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霜降萝卜甜的散文

时间：2022-09-23 07:30:58 其他范文收藏本文下载本文

霜降萝卜甜的散文（精选10篇）由网友“小板凳”投稿提供，以下是小编为大家汇总后的霜降萝卜甜的散文，欢迎参阅，希望可以帮助到有需要的朋友。

霜降萝卜甜的散文

篇1：霜降萝卜甜的散文

霜降萝卜甜的散文

“萝卜，穿心红萝卜哎——”随着几声长长的吆喝，今年的萝卜上市了。

家乡出产一种绿皮红心萝卜，个头不大，不像南方的大白萝卜又长又大，也不像北方的红皮萝卜头小腚大，这种萝卜圆圆的，像一只青青的大苹果，绿叶、绿皮、肉色紫红，皮薄汁多，脆甜可口，只有绿皮略带点微辣，适合生吃，因此也叫水果萝卜。

循着叫卖声，巷尾一辆电动三轮车装满萝卜，翠绿的叶子晶莹着朝露，绿叶绿皮，犹如一车翡翠，萝卜上还带着薄薄的潮土，一看就知道是刚刚收获的新鲜萝卜。当地人卖萝卜，一般不洗掉潮土，并不是“萝卜快了不洗泥”，这种萝卜喜欢生长在粉沙地，萝卜上细细的粉沙土，只要用手轻轻一捋，或用毛巾一拍，就扑扑簌簌掉了下来，露出青青的子皮。卖萝卜的农家人往往是带着一把弯弯的旧镰刀头，一手提着萝卜根，一手拿着镰刀把叶削掉，然后就听到咔嚓咔嚓几声脆响，一个萝卜就分成几瓣，拿在手上，像一朵盛开的莲花，鲜艳异常，往你手里一送：“弟们，尝尝咱的萝卜，不脆不甜不要钱。”卖萝卜的人一脸纯朴憨厚，让你绝对相信萝卜的脆和甜。

萝卜上市时节，不论是大饭店，还是居家便饭，都喜欢凉拌萝卜，把萝卜削去皮，切成细丝，或薄片或小块，撒上姜丝、淋上香醋、放点精盐，滴上几滴小磨香油，拌合均匀装盘，然后放上几根鲜绿的芫荽，红绿搭配，色、香、味俱佳，真可谓是一道下酒好菜。据说，这还是故乡的历史名人明朝马娘娘创造的一道名菜。只不过现代人在马娘娘菜谱中又加了一点味精，招待四川朋友就加点花椒红油，招待南方友人就加些白糖或黄酒，真乃招待四方宾客的绝品佳肴。

故乡也有任何作料都不加的吃法。那就是大澡堂泡澡的地方。立冬过后，北方人喜欢泡大澡堂，一掀开厚厚的澡堂门帘，澡堂子像蒸馒头房，白色的水蒸气扑面而来。澡堂内玻璃窗都浸染得像毛玻璃，雾气腾腾，挂满一层水珠。一股桑拿的汗蒸味，水渍味混合在一起充满整个浴池。一个个赤条条地泡在水里，嘴里不停地哈着气，脸上大汗淋淋。泡够了，口渴了，冲一下淋浴，披上浴巾，慢腾腾地到休息室。接过来澡堂小伙计远远甩过来的热气腾腾的毛巾，擦一把脸，沙发上一躺。马上小伙计顺手从冷水盆里捞起一个红心萝卜，两头一削，只听咔嚓咔嚓几刀，放进托盘，再倒上一杯滚烫滚烫的热茶，送到你的面前，绿皮红肉，像一瓣瓣刚切开的小小西瓜，水润透亮。泡过澡的人拿起萝卜，咔嚓一口，又脆又甜又凉，再呷上一口热茶，热气伴着淡淡的萝卜清香从嘴里鼻里溢出，全身瞬间通泰，那才叫痛快。

此地还有一种吃法，就是把红心萝卜切成小方块下到豆里。本地老百姓大都会腌制萝卜豆瓣酱。小雪季节一过，发好一盆黄豆，煮一大锅，拌上盐放凉，然后伴进切好的红心萝卜和新鲜的红辣椒，撒上一些白酒封缸保存。经过一冬一春的发酵，鲜亮诱人，酱香扑鼻。早起做上一碗手擀的宽宽面叶，舀上一汤匙撒在面上，再滴上几滴麻油，捧起大碗哧溜哧溜两口，萝卜清脆爽口，豆瓣微辣香浓，汤汁红稠，下肚爽滑。再轻轻地吮一口热汤，这美味赛过山珍海味，常常吃得满头出汗。

随着外来文化的融合，近年也有人学着用红心萝卜做韩国泡菜。把萝卜去皮切成小块，放在一个大碗里，加入盐和糖，腌制一小时。滤去多余的水份，把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜末放在一个小碗里拌匀，撒在萝卜上面，搅拌一下，再加入葱段。然后，把混合好的材料密封，在室温下放一天，即可装盘食用。这种吃法保留了萝卜的清脆，成了城里人家一道很不错的开胃菜。

我和红心萝卜有扯不断的感情。记得是三年自然灾害时的皖北农村，一片萧条破败。那时提倡“吃食堂”，凡是铁制的东西都拿去大炼钢铁了，家里没有锅，也没有刀，更没有油盐之类的'佐料。为了躲过饥荒，刚一进入伏天，祖母偷偷的在一片倒塌的房子废墟中种上红心萝卜。祖母每天都偷偷去浇水，看着小苗慢慢出土，两片心形的小叶在阳光下摇曳，不几天，又慢慢长出两片花花的叶子，几场雨水过后，废墟中一片葱绿，很快就能看到根部渐渐变粗，有了萝卜的雏形。上天保佑，没人发现祖母偷种萝卜。一场寒霜降临，到了萝卜收获季节。祖母把萝卜叶子轻轻地揉搓几下晒在废墟中，晚上把萝卜悄悄收回院子里，在墙根挖了一个长方形的小坑，小坑中间垂直放上一把高粱杆，所有的萝卜都埋在小坑里。大雪飘飘，寒风咧咧，饥荒到了最严重的时候，祖母晚上偷偷从小坑里扒出两只萝卜，没有锅，没有盐，没有油，祖母总是燃一把火，把萝卜烤一烤给我吃，我总吃的很香很甜。萝卜慢慢少了，祖母舍不得吃，自己吃晒干的萝卜叶。最艰难的寒冬岁月，这些萝卜救了我们娘俩的命。因此，我对萝卜感恩戴德，很有感情。

红心萝卜也有让我心里隐隐作痛的时候。母亲常年在农村生活，改革开放前生活条件不好，红薯是主粮，吃多了总是胃胀胃酸。母亲喜欢让我买些红心萝卜，她说吃萝卜比吃药还见效。每年的萝卜收获季节，我总是买上一大袋子送去，母亲也是把萝卜埋在坑里，胃不舒服就扒出来吃一个，很是见效。因此，也总以为母亲是有慢性胃病，除了送母亲喜欢吃的萝卜，也送一些香砂养胃丸之类的中成药。母亲总是只吃萝卜不吃药，她总说“吃萝卜喝热茶，大病小病都不怕”。我们也不以为然，没有重视她的胃胀胃酸。有一年，母亲来城里小住，我带她去医院体检，结果查出是冠心病。医生说，冠心病前期临床表现和慢性胃病有很多相似之处，胃胀胃痛，胸闷胸慌表现都一样，只有做CT和彩超才能区别。我真后悔，为什么不早点带母亲体检呢。都怪这红心萝卜，让我放松了对母亲病情的警惕。最终母亲还是因冠心病不治而去，让我后悔莫及。从此，我一看到红心萝卜，心里就隐隐作痛。

不论心里怎样隐隐作痛，我还是喜欢红心萝卜。

每到秋后孩子们下乡回来，总喜欢随车带来红薯、花生，必定还带来了一些红心萝卜，顿时倍感乡情四溢。先熬上红薯稀饭，拌一盘萝卜丝花生米，撕一只烧鸡，切几片莲藕，焯两朵西兰花，再来一锅烧排骨，铁锅里一圈贴上几个锅饼，饼熟铲出，放入大块红心萝卜，立刻萝卜清香飘满厨房，萝卜刚刚断生，便迫不及待地浇上点香醋出锅，萝卜清香一下子就吊起了胃口。常常等不到老伴放到饭桌上就先偷吃一块萝卜。老伴打趣地说：“你也不怕烫着，小心一点。”一大桌菜一顿“豪吃”，几瓶酒大口豪饮，一会儿萝卜吃个精光，烧鸡排骨都剩下。是啊，近三十年人们的生活发生了翻天覆地的变化，我们的饮食习惯也发生了很大变化，最近中央台播放的“舌尖上的中国”就是最好的注释。

平日里在家，一家人炒几道小菜，再来一杯小酒，生活舒心滋润。愁吃愁穿的日子早已远去，但咱皖北人那种“豪吃”的习惯恐一时也很难改变，对上点年龄的人来说更不想改了。好像只有这种“豪吃”仿佛才能吃出皖北的乡土味道。

美哉，家乡的一盘红心萝卜，像一朵盛开的莲花，那是浓浓的故乡情思，那是一首充满乡情的歌谣。

篇2：甜萝卜腌制方法

萝卜的配方：

原料配方白萝卜2千克老蒜盐水(指泡过蒜的老盐水)500克新盐水600克特级白酱油。

甜萝卜 500克一级醋300克黄砂红糖400克白糖250克食盐50克干红辣椒60克白酒20克醪糟汁20克香料包(八角、香草、豆蔻各1克、花椒2克、滑菇7克)1个

萝卜的制作：

1.选个大、鲜嫩、不空心的白色圆根萝卜，去蒂、根、须，洗净，沥干水分，逐个切成3厘米厚的片，用盐拌匀入盆腌3天，捞出，沥干涩水。

2.将各料调匀装坛内，放入萝卜片及香料包，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡1个月后即成。入坛后半月左右要翻坛一次，使其受味均匀。若需贮存较久，可将萝卜整块入泡。

产品特点脆嫩，甜香，微感咸味，呈深黄色。可贮放100天以上。

各种传统泡菜：

传统泡菜有泡青菜、泡鱼辣椒、泡豇豆、泡蒜薹、泡甜蒜薹、泡大蒜、泡藠头、泡甜藠头、泡刀豆、泡野山椒、泡红圊根萝卜、泡莲花白、泡黄瓜、泡洋姜、泡甜椒、泡瓢菜帮、泡芹菜、泡花菜、泡大白菜、泡酸萝卜、泡娥眉豆...

篇3：甜萝卜腌制方法

一、原料 1.主料

日常生活中常见的嫩豇豆，白萝卜、卫青萝卜、心里美萝卜、胡萝卜、苤蓝、洋白菜、莴笋、黄瓜、盖菜、芹菜、姜芽、鬼子姜、青菜头、青辣椒等各种应季的蔬菜均可作为制作泡菜的原料。 2.辅料

清水、大盐、红糖、白酒、花椒、大料、蒜、老姜。二、腌制工具

正宗的腌制工具是陶做的专门泡菜坛子，这种坛子坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽，可盛水)，扣上扣碗可以密封的坛子，它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子，可防止空气进入。买泡菜坛子时应该仔细看坛子外面有没有砂眼和裂纹，这关系到做泡菜的时候不会坏。现在市面上也有透明玻璃制作的泡菜坛子售卖，但是腌制出来的泡菜味道感觉总不如陶制的。三、腌制方法 1.泡菜卤水的制法

将清水烧开，加食盐(每1公斤水加约80克盐)，待盐完全溶解后，放入适量配料，倒入泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜)。待卤水完全冷却后，再放入菜块。配料可以根据各自不同的口味适当添加，如果喜欢荤味，可加些花椒、大蒜和姜;喜辣，可稍加些辣椒;爱吃甜食，可加点红糖。 2.主料的腌制

(1)泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条(块)，入坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉

开水，扣上扣碗，放在阴凉处。7～10天后即成。

(2)做好的泡菜如食用时不适口味，还可以作些调整：不脆可以加点酒;太酸可以加些盐;发霉变味，则是坛中热气太高，或取用工具不洁所引起，此时应将霉点去掉，加入食盐和少量白酒，移放阴凉处，每天敞口10分钟左右，约3～5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭，说明泡菜已变质，不能食用，卤水也不能再用。

(3)在初次制作泡菜时，可适当加些醋或糖，以加速发酵，增加乳酸，缩短泡菜制作时间。如用陈乐谱髋莶耍2～3天后即可食用。泡菜卤用的次数越多，泡出的菜越是清香鲜美。但每次泡菜时，视菜的数量，适当补充些盐、花椒、姜片、白酒。 3.泡菜的取食

取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中。泡菜不能长期存放，要随泡随吃。坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。

篇4：汪曾祺散文《萝卜》

汪曾祺散文《萝卜》

杨花萝卜即北京的小水萝卜。因为是杨花飞舞时上市卖的，我的家乡名之曰：“杨花萝卜”。这个名称很富于季节感。我家不远的街口一家茶食店的屋下有一个岁数大的女人摆一个小摊子，卖供孩子食用的便宜的零吃。杨花萝卜下来的时候，卖萝卜。萝卜一把一把地码着。她不时用炊帚洒一点水，萝卜总是鲜红的。给她一个铜板，她就用小刀切下三四根萝卜。萝卜极脆嫩，有甜味，富水分。自离家乡后，我没有吃过这样好吃的萝卜。或者不如说自我长大后没有吃过这样好吃的萝卜。小时候吃的东西都是最好吃的。

除了生嚼，杨花萝卜也能拌萝卜丝。萝卜斜切的薄片，再切为细丝，加酱油、醋、香油略拌，撒一点青蒜，极开胃。小孩子的顺口溜唱道：

人之初，

鼻涕拖;

油炒饭，

拌萝菠。(注：我的家乡萝卜为萝菠。)

油炒饭加一点葱花，在农村算是美食，所以拌萝卜丝一碟，吃起来是很香的。

萝卜丝与细切的海蜇皮同拌，在我的家乡是上酒席的，与香干拌荠菜、盐水虾、松花蛋同为凉碟。

北京的拍水萝卜也不错，但宜少入白糖。

北京人用水萝卜切片，汆羊肉汤，味鲜而清淡。

烧小萝卜，来北京前我没有吃过(我的家乡杨花萝卜没有熟吃的)，很好。有一位台湾女作家来北京，要我亲自做一顿饭请她吃。我给她做了几个菜，其中一个是烧小萝卜。她吃了赞不绝口。那当然是不难吃的;那两天正是小萝卜最好的时候，都长足了，但还很嫩，不糠;而且我是用干贝烧的。她说台湾没有这种小萝卜。

我们家乡有一种穿心红萝卜，粗如黄酒盏，长可三四寸，外皮深紫红色，里面的肉有放射形的紫红纹，紫白相间，若是横切开来，正如中药里的槟榔片(卖时都是直切)，当中一线贯通，色极深，故名穿心红。卖穿心红萝卜的挑担，与山芋(红薯)同卖，山芋切厚片。都是生吃。

紫萝卜不大，大的如一个大衣扣子，扁圆形，皮色乌紫。据说这是五倍子染的。看来不是本色，因为它掉色，吃了，嘴唇牙肉也是乌紫乌紫的。里面的肉却是嫩白的。这种萝卜非本地所产，产在泰州。每年秋末，就有泰州人来卖紫萝卜，都是女的，挎一个柳条篮子，沿街吆喝：“紫萝——卜!”

我在淮安第一回吃到青萝卜。曾在淮安中学借读过一个学期，一到星期日，就买了七八个青萝卜，一堆花生，几个同学，尽情吃一顿。后来我到天津吃过青萝卜，觉得淮安青萝卜比天津的好。大抵一种东西第一回吃，总是最好的。

天津吃萝卜是一种风气。五十年代初，我到天津，一个同学的父亲请我们到天华景听曲艺。座位之前有一溜长案，摆得满满的，除了茶壶茶碗，瓜子花生米碟子，还有几大盘切成薄片的青萝卜。听“玩艺儿”吃萝卜，此风为别处所无。天津谚云：“吃了萝卜喝热茶，气得大夫满街爬”，吃萝卜喝茶，此风亦为别处所无。

心里美萝卜是北京特色。一九四八年冬天，我到了北京，街头巷尾，每听到吆喝：“哎——萝卜，赛梨来——辣来换……”声音高亮打远。看来在北京做小买卖的，都得有条好嗓子。卖“萝卜赛梨”的，萝卜都是一个一个挑选过的，用手指头一弹，当当的;一刀切下去，咔嚓嚓的响。

我在张家口沙岭子劳动，曾参加过收心里美萝卜。张家口土质于萝卜相宜，心里美皆甚大。收萝卜时是可以随便吃的。和我一起收萝卜的农业工人起出一个萝卜，看一看，不怎么样的，随手就扔进了大堆。一看，这个不错，往地下一扔，叭嚓，裂成了几瓣，“行!”于是各拿一块啃起来，甜，脆，多汁，难可名状。他们说：“吃萝卜，讲究吃‘棒打萝卜’。”

张家口的白萝卜也很大。我参加过张家口地区农业展览会的布置工作，送展的白萝卜都特大。白萝卜有象牙白和露八分。露八分即八分露出土面，露出土面部分外皮淡绿色。

我的家乡无此大白萝卜，只是粗如小儿臂而已。家乡吃萝卜只是红烧，或素烧，或与臀尖肉同烧。

江南人特重白萝卜炖汤，常与排骨或猪肉同炖。白萝卜耐久炖，久则出味。或入淡菜，味尤厚。沙汀《淘金记》写幺吵吵每天用牙巴骨炖白萝卜，吃得一家脸上都是油光光的。天天吃是不行的，隔几天吃一次，想亦不恶。

四川人用白萝卜炖牛肉，甚佳。

扬州人、广东人制萝卜丝饼，极妙。北京东华门大街曾有外地人制萝卜丝饼，生意极好。此人后来不见了。

北京人炒萝卜条，是家常下饭菜。或入酱炒，则为南方人所不喜。

白萝卜最能消食通气。我们在湖南体验生活，有位领导同志，接连五天大便不通，吃了各种药都不见效，憋得他难受得不行。后来生吃了几个大白萝卜，一下子畅通了。奇效如此，若非亲见，很难相信。

萝卜是腌制咸菜的重要原料。我们那里，几乎家家都要腌萝卜干。腌萝卜干的是红皮圆萝卜。切萝卜时全家大小一齐动手。孩子切萝卜，觉得这个一定很甜，尝一瓣，甜，就放在一边，自己吃。切一天萝卜，每个孩子肚子里都装了不少。萝卜干盐渍后须在芦席上摊晒，水气干后，入缸，压紧、封实，一两月后取食。我们那里说在商店学徒(学生意)要“吃三年萝卜干饭”，谓油水少也。学徒不到三年零一节，不满师，吃饭须自觉，筷子不能往荤菜盘里伸。

扬州一带酱园里卖萝卜头，乃甜面酱所腌，口感甚佳。孩子们爱吃，一半也因为它的形状很好玩，圆圆的，比一个鸽子蛋略大。此北地所无，天源、六必居都没有。

北京有小酱萝卜，佐粥甚佳。大腌萝卜咸得发苦，不好吃。

四川泡菜什么萝卜都可以泡，红萝卜、白萝卜。

湖南桑植卖泡萝卜。走几步，就有个卖泡萝卜的摊子。萝卜切成大片，泡在广口玻璃瓶里，给毛把钱即可得一片，边走边吃。峨嵋山道边也有卖泡萝卜的，一面涂了一层稀酱。

萝卜原产中国，所以中国的为最好。有春萝卜、夏萝卜、秋萝卜、四秋萝卜，一年到头都有。可生食、煮食、腌制。萝卜所惠于中国人者亦大矣。美国有小红萝卜，大如元宵，皮色鲜红可爱，吃起来则淡而无味，异域得此，聊胜于无。爱伦堡小说写几个艺术家吃奶油蘸萝卜，喝伏特加，不知是不是这种红萝卜。我在爱荷华南朝鲜人开的菜铺的仓库里看到一堆心里美，大喜，买回来一吃，味道满不对，形似而已。日本人爱吃萝卜，好像是煮熟蘸酱吃的。

《萝卜》拓展——永远的汪曾祺

初夏。

5月28日。

风很清丽，掠过八宝山的每一个树梢，树梢咧咧地作响。

不绝如缕的《天鹅》曲，像一片忧伤的云，在蓝色的天空中流淌;又像是一叶孤独的白帆，随着水波愈行愈远。曾祺先生就在这片云中，就在这叶白帆中，他远行去了。

红色的玫瑰，黄色的玫瑰，它们被摘成花瓣雨，纷纷飘落，它们覆盖着那个平静的躯体，成为他的披肩与霓裳，就这样，飘着云，踏着海，去了。

曾祺先生一生步履从容，却在人不经意间猝然而走，这好像应证了他一生不愿惹人麻烦的性格。

曾祺先生总是对我说：我死不了的，你放心吧。七十岁时他写道：“看相的说我能活到九十岁，那太长了!不过我没有严重的器质性的病，再对付十年，大概还行。”他真的连自己都没有准备以这样突如其来的方式告别大家。好比我们以急促的脚步赶至海边，茫茫天边，只剩了白帆远影。

清醒的'现实主义者

汪曾祺一生，寸步没有离开过中国的世俗，在数十年生活的波涛中，他总是被十分随意地卷来抛去，在诸多的芸芸众生的故事中，他始终扮演着一个平常老百姓的角色，他甚至认为，“当了一回右派，是三生有幸，要不然，我这一生就更加平淡了。”尽管他年轻时曾向他的老师沈从文流露过他要自杀;1949年以后很长一段时间，他也曾陷入过深深的苦闷，乃至晚年，曾经一度难以摆脱沮丧与无奈，但他最终接受了现世生活的全部，且显得波澜不兴。

这决定了汪曾祺是一个现实主义者。长期的平民化生活使他特别敏感于生活的细节。他总是睁着一双睿智的眼睛，来看待并关注生活的冷冷暖暖。终于苦涩地感到什么叫庸俗的赵宗浚(《星期天》)，“跟着谁，傍着谁，一心甘当二路角”的云致秋(《云致秋行状》)，世代没有能力飞出去的高北溟(《徙》)，都给他带来过无尽的感慨与忧伤。他的作品无一不忠实于现世生活，就像他对我说过的：没有生活的启发，我就写不出。

弥作珍贵的是，汪曾祺没有沉湎生活，历经世俗，由俗而脱俗，在混沌的沧海世事中，世俗一次次洗尽铅华。读过《日规》《云致秋行状》、《异秉》、《落魄》，你不得不沉浸到百味人生中去。清贫勤俭而性情孤僻的学者蔡德惠死了，严格方正、不讲情面的高教授“心里很难受”，照例每个星期六晚饭的汽锅鸡他一块也没有吃，高教授忽然想到：“蔡德惠要是每花在情人家里，“朝朝寒食，夜夜元宵”，爱得天昏地暗。情意正浓，钱袋却瘪了，宋侉子“就说一声，‘明天我有事，不来了’，跨上踢雪乌骓骏马，没影儿了。在一起时，恩恩义义;分开时，潇潇洒洒”。

不妨引用北京作家凸凹的一段话：“我爱读汪曾祺到了这般情形：长官不待见我的时候，读两页汪曾祺，便感到人家待见不待见有屁用;辣妻欺我的时候，读两页汪曾祺，便心地释然，任性由她。”

篇5：萝卜碗经典散文

萝卜碗经典散文

记得，以前上学的时候，有篇课文《小橘灯》，描写一个可爱的小姑娘，和一盏橘皮做的小橘灯。那时候，脑海里便会出现一个清纯可爱的女孩，挑着那盏小橘灯，微弱的光亮照着那张圣女般的面孔。脚下的路是昏暗的，但那一线光亮带给她的是希望，是黑暗尽头的光明。

童年最可爱，童年的记忆最美好。

我没有小橘灯，但我的记忆深处有着一盏盏的萝卜碗。

在我们的教室窗口，初冬时节会挂上一盏萝卜做的碗。那是一个挺大的红萝卜，被剖成两片，挖去大部分的果瓤，两头钻上眼儿，用绳子穿起，挂在窗前。萝卜里装着半下子清水，将一些蒜瓣用细线穿成串，排放在萝卜中间。

不久，萝卜的头部长出嫩绿色的缨子，而里面的蒜瓣儿也抽出尖尖的绿色。红的萝卜，白的蒜瓣，绿的蒜苗和萝卜缨儿，趁着蓝天白云的背景，好像装在画框里的一幅画，那么的清新素雅，那么的生机盎然。成为教室里的一道亮丽风景。每天，我们都要无数次的看着那些蒜苗一点点的长高，更加的绿意融融。没有空调暖气的冬的教室，萝卜碗里的浅浅的水会结冰，会把萝卜的内侧冻得变成淡褐色，但是，丝毫不会改变萝卜外皮的艳红，不会改变蒜瓣的洁白和蒜叶的葱茏繁茂的绿。

起初的那只，是老师为孩子们做的`，不久，同学们都学会了做萝卜碗，一只只陆续地挂起来，让教室里始终有着勃勃的生机和翠绿嫣红。大家又纷纷把这个制作带回到家中，在寒冬的日子里赏心悦目。

萝卜里的蒜苗清新着视觉，间或也会为一碗汤添上一小撮蒜花花，飘出诱人的香气。

如今，谁家都会养几盆花花草草点缀居室庭院，有平凡素雅的，也有名贵雍容的。但是，都代替不了心中的那盏萝卜碗。

它记录了那一时代的淳朴，那一时代对生活的热爱，那一时代没有丝毫铜臭味的浓浓的师生情谊。

几十年过去了，当初教会我们做萝卜碗的老师早已作古，但是，她的形象依然那么清晰地刻在我的心头。我相信，与我同时代、同教室的那些同学们，也会记得我们可敬可爱的老师，记得那一盏盏漂亮清新的萝卜碗。

篇6：霜降散文

昨日翻看日历，忽然发现“今日霜降”，禁不住思绪翻滚，想起诸多往事。

在我的记忆里，二十四节气中最早记住的就是霜降。因为从这一天起黄叶开始飘零，天气越变越冷。古人谓霜降有三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”说霜降以后，豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用，大地上的树叶开始枯黄掉落，蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。这也说明，真正意义上的冬天是从这一天开始的。

对霜降的最早感觉是凄清寒凉。小时候，每天要起早拾粪，霜降之后脚常会冻得酸痛。傍晚，大人梨田种麦，地头田角常是我去用锄头刨，然后撒上种子，夜幕降临时，露水披在身上，明显有霜冻的感觉。每年10月底，秋高气爽，夜月高悬，空气格外清凉，那时我和兄弟常常把正在晒的稻子垒起来，用稻草盖住，然后在草垛边搭个草棚看着，多少次半夜被冻醒。

稍大之后，我知道霜降是个重要节气。“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”至今还能背诵。正是从背会这则农谚开始，了解了霜降，知道每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为霜降。后来读了《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”和三国曹丕《燕歌行》“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。”的句子，加上学了一些天文知识，才真正明白为何在霜降这一天天气越来越冷，露水会凝结成霜。

高中以后，我喜欢上了文学，常寄情风花雪月，舞文弄墨，因此记住了许多有关霜的诗词。如南宋诗人吕本中《南歌子旅思》中的“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”陆游《霜月》中的“枯草霜花白，寒窗月新影。”等，最喜爱苏轼《浣西沙》中的“霜鬓不须催我老，杏花依旧驻君颜”和清代诗人叶舒崇《秋日杂感》中的“霜侵黄菊人俱瘦，露下红阑梦亦寒”两句，字里行间凝聚着对世事沧桑的许多体验。还有隋朝败亡皇帝杨广的那句“霜霰落兮山谷寒，木叶下兮丘壑残。”透射着许多无奈和凄凉。过去一直以为此君为帝喜欢纵情女色和山水，不应有许多愁绪，后来读其生平，知道他也曾是一代枭雄，为千古少有的明君，不知从何时起开始沉沦，竟至落得个死无葬身之所、遗臭千古的下场。我不喜欢这个人，但却曾喜欢过他的诗，特别是其中的那份寂静冰凉的感觉。

1993年秋，我在太康县马头镇实习，那时我穷困潦倒，饱尝生活艰辛，又屡遭失恋之苦，心多悲凄。每到周末或放假之日，师生都走了，只有我一个人守着那片破落的校舍，寂寥难奈。每晚饭后，我从镇上踏月归来，独坐院内，四野疏落空旷，惟以清风、霜月为伴，心境凄然，常以吟诗消愁。记得当时写过不少诗词，多未留存，只有一首小诗《无题》：“击节邀月空低头，千里霜叶千里愁。异乡尽是断肠枝，寒风理当度申州。”和一首词《清平乐仲秋》：“霜叶萧萧，夜清人起早，觉梦依稀凭窗眺，世间葱茏少。乍曾跋涉万里，寻寻觅觅与谁？太平世里好叹！皆如是东流水。”至今仍能记得，每每读来心中还会漾起许多酸楚。

去年冬，车行至周口，有同事问我：“你还去故地重游吗？”我说：“不去了，一切都过去了，还看它干什么？徒生烦恼尔！”其实，我心里却很想去，不为重温旧日生活，只想看望当年邀我喝酒的兄弟和曾在风雪之夜为我送被子的长者，想起他们，心中就会产生许多感激，这让我倍感温暖。多少年来，我一直生活在现实与过去之间，在直面人生和怀想感念中走出一个又一个困境，虽辛酸但却益发坚毅。清代诗人史夔有诗云：“霜黄树色暗，地白人影小。”在我看来，这不纯是写景，还揭示了一个道理，那就是情由境生，境由人处，其实人都是渺小的，何以为大，差别在于人心。骆宾王说：“霜歇兰犹败，风多木屡摧。”是呀，人生多风，兰犹多败，但关键是我们不能悲绝，不仅要活好，还要一路踏歌迎向未来，走出新的道路。

篇7：霜降散文

每到霜降日，总有一些莫名的感伤。多少年来一直不想触碰这个时令的文化。似乎听到这个名字就内心深处发冷。心里发冷的感觉谁都有过体验，那是极其难受的。今天又到了霜降日，冬天真的来了！但是看看院子里的天，还是那么清爽，朝霞的神秘的曦光是那么的清新，吸一口六腑似被冲洗过凉爽。于是忽然对于霜降的凉薄又觉得没什么了。打开微信，读到同窗诗人华海写的霜降一文，不愧是生态诗人，字句之中压抑不住的诗意，霜降，霜叶又写到霜心情，即使理性的思考也很生活。华诗人生活在华南地区，霜降日的风景大致就是江淮的立秋前后吧，风景还是极其美丽的。即使一两片枫叶的色彩也不全是霜叶！不过江淮地区的的霜降的风景却是流淌在诗人的血脉之中的。

霜降只是二十四时节中的一个普通的节令。但是在文化人的眼里，早己脱出了自然的框架。面对霜降前后越过无数关山浩然而来的长风，文人墨客面对澄明青碧的云天，秋收后开阔的田野，萧萧远村衔着的半轮夕阳，以及没有一点遮拦的秦时明月，都会发出声声慢的呤诵或呐喊！枝头叶落，不论清晨还是黄昏，任何树多的地方一站，无需等待，你就能看到“万叶秋声里”和“无边落木萧萧下”的真实场景，想看多久它就落多久，由此觉得江南才子张炎的名句“一枝梧叶，不知多少秋声”实在小气极了，在嶺南想看叶落，要等到清明前后，而在江淮，霜降后每天时时可见。走着站着或坐在院子里，一片捂桐或银杏的黄叶，袅袅地无声无息飞到你的头上，轻轻轻地柔柔地！

文人墨客因为霜降引发了无限的感慨，诗词好句叠出。白居易“霜降水返壑，风落木归山”；苏轼“霜降水痕收。浅碧鳞鳞露远洲”；岑参“相识应十载，见君只一官。家贫禄尚薄，霜降衣仍单。”，元稹“霜降三旬后，蓂馀一叶秋。”钱起“霜降幽林沾蕙若，弦惊翰苑失鸳鸾。”；韦建“泊舟淮水次，霜降夕流清。”，等等，都是写霜降节气景象的，诗词重在借景而抒情，同窗诗人华海的霜降美文其意如此。文人墨客笔下的霜降，总是和人生的秋冬联系在一起的。欧阳修的巜秋声赋》虽不是写霜降节气，内容上应在霜降以后的时节了。欧阳修的秋声赋说的再明白不过了：“秋之为状也；其色惨淡，烟霏云敛；其容清明，天高日晶；其气栗洌，砭人肌骨；其意萧条，山川寂寥。故其为声也，凄凄切切，呼号奋发。丰草绿缛而争茂，佳木葱茏而可悦；草拂之而色变，木遭之而叶脱"。显然只有经霜日久之风才有如此肃杀之力！

秋声赋给我印象最深的句子是‘渥然丹者为槁木，黟然黑者为星星。’可知言为心声。欧阳修写作《秋声赋》时，政治上不得志，思想矛盾，老先生以由秋声及草木，由草木及人生；其伤感悲秋之情溢于言表。因而红润青春的脸色变得枯槁，乌黑的青丝夹着星星白发就顺理成章了。

其实不要到霜降，杉树的叶就变成啡黄了。前两天看到校园里的杉树大都披上了啡色外衣，不觉心动，顺手写上黑板：五月里翠，十月中啡。多少青春，由春滴到秋，多少金粉，由秋敷到春。四季长青的松柏，腊月里，贪婪地注视着你的啡色的裸妆！

杉树在霜降后的颜色将是一天天变深由啡色而焦黄了，最后以一丝不掛的裸妆迎接腊月寒冬，这个变化至少敷上寒霜的印痕，并不美。霜降后最美的风景自然要算是枫叶了。诗人杜牧笔下的霜叶红于二月花呢！

篇8：霜降散文

微露晨曦满地霜，枯草黄叶霜花白，清新秋色千里景，枫红菊黄不胜收，莫叫好景逝匆匆，恰是香山红叶时，秋雨延绵云雾伴，秋殇别恋初冬寒。

虽已秋寒初冬上，却是四季更替时，风景依然如画盎然，山色水美，尽收眼底，无需粉黛，无需刻意去修饰，天然而成，不需点缀，那么自然，浑然一体，浸染满目，富有油彩画的韵味十足。

悄然间，从繁忙工作中惊醒，好似南柯一梦，已走进梦的边沿，站在了秋冬交替的十字路口，这秋，这景、这韵味、这秋雨别恋的雨滴，使红叶挂珠，让黄叶凋零，满地黄花，摇曳飘逸，十足的水墨自然画卷，人间画廊，来不及去尽收眼底，涌入自己的镜头，只因四季交替的轮回，哀叹中，离别絮语的惆怅间，刹那，深秋已悄然戛然而止，秋韵浓浓中，层林尽染，遥相呼应中的步步美景，悄然间，已经要落下帷幕，深秋雨中的丝丝寒意，踏过漫山遍野，走过流年的山高水长，穿过行人渐渐包裹得冬衣和脸颊，只留住秋的尾巴，吝啬的想吸吮尽这秋日的丰满，让水瘦山寒，让枯叶遍地，落地黄花片片松软，仅留红叶黄菊为伴，银杏叶的满枝丫，柿子树梢挂的红火、透心凉的甜蜜和临近黄昏的胡杨林的坚韧挺拔，让夕阳余晖染醉这浮尘杂世，还有那秋收的愉悦心头，硕果满仓，初冬咋寒，不尽然，确已感觉到了初冬脚步的慢慢缓缓临近。

不尽的秋雨，眼看着就要云淡风轻，天高气爽，却就这样绵绵不断，初冬之上，赋予草木有了灵气，秋雨成霜化为露，滋润着，倾诉着，倾诉这离别、不愿割舍的情怀，柔情似水，难舍难分，何等的美妙，何等的惆怅，让人也感觉到了却上心头的触痛，由衷而生起别恋、相思、扯不断的思恋和亲情的不舍不离。

一把相思泪，见物念亲人。都说深秋初冬别离寒，却盼故人早日还，遥寄嘱托温暖季，牵挂不忘倒也难。枯叶枝头，零星洒落，黄花败叶，随意散落，一叶知秋寒，忽如一夜秋风的扫荡，刹那之间，已经是别样的风景，与秋风瑟瑟中感到了亲人离别和相思的伤感。都说，这秋冬交接的季节，也是思亲遥寄送暖的季节，“寒衣节”，给远在天国的亲人，送去一份温暖的寄托，捎去一份相隔别离的问候，季节变化了，这份对亲人的情感，永远都是真实的。荒野孤坟，野菊围绕，是否还是依然烂漫，从来没有刻意去播种，却每年按时盛开，那是母亲的最爱，让苍天也有了灵气，荒草衰败，稀疏环绕周围新栽两颗松柏是否已经长大，那是儿女的永远的思念和寄托，是心灵、血脉的相应传承，是不能割舍情感的延续。

站在秋的路口，依偎秋的怀抱，时光里，故事总有讲不完，岁月流逝，老去了容颜，却成熟了心智，当繁华中叶片落尽，生命中脉络才会历历可见，走过属于自己的岁月，一路走来，回首经过的人间沧桑的不易，不愿意在彼此伤害中求得生存，只想做好自己，去适应别人，不求别人多么理解，一切只想平淡，还好有姊妹们的相互扶携，有父亲健康的身体，也觉得幸福了许多，荣华花间露，富贵草上霜，走的是平淡路，做的是简单事，让繁杂的事变得情趣简单，看的是书，读的却是世界，沏的是茶，泡的却是生活。斟的是酒，品的却是滋味，喝的是水，醉的却是生活中五味杂陈，不求最好，也不怕多好，就这样，安静、随和、祥和、平淡中走过，有朋友的相伴，亲人幸福的微笑，就这样，美好如初……云淡风轻，又一年，花开花落，又一季，就这样，迎着秋日初冬的暖阳，孕育着冬天滋润，期待着来年春的萌发和生机盎然，那将会又是一个山花烂漫的季节和丰收的希望归宿。

篇9：霜降散文

在农村里对节气并不是很在乎的，气温变换都有其规律，但也有其偶然性，就像今年的霜降气温就不如想象中那么低，听妈妈话的孩子固然穿上了秋裤，但也有不少像我一样穿单衣还出汗的另类，穿多的属于尊重节气，穿少的则属于尊重事实，小时候在家母亲属于前者，一觉得自己冷就把我包裹的严严实实，而父亲无疑属于后者，看我稍微多穿几件衣服，就说春捂秋冻，穿那么多干什么，不少家里的战争就是类似鸡毛蒜皮的小事，没有对错，争几句也就算了，大家各行其道，很可能第二天同样话题又重复提起，依然如故。至今想起那个时候父母拌嘴我都想笑，他俩有时候也是说着说着就笑了，家里本就不是战争的气氛，我庆幸自己一直在父母恩爱的环境里长大。

霜降时候我最喜欢的事情就是远足捡漏，当时我们那里有个名词叫做“乱”花生，其实是不是这个字也说不清楚，可能是鲁西北的方言吧，含义就是在秋日收割后的地里寻找别人遗留在田野中的作物，不但是花生，地瓜土豆也属于这个范围，按照乡里约定俗成的规矩，土里没被收获的可以被别人捡走，但地面之上的如瓜果、玉米、谷物之类的即使主人不收，别人也是没有权力采摘的。开始的时候我是和村里的大人一起，后来我就习惯于独立活动了，撒开两只腿，在一望无际的平原上奔走，当时因为花生地瓜等属于经济作物，并不是每家每户都种植，而且大庭广众之下肯定早被人扫荡过了，因此就要走很远的路，越偏僻越可能有收获。

“乱”花生也算得上是一个旅程，当时最标准的配置是一个旧的口袋或者书包，一把铁锨，再加上一天的吃食吧，条件好的自然还会有自行车等高级装备，当然几个变态的可以骑头驴，人和坐骑都在寻找自己的口粮，而我就只能属于低配了，甚至于早饭在家吃的多一些，连午餐都不带，一路上走在旷野里的时候有点小激动，幻想着体会一下红军两万五千里长征的概念，出发时候身上冷呵呵的，走不多大一会儿就汗流浃背了，但一般说起来从开始到第一步落脚一般需要二个小时的时间，另外我比较好胜，经常大家采摘一天回到家里要比赛一下彼此的劳动成果，我做不到最多但我绝对不甘于最少的，因此往往喜欢剑走偏锋，别人不敢去的地方我去，别人不走的路我走，高唐也有过不少历史遗迹，有过很大片的乱坟岗子，也有石人石马破庙之类的古建筑，但当时那些地点往往被人视为阴气团团，白天时候都很少有人路过，他们附近的地里相对剩余的花生地瓜就多一些，我属于天生胆大一类，对这些牛鬼蛇神的传说嗤之以鼻，曾经有一次在古代传说的黑风口（就是水浒上孙二娘开店的古址）挖地瓜挖了满满一口袋，几十斤的重量，走到晚上十点多才到的家，把父亲和母亲吓得出来找过我好几趟，自那次后母亲就不怎么同意我外出的这种打野食的情景了，但我一再坚持，一到周日就跑出去，弄得她也无可奈何。

那个时候虽然家里也很穷，但已经不是吃不上饭的情况了，外出的这种搜集采摘其实是满足一种猎奇的心理，传说男人都有一种对打猎爱好的天性，现在社会已经不像历史上那样冷兵器时代猎物遍地的样子了，因此也就会寻找一些别的方式把这种天性释放出来，霜降之后天气变冷，农作物基本上也收获完成了，男人闲着无事就要找点事情，这和历史上许多大的战役都发生在霜降前后也有着密切关系，外出“乱”花生的人们组合也是五花八门，有我这样的独行侠，也有分工配合的团队：有的负责找，有的负责挖，而有的则负责运，传闻有此挖掘大队刨粮食之余居然挖出过古代文物，但最后被他们换成了粮食，当时的老百姓眼里粮食就是天，也有传闻独行侠掉进井里不幸陨亡的消息，但大家的热情并未因这些传说而变化多少，日出而出，日落而归，傍晚前后不少队伍或者个人归来，一般都要在村口集中一下，说一说自己的行程，比一下收获的多寡，大人吸几口旱烟，像我差不多年龄的则再一起吹吹牛就回家了。多也好少也好，父亲和母亲从不表扬或者埋怨，这也和我现在养成这种胜固欣然败亦喜的性格有很大关系吧

上高中开始，去了县城，就再也没有这种机会了。

篇10：霜降散文

突然想起“霜降”来，是因为我电脑桌面的搜狗壁纸自动切换到霜降的画面。一片大大的枫叶落在草丛里，枯黄的叶面上全是晶莹的细霜，周围的绿草也都覆盖着一层洁白，壁纸中间写着一句诗：“霜降水泉涸，风紧草木枯。”

我在城市里读书工作生活已有十年了，早已忘记二十四节气的变化，倒不是我忘本，而是这所城市只有冷热两种交替。落叶也跟故乡不同，故乡的落叶是一个过程，层层的树叶谁先熬不住寒冷和干燥，谁先挣脱羁绊，纵身跃下。城市的落叶不是这样，忽然起了大风，头天还满树的绿叶，第二天早上满树都是光秃秃的了，一如城市的节奏，快捷、高效。

我的故乡是很普通的北方农村，是没有多少风俗的，这也许与生活水平有关系，解放前吃饭也就是介于饱与不饱之间，哪能流传下来什么风俗呢。对于霜降的记忆，是一大清早就被父母从被窝里拎出来，穿上厚厚的衣服，跟在大人的身后去地里刨花生或者是地瓜，庄稼秸秆上、叶子上，草丛里，甚至地面上都是一层白色的霜，一开始我是不敢用手去碰白霜的，因为太凉，不像大人们，到了地头挽好袖子和裤腿，脱掉鞋子就开始劳动。我只有在跟着大人们的身后，等太阳出来之后才敢用手去碰，凉凉的，除此之外，也没有什么其他对于白霜的特殊记忆了。

秋收是一个热闹的季节，也是我最喜欢的季节，我不是对于那些白花花的花生或者是硕大的地瓜或者是满山的栗子、山楂感兴趣，我是对那些落在地里的和留在树上的感兴趣，因为我总是能在村里的山上找出一些来，再偷一些，然后在山坡上支起一个灶，用火烤来吃。霜降虽然也是在秋收的这个季节里，但已经属于末端了，农人也开始着急了，我便不怎么喜欢了，因为这时总是要被父母拉去打下手的。通常还没有结束的是晒地瓜，一开始用手推的推子（山东的一种农具）后来是用轮闸（山东的一种农具）一片片的把地瓜切片然后撒到地里，两三天后地瓜干会变干，农人们再把变干的地瓜干拾回家，我的任务就是摆地瓜干，蹲在地里一片片的摆好让他们没有重叠从而更快的干燥。我往往是蹲在地里羡慕的看着姐姐干着“高等级的技术活”（用推子推地瓜），而我只能蹲在地里做“低等级的体力活”（摆地瓜干）。我尤其的不喜欢秋季的这一段，过了这一段，到了种小麦的时候，又是我所喜欢的了，看着牛拉着耩子（有时候是人拉着，我也会去帮忙）把小麦种进地里，我记不清楚他们的表情了，隐约很神圣很高大，于是我也很欣喜。

古籍《二十四节气》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”这是对于霜降的气候解释。北宋大学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。”这是文人的咏叹。我记忆中故乡的霜降只有农人们的匆忙，他们匆忙的去收获，又匆忙的去播种，他们不晓得“芙蓉独自芳”他们只知道“霜降杀百草”他们没有莫名的惆怅，只有欣喜的去收获今年，努力的去播种明年。

前几天打电话回老家，老家早已收获完，播种好了。随着时代的发展，机械化的推进，老家的秋收再也不像我小时候那样有一个极长的时间，而是很快的结束，村民们也不像以前那样准备享受整个冬季。青壮劳力选择了去打工，需要照顾家和孩子的女人们也在村子附近的花生米加工厂里打零工。妈妈絮絮叨叨的告诉了我很多，我很高兴于村子里在享受物质上的现代化并保持着原来的农人的勤劳本色。末了，妈妈告诉我村里的山卖掉了，我怅然了很久，不知道等我在霜降的季节站在那座曾经有着我少年时的快乐的山上会咏叹出怎么样的一首诗。