党参鸡汤的功能？（精选4篇）由网友“希望的田园”投稿提供，下面小编给大家带来党参鸡汤的功能？，希望能帮助到大家!
篇1：党参鸡汤的功能？
哇！大家听见党参鸡汤是不是都觉得特别特别充满食欲呢？党参鸡汤凭借着自己独特的口感，丰富的营养价值，对人的滋补，丝滑的口感在美食领域中位居前列，倍受各个年龄阶段的喜欢，党参煲鸡汤可是大补的呢，尤其是适合身体不好的需要滋补的人，也可以延年益寿呢！无论是给家里的老人还是孩子做一道这个汤相信都是美美的好评哦。
党参是很好的补气中药，并且还可以降血压。很多人用党参炖鸡。有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用，了解党参炖鸡的做法和功效，才能做出更美味的菜肴。那么，党参炖鸡怎么做呢？党参炖鸡有哪些功效？下面我们详细了解。
党参炖鸡
用料：鸡、党参、红枣、枸杞、姜
做法
1.整鸡剁成块，焯水
2.党参清洗干净后切片
3.稍微用油爆一下鸡块，加入沸水中煮开
4.半小时后加入老姜、党参，小火炖2小时
5.最后加入红枣、枸杞
6.约20分钟后调味起锅
小贴士：用老的柴鸡，剔下胸脯肉。
健康功效：红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
党参炖鸡的做法 党参炖鸡的功效
党参黄芪炖鸡
原料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。
做法：
1、党参、黄芪、当归用流水洗净，浸泡在凉水里一个晚上。
2、红枣、枸杞洗净，不需要浸泡，用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好(不需要剪成两半)。
3、砂锅装冷水，放入洗净切块的鸡(或者不切块也行，只要锅子装得下就可以了)，姜两片，大火烧开，过程中不断用勺子打去浮沫，然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内，盖上锅盖煮开然后关小火，煲2个小时，之后加入红枣和枸杞再炖1-1.5个小时就好了。
注意：炖好之后不要忙着揭开锅盖，关上火之后再焖10分钟左右，这样让味道全入到汤里面，之后就可以盛出来喝了。
特色：鸡肉-鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认...所有鸡肉菜谱有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
大家看，这样一道新鲜美味滋补养颜的高汤就这样出锅了，等待的时间虽然比较久可是当您看到鲜嫩嫩的鸡汤的时候是不是觉得等待也是美好的呢？鸡汤一定要趁热喝哦，还等什么呢，快去尝尝美味的鸡汤吧。如此色香味俱全，我都垂涎三尺了呢。
篇2：党参红枣鸡汤做法有哪些呢
众所周知，党参红枣鸡汤是一道补身体有着丰富营养价值的食材，不仅有效的可以补充身体的气血不足，肠胃虚寒，还可以提高人体免疫力，很多人总是在秋天的季节出现身体乏力，免疫力低下，抵抗力不足，服用党参这样的中药药草，可以驱寒，滋补气血有着很好的功效，那么接下来的文章来为大家介绍一下党参红枣鸡汤的炖法。
用料
主料鸡(土鸡，家养)1只
调料葱15克姜10克料酒10毫升黄芪10克党参10克枣(干)10颗
党参黄芪红枣鸡汤的做法
1.将鸡洗干净后，冷水入砂锅，加入料酒10克葱和姜。烧开后撇去浮末，加入药材用小火慢炖
2.炖上1个半小时左右，嫩鸡1个半小时就很酥了，老鸡的话要2个半小时左右
营养功效
1、党参
补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴。
2、黄芪
黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。
3、红枣
补血、益气、提高免疫。
材料
鸡肉：1000克;
枣(干)： 10颗; 当归： 10克; 党参： 10克; 枸杞子： 5克;
姜：适量; 小葱：适量; 食盐：适量;
当归红枣党参鸡汤的做法
1
准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用
2
准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线
3
开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火
4
炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可
5
出锅。每天一小碗。建议不要过量食用哦
这一道党参红枣鸡汤，相信大家学的差不多了，平时有不少人经常会出现办公室疾病，还会因为偶尔的身体乏力，体质虚寒，而造成手脚冰冷身体，特别的难受被这些症状所困扰，不妨来食用一下，以上这一道党参红枣鸡汤，调理气血的汤料吧！
篇3：枸杞党参乌鸡汤怎么做呢？
所需材料――干香菇，红枣，枸杞，党参，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只
做法：
1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久;
2. 将乌鸡捞出，水倒掉 ;
3.中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧！
4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟
5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦
6.撒上葱花就可以上桌了，香气四溢~！
功效： 专门针对气血两亏，裨胃失调，血管又窄，气血不畅的药膳，用党参，百合，枸杞，红枣，炖乌鸡，要我经常喝这个汤，说是对补气血特别好。
枸杞、党参、乌鸡都是可以起到补血补气的作用的，所以这些食材一起煲制，补血补气的作用就会更好。如果自己脸色不太好，或者大病初愈身体比较虚，都可以经常来煲制这道靓汤来补身体，这道汤虽然具有很好的滋补作用，但是常喝也不会让人生燥，所以体虚的人就可以常喝。
篇4：党参枸杞乌鸡汤怎么做呢？
乌鸡具有很好的滋补作用，尤其是对于产后的女性或者是久病后的病人，平时适当的喝一些无其他都会有很好的滋补作用，能够有效地补充气血，快速的帮助身体恢复，而在母鸡汤里面添加一些中草药，滋补效果会更好，下面我们一起来了解党参枸杞乌鸡汤的制作方法以及它的营养价值。
做法
1、干桂圆剥掉外壳取出果肉，姜切片，乌鸡洗净沥干水份后入锅中开水淖一遍去掉血水
2、把乌鸡放入煲汤的容器中，依次将桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片放到里面
3、倒入适量的温开水，水量以没过鸡身为宜
4、大火烧开后改小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用
制作提示
1、乌鸡你可以切成块状煲也可以整只煲，我喜欢熟后扯着吃，所以我没切。
2、上速材料中的药材少一样或两样也没关系，做出来的汤也同样好喝。
3、煲汤最好水开后用小火慢煲，这样煲出来的汤好喝鸡肉也不容易散。
4、煲的时间以鸡的大小而不同，以筷子能轻松插过鸡肉为宜，太烂鸡肉不好吃。
1、党参能抑制或杀灭麻风杆菌：党参、重楼(蚤休)、刺包头根皮(B木根皮)各等量。将党参、重楼研成细粉；再将刺包头根皮加水适量煎煮三次，将三次煎液浓缩成一定量(能浸湿党参、重楼细粉)的药液，加蜂蜜适量，再将重楼、党参细粉倒入捣匀作丸，每丸15克重；亦可作成膏剂。日服三次，每次一丸，开水送服。(北京中医学院《新医疗法资料汇编》)
2、党参治泻痢与产育气虚脱肛：党参(去芦，米炒)10克，炙耆、白术(净炒)、肉豆蔻、茯苓各7.5克，怀山药(炒)10克，升麻(蜜炙)3克，炙甘草3.5克。加生姜二片煎。或加制附子2.5克。(《不知医必要》参耆白术汤)
再熬煮鸡汤的时候，最好是能够等到鸡汤彻底熟了关火以后，在这里面适当的添加一些盐，这样煮出来的鸡汤味道会更加的鲜嫩，当在乌鸡汤里面添加了一些中草药以后，在吃的时候尽量能够适度，吃得过多很可能会引起身体上火。
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