《胡同文化》 5（推荐9篇）由网友“美妆达人佟湘玉”投稿提供，下面是小编给各位读者分享的《胡同文化》 5，欢迎大家分享。
篇1：《胡同文化》 .
授课人：西宁十四中 马继福 10月13日
教学设想
以《胡同文化》为教学内容，营造人文化的课堂气氛，让学生陶醉其中，设身体验，接受人类文化的濡染和熏陶，在轻松愉快的氛围中进行人文教化。
教学目的：
1、引导学生广泛关注日常生活中的文化现象。从感性上认识文化，获得一些有关文化的初步印象。
2、引导学生重点观察十四中这一文化实体，获得关于文化的一些直观认识。
课时安排：一课时
教学步骤
一、引入新课
1、大家知道我们学校所处的街道“文化街”的来由吗？
（提示：由于这里有一座承载和记录了中国文化深厚底蕴的文庙而得名。文庙又称孔庙。1644年建。）
2、事实上，在我们的生活中也有很多的文化现象，只要我们认真观察自己的周围，一定会有很多收获，想一想，你所知道的文化有哪些？这些文化有什么特征？
（提示：大致有三类：①精神型。如小说、诗歌、戏剧；②物质型。如服装、风筝；③心理型。吃文化、酒文化；）
3、“胡同”能不能成为一种文化？它属于哪种文化？
让我们来看看汪曾祺先生的《胡同文化》，“胡同”到底属于哪种文化？
二、讲读课文
1、读1、5段，讨论问题。
①“胡同”到底属于哪种文化？用书中原话回答。
（提示：胡同影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的.文化形态。北京的市民文化就是指胡同文化。也就是说，在作者笔下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。）
② 作者写到哪些胡同？观察到了哪些文化现象？有何特征？读2---4段中有，大家边读边找。
（提示：
多：北京的胡同真多啊！有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。
奇：北京的胡同真奇啊！什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大绿纱帽胡同……
静：北京的胡同真静啊！剃头挑子的“唤头”、磨刀师傅的“惊闺”、算命先生的短笛听得清清楚楚。）
2、胡同如此，胡同内的生活怎样？让我们走进“胡同”感受一下。请一位同学朗读6---7段。
讨论问题：
①阅读课文应从语言入手，要抓中心句关键词。这两段的中心句是哪句？
（提示：北京文化是一种封闭文化。）
②想一想，北京市民的的哪些生活可以反映他们过着一种封闭生活。
（提示：舍不得挪窝；住家是独门独院；）
3、用以上方法自读第8段。
① 本段的中心句――关键词――对应的生活现象
（中心句 “北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”。
关键词 “满足”）
②文中有一段相关生活的精彩描摹，请一位同学表演。
⒋ 用相同的阅读方法自读9――12段，看看北京胡同有什么文化内涵。
（提示：不爱管闲事、忍耐、安分守己、逆来顺受）
⒌ 角色表演人物对话：
6、文章写得很精彩，但我们不难看出北京胡同也有它的落后的一面，随着现代化建设的加快，尤其是奥运会在北京的举办，北京的胡同必然解体。本文正是作者在北京胡同被大量拆除时为摄影艺术集《胡同之没》写的序。但文中作者为什么有一种“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的怀旧，伤感情绪？
三、小结：
主旨：旧事物的消失，新事物的产生是不可抗拒的历史必然。
四、作业
学习了汪先生的《胡同文化》，我们能不能像汪先生那样实地考察一下我们十四中，写一写“十四中文化”。大家在十四中学习有一段时间了，对十四中的老师、十四中的学习生活、十四中的学校管理、十四中的风格有了独特的感受，就在这个基础上作文。
附：板书设计
篇2：《胡同文化》 .
多：多 有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。
奇：奇 什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大绿纱帽胡同……
静：静 剃头挑子的“唤头”、磨刀师傅的“惊闺”、算命先生的短笛听得清清楚楚。
北京人的生活： 封闭 自足 忍耐
十四中文化学习 生活 老师 管理 风格
[1]
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篇3：《胡同文化》 .
三类：①精神型。如小说、诗歌、戏剧；
②物质型。如服装、风筝；
③心理型。吃文化、酒文化；
篇4：《胡同文化》
一、作者简介
汪曾祺（1920～），江苏高邮人，作家。1939年考入西南职大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。
二、《胡同文化》概说
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同文化》序。”这是一篇匠心独运，充分显示作者个性风格的小品文。
作者把这普普通通的胡同，从来源到起名分类和这数不清的胡同中凝聚浸透着独有的胡同文化自然融化起来，使我们对北京胡同文化和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了如些生动、深刻的理解，从中也流露出作者对胡同文化怀旧伤感的感情。
三、有关“文化”的概念
1.所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体。 ――英・泰勒《原始文化》
2.“文化”从广义来说，指人类社会历史实践过程中的创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构。
――《辞海》
四、要点分析
1.北京的胡同有何特点？
明确：可以得到如下概括：方正、取名、宽窄、网络等。就其“方正”而言，使得北京人方位意识极强；从“取名”而言，其原因很多，有计数、物件、行业、人物、形状等但都与人的生活密切相关；从“宽窄”而言，可反映出人的阶层不同；就“网络”来说，也体现了生活方便、安静这一特点。
2.胡同文化的特点是什么？
明确：“封闭”“满足”“袖手”“忍安”。
3.作者是如何从“胡同”里发现“文化”意蕴的？
明确：作者通过介绍评论北京的胡同来剖析北京市民的文化心态，从而揭示胡同文化的丰富内涵。 共15个自然段，文章开始从方正的胡同写起，写了胡同名称的来源，胡同的宽窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，谈到了北京市民的文化形态，说明了胡同文化是北京文化的重要组成部分。接着引用、举例将其具体化：胡同文化是一种封闭文化、居民们似乎都承袭了祖宗安土重迁传统，蜗舍再破也不舍得“挪窝儿”；北京人的理想住家是独门独院，但也讲究处街坊，婚丧嫁娶随份子，但“休管他人瓦上霜”却也浸透着胡同文化的特点；由于北京市民对生活的物质要求不高，易满足；北京人爱瞧热闹，但不爱管闲事；并用事例说明其文化精义是“忍”，即所谓安分守己，逆来顺受。
4.作者对胡同文化的描写中，包含了什么感情？
明确：作者对胡同，对胡同中的市民生活， 对胡同文化的同情、理解、批判及文末的怀旧、留意略带伤感的情感。
5.本文的语言朴实典雅，富有表现力，仔细品味下列语句的内涵，体会这一语言特色。
(1)虾米皮熬白菜，嘿!
(2)睡不着，别烦躁，别起急，眯着。北京人，真有你的!
(3)西风残照，衰草离坡，满目荒凉，毫无生气。
明确：
(1)语言自然质朴，“嘿”一词的运用，令人咀嚼，把北京人那种易于满足的心态描写得淋漓尽致。
(2)形象地写出了北京人逆来顺受，“忍”的思想。
(3)语言清新典雅，由形象描写到心理感受的描写，写出了北京胡同的衰败、没落。
五、能力训练
1.下列只有一个错别字的一项是
A.和泥 份量 兵慌马乱 动辄得咎
B.赢弱 渎职 嬉笑怒骂 坐收鱼利
C.防碍 浮燥 风糜一时 刚愎自用
D.疏浚 哐骗 瑕瑜互见 如愿以尝
2.下列红色的词语使用恰当的一项是
A.在知识经济时代，衡量人才的标准不是取决于掌握知识的数量，更重要的是取决于知识的创新能力。
B.英国教师在课程设置、 教材选用和教法上一直享有很大的自治权，以致英国长期没有全国性的课程和教学大纲。
C.科学研究的目的是发现事物的本质，总结事物的发展规律，因此反映科学研究成果的学术论文应该记载新的发现和新的结论，并且使人们获得新的知识。
D.联想集团总裁柳传志在接受有关媒体采访时，就非常敏感的“人才”、“人事”问题坦率直言。
3.依次填入下列横线上的词语，恰当的一项是
①群众生活_____________的农产品价格要坚决保持稳定。
②为防范贩毒分子的偷渡，许多国家都在_____________增设了关卡。
③没有_____________过人生的苦辣，又怎能懂得长辈们创业的艰难。
A.必需 边境 体会 B.必须 边界 体味
C.必需 边界 体味 D.必须 边境 体会
4.下列红色的成语使用恰当的一句是( )
A.新世纪已经来临，为21世纪培养高素质栋梁之才的重担，义无反顾地落在了教育工作者肩头。
B.倘若进修单单是为一纸文凭，而没有提高水平，那么此种惟文凭的自欺欺人的进修究竟有多大实际意义?
C.作为领导干部，对下岗职工的生活决不能掉以轻心。
D.山东泰山队在99全国甲A联赛中，出类拔萃，实现了夺标的夙愿。
5.下列没有语病的一句是
A.因特网作为传媒，可以在世界范围内使各地的人们凭借计算机互联共享同样的信息。
B.夕阳也不甘寂寞，在“晚眺亭”的身上小心翼翼地抹上了薄薄的一层晚霞的余辉。
C.许多父母对孩子过于偏爱，饭来张口，衣来伸手，这对孩子的成长是十分有害的。
D.浸没在液体中的固体是沉还是浮，决定于浮力比固体的重力大还是小。
6.填入下文横线的句子，与上下文衔接最恰当的一项是
难忘的是雨季。天潮潮地湿湿。小街是一架古老的琴。细细密密的雨点由轻而重，轻轻重重敲打着小街，低沉的节奏里自有一种寂寞与凄凉。时而有一股股细流沿瓦槽与屋檐潺潺泻下，像一片片敲击音与重滑音流过小街。_____________想冲破这雨帷，想走在小街上。
A.低沉的节奏里又倏地增添了一种单调。
B.寂寞与凄凉的节奏里又倏地增添了一种烦闷与不安。
C.烦闷与不安中又倏地增添了一种烦闷与凄凉。
D.单调的节奏里又倏地增添了一种烦闷与不安。
答案：1.B 2.D 3.C 4.B 5.A 6.D
篇5：《胡同文化》
教学构想
以《胡同文化》为教学对象，激“活”文中的“文化分子”，营造人文化的课堂情境，让学生陶醉其间，设身体验，接受人类文化的濡染和熏陶，在轻松愉快的氛围中进行人文教化。
课前准备
1．引导学生广泛关注日常生活中的文化现象。从外延方面认识文化，获取一些有关文化的初步印象。
2．引导学生重点考察宜都市一中这一文化实体，获得关于文化的一些直观认识。
课堂实录
师：请同学们闭上眼睛，我将带给大家一个意外的惊喜。
（学生闭上眼睛。教师出示教具：一张八开白纸，上面用墨写着“文化”）。
师：睁开眼，小心看，这是什么?
生：（齐）文化!
师：不错。还有没有不同的看法。
生：有。
师：（点生发言）
生：这是一张白纸。
师：（自言自语）一张白纸，上面写上“文化”，就是文化。有意思。
（点评：开篇即创设一种文化味很浓的课堂情境，引导学生设身体验。）
师：事实上生活中的文化现象很多，只要我们留心观察，定会有很多收获，课前已经布置大家做了一些搜集工作，不知你们找到哪些?
生：（众）吃文化，酒文化，茶文化，服饰文化……
师：能不能说得具体一点。
生：比如吃文化，我们中国是一个美食王国，饮食讲究色、香、味，烹饪强调刀工火候，吃东西用筷子，轻挑慢夹。那西方人就不同了，牛排鲜奶，刀子，*子，还有爪子一齐上。（众生笑）这每种吃法就代表了一种文化。
师：说得精彩，那你是否注意过文化的本质特征呢?
生：（面露难色）
师：不要紧，拿出词典看看，词典上是怎样给文化定义的?
生：（查词典）人类在历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和……
师：我也对生活中的文化现象进行过一些考察，发现人类的这种物质和精神财富大致有三种类型：（1）精神型的。容易理解，我们平时所接触的小说、诗歌、散文、戏剧等精神文化产品就是。（2）物质型的。主要指凝聚着人类文化的物质产品，如（点示）我穿的西服，他穿的中山服，她穿的和服（众生笑）。这每一种服饰就代表着一种文化。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就较为复杂，主要指人们通过某物某事所表现出来的一种心理定式。
（点评：引导学生联系自己的生活，深入领会什么是“文化”，为学习课文营造氛围，文化熏陶已见端倪。）
师：下面我们选择一个更加具体的对象来试试。胡同大家见过吗?
生：（众）见过!
师：胡同能不能称为一种文化?
生：（众）能!
师：那么它应该属于哪一种文化类型?
生：（私语）物质型的。心理型的。
师：请申述理由。
生：（热烈地讨论）
师：静一静，说它是物质型的，一定强调的是胡同的――
生：（众）建筑形式、建筑风格。
师：心理型的呢?（沉默，教师随意点一学生作答）
生：（迟疑地）可能着眼于胡同里人的生活吧。
师：汪曾祺写有一篇《胡同文化》，下面我们看看作者笔下的胡同到底属于哪种文化，好不好?请大家翻开书，读课文1、5两段，思考我提出的问题。（点评：在学生对文化有了初步印象的基础上，导入课文的阅读和研究。）
（学生浏览课文，读后教师点生作答。）
生：心理型的。
师：请用书上的原话申述理由。
生：胡同影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。
生：胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形态。
生：北京的市民文化，就是指的胡同文化。
师：也就是说在作者笔下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。
作者写到哪些胡同，观察到哪些文化现象?课文2～4段中有，大家边读边找。
（学生朗读课文）
师：我们一起来议一议，我提领，同学们从课文中找对应的下句。
北京的胡同真多啊!
生：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。
师：北京的胡同真奇啊!
生：什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大绿纱帽胡同……
师：北京的胡同真静啊!
生：剃头挑子的“唤头”、磨刀师傅的“惊闺”、算命先生的短笛听得清清楚楚。
（点评：1、5段作简略处理，重在引导学生对北京胡同获得整体印象。）
师：胡同如此，胡同内的生活怎样?下面我们深入阅读课文，随作者“走进”胡同看看。请大家注意课文6～7段。找一位同学朗读，读后一起来讨论几个问题。（点生朗读，读后问）
阅读课文应该从语言入手，要抓中心句关键词。大家想想，这两段文字的中心句应该是哪句?可以讨论。
生：北京文化是一种封闭文化。
师：这句话中有一个词对于我们理解胡同文化的内涵最为重要，这个词应该是?
生：（齐）封闭!
师：这“封闭”怎么讲（教室里一阵轻微躁动）。我不希望大家简单地从字面上解释，而是要你们阅读课文。
读后想想北京市民的哪些生活内容可以反映他们过着一种封闭生活。
（点评：调动学生的想象，努力把课文从静态的文本形态还原成生动的生活画面，重在激活文中的“文化分子”。）
生：（欣喜地）舍不得挪窝；住家是独门独院。
师：北京人的“窝”是“金窝”，还是“银窝”?他们不忍割舍。
生：（笑）不是!房屋很旧，也不太好，而且还有经常坍塌的。
师：那胡同里的居民为什么不愿意搬家?
生：那是因为他们祖祖辈辈住在那里，住惯了，恋旧，图安逸。
师：喔，也就是说他们愿意过那种封闭守旧的生活。北京人理想的住家是独门独院，也就是说北京人深居简出，彼此从不交往。
生：也不是!北京人很讲究“处街坊”，随一点“份子”。
师：那么，这能说北京人封闭吗?
生：能!北京人平常的日子，过往不多，只是街坊里道，谁家婚丧嫁娶的时候，才随一点“份子”，而且是为了“合礼数”。
师：我明白了，北京人的交往不是主动的而是被迫的（众生笑）。我们一起总结总结刚才的学习方法：（师生一齐）读课文；找中心句，抓关键词；透过语言文字“看出”相关联的生活现象。
（点评：及时归纳学习方法，以供学生在后续的学习中主动运用。）
下面大家就用这种方法自读课文第8段。
（学生读书，同座研讨，教师提示）
师：这一段的中心句―关键词―对应的生活现象――我们请一位同学说说。
生：中心句是“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”。关键词是满足!
师：有相关的生活现象可以验证吗?（学生响应热烈）且慢，我不愿看到你们平平淡淡说出来，文中有一段非常精彩的描摹，希望你们真情地把它朗诵出来，读出北京人那种满足的味儿
先同位的同学彼此对读练习，读后，我们请一位同学表演。
（试读后点生朗读）
生：（深情地）有窝头，就知足了，大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!?师：不错，不过京味还不够浓。有没有去过北京或研究过北京人说话风格的同学?
生：有!张为。
师：张为，请你读读。
张：有窝头，就知足了，大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!没的说。（众生笑）
（点评：通过充满声情地朗读，尽量产生类似现场经历的效果，直接感染学生。）
师：看来北京人确实易于满足。阅读方法大家已经掌握得差不多了，余下的9～12段自己读读吧!看看北京胡同还有什么文化内涵。
（学生阅读思考充分后回答）
生：（争先恐后）还有忍耐；安分守己；逆来顺受。
师：有没有例子生：有!有两个：一个是作者小说里的一段人物对话；一个是作者楼道里发生的一件真事。
师：作者小说里的一段人物对话?我们能不能把它表演出来。同位的同学先在下面分角色朗读、练习。然后我们再请人来表演。（学生试读两遍以后点生朗读）
生（甲）：还有个章法没有?我可是当了一辈子安善良民，从来奉公守法。这会儿，全乱了。我这眼前就跟“下黄土”似的，简直的。分不清东西南北了。
生（乙）：您多余操这份儿心。粮店还卖不卖棒子面?
生（甲）：卖!
生（乙）：还是的。有棒子面就行。……
师：（抢过话头）能忍就忍吧!（众生笑）像老师一样，根据当时的情景，在省略号处再补足一句。
生：有吃的就行……
师：北京人真能忍耐。还有更精彩的。表现北京人安分守己、逆来顺受有一句很典型的话――
生：（抢着）穷忍着，富耐着，睡不着眯着!
师：“睡不着眯着”，这话实在太精彩了。精彩在哪里?
生：（调皮地）想起儿时睡午觉。那时贪玩，上床睡不着，妈妈硬逼我把眼睛闭上。只好强忍着，等她一走，小眼睛又睁开了。妈妈恼了，索性守在我跟前，那滋味真不好受（众生笑）。你不说，居然还睡着了。
师：喔，精彩。这北京人的睡法（重读，强调）和你一样，太精彩了!（众生笑）。
生：不!这不是一个简单的睡法问题，还有言外之意。
师：言外之意?说说。
生：你看那小姑娘对小伙子无可奈何。怎么办?不活了，跳楼（众生笑）。不行。权当一回儿子打老子吧!（众生笑）充分表现了北京人自我安慰、忍耐的性格。
（点评：强化课堂上的文化氛围，并把学生的亲身经历、生活体验带进课堂，引导学生体验。学生处于高度兴奋状态，思维异常活跃，课堂气氛达到高潮。）
?师：文章确实写得很精彩。然而，从上面这些镜头中，我们不难看出北京胡同也有它落后的一面，?随着现代化建设的加快，北京胡同的衰败、没落是不可避免的。北京胡同文化的解构是必然的。本文正是作者在北京胡同被大量拆除时为摄影艺术集《胡同之没》写的序。但是文中并没有流露出丝毫的喜悦，倒是“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”，满是怀旧、伤感。这是为什么?
生：这才是真实的感情，这才是真正的人。一个在北京生活了多年的老北京，对胡同的依恋是可想而知的，对胡同里的生活是永生难忘的。
师：看来，我们对北京胡同文化的内涵还不能作简单的好与不好的评语。
（点评：淡化课文的次要内容，自然地对学生进行人文教育。）
学了汪先生的《胡同文化》，我们能不能像汪先生那样真实地考察一下咱们一中，写一写“一中文化”。大家来校学习时间也不短了，对一中的老师、一中的学习生活、一中的管理、一中的风格有了自己独特的感受，就在这个基础上作文。一周以后我们集体交流。
再见了《胡同文化》，再见了同学们!下课。
（点评：把语文学习引向课外，促使学生自由地去发展。）
?附：板书设计
胡同文化
汪曾祺
北京胡同多趣静
精神型：小说戏剧……
胡同文化：财富物质型：西服中山服
心理型：人―事、物―心理
北京人的生活封闭自足忍耐衰败
一中文化学习生活
老师管理风格
【总评】高中语文课堂教学“应试味”太浓，亟需改革，我们宜昌教研中心推出的“双促双发”语文教改实验就是要探讨一套适应高中语文素质教育的有效办法。语文教学多年来提倡人文教育，怎样体现在课堂教学中一直没能很好地解决。文化熏陶课就是要通过语文学习对学生进行人文熏陶，本教例整堂课基本上围绕这一思想来选择教学内容，设计教学环节。在语文教学中贯彻人的教育、人文思想的熏陶。因此，课堂上具有一种浓郁的文化氛围，把僵化的教材还原成活生生的生活，在枯燥的课堂上注入浓浓的人文气息。让学生设身于这种氛围中，反反复复地体验，获得语文的营养，唤起为人为文的思考，一步一步感化。通过这种熏陶，切实提高学生的语文素养和人格水平。这种尝试无疑给沉闷的高中语文教学带来一股新鲜气息。
篇6：胡同文化
胡同文化
[教学要点]
1.了解北京胡同文化的内涵及其建筑传统、民族心理，居处习惯等；体会作者对胡同文化的体验；
2.引导学生从建筑风格上延伸文化传统的思考，并能举一反三；3.学会把握中心句与支撑句的关系。
[教学步骤 ]
1.预习（多媒体演示同步）：
词语积累
安土重zhòng迁：在一个地方住惯了，不肯轻易搬迁。
挪nuó窝：搬家。
远亲不如近邻：关系疏远的亲戚比不上居住很近的邻居。
腌yān萝卜:用盐浸制萝卜。
熬āo白菜：白菜等加水并放在文火上煮。
姑奶奶：娘家称已出嫁的女儿，以示娇贵。
摞luò：成堆摆放。
冷眼旁观：用冷静或冷淡的态度从旁观看。
没mò落：衰败，趋于死亡。
披离：覆散开来的样子。
凭吊：对着遗迹、碑墓等怀念（故人旧事）。
低徊：徘徊;流连。
文化：从广义来说，指人类社会历史实践过程中创造的物质财富和精神财富的总和，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及社会或个人的财富积累。
2.导入 ：
胡同行板：
不唱那辉煌的故宫，/也不唱那雄伟的长城，/单唱这北京城里的小胡同啊，/有名的胡同三千六，/无名的胡同数不清，/横胡同竖胡同，/半截胡同斜胡同，/就象那棋盘布在北京啊，/砖塔胡同年代最久，/交民巷它最长可分西东，/七拐八拐是九道弯哪，/钱市胡同两个人相遇，/您哪，要侧身行……
汪曾祺（1920～），江苏高邮人，作家。代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。当过教师、编辑等。少时常到其家所开的万全堂中药店廊下的书摊借阅唱本。生平喜读风物民俗、方志游记、草木虫鱼、书论画论、笔记野史之类的闲杂图书。他说：“我看杂书所用的时间比看文学作品和评论要多得多。”他生活阅历丰富，对社会、对人生有独到的见解。汪先生熟悉市井民居生活，经他的描述，一方水土鲜活的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前。
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同文化》序”。这是一篇匠心独运，充分显示作者个性风格的小品文。作者以一种文化的品味悠闲、散淡地叙说北京胡同，使我们对北京胡同文化现象以及世代居住于此的北京人的文化心态、生活习俗有了如此生动形象的了解。面对新旧文化传统的碰撞，作者在字里行间浸润着一种对胡同文化的怀旧情绪，传递着些许的伤感。
3.补录：
人评汪曾祺小品：汪老的随笔小品，像《胡同文化》、《昆明的食菌》、《故乡的野菜》，散而庄，淡而腴。记人事，写风俗，谈文化，忆旧闻，叙掌故，花鸟鱼虫，瓜果食物，夜雨春韭，秋末晚崧，皆有情致。“喧闹如山野之闲花，明净如寒潭之秋水。”
汪曾祺自叙：从我家到小学要经过一条大街，一条曲曲弯弯的巷子。……有人问我是怎样成为一个作家的，我说这跟我从小喜欢东看看西看看有关。这些店铺、这些手艺人使我深受感动，使我闻嗅到一种辛劳、笃实、轻甜、微苦的生活气息。这一路的印象深深注入了我的记忆，我的小说有很多篇写的便是这座封闭的、褪色的小城的人事。
我很喜欢宋儒的诗：“顿觉眼前生意满，须知世上苦人多。”
4.思考：
①作者笔下北京胡同建构的基本特点，以及作者以为由此而产生的北京胡同文化的内涵；
②北京胡同文化自身特点与其没落命运的关系；
③文章的收尾处语言风格的变化。
5.自读课文，尝试概要填表：
思路： 由（ ）写到（ ）
胡同建构特点 胡同文化底蕴
①（格局）方正 ①封闭
②（居处）安静 重迁
③（门院）盒子 自顾
再见吧，胡同 自足
旁观
忍
②没落
残破 凭吊
6.七嘴八舌：
①方正 北京城、大街、胡同都是正南正北，正东正西
影响了北京人的生活、思想
点评①：北京的胡同独具特色，一般人习以为常，有一位作家却能以独到的眼光，深厚的文化底蕴，审视北京的胡同，发掘出了北京胡同的文化意蕴，认同胡同文化是北京文化的重要组成部分。
北京胡同的建构特点，在很大程度上决定了其文化底蕴。北京街巷胡同的历史可上溯至元、明两朝，个别地方，如宣武区的阁街有上千年的辽南京燕角楼，街巷胡同存于千年当属罕见。其肇建、变迁、嬗替，真可谓人事沧桑。
重迁
自顾
②封闭 自足
旁观
忍
“安土重迁”的叙写：“破家值万贯”。
“盒子人生”的叙写：“独门独院”、“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”。
“易于满足”的'叙写：“知足了”、“就不错”“那还有什么说的”。
“冷眼旁观”的叙写：“不爱管闲事”、”置身事外“。
“逆来顺受”的叙写：“当了一辈子的顺民”、“多操这份儿心”、“睡不着眯着”
点评②：“盒子”里的礼数，礼数中的闲逸人生DD下棋、喝酒、遛鸟，是胡同市民最典型的文化生活。十足的安宁、平和、恬谈里，我们读到了封闭。即便是胡同取名，都有着浓郁的胡同气息，可见胡同人的内心，有一种自怜的本我情结；于他们讲究“处街坊”，懂礼数处，又反映出北京市民的淳朴。牧歌和田园消歇后的真满足。由于胡同的安静闭塞，造成胡同人的思想上的封闭守旧，安于现状，习惯于逆来顺受，甘做顺民。可以说，胡同是一位时间老人，它见证了胡同文化在历史的风风雨雨里褪色地上演。
③没落 已经很残破/记录着失去的荣华
供人凭吊/使人怅惘低徊
点评③：现代文明下产生了年轻人现代生活方式和思维习惯。他们时尚、前卫、锐意革新、容易接受并欢迎新鲜事物。然而，对于曾经存在的或者还在存在但已经在逐渐消亡的事物，他们的情感似乎已经圆钝，他们表现得漠然。胡同在没落，四合院在消失，它们仅仅是一个或一段历史时期的产物。住在胡同里达40年的汪曾祺先生，作为一个对中国的传统文化情有独钟的文化人，面对胡同的没落，四合院的消失，以及附生其上的胡同文化的隐退，有一种莫名的怅惘和留恋，这一种怀旧情绪，或许是另类的审美。他同时又清醒的认识到胡同文化是一种怀旧市民的衰落文化，跟不上时代的进步，终究要走向消亡。文化是一种历史现象，一个时代有属于它自己的文化。胡同文化，萦于心怀，挥之不去，能如是也就足够。
7.补充资料：
①北京人的生活习惯：
北京人的生活习惯兼取农民和牧民。爱吃硬面饽饽水饺荞麦饼和冰糖葫芦，爱喝大碗茶二锅头
篇7：《胡同文化》说课稿
一、说教材
1.教材分析
整体感知课文，体会作者的态度、观点、感情;抓住课文要点，理解课文的内容和思路，体会词句在语言环境中的意义和作用。对课文的内容、语言和写法有自己的心得，能提出看法或疑问。汪曾祺的《胡同文化》是一篇好文章，普普通通的胡同，在作者的笔下，洋溢着浓郁的文化气息。
它用富有京味而又精练的语言概括了北京胡同的特点，又用北京人特有的生活方式表达出了胡同文化的内涵，最后，用真实的感情表达出了对北京胡同特有的感情。而本单元教学的一个重点正是：概括要点，提取精要。因此，在对《胡同文化》的教学过程中应该着力于引导学生概括出文章的要点，提取精要。京味的语言是文章的一大特色，也是本学期唯一的一篇，所以应该好好的让学生品读、欣赏，从中体会作者的思想感觉。这也正好体现了新大纲中要求的“要致力于学生语文素养和整体能力的提高，重视积累、感悟和熏陶，重视语文运用能力和语感的培养。”鉴于以上的教材分析，确立如下的三个教学目标：
2.教学目标
(1)阅读全文，概括北京胡同文化的内涵，体会作者对北京胡同文化流露的感情，并借以培养概括要点、提取精要的能力。
(2)体会《胡同文化》中浓郁的文化气息，并借以理解汪曾祺散文的特点。
(3)引导学生注意本文语言朴实、雅致的特点。
3.教学重难点
概括胡同文化的内涵和作者在文中流露出来的对胡同文化的感情，训练概括要点、提取精要的能力。
二、讲教法
1.课文
1)文章篇幅比较长，但是比较浅白，可以用来训练学生阅读的速度，同时找关键词、句，概括出要点，提取精要。
2)优美的语言要用声音来品读才有味道，让学生读出自己喜欢的句子，并说说它的妙处。
3)结合有关语句，进行比较阅读，引导学生欣赏京味的语言。
4)作者的感情是复杂的，让学生通过收集资料，进行讨论引向更深入的思考。
2.课时安排：1课时
3.布置预习：
1)什么是胡同文化?
2)北京的胡同有什么特点?
3)胡同文化的内涵是什么?
4)作者对胡同有着怎么样的感情?
三、教学过程
1.导入：由歌曲《故乡是北京》引入，让学生感受一下浓浓的北京风味，由现实生活中走进古老的北京城，去看看古老的胡同。
2.第一步：概括要点，提到精要。默读课文，结合预习(1、2、3)，找出相关的内容，培养学生概括归纳的能力。举例：
(1)由“什么是胡同文化”开始提问，直接入题，让学生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。
(2)“胡同的特点”，学生很容易找到，教师可能用三句领起句让学生找出相关句子品读，如“北京的胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真静啊”
(3)“胡同文化的内涵”指导学生抓中心句，学生很快就可以找出来。
3.第二步：品味语言，体会作者感情。让学生朗读出自己喜欢的句子，并作适当的点评。老师指导欣赏下列句了：
有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!
有窝头，就好。大腌萝卜，较好。小酱萝卜，好。臭豆腐滴几滴香油，更好。虾米皮熬白菜，最好!
这两个句子相比，你更喜欢哪一个，哪一个更能表现出北京人易于满足?为什么?经过讨论，学生发表了自己的看法，同时也煅练了他们的口头表达能力。结合课练习，让学生去品味，去欣赏，去感受作者的感情。
4.第三步：细读最后三个自然段，体会作者感情(伤感留恋)
5.第四步：小结全文。(北京的胡同造就了特有的北京的胡同文化)
篇8：《胡同文化》说课稿
一、教材分析
1、课文的特点及地位
《胡同文化》是高中语文第一册第四单元第二篇文章。第四单元是一个“序言”单元。《胡同文化》是汪曾祺为摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序言，也是一篇文艺小品文，悠闲、散淡、平和，这种风格与作者的思想追求以及本文所阐述的北京市民的生活特点相一致，富于文学韵味。这篇课文，是对学生进行思维训练和写作训练的很好的材料。
2、课文的重点与难点
本单元教学要求有三个方面：一是“从序言中汲取有关著作的信息”；二是“了解作序者的思想感情和阐述的道理”；三是“领悟序言的语言魅力”。根据高一学生思维能力的发展水平和学生写作散文的实际，结合本文的.特点，确立本课的教学重难点如下：
重点：领会“胡同文化”的“封闭”和“忍”的特征及其典型意义；学习分析事物或现象所蕴含的文化意味。
难点：作者对“胡同文化”所持的情感态度。
二、目标分析
1、知识目标
领会“胡同文化”的“封闭”和“忍”的特征及其典型意义。
2、能力目标
①通过归纳“胡同文化”的特点，培养分析概括能力。
②通过分析“胡同文化”的典型意义，培养思维能力和语言表达能力。
③通过课堂练习，培养学生的实际运用能力和写作能力。
3、情感目标
①辩证的评价“胡同文化”产生的背景和原因。
②体会作者对“胡同文化”的情感态度。
三、教法分析
1、理论依据：美国心理学家达菲“阅读策略教学”三个步骤。
2、三步教学法：习得知识——拓展延伸——迁移应用。它符合学生的认知规律，循序渐进，突出学生主体，有利于培养学生的能力。
本课的学习以能力培养为主，为了集中紧凑、提高效率，未使用多媒体课件。
3、具体操作：
①立足课文，点拨导思；
②重点内容，讨论演板；
③点评诵读，领会情感；
④延伸迁移，分组讨论。
四、学法分析
1、学生现状：
高一学生具有阅读一般散文的能力。抓表层易，知本质难；知思路易，明思想难；知局部易，观全文难；习得知识易，迁移能力难。
2、学法指导：
①早读预习，理清课文思路；
②课堂上展开讨论，明确重点；
③在教师的点拨引导下，解内涵，品情感，养练思维和写作的能力。
五、教学过程分析
1、知识习得
①解题。
分析“胡同”和“文化”的词义，理解“胡同文化”在课文中的具体含义。
②分析理解“胡同”的特点。
在教师的点拨启发下，学生讨论归纳，明确：正、俗、多、静。
③概括胡同里的居民的生活习惯和精神状态。
学生阅读讨论，将结果演板，教师小结明确：安土重迁（居住心态）；过往不多（人际关系）；易于满足（生活态度）；不管闲事（政治态度）；安分守己（处世哲学）
④理解胡同文化的特点。
明确：封闭；忍。
2、拓展延伸
此部分的学习，有一定的难度，教师要注意引导，及时肯定学生的发现及思维的成果。
①“封闭”的实质：民族心理的反映。比如“长城”、中外文化上的差异。
②“忍”的实质：民族性格的缩影。比如：中国人的谦逊、一些俗语。
③理解作者对胡同文化态度：批判中带有伤感。
3、迁移训练
课堂上讨论分析武汉“热干面”文化的内涵；课外写一篇关于广州“凉席”文化的作文。
六、本课教学设计的主要特点
1、化繁为简，重点突出。教材的处理，遵循“伤其十指不如断其一指”的原则。
2、板书简洁，钩弦提要。
胡同文化（汪曾祺）
胡同市民文化
正 安土重迁（居住心态）
俗 过往不多（人际关系）封闭（民族心理）
多 易于满足（生活态度）
静 不管闲事（政治态度）
忍 （民族性格）
安分守己（处世哲学）
3、培养能力，注重应用。
篇9：《胡同文化》说课稿
各位评委老师，大家好。今天我说课的主题是《胡同文化》。下面我主要从教学理念、教材分析处理、教学方法与教学过程几个方面来谈谈我对这一课的基本构思。
一、教学理念
两到三年的职专语文课，并不能解决学生的所有语文问题，加之语文教学中学生存在的最大问题：缺乏好的学习习惯，懒于思考。所以我一直认为职专语文课的教学重点应放在培养学生语文学习的习惯，掌握语文学习的方法，了解语文学科的思维方式上。在具体上课的过程中，尽可能按照新课程标准的要求强调学生自身的体验，引导他们留心社会和生活现象，进而加强课堂与生活的联系，赋予一节课现代气息。
本着这样的教学理念，我在准备《胡同文化》这一课时，依然会侧重于对学生在思维上的启迪，情感上的熏陶，和对现实生活的关注。
二、教材分析
《胡同文化》是我国当代散文家汪曾祺先生为摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序言，也是一篇比较精致的文艺小品文。对这样一篇现代文的教学，我按照自己的理念将它定位为对学生进行阅读训练和思维训练的材料。
为此，我确定了如下教学目标：
知识能力目标
理清文章思路，了解并概括北京胡同及其胡同文化的特点，体会作者对胡同文化没落流露出的感情，并借以培养学生筛选与概括信息的能力。
【这一目标辅助于培养学生的阅读能力，是本课的教学重点】
情感态度与价值观
培养学生联系现实、思考现实的意识，引导他们正确看待以胡同文化为代表的中国传统文化的价值，提高学生的文化品位，培养学生热爱祖国传统文化的思想感情。
【这一目标是对我的教学理念的实践：意在关注现实的基础上给学生思维上的启发和情感上的启迪。这一目标是本科的教学难点。】
三、教学方法
为了解决本课的教学重难点，在教学中采用自主、合作、探究的语文学习方式，改变学生的学习观念、态度和习惯。
第一步，是课前要做好预习，布置学生解决字词基础知识；
第二步，在上课过程中，依然坚持“学生活动为主，教师引导总结为辅”的原则。
具体来说，高中生在阅读过程中需要具备一项基本的能力——概括要点和提炼信息。《胡同文化》这课中心虽然比较含蓄，但是每个自然段的中心意思非常清晰明确，所以，在课文分析的环节中，主要采用学生自读、分组讨论，教师加以点拨的方式完成。然后通过实战练习给学生从学法上加以指导：总结如何概括要点和信息。完成本课的教学重点。
其次，我一直觉得语文课比起其他的学科更容易培养一个人的个性、灵性、悟性。而且授课过程中，我们发现学生感兴趣的、容易接受的往往都是离自己比较近的。考虑到学生的这种心理，加之这篇文章本身具备丰富的生活文化内涵，所以可以有针对性的进行研究性学习。在分析文章的末尾“胡同文化随着商品经济的发展终将消失”这样的预言时，我想通过进一步的追问来提示引导学生：在我们本地有没有类似的建筑受到商品经济发展的冲击？再大一点，现代社会里有哪些传统文化受到了经济发展的冲击？我们应该如何去看待？这样就可以有效的在教材和现实之间建立关联，培养学生联系现实、思考现实的意识。
除此以外，做一个有心人。汪曾祺这篇文章写于93年，至今时隔近二十年。他的预言有没有成为现实？这个问题稍微有点难度，我会辅助多媒体教学，关注近几年来关于“胡同文化新发展”的一些新闻报道与信息资料，帮助学生来解答，并进一步引导他们重新审视传统文化的价值，正确看待加以珍视。这样不仅在思维上做了启迪，相信情感上也会有所共鸣。
在学生学法方面主要突出两个方面：
1、缺乏良好的学习习惯和方法，纸上得来终觉浅，所以第一环节中要让他们采用勾画、圈点和批注的方式自读完成归纳；
2、合作探究法，分小组讨论，课堂交流，鼓励学生大胆思考，发言。
四、教学程序
有了这样的思路之后，本课的教学过程也就比较清晰了：
（一）导入：通过说唱音乐《胡同的故事》引出北京胡同，进入本节课关于胡同文化内容的探讨学习。
【设计理由】通过说唱音乐《胡同的故事》引出北京胡同，诙谐的画面、现代的音乐让学生进入氛围，颇有亲切感；浓浓的京味京腔语言更能激发起学生学习的兴趣。
（二）课前准备：
介绍作者汪曾祺
解题（胡同是什么？何谓文化？）
【设计理由】题目是一篇文章的大脑和眼睛，透过题目我们能了解作者的写作内容。并对胡同有一个初步的印象。
用时5分钟
（三）分析课文
布置预习之后，提示学生理清思路，重点抓住文章第五段，过渡性的段落很好的将胡同与胡同文化联系在一起。明确了这一点，其他内容迎刃而解。
1、在理清思路的过程中，首先学习1-4自然段，让学生自读，并概括出老北京胡同的特点。（借助图片给学生比较直观的印象。）
2、一方水土养一方人。了解了胡同之后，随着汪曾祺的笔触，带领学生去探讨胡同文化的特质。在这一部分里，可以先采用提问的方式整体了解胡同文化。明确：通常说的北京的市民文化就是指胡同文化。其主要特征是“封闭”，精义在于“忍”。然后为了更好理解胡同文化“封闭”的特点，指导学生进行分组讨论。
3、在此基础上对学生进行学法点拨：阅读中，如何有效筛选与概括信息？
【设计理由】：落实学习重点，论自读还是教师提问以及分组讨论都是为了训练学生根据要求筛选归纳信息的能力，训练之后总结归纳方法。
以上完成第一个教学目标：用时20分钟。
（四）关注情感
对文章的最后一部分，关于胡同文化的衰败没落。从字里行间提炼出作者的情感态度：怀旧，伤感。
（五）迁移拓展
沿着作者的怀旧伤感情绪和对胡同文化作出的预言对本课进行迁移拓展：
思考：在我们的传统文化中还有哪些像胡同文化一样受到商品经济的冲击？如何看待？当高楼大厦代替了红砖绿瓦，胡同文化会消失在行走的风景中吗？
前两个问题可以由学生讨论交流完成。第三个关于胡同文化发展前景的问题有点难度，需要加以引导。我会提供一些近几年关于“北京胡同新发展”的现实材料来辅助学生思考。
【设计理由】：这一环节意在训练学生联系现实的能力和思考能力。交流之后，可让学生作为研究性学习的课题在课余时间深入研究。
完成第二个教学目标，用时18分钟
（六）总结与作业布置
总结：北京胡同作为一种文化始终沉淀在人们心里，不会消失。希望我们在面对传统文化时，且行且珍惜。
作业布置：
A类：你好，胡同（谈谈你对“北京胡同”的印象）
B类：你好，XX(传统文化的一种，如京戏脸谱、皮影、武术、古诗词等)谈一谈你对这种文化的认识和它的发展现状。
总结，用时2分钟
以上就是我对《胡同文化》这一课的基本构思，希望各位评委老师批评指正。
★ 北京胡同课件
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