里煮，把里面的脏东西煮出来。然后，用冷水把鸡翅洗干净。接着，把锅烧干，加入一点油，调到小火。放入鸡翅，煎出两面黄——就是两面都煎得又黄又脆的样子。锅里的鸡翅发出“噼里啪啦”的声音，表面也变得油滋滋的。下一步，加酱油、生姜、大蒜，一起翻炒，鸡肉的颜色也变成了酱油色。
该加可乐了！因为太久没喝可乐了，我偷偷地拿起了杯子，给自己倒了一口准备喝。妈妈看见了说：“不许偷喝！”我只好沮丧地放下杯子。盖上锅盖以后，开始焖煮十分钟，可乐的香味让我垂涎三尺。十分钟以后，我已经不耐烦了，总算出锅了，妈妈竟然直接在厨房里偷吃起来！我大叫：“妈妈！你竟敢偷吃我的可乐鸡翅！”妈妈说：“不好意思。你做的实在太香了！”看来今天的尝试很成功。
想到我在厨房里又热又累的时候，我就很感激爷爷，他每天不分日夜地给我做饭做菜，我真应该感激他。
篇11：妈妈教我做菜作文400字
今天，为了锻炼我的独立性，妈妈决定教我做一道家常菜——西红柿炒蛋。
在妈妈的指导下，我首先挑选了一个又大又红的西红柿，把它洗干净，然后放在菜板上切成八块，放在盘子里待用。随后我拿出一个大鸡蛋，打到碗里，这时，我的心像马达一样不停的转着，脑海里还时不时冒出一些可怕的想法来，比如蛋清和蛋黄流了出来，手指沾到蛋黄了……不过这是这些情况并没有出现，因为妈妈眼疾手快把蛋清和蛋黄“送”到了碗里。下一步就是打鸡蛋了，我以前看见妈妈在打鸡蛋的时候显得很轻松，我就觉得不会有问题的，我夺过碗，拿起筷子，就开始打蛋了。不料，刚打了一会儿，我的手就已经开始“叫苦”了，妈妈让我休息一会再打，过了一会儿，蛋就打好了。我将油倒进锅里，生上火，再把鸡蛋放入锅里，只听“哧”的一声，打碎的蛋慢慢变“胖”了，一会儿，我闻到了一般诱人的香味。翻个身后鸡蛋就炒熟了，我把它盛在碗里。接着再炒西红柿，当西红柿熟了之后再把鸡蛋放在锅里一起炒，不一会儿，一盘美味的西红柿炒蛋出锅了，盛在碗里之后，我忍不住吃了几块，哇，味道好极了！
烧菜真是太有趣了，我以后还会继续学着烧的。
篇12：妈妈教我做菜三年级作文
妈妈教我做菜三年级作文
我那坚强的妈妈，她下班回家，对我说：小宝！妈妈的腰，今天痛的.不行了。你负责做中饭，妈妈在旁边教你。我看着妈妈的脸上，痛苦的表情，点点头，接过妈妈手中拎着的菜。我知道妈妈的老毛病又犯了，八年前的一场交通事故后遗症，一到阴雨天气，就腰痛。
首先要淘米，淘了俩次水，然后放开水，妈妈教我方法，用筷子试水，我把筷子插进电饭煲里，水没过筷子第一个一杠，就够了。妈妈还教我，如果做稀饭，那水位就要没过三个杠才行。
接下来择菜，首先要分类，素菜与荤菜要先分开，我把瘦肉拿出来，放到冰箱里，因为我还不会切肉，这可是技术活，真不敢动刀子。
接着把虾拿出放到水盆里，跳，再跳，还跳，虾活蹦乱跳的，这可咋整啊，妈妈。妈妈起来教我，虾的身上有好多垃圾，背上有一条筋要抽掉，不然有毒素的。妈妈边做示范，我跟着帮忙，不一会就剥好了虾。拿来小钢筋锅，赶紧趁新鲜，烧起来，不到三分钟，就烧好了。这时，妈妈让我拿筷子，一只一只摆到盘子里，整整齐齐，看着就有食欲。
西红柿鸡蛋汤，我最拿手，有个叉叉一插，就一分为八爿，锅里放好开水，放入西红柿，放点食盐，放一滴橄榄油，汤滚了，再打入一个鸡蛋。再撒一把香葱，又香又美味西红柿鸡蛋汤就做好了。
还有一个高山菜，一瓣一瓣掰开来洗，洗俩次，然后用手掰小瓣，锅里放上油，烧一分钟后，把掰好的菜倒入锅里，不一会，菜就软了，放点食盐，放点美极鲜，起锅，装盘。哇！看着一桌菜，都是我烧的，太高兴了，妈妈今天l教会了我做菜，以后妈妈身体不适的时候，我就可以帮忙做饭做菜了。再也不用请阿姨们过来照顾我们一家了。好有成就感噢！
我那坚强的妈妈留下泪水，说终于把宝宝养大了，妈妈这几年没有白辛苦。我拥抱着妈妈一起去接哥哥回家吃午饭。
篇13：妈妈教我做菜的600字作文
人们都说，世上只有妈妈好。我的妈妈也不例外，不过她对我的爱却独一无二、与众不同。
这一天，妈妈从外面回来，我正想溜出去玩， 妈妈看见了就说：“今天我教你做饭。”平日吃妈妈做的“焖锅饭”，总觉得格外香素，特别底部的那层“锅巴”，黄焦焦、香喷喷的，嚼起来与广告上的“锅巴” 实在不分上下。每次我都和爸爸抢着吃，妈妈看见了，笑得那对酒窝流出蜜来。今天让我尝试尝试，该是件十分惬意的事哦!
我正凝神思索的时 候，妈妈耐心地讲起了做饭的.要点。妈妈说：“做饭首先要知道米的多少和水的分量。要是米多水少，饭就会糊了，要是水多米少，饭就会稀，一般水要加到米刚过 二指头高度最为合适。第二要注意烧饭的时间，烧久了会糊，起锅早了又有夹生的，我们家做饭一般烧到四十分钟左右……”我听了妈妈的话，已经胸有成竹了，开 始的顾虑已经没有了。我认真地淘起米来，然后放进锅里，用杯子一小杯一小杯一小杯地向锅里倒水，倒……倒，够量了，我就把锅放上灶。我认真而有耐心地注视 着时间等待着。十分钟，二十分钟……渐渐地从锅里传来一阵阵饭香，“成功了!成功了”我高兴得大喊起来。四十分钟到了，我迅速地把锅从炉子上拿了下来。这 时，妈妈过来了，她检查了我做的饭，连声称赞道：“做得好，做得好。”我顿时心里甜滋滋的，我的妈妈就是这样，不管什么事都希望我去做。
今天的“锅巴”，我再也不跟爸爸抢了，撬起来一块给爸爸，一块给妈妈，另一块给妹妹，妈妈又笑了，她酒窝里面的蜜流进了我的心里。
篇14：妈妈教我做菜的600字作文
今天下午我们早早就放学了，在4：50的时候老师就跟我们说放学了。我回到家里把作业做完了，闲着没事干，就看《生命、生活与安全》这本书。我从书上知道了做蛋炒饭的方法，很想学着做一道蛋炒饭，可是家里又没有饭，我不会炒。于是我就想先学煎鸡蛋。(这可是我第一次煎鸡蛋，心里不免有一些悬)我先打了一个鸡蛋放在碗里，用勺子搅拌均匀，然后把鸡蛋倒进了锅里，点燃火，又放了一点盐和味精。做完一切准备工作，我终于可以开开心心地去看电视了。正当我看得津津有味的时候，忽然听到“劈里啪啦”的响声，我匆匆忙忙地跑到厨房一看，哇!鸡蛋煎成金黄色的啦!我拿着铲子向锅底按一按，本来想翻个面再煎，可是又翻不动，蛋底都煎煳了。没办法，我只好把蛋铲起来。闻着香香的鸡蛋，我忍不住吃了一口。哇!味道还挺不错的呢!我不得不佩服自己!
我想让妈妈夸奖一下我，于是就给妈妈打电话，“妈妈，我在家里煎鸡蛋。”妈妈问：“你会吗?你是怎么煎的?”我就把煎鸡蛋的过程给妈妈说了一遍。妈妈告诉我应该先把锅烧热，然后倒油，再放鸡蛋，放盐，可以不放味精。还告诉我在做的过程中不要离开厨房，要注意安全。听了妈妈的话，我又拿了一个鸡蛋去煎，这次煎的鸡蛋果然好吃多了!
妈妈回到家里，我给妈妈喂了一块我煎的鸡蛋，妈妈说不错呢!我听了高兴极了!没想到煎鸡蛋还有这么多的学问，我以后一定要学到更多的知识，争取做出更好吃的东西!
篇15：妈妈教我学炒菜作文500字
前天，我妈妈做了一盘西红柿炒鸡蛋，做得非常好吃。今天，我决定请教妈妈，做一盘属于自己的西红柿炒鸡蛋。
我叫妈妈走进厨房，问妈妈：“怎么做西红柿炒鸡蛋?”妈妈说：“先把炒锅放到炉子上，用中火把水烧干。然后放上一些油。待油烧热后，把鸡蛋搅好，放入锅中，用筷子不停地搅拌，直至炒至金黄色。鸡蛋出锅，倒到一个盘子里。再把西红柿放到锅中，快熟时将炒至金黄色的鸡蛋再倒入锅中，翻炒几下即可出锅。”这时，我已经按照妈妈说的去做了，妈妈也动手忙起来。
妈妈见我不会磕鸡蛋，便抓住我的手，轻轻一磕，“砰”地一声，蛋壳裂开了，妈妈用手一掰便分开了，蛋黄也流了出来妈妈的一样流了出来……
我学会了炒菜，也学会了用炒锅，这次的收获可真大。
[妈妈教我学炒菜作文500字]
篇16： 妈妈教我的作文500字
星期天的早晨，我闻到一股浓浓的香味。我一看，原来是妈妈在炒蛋呀！我早就羡慕妈妈的厨艺了，我想试一试，就问：“妈妈，你能不能教我炒蛋？”“当然可以！”妈妈说。
我终于可以学炒鸡蛋了！妈妈说：“要先把蛋打入碗里，搅拌均匀。”说着，妈妈拿起两个鸡蛋，往碗的边缘轻轻地磕了一下，只听“啪”的一声，鸡蛋裂开了，流出了蛋清和蛋黄。接着，妈妈拿起筷子，在碗里搅拌均匀后，把火打开，加入一些油在锅中加热。等油冒泡泡的时候，把搅拌好的蛋倒进锅中，“噼里啪啦”一阵声音过后，刚刚还黏糊糊的蛋，立马变成了“黄金”，就在这时，妈妈拿起锅铲，给鸡蛋翻了个“四脚朝天”。等蛋熟了，妈妈拿起铁铲，把炒蛋铲了出来，放到了盘子里。
我学着妈妈的步骤，先把蛋拿出来，在碗的边缘一磕，可蛋没有碎，我再磕，可蛋好像跟我作对似的，我只好使出我的“大力神功”终于，蛋碎了，可蛋清蛋黄流了一地，妈妈说：“磕蛋时，动作要轻而快。”我再来一次。这次我成功的战胜了蛋壳。我拿起筷子，搅拌了一下，顺便把火开了起来，等锅热了，我把油倒了进去，再把搅拌好的蛋倒进了锅里，顿时“浓烟四起”，香味扑鼻，我简直要飞起来了。接着，我把蛋翻了一面，等了一会，鸡蛋全熟了，添加一点调味剂。我把蛋铲了出来。我闻了闻，香味漫天飘，真香呀！
妈妈尝了尝，激动地说：“真是青出于蓝而胜于蓝呀！”
篇17： 妈妈教我的作文500字
在我的成长中，有许多人教育我、呵护我，但让我记忆犹新的还是那次妈妈教我要大气的.事。
那是一个阳光明媚的下午，我们一家人带着比我小两岁的表弟去公园玩，在公园门口有卖棉花糖的，我让妈妈给我买一个，妈妈给我十元钱让我自己去买，我买了一个又大又甜的棉花糖，笑着跑向妈妈，高兴地对妈妈说：“妈妈，还剩六元钱，给你。”妈妈看到我手里只有一个棉花糖生气极了，她严厉地说：“你怎么就买了一个，给你十元就是让你买一个的吗？你表弟还在那儿，你怎么不想想人家啊！”
我不高兴了，冲着妈妈喊道：“他又不是我们家的人，为什么要给他买！”“正因为它不是我们家的人，才要给他买。”妈妈的语气温柔了许多，我心里疑惑极了，不解的问道：“为什么呀？”“你想想看，以前人家都对你那么大方，现在你不给他买合理吗？再说了，你是姐姐，任何事都要让着弟弟，对吧？做人一定要大气呀！”我若有所悟的点了点头说：“妈妈，我明白了。”话刚说完，我就又跑向小卖部买了一个更大的棉花糖，买完后，我把棉花糖递给了表弟友好的说：“给，你吃吧。”表弟开心的说：“谢谢姐姐，你真好。”我笑了笑，回头看了一眼妈妈，妈妈欣慰的笑了。
现在，已经事隔两年了。我依然记得妈妈那天对我说过的话，做人要大气。我一直把那句话记在心间。
篇18： 妈妈教我的作文500字
二零**年春末，我七岁，喜欢与小伙伴在小区骑车玩，我骑四个轮子的自行车，小伙伴们都骑两个轮子的自行车，妈妈看到我羡慕的眼神，说：“让爸爸把辅助轮拆了吧，我教你骑车!”我大叫：“不行!我不敢!”妈妈鼓励我，说：“我相信你能行!”在妈妈的鼓励下，我同意了。
于是，妈妈陪我到小区的网球场学骑两轮的自行车。我戴着头盔骑上车，妈妈在后面扶着车跑，教我怎么把方向，怎样蹬车。跑了一会儿，妈妈突然松手了，我吓得哇哇大叫：“妈妈!快来扶我啊，我要摔跤啦!”妈妈还是不来扶我，只是在后面跑着说：“握好把，看前面!”听到妈妈的脚步声，我就有信心了，慢慢地我就掌握平衡了，骑的速度加快了。
突然，又进来一个小朋友骑着车，从我面前冲过去，害得我没头没脑的撞到了球场的铁丝网上，摔得人仰马翻，妈妈急忙跑过来看我的情况，我愤怒地说：“我不要骑车了!”妈妈抱着我，耐心地安慰我说：“没事，摔跤很正常，勇敢的宝贝，继续骑吧!”我从地上站起来，扶起自行车，鼓起勇气继续骑。骑了几圈以后，我就能稳稳当当地骑车了。我回头看到妈妈正弯着腰，手扶着膝盖，累得上气不接下气，满脸都是汗珠。
在妈妈的耐心、鼓励和陪伴下，我越来越自信和勇敢。练习了几次以后，我兴高采烈地跟小伙伴一起骑两轮的自行车，妈妈在一旁微笑地看着我们。
篇19：妈妈教我学炒菜作文500字
星期六中午，我准备跟妈妈学做一个荷包蛋。于是，我便跟妈妈商量了一下，妈妈犹豫了好久，才答应了。
我先到冰箱里拿了个鸡蛋，把蛋敲碎，倒在锅里。我开始以为把蛋倒在锅里是一件非常简单的事情，可实际做时，我却做得手忙脚乱。由于动作太缓慢，蛋清和蛋黄都流在了桌子上，我马上把蛋黄和蛋清倒进锅里。可是，蛋清却弄得乱七八糟，急得我气喘吁吁。我用铲子准备把荷包蛋铲几下时，差点就把荷包蛋给铲了出来，还把油溅到衣服上了。最后，我却做了个四不象的荷包蛋。哈哈，真不好意思!
通过这次抄蛋，我更加体会到了妈妈的辛劳。厨房的温度是多少高啊，我才站了10多分钟，就已经满头大汗了，妈妈一站就半小时，那是多么辛苦啊!每次妈妈出来都是大汗淋漓，豆大的汗珠缓缓从她的额头上流下来……我每次看到后是多么心疼啊。我还要学会抄更多的菜，才能更好的帮助妈妈了。我还要多做一些我力所能及的家务，使妈妈更加轻松了。
篇20：以妈妈教我做菜为题的作文
以妈妈教我做菜为题的作文
今天晚上，我要妈妈教我做菜，妈妈答应了我，并教了我怎样做肝炒尖椒，妈妈教我做饭作文。
妈妈先把肝用水洗完，再切成薄片，妈妈是为了我长大长一双明亮的眼睛才做的，然后再把胡萝卜切薄片，胡萝卜是配料，再把尖椒切成丝，水开后，把肝放进去，焯一下，再把肝捞出来，炒锅放入油，油开后先放入胡萝卜，我好奇的问妈妈：“为什么先放胡萝卜，不先放肝呀？”妈妈说：“因为胡萝卜过一下油能更好的保留营养，所以先放胡萝卜。”然后再放尖椒和洋葱，最后再放肝。开始炒菜了。妈妈用铲子炒菜，妈妈左手拿锅的把，右手拿铲子，翻炒，菜在锅里就像翻跟斗，开始放配料了，这时，我看见锅里的菜五颜六色的，有肉色、橘色、绿色、白色。炒了一会儿菜又像沸腾的水一样。
妈妈做好菜我尝了一口，呀，好香啊！
每次我看见妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候，我的口水就流了下来。我也想体验一下做饭的感觉。于是，我自告奋勇的对妈妈说：“妈妈，今天的饭我来做吧！”妈妈用疑惑的眼神看着我，对我说：“你行吗？”“我如果要是不会，您可以教我吗。”妈妈终于答应我了。
妈妈告诉我说：“你先自己做着，不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做饭的。”然后妈妈就出去了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西红柿炒鸡蛋。我从柜子了拿了几个西红柿，洗干净，就切了起来。我开始还能耐心的切着，可是到后来，我看我切的西红柿有厚有薄，妈妈切的时候，西红柿都一样厚薄。于是我就从新切起来，这回，我切的西红柿比上回好多了。然后，我打开炉子，生上火，拿了几个鸡蛋，往锅里浇了点儿油，我把鸡蛋往碗边一磕，嫩黄的蛋心从壳了流出来，我赶紧拿了一个碗接着，蛋黄流入了碗了，我拿了双筷子，又把西红柿也倒进锅了，小学生作文《妈妈教我做饭作文》。我拿了个勺子在锅了搅了搅，把锅盖盖上了。过了一会儿，热气从锅里冒出来了，我赶紧把锅盖拿开，诱人的香味也冒出来了，我赶紧拿了勺子搅了搅。关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里，我又摆了个好看的造型。把盘子端到饭桌上，我就去叫妈妈了。我边跑边想，这是我第一次做饭，如果要是做不好怎么办。不想这些了，我觉的我这次做的`饭还是很好的了。
妈妈回来了，我让妈妈检查一下合格不合格，妈妈尝了尝，说味道还可以，下次还让你做饭。我听了妈妈夸奖我的话，心里跟吃了蜜一样甜。我下次一定要努力，争取把饭做的更好吃，更可口。通过这件是，使我明白了要仔细观察身边的每一件事，要是我平时不观察妈妈是怎样做的饭，那我今天也不会做出这样的饭菜。所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一个锻炼的机会
篇21：妈妈教我做爆米花作文500字
妈妈教我做爆米花作文500字
周末，妈妈建议我们自己动手做爆米花吃，我举双手同意。
照着妈妈打印出来的配方，我先称黄油，拿个小碗放在秤上，按了去皮，我舀了一勺黄油到小碗里，“咦？不够。”再舀一勺，“还是不够。”再舀了一勺，“唉，又多了。”去掉一点。“咦，怎么又少了。”唉，弄得我头晕目眩的，费了好大的劲才把20克黄油搞定。我开始称细砂糖了，没想到一拎袋子，袋子破了一个洞，细砂糖都漏出来了，害得我“满地找牙”，为了这件事，我又忙活了一阵子，终于把10克细砂糖搞定了，最后又把30克玉米粒称好。
准备好材料后，我们开始下一个步骤，先把黄油放进带盖子的'容器中，在微波炉里中火一分钟，黄油溶解了，再把细砂糖和玉米粒放进黄油中，充分搅拌后，再放入微波炉中高火三分钟，大约一分半钟后我们隐隐约约地听到微波炉中传出“噼噼啪啪”的声音，声音越来越响，越来越密，我高兴地一蹦三尺高。时间一到，我就迫不及待地打开微波炉，取出容器，打开盖子，一阵甜甜的香味扑鼻而来，金灿灿的爆米花呈现在我的面前，我兴奋极了，功夫不负有心人啊，我们成功啦！爸爸赶紧拿起相机拍下了这一刻。我急忙拿起一颗塞进嘴里，“啊，好烫！”顿时我的舌头上烫出了一个小泡，真是心急吃不了爆米花啊！但是我的心里是甜甜的。
我们接着又做了几次，试着增加或者减少材料的数量，来调试不同的口味。有时苦，有时甜，有时脆，有时硬……
吃着自己动手做出来的香喷喷的爆米花，我心里别提有多高兴了。以后我要多动脑多动手，做出更美味的食物来，让大家一起来品尝。
篇22：妈妈教我炒菜小学作文500字
妈妈教我炒菜小学作文500字
星期六的中午，妈妈做饭时对我说：“莹莹，妈妈准备炒菜，你来看看我是怎么炒的。”
“不用看，谁不会做呀！”我说。
妈妈说：“行，既然你说会，那明天中午你炒菜好不好？”
我支支吾吾地说：“行……做就做……看我做一顿美味佳肴给你们吃。”
星期天中午，妈妈故意不在家。我只好洗了土豆和青菜。洗完后我想：先切土豆吧！可土豆一点也不听话，滚来滚去的，我的左手简直拿它没办法，也不知道妈妈平时是怎么切的。我好不容易用左手把它德住，右手拿起刀来，学着妈妈的样子先把它切成片，费了老大的工夫，总算是切完了——太不容易了！
再一看我切的土豆片，一片厚一片薄，像什么呢？我抿嘴一笑。然后我又学着妈妈的样子把土豆片一刀一刀地切成丝。哈……哈……这哪是土豆丝！先不管它的样子啦，炒熟它再说。
我学着妈妈的样子往锅里倒点油，炸点辣椒，再把土豆丝放进去。这时，我听见楼下的小伙伴在喊我出去玩，我慌忙盖上锅盖，跑下去找小伙伴玩去了。玩着玩着，我突然想起来：“完啦……我锅里头还炒着菜呢！”我赶紧跑回家看，天哪！土豆早变成黑糊糊了。
妈妈回来了，我的心坪坪直跳，心想：妈妈肯定会收拾我的.。妈妈看了看我炒的菜，扭头问我炒菜的经过，我一五一十地告诉了她。妈妈说：“下次可不能贪玩了，做什么事都必须认真，要有始有终。晚上你炒菜时要记住先放盐，等菜快熟的时候再放别的调料。”
晚上我吃着自己炒的菜，看着妈妈笑呵呵的脸，心里甜滋滋的。
篇23：妈妈教我爱惜东西500字作文
妈妈教我爱惜东西500字作文
在身边，爸妈是我们最亲的人了，他们像园丁们一样，照顾我们健康成长，就像园丁一样，关心、爱护我们，他们总是日夜奔忙地工作，默默无闻为家庭付出心血。
记得有一次，家里被我闹翻了天，妈妈无耐，只有教训我一顿，没办法，挨骂呗！妈妈说：真有你的，家里被你闹翻了天你还笑？你调皮也不能这样啊！你想一下，这些钱是哪来的？是爸爸妈妈赚的啊！是我们的辛苦钱啊，如果我们没有一个幼园，这钱哪能够你花呢？你要想一想，我要怎么爱惜我的东西啊，你知不知道？你还真会浪费的啊，你还可以，你问你的姐姐，看看她买衣服有超过150元的'吗？你买的衣服要300多啊！我去顶了妈妈一句：还不是你买的？这句话，妈妈气了，说：好啊，以后买东西找你爸，他会买更贵，我也不会说，你爸爸买的赛车你砸了，我买给你的机器狗也砸了对不对？你还要不要我买给你呢？如果要你就要爱惜它，如果不要，那更好，省钱省事！你要不要？请回答我炯东先生！要，我当然要！我快速的回答。你以后要懂得爱惜东西哦，知不知道？妈妈哆嗦的说，知道了我有气无力的回答着，妈妈看我有气无力地回答，简直惊呆了，说：你怎么了？是不是有点头晕？妈妈说。妈妈，我才不会头晕呢！我身体很好，不会头晕！我说。
不知怎么的，在以后的岁月里，我常常想起这件事，而且每每想起，我都会坐下来想一想当时的情景，我那时是很气而又好笑的心情，可真好笑啊！从此以后，我记得了这一些，我渐渐地变好了，再也不会砸东西了，呵呵，多亏妈妈教我啊，要不然我就会砸更多了。妈妈，我要谢谢您教我爱惜东西啊，要不然我会砸更布多的东西了。
篇24：我跟妈妈学做菜500字作文
我跟妈妈学做菜500字作文
放寒假的时侯，老师说，让我们利用假期，每人跟妈妈学做两道菜，等到我们小学毕业时，可以亲自下厨做一顿大餐，来庆祝自己的毕业。
可是，什么菜又好吃，又好做呢？为此我天天跟妈妈商量，妈妈想了想说：“那就做可乐鸡翅吧，这个比较好操作。”我一听就高兴的跳了起来，可乐鸡翅那可是我最爱吃的一道菜啊，想一想都要兴奋的不得了。
今天，妈妈下班回家时给我买回了一袋翅中（做可乐鸡翅是选用鸡翅的中部）和一罐百事可乐，这就要教我做可乐鸡翅了，我好激动。妈妈说：“做菜要先备料，等到都弄挺当了再开火，这样就不会慌乱了。”既然这样，那我就从备料开始吧，于是，我先从袋子中取出了8个翅中，又另外准备了两瓣蒜、两片姜和两根辣椒以及一罐百事可乐，因为翅中是冷冻的食品，妈妈让我先把翅中放到微波炉里进行解冻，3分钟后取出来，再用温水洗干净；接下来，妈妈又让我把解冻后的翅中，放到板子上用刀在每块翅中的正反面都斜着刺上两刀，说这样能更好的入味和去腥，我一手拿着刀子一手摁住翅中在上面刺，可是解冻后的它变得软软滑滑的，一点都不听话，一刺它就溜，我好着急，有一块好像跟我作对似的，直接就溜到地上去了，害得我还要重新再把它洗洗，这时，在一旁做指导的妈妈告诉我，要把摁翅中的那只手用力一点而刺的时侯只要轻轻划破表皮再稍微用点力一拉，它就会裂开一个长长的口子。照这个方法，我又试了一下，真的，它变的很听话，一会儿我就刺完了。然后，妈妈让把处理好的翅中放到锅内，并加入一些凉水和一调羹的白酒，打开火，加热，一会儿，水就烧开了，妈妈让我把火关掉，把翅中捞出来用温水冲掉上面粘附的血沫并沥干水分装到盘子里。再把炒锅放到火上，开火并在锅内加入一些油，待油温大约六七成热时，把蒜瓣、辣椒和姜片放到里面爆炒了几下，然后再倒入焯好的翅中不停翻炒，直到表面变成金黄色。妈妈帮我把多余的油倒掉，然后让我再倒入可乐，可乐的'量以刚好淹住翅中为准。这时，我把火调到最高，很快可乐就煮沸了，在翅中的周围冒出了许许多多的小泡泡，看着像很多小翅膀在泡温泉似的，这样大约过了两三分钟，妈妈又让我把火调小，说这样可以使可乐慢慢的炖到肉里面。我盯着它，这样又过了几分钟，翅中旁边的可乐越来越少，翅中的颜色也变得越来越红了，这时妈妈又让我放了些盐在里面，翻炒了几下，关火，装盘。一道美味的可乐鸡翅终于出炉了。
我把自己第一次动手做出的菜，请妈妈来品尝，妈妈夹起一块尝了一下，夸我说：“味道挺好的”。我听了心里高兴的不得了，以后我一定要多学几道菜，这样，等到我小学毕业时就可以亲自下厨做出一道道美味来庆祝自己的毕业典礼了！
篇25：爸爸教我做菜作文
爸爸教我做菜作文
很不幸，今天老爸要教我炒菜，就凭他那三角猫的功夫，想教我炒菜，就算难吃也不能怪我了。我很无奈地被请到厨房，对于做菜黑洞的我来说，我只吃，不做。
对于老爸的厨艺 ，只能说------- 我不知道 。很少吃过他做的菜，但他做菜的技术还真是一流的'，娴熟的手法，高超的厨艺，教得有模有样，一幅专业厨师的样，还详细地给我区分清炒和呛炒：炒青菜分两种方法，清炒和呛炒，清炒需要蒜，盐，味精，呛炒就在这个基础上加几颗辣椒。我们先学呛炒。
听老爸的指令，把莴笋叶一片片清洗干净，掰成拳头大小的叶子。干辣椒和蒜只需三瓣，切成丁。
准备工作做完，就开始热锅，用大火把锅里的水烧干，这样放油的时候就不会溅起来，烫伤自己。倒进一个锅底的油烧热后，放入干辣椒和蒜爆炒，空气中弥漫着一股辣椒香，过了一会儿又十分呛鼻，老是不停地咳嗽。
随后我端着菜篮，几次想倒进锅里却一直不敢，我屏住呼吸，一下子倒进锅里，丟下开篮子就跑。锅里立刻噼里啪啦地响起来，像一个炸弹似的爆起来，声音震耳欲聋，油在锅里跳舞，溅起飞三尺。熏人的辣椒味直冲我的鼻子，很不舒服。
讨厌的老爸在一旁严厉的呵斥道：你放了菜，就赶快翻铲，油绝对不会溅到你，翻了不超过四铲就关火放盐，味道才会脆。
沸腾的油跳跃着，吓得我锅铲都拿不稳，我拿起锅铲就乱来，根本不知道怎么翻。老爸看着心急，一副厨师模样给我翻了几铲，我立马关火，放了少许的盐和味精，挥起锅铲胡乱地搅拌。
直到现在，那个熏人的辣椒味还存留鼻子里。好吧，我终于知道什么叫呛炒了。
篇26： 和妈妈一起做菜作文
亲戚家请客的时候，妈妈带我去饭店吃饭，我看到糖醋鱼，连忙吃了一口，说：“真好吃。”就问妈妈糖醋鱼是怎么做的。妈妈耐心地给我讲解：“把选好的草鱼炒一下，再做糖醋，糖醋的材料有番茄酱、醋、糖、淀粉、盐、酱油、料酒、姜末等。最后把鱼放入盘中，把糖醋撒到鱼身上撒上，再撒上一些葱花、芝麻、香菜之类配料。”那顿饭，我和妈妈讨论了好半天糖醋鱼的做法。
从那之后，我就想着：如果每天都可以吃到糖醋鱼就好啦。一次周末早上，我把这个愿望告诉了妈妈。妈妈说：“我今天给你做糖醋鱼吧！”我兴奋地说：“好。”妈妈带着我去市场买草鱼，我挑了一个非常大的，看上去很嫩的鱼。妈妈夸我很会挑鱼，我心里比吃了蜜还甜。
回到家，妈妈把鱼洗了，鱼鳞刮了，把鱼放入锅中蒸。我问妈妈：“为什么是蒸呢，不应该是炒吗？”妈妈想了想，说：“是应该炒，但是我们今天换一种吃法，味道会不一样吧！”我说：“好啊！”大约过了十几分钟，鱼蒸好了。妈妈把鱼放到盘子中，再把做好的糖醋倒在鱼身上，最后把切好的葱花、香菜和芝麻撒到鱼身上。当妈妈把盘子端到餐桌上，一股香味扑鼻而来。我尝了一口，不由地说：“好吃，这比饭店的糖醋鱼还要好吃啊！”妈妈非常开心。
我高兴极了！从那以后，我便喜欢上了糖醋鱼。
篇27：学做菜500字作文
“爸爸、妈妈，今天我来做菜，你们吃好吗？”“什么，我没听错吧？你做菜我们来吃。”爸爸带着满脸疑惑地问。“我可以学呀，你们就让我试试吧！”我回答说。
天天渐渐地黑了下来，我问爸爸我该做个什么菜呢，爸爸说就做一个清炒蒜薹吧，还比较简单一些。我首先从冰箱里拿出一把蒜薹，掐去蒜薹两端干枯的部分。接下来就是洗蒜薹，我在盆子里接上水，把蒜薹放就去，没想到那些蒜薹好像故意来欺负我，它们在水里摆来摆去溅得我满身是水，最终我费尽九牛二虎之力还是把蒜薹洗的干干净净。该切蒜薹啦，嘿嘿！该轮到我露一手了，我的切工还是很棒的，毕竟我以前是调过很多次凉拌黄瓜呀！可事与愿违，没想到一小把蒜薹竟让我切了有好几分钟，真不容易呀！
接下来就该炒蒜薹啦。我在事先热好的锅里倒上油，过了一会儿，油热了，“哗！”菜放进去了，可不幸的是我也被烫了一下，到现在我的手还疼呢。我用铲子不停地翻动蒜薹，可是蒜薹好像故意跟我作对似的，不时从锅里跳出来。“小心、小心，不能再让它们出来”我不时地提醒自己。慢慢地我越炒越熟练，到后来一根也不跳出来啦。我在炒蒜薹的过程中稍微放了些水，这样避免菜糊了。
蒜薹很快就要炒好了，我把盐、味精、蚝油放进去，又继续翻炒数遍。
美味的蒜薹出锅了，爸爸、妈妈尝了我做的菜直夸我是个妙手小厨师！我听了心里美滋滋的，那叫一个“爽”啊！
篇28：学做菜500字作文
今天晚上，我跟妈妈学做了一道菜，名字叫青菜炒豆腐。虽然是家常菜，可对我来说却印象深刻。
首先要去市场买来豆腐和青菜，这可是主料。然后在妈妈的指导下，我把豆腐和青菜分别洗干净，妈妈将豆腐切成边长3厘米的小正方体，厚度大约是0。5厘米。把青菜码放整齐，用刀切成四段，再切些葱、姜、蒜等备用。
要开炒了！先将炒锅放在火上加热，再倒入橄榄油，并微微晃动炒锅，使锅内的'油均匀地分布。待油烧热后，把切好的豆腐块放入锅内炸至微黄。这时妈妈教我一个小窍门，就是先不要用锅铲去铲豆腐，而是可以晃动铁锅，让豆腐在锅内受热均匀，然后再用锅铲翻动豆腐块，就不会把豆腐弄破了。按照妈妈的指导，我握着锅柄，轻轻地转动锅，防止豆腐沾在锅底上。看着雪白的豆腐在热油里煎炸、听着不时发出的“滋滋”的声音，那感觉还挺享受的。
待豆腐两面都煎好后，妈妈让我往锅里加入一些水，微微炖一会儿，这样就使豆腐外焦里嫩、有水份。之后把葱、姜、蒜和青菜等依次放入锅中，再加入少量盐、调味料等，轻轻地翻炒十几下，就可以出锅了。厨房里弥漫着诱人的香气。一盘让人见了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了，这其中还有我的功劳呢。
今晚晚饭我吃得特别香，因为这盘青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作！
篇29：做菜作文500字
做菜作文500字
前几天，老师告诉我们，要每人都做几道拿手好菜，然后评比，看谁做得好！
平时在家里，都是爸爸妈妈做饭，我可是从来没有亲自“下过厨”，今天就先练习练习吧。因为我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，所以我就先试一试做这道菜。
首先要准备的原材料是两个西红柿和两个鸡蛋，需要的工具是一把刀和一个锅，还需要些调料有盐和味精，还有糖。
做好材料的准备工作后，我拿起刀把西红柿切成小块，放在盘子里备用。然后我把鸡蛋在碗的.边缘轻轻一敲，从中间掰开，把蛋黄和蛋清一起倒在碗里，把碗微微倾斜，，拿起一双筷子不停地搅拌，直到颜色均匀，分不出蛋黄和蛋清。
接下来在锅里倒入少量的油，打开火加热等到油微微冒烟就可以放入鸡蛋了。等到鸡蛋变成焦黄色，就可以放入西红柿继续翻炒，在翻炒的同时放入小调味勺的三分之一的盐和味精。还可以根据自己的口味放入糖。等调料都搅拌好就可以出锅了，我闻到了香喷喷的味。以前都是妈妈炒给我吃，现在是自己亲手制作美味的菜，我觉得更香了。我真高兴，我会做菜了！
我兴奋地拿着碗让大家品尝，大家都说好吃，妈妈说：“做的真棒，就是少了一点点盐。”
我心里甜蜜蜜的，我盛了一大碗米饭，捧着我的西红柿炒鸡蛋美美吃了起来。
我希望自己能学会做更多的菜，让爸爸妈妈吃到我做的一大桌丰盛的菜。
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