“lllllittlewater”为你分享4篇“孩子早餐安排的注意事项”，经本站小编整理后发布，但愿对你的工作、学习、生活带来方便。
篇1：孩子早餐安排的注意事项
孩子早餐安排的注意事项
幼儿教育:科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。美国科学家实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成绩更差。现在有学生学习任务重，忽视早餐，既能影响孩子正常学习，又可引起多种疾病。
如不吃早餐容易患消化道疾病。会降低大脑功能，影响大脑发育。不吃早餐体内胆固醇高。长期不吃早餐还容易患胆结石。并影响儿童发育。
很多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性，而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品。如果饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的.失调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲劳倦怠、胃酸过多、便秘。
最近，营养学家建议，学生早餐既要能提供足够的热量，又要能活跃脑功能。早餐一定要吃好。最好搭配一些新鲜蔬菜。早餐应占全天总热能25―30%，能量来源比例是蛋白质提供的能量占总能量11%―15%，脂肪应占20―30%，碳水化合物应占55―65%。早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。脑营养学家认为，科学的早餐原则应以低脂低糖为主，选择猪瘦肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再补以谷物、面食为妥。
篇2：孩子营养早餐
对于儿童来说，早餐异常的重要，据最新的科学研究发现，早餐没有吃好的孩子在上午上课的时候，很容易出现精神不集中的情况。而对于还没有开始上学的孩子来说，如果是早餐没有吃好的话，对于身体的成长有很大的影响。因此各位宝妈们在平时的时候一定要注意孩子做营养早餐。
早餐无论是对于成人还是孩子来说，都非常的重要。尤其是对于儿童而言，一定要注意搭配合理的营养早餐，要注意蛋白质、维生素等营养成分的搭配，让孩子的成长不因为早餐而受到影响。
儿童营养早餐食谱
套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。
制作方法：
1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分)，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。
套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子
组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。
制作方法：
1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
4、鸡蛋1个打散。
锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。
知道了孩子营养早餐怎么做之后，各位宝妈一定要注意，给孩子做的早餐要注意所含的脂肪和热量，因为儿童比较爱动，所以需要的热量要比成年人多。另外为了让孩子可以健康成长，建议您可以在平时的时候为孩子补充一些维生素和钙。
篇3：孩子早餐吃什么好?
孩子早餐吃什么好?
早餐是一日三餐中很重要的一环，它关系着上午的活动能量，也关系着一日的饥饱，俗语说“早饭饱，一日饱”。从营养角度看，早餐也确是极其重要。因为晚餐摄入的各种饮料，经过一夜休息已消化殆尽，消化道基本排空；尤其孩子一早醒来精神旺盛，食欲较好。因此，早餐是孩子最喜欢吃的一餐，也是父母最应该满足孩子的一餐。
根据我国的`膳食习惯要注意以下几点：
1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀搭配。
2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素。
好多家庭历来只重视午餐和晚餐，对早餐经常是马马虎虎。有些父母早上忙于上班赶时间，匆匆给孩子进餐，甚至未吃完，便随父母外出。这样孩子经常处于半饥饿状态，上午上课或游戏等活动所需要的热量很难得到保证。长此以往，孩子机体所储藏的能量减少，结果日益消瘦，影响健康生长。
有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题，如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然，这二种食品在供给蛋白质方面是优良的，但碳水化合物含量较少，一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质。根据比例，在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品。那么，这顿早餐营养素就平衡了。
篇4：孩子营养早餐食谱
一、鸭肉米粉
材料：鸭肉适量、米粉适量、油适量。
做法：
1.把鸭肉洗净切碎。
2.把锅烧热，加入适量的油，把切碎的鸭肉倒进去锅中炒熟。
3.加入适量的水进米粉中，搅拌均匀。
4.把米粉煮沸，再把切碎的鸭肉到进去，用小火煮五分钟左右即可。
二、银耳莲藕汤
材料：莲藕一节、银耳适量、白糖适量。
做法：
1.把银耳洗净，放进清水里泡两个小时左右。
2.把莲藕洗净去皮切块。
3.在锅里倒进适量的清水煮沸，把莲藕放进去焯好之后捞出。
4.把胀大发好的银耳撕成小块，放进锅里煮沸。
5.把莲藕放进煮沸的银耳汤里，用小火熬煮。
6.煮好之后，加入适量的白糖调味即可。
三、南瓜炒蛋黄
材料：南瓜适量、咸蛋黄1个、姜适量、葱适量、油适量、料酒适量。
做法：
1.把咸蛋黄、料酒一起放进碗中蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的蛋黄压成泥状。
3.把南瓜洗净去皮去籽切片。
4.把锅烧热、加入适量的葱、姜炒香，再把南瓜倒进去炒熟，最后加入蛋黄泥一起炒香即可。
四、鸡蛋豆腐花
材料：豆腐半块、鸡蛋1只、猪骨头适量。
做法：
1.加适量的清水在锅中煮沸，把猪骨头倒进去熬煮成汤。
2.把鸡蛋用筷子或者打蛋器打成乳白色糊状。
3.把豆腐捣碎。
4.把猪骨头汤煮沸，把豆腐以及打碎的鸡蛋倒进去，用小火熬煮即可。
[孩子营养早餐食谱大全]
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