希腊文化礼仪知识(共9篇)由网友“豆豆der”投稿提供,这里给大家推荐分享一些希腊文化礼仪知识,供大家参考。
篇1:希腊文化礼仪知识
风土人情
相见
希腊人见面告别时习惯握手。如握得紧,则表示友好。亲朋好友之间也常拥抱亲吻,不分男女。初次见面的人应交换名片。希腊人的称呼方式沿用英语习惯。只能对熟人朋友直呼其名。对于长辈要用尊称并优先招待。希腊人对约会不太守时,但最好还是提前用电话通知一下。不要对希腊人的某样东西赞不绝口,因为主人可能会以为你非常喜欢,而非要坚持送给你,他们的真诚和慷慨可能会使你不知所措。去做客时可给女主人带鲜花或蛋糕。
餐饮
希腊人的饮食一般是面包、乳酪和烤鱼,喜食牛羊肉。其口味清淡,不爱油腻,常以柠檬汁、番茄汁和橄榄油为调料。他们爱喝酒,微醉为止。喜欢吃凉菜,喝冰镇白葡萄酒,一年四季都饮冰水,爱喝浓咖啡。男女老少都爱抽烟。
服饰
在社交场合,男人穿深色西装,女士穿套装,整齐大方。平时穿着随意。民族服装在庆祝和表演活动时才穿。外出散步时,喜欢将手帕夹在白色短衫的中央,在社交场合,男子常在深色西装上衣的左侧口袋里插一方手帕,只露出一角。希腊人跳舞时也爱挥舞手帕,但千万不要当众用手帕揩鼻涕。希腊人喜欢将蓝色和白色相搭配,也喜欢鲜明表示积极向上的颜色,如黄色、绿色。
习俗
圣诞节准备工作
随着圣诞临近,准备工作也开始。房屋精心打扫,很多希腊主妇还会在节前几天准备圣诞饼干,在圣诞当天食用。饼干分为两种,蜜蜂饼干(melomakarona)和糖饼干(kourabiedes),这两种都会是圣诞节时希腊家庭的装饰一部份。
另外,在希腊,圣诞节前40天左右是斋戒日。斋戒主要是因为宗教原因,很多人也认为这有利于身体健康。圣徒在这段时期不能吃任何肉类或相关产品,比如肉蛋奶。
圣诞船和圣诞树
希腊圣诞节有两种特点:一是宗教和严肃气氛,另一面则充满了节日的欢乐。两种特点都有自己的魅力。根据希腊圣诞节传统,节日的守护神也是水手的保护神圣尼古拉斯。因此,人们会把船用彩灯装扮起来。但现今更多的希腊人更倾向于购买并装饰圣诞树,不论是真的还是人工的,通常在圣诞节前几周开始着手装饰,一直保留到主显节。
希腊圣诞歌
传统习俗保留至今的其中一项就是希腊圣诞歌,希腊语称calanda。孩子们两三个一组站站在屋子里送出祝福并唱圣诞歌,通常还会伴有铁三角器,手风琴,或口琴伴奏。
孩子们还会一家一家地串,然后敲门问道“我们可以说么”。如果房子的主人回答可以,孩子们就会唱圣诞歌然后送出祝福称“明年会很幸福”。几年前,房子的主人会送给孩子们一些甜品或蛋糕,但是现在他们会给一些零钱。
风俗禁忌
1.马蹄铁、大蒜、石榴都被视为避除邪恶的吉祥之物,蛇被视为神灵、盐被当成祭神的圣物,鼻孔被视为灵魂的通道,打喷嚏会使灵魂不安甚至出窍。而猫却会引导人下地狱。黑色象征死亡。忌讳“13”和“星期五”。在希腊是不能随意拍照片的,也不许拍照古迹。
2.希腊人的形体语言丰富而独特:仰头或点头表示“不”,歪头表示“同意”;手背向下向对方招手,表示告别,招呼别人来的手势是将右手腕弯拢,朝自己胸前的方向来回晃动,掌心向外招呼人,意为“下地狱”,以食指、拇指绕成“O”形,被视为与性有关。希腊人高兴时笑,生气时也微笑。与希腊有关的国际政治问题应避免谈及。不要谈宗教和个人的私事。
篇2:希腊文化礼仪知识
习俗
注重打扮 衣着端庄
希腊人讲究着装,尤其中老年人更在意衣着端庄大方,外出一定要打扮一番,老年妇女爱穿颜色艳丽的服装。婚礼上新娘所穿婚纱,多选白色,并配有面纱和花环;新郎穿黑色或白色礼服。社交场合,男子通常穿深色西装,打领带或系领结;夏季男士西装面料较薄,式样保守。社交活动中,希腊男士西装上衣左口袋会放一块儿手绢,且会露出手绢一角,跳舞时往往会挥动手绢。女士着装,不过分暴露,爱穿长裙,戴头巾,色彩鲜艳。牧师穿黑色长袍,戴礼帽。妇女去教堂要穿长衣长裙,不得露出胳膊,不可站在圣坛后。希腊马其顿地区的妇女,习惯以上衣装饰的颜色来显示她们的“身份”:穿绿色花边紧身上衣者为待嫁少女;穿白色花边上衣者为新娘;而穿淡紫色花边上衣的为寡妇。
饮食多样 讲究“原味”
希腊烹饪历史悠久,具有独特的饮食风格。现代希腊人爱吃全麦面包,所食肉类以牛、羊肉为主,讲究“原味”;地中海菜蔬也不可少,如蕃茄、青椒、洋葱、茄子、小黄瓜、西洋芹、大蒜等以及新鲜渔货、奶酪等,再配以橄榄油、葡萄酒及香料等,构成了希腊人基本的饮食图谱。在希腊,不论午餐晚餐,他们都要喝酒,一年四季都十分喜欢饮用冰水,白葡萄酒必须是冰镇的,而早晨一般爱喝浓咖啡。希腊人的晚餐较晚,像雅典,一般晚上10时以后才开始。豪爽大方 盛情好客
希腊人豪爽大方,爱开玩笑,有时性子急,说话好激动,同人发生争吵在所难免,不过争吵后会很容易平息,事情一过,便会若无其事。希腊人宁可自己吃亏,也决不可丢面子。他们请客吃饭,客人若强行付费,会让主人难堪,甚至可能葬送友谊。希腊作为文明古国,其人民对本国的悠久历史和灿烂文化深以为荣,因此对于同样拥有古代文明的中国人颇有好感。
希腊人热情好客,广为流传的一句民谚是:“人也罢,神也罢,进了家门都应该被当成神来接待。”所以,即使是突然造访的不速之客,主人也会热情款待。招待客人,通常是把家里最好的食物拿出来让客人品尝,有时还会邀请客人一同起舞。客人所送礼物,不当面打开,如不喜欢所送礼物,则不会虚假地感谢。当希腊人滔滔不绝说话时,礼貌做法是洗耳恭听,不时正面予以回应。
礼仪文化
一、社交礼仪。希腊是一个欧洲国家,希腊人在社交场合见面时最常见的礼仪就是握手,不管关系亲疏,握手总归是没错的。也有一些希腊人会以拥抱、亲吻的方式行见面礼。希腊移民很少有习惯这种方式的,如果对方没有拥抱、亲吻的示意最好还是选择握手。
二、走路的礼仪。在走路这件事上,希腊人很友好很热情,即使是不认识的人走在路上遇见了也会问候。在比较窄的道路上遇到不认识的人,除了问候之外还会让对方先行,如果对方是外国人就更要让对方先行了。这一点,相信很多移民希腊的人会有感触。
三、着装的礼仪。走在希腊的街道上,很难看到不化妆、不打扮的女人,也几乎不会看到穿着邋遢的人。因为希腊人比较注意着装问题,都会穿的端庄、大方又得体。在希腊,通常男士以深色的西装为主,还会打领带或领结。女士更会注意自己的着装,还会化妆。就连希腊老太太出门前都要打扮一番,不美美的绝不出门。希腊移民如果穿着邋遢,不整齐,尽量不要出门,一定要收拾好了再出去。
四、饮食礼仪。希腊人吃饭以面食为主,偶尔也吃米饭,而且希腊人比较喜欢吃牛肉和羊肉,蔬菜以土豆和番茄最常见。希腊人吃晚饭比较晚,有的甚至要十点以后才吃。希腊人吃饭不能没有酒,中午晚上都喝酒。因此,希腊的移民要想请希腊本地人吃饭,千万别忘了要酒。
风土人情
一、赠送礼物方面
1)一般来说,希腊人会在生日或者圣诞节的时候互相赠送礼物;
2)礼物一般不能太贵重,因为赠送礼物是相互的,如果给对方赠送过贵的礼物,则会给对方带来比较繁重的经济压力,对方收到贵重礼物之后,会认为自己也需要反过来赠送贵重的礼物;
3)当被邀请去家中做客吃法的时候,需要带一些小的礼物;
4)礼物需要包装起来,在拿到的时候当面打开。
二、吃饭方面
如果被要求去对方家里做客,一般的礼仪习惯如下:
1)迟到三十分钟会被认为是准时的,最好不要早到;
2)需要穿戴整齐,这被视为是尊重对方;
3)帮助主人准备,吃完饭之后协助主人整理,对方可能不会让你帮忙,但是这种行为会让对方认可。
三、饭桌上
1)被邀请之前不要随意到餐桌前就坐,因为主人可能对具体位置会有安排;
2)吃饭的时候永远把叉子放在左手边,而刀放在右手边;
3)在主人没有开动之前不宜先动碗筷,吃饭的时候手放在桌子上,手肘则放在桌子下面;
4)自己盘子中的食物要吃完,最好不要剩下,吃完之后将餐巾纸放在盘子的旁边。
篇3:西餐文化和礼仪知识
吃西餐不识菜名不可胡乱点。
吃西餐时,不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉,餐桌上单调不说,如何把食物吃喝完都是问题。
1、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解;
2、如果自己没有把握,可以请服务员稍作介绍;
3、吃西餐时,点菜也应考虑别人的口味与禁忌。
吃西餐要学会点酒。
吃西餐时人们不一定会喝酒,但如果有人提议喝酒,而你不会点酒、不会喝酒,会使这顿西餐少了很多“味道”
1、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒,吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。
2、点酒时应根据在座客人的身份、性别、爱好来点。
3、喝酒时应避免吸着喝,且应避免猛烈摇晃酒杯。
在西餐桌上客人不可主动斟酒。
在西餐礼仪中,为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任与义务。对于主人,这也是体现主人身份与尊贵的表现。
1、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯,任酒杯放在远处,对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。
2、如果觉得自己应经喝够,可轻声婉拒前来斟酒的.主人或服务生,如告诉对方“不用了,谢谢”。
不可在红酒中加其他饮料
在西方,红酒也与咖啡一样,正如中国的茶,有独特的文化内涵。当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时,对方是无法容忍的。
1、红酒中不应添任何其他饮料;
2、红酒不应加冰块;
3、红酒不需要冷冻或加热。
在西餐桌上喝酒有度
在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”,慧显得不懂自律、自制力差;不停让主人或服务员上酒,会被视为不懂酒文化。
1、喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒。
2、喝酒不能划拳
3、不应豪饮,而适可而止。
篇4:陪酒文化礼仪知识
1、“主陪”:
位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。
2、“副陪”:
位置在主陪的对面,即背对门口。通常是由一个酒量好的人来担当。任务是带动客人喝酒。
3、“三陪”:
这是近几年刚刚流行起来的一个称呼,位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。
山东人陪客人喝酒很有讲究,主陪趴下副陪上,副陪趴下三陪上,反正是不把客人喝倒誓不罢休。酒桌上,任何事都可以成为敬酒理由,甚至主陪被喝趴下了,副陪升任主陪的时候也要以自己“升官”为由敬客人酒
4、“主宾”:
是客人里面职位最高者或地位最尊贵者。位置在“主陪”的右手边。
5、“副宾”:
是客人一方的第二顺位。位置在“主陪”的左手方。
6、“三宾”:
位置在“副陪”的右手方。
7、“四宾”:
位置在“副陪”的左手方。
那么如何确认“主陪”的位置?有两种办法。一是餐巾的摆放。一般情况下,陪的餐巾折叠是最高的,或者主陪位置的餐巾颜色跟其他不同。二是筷子。比较正规的酒店,主陪和副陪位置的筷子是各两双,俗称“公筷”。
篇5:陪酒文化礼仪知识
KTV陪酒服务礼仪
1、通常情况下,担任KTV公主的都是一些比较漂亮的女生。因此,在提供陪酒服务的时候KTV公主都需要注意自己的行动及语言。尤其是在客人出现不雅举动时,需要灵活处理,拒绝客人的不正当行为。但要注意,在语言和动作的使用方面都可以太过于直接,以便给客人留足面子的同时,减少给自己带来伤害的风险。
2、KTV公主可借助为客人做陪酒服务的便利来积极向客人推销KTV中的酒水。但要注意的是在整个过程中,KTV公主们应当始终保持微笑的面孔,要主动介绍酒水特点、口味,并根据客人爱好提出建议。这样可以讨好客人,让客人开心的同时,把酒水推销做好。
3、为客人提供陪酒服务难免要为客人开瓶,在开瓶的时候需要注意的是开瓶前要先切掉瓶顶金属薄片,用布巾按软口塞及瓶口。开红葡萄酒,切忌用力晃动防止沉淀物上浮。开有气的酒水,必须轻拿轻放,切忌瓶口对着客人
4、在为客人提供陪酒服务的时候需要掌握好温度,需要加冰块的酒水,必须按定量加冰,客人若要添加冰块,可随时添加。
5、当陪客人喝酒的时候切忌自己的酒量。尤其是在自己不胜酒力时,应委婉的向客人传达自己的意思,以防意外发生。
6、若是包房中有客人喝醉,则不能轻慢视之,更不可取笑。醉酒客人暂离开,要保留桌面食物原样。
篇6:中餐文化礼仪知识
传统礼仪
尚左尊东、面朝大门为尊,这是传统的排位方式,意思是若是圆桌,正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
中餐讲究主宾不入座,客人不能入座,用餐时一定要等主人开动了,客人再开吃。碰杯时,晚辈酒杯低于长辈、客人酒杯略低于主人,以示敬意。如果和对方隔得较远,用杯底轻敲桌面,也可表示碰杯。
递给对方茶杯、接茶杯,用双手,自己添茶的时候,也要为你周围的人添茶,如果你坐得离茶壶近,就要有眼力见儿地为其他客人斟茶,斟茶次序按照年长、尊贵程度来排列。放下茶壶的时候,茶壶嘴不对人,这也是中餐讲究的细节。如果别人给你斟茶,你要表示谢意,也可以用手指轻轻敲敲桌面示意。
吃饭时手要扶碗,不能一只手在桌子下面,但同时也要知道,和西餐礼仪一样,胳膊肘是永远不上桌的。
中餐用餐礼仪自古流传,无论史诗、传记都有描写,所以在我们不断进步的时候也要保留好历史馈赠的宝贵传承。
吃中餐有什么讲究
落座时可以请男士帮你拉开椅子,如果是自己拉开椅子,要小心别让椅子发出山太大的声响。坐在椅子上时应坐直,不要紧靠在椅背上,双眼正视前方,别垂头逃避他人的视线。手腕可自然地放在桌子边缘上,但是双手的手肘不能放在桌子上。
主人会请你点菜,这个时候不用客气,可以选一道自己喜欢吃的菜,并且征询其他人的意见,点菜的时候要大方,可以请服务员或服务生介绍点里的招牌菜,也要适当估计其他人的口味以及整个餐桌上菜时的协调。点菜的时候切忌没有自己的观点,最好不要只说“随便”,这样会让主人为难,也会影响点菜的速度。通常服务生会站在主人的身后,如果想表达你对对方的尊重,可告诉主人你想点的菜,再由他向服务生落单。
正式的场合,要等菜上齐之后才可以用餐。如果赴宴时你化了妆,要以餐巾一角轻印嘴唇,这样可以避免唇膏的痕迹留在筷子上或者杯沿上,也不会把唇膏全都就着菜吃下肚。即使没有化太浓的妆,在喝酒水时也要尽量让嘴唇接触杯沿的同一个地方。
席间如果嘴里有东西要吐出来,应将勺子递到嘴边接出,或以餐巾纸接近嘴边取出,再移到不显眼的角落里,整个过程不应该偷偷摸摸,不过也要尽量不引起别人的注意。
若需要调味料但伸手又取不到,可请同桌的人递给你,千万不要突然站起来俯身去取。
喝汤时身子要坐直,把汤勺送到嘴边,要小心太热的汤烫到自己,每勺盛的汤不要太满,更重要的是喝时不能发出声响。喝到最后,可把碗稍向外倾斜,方便盛出最后的一勺汤,不过不能让勺摩擦汤碗的声音传出来。
就餐时,如果口中有食物就不要说话,如果正在咀嚼的时候有人和你交谈,要把嘴里的东西咽下去后再回答他,也不要含着食物喝水,因为用水将食物冲下是不礼貌的。
整个用菜的过程中都要特别小心,不要弄撒了桌子上的汤或菜。也尽量别把筷子、勺子掉在地上。如果嘴角、脸上、衣服上沾上了污渍,要用餐巾轻轻擦拭,用过的餐巾要折叠平整,并且把用脏的那一面折在内侧,不要把用过的餐巾或纸巾摆放在餐桌醒目的位置。
不同民族的中餐礼仪
维吾尔族待客,请客人坐在上席,摆上馕、糕点、冰糖,夏日还要加上水果,给客人先斟上茶水或奶茶。吃抓饭前,要提一壶水为客人净手。共盘抓饭,不能将已抓起的饭粒再放回盘中。饭毕,待主人收拾好食具后,客人才可离席。
蒙古族认为马奶酒是圣洁的饮料,用它款待贵客。宴客时很讲究仪节,吃手抓羊肉,要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。招待客人最隆重的是全羊宴,将全羊各部位一起入锅煮熟,开宴时将羊肉块盛入大盘,尾巴朝外。主人请客人切羊荐骨,或由长者动刀,宾主同餐。
作为汉族传统的古代宴饮礼仪,一般的程序是,主人折柬相邀,到期迎客于门外;客至,至致问候,延入客厅小坐,敬以茶点;导客入席,以左为上,是为首席。席中座次,以左为首座,相对者为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。宴毕,导客入客厅小坐,上茶,直至辞别。席间斟酒上菜,也有一定的规程。现代的标准规程是:斟酒由宾客右侧进行,先主宾,后主人;先女宾,后男宾。酒斟八分,不得过满。
上菜先冷后热,热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜,不能把头尾朝向正主位。
篇7:日本文化礼仪知识
日常礼仪
去过日本的朋友都知道,日本是个在卫生方面把控的非常严格的国家,大街上基本看不到垃圾,出街的人都会自己带个塑料袋装垃圾。这方面可能在我们国家还没做到非常好。去日本的同学们要非常注意这一点喔。
榻榻米
如何正确的坐姿呢。1.榻榻米的正确坐法叫“正坐”,把双膝并拢后弯足,屁股坐在脚跟上。2.轻松的坐法有“盘腿坐”和“横坐”。盘腿坐即把脚交叉在前面,屁股着地。3.穿裤子的女性偶然也有盘腿坐的,但盘腿坐主要是男性的坐法。“横坐”是把“正座”的腿稍许横着。
对于去日本留学也有礼仪知识哦,那么第一次去到学校应知道的礼仪知识有哪些呢?
1.日本人之间第一次见面时,通常不是握手,而是向对方鞠躬。寒暄和鞠躬在日本人日常交流中是最重要的要素,鞠躬表示对对方的敬意、关心、感谢、歉意等情感2.对于喜欢拍照的家人要知晓,日本是个非常注重肖像权的国家,去了校园或者工作的地方都不要随意拍照喔。3.不要随意给日本老人让座,与中国不同的是,让座是一种非常失礼的行为,因为没有人会承认自己老,所以要看情况来喔4.不要车上打电话或者大声听音乐,这两项都是要格外注意的。
禁忌
请客吃饭在日本也是常识,一般去到日本同学朋友家里吃饭,记住这些礼仪知识就不会出差错啦
1:去日本的家庭做客,最好是提前准备一些伴手礼,比如小点心之类的东西。这样进门时不会显得不好意思,注意不要在对方的住所附近买,这样会让人觉得你没有诚意,过于随便。2.进门前先按门铃,但不要连续按,如果对方有对讲机,应清楚地报上自己的姓名。3.记得不要去观望厨房,对于日本人来说这是不礼貌的行为。4.在日本是肯定要吃寿司的,记住,一定要一口吃完。
基本礼仪
到日本人家里去作客,要预先和主人约定时间,进门前先按门铃通报姓名。如果这家住宅未安装门铃,绝不要敲门,而是打开门上的拉门,问一声:借光,里面有人吗?,进门后要主动脱衣脱帽,解去围巾(但要注意即使是天气炎热,也不能光穿背心或赤脚,否则是失礼的行为),穿上备用的拖鞋,并把带来的礼品送给主人。当你在屋内就坐时,背对着门坐是有礼貌的表现,只有在主人的劝说下,才可以移向尊贵位置(指摆着各种艺术品和装饰品的壁龛前的座位,是专为贵宾准备的)。日本人不习惯让客人参观自己的住房,所以不要提出四处看看的请求。日本特别忌讳男子闯入厨房。上厕所也要征得主人的同意。进餐时,如果不清楚某种饭菜的吃法,要向主人请教,夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。告别时,要客人先提出,并向主人表示感谢。回到自己的住所要打电话告诉对方,表示已安全返回,并再次感谢。过一段时间后再遇到主人时,仍不要忘记表达感激之情。日本人设宴时,传统的敬酒方式是在桌子中间放一只装满清水的碗,并在每人面前放一块干净的白纱布,斟酒前,主人先将自己的酒杯在清水中涮一下,杯口朝下在纱布上按一按,使水珠被纱布吸干,再斟满酒双手递给客人。客人饮完后,也同样做,以示主宾之间的友谊和亲密。
日本人无论是访亲问友或是出席宴会都要带去礼品,一个家庭每月要花费7.5%的收入用于送礼。到日本人家去作客必须带上礼品。日本人认为送一件礼物,要比说一声谢谢的意义大得多,因为它把感激之情用实际行动表达出来了。给日本人送礼要掌握好价值分寸,礼品既不能过重,也不能过轻。若过重,他会认为你有求于他,从而推断你的商品或服务不好;若过轻,则会认为你轻视他。去日本人家作一般性拜访,带上些包装食品是比较合适的,但不要赠花,因为有些花是人们求爱时或办丧事时使用的。日本人对礼品讲究包装,礼品要包上好几层,再系上一条漂亮的缎带或纸绳。日本人认为,绳结之处有人的灵魂,标志着送礼人的诚意。接受礼品的人一般都要回赠礼品。日本人不当着客人的面打开礼品,这主要是为了避免因礼品的不适而使客人感到窘迫。自己用不上的礼品可以转赠给别人,日本人对此并不介意。日本人送礼一般不用偶数,这是因为偶数中的四在日语中与死同音,为了避开晦气,诸多场合都不用四,久而久之,干脆不送二、四、六等偶数了。他们爱送单数,尤其是三、五、七这三个单数。但九也要避免,因为九与苦在日语中发音相同。
篇8:称呼文化礼仪知识
称呼礼仪
按年龄分类的称呼:
当称呼年长者时,务必要恭敬,不可直呼其名,也不可以直接呼“老张”、“老王”等,尤其是年龄相差较大的隔代人之间,应当称呼“张老”、“王老”,或“张老先生”、“王老先生”或姓+职务(或职称等),如“张主任”、“王总”、“杨工”、“罗老师”、“陈师傅”等等。总之,要有尊敬长者之意。
当称呼同辈的人时,可直呼其姓名,有时甚至可以去姓称名,但要态度诚恳、表情自然,体现出真诚。当称呼年轻人时,可在其姓前加“小”字相称,如“小张”、“小李”,或直呼其姓名,但要注意谦和、慈爱,表达出对年轻人的喜爱和关心。
二、按种类分类的称呼:
一般性称呼——先生、女士;职务性称呼——部长、主任、局长、处长等;职称性称呼——教授、工程师等;职业性称呼——教师、律师、医生、会计等;亲属的称呼——爷爷、婆婆、叔叔、舅舅、姑姑、姐姐等。
三、引航员在船时对相关人员的称呼
一般情况下,引航员在船可根据被引船、引航船、拖船等人员的职位分别称船长、大副、二副、三副等,一般的船员可称“师傅”,对外国籍船长可称呼为船长。
四、称呼他人时的注意事项
1、切忌念错被称呼者的姓名,忌对领导、长辈、客人直呼其名。在正式场合即使是自己很熟悉的人也不要直呼其名字。
2、切忌对被称呼者的年纪、辈分、婚否以及与其他人的关系做出错误的判断。比如,将未婚妇女称为“夫人”,就属于误判。已婚者应称之为“夫人”,未婚者应称之为“小姐”,而“女士”则多在不知其婚否时使用。
3、切忌使用时过境迁的称呼。如:老爷、大人等,显得滑稽可笑。
4、切忌见人就叫“老板”,这样会显得不伦不类。
5、在商务场合,对刚认识的人不要直呼其姓名,应在姓氏后加“先生”、“女士”、“小姐”等。
6、在商务交往中切忌使用庸俗低级的称呼。如:哥们儿、姐们儿等等。虽然听起来亲切,但显得档次不高。
7、具有特定头衔的人物,如:校长、大使、市长等等,为表示尊重,应在其头衔前加姓氏称呼。
8、切忌随意给人起绰号,如“拐子”、“秃子”、“肥肥”。也不能随便拿别人的姓名乱开玩笑。省略称呼或以“喂”、“哎”等与不太熟悉的人打招呼,是没教养的失礼行为。
9、对有“博士”、“教授”等学位或职称的商界人士,即使是总裁,也可以用姓氏加“博士”、“教授”称呼。
10、称呼中避低就高,是我们中国人的客套礼俗。除了中央领导人,从省部级开始,对一些副职负责人,口头上常常将“副”字去掉。当然,正职者在场时,“副”字不可省掉。另外,在对外交往中,省“副”字也不妥,人家会觉得我们虚伪,不实事求是。
11、称呼中避老就年轻,是外国人的礼俗。在美国如果称呼不认识的老年妇女为“老奶奶”,对方会不予理睬。如果你还继续这样称呼对方的话,会挨对方的白眼,并且被告知:“我的名字不叫老奶奶!”若是碰上一个爱讽刺挖苦的人,说不定还要挨数落:“我可没有像你这样的孙子。”称“女士”则更容易被接受。
12、工人可以称呼为“师傅”,道士、和尚、尼姑可以称为“出家人”。但如果用这些来称呼其他人,没准还会让对方产生自己被贬低的感觉。
13、忌用不恰当的简称。某些同事之间使用的非正式的简称,例如,把范局长简称为“范局”,把沙司长简称为“沙司”,把周校长简称为“周校”,均不可使用于正式场合。
14、在正式场合,不用替代性的称呼,如“下一个”、“12号”等替代性称呼去称呼他人,为不适当的称呼法。
15、多人交谈的场合,应遵循先上后下、先长后幼、先女后男、先疏后亲的原则。
16、仅仅适用于国内的称呼,例如:同志、爱人等,绝对不宜用于称呼一般的外国人。
问候礼仪
问候是见到某人时说的第一句。在不同的场合对不同的人使用不同的问候语。
标准方式是“你好”,“很高兴认识你”等等;如果是有名望人,可以用“久仰,幸会”。
对一些商业朋友,可以用一些赞美的话:“你看起来不错”,“你越来越漂亮了”等等。
称呼和问候后交谈礼仪
态度真诚,表达自然,语言平易近人,表达得体。说话时不要用手指指着别人,也不要做手势。
说话者应该保持距离。男女朋友不要在公共场合亲密接触,也不要和没有血缘关系的异性长谈或窃窃私语。
对长辈、上司说话要恭敬,对下级、下级、学生说话要亲切。同时和几个人交谈,要注意每一个人。
不要粗鲁无理,谈论别人的隐私;不要在别人背后说三道四,不要挑起事端;不要谈论荒谬、耸人听闻的事情。
当谈话中出现意见分歧时,保持冷静,包容分歧,或者以开放的态度回避话题。
避免在公共场合为一些没有原则的事情大喊、争论和打架。
在遇到攻击或侮辱性言论时,一定要表态,但要把握好尺度。
篇9:赴宴文化礼仪知识
应邀礼仪
接到正式的宴会请柬,不管能否出席,一般应尽早答复对方,以便对方安排席位。对请 柬上注有“R,S,V,P”(敬请赐复)字样的,无论出席与否,均应迅速答复。不能应邀的,要婉言谢绝。接受邀请的,不要随意变动,按时出席。确有意外,不能前去的,要提前解释,并深致歉意。作为主宾不能如约的,更应郑重其事,甚至登门解释,致歉。
注意仪容,仪表 出席宴会前,要认真梳洗打扮,以表示对主人以及参加宴会者的尊重。
1. 应注意仪表整洁,穿戴大方,忌穿工作服,一般情况下,男士应穿西服系领带,女士应
着套装。应该强调,女性参加宴会,不宜穿裤子,也不宜穿短裙,以过膝的裙子为好。
2. 女士要做适当的化妆,头发要梳理整齐,显得隆重,重视,有气氛;男士要刮净胡须,
如有时间还应理发。
3. 注意鞋子是否干净,光亮,袜子是否有臭味,以免临时尴尬。
备礼
赴宴者,视宴会的类型适当备礼。如参加家庭宴会,可准备酒,鲜花等,也可为对方的孩子带些礼物。
赴宴中的礼仪
1.按时抵达
赴宴要遵守约定的时间,既不得迟到,也不要太早。迟到是非常失礼的,去早了显得急于进餐,主人未准备好,难免尴尬,也不得体。最好事先探询一下,可依据请柬注明的时间,稍微提前一点。如果你与主人关系密切,则不妨早点到达,以帮助主人招待宾客,或做些准备工作。
2问候,赠礼
当你抵达宴请地点时,首先跟主人握手,问候致意。按当地习惯,可送礼品。对其他客人,无论认识与否,都应礼貌问候,见到熟人落落大方地打招呼,见到生人可礼貌地微笑致意。对长辈老人,要主动让座请安;对小孩则应多加关照。万一迟到,在你坐下之前,应先向所有客人微笑打招呼,同时说声抱歉。
3礼貌入座
通常客人的座位是男女主人安排,客方不要自己决定,亦不要过分客气,推让。在服务人员的引导下按照主人安排的座次入席,不能乱坐座位。入座时,要和其他客人礼让,并从椅子左边入座。如与上司同行,必要时,你应为上司作介绍。有当主人或上司入座后,你才能从椅子左方入座。入座后不要东张西望,也不要坐在那儿发呆,或摆弄餐具餐巾,而应 该把双手放在自己的腿上,神态自如,风度优雅地和邻座的上司或客人轻声谈几句,或是神态安详地倾听别人的谈话。
4.交谈,敬酒
边吃边谈是宴会的重要形式,应当主动与同桌人交谈,特别注意同主人方面的人交谈,不要总是和自己熟悉的人谈话。谈话的内容要轻松,高雅,有趣,不要涉及对方敏感,不快的问题,不要对宴会和饭菜妄加评论。 菜上来后,一般主人会起立敬酒,客人应起立回敬。如果自己不善饮酒,可用饮料代之。当主人斟酒时应表示感谢,要留于余地,不能一饮而尽,要慢慢品味。敬酒时必须先与主人碰杯,如果人多,可同时举杯致意。如果向同一个人敬酒,应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。碰杯时应该双方都站起来,举杯至眼睛高度,饮完后再对视。在主人,主宾敬酒祝词时,应立即停止进餐仔细倾听,这是最基本的礼貌。
5.告辞,致谢
宴会未结束而自己已吃好,一般不可中途离席。等主人示意宴会结束,起身离席后,客人才可依次离席。离开前应向主人道谢,如“谢谢您的款待”,“您真是太好客了”,“菜肴丰盛极了”,并向其他客人告别,再握手告辞。如果客人有事要提前离席,则应向主人及同席的客人致歉。
去赴宴有哪些禁忌
赴宴不能盲目而行,无论接到任何方式的邀请,都应尽快明确地表明自己是否应邀,以便主人掌握出席人数。宴请时间临近还未通知主人自己是否出席是不符合礼仪要求的。是否接受邀请的态度要明确,不能态度暧昧、语意含糊。否则,如果届时有人缺席,使席位空着,酒菜浪费,对主人是极不尊重的。接受邀请后要做好赴宴准备。
赴宴的形式
1.宴会
宴会指一种比较隆重、正式的设宴招待,按其规格又有国宴、正式宴会、便宴和家宴之分。
(1)国宴。特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的
宴会。这种宴会规格高,庄严而又隆重。按规定宴会厅内悬挂国旗,安排乐队演奏国歌及席间乐,宾主双方致辞、祝酒。菜单和坐席卡上均印有国徽,出席者的身份规格高,代表性强,宾主均按身份排位就座,礼仪严格。
(2)正式宴会。正式宴会通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客,或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。这种形式除不挂国旗、不奏国歌以及出席者规格低于国宴外,其余的安排大致与国宴相同。
(3)便宴。便宴多用于招待熟悉的宾朋好友,是一种非正式的宴会。这种宴会形式简便,规模较小,不拘严格的礼仪,不用排席位,不作正式致辞或祝酒,宾主间较随便、亲切,用餐标准可高可低,适用于日常友好交往。常见的便宴按举办的目的不同宋分,有迎送宴会、生日宴会、婚礼宴会、节日宴会、特别宴会。
(4)家宴。顾名思义就是在家中设宴招待客人,以示亲切、友好。它在社交和商务活动中发挥着尊敬客人和促进人际交往的重要作用,西方人喜欢采取这种形式。家宴在形式上可分为家庭聚会、自助会、家庭冷餐会和在饭店宴请等几种。
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