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来盘炒田螺散文

时间：2022-05-27 01:44:34 其他范文收藏本文下载本文

来盘炒田螺散文（共10篇）由网友“qq585899”投稿提供，下面是小编整理过的来盘炒田螺散文，希望能帮助到大家!

来盘炒田螺散文

篇1：来盘炒田螺散文

来盘炒田螺散文

雨水过了，惊蛰便春风，天气就要慢慢的暖和起来了，蛰伏了一个冬季的人们又开始享受逛街的夜生活了……

朋友们一定回想得起。在窄窄的人行道上一字排开的夜宵排档，尤其是那铁锅里炒着的田螺发出那种特有的沙沙声，厨子往锅里溅入黄酒时一片红艳艳的火光特为诱人。“来盘炒田螺吧”，哈哈，邀约三五知己，又或是與心仪之人，点一碟炒田螺，二支啤酒，低尝浅酌，把酒谈心，在夜风里很有点沉醉的感觉，真人生一大乐事也。美女们一手摩尔一手啤酒，樱唇启合，最是嘬的那一下风情刻骨铭心。田螺爆炒后加花椒、蒜蓉和料酒焖熟，整个碟子都红亮亮的，吃一口丝丝吸气，狂饮冻啤酒。但停不下口，香和辣都发挥到了极点，恨不能把盘子都呑下去。

炒田螺的全套程序是这样的：先要将田螺养在水缸里，让其吐尽肠胃里的泥沙；然后就是剪田螺尾，只有剪掉田螺尾炒时才能入味。炒田螺时首先是在炒锅里加油，油一定要多搁，等油旺以后放葱姜爆炒出香味，倒入剪好的.田螺，迅速翻炒，这时基本上田螺已经熟了，你可以看到田螺的褐色吸盘都脱落，再加入生抽、盐、干辣椒和料酒大火焖炒。最关键的是要掌握好火候，火候不到，螺肉不熟不进味；火候太过，螺肉“死掉”又很难吸出来。说真的，吃田螺的确是个享受的过程，不会吃的人只能用牙签将肉一一从壳里剔出来，会吃的人则用食指和姆指把螺的尾部放进嘴边，先吸出其汁，顺带一吮，把螺尾肉用力一拉，这叫“欲擒故纵”，再把螺体转过来，把头部放入唇里用力一吸，整个螺肉便进入口中，细细品味，味蕾的作用充分发挥出来，那鲜美，那甘香，令人总是品不足、尝不够。新知故交一伙人围坐在一起宵夜，品尝着着炒田螺，各人发出“滋滋”的响声，如同奏起一首独特的交响曲，那种美妙的乐趣，现在想起来依然馋涎欲滴。

论坛里的朋友们，谁会来陪我一起吃夜宵、喝啤酒、品尝炒田螺呢？

篇2：炒田螺的危害有哪些

很多人特别的喜欢吃一些海鲜味道的美食，海鲜味道的美食有很多，比如说海参，海虾，还有一种海鲜食物叫做海螺，海螺一般都是用来炒着吃的美食，用海螺来炒着吃的话还能得到滋补身体的效果，但是海螺同时也有很多害处，如果吃炒海螺不合理注意事项，那么就会给身体带来害处，炒田螺的危害到底有哪些呢？

田螺是一种体外裹着一层锥形或纺锤形硬壳的软体动物。具有丰富的营养和较高的饲用价值。据测定，鲜螺的蛋白质含量高达50.2%，其中赖氨酸占2.84%，蛋氨酸含2.33%，还含有丰富的维生素B族等。此外，田螺壳矿物质含量高达88%，其中，钙占37%，钠占4%。同时，还含有多种微量元素。在饲养实践中，可作为矿物质添加剂饲养畜禽。

但是，值得注意的是淡水田螺常作为家禽吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在，所以，在用作饲料时，应事先进行蒸煮或烘干处理。螺、蚌等软体动物的内脏中，均含有较多抗硫胺素，如果长期或大量用以生喂畜禽，亦可能引起饲养对象机体内糖代谢紊乱。所以，在利用此类动物作为补充饲料时，均应进行蒸煮或烘干加热，以分解其中的有害有毒成分，避免给畜禽机体带来的危害。特别是雏禽，尤为敏感最易受其害。

一般情况下，田螺多生长在稻田、湖泊、池塘、沼泽、河流、小溪等处，具有广阔的开发前景，是优质动物性高蛋白饲料的一个重要来源。

田螺味腥，含有盐分，适口性强，率禽爱吃。目前，在动物性蛋白质饲料紧缺的情况下，尤其是农村的饲养户，如能有计划合理地开发利用田蛳作蛋白质饲料的补充来源，可达到降低饲料成本，提高饲养经济效益的目的。同时，田蛳还可供食用。

上面我们介绍了关于吃田螺会给身体所带来的一些伤害，如果知道了田螺到底会给身体带来哪些伤害的话就一定要禁止给自己吃田螺，这样就可以避免吃田螺所大来的害处，而田螺用来炒的话一道将田螺田螺炒熟，这样才不会感染上寄生虫，也不会危害到身体的健康。

篇3：美味的炒田螺作文300字

前几天，妈妈去菜市场买回一斤田螺，把田螺倒进塑料桶养几天，因为这样田螺就会把肚里的泥沙都吐出来。

田螺是一种软体动物，有硬壳，壳上有螺旋形的纹路，就像螺丝钉上的花纹一样。它在水里会慢慢爬行，并伸出两条触角，好像是在试探是否有危险存在。

今天中午，妈妈要教我炒田螺吃啦，我真高兴！妈妈先用钳子把田螺的尾部剪掉，因为那是田螺的“垃圾袋”所在的位置。但由于田螺的外壳又硬又滑，我的力气太小，所以这个工作都由妈妈完成。妈妈忙了很久才钳好；然后把油锅烧热，放入洗净的田螺加紫苏、豆豉、蒜头一起炒，‘嗤’的一声，冒出一团白烟，一股沁人心脾的香味冲入鼻孔，然后不断地翻炒田螺，直到田螺的肉都鼓出了它的“安乐窝”，这说明受热均匀；快出锅时加入适量的食盐、耗油等调味就行了。

不一会，一碟鲜香美味的田螺就端上桌了。哇！真是香极了。馋得我口水直流，这简直是人间的.极品呀！

篇4：美味的炒田螺作文300字

今天爸爸在淡村市场买了一袋田螺回来，回到了家我迫不及待的帮爸爸把田螺倒在盆子里，认认真真的洗了三遍。我洗好了田螺，爸爸已经准备好了需要的材料。

开始炒田螺了，爸爸首先把油倒进锅里烧热，再把田螺倒进去，只听锅里发出啪啪啪的声音，爸爸用铲子不停地给田螺翻身，然后把材料全部倒进去。不一会儿香喷喷地味道扑鼻而来。我用力的吸了一口气对爸爸说：”爸爸，您炒的田螺真香呀，您可以夹一个给我尝尝吗？”爸爸说：“好呀”我用筷子夹起爸爸给我的田螺，马上放进嘴巴，哇哇！好热呀，我赶快把田螺吐在了碗上。爸爸看见了哈哈大笑地说：“胜林，心急吃不了热豆腐，要等一会再吃。”

过了一会儿，爸爸把炒好的田螺端到了桌子上，我拿起了筷子夹起田螺轻轻地吹了吹再放进嘴巴用力的吸，就把田螺肉吸出来了。哇！好香呀，爸爸炒的田螺真好吃，下次我还要吃。

篇5：谷雨田螺香散文

谷雨田螺香散文

谷雨前后，家乡水汪汪的月亮田都翻上了一道犁耙，一场春雨清洗，天空晴朗，山青水满，空气清新！田螺从泥巴里一个个钻出来，走在田间里，就可以看到犹如飞机划过天空留下的一道道痕迹，这就是田螺路，路越多，田螺越多！童年的我们最喜欢捡田螺。

记得小时候，我们跟着寨子里最年长的阿公阿婆捡田螺，捡田螺给我们单调的童年生活增添了几分情趣。家乡断龙山下的沟沟壑壑的一条条小溪，河边的围田，山后的溶田里，到处是田螺的痕迹，一群小孩挽起衣袖和裤脚就像一群野鸭子，慌忙的下到田里或沟中，抢着捡最大的田螺，狡猾的田螺藏在泥里，用泥巴包裹着身体，它再狡猾也逃不过孩子们那一双双雪亮的小眼睛，在亮亮的水里一眼就可以看到蒙古包似的田螺，蒙古包越大田螺就越大，眼花的阿公阿婆总是在我们后面慢悠悠的捡起被我们搅混水的小田螺。我们穿过一湾湾的月亮田，不用多时，大伙儿各自都捡得满满的一篓了，陆续来到田坎上，你看看我，我看看你，每个人的裤子上、衣服上、脸上，全是泥巴，一个个都活脱脱的变成泥猴子了，大家忍不住哈哈大笑起来！我们在田边的小溪清洗泥巴，比赛似的看看各自的劳动成果，大家排著名次，看谁捡得多，捡得大个，坐在田坎上落了门牙的阿公阿婆就在那里咯咯咯的笑我们，我们理论不下，就来到老人面前，求他们讲公道，客观的评价，阿公阿婆一一排了名次，我们一个个都服气了！我们把篓子放在溪中的深水处，让田螺吐泥巴。坐在田坎上，看夕阳晚霞，听老人们讲一段或近或远的故事，我们傻傻的听着，老是听不厌，有后门阿公的《精忠说岳》，有前门阿婆自编身世的《童养媳》，有从小就是孤女的花伯娘百讲不厌的田螺姑娘的苦情故事《十二月》，他们激情的讲，我们傻傻的听！在他们或写真或胡编乱造的故事里，我们美美的展开了丰富的.联想和想象！时而高兴、时而落泪，时而尖叫，时而沉默，我们这时候最喜欢大阿婆编的《十二月》田螺姑娘的故事，田螺姑娘喜欢上了一个英俊帅气的小伙子，每次小伙子来田里，她就在田里跳起最美的舞姿，但是，小伙子对它不屑一顾！没捡走她，她哭着沉睡了一年，等到第二年，春暖花开的时候，小伙子来了，带着他貌美的妻子，一个犁田，一个搭田坎。田螺姑娘伤心欲绝的痛哭了一场，它沿着水源头的方向，爬在最高的崖山，天天在那里唱田螺歌《十二月》！所有过路的人听了都会落泪！大阿婆能说会唱，大伙伴就羞羞的说：“阿婆，我们长大了，不要拿小时候的小虫虫骗我们。”大阿婆还告诫大伙伴：找对象就是捡田螺，下田先看准，是捡大的还是捡小的，抓住机遇！不要迟钝，等人家都捡上岸，你在后面就只能捡小个田螺了！当初我不懂那是啥子意思。现在想来是阿婆们的生活经验总结！今天想来，也有道理。但是，嫁得最迟、最斯文的阿英姐在城里过得比谁都滋润。每次，我们都在恋恋不舍中结束了故事，踏着夕阳披着霞衣，依依呀呀的学哼着《十二月》，走在弯弯绕绕的田坎上，回家了。现在，这些阿婆阿公都相继去世了，我只有在美好的童年梦境里回味他们的故事，看到他们一张张开心的笑容。

家乡谷雨前后的田螺鲜肥嫩香，是一年之中最美的一道佳肴！田螺在家里的大木盆子里用山泉水放养几天，一天换上三四次水，等它们吐完泥巴，用刷子刷掉田螺身上的泥巴，剪下田螺后面的小尾巴，用大锅子放上最香的一斤茶籽油，噼里啪啦爆炒几下，田螺在油里炒香了，就放上盐、花椒、桂皮、朝天椒翻炒几下，再加上姜、蒜、酱油，浇上半锅水，盖上锅盖，然后烧上更大的火，焖到满屋溢香，就揭开锅盖子，撒上一些香葱，端上桌来，左邻右舍闻香赶来，每人盛上一碗，没吃就垂涎生津！拿起一个，先唆一口田螺里的汤，然后吸走那个鲜嫩的肉，嚼在嘴里满口留香！感觉总是吃不饱！一寨子老老小小都沉浸在“唆唆”的欢声笑语中，品尝着原滋原味，无与伦比的田螺味！这种鲜美的味道，长大后，出门在外的我至今都还没有品尝过！

呵！谷雨田螺！呵！我那捡田螺的童年伙伴！我那满身是泥如田螺一样留守大山的父老乡亲们！

篇6：捉田螺生活散文

捉田螺生活散文

这段日子，不知是因为春困，还是因为心困，总感觉无精打采，浑身酥软，工作疲劳，生活烦躁。

想起了多年前中学语文里吴伯萧的《记一辆纺车》，其中描绘的欢快场面至今记忆犹新：纺车“像露出头角的蜗牛”、“像着陆停驶的飞机”、站着纺线就像“白鹤晾翅”。

把劳动与快乐联系起来，现如今恐怕没有几人！我却想体验体验。

准备了铁丝、针线，自制了一个长杆的网罩，昨天下午，沿着江堤外的一条小沟开始了我的“劳动”之旅 ——捉田螺。

沟两旁长满了嫩绿的野芹菜，不过此刻的我无暇顾及。目光在清澈的水底做扫描状，忽而，一个陀螺一样的大家伙闯入了视线！看，它浑身毛茸茸的，底部的盖儿与身体略有分离，像在张嘴觅食，又似在翘鼻子呼吸……悄悄的，我将杆子伸了过去，用网罩的边圈在它的.底部一戳，它就乖乖地滚入到网中了。当三四只并排在一起的时候，网上一只，待捉其他，此刻，水已浑浊，只能望“螺”兴叹了！

兴奋与怅惘，在捉田螺的过程中一直陪伴着我。总体而言，我心快乐！

田螺壳质坚硬、微薄光滑。童年时吃过田螺，却觉得没有现在（去年吃过一回）鲜嫩可口，或许是因为油料、佐料的缘故，也或许是其他原因吧。据资料记载：田螺肉能清热解毒，有明目、利尿的功效。田螺利湿清热、止渴醒酒、利大小便，能治脚气，还能降血压降血脂。

今天，亲手做了两碗半熟的田螺肉，送给邻居一碗。中午，将会吃全熟的可口佳肴，到时，想想童年捉田螺的趣事，想想半百人生的喜怒哀乐，想想以后的……还有什么不快乐的理由呢！

捉田螺，我的劳动之旅，快乐之旅！

篇7：炒馒头的散文

炒馒头的散文

“丽丽，快来，炒馒头好喽！”一声饱含着慈爱与深情的声音传来，让我怦然心动。“哎，来咧！”一个小女孩儿兴冲冲地奔来。可惜，那慈祥的奶奶不属于我，那个幸运的小女孩儿自然也不是我。她们是我家隔壁的祖孙俩。那时我也住在奶奶家，与我们同住的还有姑姑一家。对于父母常在外地的我来说，奶奶，姑姑，表妹是一脉相传的大树，而我则是树下的一株小草，整日笼罩在自怜的阴影中。

无限羡慕邻居妹妹的同时，小小的我心里发誓，等我长大了一定要吃一顿香喷喷的炒馒头。

童年的日子伴着淡淡的苦涩懵懂而去，少年的时光在忙碌地学习中也悄然远离，转眼我已步出校门成了上班族的一员。然而不管岁月更迭那一声‘炒馒头来喽’的呼唤仍萦绕在我的心头，时时让我记起那一丝丝、一点点的遗憾。

于是，终于鼓起勇气亲自动手为自己做一盘炒馒头。剥葱，切馒头，倒油，想着终于要尝到自己独立换来的`成果了，心里充满了莫名的兴奋和感动。然而馒头一入锅我就傻眼了，先下锅的馒头迅速吸饱了油变得湿答答的，上面一层的馒头则仍干干巴巴。用铲子翻一下，一股烟气冒出来，馒头炒焦了。连忙把馒头盛出来才想起忘了放盐，切好的葱花也没来及放进去。对着这样一盘炒馒头，我只有苦笑。当然不甘心，我陆续又试做过几次，都以失败告终。渐渐地，我彻底灰心了，再不提炒馒头的事儿了。

有一天下雨，好友邀请我去她家吃饭。我正犹豫去不去，她劝我说:“去吧，我男朋友在家给咱们熬八宝粥，炒馒头。”我不由睁大了眼睛，心里好奇还有人也这么爱吃炒馒头？会不会也像我做的那样？带着这些疑问走进了好朋友的家。饭菜早已摆好，正中间就是一大盘炒馒头，金灿灿，热腾腾，香喷喷，不由我暗叫一声“好”！

吃饭时我便寻问好友的男友如何做炒馒头。他告诉我做炒馒头的要领就是要把鸡蛋与葱花拌在一起，当鸡蛋将成型未成型时倒入馒头，这样馒头就吸匀了鸡蛋汁与油，入味儿又不粘锅。一番点拨让我恍然大悟。好朋友对我说：“冬天的早晨别的吃不下去，他就给我炒个馒头，又有味儿又好消化。”看着她幸福的样子，突然记起别的朋友都劝她跟男友分手，因为谁都知道她男友家挺穷，又是农村的。可我现在却分明感受并分享到了她的幸福。她不就像我小时候的邻居妹妹吗？此刻正被浓浓的爱包围着，怎么叫吃苦呢？

吃完饭，她男友送我们回去上班。好朋友故意揶揄地说：“让娜娜笑话咱们家寒碜了。你什么时候给我一个宽敞，气派的家呀？”她男友一面迎着寒风奋力地蹬车，一面向后拍着坐在车座上的她说：“结婚就像买鞋，舒不舒服自己知道。你一来，热菜热饭等着你，那儿忙累了一天到家，黑灯冷灶，男人正不知在哪儿快活，生气不？”我连声赞同。然而我的话分明多余，因为好友的嘴角、眉间正盈满了甜甜的笑——那是对爱的接受和尊重。

从那以后，我真正学会了做炒馒头，常常做给爱人吃，他总是连连夸赞，我的技术也越来越好了。如今我的女儿已入初中，儿子也快上小学了。他们最爱的就是早晨我给他们做的炒馒头，每次都要热热闹闹地争抢一番。在抚养他们的过程中，我也走过了自己的心路历程，对儿时的种种不满、抱怨也已释怀，只留下对岁月的感恩。后来，老公居然也学会了做炒馒头，有时还变个花样来炒。

曾寄托着我向往与轻愁的炒馒头如今盛满了甜蜜与温情。它馨香、美味，是平常中的精心，是陪伴中的长情，是一声热切的呼唤，一阵欢然的回应。在香气四溢中弥漫出家特有的味道。“我想要有个家，一个不需要华丽的地方……”此时此刻心头回响起这首歌动人的旋律，往事已不再萦怀，来日是有烟火温暖的前方。

篇8：端午和龙虾一起炒散文

端午和龙虾一起炒散文

“戴盔披甲舞长须，刀剑随身一勇夫，莫道弹腾方寸地，自凭豪气走江湖。”在网上读到这首描写龙虾的诗，顿觉豪情万丈，不仅想起刚举办两天的中和第二届小龙虾美食节，据说在小龙虾美食节活动现场，有巴蜀笑星现场表演、央视幸福账单海选、最美商家评选、特色农产品展销等等文艺活动。如此这般诱人的美食怎能不勾起我的食欲，不管怎么样，都要趁着这端午小长假去瞧一瞧呀。

麻辣小龙虾、鱼香小龙虾、蒜香小龙虾……不知从何时起，小龙虾爬上了中国人的餐桌，成为大街小巷餐馆里的“时令美食”。身为食客的我，可能不了解小龙虾有多少种做法，但我知道曾经令村民们讨厌的“害虫”，而今却成为资阳雁江区中和镇农业、旅游业的明星。

小龙虾作为夜宵摊的王牌，全国市场规模超千亿元，成都每天消耗二三十吨，而资阳雁江区每年至少消耗小龙虾两千多吨……从这些数据上看，足以体现出中和小龙虾的畅销度。从养殖到餐饮，中和小龙虾已成为资阳人民心中的美食。

6月18日，正值端午佳节。我们一行五人，沿乡村公路走北马去龙虾节，熟悉中和本地情况的人多半会从这里去，不必走106国道绕四方碑了，路近了许多，虽然路况差点，但车辆很少。我的车上不了高速路，如果走遂资眉高速，十多分钟就到了。

快到中和镇了，眼前突然一亮，整齐的农家小院，统一的白墙红瓦，两层小楼，柳树成荫，家家有农家乐，居然还有一家“荷塘音乐”歌厅，如此美景我不仅停下车，拿出手机咔嚓咔嚓起来，抬头一看，中和镇明月村，这不就是小龙虾养殖基地的明月村吗？我乐了，要是我丈母娘住这里该有多好哟。

近两年来，小龙虾产业的火爆加速了养殖业的发展。，中和镇发展特色产业脱贫致富，全镇18个村跳出了光靠种庄稼挣钱的思维模式，改养殖小龙虾，养殖规模已超过5000亩，年产量超过1000吨，形成了“山上柑橘、水中龙虾”的立体农业产业发展模式。

养殖户吴勇赶上了养殖小龙虾的大潮。去年，在他的带领下，中和镇龙虎村10多户养殖户成立了玥辰水产专业合作社。“去年小龙虾一公斤收购价是40多元，60亩虾塘一年赚了20多万元。”吴勇高兴地说道。

在中和镇，通过发展小龙虾养殖业，将自家养殖的小龙虾卖给中和的餐饮业、资阳城区和成都市场，中和镇已有10多户贫困户提前脱贫，摘掉了“贫困帽”。有些养殖户通过养殖小龙虾，一年可增收3万元，以中和镇为核心的`小龙虾产销一体化格局正逐步形成。

养殖只是中和镇打造“中和小龙虾”品牌的伊始，为了更好地把这张小龙虾“王牌”推出去，中和镇立足“节会搭台”的模式，打出了“龙虾节”的金字招牌。

去年首届资阳中和小龙虾美食节，创造了中和镇节会期间的客流、车流、消费额、关注度、影响力等五个“历史之最”。据不完全统计，美食节期间现场的游客、食客超过12万人，仅开幕式当天就超过6万人，消费总额超过160万元，其中消费小龙虾超过2.6万斤、销售金额超过90万元，三项数值均约为平时节假日的13倍。

如今，借助“龙虾节”，资阳雁江区中和镇走出了一条“无中生有”的发展新路子，也为这个从前名不见经传的小镇积聚了名气、人气、商气和财气。

进入中和工业园区南北干道活动场地便能感受到那热闹的氛围，不少本地和外地的好吃嘴们驱车来到活动现场，停放的车辆绵延几千米，活动现场人山人海。来中和好几次了，每一次来都要感叹中和镇的变化，自遂资眉高速中和收费站开通，中和工业园开工建设以来，工业园区宽敞笔直的柏油路四通八达，绿树成荫，厂房林立。

一排排绿色的帐篷惹人眼球，一个个商家使出浑身解数：有的用那种装蔬菜的泡沫盖盖，把龙虾摆在上面成各种图型，以招揽客人；有的煮好龙虾任人品尝；还有的打折促销，吃三斤送一斤。户户门前一大盆一大盆鲜活的龙虾张牙舞爪。

我们在龙虾节上左逛右逛，腿也软了，眼也花了。突然在十字路口，一家卖五阿哥伤心凉粉的摊摊，吸引了眼球。

“我要吃凉糕，好多年都没有吃过了。”看着晶莹剔透的凉糕，我对店老板大声嚷嚷。

“哎呀，伤心凉粉！来一碗，我真的伤心了！”同事美女小贞惊爪爪地喊。

“要麻要辣才叫伤心凉粉，泪水出来了才是伤心呀！”我们打趣她。

一碗凉糕，绵软细腻，入口化渣，加以黄糖花生芝麻，香甜爽口，就如小时候外公带我上街边吃的一样，仿佛一下子找到了童年的味道。

小贞的凉粉端上来了，白白的细细的再配葱姜蒜，麻辣油脂均匀地覆盖在上面，白里透着亮，一看就有食欲。

小贞咬一口，啧啧地道：“嗯，好吃，真好吃！”隨即鼻尖上渗出了汗珠，眼泪也流出来了。

“小贞真的伤心了！”我们笑了起来。

小贞也笑了，随口来了句：“端午佳节吃凉粉，粉里有你的真情，粉里有我的挚爱，那么缠绵，那么沉醉，流出了伤心的泪。”

刚吃过凉粉，那边华丽的舞台动起来了。随着中央电视台一位帅哥主持流利标准的普通话，中央电视台幸福帐单全国海选资阳站开幕了。首先是央视带来的劲歌热舞嗨翻全场，然后是几位大妈登台献艺，虽然才艺不是很佳，但勇气可赞。随后单车表演、舞蹈、独唱、快板轮翻上台，资阳选手用多种形式展现资阳人的才艺和才情，赢得了评委老师的一致好评和现场观众热烈掌声。

“你上去唱歌，争取把今天吃龙虾的账单报销了。”来自资阳城区的游客在朋友的怂恿下临时报名唱了两首歌曲，获得三位评委中两位老师的晋级肯定。

海选结束，夜幕降临，很多商家的遮雨棚下已是人满为患，麻辣、蒜香、椒盐、十三香、油焖，各种回味无穷的味道弥漫开来。我们好不容易找了家中和本地的龙虾馆坐了下来，不大一会功夫，一盘鲜艳欲滴飘着香味的龙虾就端了出来。

据说中和场镇上有4家专门从事小龙虾销售的餐饮服务单位，最为有名的是中和心缘大酒店，每天小龙虾销售量在600到800斤不等，节假日销量可以突破千斤以上。其次中和蜀人熟食龙虾馆、荷塘月色农家乐和两棵树爆炒龙虾店，每天的销售量也在几百斤以上，餐馆成为小龙虾熟食消费的主阵地。

我拿起一个大龙虾，将龙虾掰开，鲜嫩的虾肉露了出来，一口吃到嘴里，爽滑柔嫩，麻辣鲜香，令我欲罢不能，迫不急待地又抓起一个。

端午节的晚上，啤酒加小龙虾，我们就这样把端午和龙虾一起炒了。

篇9：青椒炒肉散文

青椒炒肉散文

在家，迟迟不想出门，流连这个网络；出门了，又迟迟不想回家，流连那树下的清凉，还有烟火人生的喧闹。唉！见天写一些自己都不甚明了的文字，心里其实还是饮食男女，何曾高雅了多少？

终于还要回家，吃什么呢？想想最简单的应该是青椒炒肉。虽然心里一百个不愿意，不过有肉有菜还特别简单。其实也真的是懒到了极点，一个人的饭菜不知道该怎么对付。

四颗尖溜溜细长的青椒，一点没有过去的清香和鲜润，切的时候还冒出一股辛辣。记得，这个时候的青椒应该是清香微辣才对。冰箱中翻翻，还有一点点的肉。一点点地切着，不由得那思绪就飘回了过去。

十二、三岁的时候，家里是一如既往的窘迫，因为大家普遍如此，也就不觉得什么是苦、什么是甜。北方的人家，每过一段不长不短的时间，好好歹歹得吃上一顿饺子，这就是最大的牙祭了。坐在母亲身边，也能像模像样地做点事，那饺子皮也擀得有模有样。一边擀皮，一边娇嗔地和母亲商量：“妈，我吃饺子吃不饱，吃几个就头昏，您看。”

母亲说：“想吃什么？另外给你炒个菜吧！”

我马上不假思索地说：“青椒炒肉。”一想起那鲜嫩清香的青椒加上肉片，油汪汪，微微辣，不知道要吃几碗饭才能过瘾哦！想到这，口水都快流出来了。

那时候，青椒炒肉对于普通百姓家，不言而喻也是稀罕菜呢！除非夏天吃饺子，否则上哪里能吃上青椒炒肉。那时候没有反季节蔬菜，不像现在，不管春夏秋冬，菜市场、超市各种水果、蔬菜排队接受检阅般，等待着顾客去交钱认领，虽说方便了生活，却也没有了日思夜想的'盼头。

那时候总是盼着夏天的到来，就喜欢夏天的桃子、李子；喜欢夏天的青椒、茄子。这些都是夏天的产物，冬天就没得吃，所以一到雪花飞舞的冬天，味蕾和胃仿佛一下子就闲了下来，口中寡淡，连带着生活也有一种郁郁寡欢的感觉。总是在萧瑟的冬天里，盼望夏天什么时候才能到来啊？

清贫的岁月，地球的转动也仿佛都要慢许多，哪像现在，日子飞快地过着。就是因为吃喝不愁的原因吗？想来是的，小时候，每天看看飞速减少的米箱，想想遥遥无期的下一个买米的日子就好犯愁。虽然这是大人去解决的问题，但我知道后面的日子就不能这样香甜地吃白米饭了，那一定是要掺杂一些玉米碴或者高粱米之类的，真的不喜欢吃。

家里老父亲身体不好，是重点保护对象，好的东西都是先仅着父亲吃。母亲教导我们：爸爸是家里的顶梁柱，不能倒下，好东西一定留给他。于是妈妈给爸爸做点好吃的，就在那碗柜里香香地诱惑着，我们也不会去吃，觉得去吃就会影响父亲的生命活力一样，因为父亲身体太差了。下面还有弟弟，怎么轮，好吃的也轮不到我的头上。只有夏天吃饺子的时候，我用饺子换来的青椒炒肉，就显得格外珍贵也格外香美。可是冬天那里有青椒呢？我也记不得冬天吃饺子的时候，我吃的是什么了。

后来随着年龄的增长，反而越来越喜欢吃饺子，不知不觉头也不昏了。心里话：不得吃才昏呢？俗话说：好吃不过饺子，好受不过倒着。

转眼几十年就这样过去了，什么时候这么怕了，不喜欢了这青椒炒肉的呢？是它变了味？还是我的肠胃变了？受不了它的那点辣了呢？就像这颗渐老的心，反而更受不了委屈一般，就喜欢一天心无旁骛地呆着。这会儿，就这样心不甘情不愿地切着炒着，就是为了应付一下肚子。什么东西失去了兴趣，就会变得索然无味。所以生活时不时要找一些兴奋点，这一天的日子才过得有点盼头。所以思虑啊，操心啊，想念啊，不要说得如洪水猛兽一样可怕，它也许是你生活的动力。过去许久以后，回过头来看，多好啊！有想，有盼，有爱，也有怨。

这样感叹的时候，恐怕也就是我们即将老去的时候。不要说青椒炒肉，就是饺子也吃不了几个了。什么是老了，就是删繁就简，就是弃荤就素，就是心有余而力不足，就是只剩下回忆了。没有想，没有盼，没有爱，也没有怨。天天看东边的太阳升起，西边的月亮落下，心里只盘算：明天，还看得到太阳升起吗？活到了这样简单，恐怕也是一种境界吧。

至于这青椒炒肉，恐怕早成了宋朝的事了。

篇10：炒地蚕散文

地蚕？你没有看错，但标题党注意了。此蚕非彼蚕，究竟是什么东东呢？

你没有听过？好吧，据说99%的人没有吃过它，所以我原谅你了。

地蚕究竟是什么样，什么色，什么味？话不多说，直接上图！

看到了吗?就是这个东东，再问一次，炒地蚕你吃过吗？？看到它可爱的模样，我相信你已经有了答案——它为何叫地蚕，而不叫地蝉！

一个“地”字的描述，传神到让人想哭，是啊，它不是树上的蚕，是地下的蚕。是植物！是植物！是植物！重要的事情说三遍。

“黑暗给了我们黑色的眼睛，我们却用它来寻找光明！”在黑暗中的地蚕，该苏醒了。对不起，我发现的太晚，就从这篇文章开始吧。

其实我们很多人，都和地蚕似曾相识。因为它不止有一个名字。地蚕只是它众多名字中我喜欢的一个。也许在你的家乡它叫地笋，地参，虫草参，银条菜，地灵，宝塔菜，地母，地溜菜。在我的家乡陕北都称此物为：“得留。” 和地溜的读音相近。

地蚕自古皆有，乃养生美食。相传公元1709年，康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不绝口，堪称菜中珍品。见其生于土、形如参，故赐名地参。可是为什么很多人不认识它，都说没有吃过呢？

由于我们不合理的开发、自然条件恶化以及农药的大面积的使用，传统地参早已面临绝迹。由于不是传统主食，很多的农户也不再种植此物，更使得它不见世久矣！

它不仅是纯天然，绿色美食，而且药用保健价值极高。各种维生素和矿物质铁，锌，钙等都有。当代化学测定结果证明地参是一种高蛋白、高营养的原汁原味绿色无公害保健食品。开发利用地参具有重要的经济效益和社会效益。

不仅当代对地蚕有检测研究，古代中医也有描述。《本草拾遗》载：“利九窍，通血脉，排脓治血”。《日华子本草》:“止鼻洪，吐血，产后心腹痛。”所以它的主要保健治疗作用是降血脂、通九窍、利关节、养气血。并可以提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨。对于治疗高血压，糖尿病，心脑血管，肥胖症，消化不良有疗效。

那么吵地蚕的味道怎么样呢？那是一种难以形容的美，不艳丽，但吃进去后久久留香。官方语言的.描述是：质脆，断面白色。气香，味甘。对我而言，应该这样描述：“它简单，甚至朴素，但会是你不可想象的味蕾享受。”

炒地蚕只是其中的一种吃法，还可以腌菜吃，油炸吃。各种吃法，各有美味。

地蚕对我来说不陌生，从小时候第一次吃就上瘾了。但一直不知道它的学名叫什么，于是发到了头条上。看看全国的网友是怎么评价的吧。

阅读6千多，评论不多，但看看小伙伴们是怎么评价？

不同的地区吃法，叫法都不一样，腌着吃在南方是比较流行！

不得不说，还有行家。竟然知道地蚕的功效！

脆脆的，香香的，好吃！和我感受是一样的！天下的味蕾也似曾相识！

看到我身边的很多朋友没有见过，更没有吃过。待他们尝过之后，惊呼：“竟然有如此美味！我怎么不知道！”

又看到头条各地的朋友也发来好评！小编我脑洞打开，这么好吃的东西，怎么满大街找不到卖的！！！这不是商机吗？？这不是商机吗？？小编我果断立志开创第二副业，卖地蚕！卖地蚕！卖地蚕！！为弘扬家乡美食而出力！！！

嗯！好像说的太虚了，其实赚钱才是硬道理。这样说，好像比较靠谱！！做人要靠谱，好吃也不能撒谎！

但你如果你就此认为炒地蚕这么好制作，那你就大错特错了。好吃的东东，必须配上好的方法，好的手艺才完美。这一切正好小编我都有资源！！

所以全国独家炒地蚕专卖，诞生了！！诞生了！！诞生了！！有一种美味叫——终于等到你！！