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无公害韭菜生产技术[论文]

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无公害韭菜生产技术[论文]（共14篇）由网友“无根而生”投稿提供，下面小编给大家整理过的无公害韭菜生产技术[论文]，供大家阅读参考。

无公害韭菜生产技术[论文]

篇1：无公害韭菜生产技术[论文]

我市常年种植韭菜2万亩左右。韭菜在我市的种植历史悠久，据史料记载，军齐一带自清朝中期就有种植，至今已有300多年的历史。常年危害韭菜的主要是地下害虫，有迟眼蕈蚊和葱黄寡毛跳甲，人们统称为地蛆。过去一直使用“3911”、“1605”等剧毒、高毒农药灌根，每年要防治2-3次，由于连年使用，造成害虫的抗药性越来越大，人们的用药量也逐年增加，最高时亩用量达到2公斤左右，造成产品的农药残留严重超标，食用后中毒事件屡有发生，许多消费者对韭菜产生了恐惧心理，限制了人们的消费，以致于韭菜销售陷入了困境，价格不断下滑，一些韭农改种其它蔬菜品种，使得餐桌上失去了一道美味。随着人们物质生活的不断提高，人们的健康意识提高到一个新的高度，不再满足于吃饱而已，要吃好、吃出健康来的追求意识增强了。国际经济合作组织在1993年制定了减少使用危险性农药计划，要求逐步淘汰危险性农药产品，我国农业部于1982-1993年先后制定了农药安全使用标准和农药合理使用准则，并建立了绿色食品工程。5月8日发布实施了中华人民共和国《农药管理条例》，以法律的形式规定了“剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果等作物”。我国颁布了禁止使用高毒高残留农药。共10种（类）。例如DDT、杀虫脒、氟乙酰胺、二溴乙烷等；上海、秦皇岛等发达城市都出台了禁止销售和使用的农药品种达20多种，我省于20出台了以高剧毒农药为首的31种农药不得用于蔬菜，烟茶和中草药生产，同时制定了30余种蔬菜品种病虫害安全控害技术规程。年农业部颁布实施了《绿色食品产地环境技术条件》行业标准，具体规定了4项技术指标和准则：一是产地环境技术条件；二是食品添加剂的使用；三是农药使用准则；四是肥料使用准则。符合以上条件经绿色食品中心或指定部门检测合格，取得无公害蔬菜或绿色食品标识的，市场和社会才予以认可。为了保障人们的身体健康，为了尽快使韭菜生产达到无公害生产标准，重新回到餐桌上来，我站经历了多年的探索与研究。在各级政府、农牧局的领导和支持下，在河北省农科院植保所的密切配合下，摸清了地下害虫的发生规律，找到了生产上防治的关键环节。筛选出了防效优良、低毒、低残留、成本合理的符合无公害技术要求的.药剂，对十分难以防治的葱黄寡毛跳甲实施了生物防治试验，防效很好。在这一基础上，制定出了无公害韭菜生产技术规程，为生产无公害蔬菜生产提供了可行的操作技术。

一、我市韭菜地下害虫生物学特性及危害：

1、韭菜迟眼蕈蚊：也称韭蛆。是我国独有的害虫。是韭菜生产上发生危害最重的害虫。冬季扣棚以后危害最为严重。从春季到秋季养茬这段时间成虫和幼虫发生量很小，在我市露地一年发生4代，有3个危害高峰：4月中下旬、5月下旬、9月下旬。。拱棚栽培模式下还可完成1至2个世代。收割茬数越多危害越大，扣棚后30天左右出现韭蛆的越冬代成虫。扣棚后35-50天进入第一代幼虫的危害盛期，若不防治此期,会造成10%-40%的被害，严重田块被害率达60%。平均单株有虫7-8头，多则10余头。此阶段韭蛆均蛀食根壶。在扣棚后70-80天进入第二代幼虫危害期，此阶段是生产上防治的薄弱环节。

2、葱黄寡毛跳甲(LuperomorphaSuluralisChen)俗称“蹦哒虫”，是韭菜上危害时间最长的害虫。全年几乎每时均可见到该虫。据调查结果显示，平均每平方米有虫1889头，最高达5000头。该虫以幼虫取食韭菜须根内部组织，致使植株有效根系缺乏，植株吸收水分和无机盐分能力下降，严重田块韭菜根全部被取食掉，是造成大面积韭菜黄化、甚至死亡，品质和产量严重降低的根本原因。该虫的抗药性极强，各种农药对它均无理想的防效。

二、针对以上基本情况，在农业局的领导下，大力调整农业种植结构，发展无公害农产品，建立了无公害韭菜生产技术体系。确定了以20%韭保净乳油治韭蛆，以寄生线虫防治跳甲，以平衡施肥、配合使用微量元素改善品质的无害化生产技术措施。

（一）、制定和推广了无公害栽培技术规程及病虫防治技术规程，使无公害规范化。

1、使用低毒低残留化学农药，抓住关键期及时用药防治。一是冬季扣棚时，杀灭越冬幼虫，压低棚内虫口基数，二是春季韭菜收割完毕后，控制春季危害，三是秋季偶发期。春季和秋季两次用药需依当年田间发生虫量而定。使用药剂：根据多年筛选，由省植保所研制生产的20%韭保净乳油，属低毒、低残留、无污染，而且防效高，对韭蛆的防效均在98%以上，持效期达2—3个月，符合无公害生产技术要求，比乐斯本、辛硫磷等成本低、防效高。毒性仅为3911的二千分之一。使用方法：亩用药量0.75-1公斤，随水浇灌，亩用水30方。同时，韭蛆成虫对黄板有趋性，喜欢在阴湿弱光的环境下活动，贴近地表飞翔或行走，远距离传播靠风力进行，因此可以利用黄色板诱杀成虫，对于防治是有辅助作用的。

2、应用昆虫病原线虫防治跳甲的生物防治技术。市植保站与中国农科院生物防治所合作，应用昆虫病原线虫防治跳甲试验取得了成功，它是无毒、无污染的一种生物防治技术，它能依靠水膜蠕动寻找寄主，并从昆虫的气孔侵入，通过体内繁殖将寄主杀死，而后寻找新的寄主。根据葱黄寡毛跳甲的生活习性和韭菜生产管理规程，秋季一次施入可保证全年不受危害。填补了韭菜地下害虫生物防治的一项空白。

3、合理运用农业措施，减少害虫的发生。避开韭蛆发生期浇水，4—5月、9月以后尽量减少浇水，在6月至8月的高温季节浇水追肥，促进营养贮存和分株，扣棚后的生长期内应保证充足肥水，但要注意降低棚内湿度，防止灰霉病发生。

4、平衡施肥、增施有机肥，提高韭菜品质。普利复合生物肥、丰满囤、美地那、PANEN等肥料对韭菜的生长、叶绿素的含量有很好的促进作用，增色、增产效果都显著。同时，底施微量元素锌、铁等能改善叶色。

（二）、利用农民夜校、农研会定期培训，提高农民的环保意识和应用新技术的能力。曾多次在大集上举办宣传咨询活动。同时在军齐、等报、北吕村、小位等地举办技术培训夜校，系统讲述生产无公害韭菜的生产要点和规程，以及广阔的发展前景。

（三）、强化执法监督，堵住公害源头，为无公害产品保驾护航。辛集市建立了无公害韭菜生产基地。基地实行自主经营，综合管理。农业执法机构、工商、计量监督等负责执法检查和生产监督，定期抽查检查阶段生产。

（四）、实行产品化验检测制度，确保无公害蔬菜合格上市。严把质量关，定期对产前、产中、产后进行质量检测，确保产品让消费者放心。

篇2：海阳市韭菜无公害生产技术操作规程

海阳市韭菜无公害生产技术操作规程

1 范围本规程规定了越冬无公害韭菜的生产基地建设、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防治技术以及采收要求.

作者：姜常松姜兆伟孙春竹作者单位：姜常松,孙春竹(海阳市农技站,山东,海阳,265100)

姜兆伟(海阳市蔬菜站,山东,海阳,265100)

刊名：山东农业科学 ISTIC英文刊名：SHANDONG AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)： “”(4) 分类号：S633.3 关键词：

篇3：无公害果品生产技术

无公害果品生产技术

本文介绍了无公害果品概念及生产基础,分析造成果品污染的主要原因,提出了无公害果品生产技术.

作者：梁鑫作者单位：鹿邑县涡北镇农业服务中心,河南鹿邑,477200 刊名：安徽农学通报英文刊名：ANHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN 年，卷(期)： 15(14) 分类号：S66 关键词：无公害果品污染生产技术

篇4：甘蓝无公害生产技术

甘蓝无公害生产技术

甘蓝又名莲花白、包心菜、洋白菜等,由于适应性广、抗性强、耐寒、耐病虫、稳产高产、耐贮运、供应期长等优点,全国各地普遍栽培.笔者根据陕西商洛地区实践经验,总结出甘蓝无公害生产技术.

作者：杨雪竹杨瑛作者单位：杨雪竹(陕西省商洛市农业技术推广站,726000)

杨瑛(商洛市商州区农技推广中心)

刊名：西北园艺英文刊名：NORTHWEST HORTICULTURE 年，卷(期)：2009 “”(11) 分类号：S6 关键词：

篇5：韭菜小拱棚生产技术农科论文

韭菜小拱棚生产技术农科论文

摘要:越冬茬小拱棚韭菜生产技术重点在扣膜及扣膜后的管理。扣膜前要施足底肥,保证底墒;扣膜后要加强温度、水分、肥料等几方面的管理。

关键词:韭菜;小拱棚;栽培技术

韭菜小拱棚生产具有投资少,效益高的优点,每667 m2可产韭菜4 000~5 000 kg,667 m2经济效益1万元左右,目前在山东、河南等地普遍得以应用[1-3]。现将具体栽培技术总结如下。

1 品种选择

选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的品种。韭菜小拱棚生产要求选择耐高温、高湿、同时分蘖力强、生长速度快、休眠期短而又不易倒伏的品种。主要品种有:平韭2号、北京大白根、嘉兴白根、汉中冬韭、大金钩韭、河南791、寿光独根红等品种。

2 茬口安排

休眠期短的韭菜品种小拱棚栽培模式是秋延后小拱棚韭菜生产和越冬茬小拱棚韭菜生产。秋延后小拱棚韭菜生产在10月上旬露地生长期清除地上韭菜残体,10月中旬扣棚,11月上旬开始收获;越冬茬小拱棚韭菜生产在10月中下旬扣棚,11月下旬-12月上旬开始收获。以后每隔25~30 d收获一茬,共收获3茬。

3 整地做畦

3.1 生产地选择

选择交通便利、背风向阳、地势高燥、土质肥沃、无盐碱性、排灌方便、pH 7.5以下的砂质土壤,前茬作物非葱蒜类作物,并且要远离污染源。

3.2 整地做畦

选好的地块,冬前翻耕晾晒,立冬时节灌1次封冻水。早春每667 m2施充分腐熟的有机肥6 000 kg、磷酸氢二铵20 kg,然后深翻30 cm,反复耙平做实,使土壤和肥料充分混合,地表疏松绵软。北方地区一般做低畦栽培,畦宽2 m,长度可视地块和生产的实际情况而定,一般30~40 m,整平畦面。

4 育苗与定植

4.1 种子处理

韭菜大面积栽培时多采用播种法育苗,为促进早发芽,―般采用浸种催芽技术。具体方法:文秘站－您的`专属秘书，中国最强免费！首先用40 ℃左右的温水浸种24 h,去除瘪籽,搓洗3~4次(洗去种子表面的黏液)后用清水冲洗2~3次,然后滤净水分,用湿布包起来,置于15~20 ℃环境下催芽,每小时翻动2次,每48 h用清水冲洗1次,3~5 d后即可萌芽。

4.2 播种与播后管理技术

韭菜播种一般以地温稳定在l2 ℃左右,4月中下旬(谷雨前后)进行,采用南北向条播法,播种沟深13~15 cm,沟宽9 cm,沟距35~40 cm。播后覆细土l cm,不宜过厚,否则不宜出苗,覆土后轻微镇压,然后浇透水。

播种2 d后喷洒除草剂,预防韭菜田内的苗期杂草,一般每667 m2喷洒35%除草通100~150 g或48%的地乐胺200 g。韭菜出苗前不进行田间管理,以免破坏除草剂形成的药膜。韭菜出苗后,3~5 d浇水1次并遮阴保湿,在第3片真叶时灌大水,并及时疏密补稀进行匀苗,达到苗全、苗匀、苗壮的目的。

4.3 定植

定植时间取决于播种时间,春播苗在夏至定植,秋播苗于第2年清明前后定植。一般在播后80~90 d,苗子长到5~6叶,高18~20 cm时定植较为合适。

定植时首先将韭苗起出,剪去须根尖端,留2~3 cm,以促进新根发育。再将叶子先端剪去一段,留叶长10 cm,以减少叶面蒸发,维持根系吸收与叶面蒸发的平衡。

定植密度依品种的分蘖能力而定。畦内行距18~20 cm,穴距10 cm,每穴栽苗8~10株,适于生产青韭;按行距30~36 cm开沟,沟深16~20 cm,穴距16 cm,每穴栽苗20~30株,适于生产软化韭菜。定植宜深栽浅盖,覆土厚至与假茎平齐即可,以不埋住分蘖节为宜。栽后镇压,使根、土紧密接触。

5 定植后的管理

5.1 合理施肥

韭菜苗出齐后,及时追施催苗肥,每667 m2随水冲施500 kg人粪尿。在8月初和9月初,韭菜旺盛生长和养分积累的关键时期,每667 m2追施2 000 kg人粪尿或腐熟饼肥l50~200 kg和过磷酸钙100 kg,以促进韭菜健壮生长。

5.2 水分管理

韭菜属于半喜湿类蔬菜,比较耐干旱。雨季必须及时排除田间积水。秋季雨水减少后,9月份7 d左右浇水1次,10月份逐步减少浇水量,掌握见干见湿,不旱不浇的原则。

注意改善通风透光条件,防止倒伏。韭菜生长旺季,如果水肥管理不当,极易造成倒伏现象,若倒伏后不及时处理,会造成下部叶片黄化、腐烂,滋生病虫害。防止倒伏首先要严格控制田间水肥管理,根据田间实际情况灵活掌握施肥和浇水的时期和用量,确保韭菜健壮生长。其次,如果发生倒伏要及时采取措施。春季倒伏后可适当割去上部l/3~l/2的叶片以增加株间光照,使其恢复直立性。秋季倒伏后禁止刀割,可采取设立支架扶持或隔天翻动的方法来改善田间通风透光条件。

5.3 及时去蕾

韭菜花蕾的生长和开花要消耗掉很多养分,严重影响到营养物质的积累。在秋季花薹抽出时,要及时掐除,以保证营养物质的积累。

6 扣膜及扣膜后的管理

6.1 扣膜前的管理

对于不需回青的韭菜,扣膜前应施足底肥,浇足水,保证扣膜后有充足的水肥供应。并在扣膜前5~10 d高割一刀,以改善通风透光条件。对于需回青的韭菜,在全部回根后(地上部全部枯萎)土壤封冻前,灌足封冻水,造足底墒;清除残茎枯叶,保持田园洁净,如有残茎也应刮掉并全部清扫干净。清扫干净后,盖一层充分腐熟的优质马粪或土杂肥,用量以667 m2施1 668 kg为宜,以利于提高地温和保证养分供应。

6.2 扣膜后的管理

6.2.1 温度管理

初扣膜时一定不要封严,以防止白天温度过高,昼夜温差过大,可采取昼揭夜盖的方法控制昼夜温差,待天气渐渐冷下来时再减少通风。一般第1刀韭菜生长期间,白天小拱棚内温度控制在17~23 ℃,尽量不超过24 ℃,不允许有2~3 h超过25 ℃,以后每刀棚内温度可比上刀提高2~3 ℃,但不要超过30 ℃;第1刀韭菜生长期间夜间温度控制在10~13 ℃,昼夜温差控制在10~15 ℃范围内,以后每刀夜间温度随白天温度的提高而提高。

6.2.2 水分管理与湿度调节

扣膜前已经浇过水的,土壤水分能够满足第1刀韭菜的萌发和生长需要,扣膜后一般不浇水。在收割前1周可浇一次增产水,浇水后应加大通风,避免湿度过大,叶片结露引发病虫害。收割后3~5 d不通风以提温保湿。上刀韭菜收割后至本刀韭菜长到6~8 cm高以前,由于伤口尚未完全愈合不能浇水。以后当发现韭菜生长减慢时,可适当浇水,注意浇水应在晴天上午进行,浇水后及时通风排湿。韭菜叶片肥嫩,叶片生长期间小拱棚内湿度应控制在75%~85%,湿度过大,叶片易结露引发病虫害。

6.2.3 土壤管理

当韭菜萌发露尖后,进行第1次培土,株高3~4 cm时进行第2次培土,株高10 cm时进行第3次培土,株高15 cm时进行第4次培土。培土一般结合松土进行,每次从行间取土培到韭菜根部形成2~3 cm高的土垄,4次培土后形成10 cm左右高的小高垄。垄沟相间便于浇水,提高地温,促进生长,还可以把株型开张的植株叶片拢到垄中央,改善行间通风透光条件。

6.2.4 施肥管理

在施足基肥的基础上,追肥不宜过早。为促进韭菜生长,结合浇增产水每667 m2施入15~20 kg的复合肥。注意忌用铵态氮肥,以免造成氨害。在韭菜叶片生长期间,可喷施一些激素和微肥进一步提高韭菜叶片的产量和质量。

7 采收

一般株高30 cm即可收割,收割时的高度控制在鳞茎以上3~4 cm处(即黄色叶鞘处);两刀之间间隔以1个月为宜,一般收割3刀。收割时间宜在晴天上午进行,雨前和雨天不割。为获得高产高效益,每次下刀宜浅,以免影响长势。每茬收获后要注意追肥、灌水、中耕松土。

参考文献

[1] 尹守恒,原毅彬,陈中府,等.韭菜小拱棚秋延后高产高效栽培技术[J].现代农业科技,(21):27.

[2] 杨志宏.韭菜优质高产栽培技术[J].蔬菜,(11):19-20.

[3] 刘树革.小拱棚韭菜高产栽培技术[J].农民致富之友,(8):8.

篇6：无公害蔬菜生产技术的运用论文

无公害蔬菜生产技术的运用论文

摘要：无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜，深受消费者喜爱。本文从生产条件、栽培技术、肥料施用、种植管理和病虫害防治等方面对无公害蔬菜的栽培技术要点进行了介绍。

关键词：无公害蔬菜；栽培技术

无公害蔬菜是指农药残留不超过国家标准、硝酸盐含量不超标、“三废”等有害物质不超标、病原微生物等有害微生物不超标、避免环境污染的商品蔬菜。采用综合防治技术控制病虫害是无公害蔬菜生产最关键的一个环节。蔬菜病虫害综合防治的原则是：一是培育和选用抗病虫品种，或采用调节蔬菜生育期等一系列措施，提高蔬菜对病虫的抵抗能力；二是防止新的病虫侵入，或切断病虫传播途径等手段，防止病害侵染，或将虫害消灭于严重危害之前；三是通过栽培管理，改善菜田生态系统，创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生发育的环境条件。近几年来通过我们不断总结经验，其生产技术要点如下：

1生产条件

无公害蔬菜生产基地选择在远离工厂、医院等污染源3000m以外，水质、大气、土壤无污染的地域，能有山、河隔离带更为理想。农田灌溉水、土壤、大气、生活饮用水、水土保持综合等环境质量应符合国家有关标准。基地面积应大于5hm2，土地连片便于轮作，运输方便。基地选定后还应合理规划，完善排灌设施，健全田间道路网络，培肥土壤等，创造一个优质、高效、低耗的无公害蔬菜生产生态环境。

2细化栽培

细化栽培技术就是要根据蔬菜病虫无害化治理的要求，研究蔬菜生长发育的规律、环境调控与产量形成规律，研究无土栽培、设施栽培、节水灌溉及这些技术的应用与病虫消长的关系；研究不同科蔬菜之间轮作技术、茬口安排技术、清理田园技术和引种试验推广抗病虫品种技术等综合技术，因地制宜制定（设计）出一套适合当地不同类型菜地和不同蔬菜品种的生产技术规范，供基地生产应用。

3强化应用生物和物理防治技术

随着无公害蔬菜生产技术的不断演进，保护、利用天敌，苏云金杆菌、Bt与病毒复配的复合生物农药、爱比菌素、农抗120、农用链霉素、新植霉素等的应用，灯光诱杀、气味诱杀，利用害虫对颜色趋性进行诱杀及防虫网、特种性能膜防病虫等生物、物理防治技术已日益受到重视，部分已直接取代化学农药的使用。今后要充分应用已有的技术成果，进一步开放、推广生物防治和物理防治技术，力争扩大取代化学农药的使用面。

4病虫害化学防治技术

优化蔬菜病虫害化学防治技术，可大幅度提高农药药效，既控制病虫的为害，又可防止农药在蔬菜产品上的超标残留。可从以下几方面入手：（1）按照国家有关规定，绝对禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药。（2）加强病虫测报，掌握防治适期。蔬菜病虫种类繁多，发生复杂，要抓住主要病虫和病虫发生的主要时期开展测报，一般害虫的低龄阶段和病害的发生初期为防治适期。（3）对症下药。据中国蔬菜病虫原色图谱记载，我国有蔬菜病害1133种、蔬菜虫害334种，但各地主栽的蔬菜种类和主要病虫发生种类并不很多，防治前一定要确诊后对症下药。（4）讲究施药技术。实施化学防治时必须把农药施用到目标物上才能有效地控制蔬菜病虫的发生、发展，才能保护蔬菜的正常生长，若施药“脱靶”就会降低防治效果和造成环境污染。（5）严格按照有关规定控制农药的使用浓度、使用量、剂型、使用次数、使用方式和依法执行农药的.安全间隔期。

5施肥措施

5.1重施有机肥，少施化肥

充足的有机肥，能不断供给蔬菜整个生育期对养分的需求，有利于蔬菜品质的提高。农作物秸秆和畜禽粪污要加入发酵剂经过高温堆积发酵，使其充分腐熟方可施入菜田。发酵时将新鲜的粪污装入塑料袋中堆放或装入缸中，加入热水封口，在15℃以上的环境湿度下自然发酵。农作物秸秆加入速腐剂可直接还田，但将其粉碎后，堆腐发酵效果更好。堆腐的方法是每100kg粉碎的秸秆加入速腐剂1~2kg，堆垛后，表面用泥封严，一般20d左右成肥。

5.2重施基肥，少施追肥

实践证明，在相同基肥条件下，追肥用量越大，绿色蔬菜生产要施足基肥，控制追肥，一般施用纯氮225kg/hm2，2/3作基肥，1/3作追肥，深施。

5.3重视化肥的科学施用

一是禁止施用硝态氮肥。二是控制化肥用量，一般施氮量应控制在纯氮2250kg/hm2以内。三是要深施、早施。一般铵态氮肥施于6cm以下土层，尿素施于10cm以下土层。早施有利于作物早发快长，延长肥效，减少硝酸盐积累。实践证明，尿素施用前经过一定处理，还可在短期内迅速提高肥效，减少污染。处理方法为：取1份尿素，8~10份干湿适中的田土，混拌均匀后堆放在干爽的室内，下铺上盖塑料薄膜，堆闷7~10d即可做穴施追肥。四是要与有机肥、微生物肥配合施用。

5.4施肥因地、因苗、因季节而异

不同的地质，不同的苗情，不同的季节施肥种类、施肥方法要有所不同，低肥菜地，可施氮肥和有机肥以培肥地力。蔬菜苗期施氮肥利于蔬菜早发快长。夏秋季节气温高，硝酸盐还原酶活性高，不利于硝酸盐积累，可适量施用氮肥。

作者:陈文娟岳国辉刘兰英单位:江西省丰城市园艺场

篇7：青贮玉米无公害生产技术

青贮玉米无公害生产技术

青贮玉米是指用鲜嫩的玉米茎叶做饲料的玉米,是用作制造青贮饲料的'专用玉米,其营养价值高,饲喂效果好,适合饲喂牛、羊等家畜.随着畜牧业生产的不断发展,青贮玉米面积逐渐增多,并将其制成青贮饲料,可供四季饲喂牲畜之用,有“草罐头”美称.

作者：王景光作者单位：黑龙江省龙江县农业技术推广中心,黑龙江龙江,161100 刊名：中国农村小康科技英文刊名：CHINESE COUNTRYSIDE WELL-OFF TECHNOLOGY 年，卷(期)： “”(11) 分类号：S5 关键词：

篇8：优质无公害苹果生产技术

优质无公害苹果生产技术

介绍了优质无公害苹果生产技术,主要包括选择适宜品种、科学施肥、合理修剪、疏花疏果、正确用药、果实套袋、摘袋上色等内容,以期为苹果的无公害生产提供参考.

作者：作者单位：刊名：现代农业科技英文刊名：XIANDAI NONGYE KEJI 年，卷(期)：2009 “”(21) 分类号：S661.104+.7 关键词：苹果品种选择科学施肥合理修剪疏花疏果

篇9：兖州市无公害小麦生产技术

兖州市无公害小麦生产技术

兖州地理位置优越,环境资源良好,具有生产无公害小麦的`优越条件.在生产过程中,从立地条件、品种选择、播种质量到栽培管理、肥水管理、病虫害防治,严格按照无公害的标准要求进行生产,特别是在病虫害防治、肥水管理这两个关键环节,严格控制农药、化肥的施用量、施用时间及施用次数,确保小麦品质符合无公害农产品的标准要求.

作者：付强 Fu Qiang 作者单位：兖州市农业局,山东兖州,272100 刊名：安徽农学通报英文刊名：ANHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN 年，卷(期)： 15(14) 分类号：S512.1 关键词：无公害小麦生产技术兖州市

篇10：朝天椒无公害标准化生产技术

朝天椒无公害标准化生产技术

朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长的一类辣椒的统称,是按果实着生状态进行分类的,包括植物学分类上5个变种中的`4个:簇生椒、圆锥椒(小果型)、长辣椒(短指形)、樱桃椒.朝天椒果实均较小,因此又称小辣椒.无公害朝天椒是指经认证、无污染(农药残留、重金属、亚硝酸盐等有毒有害物质含量均不超标)、食用卫生安全的商品朝天椒.

作者：张慎举皇甫自起作者单位：商丘职业技术学院,河南商丘,476100 刊名：长江蔬菜 PKU英文刊名：JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 年，卷(期)： “”(5) 分类号：关键词：

篇11：无公害蜂蜜的生产技术

无公害蜂蜜的生产技术

对各种影响无公害蜂蜜的'不同因素,采取了不同简便易行的控制方法,得到了较好品质的蜂蜜产品,取得了很好的应用效果.

作者：许具晔许喜兰白桂芬 Xu Juye Xu Xiian Bai Guifen 作者单位：许具晔,Xu Juye(郑州市农林科学研究所,河南郑州,50005)

许喜兰,白桂芬,Xu Xiian,Bai Guifen(郑州市农林科学研究所,河南郑州,450005)

刊名：农产品加工・学刊英文刊名：ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUCTS PROCESSING 年，卷(期)： “”(2) 分类号：S891 S896.1 关键词：养蜂蜂蜜加工生产技术

篇12：保护地芸豆无公害生产技术

保护地芸豆无公害生产技术

总结了峄城区生产过程中推广的保护地芸豆无公害生产技术,以期为保护地芸豆无公害生产提供参考.

作者：韩璐孙俊杰作者单位：山东省枣庄市峄城区农业局,山东枣庄,277300 刊名：现代农业科技英文刊名：XIANDAI NONGYE KEJI 年，卷(期)：2009 “”(4) 分类号：S643.1 关键词：保护地芸豆无公害生产技术

篇13：《静海县林下香菇无公害标准化生产技术》论文

静海县大力发展经济林种植。目前，我县已发展林地面积40.26万亩，其中速生杨经济林16.66万亩。我县从开始引进林香菇、种植实用技术，获得了成功经验，可实现林地亩年增收8000元，并且探索出5—10月份在林地反季节生产香菇、木耳、平菇等食用菌，达到上面长树、下面长食用菌目前香菇种目前林下香菇植面积1万多亩，年产鲜菇9万t以上。近年来，通过大力推广无公害标准化生产技术，香菇生产的质量和效益都有了显著的提高。同时探索出了“以林为主，多种经营，以短养长”的无公害林地立体农业发展道路。

1菌棒制作

1.1菌种制作。菌种分为母种、原种、栽培种，母种从大型科研单位引进，再制成原种到栽培种，然后用于生产。因此，制作菌种的时间应比制棒提前45d左右，菌种发菌时问需要40d左右。

l.2选择原材料。选用当年砍伐的硬杂木加工，隔年腐朽的'木材及松柏木、杨槐木不能作为原材料。木材粉碎成5～10mm的木屑。粉碎好木屑要避免雨淋而发生霉变。

1.3菌棒制作

1.3.1配料。将选好的原材料进行农药残留化验检测，选择无农药超标的原材料按要求进行配比。菌棒配料：杂木屑78％、麸皮20％、红糖1％、石膏l％。将木屑堆摊在干净的水泥地面上，将麦麸、石膏均匀地撒向堆面，糖溶于热水中，反复搅拌干料直到均匀，然后将干料中间挖成凹形，将糖水分次加水，依次倒入料中，用铁锹搅拌几次到均匀为止。做到比例准确，干料混合均匀，原料吸水均匀，干料吸水充分，湿度控制在65％左右。

1.3.2装袋。用装袋机装袋，双层套袋，塑料袋规格为15cm×55cm。装袋时，将塑料袋套入装袋机的出料铁桶上，用铁锹把料铲进料斗内，左手轻压住塑料袋，右手顶住塑料袋底部，用力均匀而顺其自然的装满袋，使袋内培养料松紧适宜，取下袋后，一人专门将多余的培养料倒出，拧紧袋口，扎袋人松开袋口，拍打几下，使之干净，用棉绳把袋口先捆扎二道，再把袋口薄膜反回头扎牢固，使之密封。套上套袋封好袋口，每袋重1.9～2．1kg。

1.3.3高温灭菌。新式蒸汽锅炉灭菌，4h内达到100℃以上，保持l0h，每锅可灭菌3000～4000棒。灭菌时做到菌棒蒸熟蒸透，无生料。

1.4菌棒接种。将灭菌后的荫棒晾凉后进行接种。采用五孔双面接种法，整个接种过程严格按照无菌操作进行。接种在接种箱中完成，将60个左右菌棒、3袋菌种放入接种箱

中，用专用气雾消毒盒烟熏灭菌3min。灭菌消毒结束后，接种人员双手用75％酒精擦拭消毒，坐到接种箱前，双手进入接种箱内，取袋培养袋摆好．脱去外套袋，用打孔木棒对培养袋打孔，打穴后迅速用接种器或手工将菌种紧紧挤入接种孔内，让菌种与菌穴密切吻合，不留问隙，菌种于穴面微凸起。这样，香菇菌丝一萌发就可将接种口封住，防止杂菌危害。依次接完5个孔后，套上外袋封好，放在一旁，待整箱接种完以后，依次进行。

2发菌管理

2.1发菌场地。培养菌袋的环境要求清洁、干燥、通风、黑暗，其中通风干燥尤为重要。在生产棚内进行发菌即可，使用前在地面撒上石灰粉进行消毒。按“井”字形排放菌袋，叠放高度8～10层。排放时接种口向外侧，不要遮压，以利通气。

2.2温湿度管理。低温发菌，温度维持在l5℃～28℃。室内空气相对湿度要求65％左有，宁干勿湿。保持空气清新，气温高时，早晚通风；气温低时，中午通风，料温高时

多通风。培养室要求暗光，防止菌丝徒长形成菌膜。

2.3通风。接种后10d翻第1次堆，菌袋上下调换，使其发菌一致。发菌期间，应勤检查，如发现个别菌棒出现杂菌斑块，应及时捡出。在接种孔菌种互相连接以后，脱掉外袋。随着菌种的生长及时采用针刺通氧。

3转色出菇

3.1菌棒转色。转色是香菇生产的特点，菌棒发满菌后，由白色转为褐色，才能形成菇蕾出菇。根据各品种特性，接种后5O～60d时间菌棒逐渐转成褐色，转色的好坏直接影响出菇的早晚和产量的高低，应保证温度l5℃以上，使其正常转色。

3.2菌棒摆放。单层摆放，每平方米摆放40棒。

3.3带袋出菇。通氧后养菌7～10d，使菌丝恢复生长，菌丝恢复后进行带袋出菇管理，待菌棒旱红棕色，袋内头茬菇成熟时，脱掉内袋并采菇。

3.4温度管理。以增减棚顶遮盖物和调节通风强度，使温

度保持在l5℃～25℃，最适温度在18℃左右。

3.5湿度管理。使用微喷技术，实现供水的高雾化、均匀喷洒和多次少量的灌水方式。早、晚喷水，小菇少喷，大菇多喷，保持空气湿度85％～95％，茹体成熟时停止喷水。